tonique ! Un shopping - Rhea Marketing · 2014. 3. 6. · LA ROCHELLE - ÎLE DE RÉ - CHÂTELAILLON MODE ADOS :Un shopping ... Ceinture Hermès Robe multicolore IPSE Sweat homme Quinze

La RocheLLe - ÎLe de Ré - châteLaiLLon

mode ados :

tonique !Un shopping

Les veRtUs de La cRyothéRapie

bonnes adresses…escapadeagenda

Générationnumérique :

comment l’accompagner ?

psycho :

a le vent en poupe

Le commerced’occasion

Les jardins de cet été

bimestRieL GRatUit - n°15 mars/avril 2014

Un p’tit verretous les soirs ?

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mars/avril 2014N°15

...et dans l’autre sens :

f ’Âmes et O z’Ômes est une publication bimestrielle gratuite éditée par Rhéa Marketing.

Régie publicitaire : Rhéa Marketing. Ce magazine vous est offert par les annonceurs,

nous les remercions. Il est mis à disposition par tous les commerçants et lieux qui le souhaitent.

Directrice de la publication et de la rédaction Nathalie Vauchez

Designer graphic Valérie Le Louer

Graphiste Peggy Landon

rédacteurs Catherine Bréjat - Nathalie de Fruyt

Florence Thévenot-Taveau - Yann Fabi Jean-Louis Rémy

stylisme mode Florence Taveau - Lara Laurençon

Photographes Gecko Production - Incognito.fr

illustrations Valérie Le Louer

régie publicitaire Lara Laurençon (La Rochelle Nord et Île-de-Ré)

Barbara Rambault (La Rochelle Sud)

N° ISSN : 2257-0721

impression Imprimerie Rochelaise PEFC 10-31-1240

Couverture f ’Âmes Mariam est habillée par

LA BOUTIQUE ESPRIT lagord

Parc Commercial du Fief RoseCentre Cial Leclerc

Av. du Fief Rose à Lagord

05 46 35 94 52

LA ROCHELLE - ÎLE DE RÉ - CHÂTELAILLON

MODE ADOS :

tonique !Un shopping

LES VERTUS DE LA CRYOTHÉRAPIE

bonnes adresses…escapadeagenda

Générationnumérique :

comment l’accompagner ?

PSYCHO :

a le vent en poupe

Le commerced’occasion

Les jardins de cet été

BIMESTRIEL GRATUIT - N°15 MARS/AVRIL 2014

Un p’tit verretous les soirs ?

LA ROCHELLE - ÎLE DE RÉ - CHÂTELAILLON

MARS/AVRIL 2014BIMESTRIEL GRATUIT - N°15

Mes Must Have

Demain, je lui parle…

SÉCURITÉLa vidéo-protection

un patron auvergnat à l’ovale

Fabrice Ribeyrolles

Lejambon

CRU

Couverture O z’Ômes Photo : Fotolia

Rhéa Marketing - 19 av. de Philippsburg BP 43 - 17410 Saint-Martin-de-Ré

Tél : 05 46 00 09 19 - Fax : 05 46 00 09 [email protected] [email protected]

Toutes nos publications sont consultables sur www.rheamarketing.fr

mars/avril 2014N°15

sommaire

ma rencontre du mois 3

mes must have 4

mes émotions 5

mon chez moi 6

mes papilles 7

ma rencontre du mois 4

mon look 5

mon commerce 8

ma tribu 11

mon bien-être ma forme 12

ma psycho 17

mon chez moi 18

mes bonnes adresses 29

mon escapade 30

mes papilles 32

ma culture 34

mon agenda 35

sommaire

realahune.frLE Site d’actualité et d’information de l’île de Ré pour :

s’informer comprendre se renseigner se divertir

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Le 1er Trophée Roses des Andes prendra le départ à Salta, capitale de la province du même nom en Argentine,

le 5 avril prochain pour se terminer le 16 avril. L’organisation de ce rallye totalement féminin a limité

le nombre d’équipages à 60 pour sa première édition dont plusieurs sont issus de Charente-Maritime.

nous vous présentons l’un d’entre eux composé de deux dynamiques rochelaises

DEUX ROCHELAISES AU DÉPARTInscrites sous le n°17, Valérie Erard-Lambert et Sophie Renoux, la petite quarantaine, ont décidé de participer à ce raid qui est plus une course d’orientation uniquement à l’aide d’une boussole, sans GPS, dans la Cordillère des Andes, qu’un rallye. Ces deux baroudeuses, mères de famille (elles ont chacune trois enfants) sont amies et voisines à La Rochelle. Elles ont été séduites par ce nouveau challenge, suffisamment éloigné du monde de la jet set pour conserver son authenticité.

VALERIE ET LA TÉRANGAValérie, graphiste et pigiste, a toujours eu un goût prononcé pour l’aventure et l’humanitaire. Partie à 20 ans vivre au Sénégal, où elle a été institutrice en maternelle, elle accompagnait sou-vent en brousse les équipes médicales. « J’ai circulé en véhicule tout terrain et j’ai vu arriver le Paris-Dakar près du lac Retba sans jamais me dire que je ferai des rallyes un jour, mais c’est très certainement le côté baroud de ces rallyes que je recher-chais sans le savoir… Retrouver cette confrontation avec la nature, quitter son quotidien et se lancer un défi comme celui de ne pas se perdre dans le désert par exemple, c’était un chal-lenge qui me donnait le sentiment de vivre pleinement. » Elle quitte à regret le Sénégal et sa célèbre Teranga (hospitalité) quelques années plus tard et au moment de prendre le départ

pour le Trophée Roses des Sables, elle crée avec son amie Christine Kunz une association à vocation humanitaire, Saï-Saï (rusé, malin en wolof, premier dialecte sénégalais). Elle participera cinq fois au Trophée Roses des Sables et transportera au total dans son 4x4, 1,4 tonne de dons pour le Maroc.Sophie est également une jeune femme active qui a fait de la compétition voile quand elle était étudiante et qui, mariée

après avoir réussi un doctorat en biologie, n’a pas pour autant abandonné tout espoir de sortir de son quotidien. Le nouveau Trophée Roses des Andes sera le déclic qui décidera les deux amies à s’embarquer ensemble dans l’aventure.

UNE DÉMARCHE SOLIDAIRELe soutien via Saï-Saï à l’association Laurette Fugain qui aide les malades de leucémie n’est pas une simple attitude politique-ment correcte, mais la véritable motivation de leur challenge. Le message de l’association Laurette Fugain incite au don du sang, des plaquettes et de la mœlle osseuse. Elles comptent le promouvoir durant ce rallye tout en participant à l’action de la Fondation argentine Equinoterapia del azul pour aider les enfants handicapés via une thérapie par le cheval. À l’heure où nous écrivons ces lignes, elles n’ont pas totalement bouclé leur budget. N’hésitez pas à les contacter si vous souhaitez partici-per à une belle action.

Texte : Catherine Bréjat Photos : D.R.

LE 1er RALLYE

100%FÉMININ EN

ARGENTINE

ma rencontre du mois

ContaCt : [email protected]

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maRs/avRiL 2014N°15

UN CHOIX ET DES TISSUS EXCEPTIONNELSLes Tissus Telor proposent des tissus exceptionnels aussi bien que des tissus traditionnels et classiques, avec un très large choix car les arrivages sont quotidiens, mais aussi des fins de série à prix sacrifiés et du déstockage de luxe à prix usine.

LES NOUVEAUTÉS DU PRINTEMPSDe beaux crêpes Georgette, des satins de soie, de la maille et des lins,

de l’uni, des rayures, des imprimés de toute beauté à prix abordables.

LA SOLUTION À TOUS VOS PROBLÈMESL’atelier de confection des Tissus Telor trouve des solutions à tous vos problèmes qu’il s’agisse de la confection de rideaux, de voilages ou de

stores, de rénovation de housses de bateaux ou de banquettes de mobil home. L’atelier fabrique également tout ce qui est nappage et jetées et

dispose d’un service retouche et de découpe de mousse.

UN RAYON MERCERIE À L’ANCIENNEUn rayon mercerie unique vous attend à Angoulins avec tout ce que l’on ne trouve plus nulle part : de la passementerie, toutes sortes de boutons, des articles de couture et tous les accessoires pour sacs, confection de doudous et loisirs créatifs. Sans oublier toute la gamme des laines à tricoter Pingouin.

UNE RÉPONSE ADAPTÉE AUX BESOINS DES PROFESSIONNELS ET COLLECTIVITÉSUn rayon ignifugé avec des produits en stock et sur commande, des tissus anti-tâches, de grandes quantités disponibles rapidement et un service personnalisé.alisé.

Du débutant à l’expert chaque client trouve chez les Tissus Telor un accueil chaleureux et un conseil approprié.

SCANDALEUSEMENT EFFICACE

TISSUS TELOR05 46 41 40 10ZAC des FourneauxAngoulins-sur-MerLA ROCHELLE SUD tissus-telor.com

Texte : Catherine Bréjat Photos : Incognito.fr

Collection Liberty

Collection Vintage

Collection Wax

Les Tissus Telor, ce sont trois magasins, un atelier de fabrication et une mercerie À VOTRE SERVICE

mon look

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mon look

Stylisme mode et texte : Florence Thevenot -Taveau, Lara Laurencon Photos : Pascal Gecko

1

2

3

4

5

3 Pantalon, veste et tee-shirt, boutique sWoon ado

4 Pantalon et tee-shirt, boutique sWoon ado

5 Tee-shirt, short, chaussures, boutique sWoon ado

Une seanceshoppingpleine

et de bonne

hUmeUr!

d’élan

1 Pantalon, chemise et chaussures, boutique adso

2 Short, chemise et foulard, boutique sWoon ado

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\

mon look

merci à nos modèles éva, paUL, vincent et tanGUy.

mErCI à NoS boutIquES PartENaIrES

ADSO Centre Commercial Le Fief rose. Lagord

SwOON ADO 43 rue des merciers. La rochelle.

N’GAGE, en vente chez Vestiaire du XV rue de la Ferté. La rochelle et sur www.ngage.fr

9 Paul assis au 1er plan est habillé par n’GaGe, Éva, Tanguy et Vincent sont habillés par sWoon ado

10 Tee-shirt et veste, marque n’GaGe

9 10

6

7 8

6 Pantalon et tee-shirt boutique sWoon ado

7 Pantalon, veste, tee-shirt, boutique sWoon ado

8 Pantalon, sweat, doudoune, chaussures, boutique adso

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L E C o m m E r C E

de L’occasionA LE VENT EN POUP E

4 rue Bazoges - LA ROCHELLE 05 46 43 79 48

Blouson Mac Douglas

Sac Louis Vuitton Model Verona

Sac Marc JacobsSac Prada

Boucles d’oreilles Chanel

Ceinture Hermès

Robe multicolore IPSEIPSEIPSE

Sweat homme Quinze

Jean Levi’s

Sweat homme QuinzeSweat homme Quinze

Jean Levi’sLevi’s

Sweat homme QuinzeSweat homme Quinze

Jean Levi’s

RETROUVEZ LES PLUS GRANDES MARQUES D’OCCASION À LA ROCHELLE

mon commerce

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n distingue deux réseaux parmi les boutiques de dé-pôts-vente : une

majorité d’indépendants (85% sur un total d’environ 1500 points de vente en France) et quelques en-seignes nationales. Si le succès du point de vente généraliste est confirmé, la tendance actuel le s’oriente vers des concep-tions plus thématiques des marchandises proposées.

Un bUsiness en pLein déveLoppement

O n p o u r r a i t p e n s e r qu’Internet concurrence ce réseau mais en réalité les clientes apprécient de pouvoir essayer et rien ne remplace le plaisir de chiner et de toucher. Au fil des années, un véritable changement des mentalités est interve-nu et les clientes considèrent désormais cette forme de commerce comme une formidable opportunité de changer plus souvent de tenues et de s’offrir une paire de bottes ou un sac haut de gamme à un prix accessible. Le fait que le vendeur ne conserve pas plus de deux mois un ar-ticle, garantit un renouvellement rapide qui séduit la clientèle.

Un concept évoLUtiF

Il existe en centre-ville à La Rochelle une dizaine de dépôts-vente représentatifs de cette vente thématique avec une majorité de magasins de prêt à porter féminin. Une tendance a fait son apparition par-mi les magasins installés ces dernières années. Chic et Troc a décidé, il y a trois ans, de miser sur le haut de gamme pour femmes et hommes. Les marques que l’on y découvre couramment pour

les vêtements et pour les accessoires, s’inscrivent dans cette catégorie : Dior, Yves Saint-Laurent, Chanel, Hermès, Vuitton, Ralph Lauren, Dolce et Gabbana, Sonia Rykiel, Burberry, Céline, Sandro, Miu Miu, Hugo Boss, Marlboro. Une sélection exceptionnelle de sacs Vuitton, Hermès, Longchamp et Lancel est pro-posée, le tout en parfait état, certains sont pratiquement neufs ! Le choix est vaste car le bouche-à-oreille remplissant bien sa fonction, les vendeuses-ache-teuses viennent de toute la région. Si bien que chez Chic et Troc, de la mar-chandise est réceptionnée tous les jours et certaines clientes rochelaises passent quotidiennement de peur de rater une belle pièce ! La saisonnalité est respec-tée et chaque saison voit son nouvel ar-rivage de vêtements et de chaussures à des prix permettant enfin de s’offrir une grande marque.Élise, gérante de Falbala, a décidé elle aussi, lorsqu’elle a rassemblé ses dif-

férents points de vente sous une même enseigne, de miser sur le luxe. Qu’il s’agisse des vêtements ou des accessoires pour femmes et enfants, tout ici est griffé et dans un excellent état. L’espace du magasin est mis en scène comme une adresse haut de gamme et les cabines d’essayage sont vastes et confortables.Dans un registre différent, Alexandre Martins, possédant déjà plusieurs fran-chises en Charente-Maritime a ouvert rue du Pas du Minage, un magasin Easy Cash City dédié au multimédia, à l’informatique, à la photo, à la hi-fi, au téléphone et au petit électro-ménager. A contrario de ses précédentes installa-tions, à Angoulins ou Saint-Georges des Coteaux, il a opté pour le centre-ville et une clientèle qui cherche des produits d’occasion à proximité de son domicile.

O

Il est clair que la crise aidant, cette dernière tendance du commerce de l’occasion a encore de beaux jours devant elle.

Texte : Catherine Bréjat Photo : Lara Laurençon

La conception des dépôts-vente a beaucoup évolué depuis les années 1970 ainsi que le regard que l’on porte sur cette forme du commerce d’occasion qui a représenté en 2010 un chiffre d’affaires national de 750 millions d’euros.

L E C o m m E r C E

de L’occasionA LE VENT EN POUP E

mon commerce

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mon commerce

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ma tribu

l’école, les maîtres les ont vus changer spectaculaire-ment en l’espace de quelques années. L’intelligence n’est plus la même. Les enfants sont plus curieux

mais ils zappent aussi beaucoup plus vite. Ils n’arrivent plus à se concentrer longtemps. Les enseignants qui ont pris la me-sure du changement ont déjà modifié leur façon d’enseigner, à savoir changer d’activité toutes les 20 minutes au maximum, ou encore tentent de faire le « show » pour maintenir l’attention des élèves. Manque de concentration évidente pour nos enfants génération 2.0 : en 1934 un écolier se concentrait 15 minutes, en 2013 on parle de 5 minutes. Sauf qu’ils en font autant qu’un petit d’avant-guerre ; nos jeunes mutants ont une réactivité plus importante. Comment reprocher à nos enfants l’usage intensif des ordis, téléphones ou tablettes alors même que leurs parents sont accros en permanence ? La société a muté. Notre mode de vie privilégie le ludique et l’ultra-immédiateté pour tous. En revanche nous n’avons pas changé notre vision de l’école et de l’éducation, ou à peine. Notre ministre entend réformer l’école afin d’y faire entrer le numérique, la mutation doit être rapide sous peine de faire quelques générations d’inadaptés à l’école. 55 minutes de cours magistral sans interruption, multiplié par 6 heures au mini-mum dans une journée moyenne d’écolier ou collégien ? C’est ce que vivent encore nos jeunes. Ils décrochent vite. Mais quels sont aujourd’hui les adultes capables de soutenir un tel rythme de concentration ? Et que penser du besoin de défou-lement naturel des enfants ? L’enseignement doit inévitable-ment évoluer pour s’adapter aux enfants « numériques ».

Comment Comprendre nos enfants ? Ce n’est pas à eux de changer. La DS ou l’Ipad ont été leurs tétines modernes. Ils ont par conséquent une intelligence fluide, rapide, fragmentée, automatique. Ils ont perdu la synthèse personnelle, l’abstraction et le recul. Ils ont néan-moins gagné en curiosité. Pourquoi ne pas profiter de ce goût des enfants pour « ces joujoux » et s’en servir comme d’un support ? L’important quand on apprend c’est de sa-voir à quoi ça sert, le numérique sert à communiquer, ça fait écrire aussi, c’est déjà bien. Le numérique, c’est aussi leur octroyer le droit à la « pédagogie de l’étonnement » et du plaisir. Les écrans font concurrence au papier ou aux ma-nuels scolaires qu’on le veuille ou non. deux possibilités : observer de loin ces mutations avec méfiance et passivité ou alors accompagner ces changements, les intégrer dans des stratégies pour apprendre autrement et aussi bien. Plus que jamais le lien entre l’enseignant et l’élève doit compter. Le maître doit être un éclaireur, un chef d’orchestre, il doit inspirer, expliquer et guider.

Ce qu’on doit savoir quand on est parents Les têtes de nos enfants sont en surchauffe permanente. Ils ont du mal à faire le tri entre l’accessoire et l’essentiel, tout les distrait. On peut déplorer qu’ils ne lisent plus de vrais livres, on peut aussi faire l’effort de les emmener dans une bibliothèque ou une librairie choisir juste ce qui leur fait envie. Le fait-on suffisamment ? On doit les guider pour gérer Wikipédia, Google, Deezer, Facebook, Tweeter… et ne pas les laisser seuls face à cette déferlante d’in-fos qu’ils ne maîtrisent pas. On doit comprendre qu’ils adorent ce mode de communication immédiate, donc par conséquent pas question de diaboliser au risque de passer pour des dinosaures ridicules. Néanmoins on garde la responsabilité de leur appren-dre à se servir du Net pour un devoir, pour les aider à rédiger et à structurer leurs recherches sans faire de copier-coller. On doit leur apprendre aussi, sans aucune notion de punition, à respecter ce qui construit un individu, à savoir faire le vide pour bloquer les informations non pertinentes, tout simplement mettre le cerveau au repos parfois. Donc quelques heures parfois sans écran. Au début ils hurlent : « Quoi tu me confisques mon ordi ? Mais je vais faire quoi ? » Et nous on répond : « Chéri, tu peux dessiner, lire, faire du vélo, ou bien si tu veux on joue ensemble à quelque chose ! » Ça implique toutefois, que nous adultes, cessions de demander aux écrans une tranquillité acquise d’avance… et que nous retrouvions l’effort de faire davantage de choses avec nos enfants. En réalité, ils ne rêvent et ne s’ennuient plus assez. Les écrans font partie de notre vie. En faire bon usage et les consommer avec modération, c’est une bonne pédagogie pour tous. Les enfants n’entendent pas un discours rétrograde, c’est normal, ils ont tout l’avenir devant eux. Tâchons plutôt de concilier une culture et une ouverture d’esprit : les écrans ET les livres, Facebook ET une belle promenade en vélo, leurs amis virtuels ET leur bande de copains en vrai. S’ils comprennent que rien ne s’oppose mais que tout les construit, notre génération 2.0 sera riche. Utilisons leurs aptitudes pour les écrans pour apprendre en s’amusant. À découvrir, le « Projet Voltaire », pour maitriser l’orthographe à tous âges, à faire avec nos enfants un dimanche après-midi, ils n’auront pas l’impression d’avoir bossé et en plus on aura passé un super moment avec eux. Et on aura nous aussi comblé certaines lacunes…

@

www.projet-voltaire.fr

Ce site a fait ses preuves et propose une

certification à faire figurer sur les CV.

Face à la génération des « digital natives », celle qui a grandi avec les ordinateurs et les écrans, parents et enseignants sont désemparés. Sont-ils plus intelligents ou sont-ils en nette régression par rapport aux apprentissages classiques attendus ?

génération numérique

les enfants ont changé !Texte : Florence Thevenot -Taveau Illustration : Valérie Le Louer

dernière minute…Il paraît que les créateurs géniaux de boîtes de la Sillicon Valley, les « geek addict » paient désormais jusqu’à près de 20 000 dollars par an pour scolariser leurs enfants dans des écoles où ils seront certains qu’ils ne toucheront pas un écran, mais qu’ils joueront avec des jouets en bois ou écriront sur des ardoises !

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mon bien être ma forme

UNE TECHNOLOGIE REVOLUTION-NAIRE : LA CRYOTHÉRAPIELa minceur restant le souci permanent des femmes, Isabelle leur propose une nouvelle technologie aux résultats époustouflants : la cryothérapie. Cryo 21 utilise aujourd’hui cette application thérapeutique du froid pour remodeler rapidement le corps où il est possible de cibler les zones. Pour le visage, ce traitement raffermit les tissus, tonifie les muscles, réduit les rides et le double-menton. Les résultats visibles dès la première séance sont spectaculaires et permanents. Pour permettre à la clientèle de découvrir cette nouvelle technologie, l’institut organise en mars, avril et mai des portes ouvertes avec des tarifs préférentiels très étudiés. Toutes les explications vous seront données concernant cette technologie non invasive. Dans le domaine de la minceur, elle pratique également la technologie LPG System avec le CelluM6, un appareil qui réduit la cellulite. La combinaison des deuxprestations permet d’obtenir encore de meilleurs résultats.

LES SOINS VISAGES ET CORPSLes esthéticiennes de l’institut formées aux soins Décléor et Pier Augé réalisent tous les soins classiques du visage et du corps ainsi que des soins spécifiques anti-âge. Le mode-lage relaxant californien aux huiles essen-tielles ou l’ayurvédique vous apporteront un profond bien-être.

LES PLUS DE L’INSTITUT Tous les maquillages : jour, soirée, mariée sont proposés ainsi que des teintures ou extensions de cils. Isabelle, dermographe depuis 2000, effectue des maquillages semi-permanents avec un appareil Biotek dont le rendu final est très naturel. Et puis le solarium et la douche bronzante vous aideront à vous sentir belle à longueur d’année.

Toutes les prestations se déclinent à l’unité ou en forfait avec un large choix de formules. Concernant les portes ouvertes pour la cryothérapie, il est conseillé de prendre rendez-vous le plus rapidement possible.

Cela fait une dizaine d’années qu’Isabelle met, au service de l’Institut Villa Royale qu’elle dirige, son expérience de 25 ans dans le monde de l’esthétique. Consciente que chaque femme est unique, elle prodigue à chacune de ses clientes des conseils personnalisés et offre des solutions adaptées et efficaces.

VILLA ROYALEUN INSTITUT À LA POINTE

DE LA TECHNOLOGIE


INSTITUTVILLA

ROYALE05 46 07 73 13

67 bd Cognehors LA ROCHELLE

À l’entrée de la rue du Moulin Rouge www.villa-royale-institut.com

1335



u début des années 70,

des études ont démontré que lorsque l’on arrivait à créer un choc thermique, c’est-à-dire un abaissement rapide et important de la

température cutanée de 34°C à moins 15°C, sans

descendre au-dessous de moins 5°C et que l’on

maintenait la température entre 7°C et 12°C

pendant quinze à vingt minutes, on obtenait des

effets anti douleur, anti-inflammatoire, vaso-moteur et neurologique. D’une manière générale

ces résultats sont exploités de nos jours en médecine pour soulager

les individus souffrant de douleurs chroniques ou

ponctuelles et chez les sportifs de haut niveau

pour accélérer la récupération physique

et musculaire et éliminer les toxines musculaires.

L’UtiLisation dU FRoid en esthetiQUe

Une forme particulière de thérapie par le froid a trouvé des applications dans le domaine esthétique pour le plus grand bonheur des femmes. « La création d’un choc thermique faisant baisser la température des cellules adipeuses, engendre un processus spontané d’élimination graduelle par les voies naturelles appelé apoptose ou mort cellulaire programmée » comme l’explique un responsable de Cryo 21. Pour créer ce choc thermique on utilise

la cryothérapie de « conduc-tion moderne ». Pour simplifier, la tête de l’appareil produit du froid à l’aide de modules thermoélectriques. Le choc thermique sera obtenu en utilisant la tête de la Cryo21 portée à moins 5°C que l’on appliquera sur la zone à traiter. Cet appareil peut traiter tous types de cellulite et endommage la graisse sous cutanée en laissant la peau intacte. En fait le froid force le corps à réagir d’urgence, le métabolisme s’emballe et accélère la circulation sanguine et le corps en se défendant brûle des calories.

Les effets de la cryothérapie sur le corps permettent l’élimination de la cellulite localisée et des cellules graisseuses mais aussi le drainage lymphatique, la tonification et le raffermissement musculaire. Le traitement appliqué au visage raffermit les tissus, tonifie les muscles, réduit les rides et efface le double-menton.

A

Les résultats sont visibles et mesurables dès la première séance et cette méthode qui a obtenu l’homologation CE européenne rencontre un grand succès.

Texte : Catherine Bréjat Photos : D.R.

Cela fait des siècles que les vertus thérapeutiques du froid sont connues. Les Aphorismes d’Hippocrate, véritable bible de la médecine jusqu’au XIXe siècle mentionnaient déjà l’utilisation de la glace et de la neige dans les traumatismes musculaires, mais ce n’est qu’à l ‘époque moderne que les scientifiques s’y sont intéressés.

Les vertus du froid en matièRe d’amincissement

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LE BIO EST CHER !!!Le Bio peut paraitre plus cher car l’agriculture biologique nécessite plus de main d’œuvre, mais Frédéric Bourceret rappelle que « manger Bio, c’est manger différemment et cela ne coûte pas forcément plus cher ». À Rayons Verts, en raison de ses 10 000 clients par mois et de son affiliation à un groupement indépendant d’une vingtaine de magasins, le GVA BIO, qui facilite la négociation des conditions d’achat auprès des fournisseurs, c’est une contre-vérité. Il suffit pour s’en assurer de regarder les prix du très beau rayon de fruits et légumes dont les arrivages sont quotidiens !

UN VASTE CHOIX…Le magasin propose 6 000 références à longueur d’année. Il est possible de faire ici la totalité de ses courses depuis l’épicerie jusqu’aux produits frais, dont le rayon est particu-lièrement fourni, en

passant par les vins et condiments sans oublier les compléments alimentaires, les cosmétiques, les écoproduits ou les dernières nouveautés. Aucun autre point de vente ne dispose d’autant de références dans le département.

ET DES CIRCUITS COURTSRayons Verts s’approvisionne du plus proche au plus lointain dans le double intérêt des consommateurs et des agriculteurs, ne prenant des produits européens qu’en dernier ressort lorsqu’il est impossible de faire autrement. Le riz peut provenir d’Asie ou les bananes d’Amérique du sud.

UNE ÉQUIPE COMPÉTENTE ET MOTIVÉEDix-huit vendeurs attentionnés, convaincus des bienfaits du Bio et connaissant parfaitement leurs produits et les fournisseurs, sont à votre service pour vous expliquer, vous conseiller et vous faire découvrir les dernières nouveautés.

Et pour mieux vous servir, le magasin continue une discrète rénovation déjà entreprise qui le rendra encore plus fonctionnel et tout aussi chaleureux.

BIO : LE PLUS VASTE CHOIX DU DÉPARTEMENT

RAYONS VERTS05 46 07 41 00

67 Bld André Sautel LA ROCHELLE

ParkingOuvert 6 jours sur 7

de 9h à 19h30


Bio, comme l’explique Frédéric Bourceret, gérant de Rayons Verts, c’est un mode de vie qui privilégie les produits sains et écologiques, le but étant la santé et le bien-être de l’individu ainsi que la protection de l’environnement. Créé il y a une quinzaine d’années, le magasin Rayons Verts répond pleinement aux nouvelles préoccupations des consommateurs recherchant sécurité alimentaire et équilibre nutritionnel.

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LA COMPÉTENCE D’EXPERTSL’accueil est ici exceptionnel et l’écoute bienveil-lante et active. Arnaud Cante prend le temps de rechercher la cause d’une pathologie avant d’établir un diagnostic précis et de conseiller les produits et soins appropriés. Il est épaulé par une équipe de charme, Leititia et Aurélie, deux esthé-ticiennes dont l’écoute et les compétences font merveille auprès de la clientèle.

DES PRODUITS A L’EFFICACITÉ RECONNUEPour répondre aux besoins spécifiques de chaque client, Arnaud a choisi de travailler avec des marques dont les principes actifs sont concen-trés et particulièrement efficaces comme Filorga, Lierac ou SkinCeuticals. Vous pourrez tester ces produits grâce aux échantillons que l’équipe aura sélectionnés pour vous.

DES SOINS SUR MESUREDeux cabines spacieuses accueillent femmes et hommes pour tous les soins traditionnels du visage et du corps et les soins experts SkinCeu-ticals, ainsi que pour des soins spécifiques basés sur les bienfaits des huiles essentielles, des pro-duits bio ou des vertus de la mésothérapie. Les 4 000 références de la parapharmacie sont utili-sées en cabine ce qui permet d’adapter les soins au cas particulier d’une cliente, d’aller au-delà

d’une approche purement esthétique et de réa-liser un soin unique et sur mesure. Votre soin !

DES PRIX MAÎTRISÉSLa politique des prix est unique. D’abord parce qu’ici le produit le plus cher n’est pas forcément le plus efficace. Ensuite parce qu’Arnaud fait béné-ficier sa clientèle des remises qu’il obtient auprès de ses fournisseurs. Si bien que les prix sont sou-vent moins élevés que sur le continent et la carte de fidélité permet de compenser les éventuelles différences.

UNE JOLIE SILHOUETTE POUR L’ÉTÉEn cette fin d’hiver Par’a la plage propose un programme minceur avec coach pour mincir intelligemment et durablement. Le programme commence par un long questionnaire suivi d’une séance de diagnostic nutritionnel d’1 h 1/4 de façon à adapter votre alimentation à votre mode de vie. Des objectifs sont ensuite fixés que votre coach vous aidera à atteindre. Cinq séances de palper-rouler, idéalement réparties sur trois semaines, viennent compléter et soutenir les résultats d’une alimentation équilibrée, et deux produits minceur vous sont offerts pour un trai-tement relais à domicile. Durant ces semaines, vous pouvez à tout moment consulter votre coach. En vous y prenant dès maintenant vous aurez, sans souffrir, une jolie silhouette cet été.

Une JOLIE SILHOUETTE POUR L’ÉTÉ AVEC

09 67 11 07 38La Croix Michaud

14 rue des CaillotièresLA FLOTTE EN RÉ


Par’a la plage est une jeune

entreprise dynamique qui

bouscule les idées que l’on se faisait jusque là d’une parapharmacie.

Dirigée par Arnaud Cante, docteur en

pharmacie, spécialisé en dermatologie,

en médication familiale et en nutrition,

Par’a la plage et son Institut de beauté

proposent un concept novateur unique.

INSTITUT : Pour tout soin (visage et corps) d’1h, le pont est offert !!!

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UNE ADRESSE DISCRÈTE POUR SE FAIRE BELLE

Texte : Catherine BréjatPhotos : Incognito.fr

Virginie, précédemment esthéticienne chez Sisco à La Pallice, met son expérience d’une dizaine d’années à votre service et vous accueille dans son charmant institut de beauté. Elle propose un large choix de prestations : épilations, soins du visage et du corps, maquillages, forfait mariage sans oublier un bar à ongles ainsi qu’un bar à lift.L’extension de cils fait partie de ses spécialités. Elle utilise la marque Misencil avec laquelle elle obtient un excellent résultat, sans aucun danger pour les cils naturels.Autre spécialité, le maquillage semi-permanent qui permet de corriger certaines imperfections comme des sourcils peu four-nis ou une bouche trop mince et qui est idéal pour les femmes souhaitant gagner du temps. Dermographe depuis plusieurs années, elle pratique ce maquillage dans les règles de l’art et de la sécurité pour la santé de ses clientes. Enfin pour éviter la fameuse dépression saisonnière, mettez-vous à la luminothérapie, elle reboostera votre moral dès les premières séances et vous aidera à sortir de la grisaille de l’hiver. L’institut est ouvert du mardi au samedi, de 9h à 19h et si nécessaire, Virginie accepte des rendez-vous après 19h. Un espace beauté à découvrir absolument pour prendre soin de soi et être en forme !

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Mais pas n’importe quel repas ! Les Menus Services, société de services à la personne spécialisée dans la livraison de repas à domi-cile, assure la livraison quotidienne de plateaux repas personnalisés.

Qualité et suivi. Trois diététi-ciennes sont chargées d’élaborer et de proposer des menus sains et équilibrés, tenant compte des goûts, des envies de chacun et adaptés aux régimes (sans sel, sans fibre, hypocalorique, diabétique, etc.).

Lien social. Ces livraisons à domicile per-mettent aux personnes âgées de rester plus longtemps à domicile. Les livreurs constituent un véritable lien social et entretiennent des relations privilégiées avec les clients, vérifient que ce qui a été livré la veille a bien été consommé sinon cherchent à comprendre pourquoi et si nécessaire donnent l’alerte. De plus les livreurs peuvent rendre de petits services pour simplifier le quotidien (changer une ampoule, prendre le courrier…).

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LES MENUS SERVICES Agence Vendée Est02 51 48 53 39 8 bis Place des Papillons 85480 BOURNEZEAUAgence Charente-Maritime 05 46 52 92 4910-14 rue Jean Perrin17000 LA ROCHELLEwww.les-menus-services.com

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n constate de plus en plus une nouvelle forme de consommation

chez les femmes, comme un remède et un stimulant contre le stress et la fatigue. Elles disent pour se déculpabiliser que c’est une pause conviviale et festive. On se retrouve pour une sortie entre copines autour de plusieurs coupes de boisson à bulles… ou bien on s’autorise un ou deux verres de vin en rentrant du boulot avant d’attaquer la fin de journée avec les tâches ménagères et les devoirs des enfants… et petit à petit l’alcool devient imperceptiblement un problème et une manière de dissimuler des insatisfactions plus profondes.

Ce qu’on attend du petit verre quotidien, ce n’est évidemment pas de rouler sous la table.C’est là où l’alcool consommé au féminin diffère des hommes.C’est toujours un moyen de faire écran aux frustrations. On lui demande un peu de légèreté pour échapper au fardeau de la routine ou au coup de blues de fin de journée quand le programme qui s’an-nonce est sans surprise.

on s’en inQUiète QUand ?

Gardons à l’esprit que l’ivresse même modérée modifie notre psychisme. Elle lève l’anxiété, fait ressentir un état de complétude qui apaise l’angoisse. Elle anesthésie les frustrations profession-nelles, désinhibe la libido, calme l’ennui conjugal. Certaines en ont besoin pour faire valser leur timidité. Mal à l’aise dans leurs corps ou trop peu sûres d’elles, elles sont nombreuses à boire pour entrer dans le jeu de la séduction.

on s’en inQUiète… - quand la consommation est régulière et indispensable pour affronter la vie.- quand on attend le « verre de vin » en rentrant chez soi pour se booster.- quand l’alcool sert à oublier et à s’anesthésier des émotions.

Un petit veRRe QUotidien, est-ce de L’aLcooLisme ?

L’alcoolisme réside dans l’addiction et l’incapacité à changer son comportement et non dans le nombre de verres. Donc la question est de savoir si l’on a une rela-tion de dépendance à l’alcool, ce qui est le cas dès que l’on ressent le manque si l’on s’abstient de boire une journée. Le seuil est à 2 verres/jour pour une femme, 3 verres pour un homme. Pour une même quantité d’alcool absorbé le taux d’alcoo-lémie sera supérieur chez une femme en raison de la différence de masse muscu-laire. À noter que l’élimination est plus lente et la toxémie supérieure.

est-ce QUe Les Femmes sont pLUs exposées à La dépendance ?

Les femmes consomment différemment, non pas pour se mettre dans un état second, mais bien au contraire dans un premier temps pour être plus calmes et se détendre. C’est cet effet anxiolyti-que qui est le plus dangereux. On croit

calmer le stress, ça marche pendant des années, mais petit à petit on augmente le petit verre quotidien parce que ça ne fait plus assez d’effet… Les femmes sont les plus grandes consommatrices d’antidé-pressesseurs, il n’est donc pas étonnant que la consommation féminine d’alcool augmente. Il existe une inégalité biologi-que et psychologique face au risque d’al-coolisme. Il faut tenir compte aussi des antécédents familiaux de dépendance et de la personnalité.

Ont plus de risque de dépendance les femmes ayant un tempérament « im-pulsif » recherchant des expériences nouvelles et des sensations fortes, ou encore celles qui ne tolèrent pas les frus-trations et ont besoin d’une consolation immédiate.

Donc on fait quoi ? On se prive de boire ?On a toutes une bonne raison de s’en « jeter un ». Pas question de se priver d’un moment festif quand il nous procure un plaisir simple et occasionnel. Mais en se connaissant bien, on peut déterminer notre profil de « picoleuse » pour boire zen : - pour l’angoissée, être cool et saoûle ne font jamais bon ménage.- pour la fêtarde, ne pas assimiler tous les moments de détentes au goût alcoolisé.

Un p’tit veRRe toUs Les soiRs, QU’est-ce QUe ça cache ? pLaisiR oU dépendance ?

L’alcool au féminin est souvent plus caché que chez les hommes, moins avoué en tout cas. Mais quand on boit juste un petit verre d’alcool tous les jours, on gère ou bien on est déjà sur la mauvaise pente ?

o

à petite dose, l’alcool est désinhibant et joyeux.

à l’excès il coupe toute envie de communication. L’alcool est un faux ami. Consultez un spécialiste dès que vous pensez trop souvent à l’alcool comme une béquille. C’est une béquille dangereuse et éphémère.

au-delà du sevrage médicamenteux, le suivi psychologique est indispensable. La bonne nouvelle c’est que les femmes se sortent plus facilement de l’addiction que les hommes parce qu’elles sont plus enclines à réclamer de l’aide et qu’elles sont très réceptives à la psychologie. L’arrêt de la boisson devient facile quand on retrouve un bon équilibre…

une fois abattu l’arbre qui cache la forêt, la promenade est plus lumineuse !

veRdict dU psy

Texte : Florence Thevenot -Taveau Illustration : Valérie Le Louer

ma psycho

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mon chez moi

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mon chez moi

LES AVANTAGES D’UNE FABRICATION FRANÇAISEReconnue pour son savoir-faire depuis 1958, la firme Gautier fabrique du mobilier contemporain moyen-haut de gamme, dont la production est réalisée à 95% en France et plus particulièrement en Vendée. Aujourd’hui, ce sont près de 100 magasins Gautier qui véhiculent, à travers le monde, les valeurs du meuble français : STYLE, CARACTÈRE et QUALITÉ.

UNE DÉMARCHE ÉCO-RESPONSABLEGautier achète 85 000 tonnes de bois par an. Ce bois provient de ressources locales à moins de 300 km du site de production. Le transport est rationnalisé pour l’approvision-nement comme pour la livraison, 95% des déchets de bois sont recyclés et les émissions de solvants dans l’atmosphère sont deux fois inférieures à la réglementation. Gautier a été la première entreprise de meubles en France à obtenir dès 2007 la triple certification ISO 9001 pour la qualité, ISO 14001 pour son engagement environnemental et OHSAS 18001 pour le respect de la sécurité au travail.

DES MEUBLES CONTEMPORAINS DESIGNPatrice Gautier avait imaginé dans les années 60 les premières chambres d’enfants. L’entreprise reste leader du marché junior et propose des chambres esthétiques et astu-cieuses. Pour le reste de la maison, cuisines et salles de bains exceptées, les collections sont conçues par un service intégré où chacun dessine avec son expertise, son regard sur le monde et sa sensibilité. Le résultat : des MODÈLES UNIQUES aux lignes fluides, ÉLÉGANTS et CHALEUREUX destinés à meubler votre espace de vie selon vos désirs et votre mode de vie.

L’équipe de Gautier Angoulins est à votre disposition pour vous faire décou-vrir les différentes ambiances des meubles Gautier, vous écouter et vous conseiller. Elle vous accompagnera jusqu’à la réalisation de votre projet et surtout jusqu’à votre totale satisfaction.

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mon chez moi

UN SPA AU JARDINLe spa qui a conquis nos maisons s’installe désormais dans nos jardins qui l’accueillent volontiers, car moins encombrant qu’une piscine. Les modèles actuels possèdent des lignes épurées et des jupes imitant la beauté naturelle du bois et ne dépareront pas l’envi-ronnement. Il est également possible d’opter pour un spa semi ou totalement encastré.

UN PROFESSIONNEL RECONNUFranck met à la disposition de sa clientèle son savoir faire et ses idées. Il vient d’ailleurs de recevoir les Design Awards 2013, récompenses internationales pour deux belles implantations qu’il a réalisées. Ce créateur de bien-être saura vous écouter pour mieux vous conseiller. Rendez-lui visite à son show-room, vous visualiserez mieux les modèles proposés. Quant à lui, il viendra chez vous étudier l’emplacement des votre futur spa, afin de préparer l’installation et la mise en route qui ne prennent qu’une demi-journée.

Il sera présent au salon de l’Habitat et du Jardin, du 28 au 30 mars au Parc des Expositions de La Rochelle où sera exposée la nouveauté de cette année, un élégant kiosque destiné à abriter les spas extérieurs ou les salons de jardins.

CÔTÉ BIEN-ÊTREFranck installe aussi des saunas infra-rouges, des hammams et des douches-hammams, ainsi que des saunas traditionnels qu’il fait fabriquer sur mesure. Conseiller en traitement de l’eau depuis 1990, il analyse gratuitement l’eau de vos spas, piscines et formule les conseils nécessaires.

N’hésitez pas à contacter Franck Gardans, il est là pour vous aider à choisir les options qui conviennent le mieux à vos installations et à vos goûts et vous apportera un suivi sérieux.

MAGASIN EXPO CRÉATEUR DE BIEN-ÊTRE

Fort d’une expérience de dix ans dans l’activité spa, Franck Gardans a créé il y a deux ans LR Spa, représentant exclusif en Poitou-Charentes de la marque américaine SUNDANCE® SPAS, l’un des plus prestigieux fabricants de spas au monde et N° 1 en France.

LR SPA05 17 26 33 85

www.lrspa.frZAC Belle Aire1 rue Newton

AYTRÉ

Un véritable ART DE VIVRE


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mon chez moi

LE BIEN-êTRE AU JARDINSe faire masser et cocooner sous les étoiles est un plaisir nouveau très prisé qui fait que le jardin accueille désormais des spas, moins encombrants que les piscines. Cette nouvelle mode a poussé les fabricants à améliorer le look de leurs modèles et à proposer des lignes étu-diées et des habillages en matériaux contemporains qui permettent de les instal-ler le plus souvent hors-sol, même si certains les préfèrent semi ou totalement encastrés. Franck Gardans à Aytré, chez LR Spa, propose des modèles du fabricant mondial N°1 qui ne dépareront pas votre environnement. Les conseils d’un paysagiste dans le cadre d’un spa hors-sol sont les bienvenus pour intégrer harmo-nieusement la structure au jardin.

LE MUR VÉGÉTALEst une toute nouvelle approche de l’amé-nagement des espaces. Il se constitue généralement de modules qui s’articulent aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur où il est particulièrement apprécié sur les terrasses. Mobile, si on le décide, il mo-dulera les espaces selon la confidentialité

Parmi les grandes lignes de la décoration des jardins se dessinent des tendances : on découvre de plus en plus d’espaces dédiés au bien-être, les nouveaux concepts de murs végétaux font fureur et un besoin de convivialité se confirme.

tendances

les jardins de cet été

Texte : Catherine Bréjat Photos : Florence Philippot et D.R.

que vous souhaitez leur donner ou bien tout simplement vous protégera du vent. À l’intérieur, il présente un réel intérêt oxygénant en captant les

principales substances polluantes de l’air. Jardins Parallèles, à La Rochelle est un créateur de murs végétaux sur mesure capable de vous amener la végétation dans les espaces de vie, au travail ou chez vous et vous fera choisir parmi les modèles existants ou inventera un mur, pour une commande spéciale dont la réalisation sera plus longue.

LA CONVIVIALITÉ : UN MUSTLe jardin doit depuis quelques années remplir son rôle de pièce à part entière. On aime, dans notre région au climat doux pouvoir profiter du jardin le soir venu, prendre l’apéri-tif ou tout simplement discuter, autour d’un grand brasero dont la lumière et la chaleur réchauffent l’atmosphère et les conversations. De même, on structure l’espace avec des claustras qui créent une atmosphère cosy et l’on apprécie l’ambiance ludique que génère des fontaines et jets d’eau habilement éclairés. Mais plus que tout, le potager revu et « designé », doit être présent, pas forcément immense mais présent et signifiant ainsi la volonté de vivre plus près de la nature et de se nourrir localement.

UN SPA AU JARDINLe spa qui a conquis nos maisons s’installe désormais dans nos jardins qui l’accueillent volontiers, car moins encombrant qu’une piscine. Les modèles actuels possèdent des lignes épurées et des jupes imitant la beauté naturelle du bois et ne dépareront pas l’envi-ronnement. Il est également possible d’opter pour un spa semi ou totalement encastré.

UN PROFESSIONNEL RECONNUFranck met à la disposition de sa clientèle son savoir faire et ses idées. Il vient d’ailleurs de recevoir les Design Awards 2013, récompenses internationales pour deux belles implantations qu’il a réalisées. Ce créateur de bien-être saura vous écouter pour mieux vous conseiller. Rendez-lui visite à son show-room, vous visualiserez mieux les modèles proposés. Quant à lui, il viendra chez vous étudier l’emplacement des votre futur spa, afin de préparer l’installation et la mise en route qui ne prennent qu’une demi-journée.

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Les Maisons Acco sont le premier maillon du Groupe PLAIRE.

CONSTRUCTEUR DE MAISONS INDIVIDUELLES DEPUIS 20 ANSCréées il y a vingt ans, les Maisons Acco ont bâti leur solide réputation sur leur expérience et sur la qualité de leurs constructions. Des compétences et un savoir-faire irréprochables pour répondre à vos attentes : une écoute attentive, une étude personnalisée, une maison à votre image !

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mes bonnes adresses

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mon escapade

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mon escapadesurannéUne demeureau charme

Un UniveRs paRticULieRLe Domaine de Rennebourg s’étend sur 50 ha au nord de Saint-Jean d’Angély. La demeure, une maison de maître charentaise entourée d’un superbe parc arboré avec bassin à l’italienne, donne sa pleine mesure au prin-temps et dans la splendeur de l’été. Les meubles sont de famille, les chandeliers, l’argenterie et les tapisseries aussi, car le domaine appartient à la même lignée de-puis 150 ans. On aime sans modération les merveilleux miroirs, moyens ou grands, biseautés, vénitiens ou en bois doré qui renvoient la lumière du parc et reflètent les lambris XVIIIe.Michèle Frappier et sa fille Florence veillent et entre-tiennent ce domaine à l’écart de la vie moderne et tré-pidante. Au fil du temps, elles ont créé un univers bien particulier qui leur ressemble et dans lequel Florence a pu donner libre cours à son talent de décoratrice. Reine de la récupération, elle a imprimé sa marque sur l’ensemble du domaine. La tempête de 1999 ayant dure-ment touché les arbres, elle a imaginé d’extraordinaires lustres à partir de leur bois et installé une majestueuse rotonde, où prendre les repas en saison, pour combler le vide laissé par leur disparition.

des chambRes d’hÔtes et Une saLLe des FÊtesMichèle et Florence disposent de cinq vastes chambres d’hôtes dont deux suites. De la chambre aux pivoines à

celle aux oiseaux en passant par celle de Tante Marie ou plus noblement de Louis XV, la décoration diffère. Les draps sont en lin brodé à l’ancienne et toutes les cham-bres possèdent une salle de bains. En été, la piscine et son pool-house sont une invitation au farniente pendant que les plus courageux partent à la découverte du parc.Une grande salle des fêtes a été aménagée dans les dépendances et entièrement décorée par Florence, qui accueille mariages, fêtes familiales et anniversaires avec un office pour le traiteur.Le lieu réserve de nombreuses surprises intéressantes, l’accueil de Michèle et Florence est chaleureux et cette escapade peut se révéler un très bon moment de votre existence.

Le lieu pourrait servir de décor à La Belle et la Bête ou bien encore à La

Belle au Bois Dormant. Il en a l’ancien-neté et l’authenticité. Ce n’est pas une

adresse à la mode et je déconseillerais à tous ceux qui aiment « l’ancien

revisité » de s’y rendre. Cette propriété, autrefois viticole, datant du XVIIe siècle

sera par contre appréciée de tous ceux qui aiment les maisons avec une âme.

Réservation : 05 46 32 16 07 / 06 32 37 80 89Prix par nuit, petit déjeuner inclus, la chambre : 80€ et la suite : 120€.À 6 km au nord de Saint-Jean d’Angély et à 7 km de la sortie de l’Autoroute A10 Paris-Bordeaux.

côté pratique

michèle et Florence FRappieRDomaine de rennebourg 11, rue du Château SaINt-DENIS Du PIN [email protected]

Texte : Catherine Bréjat Photos : Florence Frappier-Minier

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mes papilles

Une bonne adresse

LE GRAIN DE SABLE05 46 27 06 1499 bd de la MerCHÂTELAILLON-PLAGE

Texte : Catherine BréjatPhotos : Incognito.fr

Voilà deux ans que Loïc et Géraldine Level font évoluer avec bonheur ce restaurant mer-v e i l l e u s e m e n t

situé sur le front de mer. Poursuivant les travaux entrepris précédemment, c’est au tour du bar et de la véranda d’être remis au goût du jour, apportant plus de luminosité à cette jolie salle de restaurant avec vue sur mer. L’arrivée du printemps, permettra si le temps est favorable de s’installer sur les deux terrasses ombragées pour profiter du soleil et du spectacle de l’océan.Le talent de Loïc a été reconnu et il possède désormais le titre de « Maître Restaurateur » qui vient couronner sa démarche qualité et une

cuisine à base de produits frais de premier choix et de saison. La carte s’équilibre harmonieusement entre viande et poisson, avec des recettes inventives comme ce pavé de cabillaud

au saté avec purée de patates douces et sauce coco ou bien cette salade exotique de crevettes à la plancha avec saumon fumé, mangue et noix de coco d’une délicieuse frai-cheur. Loïc s’est donné les moyens de constituer une belle cave avec notamment des seconds vins de grands crus. Il propose un bel éventail de réfé-rences parmi lesquelles un Saint-Émilion grand cru AOC 2007, un Margaux AOC 2008 et un Chablis 1er cru AOC à des prix intéressants tout en conservant la possibilité de servir du vin au verre ou en carafe. Différentes formules sont proposées le midi en semaine à 15€ et 18€. Et toujours les menus à 21€ pour une entrée et un plat ou un plat et un dessert ou pour 28€ une entrée, un plat et un dessert de la carte, se com-plétant d’une ardoise la suggestion du moment.

L’AMARANTHE, une petite adresse qui monte, qui monte...

Katia et Didier ont créé en mars 2012 ce restaurant installé à deux pas du port et en plein cœur historique de La Rochelle où une salle conviviale accueille la clientèle.

L’AMARANTHE06 17 83 07 2114 rue Bletterie LA ROCHELLE Fermé dimanche et lundi

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mes papilles

TOUTE LA PASSION DU CHOCOLATArtisan chocolatier, Éric connaît bien les grands crus de chocolats africains et sud-amé-ricains qu’il marie pour créer des recettes riva-lisant de finesse. Il n’a de cesse d’inventer de nouvelles alliances en y mêlant fruits, épices, pineau ou cognac et toute sa créativité s’ex-prime dans une extraordinaire gamme de bon-bons au chocolat et de caramels tels les pilots de sel, les célèbres pommes de terre rétaises ou les Fort Boyard que vous trouverez dans les deux boutiques, à Saint-Martin et à La Rochelle. Les visites reprendront sur les deux sites à partir de mai, vous pourrez ainsi décou-vrir les arcanes de la fabrication du chocolat à Saint-Martin et du caramel à La Rochelle.

LA TRADITION PASCALEPour Pâques, Éric et son équipe ont donné vie à de nombreux petits personnages en chocolat issus de nos contes de fées ou échappés du monde de Walt Disney sans oublier les cocottes et les lapins. Les enfants seront heureux de découvrir le matin de Pâques les œufs enrubannés et autres petits sujets en chocolat que les cloches d’Éric auront caché dans les jardins. Pour les plus grands, n’oubliez pas que le chocolat est anti-blues et aphrodisiaque, quelle que soit la forme sous laquelle il se présente !

« Expert du Chocolat » depuis 1996, la société d’Éric Vallegeas a connu ces dernières années une progression telle qu’il a du s’installer à La Rochelle pour être au plus près de sa clientèle et parce que les locaux de Saint-Martin étaient devenus trop étroits. C’est pourquoi, depuis l’été dernier, Île de Ré Chocolats dispose de deux boutiques l’une dans l’île de Ré, l’autre à La Rochelle. La maison mère qui a été totalement repensée et rénovée à Saint-Martin propose désormais un petit musée du chocolat avec espace vidéo.

ÎLE DE RÉ05 46 09 22 09

15 avenue de Phillipsburg SAINT MARTIN DE RÉ

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16 rue Elie BarreauSortie aéroport

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DEUX ADRESSES À VOTRE SERVICE


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TOUTE LA PASSION DU CHOCOLATArtisan chocolatier, Éric connaît bien les grands crus de chocolats africains et sud-amé-ricains qu’il marie pour créer des recettes riva-lisant de finesse. Il n’a de cesse d’inventer de ÎLE DE RÉ

De mai à septembre,

découverte de la fabrication

du Fort Boyard à St Martin à

10h30 et 16h et découverte du

caramel à 10h à La Rochelle

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ma culture

Au Musée du Nouveau Monde qui accueille l’exposition « Rita Leistner une photographe engagée - Edward Curtis project », une animation spéciale aura lieu ce soir-là.

Rappelons qu’Edward Curtis, photographe portraitiste des Amerindiens à la fin du XIXe siècle cherchait à valoriser la culture indigène en gommant

totalement ce que le monde contemporain pouvait lui avoir apporté. Rita Leistner, également photographe, a rencontré, en 2007, les descendants

de ces communautés. Elle les photographia et, plus optimiste que Curtis, cherche à nous persuader de l’avenir de ces peuples tout

en nous interrogeant sur ce qu’un vêtement peut révéler d’une identité.En écho à cette exposition, et dans le cadre de l’exposition « Ma famille en

un clic », il sera possible le 17 mai de devenir le modèle d’un soir d’un photographe professionnel qui en une pose révèlera le visiteur que vous êtes.

Par ailleurs dans les salles du musée les comédiens de la compagnie Imp’Act, les Tréteaux de l’imaginaire, grimés et déguisés, joueront des

saynètes qui donneront vie aux personnages sortis tout droit des tableaux et vous feront voyager dans le temps.

Au Musée des Beaux Arts Quinze flutistes du Conservatoire de La Rochelle vous accompagneront à travers les salles dans une ambiance mélodieuse. En alternance avec les

élèves musiciens, ceux de la classe d’histoire des arts du lycée Dautet feront découvrir au public leurs toiles préférées qu’ils commenteront.

PhoToS De RITA LeISTneR.

LA NUIT AUX MUSÉES

DE LA ROCHELLETexte : Catherine Bréjat Photos : Julien Chauvet – Ville de La Rochelle

Au Muséum d’histoire naturelle de 18h à 21h, les élèves de Terminale du Lycée Dautet seront vos guides et vous proposeront leur regard sur 8 œuvres des collections ethnographiques, à partir desquelles ils décrypteront pour vous l’évolution du regard occidental. Ce regard européen sera présenté soit par des textes soit par des œuvres aux signatures prestigieuses comme Delacroix, Gauguin, Matisse, Picasso, Levy-Strauss… De 21h à minuit les guides changent et vous proposeront des visites surprises inédites du Museum.

Ce ne seront pas les seuls musées ouverts le 17 mai, mais la plupart peaufinent encore les animations qu’ils proposeront. L’office de Tourisme de La Rochelle pourra vous communiquer la totalité des manifestations prévues dès le début du mois de mai.

Musée du Nouveau MoNde 10 rue Fleuriau, La Rochelle -Tél : 05 46 41 46 50Musée des Beaux-arts 28 rue Gargoulleau, La Rochelle - Tél : 05 46 41 64 65MuséuM d’histoire Naturelle 28 rue Albert 1er, La Rochelle - Tél : 05 46 41 18 25office de tourisme de la rochelle, 2 quai Georges Simenon, La Rochelle - Tél : 05 46 41 14 68

La nuit tout prend une allure différente, parfois inquié-tante, parfois magique. Visiter les musées de nuit, quand les éclairages transforment les reliefs habituels et donnent vie aux personnages encadrés, devient alors une expérience surprenante. Pour cette 10e édition de la Nuit des musées le 17 mai, nous vous proposons de redécouvrir différemment et gratuitement, les musées d’art et d’Histoire (mah !) et le muséum d’histoire naturelle de La rochelle.

DeLACRoIx, GAuGuIn, MATISSe, PICASSo, LeVy-STRAuSS… Au MuSeuM D’hISToIRe nATuReLLe.

PhoToS De RITA LeISTneR Au MuSée Du nouVeAu MonDe.

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L’A

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ND

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FoiRes et saLons

du 28 au 30 mars - La RocheLLeLes RendeZ-voUs de L’habitat aU JaRdinParc des Expositions.05 46 30 08 50

du 11 au 13 avril - La RocheLLesaLon dU véhicULe d’occasionParc des Expositions.05 46 30 08 50

expositions

Jusqu’au 4 avril La coUaRde-sUR-meRLes chaises QUi s’amUsentARDC - La Maline. Le Mail.05 46 29 93 53

du 24 avril jusqu’au 1er juin La RocheLLeJavieR RoZGravures, dessins, photos, vidéos.Centre Intermondes.11 bis rue des Augustins.05 46 41 14 68

Jusqu’au 25 mai - La RocheLLevestiaiRe/bestiaiReÊtre, parures, voyage et ornements.Musée d’Histoire Naturelle.28 rue Albert 1er.05 46 41 18 25

conceRts et spectacLes

22 mars à 20h30 - châteLaiLLonLa Gaieté paRisiennePar l’orchestre de Poitou-Charentes.Sous direction Fayçal Karoul.Scène Beauséjour.51 bd de la République.05 46 30 49 50

22 mars à 20h30 - La RocheLLeJeUne baLLet atLantiQUeLa Coursive.Théâtre Verdière.4 rue St Jean du Pérot.05 46 30 37 44

Le 3 avril à 19h30 - La RocheLLeLes 4 et 5 avril à 20h30Les aRts de La pisteLa Coursive.Grand Théâtre.05 46 51 54 00

11 avril à 20h - La paLLicenaâman pUis the sKintsLa Sirène.Bd Delmas.05 46 56 46 62

12 avril à 20h - La RocheLLepascaL comeLade & beL canto oRchestRaheRvé di RosaAuditorium Espace Encan.Quai Louis Prunier.05 46 45 90 90

17 avril à 20h30 - châteLaiLLonLes GRands cLassiQUes :

moZaRt, poULenc et miLhaUd paR phiLippe FeRRoScène Beauséjour.51 bd de la République.05 46 30 49 50

19 avril à 20h30 La RocheLLechantaL LadesoUEspace Encan.Quai Louis Prunier.05 46 45 90 90

24 avril - La coUaRde-sUR-meRL’ULtime diaLoGUeDeux copains se retrouvent 40 ans plus tard. L’un est devenu moine, l’autre reporter. L’occasion de dis-cussions brûlantes et passionnées.ARDC - La Maline. Le Mail.05 46 29 93 53

9 mai - La coUaRde-sUR-meRconceRt sydney bechetARDC - La Maline. Le Mail.05 46 29 93 53

maniFestations

19 avril - La RocheLLe2e édition desJoUtes naUtiQUesVieux Port.

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