The Omah Surabi Edited

Omah Soerabi the Business Plan

PENDAHULUAN

1. Latar Belakang

ada saat ini banyak orang yang ingin membuat acara atau

kegiatan secara simpel dan efisien. Contohnya dalam hal

penyiapan makanan dan hidangan. Biasanya mereka lebih

memilih untuk memesan makanan daripada membuatnya sendiri

dengan alasan pertimbangan waktu dan tenaga walaupun memang

sedikit mahal. Dari pemikiran inilah kami mempunyai ide untuk

membuat bisnis katering makanan.

P

Dalam memulai usaha dalam bidang apapun, maka yang pertama kali

harus diketahui adalah peluang pasar dan bagaimana menggaet order..

Bagaimana peluang pasar yang hendak kita masuki dalam bisnis kita

dan bagaimana cara memperoleh order tersebut. Yang kedua adalah

kita harus mampu menganalisa keunggulan dan kelemahan pesaing

kita dan sejauh mana kemampuan kita untuk bersaing dengan mereka

baik dari sisi harga, pelayanan maupun kualitas.

Yang ketiga adalah persiapkan mental dan keberanian memulai.

Singkirkan hambatan psikologis rasa malu, takut gagal dan perang

batin antara berkeinginan dan keraguan. Jangan lupa harus siap

menghadapi resiko, dimana resiko bisnis adalah untung atau rugi.

Semakin besar untungnya maka resikonya pun semakin besar. Yang

terpenting adalah berani mencoba dan memulai. Lebih baik mencoba

tetapi gagal daripada gagal mencoba.

2. Landasan Pemikiran

Lokasi


Menurut rencana, Omah Soerabi akan didirikan di Bandung Tengah, di

Jalan Lengkong Besar No. 83 Bandung. Dipilihnya lokasi ini dengan

pertimbangan bahwa lokasi tersebut terletak dekat dengan kampus

besar seperti UNPAS dan UNLA, juga karena Lengkong Besar

merupakan jalan besar alternatif bagi para wisatawan yang menuju ke

arah Alun-Alun dan Asia Afrika.

Jenis Restoran

Omah Soerabi memiliki semboyan “ Rasa enak tanpa repot”.

Konsepnya merupakan konsep restoran tradisional dengan suasana ala

sunda yang asri dan nyaman.

Kapasitas Restoran

Restoran ini berkapasitas 100 orang dengan lesehan area, smoking dan

nonsmoking area.


OMAH SOERABI

3. Aspek Pemasaran

emasaran adalah sesuatu yang meliputi seluruh sistem yang

berhubungan dengan tujuan untuk merencanakan dan

menentukan harga sampai dengan mempromosikan dan

mendistribusikan barang dan jasa yang bisa memuaskan kebutuhan

pembeli aktual maupun potensial. Sistem pemasaran merupakan hal

yang vital yang mempengaruhi kegiatan di dalam bisnis restoran.

Kegiatan pemasaran ini timbul karena meningkatnya tingkat

persaingan kuliner di dalam kota bandung yang sama ragamnya.

Seperti dalam restoran ini OMAH SOERABI yang memiliki banyak

pesaing dalam macam kuliner surabi.

P

Pemasaran OMAH SOERABI dikelompokkan dalam beberapa kegiatan

yang meliputi :

1. Analisis Pemintaan

Seperti kita ketahui suatu bisnis restoran memiliki tujuan yang jelas

dan tujuan utamanya adalah mendapat laba dan profit sebanyak-

banyaknya tanpa mengesampingkan kepuasan konsumen. Sebagai

restoran yang mengangkat tema tradisional di harapkan adar dapat

menarik konsumen- konsumen baru yang tertarik untuk mencicipi rasa

dan pengalaman tradisional khas kota bandung dengan kuliner

khasnya dan mempertahannkan konsumen tetap dengan tetap melihat

keinginan dan permintaan pasar.

OMAH SOERABI juga menyajikan cita rasa dan pengalaman yang

berbeda dalam menghidangkan surabi. Banyak permintaan pasar yang

menginginkan surabi yang enak, tempat yang nyaman, bersih dan

membuat konsumen betah berlama-lama di dalamnya. Dengan tidak

meninggalkan dan tetap mengusung tema tradisional untuk membawa

kekhasan sunda ke masa sekarang.


2. Analisis Pasar

Pasar yang menjadi targel OMAH SOERABI adalah keluarga, mahasiswa

( unpas, universitas langlangbuana ), pegawai kantoran, dan bagi

semua para penikmat surabi di seluruh indonesia.

4. Analisis Produk

Produk adalah segala sesuatu yang ditawarkan kepada suatu pasar

untuk memenuhi keinginan atau kebutuhan . Segala sesuatu yang

termasuk ke dalamnya adalah barang berwujud, jasa, events, tempat,

organisasi, ide atau pun kombinasi antara hal-hal yang baru saja

disebutkan. Produk yang di hasilkan suatu bisnis restoran dapat

dibedakan menjadi 2 buah kategori , yaitu komponen produk nyata

( tangible product ) dan komponen produk tidak nyata ( intangible

product )

a. Tangible product

Tangible product adalah sesuatu yang daoat dilihat, diraba, disentuh,

diukur dan dihitung. Produk makanan di OMAH SOERABI adalah

beragam surabi dalam berbagai ukuran. Dan OMAH SURABI juga

menyediakan berbagai minuman tradisional

b. Intangible product

Intangible product adalah semua produk yang ditawarkan yang hanya

dapat dirasakan dan dialami sebagai suatu pengalaman. Dalam

contohnya adalah kebersihan, kenyamanan, servis dan keamanan.

5. Strength and Opportunities Analysis

a. Strength

- Menyediakan porsi yang lebih besar yang dapat di santap

bersama sama

- Menu surabi dengan rasa yang sangat bervariasi dan harga yang

sangat terjangkau


- Tempat yang mudah di capai, baik menggunakan kendaraan

pribadi maupun angkutan umum

- Tempat parkir yang luas

- Menyediakan sarana wifi

- Menawarkan pengalaman kuliner khas sunda tradisional

- Pegawai yang ramah dan sangat tanggap

- Tempat yang nyaman dan bersih

b. Oppurtunities

- Dicanangkannya kota bandung sebagai kota jasa dan kota

wisata kuliner sehingga banyak menarik wisatawan terutama

wisatawan dalam negeri

- Banyaknya orang yang berada di kota bandung yang ingin

mencicipi surabi yang beragam

- Banyaknya permintaan konsumen yang menginginkan harga

yang terjangkau dengan kualitas bintang lima

- Banyaknya anak muda khususnya di kota Bandung yang gemar

“nongkrong “di restoran restoran yang bertema dalam waktu yang

lama.

6. Strategi Pemasaran

Sistem adalah sekolompok item atau bagian-bagian yang saling

berhubungan dan saling berkaitan secara tetap dalam membentuk satu

kesatuan terpadu. Jadi dapat diartikan sistem pemasaran adalah

kumpulan lembaga-lembaga yang melakukan tugas pemasaran

barang, jasa, ide, orang, dan faktor-faktor lingkungan yang saling

memberikan pengaruh dan membentuk serta mempengaruhi

hubungan perusahaan dengan pasarnya..

Dalam pemasaran kelompok item yang saling berhubungan dan saling

berkaitan itu mencakup :


1. Gabungan organisasi yang melaksanakan kerja pemasaran.

2. Produk, jasa, gagasan atau manusia yang dipasarkan.

3. Target pasar.

4. Perantara (pengecer, grosir, agen transportasi, lembaga keuangan).

5. Kendala lingkungan (environmental constraints).

Sistem pemasaran yang paling sederhana terdiri dari dua unsur yang

saling berkaitan, yaitu organisasi pemasaran dan target pasarnmya.

Unsur-unsur dalam sebuah sistem pemasaran serupa dengan unsur-

unsur yang ada pada sistem radio stereo. Bekerja secara terpisah,

tetapi pada waktu dipertemukan secara tepat.

a. Internal marketing

Internal marketing timbul dari bidang pemasaran OMAH SOERABI dan

perhatian utamanya adalah agar semua orang yang terlibat dalam

interaksi dengan pelanggan dapat memberikan pelayanan yang terbaik

pada pelanggan. Tujuan proses internal marketing secara keseluruhan

adalah merekrut anggota staf yang tepat, agar mempunyai tingkat

kerjasama yang tinggi diantara rekan kerja dan mengembangkan

karyawan yang termotivasi dan memiliki kesadaran akan pelanggan.

Kemampuan karyawan untuk memuaskan kebutuhan pelanggan

eksternal dipengaruhi kemampuan perusahaan untuk memuaskan

pelanggan internal. Hanya jika relationship dengan konsumen internal

berjalan baik , maka pelanggan internal dapat meningkatkan kualitas,

lalu menimbulkan kepuasan atau bahkan lebih dari itu menarik

konsumen eksternal

Pemasaran internal dari karyawan paling baik dimotivasi untuk tujuan

berpikiran terhadap pelayanan dan performa terorientasi terhadap

pelanggan dengan cara suatu pendekatan serupa dengan pemasaran

dan aktif, dimana beragam aktifitas digunakan secara internal dalam

cara yang aktif , serupa dengan pemasaran, dan terkoordinasi.


b. Eksternal marketing

Untuk kegiatan eksternal marketing OMAH SOERABI melakukan

berbagai kegiatan dimulai dengan berbagai usaha promosi sebagai

contoh melakukan promosi dengan menggunakan spanduk dan juga

brosur.

7. Kegiatan Promosi

Kegiatan promosi dilakukan untuk mensosialisasikan produk , jasa

ataupun program yang sedang ditawekan ataupun yang dimiliki sebuah

restoran untuk menarik minat tamu. Dalam kegiatan promosinya,

OMAH SOERABI benar benar membidik target pasarnya yang potensial

agar positioning produk dan jasa yang ditawarkan bisa tepat sasaran.

8. Jam Operasional

Jam operasional Omah Surabi telah dibuat berdasarkan jabatan yang

ada dan dibagi berdasarkan shift. Berikut jam operasional di dalam

Omah Surabi:

i. operasional restoran

week day : 09.00 am – 10.00 pm

week end : 09.00 am – 12.00 pm

9. Struktur Organisasi OMAH SOERABI

10. Analisis Pesaing

Restarurant manager

Cook

Dishwasher

Cashier Waiter

Supervisor


a) Pesaing Homogen

Merupakan pesaing yang ikut berkompetisi yang ada di Bandung yang

hampir sama.

- Surabi Enhaii

- Surabi Imut

b) Pesaing Heterogen

Kategori ini mencakup seluruh restoran yang berada di wilayah

Bandung Tengah dan melalui arah jalur yang sama ketika konsumen

akan mengunjungi omah Soerabi.

- D’Durens Café

- Atmosphere

- Rumah Makan Sari Sunda

- Bebek Entog

11. General Service Procedure

Berikut adalah bentuk general service procedure yang di jalankan

OMAH SOERABI;

1. Menyambut dan mengucapkan salam kepada tamu

2. Memberikan daftar meni

3. Menanyakan pesanan tamu

4. Mengulangi pesanan tamu untuk mencegah terjadinya

kesalahan

5. Posting orderan tamu ke bagian kitchen

6. Menyesuaikan dan meletakkan alat-alat makan yang dibutuhkan

tamu di atas meja

7. Mengambilkan pesanan minuman tamu

8. Menghidangkan minuman kepada tamu

9. Mengambil pesanan makanan tamu di food production

10. Menghidangkan makanan pada tamu dan mempersilahkan tamu

menikmati hidangannya


11. Mengambil piring kotor atau hidangan yang telah selesai dari

atas meja

12. Melaksanakan transaksi pembayaran

13. Mengucapkan terimakasih pada tamu

12. Jumlah Jabatan dan Gaji Pegawai

Adapun gaji dari pegawai disesuaikan dengan tugas dan tanggung

jawab yang akan mereka pegang serta berdasarkandari spesifikasi

jabatan yang kita minta untuk suatu jabatan. Inilah jumlah jabatan dan

gaji pegawai yang telah disesuaikan untuk omah surabi.

Staff Jumla

h

Gaji

pokok/org

Total gaji

Restaura

nt

manager

1 Rp.

2.000.000

Rp.

2.000.000

Supervis

or

2 Rp.

850.000

Rp.

1.700.000

Waiter 8 Rp.

700.000

Rp.

5.600.000

Cook 6 Rp.

700.000

Rp.

4.200.000

Dishwash

er

2 Rp.

500.000

Rp.

1.000.000

Cashier 2 Rp.

750.000

Rp.

1.500.000

Total 19 Rp.

5.500.000

Rp.

16.000.000

13. Perlengkapan dan Peralatan


Kitchen preparation

1. Peeler

2. Can and bottle opener

3. Kitchen knife

4. Chopping board

5. Mixing bowl

6. Soup ladle

7. Spatula

8. Freezer box

9. Refrigator

10. Kompor arang

11. Tembikar

12. Gas range counter

Total budget : Rp. 20. 000. 000

Services

1. Plate

2. Table fork

3. Table spoon

4. Serving tray

5. Sauce bottle

6. Toothpick holder

7. Menes

8. Ashtray

Total budget : Rp. 10.000.000

Others

1. Cash register

2. Slip printer

3. Cashier barier

4. Chair

5. Table


Total budget : Rp. 50.000.000

13. Menu and Dish Costing

Menu OMAH SOERABI

Regular Medium

Large

1. Surabi Manis Kinca Kelapa Rp. 3.000 Rp. 5.000 Rp.

9.000

2. Surabi ijo Kinca Durian Rp. 4.000 Rp. 7.000

Rp. 13.000

3. Surabi Keju Susu Rp. 6.000 Rp. 11.000

Rp. 21.000

4. Surabi Coklat Keju Susu Rp. 6.500 Rp. 12.000

Rp. 23.000

5. Surabi Kismis Coklat Susu Rp. 6.500 Rp. 12.000

Rp. 23.000

6. Surabi Kismis Keju Susu Rp. 7.000 Rp. 13.000

Rp. 25.000

7. Surabi Kismis Coklat Keju Susu Rp. 7.500 Rp. 14.000

Rp. 27.000

8. Surabi Kismis Pisang Coklat Keju Susu Rp. 8.500 Rp. 16.000

Rp. 31.000

9. Surabi Kismis Kacang Coklat Keju Susu Rp. 8.500 Rp. 16.000

Rp. 31.000

10. Surabi Pisang Coklat Susu Rp. 5.500 Rp. 10.000

Rp. 19.000

11. Surabi Pisang Keju Susu Rp. 6.500 Rp. 12.000

Rp. 23.000

12. Surabi Pisang Coklat Keju Susu Rp. 7.000 Rp. 13.000

Rp. 25.000

13. Surabi Kacang Coklat Susu Rp. 5.500 Rp. 10.000 Rp.

19.000

14. Surabi Kacang Keju Susu Rp. 6.500 Rp. 12.000

Rp. 23.000


15. Surabi Kacang Coklat Keju Susu Rp. 7.000 Rp. 13.000

Rp. 25.000

16. Surabi Vla Coklat Rp. 5.000 Rp. 9.000 Rp.

17.000

17. Surabi Vla Strawberry Rp. 5.000 Rp. 9.000

Rp. 17.000

18. Surabi Vla Durian Rp. 5.000 Rp. 9.000 Rp.

17.000

19. Surabi Vla Coklat Strawberry Rp. 5.500 Rp. 10.000

Rp. 19.000

20. Surabi Pelangi ( Coklat, Strawberry, Durian ) Rp. 6.500 Rp. 12.000

Rp. 23.000

21. Surabi Oncom Rp. 3.000 Rp. 5.000 Rp.

9.000

22. Surabi Oncom Keju Rp. 5.500 Rp. 10.000 Rp.

19.000

23. Surabi Oncom Mayonaise Rp. 4.500 Rp. 8.000

Rp. 15.000

24. Surabi Telor Mayonaise Rp. 6.000 Rp. 11.000

Rp. 21.000

25. Surabi Sosis Mayonaise Rp. 6.000 Rp. 11.000

Rp. 21.000

26. Surabi Ayam Mayionaise Rp. 6.000 Rp. 11.000

Rp. 21.000

27. Surabi Telor Oncom Mayonaise Rp. 6.500 Rp. 12.000

Rp. 23.000

28. Surabi Telor Sosis Mayonaise Rp. 7.000 Rp. 13.000

Rp. 25.000

29. Surabi Oncom Telor Ayam Mayonaise Rp. 7.000 Rp. 13.000

Rp. 25.000

30. Surabi Oncom Sosis Mayonaise Rp. 7.000 Rp. 13.000

Rp. 25.000

31. Surabi Oncom Ayam Mayonaise Rp. 7.000 Rp. 13.000

Rp. 25.000

32. Surabi Sosis Ayam Mayonaise Rp. 7.500 Rp. 14.000

Rp. 27.000


33. Surabi Telor Oncom Ayam Mayonaise Rp. 8.000 Rp. 15.000

Rp. 29.000

34. Surabi Telor Oncom Sosis Mayonaise Rp. 8.000 Rp. 15.000

Rp. 29.000

35. Surabi Telor Sosis Ayam Mayonaise Rp. 8.000 Rp. 15.000 Rp.

29.000

36. Surabi Oncom Sosis Ayam Mayonaise Rp. 8.000 Rp. 15.000

Rp. 29.000

37. Surabi Telor Oncom Sosis Ayam Mayonaise Rp. 8.500 Rp. 16.000

Rp. 31.000

38. Surabi Abon Mayonaise Rp. 6.500 Rp. 12.000

Rp. 23.000

39. Surabi Telor Sosis Abon Mayonaise Rp. 8.000 Rp. 15.000 Rp.

29.000

40. Surabi Telor Sosis Ayam Abon Mayonaise Rp. 9.000 Rp.17.000

Rp. 33.000

Beverages

1. Bandrek Rp. 9.000

2. Bajigur Rp. 7.000

3. Sakoteng Rp. 7.000

4. Kopi Bandrek Rp. 5.000

5. Coklat Bandrek Rp. 5.000

6. Teh Bandrek Rp. 5.000

7. Beas Cikur Rp. 7.000

8. Cendol Rp. 9.000

9. Goyobod Rp. 5.000

10. es Lilin Rp. 5.000

11. Cing-cau Rp. 9.000

12. Cai Lahang Rp. 5.000

13. Es Teh Manis Rp. 3.000

14. Teh Manis Panas Rp. 3.000

15. Mineral water Rp. 1.000

Dish Costing


Biaya Pembuatan per Porsi Regular Medium

Large

1. Surabi Manis Kinca Kelapa Rp. 1.200 Rp. 2.000 Rp.

3.600

2. Surabi ijo Kinca Durian Rp. 1.600 Rp. 2.800

Rp. 5.200

3. Surabi Keju Susu Rp. 2.400 Rp. 4.400

Rp. 8.400

4. Surabi Coklat Keju Susu Rp. 2.600 Rp. 4.800

Rp. 9.200

5. Surabi Kismis Coklat Susu Rp. 2.600 Rp. 4.800

Rp. 9.200

6. Surabi Kismis Keju Susu Rp. 2.800 Rp. 5.200

Rp. 10.000

7. Surabi Kismis Coklat Keju Susu Rp. 3.000 Rp. 5.600

Rp. 10.800

8. Surabi Kismis Pisang Coklat Keju Susu Rp. 3.400 Rp. 6.400

Rp. 12.400

9. Surabi Kismis Kacang Coklat Keju Susu Rp. 3.400 Rp. 6.400

Rp. 12.400

10. Surabi Pisang Coklat Susu Rp. 2.200 Rp. 4.000

Rp. 7.600

11. Surabi Pisang Keju Susu Rp. 2.600 Rp. 4.800

Rp. 9.200

12. Surabi Pisang Coklat Keju Susu Rp. 2.800 Rp. 5.200

Rp. 10.000

13. Surabi Kacang Coklat Susu Rp. 2.200 Rp. 4.000 Rp.

7.600

14. Surabi Kacang Keju Susu Rp. 2.600 Rp. 4.800

Rp. 9.200

15. Surabi Kacang Coklat Keju Susu Rp. 2.800 Rp. 5.200

Rp. 10.000

16. Surabi Vla Coklat Rp. 2.000 Rp. 3.600 Rp.

6.800


17. Surabi Vla Strawberry Rp. 2.000 Rp. 3.600

Rp. 6.800

18. Surabi Vla Durian Rp. 2.000 Rp. 3.600 Rp.

6.800

19. Surabi Vla Coklat Strawberry Rp. 2.200 Rp. 4.000

Rp. 7.600

20. Surabi Pelangi ( Coklat, Strawberry, Durian ) Rp. 2.600 Rp. 4.800

Rp. 9.200

21. Surabi Oncom Rp. 1.200 Rp. 2.000 Rp.

3.600

22. Surabi Oncom Keju Rp. 2.200 Rp. 4.000 Rp.

7.600

23. Surabi Oncom Mayonaise Rp. 1.800 Rp. 3.200

Rp. 6.000

24. Surabi Telor Mayonaise Rp. 2.400 Rp. 4.400

Rp. 8.400

25. Surabi Sosis Mayonaise Rp. 2.400 Rp. 4.400

Rp. 8.400

26. Surabi Ayam Mayonaise Rp. 2.400 Rp. 4.400

Rp. 8.400

27. Surabi Telor Oncom Mayonaise Rp. 2.400 Rp. 4.800

Rp. 9.200

28. Surabi Telor Sosis Mayonaise Rp. 2.800 Rp. 5.200

Rp. 10.000

29. Surabi Oncom Telor Ayam Mayonaise Rp. 2.800 Rp. 5.200

Rp. 10.000

30. Surabi Oncom Sosis Mayonaise Rp. 2.800 Rp. 5.200

Rp. 10.000

31. Surabi Oncom Ayam Mayonaise Rp. 2.800 Rp. 5.200

Rp. 10.000

32. Surabi Sosis Ayam Mayonaise Rp. 3.000 Rp. 5.600

Rp. 10.800

33. Surabi Telor Oncom Ayam Mayonaise Rp. 3.200 Rp. 6.000

Rp. 11.600

34. Surabi Telor Oncom Sosis Mayonaise Rp. 3.200 Rp. 6.000

Rp. 11.600


35. Surabi Telor Sosis Ayam Mayonaise Rp. 3.200 Rp. 6.000 Rp.

11.600

36. Surabi Oncom Sosis Ayam Mayonaise Rp. 3.200 Rp. 6.000

Rp. 11.600

37. Surabi Telor Oncom Sosis Ayam Mayonaise Rp. 3.400 Rp. 6.000

Rp.12.400

38. Surabi Abon Mayonaise Rp. 2.600 Rp. 4.800

Rp. 9.200

39. Surabi Telor Sosis Abon Mayonaise Rp. 3.200 Rp. 6.000 Rp.

11.600

40. Surabi Telor Sosis Ayam Abon Mayonaise Rp. 3.600 Rp.6.800

Rp. 13.200

Beverages

Biaya Pembuatan per Glass

1. Bandrek Rp. 3.600

2. Bajigur Rp. 3.200

3. Sakoteng Rp. 3.200

4. Kopi Bandrek Rp. 2.000

5. Coklat Bandrek Rp. 2.000

6. Teh Bandrek Rp. 2.000

7. Beas Cikur Rp. 3.200

8. Cendol Rp. 3.600

9. Goyobod Rp. 2.000

10. es Lilin Rp. 2.000

11. Cing-cau Rp. 3.600

12. Cai Lahang Rp. 2.000

13. Es Teh Manis Rp. 900

14. Teh Manis Panas Rp. 800

15. Mineral water Rp. 500

14. Aspek Fisik

a. Lokasi Bangunan

Lokasi OMAH SOERABI berada di daerah Bandung Tengah yaitu daerah

Lengkong.


b. Kapasitas

Restoran ini berkapasitas untuk 100 orang.

15. Struktur dan Desain Bangunan

a. Konsep Layout

Konsep layout OMAH SOERABI adalah saung saung outdoor dengan

kapasitas 5 orang atau lebih dalam satu saung dan ruangan indoor

dengan smoking dan nonsmoking area. Saung adalah perlambang

tradisional sunda yang merupakan tema yang restoran ini usung.

Selain itu diharapkan tamu dapat merasa lebih nyaman dan privasinya

terjaga dengan konsep saung ini. Dan penataan barang dan pemilihan

pajangan dijamin akan membuat konsumen tidak jenuh dan

mendapatkan pengalaman yang tidak terlupakan

b. Sentuhan interior

Kesan sejuk dan asri akan tercipta dari aksen warna-warna alam yang

terkesan adem dan dapat menghadirkan suasana yang lebih santai dan

tenang.

Kesan tradisional yang diinginkan akan diaplikasikan dengan

permainan warna coklat muda dan lantai yang coklat tua yang

terkesan hangat dan sangat nyaman, di tambah dengan pemilihan

interior seperti pajangan angklung, permainan congklak dan children

traditional play ground memperkental suasana tradisional sunda. Inilah

sentuhan interior yang diincar oleh Omah Soerabi.

- 12 round table

- 8 square table

- Pillow

- 5 saung

- 60 chair



PENUTUP

khirnya penulisan draft business plan OMAH SOERABI ini

sampai ke tahap penyelesaian, banyak manfaat yang

didapatkan selama pembuatannya antara lain membantu kami

mengaplikasikan semua ilmu yang telah kami dapatkan di STP

Bandung. Beberapa hambatan pun harus kamu hadapi dalam proses

penyelesaian pembuatan ini, akan tetapi hambatan yang kami temui

membuat kami belajar lebih banyak lagi.

A

Draft pembuatan proposal operasional restoran ini kami rasa sangat

memberikan inspirasi dan gambaran nyata untuk kamu sebagai insan

pariwisata di masa yang akan datang khususnya, sehingga kami dapat

berpikir selangkah lebih maju dan jauh kedepan tentang apa yang

dapat tentang terjadi apa yang dapat terjadi dalam dunia pariwisata.

Kami berharap dengan dibuatnya proposal pendirian restoran Omah

Soerabi ini dapat memberikan manfaat bagi kita semua pada

khususnya dan para pembaca pada umumnya.


Daftar Pustaka

Sukmadi, SE,MM. 2010. Pengantar Ekonomi Bisnis. Humaniora Utama

Press. Bandung

Documents

The Omah Surabi Edited