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historia cultura y sabor
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4-05-2015 vol1
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•Trinidad y Tobago…………………….2
•Conoce su historia……………………4
•Política ………………………………….6
•Economía………………………….........7 •Petrotrin………………………………..8
•Religión…………………………..…….12
•Música………………………………….13
•Festividades……………………….....15
•Alimentación ……………………..….20
•Platillo tradicional………………23
• Bebida tradicional……………..24
•Hicieron historia………………….....26
•Niki minaj………………………...26
•Hasely Joachim Crawford…….27
•Te invito a visitar…………………….30
•Puerto España……………………30
•San Fernando…………………….31
•Bibliografia……………………………..34
Licenciatura en Nutrición
Comité editorial
Díaz Padilla Alonso
García Maya joana del Rocío
Mendoza moreno Gabriel
Morales Téllez aura Belén
Pasillas Rivera Ricardo
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NOMBRE OFICIAL: República de Trinidad y Tobago
Ubicada en el mar Caribe
Consiste en dos islas principales
isla Trinidad la mayor y más
poblada
Isla Tobago, de mucho menor
tamaño y población
Las Islas de
Trinidad
y Tobago están
situadas frente a
la costa oriental
deVenezuela,
cerca de la
frontera
con Guyana
En la parte
noroccidental de
Trinidad se
encuentra la
capital Puerto
España, llamada
popularmente en
ocasiones como
la 'Nueva York
del Caribe‘
Pantanos Caroni
Cataratas de
maracas (norte)
Lago de asfalto
(sur)
Depresión de
Pitch Lake
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En el siglo
XVII recibió
grupos
holandeses,
franceses,
españoles e
ingleses
En 1802
Francia se la
vendió
a Inglaterra
Descubierta
por Cristóbal Colón
en 1498 En el siglo XVIII fue
ocupada por franceses,
y en las guerras
napoleónicas fue
conquistada por los
ingleses incorporando
a la Corona Britanica
Los centros urbanos
que se hallan en
Trinidad son Puerto
España, San Fernando
y Arima.
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Obtuvo su
independencia
del Reino Unido
en 1962
Se rigen por la
Constitución del 1 de
agosto de 1976
estableciendo que
trinidad y Tobago es
una republica.
Miembro de
la Commonwealth of
nations, su principal
objetivo es la
cooperación
internacional en el
ámbito político y
económico
Su promer precidente fue
Sir Ellis Clarke
La principal
riqueza económica
del país es el
petróleo y el gas.
Trinidad tiene el mayor
depósito de asfalto del
mundo
El sector agrícola se concidera muy
pequeño y los principales cultivos
son la caña de azúcar, el café,
el cacao y los cítricos
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Petroleum Company of
Trinidad and Tobago Limited
(Petrotrin) es una empresa
petrolera estatal.
Fue fundada en 1993 por la
fusión de Trintopec y Trintoc,
dos compañías petroleras
estatales
En el año 200 se fuciona una tercera
compañía de nombre Trinmar Ltd. Trintoc fue
formada con los activos de Shell Trinidad
Ltd., y Texaco, mientras que Trintopec fue
formada cuando el gobierno compró Trinidad
Tesoro, una empresa conjunta entre el
gobierno y Tesoro Oil Company que fue
creada para adquirir los activos de British
Petroleum.
Estas compañías
fueron formadas a
partir de un
conjunto de
empresas
anteriores
(incluyendo United
British Oilfields of
Trinidad (UBOT) y
Trinidad Leaseholds
Limited)
que habían sido formadas de las compañías
que fueron las primeras en poder
comercializar petróleo hallado en Trinidad a
principios del siglo XX.
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Petrotrin opera tanto en tierra como mar adentro
al sur de Trinidad. En
algunas instancias, la
compañía participa en
En 2004, le fue concedido a Petrotrin una
participación automática en todos los acuerdos de
producción y exploración con compañías extranjeras
en Trinidad y Tobago.
En la actualidad, Petrotrin opera la única refinería
de petróleo en Trinidad y Tobago, localizada en
Pointe-à-Pierre, justo al norte de San Fernando al
sur de Trinidad.
empresas conjuntas (joint ventures), y en otras
formas de contratos como arrendamientos en sus
actividades de exploración y producción.
En la actualidad, Petrotrin opera la única refinería de
petróleo en Trinidad y Tobago, localizada en Pointe-
à-Pierre, justo al norte de San Fernando al sur de
Trinidad.
Parte del crudo es importado para satisfacer las
necesidades de la refinería que produce gases
licuados del petróleo,
gasolina sin plomo,
keroseno, diésel, fueloil y
gasolina para aviación
entre otros productos.
Petrotrin está actualmente
involucrada en una
segunda modernización de
la refinería para mejorar la
calidad de sus productos
refinados para la
exportación a los mercados
regional e internacional.
Petrotrin en la actualidad produce 48.047 barriles
de petróleo diarios y tiene reservas probadas
que totalizan 439.585 millones de barriles.
La refinería tiene una capacidad de 190.000
barriles diarios.
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30% católicos romanos
24% hindúes
10% anglicanos
10% iglesias cristianas
protestantes
6% musulmanes.
El calipso (llamado también calypso) es
el nombre de un género
musical originario de Trinidad y Tobago,
muy popular en las islas del
Caribe, Venezuela y gran parte de la
costa caribeña centroamericana.
Rapso: ‘Hip-hop’ en dialecto trinitario
con suaves melodías calipso y letras
atrevidas con conciencia social
Chutney-soca: Una fusión entre la
percusión y el estilo de canto indio
tradicional y el calipso
Ragga Soca: Una fusión de
dancehall jamaiquino y soca trinitario
– ritmo enérgico de calipso con bajo
e instrumentos electrónicos
moderados.
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La principal festividad de
Trinidad y Tovago es el
carnaval previo a la
semana santa este se
inicia la madrugada del
lunes previo al miércoles
de ceniza este carnaval
tiene el nombre de
Los juerguistas
se visten con ropas
viejas y se cubren con
barro, óleos y pintura
corporal.
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Debido a sus diferentes religiones
celebran las festividades referentes a
la religión que cada uno de ellos
practica
Diwali
El festival Hindú de
las luces. Se celebra
el regreso del señor
Rama (Dios Hindú)
tras 14 años en el
exilio, también se
reconoce a Laxmi
(Diosas Hindú), que
representa la riqueza
y prosperidad
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Como todo país independiente
también
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La gastronomía de Trinidad y Tobago, es una combinación de muchas influencias, como
la cocina criolla, la india y la oriental se mezclan y se separan para brindarnos múltiples
sabores.
La comida caribeña de la isla
tuvo un cambio muy
importante, cuando llegan los
esclavos africanos. , la
inmigración de orientales, que
provenían de la India y de China
Todo esto trajo nuevos
sabores y así nació en la isla la
cocina o criolla, que es una es
una mezcla de recetas africanas-europeas
La dieta de un
trinitario tiene
un gran arraigo
cultural.
Despues de
la comida
duermen
aproximada
mente 1 hora
El Viernes Santo, el menú
es a menudo el pescado,
fresco o salado, servido
con viandas hervidas en el
almuerzo del domingo se
elaboran, jamones, carne
de cerdo al horno y pollo
asado. Hot Cross Buns son
también una delicia
tradicional de la Pascua.
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•Un niño no debe comer
alimentos muy dulces
porque, ni huevos la
pubertad no debe comer
alientos de sabor ácido.
•Una mujer
parida no debe
comer fruta.
•Después de planchar
ropa o tostar café no
debe comer frutas ni
tomar cosa fría.
Roti de pollo al
curri.
Consiste en un pan
de harina relleno con
pollo con diferentes
especias como la
pimienta negra
bañado en salsa
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Bebida elaborada
con mantequilla de
maní, leche
condensada, leche
natural, hielo y
sazonada con
especias que le
otorgan un sabor
dulce e irresistible.
Bebida elabora en base al
néctar de una flor única en
la isla, el que se hierve con
hojas de laurel, canela,
clavo de olor y se endulza
con azúcar.
Vive el poder
afrodisiaco de
Trinidad y Tobago
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Niki MinajOnika Tanya Maraj,
verdadero nombre de la
cantante conocida como
Nicki Minaj, nació el 8 de
diciembre de 1982 en la
ciudad de St. James, un
suburbio de Puerto España,
En 2003 finalizó el secundario en LaGuardia
High School, una escuela especializada en
artes interpretativas, donde Nicki particpó
activamente en el programa de actuación.
Comenzó su carrera como cantante en el
año 2007, luego de lanzar su primer mixtape,
"Playtime is over” fue la primera artista
femenina en ser incluída en la lista MTV's
Annual
nació el 16 de agosto
de 1950 en San
Fernando, Trinidad y Tobago
Atleta especialista en
pruebas de velocidad que se
proclamó campeón olímpico de los 100 metros
en los juegos de montreal 1976,comenzó a hacer
atletismo a los 17 años. Debutó
internacionalmente en 1970, ganando una
medalla de bronce en los 100 m de los Juegos de
la Commonwealth en Edimburgo.
En los Juegos Olímpicos de Múnich 1972 se
clasificó para la final de los 100.
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En 1975 empezó a
trabajar con el
prestigioso entrenador
estadounidense Bob
Parks, el lo preparó para
competir en los Juegos
Olímpicos de Montreal
1976.
Hasely Crawford es
considerado un héroe
nacional en Trinidad y
Tobago, y el estadio
más importante del
país lleva su nombre
Participó también en
los Juegos Olímpicos
de Mosc 1980 y en los
de Los Angeles 1984
su nombre
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Ubicada al noroeste de Trinidad, es la
capital y el eje económico del país. Lo
que primero llama la atención de esta
urbe es su diversidad ya que se
encuentra a un centenar de
nacionalidades y grupos étnicos, por lo
que no es raro ver un templo hindú junto
a un santuario islámico, y éste junto a
una iglesia católica.
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Se ubica al suroeste de la Isla de Trinidad
La ciudad goza de un clima tropical de
temporada.
La comida que podrás disfrutar incluye
platos de la India, China, África, el
Oriente Medio, España y África, o una
mezcla de sus mejores atributos.
Iglesia Nuestra Señora del
Perpetuo Socorro: Esta
magnífica iglesia fue
anteriormente conocida como la
Catedral de Notre-Dame
Podras visitar Cerro de San Fernando: Esta a 191
metros de altura
King’s Wharf: Este es el servicio de
transbordador que une la capital de
Puerto España y la ciudad de San
Fernando
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BIBLOGRAFIA •Acerca de trinidad y Tobago bebidas típicas del Caribe 29-abril-2015 consultado el 25-abril2015disponible en rinidadytobago.info/bebidas-tipicas-del-caribe/
•Cultura Trinidad y tobago 8-mayo-2012 consultado el 30-abril-2015 disponible en http://culturadetrinidad-tobago.blogspot.mx/
•Cosas de caribe trinidad y tobago,su gastronomia consultado el 30-Abril-2015 disponible en https://www.google.com.mx/search?newwindow=1&biw=1280&bih=667&q=alimentacion+de+trinidad+y+tobago&oq=ALIMENTACION+DE+TRINI&gs_l=serp.1.0.0i22i30.2102.8861.0.10431.22.15.0.7.7.0.146.1686.0j15.15.0.msedr...0...1c.1.64.serp..1.21.1642.0.ubaehedyvd4
•Despegar.com consultado el 2-mayo- 2015 disponible en http://www.despegar.com.mx/hoteles/h-271438/turtle-beach-by-rex-tobago?totalHotels=13&pageNbr=1&cl=8&rid=7194
•El caribe gastronomia tipica de tobago y trinidad consultado el 25-abril-2015 disponible en http://www.elcaribe.org/gastronomia-tipica-de-tobago-y-trinidad/
•Easy viajar lugares tursiticos trinidad y tobago consultado el 28-abril-2015 disponible en http://www.easyviajar.com/trinidad-y-tobago/a-visitar
•Historia de la cocina grupo gastronautas EVOLUCIÓN Y SIGNIFICADO CULTURAL DE LA COMIDA COTIDIANA EN LAS ISLAS DEL CARIBE, DESDE LA OCUPACIÓN INDÍGENA HASTA NUESTROS DÍAS. Salas –Chacon M
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