UJI EKSTENDER MADU DENGAN DOSIS YANG BERBEDA PADA

PROSES KRIOPRESERVASI TELUR IKAN MAS

(Cyprinus carpio Linneaus)

SKRIPSI

Diajukan sebagai Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Strata Satu (S1)

Program Studi Budidaya Perairan

ABDI SETYO ADISAPUTERO

201310260312075

JURUSAN PERIKANAN

FAKULTAS PERTANIAN – PETERNAKAN

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG

2013

HALAMAN PENGESAHAN

Nama : ABDI SETYO ADISAPUTERO

NIM : 201310260312075

Jurusan : PERIKANAN

Fakultas : PERTANIAN - PETERNAKAN

Judul : UJI EKSTENDER MADU DENGAN DOSIS YANG

BERBEDA PADA PROSES KRIOPRESERVASI TELUR

IKAN MAS (Cyprinus carpio Linneaus)

Skripsi ini telah diterima sebagai persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana

Perikanan pada Program Studi Budidaya Perairan Fakultas Pertanian - Peternakan

Universitas Muhammadiyah Malang

Mengesahkan

SKRIPSI

UJI EKSTENDER MADU DENGAN DOSIS YANG BERBEDA PADA

PROSES KRIOPRESERVASI TELUR IKAN MAS

(Cyprinus carpio Linneaus)

Oleh :

ABDI SETYO ADISAPUTERO

NIM : 201310260312075

Telah dipertahankan di depan dewan penguji

Pada tanggal : ..............

Dewan Penguji :

Pembimbing Utama Pembimbing Pendamping

Penguji Utama Penguji Pendamping

`

Malang, Agustus 2013

Universitas Muhammadiyah Malang

Fakultas Pertanian Peternakan

Dekan,

KATA PENGANTAR

Assalamua’alaikum Wr. Wb.

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah S.W.T yang telah

memberikan rahmat dan hidayah – Nya sehingga dapat menyelesaikan laporan

Skripsi ini. Sholawat serta salam tetap tercurah limpahkan kepada junjungan kita

Nabi Muhammad S.A.W. penulis dapat menyelesaikan karya ilmiah berupa

Laporan Penelitian dengan judul “Uji Ekstender Madu Dengan Dosis Yang

Berbeda Pada Proses Kriopreservasi Telur Ikan Mas” skripsi ini disusun untuk

menempuh tugas akhir guna memenuhi persyaratan untuk memperoleh gelar

Sarjana Strata Satu di Jurusan Perikanan Fakultas Pertanian Peternakan

Universitas Muhammadiyah Malang.

Penulis menyadari sepenuhnya bahwa skripsi ini dapat terselesaikan atas

bantuan, motivasi, dorongan dan bimbingan dari berbagai pihak, maka pada

kesempatan ini penulis menyampaikan penghargaan dan ucapan terima kasih yang

sebesar-besarnya kepada :

1. Dr. Ir. Damat, MP selaku Dekan Fakultas Pertanian Peternakan

Universitas Muhammadiyah Malang.

2. Ibu Sri Dwi Hastuti, S.Pi, M.Aqua selaku ketua jurusan Perikanan

Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang dan

sekaligus dosen penguji pendamping yang selalu memberi motivasi.

3. Ibu Hany Handajani, S.Pi, M.Si selaku penguji utama yang selalu

memberikan semangat yang tak pernah henti.

4. Drh. Sri Samsundari, MM selaku dosen pembimbing utama dan Bapak

Ganjar Adhi Wirawan S.Pi yang telah membimbing dengan sabar sampai

terselesaikannya skripsi ini.

5. Orang tua saya bapak Sumardji (alm) beserta ibu Hanifah, dan kakak-

kakak saya mas abid, mbak nining, mas ipung.

6. Rekan rekan mahasiswa jurusan perikanan, khususnya angkatan 2006.

7. Tri Makmun Arifin S.Pi., Bapak Agung Nugroho, Bapak Ansori, berserta

seluruh staff gabungan jurusan dan laboratorium perikanan, Fakultas

Pertanian - Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang.

Skripsi ini jauh dari sempurna, oleh karena itu penulis mengharap kritik

dan saran yang bersifat membangun untuk lebih baiknya skripsi ini. Penulis juga

berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi seluruh pembaca khususnya

mahasiswa perikanan Universitas Muhammadiyah Malang.

Demikianlah, mudah-mudahan semua ini dapat bermanfaat khususnya

bagi penulis untuk jalan meretas kehidupan dan masa depan yang lebih baik dan

penuh harapan atas ridho Allah SWT. Amin. Selanjutnya, selama menempuh

pendidikan di Jurusan Perikanan Fakultas Pertanian - Peternakan Universitas

Muhammadiyah Malang, apabila ada kekurangan dan kesalahan, penulis

menyampaikan permohonan maaf yang sebesar-besarnya. Terima kasih atas

perhatiannya.

Wassalamu’alaikum Wr. Wb.

Malang, 20 Agustus 2013

(Abdi Setyo Adisaputero)

DAFTAR ISI

Halaman

RINGKASAN .................................................................................................... iv

SUMMARY ....................................................................................................... v

DAFTAR ISI ...................................................................................................... viii

DAFTAR TABEL .............................................................................................. x

DAFTAR GAMBAR ......................................................................................... xi

DAFTAR LAMPIRAN ...................................................................................... xii

BAB I. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang ............................................................................................. 1 1.2 Rumusan Masalah ........................................................................................ 2 1.3 Tujuan Penelitian ......................................................................................... 3 1.4 Sasaran ......................................................................................................... 3 1.5 Kegunaan Penelitian..................................................................................... 3 1.6 Hipotesa........................................................................................................ 4

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Biologi Ikan Mas (Cyprinus carpio Linneaus) ............................................ 5

2.1.1 Klasifikasi dan Morfologi Ikan Mas .................................................. 6

2.1.2 Habitat ................................................................................................ 7

2.2 Reproduksi ................................................................................................... 8

2.3 Seleksi Induk ........................................................................................ 10

2.4 Kriopreservasi ....................................................................................... 13

2.5 Ekstender .............................................................................................. 14

2.5.1 Madu .................................................................................................. 14

2.6 Kualitas Air .................................................................................................. 15

BAB III. MATERI DAN METODE

3.1 Waktu dan Tempat Penelitian ...................................................................... 17

3.2 Materi dan Alat ............................................................................................ 17

3.2.1 Alat .................................................................................................... 17

3.2.2 Bahan ................................................................................................. 18

3.3 Batasan Variabel .......................................................................................... 18

3.4 Metode Penelitian......................................................................................... 19

3.5 Rancangan Penelitian ................................................................................... 19

3.6 Prosedur Penelitian....................................................................................... 20

3.6.1 Persiapan Penelitian ........................................................................... 20

3.6.2 Pelaksanaan Penelitian ..................................................................... 21

3.7 Parameter Uji ............................................................................................... 21

3.7.1 Parameter Utama ............................................................................... 21

3.7.2 Parameter Penunjang .......................................................................... 22

3.8 Analisa Data ................................................................................................. 22

BAB IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Kriopreservasi .............................................................................................. 25

4.2 Fertilisasi ...................................................................................................... 35

4.3 Kualitas Air................................................................................................. 36

4.3.1 Suhu Air ............................................................................................. 36

4.3.2 Derajat Keasaman (pH) ..................................................................... 36

4.3.3 Oksigen Terlarut (DO)....................................................................... 37

BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan .................................................................................................. 38

5.2 Saran ............................................................................................................. 38

DAFTAR PUSTAKA ....................................................................................... 39

LAMPIRAN ...................................................................................................... 41

SURAT PERNYATAAN

DAFTAR RIWAYAT HIDUP

DAFTAR TABEL

Tabel Halaman

1. Perlakuan Dan Ulangan Jumlah Telur Ikan Mas Warna Bening ........... 27

2. Perlakuan Dan Ulangan Jumlah Telur Ikan Mas Warna Kuning ........... 27

3. Perlakuan Dan Ulangan Jumlah Telur Ikan Mas Bentuk Bulat ............. 29

4. Perlakuan Dan Ulangan Jumlah Telur Ikan Mas Bentuk Oval .............. 29

5. Perlakuan Dan Ulangan Jumlah Telur Ikan Mas Bentuk Simetris ........ 30

6. Analisa Sidik Ragam Pengamatan Telur Warna Bening ....................... 31

7. Uji BNT Telur Ikan Mas Warna Bening ................................................ 32

8. Analisa Sidik Ragam Pengamatan Telur Bentuk Bulat ......................... 33

9. Uji BNT Telur Ikan Mas Bentuk Bulat .................................................. 34

DAFTAR GAMBAR

Gambar Halaman

1. Denah Percobaan ................................................................................... 20 2. Grafik Telur Ikan Mas Warna Bening .................................................. 28 3. Grafik Telur Ikan Mas Bentuk Bulat .................................................... 31

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran : Halaman

1. Data Perlakuan Dan Ulangan Warna Telur Ikan Mas .......................... 39

2. Data Jumlah Telur Ikan Mas Warna Bening ........................................ 39

3. Data Jumlah Telur Ikan Mas Warna Kuning ........................................ 40

4. Uji Homogenitas Warna Telur Bening ................................................. 40

5. Analisa Sidik Ragam Pengamatan Telur Warna Bening ...................... 42

6. Uji BNT Telur Warna Bening .............................................................. 43

7. Data Analisa Wilayah Terpendek ......................................................... 44

8. Data Perlakuan Dan Ulangan Bentuk Telur Ikan Mas ........................ 45

9. Data Jumlah Telur Ikan Mas Bentuk Bulat .......................................... 46

10. Data Jumlah Telur Ikan Mas Bentuk Oval ........................................... 46

11. Data Jumlah Telur Ikan Mas Bentuk Simetris ...................................... 46

12. Uji Homogenitas Bentuk Telur Bulat ................................................... 48

13. Analisa Sidik Ragam Pengamatan Telur Bentuk Bulat ........................ 48

14. Uji BNT Telur Bentuk Bulat ................................................................ 49

15. Data Analisa Wilayah Terpendek ......................................................... 49

16. Dokumentasi ......................................................................................... 51

DAFTAR PUSTAKA

Afrianto, 1992. Pengendalian Hama dan Penyakit. Dinas Perikanan Propinsi

Daerah Tingkat II Jawa Timur. Pembinaan Pengendalian Penyakit.

Malang.

Anonim. 2007. Ikan Mas, http://id.wikipedia.org/wiki/Ikan. Mas, diakses tanggal

27 Oktober 2007.

Ardiwinata. 2000. Pemilihan induk Ikan Mas (Cyprinus carpio linneaus). Pusat

Penelitian dan Pengembangan Perikanan, PHP/KAN/PT/12/1990.

Jakarta.

Bozkurt, Y. S. Secer, N. Tekin and E. Akcay. 2005. Cryopreservation of Rainbow

Trout and Mirror Carp Sperm with Glucose Based Extender.

The Israeli Journal of Aquaculture-Bamidgeh, I: 21-25.

Budi Santoso. 2001. Klasifikasi dan Morfologi Ikan Mas (Cyprinus carpio

linneaus) . Penebar Swadaya. Jakarta.

Cahyono, 2003. Budidaya Air Tawar. Kanisius. Yogyakarta 10-14 hal.

Candra, 2001. Prinsip-prinsip Identifikasi Telur Pada Ikan Mas. Gramedia

Pustaka Utama, Jakarta.

Djoko Suseno, 2000. Sistematika dan Morfologi Ikan Mas (Cyprinus carpio

linneaus) Agromedia Pustaka. Jakarta. Hal 27-30.

Ernawati¸Y. 1999. Efisiensi implantasi LH-RH dan 17- metiltestosteron

serta pembekuan sperma dalam upaya peningkatan produksi benih

Ikan Mas (Cyprinus carpio) Disertasi. Program Pascasarjana.

Institut Pertanian Bogor.

Gazali, M., dan S. N. Tambing. 2002. Kriopreservasi Sel Spermatozoa. Jurnal

Hayati, 9 (1): 27-32.

Kilawati, Y. 2004. Kualitas Sperma Ikan Mas (Cyprinus carpio) pada

Ekstender Yang Berbeda. Artikel Ilmiah Tesis. Program Pasca

Sarjana. Universitas Brawijaya. Malang.

Mukti, A. T. 2005. Perbedaan Keberhasilan Tingkat Poliploibisasi Ikan

Mas (Cyprinus carpio) melalui Kejutan Panas. Penelitian

Hayati, 10: 133-138.

Nuryadi dan Riza. 2000. Pengetahuan bahan-bahan kimia. Penebar Swadaya.

Jakarta. Hal. 7-10.

Purbaya, 2007. Identifikasi keuntungan madu dalam tubuh. Pengendalian

kesehatan. Air Langga, University. Surabaya. Hal 2-5.

Puspitasari, R. 2006. Pengaruh Penambahan Madu pada Media Ekstender

dalam Proses Penyimpanan Sperma Beku Terhadap Kualitas

Sperma Ikan Mas Fakultas Perikanan. Universitas Brawijaya.

Rochdianto, 2005. Perkembangbiakan dan siklus hidup Ikan Mas (Cyprinus

carpio linneaus) . Lembaga Penelitian Perikanan Darat.

Direktorat Jendral Perikanan. Jakarta.

Rustidja. 2000. Prospek Pembekuan Sperma Ikan. Fakultas Perikanan Brawijaya

Malang. 115 hal.

Sukamsiputro, S.2004. Pertumbuhan Untuk Ikan Mas. Dinas Perikanan Propinsi

Daerah Tingkat II Jawa Tengah. Unit Pembinaan Budidaya

Ikan Mas. Singasari. Banyumas.

Susanto, H. 2003. Budidaya Ikan Mas Di Pekarangan. Penebar Swadaya,

Jakarta.

Susanto, 2000. Usaha Pembenihan dan Pembesaran Ikan Mas (Cyprinus carpio

linneaus). Penebar Swadaya. Jakarta. hal. 4-20.

Suwiryo. 2003. Pemilihan Induk http:/ikan.mas.com, diakses tanggal 10 juli

2003.

Zaenab, 2007. Motilitas Spermatozoa dalam Berbagai Pengencer dan

Krioprotektan pada Proses Kriopreservasi. Thesis.Universitas

Airlangga Surabaya.

CURICULUM VITTAE

Biodata

Nama : Abdi Setyo Adisaputero

NIM : 201310260312075

Tempat, Tanggal Lahir : Tuban, 27 April 1988

Agama : Islam

Nomor Handphone : 082232291076

E-Mail : Xtradana.526022@gmail.com

Alamat Sewaktu Kuliah : Jl. Raya Jetis No 53 Dau, Malang, Jawa Timur

Alamat Asal : Jl. MOH Yamin No 25A Tuban, Jawa Timur

Nama Ayah : Sumardji (alm)

Nama Ibu : Hanifah

Riwayat Pendidikan

1. Pendidikan Formal

No Jenjang Pendidikan Institusi Tahun

1 Sekolah Dasar SD Kebonsari 1 Tuban 1994 - 2000

2 Sekolah Menengah Pertama SMP Negeri 1 Tuban 2000 - 2003

3 Sekolah Menengah Atas SMA Negeri 1 Tuban 2003 - 2006

4 Perguruan Tinggi Universitas

Muhammadiyah Malang

2006 -2013

2. Pendidikan Non Formal

No Jenis Pendidikan Penyelenggara Tahun

1

Pelatihan Pengembangan kepribadian

dan Kepemimpinan (P2KK)

UMM

2006

2

Pengenalan Study Mahasiswa Baru

(PESMABA)

BEM FAPETRIK

UMM

2006

3

Student Day Mahasiswa Baru UMM

BEM FAPETRIK

UMM

2006

4

Pelatihan Aplikasi Internet Terpadu

UPI⁽¹⁾

2006

5

Pendidikan Diploma Satu (D1) Bahasa

Inggris (English For Specifik Purpose)

LC⁽²⁾

2006 - 2007

6

Magang Keprofesian :

a. Pembesaran Udang Vaname, Bangil.

b. Pembesaran Ikan Tawes, Desa

Banjar Arum, Tuban.

HIMAPERIK⁽³⁾ UMM

a. 2007

b. 2009

7

Kuliah Kerja Nyata (KKN) Program

Pembelajaran Pemberdayaan

Masyarakat

UMM

2011