Translate bab 1 buku bird :

Transport Momentum

Viskositas dan Mekanisme Transportasi Momentum

1,1 Hukum Newton tentang viskositas (transportasi momentum molekul)

1.2 Generalisasi hukum Newton tentang viskositas

1.3 Tekanan dan ketergantungan suhu viskositas

1.4 'teori molekul viskositas gas pada kepadatan rendah

51,5 teori molekul viskositas cairan

51,6 'Viskositas suspensi dan emulsi

1,7 transportasi momentum konvektif

Bagian pertama buku ini berkaitan dengan aliran cairan kental. Untuk cairan berat molekul rendah, properti fisik yang mencirikan resistensi terhadap aliran adalah viskositas.

Siapapun yang telah membeli oli motor menyadari fakta bahwa beberapa minyak yang lebih "kental"

daripada yang lain dan viskositas yang merupakan fungsi dari suhu.

Kita mulai di 31,1 dengan aliran geser sederhana antara pelat paralel dan membahas bagaimana

momentum ditransfer melalui cairan dengan tindakan kental. Ini merupakan mantan SD

cukup transportasi momentum molekul dan berfungsi untuk memperkenalkan "hukum Newton tentang viskositas" bersama dengan definisi viskositas p. Selanjutnya di 31,2 kami menunjukkan bagaimana hukum Newton

dapat digeneralisasi untuk pola aliran sewenang-wenang. Pengaruh suhu dan tekanan

pada viskositas gas dan cairan diringkas dalam 51,3 dengan cara dimension- sebuah

kurang petak. Kemudian 51,4 menceritakan bagaimana viskositas gas dapat dihitung dari kinetik

teori gas, dan 51,5 diskusi yang sama diberikan untuk cairan. Pada 51,6 kita membuat

beberapa komentar tentang viskositas suspensi dan emulsi.

Akhirnya, kami tampilkan dalam 31,7 bahwa momentum juga dapat ditransfer oleh cairan massal

gerak dan transportasi momentum konvektif seperti sebanding dengan cairan massa jenis p.

51.1 HUKUM NEWTON VISKOSITAS (MOLEKULER

PENGANGKUTAN MOMENTUM)

Pada Gambar. 1,1-1 kita menunjukkan sepasang pelat paralel besar, masing-masing dengan luas A, yang dipisahkan oleh

Y. jarak Dalam ruang antara mereka adalah cairan-baik gas atau cairan. Sistem ini

awalnya saat istirahat, tetapi pada saat t = 0 pelat bawah diatur dalam gerak x positif arah yang

tion pada kecepatan konstan V. Sebagai hasil waktu, momentum kenaikan cairan, dan akhirnya profil kecepatan steady state linear ditunjukkan pada gambar didirikan. kita

mengharuskan aliran laminar menjadi ("laminar" aliran adalah jenis tertib aliran yang satu biasanya kategorinya

sekutu mengamati ketika sirup dituangkan, berbeda dengan "turbulen" aliran, yang merupakan tidak teratur, aliran kacau orang melihat dalam mixer kecepatan tinggi). Ketika keadaan akhir gerak stabil

telah dicapai, gaya F konstan diperlukan untuk mempertahankan gerak yang lebih rendah

piring. Akal sehat menunjukkan bahwa kekuatan ini dapat dinyatakan sebagai berikut

Artinya, gaya harus proporsional dengan daerah dan kecepatan, dan berbanding terbalik

sebanding dengan jarak antara pelat. Konstanta proporsionalitas p adalah

milik cairan, didefinisikan sebagai viskositas.

Kita sekarang beralih ke notasi yang akan digunakan dalam buku ini. Pertama kita ulang

menempatkan F / A dengan simbol T,,, yang merupakan kekuatan dalam arah x pada satuan luas tegak lurus terhadap arah y. Hal ini dimengerti bahwa ini adalah gaya yang diberikan oleh cairan dari

y lebih rendah pada cairan y lebih besar. Selain itu, kita ganti V / Y oleh -dvx / dy. Kemudian, di

simbol-simbol tersebut, Persamaan. 1,1-1 menjadi