-
8/20/2019 UCCS: Boletín de prensa (Marzo 03, 2016)
1/3
Jardín Botánico de la UNAM, Ciudad de México, 3 de marzo de
2016
BOLETIN DE PRENSA:Mazorcas: más de cien mil granos de maíz
contra los transgénicos
Científicos de la UCCS A.C. y artistas coinciden en la defensa
del maíz nativofrente a los peligros de la liberación de
transgénicos en cualquier parte delterritorio nacional: centro de
origen y diversificación del maíz. La reflexión semotivó por la
pieza del artista Javier del Cueto "Mazorcas: más de 100
milgranos de maíz contra los transgénicos", en el marco de la
exposición Milpa,ritual imprescindible que se lleva a cabo en
el recién renovado Foro Dahlia del
Jardín Botánico de la UNAM. La muestra reivindica el compromiso
social de unaestética implicada en la acción colectiva en torno a
la resistencia ciudadana frenteal monopolio de la agroindustria, la
consecuente degradación socio-ambiental, y eldebilitamiento de la
soberanía alimentaria. Presentaron los especialistas AdelitaSan
Vicente, Eckart Boege, Antonio Turrent y Alejandro Espinosa.
• El maíz es la columna vertebral de la milpa, un sistema
de cultivo de granvalor biocultural que ha sido y es estratégico
para la conservación de lariqueza biológica, alimentaria y cultural
de nuestro país: columna vertebralde nuestra soberanía
alimentaria.
• “La milpa es fundamental, pues en torno a ella se
domesticaron o
diversificaron más de 200 especies de plantas en nuestro país.
Estasplantas representan el 30% del PIB agrícola de México y el
15.2 de lasespecies usadas en el sistema alimentario mundial”,
mencionó el Dr. EckartBoege. Todo ello amenazado por el sistema
agroindustrial y lostransgénicos.
Milpa: ritual imprescindible es una propuesta
estética en favor de la identidadbiocultural de México, con la
convicción de que el arte, y también la ciencia, nutren
la cultura, y son indispensables en la promoción de las
relaciones socialesbasadas en la equidad y en el respeto absoluto
de los límites de la naturaleza.
Javier del Cueto expresó que con la convicción de que la milpa
es el territorio ritualdonde se establece la relación simbiótica
entre cultura y naturaleza, su pieza,
compuesta por 500 mazorcas de barro hechas a mano, constituye un
homenaje ala diversificación del maíz y sus creadores campesinos,
así como a la alfareríatradicional que surgió al mismo tiempo que
el maíz. Pero, a la vez, la pieza evocala posibilidad de que el
maíz y su multicolor diversidad queden petrificados, si
sedesintegran los modos campesinos de cultivar la tierra. Durante
más de dos años,Javier del Cueto se entregó a un ritual empático
con los campesinos, elaborando12 mazorcas diarias, de tierra y
agua, sustento fundamental de la agricultura,haciendo cada una y
cada uno de sus granos a mano, hasta llegar a la pieza quehoy nos
convoca. Y va por más, manifestó.
UNIÓN DE CIENTÍFICOS COMPROMETIDOSCON LA SOCIEDAD, A.C.
-
8/20/2019 UCCS: Boletín de prensa (Marzo 03, 2016)
2/3
“Esta muestra colectiva resuena con la demanda colectiva vs. la
siembra de maíztransgénico en nuestro país, que tiene suspendida la
siembra de maíz transgénicodesde septiembre de 2013; en los
siguientes días se decidirá si se dicta unasuspensión definitiva
mientras se desahogan las pruebas del juicio”, comentó
Adelita San Vicente. “Esperamos que éstas convenzan al
poder judicial de que noes compatible la siembra de transgénicos
con la producción del maíz nativo sintóxicos o transgenes en manos
campesinas. De liberarse los transgénicos, losdaños serían
irreversibles e irreparables”.
Al respecto, el Dr. Alejandro Espinosa comentó: “No
necesitamos maíztransgénico para hacer frente a los problemas de
producción y de otro tipo ennuestro país. México ha generado en el
contexto de la investigación pública, másde 280 híbridos y
variedades mejoradas de este grano y puede proveer degermoplasma
para solucionar los problemas agrícolas del país,
incluyendovariedades que hagan frente a los efectos del cambio
climático”.
Es necesario comprender que “la base para el mejoramiento
genético formal, es elmejoramiento genético autóctono que permitió
generar la biodiversidad del maízhasta llegar a las miles de
variedades que ahora disfrutamos. Este proceso demejoramiento
comunitario y autóctono está en proceso. En este esfuerzo
hanparticipado más de 30 generaciones de campesinos desde que se
domesticó elzacate silvestre o teocintle. La creciente evidencia en
el mundo nos enseña quelos maíces transgénicos comerciales actuales
no rinden más, no son inocuos parasu consumo como alimento, como
forraje, ni para la ecología”, comentó el Dr.
Antonio Turrent.
En el contexto del debate actual sobre la introducción de maíz
transgénico, dondediversos científicos y socios comprometidos con
las compañías que los vendenempujan por legitimar su uso, “hay que
recordar que los transgénicos noaumentan el rendimiento. Un
(trans)gen por sí sólo no repercute en el rendimientoque es
resultado de la acción de la suma de los miles de genes que posee
elmaíz. En cambio, el uso de transgénicos daña el ambiente, e
implica también
afectaciones inadmisibles en salud”, añadió Espinosa.
La riqueza de la milpa radica no sólo en la diversidad de las
variedades nativas demaíz, frijol, calabaza, quelites y muchas
otras plantas que son sembradas enasociación, si no en la
multiplicidad de usos que las diferentes comunidades lesdan, lo que
se ha traducido en la existencia de más de 600 platillos
tradicionalesbasados en diferentes variedades de maíz, comentó
Boege.
UNIÓN DE CIENTÍFICOS COMPROMETIDOSCON LA SOCIEDAD, A.C.
-
8/20/2019 UCCS: Boletín de prensa (Marzo 03, 2016)
3/3
La medida que detiene la diseminación a gran escala de maíz
transgénico en elpaís es la prohibición permanente de su siembra a
campo abierto que se hasolicitado en la demanda colectiva en curso.
También hay que impedir que entrenmiles de toneladas de maíz
transgénico americano en semilla y grano, quecontamina nuestro
alimento y dañan la salud. Urge un debate público biensustentado
sobre las falsas promesas, riesgos y peligros de los
cultivostransgénicos. Este debate tiene que darse entre científicos
sin conflicto de interés,y también campesinos, consumidores,
artistas, y todos los sectores de la sociedadimplicados,
coincidieron en señalar el artista y los investigadores
presentes.“Si ponemos en peligro la columna vertebral -el maíz-, no
hay cuerpo (biocultural)que se sostenga” concluyeron.
“Mazorcas: más de cien mil granos de maíz contra los
transgénicos”
Foto de Juan Carlos Martínez
Para más información, consultar www.uccs.mx.Contacto:
[email protected]
UNIÓN DE CIENTÍFICOS COMPROMETIDOSCON LA SOCIEDAD, A.C.
