CHOOSE ONE STARTER + ONE DESSERT AND TEA OR COFFEE 前菜を 1品 + デザートを 1品お選びください 食後に紅茶 コーヒーをお選びいただけます

Mains

ADD TEPPAN GRILLED FOIE GRAS 50 GRAMSフォアグラ鉄板ソテー 50G

Starters

RUBY'S CAESAR SALAD

JACK'S コブサラダグリーンゴッデスドレッシング

JACK'S COBB SALAD Green Goddess Dressing

JACK'S ONION SOUPGruyere GratinJACK'S オニオンスープグリュイエールグラタン

タイガー海老のカクテル 氷盛り オーロラソース　アボカド

TIGER PRAWN COCKTAIL ON ICEAurora Sauce∙Avocado

RUBY'Sニューイングランド クラムチャウダー

CHAR GRILLED LONG GRAIN FED BLACK ANGUS BEEF FILLET 120 GRAMS Mashed Potatoes∙Season's Vegetables∙Kyoto Black 7 Spice Daikon Jus

穀物飼育した ブラックアンガスビーフ フィレ 120G

　

RJ CRABBE CAKES Black Garlic AioliRJ クラブケーキブラックガーリックのアイヨリ

TWILIGHT DINNER

6650 JPY

+2000

ALL PRICES ARE INCLUSIVE OF TAX AND ARE SUBJECT TO A 10% SERVICE CHARGE.

上記は消費税を含む金額で別途 10%サービス料を加算させていただきます。

マッシュドポテト　季節野菜　黒七味おろし

WAGYU BEEF TARTARE Free Range Yolk∙Shishito∙Bitter Greens和牛ビーフタルタル卵黄　獅子唐　春菊

FLAMED DRY AGED US BACONOkinawan Black Sugar & Rosemary Infused Awamori Spirit

FRESHLY CUT FRUITS ON ICE季節のフルーツ

熟成USベーコンの鉄板焼き沖縄黒糖&泡盛をしみこませたローズマリー

BAKED APPLE TART CRUMBLENagano Jersey Milk Icecreamベイクド アップルタルト クランブル長野ジャージーミルク アイスクリーム 　

HOKKAIDO SOUFLEÉ CREAM CHEESECAKEEarl Grey Icecream∙Raspberry北海道クリームチーズ スフレケーキ アールグレイ アイスクリーム　ラズベリー

Desserts

北海道産ホタテの鉄板焼き 関ケ原たまりバター　マイヤーレモン　紫蘇

RUBY'S シーザーサラダ

SIZZLING HOKKAIDO SCALLOPS Sekigahara Tamari Soy ButterMeyer Lemon∙Shiso　

RUBY'S NEW ENGLAND CLAM CHOWDER

16:00 ~ 19:00 EVERY WEEKEND & NATIONAL HOLIDAYS

CHESTNUT MONT BLANCRum Raisin Icecream∙Kinome Accent国産栗のモンブランラムレーズン アイスクリーム　木の芽アクセント

高糖度フルーツトマト赤玉ネギ　ルッコライタリア産バッファローボッコンチーニ　Evoo

SUPER SWEET SUGAR TOMATOESShaved Red Onion∙RocketItalian Buffalo Bocconcini∙Evoo

島根産かつべ牛たたきのカルパッチョ国産フレークソルト　山葵　長芋

SHIMANE KATSUBE BEEF TATAKI CARPACCIO Japanese Flake Salt∙Wasabi Taro