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2016
The world’s best foodindustry think tank
Alimentaria 2016 25 - 28 Abril / April / 2016Fira de Barcelona, Gran Vía
Con el apoyo de / With the support of
Colaboradores / Collaborators
Avda.Reina Mª Cristina, s/n08004 BarcelonaTel. + 34 934 521 800Fax + 34 934 521 [email protected]
www.alimentaria-bcn.com
The world’sbest food
industrythink tank
TheAlimentariaHub2016Alimentaria 2016 4
The Alimentaria Hub, donde innovación y negocio se dan la mano 6
The Alimentaria Hub, where innovation and business go hand in hand
The Alimentaria Hub Ejes estratégicos 10
Strategic lines
01 Innovación (I+D+i) + Marcas Innovation (R&D+i) + Brands
02 Nutrición, salud y bienestar Nutrition, health and well-being
03 Internacionalización y globalización Internationalisation and globalisation
04 Distribución y retail Distribution and retail
05 Marketing y comunicación Marketing and communication
06 Responsabilidad Social Corporativa Corporate Social Responsibility
The Alimentaria Hub Sección a sección 40
Section to section
Partnering companies 46
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El salón internacional que marca el paso de la industria alimentaria
Profesional, internacional, especializado, global, innovador, mediático y rentable. Así es Alimentaria, uno de los salones de Alimentación y Bebidas más importantes del mundo. Un evento de referencia internacional cuyos valores y factores de éxito son la infatigable vocación por la innovación y la búsqueda constante de vías de internacionalización de las empresas.
Del 25 al 28 de abril de 2016, Alimentaria volverá a ser un centro de negocios internacional para todos los profesionales vinculados a la industria alimentaria.
· Superficie neta (m2): 81.000
· Total expositores: 3.896
· Expositores internacionales: 1.013 de 63 paises
· Total visitantes: 140.386
· Visitantes internacionales: 42.117
· Paises visitantes: 143
La industria de alimentación y bebidas es la más importante de España. Representa más de 90.000 M€ de facturación, transforma el 70% de la materia prima española y genera más de 400.000 empleos. Las exportaciones crecieron en 2014 un 5,5%, llegando hasta los 23.500 M€, con una balanza comercial positiva.
Fuente Fiab, 2014
Alimentaria
The international show which is the pacemaker of the food industry
Professional, international, specialised, global, innovative, media-centred, and profitable. That is Alimentaria, one of the most important Food and Drink shows in the world. An event of international reference, whose values and success factors are the untiring vocation for innovation and the constant search for ways to internationalise firms.
From 25th to 28th April 2016, Alimentaria will again be an international business centre for all the professionals linked to the food industry.
· Net area (m2): 81,000
· Total exhibitors: 3,896
· International exhibitors: 1,013 from 63 countries
· Total visitors: 140,386
· International visitors: 42,117
· Visiting countries: 143
The food and drink industry is the most important in Spain. It represents a turnover of over 90 billion Euros, it transforms 70% of Spanish raw materials and generates over 400,000 jobs. Exports grew in 2014 by 5.5%, reaching 23.5 billion Euros, with a positive commercial balance.
Source Fiab 2014
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HubThe Alimentaria Hub, donde innovación y negocio se dan la manoThe Alimentaria Hub, where innovation and business go hand in hand
The Alimentaria Hub es el gran centro de innovación, conocimiento y tendencias para la industria alimentaria. Y también el centro neurálgico de los encuentros empresariales, las reuniones de negocio y las oportunidades de exportación.
En The Alimentaria Hub se suceden lanzamientos de nuevos productos, congresos, seminarios, ponencias, casos prácticos de emprendeduría, reuniones empresariales, café con expertos y hasta un área de consultoría a la exportación.
The Alimentaria Hub is the great centre of innovation, knowledge and trends for the food industry. And it is also the nerve centre for business meetings and export opportunities.
At The Alimentaria Hub there are an enormous number of new product launches, conferences, seminars, talks, practical cases of entrepreneurship, business meetings, coffee with experts and even an export consultancy area.
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M
Dirigido a:
The Alimentaria Hub se dirige a la distribución organizada, fabricantes, comunicadores, administraciones públicas, profesionales de la salud, docentes, entidades, colectivos específicos y en general a todo aquel que tenga como objetivo la promoción de la innovación, la internacionalización, la emprendeduría, la comunicación y la responsabilidad en la gestión empresarial.
Aimed at:
The Alimentaria Hub is aimed at organised distribution, manufacturers, communicators, public administrations, health professionals, teachers, organisations, specific groups and in general all those people who have as their objective the promotion of innovation, internationalisation, entrepreneurship, communication and responsibility in business management.
Objetivos
· Fomentar la colaboración empresarial
· Promover la competitividad
· Crear relaciones y compartir know-how
· Mejorar la comunicación científica, social y empresarial
· Consolidar y potenciar la imagen del sector
· Reflexionar sobre el desarrollo sostenible
· Impulsar el uso de la comunicación en Redes Sociales
· Apoyar el desarrollo de nuevos proyectos favoreciendo el contacto entre Start-ups y Business Angels
Objectives
· Encourage business cooperation
· Promote competitiveness
· Create relationships and share know-how
· Improve scientific, social and business communication
· Consolidate and boost the image of the sector
· Reflect on sustainable development
· Encourage the use of Social Media communications
· Support the development of new projects by favouring contact between Start-Ups and Business Angels
Impacto mediático
Como máximo exponente del sector, Alimentaria es un polo mediático de incuestionable interés para los profesionales de la comunicación especializada en alimentación, industria y gastronomía y para los grandes medios de información general.
Las cifras:· 1.970 periodistas acreditados
· 5.800 impactos en TV, Prensa y Radio*
· 1.500 noticias en publicaciones sectoriales nacionales e internacionales*
· En Twitter, más de 68’4 millones de impresiones y 27.500 tweets durante la celebración
* Datos de Acceso
Media impact
As the main fair in the sector, Alimentaria is a media pole of unquestionable interest for the media professionals specialising in food, industry and gastronomy for all the great general information media.
The figures: · 1,970 accredited journalists
· 5,800 impacts on TV, in the Press and on the Radio*
· 1,500 news items in national and international publications in the sector
· On Twitter, over 68.4 million impressions and 27,500 tweets during the fair
* Data from Acceso
Hub Punto de encuentro entre presente y futuro
Las actividades que se desarrollan en The Alimentaria Hub giran en torno a diversos ejes estratégicos que marcan el presente y el futuro de la industria agroalimentaria:
01 Innovación (I+D+i) + Marcas
02 Nutrición, salud y bienestar
03 Internacionalización y globalización
04 Distribución y retail
05 Marketing y comunicación
06 Responsabilidad Social Corporativa
Meeting point between present and future
The activities which take place at The Alimentaria Hub are involved with a range of strategic lines which mark the present and the future of the food industry:
01 Innovation (R&D+i) + Brands
02 Nutrition, health and well-being
03 Internationalisation and globalisation
04 Distribution and retail
05 Marketing and communication
06 Corporate Social Responsibility
TheAlimentariaHubEjes estratégicos Strategic lines
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01.1 Innoval
Hub ExhibitionsInnoval es una gran exposición de productos que representan la capacidad innovadora del sector. Casi 300 novedades se presentan en esta gran exposición que representa la puerta de entrada en The Alimentaria Hub.
Premios InnovalLos Premios Innoval reconocen el compromiso con la calidad y la adaptación constante a las necesidades del consumidor por parte de las marcas de alimentación y bebidas a través de su inversión en I+D+i.
Innoval es un crisol de ingredientes naturales, saludables, nutritivos y ecológicos, sugerentes combinaciones de sabores y texturas, nuevas sensaciones, envases más prácticos y formatos revolucionarios.
Los Premios Innoval destacan la mejor innovación en 9 categorías de producto –dulces, lácteos, bebidas, vinos, helados, cárnicos, aceites, frescos y alimentación seca– a las que se suman el Premio Internacional a la mejor innovación extranjera, Premio Retail, Premio Horeca, Premio Canal Impulso, Premio a la Tendencia de Placer, Salud y Confianza y Practicidad.
01.1 Innoval
Hub ExhibitionsInnoval is a great exhibition of products which represent the innovative capacity of the sector. Almost 300 new items are presented at this great exhibition which is the port of entry at The Alimentaria Hub.
Innoval Awards The Innoval Awards recognise commitment to quality and constant adaptation to the needs of the consumer by the food and drink brands through their investment in R&D+i).
Innoval is a melting-pot of natural, healthy, nutritive and ecological ingredients, attractive combinations of tastes and textures, new sensations, more practical packaging and revolutionary formats.
The Innoval Awards stand out for greater innovation in nine categories of product - sweets, dairy products, drinks, wines, ice-cream, meat products, oils, fresh food and dried food - to which must be added the International Award for best foreign innovation, Retail Award, Horeca Award, Impulse Channel Award, Award for the Trend in Pleasure, Health and Confidence and Practicality.
01Innovación (I+D+i) + MarcasInnovation (R&D+i) + Brands
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E
Innovación (I+D+i) + Marcas
Testimoniales
“Con Campofrío y Navidul, dos de nuestras marcas Premium, hemos estado en Innoval desde sus inicios como una manera esencial para dar a conocer nuestros lanzamientos o innovaciones en productos convencionales.”
Félix García Gavilán Director RR.PP., Patrocinios y Eventos Campofrio Food Group
“Valoramos muy positivamente nuestra experiencia como participantes en Alimentaria 2014. La organización de la feria fue muy buena y la repercusión que nos aportó fue muy positiva. Nuestra participación en los Premios Innoval supuso un gran éxito para la compañía. En conclusión, alcanzamos las expectativas deseadas y volveríamos a participar en la próxima edición de 2016.”
Júlia Masagué Trade Marketing Nice Fruit
Innovation (R&D+i) + Brands
Endorsements
“With Campofrio and Navidul, two of our Premium brands, we have been with Innoval since its beginnings as an essential way to make our launches or innovations in conventional products known.”
Félix García Gavilán Public Relations, Sponsorship and Events Manager Campofrio Food Group
“We assess our experience as participants at Alimentaria 2014 very positively. The organisation of the fair was very good and the effects that we achieved were very positive. Our participation in the Innoval Awards was a great success for the company. In conclusion, we achieved the desired results and we would take part again in the next edition in 2016.”
Júlia Masagué Trade Marketing Nice Fruit
Innovación (I+D+i) + Marcas Innovation (R&D+i) + Brands
“The Innoval Awards to our new line of vegetable snacks as the best international product has managed to raise the interest of the press and the fame of the brand, contributing to a powerful launch of our product in the South of Europe.”
Jeroen Dekkers Marketing Manager Scelta Mushrooms BV
“The Innoval Awards represent an excellent shop-window for innovative products. Our participation with the Sanic Films range has brought us national and international recognition with high-level professional contacts and great business opportunities. A very satisfactory experience, with impeccable organisation.”
Adriana Gómez Head of Communications Nanopack Technology & Packaging, S.L.
“El Premio Innoval a nuestra nueva línea de snacks vegetales como mejor producto internacional ha logrado aumentar el interés de la prensa y la notoriedad de marca, contribuyendo a un potente lanzamiento de nuestro producto en el Sur de Europa.”
Jeroen Dekkers Marketing Manager Scelta Mushrooms BV
“Los Premios Innoval representan un excelente escaparate de productos innovadores. Nuestra participación con la gama Sanic Films nos ha aportado un reconocimiento nacional e internacional con contactos profesionales de alto nivel y grandes oportunidades de negocio. Una experiencia muy satisfactoria, con una organización impecable.”
Adriana Gómez Responsable de Comunicación Nanopack Technology & Packaging, S.L.
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Innovación (I+D+i) + Marcas
Hub Talks 01.2 VII Encuentro de Innovación y Tecnología Alimentaria
La octava edición de estos encuentros estará marcada por una jornada divulgativa donde profesionales y sectores relacionados con la Industria, debatirán las últimas novedades y retos en materia de Innovación y Tecnología aplicadas al sector.
Organiza
Innovation (R&D+i) + Brands
Hub Talks 01.2 VII Innovation and Food Technology Meeting
The eighth edition of these meetings will be highlighted with an informative workshop in which professionals and sectors related with the Industry will debate the latest items and challenges in the field of Innovation and Technology applied to the sector.
Organised by
Guía de la Innovación Alimentaria
01.3 Fundación Triptolemos
Alimentaria colabora con la Fundación Triptolemos en la promoción de la investigación institucional agroalimentaria española con la finalidad de acercar los avances científicos a los representantes de la industria de la alimentación. Con tal fin, Fundación Triptolemos, elabora la “Guía para la Innovación en el Sector Alimentario 2016”, que compila y clasifica más de 4.000 proyectos, tesis doctorales y patentes, y ofrece información sobre seguridad alimentaria, financiación y formación. Esta Guía de Innovación cuenta con la participación de 140 instituciones y el soporte de diversos Ministerios.
Organiza
Food Innovation Guide
01.3 Triptolemos Foundation
Alimentaria collaborates with the Triptolemos Foundation in the promotion of Spanish institutional food research with the aim of bringing scientific advances closer to the representatives of the food industry. With this aim, it has prepared the “Guide to Innovation in the Food Sector 2016”, which compiles and classifies over 4,000 projects, doctoral theses and patents, and offers information on food safety, funding and training. This Innovation Guide has the participation of 140 institutions and the support of a number of ministries.
Organised by
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Innovación (I+D+i) + Marcas
01.4 The Food Factory
El espacio Food Factory propicia el encuentro entre las mejores ideas empresariales y los inversores que pueden apostar por ellas. A través de la intermediación de la Fundación Inlea, The Food Factory puso en contacto start-ups de nueva creación, distinguidas en Alimentaria 2014 por su perfil innovador y gran potencial de crecimiento, con Business Angels dispuestos a invertir en proyectos con potencial de futuro.
Por parte de Fundación Inlea, se contó con la presentación de 4 start-ups tecnológicas que están reinventando el sector en su edición anterior a través de herramientas de software e internet en la industria alimentaria:
Innovation (R&D+i) + Brands
01.4 The Food Factory
The Food Factory space encourages the meeting of the best business ideas and the investors who can back them. Through the intermediation of the Inlea Foundation, the Food Factory helped newly-created start-ups, distinguished at Alimentaria 2014 thanks to their innovative profile and great potential for growth, to meet up with Business Angels prepared to invest in projects with future potential.
On the part of the Inlea Foundation, four technological start-ups were presented which are reinventing the sector in its previous edition through software elements and the internet in the food industry:
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· Cookbooth Se presentó como el concepto The Social Cooking Experience, que reúne alta cocina, tecnología y divulgación.
· Iristrace Es un sistema de seguridad alimentaria que permite a las pymes agroalimentarias cumplir con los pre-registros legales y estándares APPCC.
· Medtep Se trata de una plataforma online que mejora la comunicación entre doctor y paciente.
· Eltenedor.es Es la web líder de reservas online de restaurantes de España que permite reservar mesa de manera rápida y sencilla en más de 6.000 restaurantes con más de 1.100 promociones exclusivas.
· Cookbooth This was presented as the Social Cooking Experience concept, which brings together haute cuisine, technology and information.
· Iristrace This is a food safety system which allows food SMEs to comply with the legal pre-registrations and HACCP standards.
· Medtep This is an online platform which improves communication between doctor and patient.
· Eltenedor.es This is the leading website in online restaurant reservations in Spain, which makes it possible to reserve a table in a rapid and simple manner in over 6,000 restaurants with over 1,100 exclusive promotions.
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Innovación (I+D+i) + Marcas
01.5 Premios Écotrophélia
The Alimentaria Hub acoge la entrega de Premios de esta competición de ámbito europeo entre estudiantes universitarios que busca potenciar la creación de productos alimentarios ecoinnovadores en la que se premia la innovación y en la que prima el carácter medioambiental.
Organiza
Innovation (R&D+i) + Brands
01.5 Écotrophélia Awards
The Alimentaria Hub hosts the Award ceremony for this European competition between university students, which aims to encourage the creation of eco-innovative food products in which innovation and the environmental nature are rewarded.
Organised by
01.6 Top Ten Trends
En esta área pilotada por Innova Market Insight se presentarán las 10 top tendencias mundiales en Alimentación.
Organiza
01.6 Top Ten Trends
In this area piloted by Innova Market Insight, the top ten world trends in Food were presented.
Organised by
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02.1 XI Congreso Internacional de la Dieta Mediterránea
Hub SeminarsXI Congreso Internacional de Barcelona sobre la Dieta Mediterránea
Este Congreso tiene como principal objetivo potenciar y comunicar un estilo de vida basado en este patrón alimenticio con un impacto claramente beneficioso para la salud. Considerada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco, la Dieta Mediterránea conforma uno de los rasgos distintivos de Alimentaria. Al Congreso acuden como ponentes científicos y médicos de prestigio internacional para promover la dieta mediterránea y fomentar sus productos tradicionales.
Organiza
02.1 11th International Congress on the Mediterranean Diet
Hub Seminars11th International Barcelona Seminar on the Mediterranean Diet
This Congress has as its main objective to strengthen and to communicate a lifestyle based on this food pattern with a clearly beneficial impact on health. Considered an Immaterial Cultural Heritage of Mankind by UNESCO, the Mediterranean Diet fits one of the distinctive features of Alimentaria. Scientists and doctors of international prestige come to the Congress to promote the Mediterranean Diet and boost its traditional products.
Organised by
02Nutrición, salud y bienestarNutrition, health and well-being
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Alimentaria reúne a más de 600 importadores y distribuidores internacionales para que conozcan las empresas que exponen sus últimos lanzamientos en el salón. El objetivo es poner en contacto a los compradores clave de todo el mundo con firmas que buscan abrir nuevos mercados a través de reuniones bilaterales de cooperación, distribución e innovación. Así, el salón se convierte en plataforma de promoción para las empresas participantes y en un auténtico centro de negocios a nivel internacional.
· Más de 10.000 reuniones de trabajo
· Más de 42.000 visitantes internacionales de 143 países
· 600 compradores clave de 65 países
· La presencia asiática crece un 18% y la de EE.UU un 20% respecto a la edición anterior
Datos de Alimentaria 2014
Alimentaria brings together over 600 international importers and distributors so that they can get to know the companies which show their latest launches at the show. The objective is to bring the key buyers from all over the world into contact with firms which are looking to open new markets through bilateral meetings for cooperation, distribution and innovation.
· Over 10,000 business meetings
· Over 42,000 international visitors from 143 countries
· 600 key buyers from 65 countries
· The Asiatic presence is growing by 18% and that of the USA by 20% in comparison with the previous edition
Data from Alimentaria 2014
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03Internacionalización y globalizaciónInternationalisation and globalisation
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PInternacionalización y globalización
03.1 Programas de fidelización e invitación de compradores
Alimentaria dispone de tres programas de fidelización e invitación de compradores para asegurar la presencia de profesionales nacionales e internacionales de alto nivel, con poder de compra, de los sectores y productos representados en el salón. Estos son:
· Programa Hosted Buyers Compradores de alto nivel invitados por la organización de Alimentaria
Edición 2014: 500 compradores invitados de 65 países, un 29% más que la edición anterior.
· Club Alimentaria Visitantes nacionales e internacionales con poder de decisión de compra que pueden beneficiarse de una serie de condiciones especiales para su visita al salón.
· VIP Directores Generales, Presidentes, Gerentes y altos ejecutivos que disfrutarán de una serie de condiciones especiales en su visita al salón.
Internationalisation and globalisation
03.1 Customer loyalty programmes and invitations to buyers
Alimentaria has three loyalty building and buyers invitation programmes to ensure the presence of high-level national and international professionals, with purchasing power, from the sectors and products represented at the show. They are:
· Hosted Buyers programme High-level buyers invited by the organisation of Alimentaria
Edition 2014: 500 buyers invited from 65 countries, 29% more than in the previous edition.
· Club Alimentaria National and international visitors with purchase decision making power who can benefit from a number of special conditions for their visit to the show.
· VIP General Managers, Chairmen, Managers and highly-placed executives who will enjoy a number of special conditions on their visit to the show.
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B
Internacionalización y globalización
03.2Encuentros de negocios
a) Alimentaria Matchmaking Plataforma virtual que permite consultar, contactar y solicitar
reuniones con antelación a los compradores invitados (Hosted Buyers) y Club Alimentaria. De esta forma, los expositores tienen acceso previo a conocer los visitantes internacionales invitados y seleccionar aquellos perfiles más afines a sus productos. Las reuniones agendadas a través de esta plataforma tienen lugar en The Alimentaria Hub.
Más de 3.500 citas confirmadas a través de Alimentaria Matchmaking
b) Food&Drink Business Meetings Encuentros de negocio entre expositores y compradores internacionales de países extracomunitarios, organizados por Fiab e invitados por ICEX, MAGRAMA y Alimentaria.
Edición 2014: 140 compradores de 40 países, 180 empresas españolas, y más de 2.000 reuniones en 2 días
Internationalisation and globalisation
03.2Business meetings
a) Alimentaria Matchmaking A virtual platform which makes it possible to consult, contact
with and request meetings in advance with the Hosted Buyers and Club Alimentaria. In this way, the exhibitors have prior access to get to know the invited international visitors and to select those profiles which are closer to their products. The meetings set up under this platform take place at The Alimentaria Hub.
Over 3,500 appointments confirmed through Alimentaria Matchmaking
b) Food&Drink Business Meetings Business Meetings between exhibitors and international purchasers from countries outside the European Union, organised by Fiab and invited by ICEX, MAGRAMA and Alimentaria.
2014 Edition: 140 buyers from 40 countries, 180 Spanish firms and over 2,000 meetings over two days.
c) Brokerage Event El objetivo del programa es facilitar a empresas y centros de tecnología de Europa el contacto con potenciales socios internacionales para el establecimiento de acuerdos comerciales, de transferencia tecnológica y convenios colaborativos.
Organiza ACCIO (agencia catalana de apoyo a la competitividad),
Enterprise Europe Network (red europea de información, asistencia comercial y tecnológica) y Alimentaria.
Edición 2014: 670 entrevistas realizadas
c) Brokerage Event The objective of the programme is to make it easier for firms and technology centres in Europe to make contact with potential international partners for making commercial agreements for technology transfer and collaborative agreements.
Organised by ACCIO (Catalonian agency for support to competitiveness),
Enterprise Europe Network (European network for information, commercial and technological assistance) and Alimentaria.
2014 Edition: 670 interviews carried out
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Internacionalización y globalización
03.3 Club Alimentaria Lounge
Un área de descanso, networking y asesoramiento personalizado para los visitantes Club Alimentaria y los Hosted Buyers.
03.4 Export Service Counter
Espacio de asesoramiento al expositor con la presencia de especialistas en todos los ámbitos y servicios necesarios para realizar las primeras operaciones en el exterior. Empresas participantes: aseguradoras, entidades bancarias, empresas consultoras, cámaras de comercio, transitarias... que ofrecerán un servicio exclusivo durante los días de celebración del salón.
Internationalisation and globalisation
03.3 Club Alimentaria Lounge
An area to rest, for networking and personalised consultancy for the Club Alimentaria visitors and the Hosted Buyers.
03.4 Export Service Counter
Space for advising the exhibitor with the presence of specialists in all aspects and services necessary to carry out the first operation abroad. Participating companies: insurers, banks, consultancies, chambers of commerce, transporters… which will offer an exclusive service during the days that the show is being held.
03.5 Café con expertos
Reuniones de carácter informal en torno a un café donde los participantes pueden recibir asesoramiento personalizado sobre el mercado de alimentos, vinos y productos gourmet en uno de los países de su interés.
Organiza
03.6 Seminarios formativos sobre mercados
Sesiones que aportan conocimiento de primera mano sobre las peculiaridades de alguno de los países más atractivos para las exportaciones de productos agroalimentarios.
03.5 Coffee with experts
Meetings of an informal nature over a coffee where the participants can receive personalised advice on the market for foodstuffs, wines and gourmet products in one of the countries of their interest.
Organised by
03.6 Training seminars on markets
Sessions which provide first-hand knowledge on the peculiarities of one of the most attractive countries for exports of food products.
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La expansión del comercio electrónico, las tendencias en el retail, el papel de la distribución en la cadena alimentaria, las nuevas tecnologías aplicadas a los sistemas de compra y otros temas de creciente interés sustentan el espacio que The Alimentaria Hub dedica a la distribución y al retail. En él tomarán protagonismo aspectos relativos a la accesibilidad en el punto de venta, a las nuevas fórmulas de compra para un consumidor más exigente y se presentarán diversos estudios relativos al futuro del retail.
Colabora
The expansion of e-commerce, retail trends, the role of distribution in the food chain, the new technologies applied to the purchasing systems and other subjects of increasing interest are dealt with in the space that The Alimentaria Hub devotes to distribution and retail. In the-se aspects relating to accessibility at the point of sale, the new purchasing formulas for a more demanding consumer will be of central importance and a number of studies on the future of retailing will be presented.
Collaborating
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04Distribución y retailDistribution and retail
05.1 Best Pack
Los Premios Best Pack son un reconocimiento al esfuerzo creativo en el marketing de alimentación y bebidas. Estos galardones cubren diversas vertientes de la comunicación publicitaria. Todas las piezas que se presentan a concurso, cerca de 200 trabajos, están expuestos en este espacio.
Categorías· Best Gráfica
Materiales gráficos, exterior, prensa, revistas
· Best Spot Spot de televisión o cine
· Best Branding Packaging, Corporate Identity
· Best Interactive Web, On-line advertising, Mobile advertising
· Best Shopper Marketing Promo activation
· Best Branded Content
· Best PR
· Best Media
· Best Integrated
Organiza
05.1 Best Pack
The Best Pack Awards area recognition of creative effort in the food and drinks marketing. These Awards cover a number of aspects of advertising communication. All the pieces that are presented for competition, around 200 pieces of work, are set out on display in this space.
Categories · Best Gráfica
Graphic materials, outdoor, press, magazines
· Best TV Ad Television or cinema advert
· Best Branding Packaging, Corporate Identity
· Best Interactive Web, On-line advertising, Mobile advertising
· Best Shopper Marketing Promo activation
· Best Branded Content
· Best PR
· Best Media
· Best Integrated
Organised by
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05Marketing y comunicaciónMarketing and communication
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Marketing y comunicación
05.2 Media Set
Las presentaciones y lanzamientos de novedades tienen lugar en el Media Set del Hub, un escenario de gran visibilidad en el que las marcas se comunican con medios de información y públicos de interés.
05.3 The Food Bloggers Meeting Point
El Punto de Encuentro de bloggers y profesionales de las redes sociales vinculados al ámbito alimentario y gastronómico, donde se llevarán a cabo conferencias con contenidos específicos de interés y actividades que permitirán la realización de networking entre estas comunidades.
· Más de 68,4 millones de impresiones en tweets y más de 27.500 twitts durante el salón
Marketing and communication
05.2 Media Set
The presentations and launches of new items take place at the Media Set of the Hub, a scenario of great visibility in which brands communicate with the media and target audiences.
05.3 The Food Bloggers Meeting Point
The Meeting Point for bloggers and professionals of the social networks linked with the food and gastronomic sectors, where lectures with specific content of interest and activities which permit networking among these communities can be carried out.
· Over 68.4 million impressions on Twitter and over 27,500 tweets during the show
05.4 Press Pool
En Alimentaria Hub encontramos las publicaciones sectoriales nacionales e internacionales más prestigiosas del sector agroalimentario y de la distribución.
· Más de un centenar de publicaciones sectoriales internacionales
05.4 Press Pool
At Alimentaria Hub, we find the most prestigious national and international publications in the food and distribution sectors.
· Over one hundred international sectorial publications
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3er Foro Nestlé de creación de valor compartido
Este evento analiza los retos y el rol de la industria alimentaria en su contribución a un futuro sostenible y socialmente responsable.
Organiza
3rd Nestlé Forum on the creation of shared value
This event analyses the challenges and the role of the food industry in its contribution to a sustainable and socially responsible future.
Organised by
06Responsabilidad Social CorporativaCorporate Social Responsibility
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The Alimentaria Hub es un espacio donde suceden múltiples iniciativas a la vez: congresos, reuniones de negocios, exposiciones de producto, presentaciones, lanzamientos de novedades... Esta gran diversidad de actividades se agrupa en diversos formatos.
· Hub Exhibitions
· Hub Talks, Workshops and Seminars
· Hub Business Meetings
· Hub Media Settings
The Alimentaria Hub is a space in which multiple initiatives take place at the same time: conferences, business meetings, product exhibitions, presentations, product launches… This great diversity of activities is in a range of formats.
· Hub Exhibitions
· Hub Talks, Workshops and Seminars
· Hub Business Meetings
· Hub Media Settings
Hub
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The Alimentaria HubSección a secciónSection to section
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E
The Alimentaria Hub Sección a sección
Hub Exhibitions
Espacios de exposición de productos y contenidos.
·⋅Innoval
·⋅BestPack
·⋅Top Ten Trends
·⋅Otras exposiciones
Hub Talks, Workshops and Seminars
Conferencias, congresos y seminarios con intervenciones magistrales en torno a los ejes estratégicos del Hub, desde la innovación hasta la responsabilidad social corporativa.
· Auditorio I
· Sala Ágora
· Media Set
The Alimentaria Hub Sección a sección
Hub Exhibitions
Spaces for exhibition of products and contents.
·⋅Innoval
·⋅BestPack
·⋅Top Ten Trends
·⋅Other exhibitions
Hub Talks, Workshops and Seminars
Conferences, congresses and seminars with master interventions regarding the strategic lines of the Hub, from innovation to corporate social responsibility.
· Auditorium I
· Sala Agora
· Media Set
Hub Business Meetings
Celebración de encuentros bilaterales de cooperación, distribución e innovación entre expositores de Alimentaria y compradores internacionales.
· Open Lounge
· VIP Lounge Club Alimentaria
· Meeting rooms
Hub Media Settings
Un plató, un speaker corner, un encuentro de bloggers, un escenario de máxima visibilidad…todo eso es el Media Setting del Hub, el espacio en el que las marcas comunican a medios de información y públicos de interés.
· International Press Pool
· Espacio bloggers
· Espacio partners
Hub Business Meetings
A set, a speakers’ corner, a bloggers’ meeting, a stage of maximum visibility... all of this is the Media Setting of the Hub, the space in which brands communicate with the media and their target audience.
· Open Lounge
· VIP Lounge Club Alimentaria
· Meeting rooms
Hub Media Settings
A set, a speakers’ corner, a bloggers’ meeting, a stage of maximum visibility... all of this is the Media Setting of the Hub, the space in which brands communicate with the media and their target audience.
· International Press Pool
· Bloggers’ Space
· Partners’ Space
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Un espacio de vanguardia
The Alimentaria Hub ocupa un área de 4.500 m2 en el pabellón 3 de Alimentaria. El espacio se articula mediante formatos dinámicos, ágiles y de acceso gratuito para cualquier visitante del salón.
An avant-garde space
The Alimentaria Hub occupies an area of 4,500 m2 in pavilion 3 of Alimentaria. The space is articulated by means of dynamic and flexible shapes with free access to any visitor from the show.
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Creciendo juntos
A través de sus diversas fórmulas de Partnership, The Alimentaria Hub ofrece a una gran diversidad de empresas multisectoriales la oportunidad única de crear sinergias, desarrollar nuevas fórmulas de negocio, descubrir potenciales nichos de mercado y testar en primera persona el auténtico valor de la innovación de la industria alimentaria, uno de nuestros pilares económicos.
Este espíritu colaborativo, concretado ya en múltiples alianzas, define el carácter de The Alimentaria Hub. Gracias a la apuesta de los Partners por el proyecto (empresas, instituciones y centros tecnológicos que nos otorgan su confianza) surgen innumerables trabajos de innovación, marketing, comunicación, RSC, sostenibilidad e internacionalización. Un trabajo conjunto para integrar, consolidar y difundir contenido, relaciones, contactos y conocimiento.
Growing together
Through the diverse formulas of Partnership, The Alimentaria Hub offers a great diversity of multi-sectorial companies the unique opportunity to create synergies, develop new business formulas, discover potential market niches and test first hand the real value of innovation in the food industry, one of the pillars of our economy.
This collaborative spirit, expressed already in multiple alliances, defines the character of The Alimentaria Hub. Thanks to the commitment of the Partners to the project (firms, institutions and technological centres which give us their confidence) innumerable works of innovation, marketing, communication, CSR, sustainability and internationalisation arise. A joint piece of work to integrate, consolidate and spread content, relationships, contacts and knowledge.
HubPartnering companies
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TPartnering companies
Testimoniales
“Desde sus orígenes, el objetivo principal de Santiveri al participar en ferias, certámenes y exposiciones internacionales ha sido el de divulgar las ventajas de una alimentación saludable y por ello hemos sido partners del eje Nutrición, salud y bienestar en The Alimentaria Hub . En la pasada edición este objetivo se consiguió ampliamente con la participación del hoy ya fallecido don Santiago Santiveri Margarit, hijo del fundador de la empresa, que a sus 101 años presentó de una forma lúcida y vital, en uno de los actos más concurridos del Hub, los secretos de su larga vida basados en los principios de una alimentación saludables.”
Rafael Santiveri
“Ainia Centro Tecnológico acudió al HUB de Alimentaria en la edición 2014 y nos permitió cumplir con los 3 objetivos propuestos: difundir novedades y proyectos innovadores realizados en el sector alimentario y afines, hacer networking y contactos directos con empresas y directivos interesados en el desarrollo de procesos de innovación y conseguir el posicionamiento de la marca Ainia y sus capacidades entre un importante grupo de profesionales del sector nacional e internacional. ¡La experiencia ha sido considerada positiva y una clara inversión!”
Diego del Agua Director Comercial europeo Ainia Centro Tecnológico
“En Alimentaria Hub encontramos el foro ideal para exponer ejemplos prácticos de la aplicación de nuevas tecnologías en la industria alimentaria. La innovación en el sector tiene muchas vertientes y el Hub de Alimentaria fue capaz de aglutinar todas ellas en un único espacio.”
Carlota Feliu Marketing Manager Iris
“Nestlé considera que, como empresa líder en nutrición, salud y bienestar, debe jugar un rol activo en la generación de debate sobre cuestiones que afectan al sector de la alimentación. Por ello en 2014, organizó el 2º Foro Nestlé de Creación de Valor Compartido, en el que se debatió sobre los desafíos del sector de la alimentación y el papel que debe jugar la industria, gobiernos, consumidores y la sociedad en general. Y lo hizo en Alimentaria Hub, el punto de encuentro ideal para compartir y reflexionar.”
Nestlè
“En The Alimentaria Hub, Aqualogy encuentra la plataforma ideal para presentarse ante el sector como el partner y aliado clave para la consecución de los compromisos adquiridos por la industria en materia de seguridad alimentaria, reducción de la huella hídrica y de carbono, vertido cero y reducción y valorización de los residuos generados.”
Borja Saenz Director de Alimentación y Bebidas Aqualogy
Partnering companies
Endorsements
“Since its origins, the main objective of Santiveri when participating in fairs, contests and international exhibitions has been that of spreading knowledge of the advantages of healthy nutrition and for this reason we have been partners in the Nutrition, health and well-being area of The Alimentaria Hub. In the last edition, this objective was fully achieved with the participation of the late Santiago Santiveri Margarit, one of the founders of the company, who, at the age of 101 presented in a lucid and vital way, at one of the best attended events at the Hub, the secrets of his long life based on the principles of healthy eating.”
Rafael Santiveri
“Ainia Centro Tecnológico came to the Alimentaria HUB in the 2014 edition and this allowed us to fulfil three planned objectives: to spread knowledge of new items and innovative projects in the food sector and other similar areas, to carry out networking and making direct contacts with firms and executives interested in the conduct of the process of innovation and to achieve the positioning of the Ainia brand and its capacities with an important group of professionals from the national and international sectors. The experience was considered positive and a clear investment!”
Diego del Agua European Commercial Director Ainia Centro Tecnológico
“At Alimentaria Hub, we find the ideal forum to give practical examples of the application of new technologies to the food industry. The innovation in the sector has many facets and the Alimentaria Hub was capable of bringing all of them together in a single space:”
Carlota Feliu Marketing Manager Iris
“Nestlé considers that, as a leading company in nutrition, health and well-being, it must play an active role in the generation of debate on questions which affect the food sector. For this reason, in 2014, the 2nd Nestlé Forum was organised on the Creation of Shared Value, in which there was a debate about the challenges of the food sector and the role that should be played by industry, governments, consumers and society in general. And this was done at Alimentaria Hub, the ideal meeting point to share and reflect.”
Nestlè
“At The Alimentaria Hub, Aqualogy finds the ideal platform to present itself to the sector as a key partner and ally for the achievement of the commitments made by the industry in terms of food safety, reduction of the water and carbon footprint, zero wastes and the reduction and valuation of the wastes generated.”
Borja Saenz Manager of Food and Drinks Aqualogy
“Mi valoración de la participación de AECOC en The Alimentaria Hub es esencialmente positiva. De entrada, porque es una iniciativa oportuna que nace con una visión y unos valores con los que estamos totalmente comprometidos. Y también porque todos pudimos apreciar un gran potencial de desarrollo al que esperamos poder seguir contribuyendo en futuras ediciones.”
Jordi Cuatrecases Director de Desarrollo Aecoc
“Alimentaria es el lugar para comprender e identificar las tendencias en el mercado español e internacional. El evento es, por lo tanto siempre un momento importante en nuestro calendario de seguimiento de la innovación. Nuestra colaboración con Alimentaria Barcelona 2014 nos permitió compartir nuestros conocimientos sobre nuevas tendencias con miles de visitantes procedentes del sector de alimentación y bebidas.”
Lex Hoogen Global Account Manager Innova Market Insight
“La apuesta de AZTI por The Alimentaria Hub’14 como punto de encuentro y de referencia para la industria alimentaria ha sido clara. Alimentaria potencia las sinergias entre clientes-proveedores, y para AZTI, Centro Tecnológico, experto en innovación alimentaria, es un magnifico escaparate para presentar sus novedades al sector alimentario.”
Leire Barañano Directora de Valor de la Unidad de Investigación Alimentaria Azti
“Las tecnologías de la información permiten proponer novedades competitivas en los procesos de gestión en la industria de la Alimentación. Nos permiten mejorar la productividad, desde el aprovisionamiento de materias primeras, el almacenamiento, fabricación, venta y distribución del producto acabado, hasta el manejo de los procesos y de la información. La innovación y el sector de alimentación se reúnen en un espacio de referencia como The Alimentaria Hub para exponer sus últimas novedades con el objetivo de colaborar a la creación de un sector que, además de importante, hace visible el dinamismo de nuestras empresas”.
Pedro Gómez Fernández Gerente Kriter
Partnering companies Partnering companies
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“My evaluation of the participation of AECOC at the Alimentaria Hub is essentially positive. To start with, because it is an opportune initiative which arises from a vision and values to which we are totally committed. And also because we can all appreciate a great potential development to which we hope to be able to continue to contribute in future editions.”
Jordi Cuatrecases Development Manager Aecoc
“Alimentaria is the place to understand and identify the trends in the Spanish and international markets. The event is, therefore, always an important moment in our calendar to monitor innovation. Our collaboration with Alimentaria Barcelona 2014, enabled us to share our knowledge about new trends with thousands of visitors from the food and drink sector.”
Lex Hoogen Global Account Manager Innova Market Insight
The commitment of AZTI to The Alimentaria Hub’14 as a meeting point and reference for the food industry was clear. Alimentaria strengthens the synergies between clients-suppliers, and for AZTI, Centro Tecnológico, an expert in food innovation, it is a magnificent shop window to present our new items to the food sector.”
Leire Barañano Manager of Value of the Alimentaria Research Unit Azti
“Information technologies allow new competitive items in the management process in the Food Industry to be proposed. They let us improve productivity, from the supply of raw materials to storage, manufacture, sales and distribution of the finished product, including process and information management. Innovation and the food sector come together in a space of reference such as The Alimentaria Hub to set out the latest items with the objective of collaborating in the creation of a sector which, apart from being important, makes the dynamism of our firms visible”.
Pedro Gómez Fernández Manager Kriter
