TOURISM SANTA FESOCIAL MEDIA RESTAURANT MARKETING 101

Cynthia Delgado, Director of MarketingJohn Feins, Public Relations ManagerJoy Rice, Marketing Coordinator

Frank Cordero, Social Media CoordinatorPhyllis Ortiz, Administrative Assistant

Lou Hammond & Associates‐PR Terry Gallagher, Vice‐President Carlyn Topkin, Lead Account Executive Matt Sessions, Lead Account Manager Elia Jacques‐Francis, Account Executive

Studio X‐Website Kyle Langan, Webmaster Jay Turley, Account Manager

Fuseideas‐Advertising Steve Mason, Strategic Director Duncan McDonald, Vice President of 

Client Services Jon Meunier, Associate Media Director Lara Maskell, Account Manager 

Bella Media‐Santa Fe Guide Bruce Adams, Publisher Amy Gross, Associate Publisher

2

Who Is Your Target Market?

One of the first steps in successful marketing is to know who you are communicating with. This is particularly true in social media. Think like your customer about why they would want to visit  you. Create a tone for your social media base on this to develop a loyal relationship. 

• Look at your customer base (who are your current customers and why do they eat at your restaurant).

• Check out your competition (who are your competitors targeting? Who are their current customers/ Don’t go after the same market. You may find a niche they are overlooking. 

• Analyze your restaurant experience: type of food, atmosphere, location, pricing, etc.(list benefits of your service),

• Based on your offer, choose specific demographics to target such as age and location.

4

Why Use Facebook?Facebook is a social networking site that makes it easy for you to connect and share with your family and friends online. 

• 1.44 billion monthly active users • 1.25 billion mobile users • 936 million daily active users • 798 million mobile daily active users• Gender: 77% Women 66% Men• 18 ‐29 : 87%• 30 ‐49: 73%• 50 – 64: 63%• 65+ : 56%• 581 million Facebook members are mobile only• To put things in perspective, Facebook has more active users than China’s entire population

1. Choose a classification. To begin navigate to https://www.facebook.com/pages/create.php. This page will showcase six different classifications to choose from. Choose local business or place. 

2. Complete basic information. Upload profile picture. Add to favorites. 

3. Understand the Admin panel.

4. Populate page with content. Posts. The rest of your page will populate over time as you publish more updates. Facebook curRerntly provides six different posting options: plain text status, photo with caption, link with caption, video with caption, event page and location check‐in. 

CREATE A BUSINESS FACEBOOK PAGE

5. Measure your growth. Overview: This tab shows a 7 ‐day snapshot of your metrics such as Page Likes, post reach and overall engagement. 

Likes: This tab shows your overall fan growth and losses. If you’re employing paid efforts, you’ll be able to see the breakdown of paid versus organic growth. 

Reach: This tab highlights the raw number of people your page is reaching every day. If you notice spikes on a different day, try cross‐checking what you posted that day to see if you can replicate that reach. 

Visits: This tab indicates where on Facebook your viewers are coming from. You can see the difference in visits on Facebook Timelines, your information tab, reviews and others. 

7

YOUR FACEBOOK COVER IMAGE

• Cover photo should be 851 X 351 pixels to market your business for free• Include delicious photos of your food, drink or people having a good time• You can change your cover photo image with your menu changes,  Santa Fe 

events or iconic images and seasonal • The image should stop you in your tracks. First impressions are important.

8

What Makes A Great Facebook Post? 

• Create a good headline. • Have a catchy sentence and copy. • Use testimonials.• The most shared posts on Facebook are images. • Be sure to include lots of images of food in your regular Facebook updates.• Be sure to post food photos if you have a special deal or upcoming food event. 

Try different times – see what works. 

10

ENGAGING OFFERS AND GROUP DEALS 

• Post exclusive offers on your Facebook page. • Give deals to patrons if they like your page. • Give social coupon promotions. These could be special 

promo codes mentioned on Facebook. • Reward your customers.• Celebrate birthdays and anniversaries.

11

CONTESTS AND SWEEPSTAKES

• Use Social sweepstakes and contests on your Facebook page to bring new fans to your page.(Example: Entrants simply have to like your page and submit their email for a chance to win. Run the contest every week, to reach your goal. 1,000 likes? Prize? One free dinner

• Social promotions add excitement and  a great reason to get your customers coming back to both your Facebook page and your restaurant.

WHY ADVERTISE ON FACEBOOK

Your audience is on Facebook. 

Facebook ads are cheap. Can be cost effective market. 

Targeting capabilities of Facebook are exceptional…using  geo‐targeting. 

Facebook allows  you to find new qualified leads easily by taking  a list of your business’ current customers, leads or CRM and import it into your Facebook Ads tool. This will create a custom audience. Create a similar audience when you have this audience highlighted. This matches the characteristics of the original list with Facebook users who are unfamiliar with your business but very similar to people who bought from you. 

13

GEO TARGET YOUR ADS

• Target  your ads to be seen only by people in your particular geographic location. 

• Target your ads to be seen by those with specific likes and by those who like certain pages.

ADVERTISING ON FACEBOOK • How do I create a Facebook ad?

• Get started creating your ad in ad creation using Ads Manager.You can create a Facebook ad using ad creation in Ads Manager or Power Editor.

To do this:

• From Ads Manager, click Create Campaign.

• From Power Editor, click Create Campaign.

• Note: A box may appear on your screen where you must select "Use Guided Creation." If not, you will be automatically directed to ad creation.

• Choose an advertising objective. For example, if you want to create an ad to increase traffic to your website or get more people to download your app, select Traffic under the Consideration column. Learn more about choosing advertising objectives.

Facebook Hashtags

A word or phrase preceded by a hash or pound sign (#)  and used to identify messages on a specific topic

• Keep it relevant. Use hashtags only when relevant to your post. 

• Keep it simple.  Less is more. If you want to start a cool hashtag for people to use, go for one or two words or an abbreviation. 

• Keep it obvious. Keep your hashtags based on your brand, or products name is your best bet. 

• Don’t spam. Using too many hashtags in a single update or comment might be seen as spam. One or two hashtags receive double attention while other with more than two receive 17% less attention. 

• Define your hashtag. Let people know what the hashtag is about. 

16

Best Practices For Sharing or Embedding Videos

Embed means you will have the YouTube video (on your site). Visitors will view the video while still on your website. 

Sharing the video will give you a link you can put on your site. Visitors will click on the link and they will go to the YouTube site. 

• Videos are cool when embedded directly into an update or in a tab. 

• If you have videos about how food is made or interview with a chef, include in an update.

• Pan shot of restaurant.

• Post seasonal food videos.

FACEBOOK BUSINESS PAGE 

Best Practices for Posting On Facebook

• Keep it short. Posts should be short and concise in order to capture your audiences attention (100‐200 characters).

• Ask simple questions to get your audience engaged . Friend often Santa Fe businesses that you can become sharing content on a regular basis. 

• Use hashtags.

• Use photos and video.

• Ask a question that guides your audience towards a fast answer. 

• Sharing is caring. Share content from other Facebook pages is a great way to connect with other businesses in your industry. Sharing improves content on your page and engages them in your community. 

• Stay relevant. Know your audience and gauge what might interest them. 

• Change it up. Variety is the key. 

INSTAGRAM MARKETING

• Instagram is a free online photo sharing and social network platform that was acquired by Facebook in 2012. Instagram allows members users to upload, edit and share photos with other members through the Instagram website, email and social media sites such as Twitter, Facebook, Tumbler, Foursquare and Flickr.

• Over 300 million users sharing over 60 million photos every day .

• Instagram is one of the rising stars of social media.

•

Instagram Age and Gender Demographics

53% of 18 ‐29 year olds use Instagram     25% of 30 – 49  year olds use Instagram 11% of 50 – 64% year olds use Instagram 6% of people over 65+ use Instagram29% of online females use Instagram22% of online males use Instagram 

Instagram Location Demographics 

28% of Instagram users live in urban areas. 26% of Instagram users live in suburban areas. 19% of Instagram users live in rural areas. 

Instagram Income Demographics 

28% of adults making less than $30,00026% of adults making over $75,000

26% of adults making $50,0000 ‐ $74,99923% of adults making $30,000 ‐ $49,999

21

Getting Started With An Instagram Account 

• Choose an account name that easily tied to your business. 

• Text: Different caption lengths work well for different audiences. Test and learn from trying out various captions. 

• Hashtags: Incorporate hashtags to categorize your content and make it easier for non‐followers to discover you. 

• Profile photo: Simple is best. We recommend using your brands logo or a graphic symbol. It will be cropped into a circle and appear as 150 X 150 pixel image.

• Photos and Videos: Instagram is a platform for visual storytelling‐ for consumers and businesses alike. 

Best Times to Post on Instagram 

• Thursday to be the best day to post.• 1:00 pm on Thursday is the most active time.• Wednesday through Sunday are the strongest days to post. • Early mornings and late nights are the least optimal posting times.

USE HASHTAGS

23

• Use trending hashtags to increase awareness about both your Instagram profile and your restaurant., include relevant  trending hashtags. (Example: If it happens to be #nationaltacoday, and your culinary delights include tacos, post a delicious photo of that dish) 

• Use niche hashtags.  Get found more easily by your niche market by using specific hashtags. (Example: If you a bakery in New Mexico and are located in Santa Fe, use geographic specific tags, like #SantaFeEats. Instagram is a mobile social site. you can use it on your phone. Including a specific location in your tags can get you found by foot traffic looking to eat.

24

Use campaign specific hashtags. When you’re running a particular campaign, create a hashtag just for that promotion. This lets your followers and anyone else engage with your campaign by using your hashtag in their posts, too. 

Photos of menu items. Instagram is a site of photos. Use this opportunity to post delicious photos of your menu items. 

Engage with your menu items. Take photos of your menu one step further. Get your customers to upload their favorite items to help build your menu of images on the platform. 

Use #SantaFeNMand #TheCityDifferent

25

EMPLOYEE  APPRECIATION

• Take a photo of your staff working with your product or menu items. It could be a chef, waitress, or even a busboy. Post them to your company Instagram feed with a short description. 

• Use these types of photos to show you’re an establishment that values the people that work for you. 

• It shows that your restaurant is a fun place to be and has great customer service.

26

PHOTO CONTESTS

• If you want to gain a lot of user generated content (UGC), set up a photo contest. 

• A photo contest can motivate your customers to engage with you, your menu items, and your restaurant. 

• Can generate customer loyalty, as someone who takes a photo and submits it in your contest will care if they win or not. 

27

FACEBOOK ANALYTICS 

28

SOCIAL MEDIA CALENDAR

Fill up our social media editorial calendar. Now that you have the process in place, now its time to start filling up your editorial calendar. 

29

INSTAGRAM  ANALYTICS

The total number of times your post has been seen. 

Reach: number of unique accounts who saw your post. 

Engagement is number of unique accounts who like or commented

30

WORKING WITH  TSF

• Sign up• Sign in • Mange Your Business Listing 

TOURISM SANTA FETHANK YOU!