THE  DINING  ROOM  

Lunch  Menu  

Served  Monday  through  Friday  11am-­‐2pm                        17  The  Chef’s  selec7on  of  fresh  fruits  and  salads;  including  a  unique  combina7on  of  toppings  and  assorted  dressings.    We  feature  en7cing  entrees  and  decadent  desserts;  as  well  as  your  own  personal  Chef  to  help  you  create  the  perfect  pasta  dish        

THE  GRAND  LUNCH  BUFFET    

CHILLED  SHRIMP  MARTINI                                                                    15                                                                                                        Fresh  shrimp  poached  in  white  wine  court  bouillon  and  chilled  with  cocktail  sauce  and  lemon      FLATBREAD  PIZZA                                                                                                        11                                                                                                      Four  personal  slices  of  a  rich  thin  crust  pizza  with  fresh  buffalo  mozzarella,  tomato  basil  and  Parmigiano-­‐Reggiano  cheese        

PORK  POT  STICKERS                                                                                            11                                                              Antonio’s  homemade  wonton  wrapped  pot  s7ckers  with  minced  pork  and  vegetables,  served  with  Japanese  gyoza  sauce    CHEESE  QUESADILLA                                                                                              9                                                            Grilled  flour  tor7llas  filled  with  Cheddar  cheese,  onions,  peppers  and  mushrooms                                                                    Add  Grilled  Chicken                                                                                                10    

   

A  gratuity  of  20%  will  be  added  to  all  par=es  of  six  or  more    Consumer  Advisory:  Ea7ng  raw  or  undercooked  meats,  poultry,  seafood,  shellfish,  or  eggs  may  increase  your  risk  of  food  borne  illness.    Young  

children,  pregnant  women,  older  adults  and  those  who  have  certain  condi7ons  are  a  greater  risk  

APPETIZERS    

SOUPS    OLD  FASHIONED  CHICKEN  Gluten  Free    6                                                                                                      Jewish  chicken  soup  with  herbed  chicken,  broth,  matzo  balls  and    fresh  vegetables    CHEF’S  SOUP  OF  THE  DAY                                                                                  6    

PORTOBELLO  MUSHROOM                                                                      7                                                                                                        A  special  homemade  soup  with  mushrooms,  sweet  cream  and    laced  with  cognac  

COMBOS    SOUP  DU  JOUR  &  DAILY  HALF  SANDWICH  SPECIAL                            9  

 SOUP  AND  SALAD  BAR    13                                                                                        

SOUP  DU  JOUR  &  LOADED  BAKED  POTATO              9                                                                                                                                                        

SALADS  

 GREEK  SALAD  WITH  PAN  SEARED  SCALLOPS  Gluten  Free  20  Pan  Seared  Diver  Scallops  with  Romaine  leZuce,  kalamata  olives,  feta  cheese,  fresh  vegetables,  cherry  tomatoes  and  tossed  in  a  lemon  parsley  vinaigreZe    GRILLED  CHICKEN  AND  GOAT  CHEESE      15  Tender  grilled  shredded  chicken  breast  meat  with  chevre  goat  cheese,  mixed  greens  tossed  in  orange  vinaigreZe  with  acini  di  peppe  pasta,  dried  cranberries,  green  apples,  roasted  red  peppers  and  toasted  almonds    CRISP  SPINACH  WITH  LEMON  YOGURT  Dressing                Small            7              Large          11                    Add  Salmon  or  Chicken      15  Toasted  Almonds,  fresh  apple,  sunflower  seeds,  cherry  tomatoes  and  spring  vegetables    SALAD  TRIO                                                                                                          11  Tuna,  chicken  and  shrimp  salad  nestles  on  baby  leZuce  with  mixed  berries  and  mini  croissants    

Easton  Tossed  Salad  Gluten  Free                Small            7            Large      11  Baby  mixed  greens,  teardrop  tomatoes,  toasted  pine  nuts,  spring  vegetables  and  fresh  ricoZa  salad  cheese,  tossed  in  roasted  tomato  vinaigreZe    Caesar  Salad                                            Small            7            Large      11    Hearts  of  Romaine,  parmesan  crisps,  shaved  reggiano  and  garlic  croutons  with  classic  Caesar  dressing  Add  Salmon  or  Grilled  Chicken              15                  ANNA  Salad  8  Baby  mixed  greens,  poached  pear,  Roquefort  savory  cheesecake,  candied  walnuts,  fresh  raspberries  and  vinaigreZe    FREESE  SALAD  with  CHICKEN    15    With  red  wine,  poached  pears,  toasted  pine  nuts,  diced  chicken,  tomatoes,  red  onions  and  pomegranate  dressing    CAPITAL  COBB  SALAD      12  Grilled  Chicken,  avocado,  bacon,  diced  tomatoes,  sliced  red  onion,  chopped  eggs,  Roquefort  cheese  and  creamy  basil  dressing  on  crisp  greens      

SPECIALTY  SANDWICHES  

   

A  gratuity  of  20%  will  be  added  to  all  par=es  of  six  or  more    Consumer  Advisory:  Ea7ng  raw  or  undercooked  meats,  poultry,  seafood,  shellfish,  or  eggs  may  increase  your  risk  of  food  borne  illness.    Young  

children,  pregnant  women,  older  adults  and  those  who  have  certain  condi7ons  are  a  greater  risk  

ROAST  TURKEY  CROSISANT                                                                  11                                                            Sliced  roast  turkey  with  leZuce,  tomato  and  red  onion  on  a  flaky  croissant,  served  with  baby  mixed  greens  and  root  vegetable  chips      GRILLED  CHICKEN  WRAP                                                                            12                                                            Marinated  chicken  breast,  smoked  bacon,  onions,  peppers  and  Swiss  cheese  in  a  flour  tor7lla  with  fresh  tomato  salsa  and  sour  cream    GRILLED  VEGETABLE  HUMMUS  WRAP  Gluten  Free                        11                                                                                                  Sizzling  bell  peppers,  zucchini,  yellow  squash,  Portobello  mushrooms  and  red  onions  wrapped  in  a  gluten  free  tor7lla,  spread  with  hummus  and  served  with  fresh  fruit  

GRILLED  CHICKEN  &  ARTICHOKE  PANINI                    12                                                                                      Blended  together  with  parmesan,  spinach  and  roasted  red  peppers  on  sourdough  bread  with  terra  chips  and  kosher  pickle    SEARED  FILLET  OF  SALMON  MOROCCAN                12                                                                                                                                          With  tomatoes,  onions,  olives,  greens  and  cilantro-­‐lime  remoulade  on  crus7ni  roll    GRILLED  RUEBEN                                                                                                      12                                                                                                                                                Shaved  corn  beef  on  grilled  rye  with  apple  sauerkraut,  melted  Swiss  cheese  and  a  classic  thousand  island  dressing,  served  with  seasonal  steakhouse  fries  and  a  kosher  pickle      

CRAB  CAKE  BAQUETTE                                                                                  13                                                                                                                                                Fresh  Maryland  lump  crab  cakes,  lightly  breaded  and  served  with  lemon  remoulade  and  seasoned  steakhouse  fries    

SANDWICHES  &  HAMBURGERS  GRILLED  BISTRO  STEAK  SANDWICH      13  Grilled  bistro  steak  topped  with  sautéed  onions,  mushrooms,  peppers  and  melted  jack  cheese.    Served  on  a  French  demi  bagueZe  with  steakhouse  fries  and  a  kosher  pickle    ROASTED  TURKEY  &  HONEY  GLAZED  HAM  CLUB        13  Thinly  sliced  turkey  and  ham  with  bacon,  Swiss  cheese,  leZuce  &  tomato  stacked  on  toasted  Pullman  bread.    Served  with  mayonnaise,  steakhouse  fries  and  a  kosher  pickle    GRILLED  THREE  CHEESE  SANDWICH        10  Cheddar,  Swiss  and  melted  goat  cheese,  served  on  a  French  BagueZe  with  Steakhouse  fries  and  a  kosher  pickle  

MUSHROOM  ONION  &  SWISS  BURGER        13  8  oz.  Black  Angus  Beef  grilled  to  your  liking.    Topped  with  sautéed  mushrooms,  caramelized  onions  and  oven  roasted  balsamic  tomatoes  with  melted  Swiss  cheese  on  a  brioche  bun,  served  with  seasoned  steakhouse  fries    CERTIFIED  BLACK  ANGUS  HAMBURGER        13  8  oz.  paZy  grilled  to  your  liking  on  a  toasted  brioche  bun  with  crisp  leZuce,  tomato,  onion  and  Cheddar  Cheese,  served  with  steakhouse  fries  

BEVERAGES  Fresh  Brewed  Starbucks  Coffee                            2.75    Tazo  Hot  Tea                                                                                              2.50    Milk  (2%,  Skim,  Whole,  Soy)                                        2.75    Iced  Tea                                                                                                                3.50  Soa  Drinks                                                                                                      3.50    

 A  gratuity  of  20%  will  be  added  to  all  par=es  of  six  or  more  

 Consumer  Advisory:  Ea7ng  raw  or  undercooked  meats,  poultry,  seafood,  shellfish,  or  eggs  may  increase  your  risk  of  food  borne  illness.    Young  children,  pregnant  women,  older  adults  and  those  who  have  certain  condi7ons  are  a  greater  risk  

SPECIALTY  SANDWICHES  (CONTINUED)  

HEALTHY  ENTREES  PAN-­‐SEARED  AHI  TUNA      24  Soy  and  ginger,  pan  seared  ahi  tuna  atop  braised  spinach  and  endamame  stew  drizzled  with  glazed  soy    

ROSEMARY  GARLIC  CHICKEN        18  Grilled  chicken  breast  marinated  in  extra  virgin  olive  oil  with  fresh  rosemary  and  garlic.  Topped  with  tomatoes,  red  onions,  peppers,  sliced  olives  and  chifanode  of  basil  

CHICKEN  BRUSCHETTA                                                                13                                                                                                                                                Grilled  Chicken  with  Balsamic  Glaze,  Fresh  Mozzarella,  Sautéed  Spinach  and  BruscheZa  on  a  toasted  brioche  bun,  served  with  seasonal  steakhouse  fries  and  a  kosher  pickle