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Abendkarte TOTO Oktober
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Antipasti piccolo regolareOlive 5.00Frutti di mare 10.50 19.00Verdure alla griglia 9.50 16.50Piatto di salumi misti 19.50 29.50Piatto di formaggi 16.50 Piatto di salumi e formaggi misti 29.50Prosciutto San Daniele 19.00 27.50Carpaccio di manzo 60g 17.50 120g 28.50Carne Cruda al limone (Kalbstatar 60g) 19.00
Insalate (grosse Portion + SFR. 7.00)Insalata Totò Blattsalat, Ofentomaten und Kernen 7.50Insalata di carote Karotten und Orangen 7.50Insalata di polipo Tintenfisch, Fenchel, Gurken & Orange 14.50Insalata di fagioli e barbabietola 10.50 Bohnensalat mit Randen, Birnen und Parmesan
Il buffet della Mozzarella per pezzo 50gcon pomodoro e rucola uno due treMozzarella di bufala 10.50 18.50 25.50Mozzarella fior di latte 9.00 16.00 22.00Burrata 125g 16.00
MinestreZuppa di pomodoro con ricotta 9.50Tortellini in brodo (solo brodo 6.50) 9.50
PizzeMargherita (con bufala o burrata + 6.50) 16.50Pecorino con pancetta e radicchio 19.50 Salame piccante 21.50Rotolone (lauwarm und gerollt) 23.00Datteltomaten, San Daniele-SchinkenMezza Capa 24.50Büffelmozzarella, Artischocken, pikanter Salami und OlivenSan Daniele con rucola 27.50Carpaccio di manzo con rucola 26.50Verfeinern Sie Ihre Pizza mit folgenden Zutaten: schwarze Oliven | Peperoncini | getrocknete Tomaten 1.50 Artischocken | Sardellen | Gorgonzola | Schinken | Ricotta 2.00 Parmaschinken | pikanter Salami | Bresaola 5.00
Pasta / Risotto (als Vorspeise 5.50 Reduktion)Spaghetti al pomodoro 15.50Spaghetti alle vongole e cozze 26.50Fusilli all’ amatriciana 19.50Tomatensauce, Speck und Pecorino Rigatoni alla Totò 21.50 Parma, Datteltomaten, Mozzarella, Basilikum, RahmRisotto allo zafferano con tonno e porcini 25.50
Secondi mit Beilage nach WahlBistecca di manzo 35.50 Rindspaillard Angus Filetto di manzo 140g 42.50 180g 52.50Rindsfilet Angus Scaloppine al limone 38.00Kalbsschnitzel an Zitronensauce Cotoletta alla milanese 39.00Kalbsschnitzel paniert Involtini di vitello 41.50Gefülltes Kalbsschnitzel mit Eierschwämmli Galletto al forno 15 Minuten 32.50Mistchratzerli aus dem Ofen mit Zitrone und Kräuter Tagliata di tonno 35.50Thunfisch-Tagliata bleu gebratenGamberoni alla griglia 32.50Kaltwasser-Crevetten vom Grill mit Limette
Contorni 7.50Risotto allo zafferano Spaghetti al pomodoroTagliatellePatate al fornoSpinaciVerdura alla griglia
Alle Preise in CHF inkl. MwSt. Rindfleisch, Kalbfleisch, Schweine-fleisch & Poulet: Schweiz San Daniele, Salume, Parmaschin-ken, Bresaola, Mortadella: Italien
LunedìPiccata milanese
Kalbs-Piccata mit Tomaten-Spaghetti
35.00
MartedìFegato di vitello alla veneziana
Kalbsleber Venezianisch
mit Risotto29.00
MercoledìSaltimbocca alla romanaKalbsschnitzel
mit Parmaschinken, Salbei und Safranrisotto
37.00
GiovedìPolpettone
alla romanaKalbshackbratenmit Gemüse und Kartoffelstock
32.50
VenerdìCozze al vino bianco
frische Miesmuscheln an Weisswein,
Kräuterjus, Tomaten und Knoblauch
28.50
Sabato e Domenica
Arrosto di vitelloKalbsbraten mit Karotten, Erbsen
und Polenta34.50
Importante: Glutenfreie Pasta, Bolo, Carbonara u.v.m – kein Problem! Teilen Sie uns Ihre Wünsche mit, wir rennen für Sie!
Bollicine 10cl 75cl Prosecco Extra Dry 9.00 49.00V.S.A.Q, Az. Agr Colli Asolani, Cornuda (TV)Moscato d‘Asti DOCG 08/09 8.50 56.00Az. Agr Cascina Fonda, MangoPerrier Jouet Grand Brut 15.90 99.00Perrier Jouet, France
AperetiviTotò - il principe 11.00Aperol, Ramazotti, Bitter LemonBellini 14.50Prosecco Colli „Extra Dry“, PfirsichmarkAmore Royal 19.50Amaretto, Cherry Heering, Champagner, Grapefruitsaft
Champagner - CocktailsChampagner Cocktail 18.50Cognac, Zucker, Angostura, ChampagnerKir Royal 17.50Crème de Cassis, ChampagnerSir Henry 18.50Calvados, Pfirsichsirup, Orangensaft, ChampagnerHemingway 18.50Pastis, Champagner Hugo 12.50Prosecco, Minze, HolundersirupTotò Amore Royal 19.50Amaretto, Cherry Heering, Cranberrysaft, Champagner
Gin - CocktailsGin Fizz 16.50Gin, Zitronensaft, Zuckersirup Singapore Sling 17.50Gin, D.O.M. Benedictine, Zitronensaft, Cherry Heering
Martini CocktailDry Martini 15.50Dry Gin, Vermouth DryVesper 17.50Gin, Vodka, Dry VermouthTom Colins 16.50Gin, Zitronensaft, ZuckersirupBig Ben 16.50Gin, Zitronensaft, Orangensaft, Bitter LemonGimlet 14.50Gin, Rose‘s LimejusRed Snapper 15.50Gin, TomatensaftOrange Fizz 16.50Gin, Orangensaft, Zitronensaft, ZuckersirupPimms Cup No. 1 15.50Pimms No. 1, Ginger Ale, Gurkenscheiben, Zitrusfrüchte, frische MinzeWhite Lady 16.50Gin, Cointreau, Zitronensaft
Campari - CocktailsItalian Lover‘s Kiss 13.50Campari, Himbersirup, Sahne Campari Orange 10.50Campari, OrangensaftNegroni 16.50Campari, Vermouth Rosso, Gin Campari Blossom 17.50Campari, Orangensaft, Prosecco Rosalita 17.50Tequila, Vermouth Dry, Campari Americano 14.50Campari, Vermouth Rosso, Soda
VinoBIANCHIGavi di Gavi DOCG 11/12 8.50 53.50CorteseAz. Agr. Villa Sparina, GaviRoero Arneis DOCG 11/12 8.50 53.50Roero ArneisAz. Agr Vigneti in Bussia, Giacomo FenocchioPinot grigio Borgo dei Vassallli 10/11 8.50 53.50Pinot grigio Venezia Giulia igtAz. Agr. Lorenzo Enzo, San Canzian d‘IsonzoSauvignon doc 11/12 8.50 53.50Sauvignon Colli Orientali del FriuliAz. Agr. Volpe Pasini, Togliano di Torreano
ROSSIMarius Reserva Almansa DO 06/07 7.50 49.00Tempranillo, Monastrell, Syrah, Grancha, Cabernet SauvignonFinca Los Timonares, AlmansaSelezione TOTÒ Rosso veronese IGT 10 7.50 48.00Corvina, Rondinella, MolinaraVilla Recchia, Valpolicella
Primitivo del Salento „Albarossa“ IGT 10/11 7.80 52.50PrimitivoVinicola Palamà, Cutrofiano (LE)Carignano Rocca Rubia Riserva DOC 09/10 11.50 71.00Carignano del SulcisCantina di Santadi, SantadiNerello „Serra della Contessa Etna rosso DOC 11.50 73.50Nerello Mascalese, Nerello CappuccioAz. Vinicola Benanti, Viagrande (CT)Chianti Classico Riserva Monna Lisa 06 11.90 77.00Sangiovese 100%Villa Vignamaggio, Greve in ChiantiAmarone Il Guardiano DOC 06/07 11.90 79.50Corvina, Rondinella, MolinaraVilla del Castello, ValpolicellaCabernet Fayé rosso IGT 06 12.50 83.50Cabernet Sauvignon, Cabernet FrancAz. Agr. Pojer&Sandri, Faedo (TN)Sangiovese „SOFFOCONE“ Toscana IGT 09 13.50 84.50Sangiovese, Colorino, CanaioloAz. Agr. Testamatta, Fiesole (FI)