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Antipasti piccolo regolare Olive 5.00 Frutti di mare 10.50 19.00 Verdure alla griglia 9.50 16.50 Piatto di salumi misti 19.50 29.50 Piatto di formaggi 16.50 Piatto di salumi e formaggi misti 29.50 Prosciutto San Daniele 19.00 27.50 Carpaccio di manzo 60g 17.50 120g 28.50 Carne Cruda al limone (Kalbstatar 60g) 19.00 Insalate (grosse Portion + SFR. 7.00) Insalata Totò Blattsalat, Ofentomaten und Kernen 7.50 Insalata di carote Karotten und Orangen 7.50 Insalata di polipo Tintenfisch, Fenchel, Gurken & Orange14.50 Insalata di fagioli e barbabietola 10.50 Bohnensalat mit Randen, Birnen und Parmesan Il buffet della Mozzarella per pezzo 50g con pomodoro e rucola uno due tre Mozzarella di bufala 10.50 18.50 25.50 Mozzarella fior di latte 9.00 16.00 22.00 Burrata 125g 16.00 Minestre Zuppa di pomodoro con ricotta 9.50 Tortellini in brodo (solo brodo 6.50) 9.50 Pizze Margherita (con bufala o burrata + 6.50) 16.50 Pecorino con pancetta e radicchio 19.50 Salame piccante 21.50 Rotolone (lauwarm und gerollt) 23.00 Datteltomaten, San Daniele-Schinken Mezza Capa 24.50 Büffelmozzarella, Artischocken, pikanter Salami und Oliven San Daniele con rucola 27.50 Carpaccio di manzo con rucola 26.50 Verfeinern Sie Ihre Pizza mit folgenden Zutaten: schwarze Oliven | Peperoncini | getrocknete Tomaten 1.50 Artischocken | Sardellen | Gorgonzola | Schinken | Ricotta 2.00 Parmaschinken | pikanter Salami | Bresaola 5.00 Pasta / Risotto (als Vorspeise 5.50 Reduktion) Spaghetti al pomodoro 15.50 Spaghetti alle vongole e cozze 26.50 Fusilli all’ amatriciana 19.50 Tomatensauce, Speck und Pecorino Rigatoni alla Totò 21.50 Parma, Datteltomaten, Mozzarella, Basilikum, Rahm Risotto allo zafferano con tonno e porcini 25.50 Secondi mit Beilage nach Wahl Bistecca di manzo 35.50 Rindspaillard Angus Filetto di manzo 140g 42.50 180g 52.50 Rindsfilet Angus Scaloppine al limone 38.00 Kalbsschnitzel an Zitronensauce Cotoletta alla milanese 39.00 Kalbsschnitzel paniert Involtini di vitello 41.50 Gefülltes Kalbsschnitzel mit Eierschwämmli Galletto al forno 15 Minuten 32.50 Mistchratzerli aus dem Ofen mit Zitrone und Kräuter Tagliata di tonno 35.50 Thunfisch-Tagliata bleu gebraten Gamberoni alla griglia 32.50 Kaltwasser-Crevetten vom Grill mit Limette Contorni 7.50 Risotto allo zafferano Spaghetti al pomodoro Tagliatelle Patate al forno Spinaci Verdura alla griglia Alle Preise in CHF inkl. MwSt. Rindfleisch, Kalbfleisch, Schweine- fleisch & Poulet: Schweiz San Daniele, Salume, Parmaschin- ken, Bresaola, Mortadella: Italien Lunedì Piccata milanese Kalbs-Piccata mit Tomaten-Spaghetti 35.00 Martedì Fegato di vitello alla veneziana Kalbsleber Venezianisch mit Risotto 29.00 Mercoledì Saltimbocca alla romana Kalbsschnitzel mit Parmaschinken, Salbei und Safranrisotto 37.00 Giovedì Polpettone alla romana Kalbshackbraten mit Gemüse und Kartoffelstock 32.50 Venerdì Cozze al vino bianco frische Miesmuscheln an Weisswein, Kräuterjus, Tomaten und Knoblauch 28.50 Sabato e Domenica Arrosto di vitello Kalbsbraten mit Karotten, Erbsen und Polenta 34.50 Importante: Glutenfreie Pasta, Bolo, Carbonara u.v.m – kein Problem! Teilen Sie uns Ihre Wünsche mit, wir rennen für Sie!

TOTO_Abendkarte_okt2012

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Abendkarte TOTO Oktober

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Page 1: TOTO_Abendkarte_okt2012

Antipasti piccolo regolareOlive 5.00Frutti di mare 10.50 19.00Verdure alla griglia 9.50 16.50Piatto di salumi misti 19.50 29.50Piatto di formaggi 16.50 Piatto di salumi e formaggi misti 29.50Prosciutto San Daniele 19.00 27.50Carpaccio di manzo 60g 17.50 120g 28.50Carne Cruda al limone (Kalbstatar 60g) 19.00

Insalate (grosse Portion + SFR. 7.00)Insalata Totò Blattsalat, Ofentomaten und Kernen 7.50Insalata di carote Karotten und Orangen 7.50Insalata di polipo Tintenfisch, Fenchel, Gurken & Orange 14.50Insalata di fagioli e barbabietola 10.50 Bohnensalat mit Randen, Birnen und Parmesan

Il buffet della Mozzarella per pezzo 50gcon pomodoro e rucola uno due treMozzarella di bufala 10.50 18.50 25.50Mozzarella fior di latte 9.00 16.00 22.00Burrata 125g 16.00

MinestreZuppa di pomodoro con ricotta 9.50Tortellini in brodo (solo brodo 6.50) 9.50

PizzeMargherita (con bufala o burrata + 6.50) 16.50Pecorino con pancetta e radicchio 19.50 Salame piccante 21.50Rotolone (lauwarm und gerollt) 23.00Datteltomaten, San Daniele-SchinkenMezza Capa 24.50Büffelmozzarella, Artischocken, pikanter Salami und OlivenSan Daniele con rucola 27.50Carpaccio di manzo con rucola 26.50Verfeinern Sie Ihre Pizza mit folgenden Zutaten: schwarze Oliven | Peperoncini | getrocknete Tomaten 1.50 Artischocken | Sardellen | Gorgonzola | Schinken | Ricotta 2.00 Parmaschinken | pikanter Salami | Bresaola 5.00

Pasta / Risotto (als Vorspeise 5.50 Reduktion)Spaghetti al pomodoro 15.50Spaghetti alle vongole e cozze 26.50Fusilli all’ amatriciana 19.50Tomatensauce, Speck und Pecorino Rigatoni alla Totò 21.50 Parma, Datteltomaten, Mozzarella, Basilikum, RahmRisotto allo zafferano con tonno e porcini 25.50

Secondi mit Beilage nach WahlBistecca di manzo 35.50 Rindspaillard Angus Filetto di manzo 140g 42.50 180g 52.50Rindsfilet Angus Scaloppine al limone 38.00Kalbsschnitzel an Zitronensauce Cotoletta alla milanese 39.00Kalbsschnitzel paniert Involtini di vitello 41.50Gefülltes Kalbsschnitzel mit Eierschwämmli Galletto al forno 15 Minuten 32.50Mistchratzerli aus dem Ofen mit Zitrone und Kräuter Tagliata di tonno 35.50Thunfisch-Tagliata bleu gebratenGamberoni alla griglia 32.50Kaltwasser-Crevetten vom Grill mit Limette

Contorni 7.50Risotto allo zafferano Spaghetti al pomodoroTagliatellePatate al fornoSpinaciVerdura alla griglia

Alle Preise in CHF inkl. MwSt. Rindfleisch, Kalbfleisch, Schweine-fleisch & Poulet: Schweiz San Daniele, Salume, Parmaschin-ken, Bresaola, Mortadella: Italien

LunedìPiccata milanese

Kalbs-Piccata mit Tomaten-Spaghetti

35.00

MartedìFegato di vitello alla veneziana

Kalbsleber Venezianisch

mit Risotto29.00

MercoledìSaltimbocca alla romanaKalbsschnitzel

mit Parmaschinken, Salbei und Safranrisotto

37.00

GiovedìPolpettone

alla romanaKalbshackbratenmit Gemüse und Kartoffelstock

32.50

VenerdìCozze al vino bianco

frische Miesmuscheln an Weisswein,

Kräuterjus, Tomaten und Knoblauch

28.50

Sabato e Domenica

Arrosto di vitelloKalbsbraten mit Karotten, Erbsen

und Polenta34.50

Importante: Glutenfreie Pasta, Bolo, Carbonara u.v.m – kein Problem! Teilen Sie uns Ihre Wünsche mit, wir rennen für Sie!

Page 2: TOTO_Abendkarte_okt2012

Bollicine 10cl 75cl Prosecco Extra Dry 9.00 49.00V.S.A.Q, Az. Agr Colli Asolani, Cornuda (TV)Moscato d‘Asti DOCG 08/09 8.50 56.00Az. Agr Cascina Fonda, MangoPerrier Jouet Grand Brut 15.90 99.00Perrier Jouet, France

AperetiviTotò - il principe 11.00Aperol, Ramazotti, Bitter LemonBellini 14.50Prosecco Colli „Extra Dry“, PfirsichmarkAmore Royal 19.50Amaretto, Cherry Heering, Champagner, Grapefruitsaft

Champagner - CocktailsChampagner Cocktail 18.50Cognac, Zucker, Angostura, ChampagnerKir Royal 17.50Crème de Cassis, ChampagnerSir Henry 18.50Calvados, Pfirsichsirup, Orangensaft, ChampagnerHemingway 18.50Pastis, Champagner Hugo 12.50Prosecco, Minze, HolundersirupTotò Amore Royal 19.50Amaretto, Cherry Heering, Cranberrysaft, Champagner

Gin - CocktailsGin Fizz 16.50Gin, Zitronensaft, Zuckersirup Singapore Sling 17.50Gin, D.O.M. Benedictine, Zitronensaft, Cherry Heering

Martini CocktailDry Martini 15.50Dry Gin, Vermouth DryVesper 17.50Gin, Vodka, Dry VermouthTom Colins 16.50Gin, Zitronensaft, ZuckersirupBig Ben 16.50Gin, Zitronensaft, Orangensaft, Bitter LemonGimlet 14.50Gin, Rose‘s LimejusRed Snapper 15.50Gin, TomatensaftOrange Fizz 16.50Gin, Orangensaft, Zitronensaft, ZuckersirupPimms Cup No. 1 15.50Pimms No. 1, Ginger Ale, Gurkenscheiben, Zitrusfrüchte, frische MinzeWhite Lady 16.50Gin, Cointreau, Zitronensaft

Campari - CocktailsItalian Lover‘s Kiss 13.50Campari, Himbersirup, Sahne Campari Orange 10.50Campari, OrangensaftNegroni 16.50Campari, Vermouth Rosso, Gin Campari Blossom 17.50Campari, Orangensaft, Prosecco Rosalita 17.50Tequila, Vermouth Dry, Campari Americano 14.50Campari, Vermouth Rosso, Soda

VinoBIANCHIGavi di Gavi DOCG 11/12 8.50 53.50CorteseAz. Agr. Villa Sparina, GaviRoero Arneis DOCG 11/12 8.50 53.50Roero ArneisAz. Agr Vigneti in Bussia, Giacomo FenocchioPinot grigio Borgo dei Vassallli 10/11 8.50 53.50Pinot grigio Venezia Giulia igtAz. Agr. Lorenzo Enzo, San Canzian d‘IsonzoSauvignon doc 11/12 8.50 53.50Sauvignon Colli Orientali del FriuliAz. Agr. Volpe Pasini, Togliano di Torreano

ROSSIMarius Reserva Almansa DO 06/07 7.50 49.00Tempranillo, Monastrell, Syrah, Grancha, Cabernet SauvignonFinca Los Timonares, AlmansaSelezione TOTÒ Rosso veronese IGT 10 7.50 48.00Corvina, Rondinella, MolinaraVilla Recchia, Valpolicella

Primitivo del Salento „Albarossa“ IGT 10/11 7.80 52.50PrimitivoVinicola Palamà, Cutrofiano (LE)Carignano Rocca Rubia Riserva DOC 09/10 11.50 71.00Carignano del SulcisCantina di Santadi, SantadiNerello „Serra della Contessa Etna rosso DOC 11.50 73.50Nerello Mascalese, Nerello CappuccioAz. Vinicola Benanti, Viagrande (CT)Chianti Classico Riserva Monna Lisa 06 11.90 77.00Sangiovese 100%Villa Vignamaggio, Greve in ChiantiAmarone Il Guardiano DOC 06/07 11.90 79.50Corvina, Rondinella, MolinaraVilla del Castello, ValpolicellaCabernet Fayé rosso IGT 06 12.50 83.50Cabernet Sauvignon, Cabernet FrancAz. Agr. Pojer&Sandri, Faedo (TN)Sangiovese „SOFFOCONE“ Toscana IGT 09 13.50 84.50Sangiovese, Colorino, CanaioloAz. Agr. Testamatta, Fiesole (FI)