The Development and Optimization of Warehouse Management

The Development and Optimization of Warehouse Management: A Case Study of Betagen Co., Ltd.

Tassanee Suthirat

http://eprints.utcc.ac.th/id/eprint/229

© University of the Thai Chamber of Commerce

EPrints UTCC http://eprints.utcc.ac.th/

การพฒนาและเพมประสทธภาพในการบรหารคลงสนคา กรณศกษา บรษท บทาเกน จ ากด

ทศน สทธรตน

การศกษาคนควาดวยตนเองเปนสวนหนงของการศกษาตามหลกสตรบรหารธรกจมหาบณฑต สาขาวชาการจดการโลจสตกส

บณฑตวทยาลย มหาวทยาลยหอการคาไทย ปการศกษา 2554

ลขสทธของมหาวทยาลยหอการคาไทย

หวขอการศกษาคนควาดวยตนเอง การพฒนาและเพมประสทธภาพในการบรหารคลงสนคา กรณศกษาบรษท บทาเกน จ ากด

ชอผศกษา นางสาวทศน สทธรตน ปรญญา บรหารธรกจมหาบณฑต สาขาวชา การจดการโลจสตกส อาจารยทปรกษา อาจารย ดร.มณสรา บารมชย

ปการศกษา 2554

บทคดยอ

การแขงขนทางธรกจในปจจบนในดานโลจสตกสนนมความส าคญและมผลกระทบอยาง

มาก จงตองท าใหผด าเนนการธรกจมการพฒนาในดานการใหบรการและการพฒนาดานโลจสตกสใหอยในระดบสากล ผศกษาไดท าการศกษา บรษท บทาเกนจ ากด เพอพฒนาและเพมประสทธภาพในการบรหารคลงสนคาโดยใชทฤษฎทศกษาในหลกสตรการจดการโลจสตกส

วตถประสงคเพอเพมประสทธภาพในการบรหารจดการคลงสนคาใหบรรลเปาหมาย KPI ขององคกร เพอเพมประสทธภาพในการบรหารสนคาคงคลงและศกษาถงระบบขนถายอปกรณวสดเพอท าการก าหนดการเลอกแผนผงคลงสนคาหาระยะทางและระยะเวลาในการหยบสนคาเพอใหไดเวลาทเหมาะสมกบการปฏบตงาน พอท าการปรบเปลยนการจดเกบสนคาใหเปนไปในรปแบบ FIFO

จากการศกษาพบวา ปญหาในการบรหารคลงสนคาทไมเหมาะสมกบยอดขายนนจะมผลกบการจดเกบสนคาส าเรจรป และการจดเกบสนคาทเหมาะสมและการท างานทเปนระบบมผลกระทบในเรองของการจดสงใหทนเวลาและตนทนในการจดเกบ และจากการศกษาพบวาในการน าอปกรณ Racking มาใชในการจดเกบชวยใหการท างานมประสทธภาพมากขนโดยการจดเกบมจ านวน Pallet เพมขนจากเดม 1,200 Pallet เปน 2,072 Pallet ซงเพมประสทธภาพในการจดเกบจากรปแบบเดมได 72.67% และสามารถควบคมการจายสนคาตาม FIFO ไดดขน

กตตกรรมประกาศ

การศกษาคนควาดวยตนเองเรองนส าเรจไดดวยความกรณาจากคณาจารยดงน

อาจารย ดร.มณสรา บารมชย อาจารยทปรกษาการศกษาคนควาดวยตนเอง อาจารย

ดร.นนท สทธการนฤนย ผชวยศาตราจารย รจนาฎ ไกรปญญาพงษ อาจารย ดร .ณฐพนธ

บวรณาภรณ และ บววราภรณ คณะกรรมการ ทไดสละเวลาใหค าแนะน า ขอคดเหนและ

มมมองตาง ๆ อาจารยประจ าวชาสาขาการจดการโลจสตกสทกทานทไดใหค าแนะน า แนวทาง

ในการศกษาใน ตรวจตราและแกไขเนอหา ตลอดจนใหก าลงใจในการท าการศกษาคนควาดวยด

มาโดยตลอด

ขอขอบคณเจาหนาทในการใหขอมลเพอใชในการศกษา ทกคนในครอบครว ทไดชวย

ดแลและเปนก าลงใจอยางเสมอมา และขอขอบคณเจาของต ารา วชาการตางๆ ทผศกษาไดใชใน

การศกษา คนควา อางองทกๆ ทาน รวมทงเพอนๆ CEO-MBA ภาคเสาร-อาทตย รน 7 ทก

ทาน ทใหค าปรกษาและเปนก าลงใจทดมาโดยตลอด หากการศกษาคนควาดวยตนเองฉบบนม

ขอบกพรองประการใด ผศกษาขอนอมรบไวแตเพยงผเดยว

สารบญ หนา บทคดยอ .................................................................................................................... ง

กตตกรรมประกาศ ...................................................................................................... จ

สารบญ ....................................................................................................................... ฉ

สารบญตาราง ............................................................................................................. ซ

สารบญแผนภม ........................................................................................................... ฌ

สารบญภาพ ................................................................................................................ ญ

บทท

1. บทน า ………………………………………….…………………………………. 1

องคกรและลกษณะธรกจขององคกร ......…………………………………. 1

ปญหาและความส าคญของปญหา ………………………………….…….. 7

วตถประสงคของการศกษา …………..………………………………….... 7

ขอบเขตของการศกษา ……………………………………….…………… 7

ประโยชนทคาดวาจะไดรบ ………………………………………………… 8

2. แนวคด ทฤษฎ และงานวจยทเกยวของ ………………………………………… 9

แนวคดทางทฤษฎ ……………………………..…………………………… 9

ทฤษฎ .................................................................................................. 29

งานวจยทเกยวของ ………………………………...………………………. 35

สารบญ (ตอ)

บทท หนา

3. ระเบยบวธการศกษา ………………………….…………………………………. 41

ระเบยบวธการศกษา ……........…………………..……………………….. 41

การเกบรวบรวมขอมล ………………………………...……………..……. 42

การวเคราะหขอมล ………………………….……………………..........… 47

ผลการศกษา .............………..……………………………….…………… 63

ทางเลอกในการแกไขปญหาและการตดสนใจ

เลอกแนวทางการแกไขปญหา …………………………….………………. 66

4. สรปผลการศกษาและขอเสนอแนะ ………………………….…....................… 79 สรปผลการศกษา ................................................................................... 79

ขอจ ากดของการศกษา .......................................................................... 82

ขอเสนอแนะ ......................................................................................... 83

บรรณานกรม .............................................................................................................. 84 ภาคผนวก ................................................................................................................... 85

ก.ผลการ Simulation โดยวธ Mote Carlo ….……..............................…....… 86 ข.การวเคราะห ABC Analysis ..................................................................... 109 ประวตผศกษา ............................................................................................................ 113

สารบญตาราง ตารางท หนา

1.1 การวเคราะหองคกร ....................................................................................... 6

2.1 การจดกลมของกการวเคราะห ABC Analysis ................................................. 17

3.1 วเคราะหปรมาณสนคาทจดเกบเฉลยตอ 1 วน ใน 1 เดอน ............................... 44

3.2 ผลของการด าเนนงานตามเปาหมายประจ าป 2553-2554 ............................... 47

3.3 จ านวนขอรองเรยนของลกคาในสวนทเกยวของกบคลงสนคา ........................... 47

3.4 การจ าแนกสนคาตามกลม ABC Analysis ...................................................... 50

3.5 สนคากลม A ................................................................................................. 50

3.6 สนคากลม B ................................................................................................. 51

3.7 สนคากลม C ……........................................................................................... 52

3.8 ปรมาณสนคาทจดเกบเฉลยตอ 1 วน ใน 1 เดอน แยกตาม ABC Analysis ...... 53

3.9 มลคาสนคาคงเหลอปลายงวดในป 2254......................................................... 54

3.10 ตารางสญลกษณ Flow Process Chart .......................................................... 56

3.11 ตารางสรปความสมพนธคกจกรรม ................................................................. 59

3.12 ผลการสมของคลงสนคาแบบเดม .................................................................... 66

3.13 ผลการสมของคลงสนคาแบบท 1..................................................................... 67

3.14 ผลการสมของคลงสนคาแบบท 2 .................................................................... 67

3.15 ผลการสมของคลงสนคาแบบท 3 .................................................................... 67

3.16 ตวอยางการสมในต าแหนงของสนคากลม Fast ............................................... 69

3.17 ตวอยางการสมในต าแหนงสนคากลม Medeium .............................................. 70

3.18 ตวอยางการสมในต าแหนงสนคากลม Medeium .............................................. 71

3.19 ประเภทของ Racking .................................................................................... 77

3.20 เหตผลการเลอกใช Racking ........................................................................... 78

4.1 การเปรยบเทยบความสามารถในการเกบสนคาในแตละรปแบบ ...................... 83

4.2 การเปรยบเทยบประสทธภาพคลงสนคาในแตะรปแบบ ................................... 84

สารบญแผนภม แผนภมท หนา

2.1 การวเคราะห ABC Analysis แบบ Paretto …………………………………..…. 17

3.1 แผนภมกางปลาในการวเคราะหสาเหตของปญหา ........................................... 49

3.2 การจดกลมสนคาตามการวเคราะห ABC Analysis แบบ Paretto ..................... 54

3.3 แผนภมการไหลของกจกรรม …………............................................................ 55

3.4 แผนภมความสมพนภายในคลงสนคา .............................................................. 58

3.5 การก าหนดพนทในคลงสนคา ........................................................................ 60

3.6 แผนภมการไหลภายในคลงสนคาแบบเดม ....................................................... 71

4.1 แผนภมแสดงการเปรยบเทยบเวลาเฉลยของการหยบสนคา ............................ 80

4.2 แผนภมแสดงการเปรยบเทยบระยะทางเฉลยนของการหยบสนคา .................... 81

.

สารบญภาพ ภาพท หนา

1.1 แผนผงแสดงโครงสรางองคกร ...................................................................... 2

1.2 ผลตภณฑนมเปรยวพรอมดม ….........................………………….…………. 3

1.3 ผลตภณฑโยเกรตพรอมดม .......................................................................... 4

2.1 กจกรรมหลกของคลงสนคา .......................................................................... 10

2.2 ถาดบรรจสนคา ............................................................................................ 20

2.3 พาเลท ......................................................................................................... 20

2.4 อปกรณส าหรบการขนยาย Stacker .............................................................. 21

2.5 รถ Fork Lift ................................................................................................. 21

2.6 ตแสดงอณหภมภายในคลงสนคา ................................................................. 22

2.7 อปกรณเชคอณหภมของสนคา ...................................................................... 22

3.1 Relationship Diagram .................................................................................. 59

3.2 Space vs. Relationship Diagram ................................................................ 61

3.3 การวางสนคาแบบ Block stacking ................................................................ 63

3.4 การวางสนคาดวยชน Selective Pallet Radking ........................................... 63

3.5 การวางสนคาดวยชนวางแบบ Drive in Racking .......................................... 64

3.6 การวางสนคาดวยชนวางแบบ Paller Flow Rack .......................................... 64

3.7 การวางสนคาดวยชนวางแบบ Mobile Pallet Racking ................................... 65

3.8 ตวอยางเอกสาร Picking Slip ......................................................................... 6

3.9 แผนผงคลงสนคาแบบท 1 .............................................................................. 73



3.12 Racking ....................................................................................................... 78

บทท 1 บทน า

1.1 องคกรและลกษณะธรกจขององคกร

1.1.1 ความเปนมาขององคกร รากฐานของการกอตง บรษท บทาเกน จ ากด มาจากการกอตงธรกจของโรงงานผลตวน

เสน โดย ผกอตง คอ นายสมพงษ อรรถสกลชย ไดแรกเรมด าเนนธรกจตงขนในป 2518 ภายใตการจดทะเบยนชอ หางหนสวนจ ากด โรงงานวนเสนแสตนดารด ดวยทนจดทะเบยน 100 ลานบาทเพอผลตวนเสนภายใตชอ Brand ตางๆ เชน ตราเกษตร ตราเสอเดยว ตราเสอค ตราสงหค และตราภเขาทอง และท าการกอตงบรษทขนใหมในชอ บรษท ไทยแอดวานซฟด (1991) จ ากด การกอตงในป 2534

บรษท ไทยแอดวานซฟด(1991) จ ากด ผลตและจดจ าหนายสนคาประเภท นมเปรยวพรอมดมพาสเจอรไรส และโยเกรตพาสเจอรไรส ตรา บทาเกน ซงบรษทฯไดวจย พฒนา และคดสรรวตถดบทด เพอน ามาผลตสนคา ทมจลนทรยแลคโทบาซลลสสายพนธด CASEI ทมประโยชนตอรางกาย และรสชาตสนคาทไดรบการยอมรบจากผบรโภค โดยบรษทมระบบการจดจ าหนายผานโมเดรนเทรด ตวแทนจ าหนายทวประเทศและอกทงในตางประเทศ

1 กรกฎาคม 2550 บรษท ไทยแอดวานซฟด(1991)จ ากด ไดรวมทนกบ บรษท คมพนา ประเทศเนเธอแลนด และไดเปลยนชอเปน บรษท บทาเกน จ ากด จนถงปจจบน ทงน บรษทฯไมเคยหยดนงทจะพฒนาคณภาพของผลตภณฑ ตลอดจนศกษาพฤตกรรมผบรโภคอยางตอเนอง เพอน ามาเปนขอมลในการพฒนาคณภาพสนคา และผลตภณฑใหมๆ โดยยงมงเนนความพงพอใจของผบรโภคเปนส าคญ

1.1.2 ลกษณะโครงสรางขององคกร แมวาบรษทฯ จะเปนองคกรทประกอบไปดวยหลายหนวยธรกจ แตละหนวยธรกจกม

อ านาจในการบรหารแตทงนน ทงหมดจะอยภายใตบรหารของ Chief Executive Officer (CEO) ทงหมด

2

ภาพท 1.1 แผนผงแสดงโครงสรางขององคกร

1.1.3 นโยบายขององคกร เรามงมนและตระหนกถงคณภาพความปลอดภย เพอสรางความพงพอใจสงสดของลกคา

วสยทศน เปนผน าในอตสาหกรรมนมทเนนการใชจลนทรยแลคโทบาซลลสในกลมโพร

ไบโอตคสเปนหลก เพอสขภาพและชวตทด รวมทงมงพฒนาองคกรและผลตภณฑ เพอน า บทาเกน ไปสระดบสากล

พนธกจ

ยดมนในการผลตสนคาและคณภาพสนคาทไดมาตรฐานผลตภณฑอาหาร รวมทงการผลตทใชเทคโนโลยททนสมย ภายใตการควบคมคณภาพทเขมงวดทกขนตอน

วางแแผนการบรหารและก าหนดกลยทธ เพอกาวสความเปนผน าในฐานะผผลตและจดจ าหนายผลตภณฑนมเปรยวพรอมดมพาสเจอรไรส และโยเกรตในประเทศไทย

ขยายธรกจสประเทศตาง ๆ ในแถบเอเชยภายใตสนคาแบรนดบทาเกน

3

1.1.4 ผลตภณฑของบรษท ผลตภณฑหลกของบรษทประกอบไปดวย 2 กลม คอ

ผลตภณฑประเภทนมเปรยวพรอดม ประกอบไปดวยรสชาด พรองมนเนย รสสม รสสตอรเบอร รสองนและรสชาดสปปะรด ตวอยางดงภาพท 1.2

ภาพท 1.2 ผลตภณฑนมเปรยวพรอมดม

ผลตภณฑประเภทโยเกรต ประกอบไปดวยโยเกรตรสธรรชาต รสสตอรเบอร วนมะพราวและผลไมรวม ตวอยางสนคาตามภาพท 1.3

4

ภาพท 1.3 ผลตภณฑโยเกรตพรอมดม 1.1.5 สภาพการแขงขน และคแขงหลกขององคกร

จากป 2534 เปนตนมาจนถงปจจบน ในธรกจประเภทนมเปรยวพรอดมมการแขงขนทางการตลาดคอนขางสงและมการปรบเปลยนอยเสมอ และในแตละปจะมผลในเรองของการไดรบโควตาการน าเขาของวตถดบเกยวกบนมทใชในการผลตจากรฐบาลมผลกระทบตอการวางแผนการสงซอและการผลตเปนอยางมาก

อยางไรกตาม ในธรกจยงมคแขงทส าคญ เชน บรษท ยาคลท (ประเทศไทย) จ ากด บรษท ดชมลล จ ากด บรษ ซ พ เมจ จ ากด บรษท โฟรโมสต (อาหารไทย) จ ากด ซงแตละบรษมการผลตสนคาทมคณภาพ และมสนคาทเปนตวหลกของบรษทเอง เชน บรษท ยาคลท

5

จ ากด จะมจดเดนในดานการผลตภณฑนมเปรยวพรอมดม บรษท ดชมลล จ ากด จะมจดเดนในดานการผลตภณฑโยเกรต เปนตน

หากจะท าการวเคราะหความสามารถของบรษททงภายในและภายนอก โดยพจารณาตามหลกของ SWOT Analysis ซงพอจะอธบายไดดงน

Strength

ชอเสยงและภาพลกษณทดของแบรนดสนคาของบรษท สนคาทมคณภาพตงแตกระบวนการผลต จนถงการสงมอบใหกบลกคา การบรการลกคาอยางทวถงทวทงประเทศและในตางประเทศ การพฒนาและความหลากหลายของผลตภณฑ

Weakness

ขอมลของคแขงขนมนอย ความไมใชจาวแรกในธรกจประเภทเดยวกน สนคาเปนจดอยในประเภทอหารสดท าใหมผลในการเกบรกษาสนคา

Opportunity

ความแขงแกรงของตราสนคา การควบคมจากรฐบาลเกยวกบการน าเขาวตถดบ การสงเสรมการสงออก

Threat

การแขงขนของธรกจทมมากขน กจกรรมทางการตลาดของคแขงทมความรนแรงมากขน ความเปลยนแปลงของสภาพอากาศมผลตอการสงสนคาและการบรโภค

1.2 การวเคราะห Five Force

1.2.1 สภาวะการแขงขนในอตสาหกรรม การแขงขนอตสาหกรรมการผลตนมเปรยว ถอไดวามการแขงขนคอนขางสง เพราะม

ผประกอบการในอตสาหกรรมนเปนจ านวนหลายราย และสวนใหญจะเปนผประกอบการทมสา ผลตและการจดจ าหนายโดยผประกอบการเอง จงท าใหมการแขงขนสงในธรกจประเภทดงกลาว และการเตบโตในตลาดเพมมากขน ดวยในปจจบนผบรโภคมความใสใจในเรองของสขภาพมากขน จงท าใหบรษท บทาเกน ผซงมความพรอมในดานเงนทน เทคโนโลย อกทงมประสบการณในธรกจไมนอยกวา 20 ป มการท าตลาดอยางตอเนองในเรองของการพฒนาผลตภณฑ การกร

6

จายสนคา การโฆษณาประชาสมพนธ และเปนการสรางภาพลกษณทดใหกบองคกร จงท า ใหบรษท บทาเกน มกลมลกคาเปาหมายเพมมากขน

1.2.2 สภาวะการเขาของผเลนรายใหม แมวาตลาดจะมการแขงขนทคอนขางสง แตยงมผแขงขนรายใหมทตองการจะเขามาใน

อตสาหกรรมน แตบรษทเปนผด าเนนธรกจมานานจงมความเชยวชาญและบคลากรทมความช านาญ และธรกจในลกษณะเดยวกนนตองมการใชเงนทนจ านวนมาก

1.2.3 การตอรองของคคา สวนใหญคคาของบรษท จะเปนคคาทตดตอกนมายาวนาน และดวยบรษท บทาเกน จ ากด เปนองคกรใหญไมมปญหาในดานการเงนจงไมมปญหาดานน

1.2.4 การตอรองของลกคา สวนใหญกลมลกคาของบรษท จะเปนรปแบบของตวแทนจ าหนาย จงท าใหบรษทมอ านาจในการตอรองสงกวา

1.2.5 ภาวะสนคาทดแทน บรษทมความช านาญและความเชยวชาญในดานผลตภณฑนมเปรยวมานาน และผบรโภคจะเปนกลมลกคาหลกทบรโภคนมเปรยวพรอมดมเพอสขภาพ จงเปนแยกจากผบรโภคประเภทนม ย เอช ท

ตารางท 1.1 การวเคราะหองคกร

7

1.3 ปญหาและความส าคญของปญหา

ในการผลตและจ าหนาย ผลตภณฑประเภทนมเปรยว ตองมการระบบการบรหารจดการสนคาและการจดเกบสนคาทด โดยเฉพาะการจดเกบในหองเยนภายในบรษททมพนทอนจ ากดและมตนทนในการบรหารจดการใหเหมาะสมกบการด าเนนธรกจขององคกร และประกอบกบการเตบโตของบรษทนนท าใหมการเพมการเกบสนคาคงคลงเพอรองรบการเจรญเตบโตของธรกจ ทงเจาหนาทในระดบปฏบตการนนตองปฏบตงานภายใตความกดดนในเรองของเวลาในการจดสนคาเพอใหทนกบความตองการของลกคา ดงนนเพอเปนการลดตนทนในดานการจดเกบและเพมประสทธภาพของทรพยากรทมอยใหเกดประสทธภาพและประสทธผลอยางสงสด

คลงสนคาเปนสวนหนงทมความส าคญมากตอธรกจขององคกรและส าคญส าหรบหวงโซของธรกจซงเปนสวนทสนบสนนใหการกระจายสนคาเพอจ าหนายมประสทธภาพมากขน เพราะถาหากมการบรหารจดการคลงสนคาทดจะชวยใหประหยดเวลาและคาใชจายในการด าเนนงาน เชน มการจดเกบทถกตอง สะดวกและมความรวดเรวในการรบ - จายสนคา การเกบสนคาใหถกตองพอเหมาะกบการขาย การเคลอนยายสนคา และการจายสนคาใหถกตามหลกของ FIFO เปนตน ซงถามการบรหารจดการไมดจะสงผลใหกระทบกบการด าเนนงานของธรกจได

1.5 วตถประสงคของการศกษา

เพอเพมประสทธภาพในการบรหารสนคาคงคลง เพอศกษาหาแนวทางการแกไขในการเคลอนยายสนคาในคลงสนคาใหมความรวดเรว เพอศกษาและเปรยบเทยบการออกแบบการจดวางสนคาใหเหมาะสมกบพนท เพอก าหนดกลยทธในการพฒนาการท างานใหเหมาะสมกบรษท

1.6 ขอบเขตของการศกษา

ศกษาถงการบรหารสนคาคงคลงของ คลงสนคาส าเรจรป บรษท บทาเกน จ ากด ศกษาวธการปฏบตงานของเจาหนาทระดบปฏบตการในคลงสนคา ศกษาถงกระบวนการไหลของขอมลและของสนคา ศกษาการด าเนนการด าเนนกจกรรมในคลงสนคาตงแตการรบสนคาเขา การจดเกบ

สนคา การยายสนคา การตรวจนบสนคา การเบกจายสนคา

8

1.7 ประโยชนทคาดวาจะไดรบ 1.7.1 ระยะสน

การจดเกบสนคามพนททเหมาะสมกบประโยชนการใชสอย ระบบการบรหารคลงสนคามประสทธภาพมากขน ลดความผดพลาด ควบคมการเขา-ออกแบบ FIFO ผท าการศกษาสามารถน าผลงานการศกษาในครงนเสนอแกผบรหาร เพอใช

เปนแนวทางการปรบปรงการบรหารจดการคลงสนคาภายในองคกร 1.7.2 ระยะกลาง

รปแบบคลงสนคาในรปแบบใหม พนกงานคลงสนคา บรษท บทาเกน จ ากด สามารถน า ผลการศกษาไปใช

เปนแนวทางในการปรบปรงการปฏบตงานใหดขน เพอพฒนาประสทธภาพในการท างาน

1.7.3 ระยะยาว

บรษทสามารถน าผลการศกษาไปพฒนาปรบปรงใน สวนวางระบบหรอการก าหนดนโยบาย เพอประกอบการตดสนใจใหเหมาะสมกบเปาหมายขององคกร

บทท 2 แนวคด ทฤษฎ และงานวจยทเกยวของ

2.1 คลงสนคา (Warehouse)

คลงสนคาเปนสวนหนงทมความส าคญมากตอธรกจขององคกรและส าคญส าหรบหวงโซของธรกจซงเปนสวนทสนบสนนใหการกระจายสนคาเพอจ าหนายมประสทธภาพมากขนเพราะถาหากมการบรหารจดการคลงสนคาทดจะชวยใหประหยดเวลาและคาใชจายในการด าเนนงาน เชน มการจดเกบทถกตอง สะดวกและมความรวดเรวในการรบ - จายสนคา การเกบสนคาใหถกตองพอเหมาะกบการขาย การเคลอนยายสนคา และการจายสนคาใหถกตามหลกของ FIFO เปนตน ซงถามการบรหารจดการไมดจะสงผลใหกระทบกบการด าเนนงานของธรกได

คลงสนคา หรอ Warehouse เปนสถานทจดเกบสนคา ซงเปนหนงในกระบวนการจดการ Logistics เปนจดพก จดเกบ กระจายการจดสงสนคา หรอ วตถดบ ทงในสวนของการบรหารการจดการพนท การบรหารสนคาคงคลง การบรหารการจดเกบ ซงทงหมด จ าเปนอยางมาก ในธรกจ ซงการจดการทด จะสงผลใหตนทนต าลง และ มก าไรมากขน การบรหารงานทเกยวของกบคลงสนคา กเพอใหเกดการท างานอยางเปนระบบ และใหคมคาแกการลงทน การควบคมคณภาพของการเกบ การหยบนคา การปองกน ลดการสญเสยจากการด าเนนงาน และ การใชประโยชนอยางมประสทธภาพของพนท

ดงนน การบรหารจดการคลงสนคาทดจงเปนทางหนงทดจะลดคาใชจายใหกบองคกร และเพมประสทธภาพใหกบองคกร เพอทจะใหองคกรประสบความส าเรจนนจะตองศกษาถงทฤษฎตาง ๆ ท เกยวของเพอเปนประโชนและแนวทางในการน ามาประยกตใชองคกร(Water, C.D.J.,2003)

10

2.1.1 กจกรรมหลกของคลงสนคา ในการปฏบตงานดานคลงสนคาประกอบไปดวยหลายกจกรรมซงสามารถอธบายไดตามภาพท 2.1

ภาพท 2.1 กจกรรมหลกของคลงสนคา

1) กระบวนการรบสนคา การรบสนคาเปนการน าสนคาเขา เพอทจะท าการจดเกบ โดยระบบของการรบสนคา

จะมการตรวจสอบสนคาไดอยางละเอยด ไมวาจะเปน จ านวน ขนาด น าหนก ราคา ตลอดจนไปถงชวยค านวณ ยอดสนคาทยงคงคางอยใน สตอกเพอทจะสามารถจดสรร พนททจะน าสนคาในลอตใหม เขาไปเกบ ระบบยงสามารถบอก รายละเอยดในการเรยง จดเกบ สนคาแตละชนด เพอเปนการใชพนท ไดอยางมประสทธภาพ ในอตสาหกรรมการผลต

11

2) ระบบเกบสนคา ระบบตรวจสอบขนาดของพนทและชนเกบของตางๆ วามขนาดและน าหนกเทาไหร

เพยงพอตอสนคาทจะน าเขา มาเกบหรอไม อกทงยงสามารถจ าแนกประเภท ของสนคาทจะ น ามาเกบ และชวย ใหพนกงานสามารถรถงสถานทในการ เกบสนคา ไดอยางถกตอง โดยไมตองพงกระดาษหรอความจ า และชวยบรหาร เนอทและจดโซนทเหมาะสม

3) งานดแลรกษาสนคา หลงจากทไดจดเกบสนคาในพนทเกบรกษาของคลงสนคา จะตองเอามาตรการตางๆ

ของการดแลรกษามาใช เพอปองกนไมใหสนคาทเกบรกษาอยในคลงสนคาเกดความเสยหายสญ หายหรอเสอมคณภาพ อนเปนภาระรบผดชอบทส าคญของผเกบรกษา สนคานตองไดรบการปองกนจากการถกขโมย ปองกนจากสภาพอากาศ

4) การตรวจนบคลงสนคา การตรวจนบสนคา เปนการตรวจสอบจ านวนสนคาทมอยจรงในคลงสนคา โดย ปกตจะ

มการตรวจนบ อยางนอย ปละ 1 ครง เพอปรบยอดคงเหลอใหตรงกบระบบ โดยไมจ าเปนตองรอถง สนเดอน หรอ สนป ซงจะเปนระบบ แบบ Real time ซงจะมการใชงานควบคกบ เครองยงบารโคด เพอท าการตรวจนบ และสามารถปรบยอดในขณะนนได

5) การจายสนคา เมอมการสงสนคา หรอ ม Order เพอตองการสนคา จะมการจดการเกยวกบการ จาย

สนคา หรอ Picking เพอน าสนคาทจดเกบไว มาท าการตดจาย โดยจะมการจดการสวนของการตด Stock วาสนคาใดถกจายบาง จ านวนเทาใด โดยมการตดจายแบบ Real time

6) การจดสง

ประกอบดวยการตรวจสอบค าสงซอทจะสงไป การปรบปรงรายงานสนคาคงคลง การ

แยกประเภทสนคา และการจดบรรจภณฑตามค าสงซอ ซงสนคาจะถกจดเกบในกลอง หบหอ

พาเลทหรอตคอนเทนเนอร และมการตดสลาก ระบบบารโคด การบนทกขอมลเพอเตรยมสง

สนคาออกจากคลง

2.2 ปจจยทมผลกระทบตอระดบสนคา

2.2.1 ปจจยอนเนองมาจากอปสงค เนองจากในคลงสนคาควรมสนคาคงคลงของสนคาแตละประเภทอยในระดบหนง เพอใหบรการแกลกคา

2.2.2 ปจจยอนเนองมากจากความแนนอน เนองจากในความเปนจรง การพยากรณอปสงคใหถกตองแนนนอนนนกระท าไดยากมาก อกทงระยะเวลาจากจดสงซอสนคาถงจดทไดรบสนคากอาจมความแปรปรวนได

12

2.2.3 ปจจยอนเนองมาจากการเกงก าไร ในตลาดเสร หากเปนคาดกนวาในอนาคตอนใกลจะมการปรบราคาสนคาสงขน ผคาในแตระดบกจะมการซอเกบสนคามากขน ท าใหระดบสนคาคงคลงสงขน (พภพ เลาประจง, มานพ ศรตลยโชต., 2534) 2.3 แผนผงสาเหตและผล (Cause and Effect Diagram)

แผนผงสาเหตและผล (Cause and Effect Diagram) เปนแผนผงทแสดงถงความสมพนธระหวางปญหา (Problem) สาเหตของปญหาทเปนไปได (Possible Cause) แผนผงนมชอเรยกอกอยางหนงว แผนผงกางปลา (Fish Bone Diagram) เนองจากหนาตามลกษณะคลายปลาทเหลอแตกางหรอหลาย ๆ คนอาจรจกในชอของแผนผงอชกาวา (Ishikawa Diagram) ซงไดรบการพฒนาครงแรกในป ค.ศ.1943 โดยศาสตราจารยคาโอร อชกาวา แหงมหาวทยาลยโตเกยว

ส านกมาตรฐานอตสาหกรรมแหงญน (JIS) ไดนยามความหมายของผงกางปลานวา “เปนแผนฟงทใชแสดงความสมพนธอยางเปนระบบระหวางสาเหตหลาย ๆ สาเหต ทเปนไปไดทสงผลกระทบใหเกดปญหาหนงปญหา

แผนผงนใชนการวเคราะหและแกไขปญหา โดยแผนดงกลาวมวตถประสงคเพอคนหาสาเหตแหงปญหา หรอเพอท าการศกษา ท าความเขาใจหรอท าความรจกกบกระบวนการอน ๆ เพราะวาโดยสวนใหญพนกงานจะรปญหาเฉพาะในพนทของตนเทานน แตเมอมการท าผงกางปลาแลว จะท าใหสามารถรกระบวนการของหนวยงานอนไดงายขน นอกจากน ยงสามารถน ามาใชเปนแนวทางในการระดมสมองซงจะชวยใหทก ๆ คนใหความสนใจในปญหาของกลมซงแสดงไวทหวปลา โดยมขนตอนดงน

ก าหนดประโยคของปญหาทหวปลา ควรก าหนดใหชดเจนและมความเปนไปได ซงหากเราก าหนดประโยคปญหานไมชดเจนตงแตแรกแลว จะท าใหเราใชเวลามากกในการคนหาสาเหต และจะใชเวลานานในการท าผงกางปลา และควรก าหนดหวขอปญหาในเชงลบ

ก าหนดกลมปจจยทจะท าใหเกดปญหานน ๆ เราสามารถทจะก าหนดกลมปจจยอะไรกไดแตตองมนใจวากลมทเราก าหนดไวเปนปจจยนนสามารถทจะชวยใหเราแยกแยะและก าหนดสาเหตตาง ๆ ไดอยางเปนระบบ และเปนเหตเปนผล โดยสวนมากมกจะใชหลกการ 4M 1E เปนกลมปจจย (Factors) เพอจะน าไปสการแยกแยะสาเหตตาง ๆ ซง 4M 1E นมาจาก M : Man คนงานหรอพนกงาน หรอบคลากร

M : Machine เครองจกรหรออปกรณอ านวยความสะดวก M : Material วตถดบหรออะไหล อปรกรณอน ๆ ทใชในกระบวนการ M : Method กระบวนการท างาน E : Environment อากาศ สถานท ความสวาง และบรรยากาศการท างาน

13

แตไมไดหมายความวา การก าหนดกางปลาจะตองใช 4M 1E เสมอไป เพราะหากเราไมไดอยในกระบวนการผลตแลว ปจจยน าเขา (Input) ในกระบวนการกอาจจะเปลยนเปนอยางอน เชน

4P ประกอบดวย Place, Procedure, People และ Policy 4S ประกอบดวย Surrounding, Supplier, System และ Skill นอกจากนน หากลมทใชกางปลามประสบการณในปญหาทเกดขนอยแลว กสามารถทจะ

ก าหนดกลมปจจยใหมใหเหมาะสมกบปญหาตงแตแรกกได ระดมสมองเพอหาสาเหตในแตละปจจย เทคนคการระดมความคดเพอจะไดกางปลาท

ละเอยดสวยงาม คอ การถาม ท าไม ท าไม ในการเขยนแตละกางปลาบอย ๆ หาสาเหตหลกของความเสยง รวบรวมสาเหตตาง ๆ ทไดจากการระดมสมองแลว

พจารณาวา สาเหตใดเปนสาเหตหลกในแตละปจจย จดล าดบความส าคญของสาเหต เพอเลอกสาเหตทมความส าคญในระดบตน ๆ

ส าหรบน าไปจดการตอไป ใชแนวทางการปรบปรงทจ าเปน (วนรตน จนทกจ., 2547)

2.4 ประเภทของสนคาคงคลงในเสนทางของระบบโลจสตกส

ประเภทของสนคาคงคลงในเสนทางของระบบโลจสตกส แบงไดเปน 6 ประเภท 1. สนคาทเกบตามรอบ (Cycle Stock) สนคาทเกบตามรอบเปนสนคาทมไวเตมสนคา

ทขายไปหรอสนคาทใชไปในการผลต ซงสนคาประเภทนจะเกบไวเพอตอบสนองความตองการสนคาภายในเงอนไขทมความแนนอน คอ อยภายใตสมมตฐานทวาความตองการสนคาและชวงเวลารอคอยในการสงคงทและทราบลวงหนา ซงจะตองสามารถพยากรณความตองการสนคาไดแนนอน เนองจากมการก าหนดไวแลววาความตองการสนคาและชวงเวลารอคอยคงทและทราบลวงหนา ดงนนการก าหนดวนใหสนคาในแตละรอบมาถงจะตรงกบเวลาทสนคาชนสดทายหมดพอด ซงปรมาณสนคาคงคลงสงสดจะไมเกนปรมาณทสงซอไปในแตละครง โดยทปรมาณสนคาคงคลงเฉลยจะเทากบครงหนงของปรมาณสนคาทสงซอ

2. สนคาคงคลงระหวางทาง (In-transit Inventories) สนคาคงคลงระหวางทางเปนสนคาทอยระหวางการล าเลยงจากสถานทหนงไปยงอกสถานทหนงซงสนคาเหลานอาจจะถอวาเปนสวนหนงของสนคาทเกบไวตามรอบ (Cycle Stock) แมวาสนคาเหลานจะยงไมสามารถขายหรอขนสงในล าดบตอไปจนกวาสนคานนจะไปถงผทสงสนคานนเสยกอน ดงนนในการค านวณตนทนในการเกบรกษาสนคาของตนทางควรจะรวมตนทนของสนคาคงคลงระหวางทางไวดวย เนองจากสนคาเหลานยงไมสามารถขายหรอน าไปใชทจดหมายปลายทางได

14

3. สนคาคงคลงส ารองหรอสนคากนชน (Safety or Buffer Stock) สนคาคงคลงส ารองหรอสนคากนชนเปนสนคาจ านวนหนงทเกบไวเกนจากจ านวนสนคาทเกบไวตามรอบปกตเนองจากความไมแนนอนในความตองการสนคาหรอชวงเวลารอคอย ซงปรมาณสนคาคงคลงโดยเฉลยจะเทากบครงหนงของปรมาณการสงซอตามปกตบวกกบปรมาณสนคาคงคลงส ารอง

4. สนคาทเกบไวเพอเกงก าไร (Speculative Stock) สนคาทเกบไวเพอเกงก าไรเปนการเกบสนคาคงคลงเผอไวโดยมเหตผลในการเกบมากกวาเพยงแคการเตรยมไวส าหรบความตองการในปจจบน เชน การสงซอวตถดบจ านวนมากกวาปกตเพอตองการสวนลดหรอมการพยากรณวาวตถดบจะมการขนราคา หรอขาดแคลนในอนาคต หรอการสงซอสนคาเนองจากมแนวโนมวาโรงงานของซพพลายเออรจะมการสไตรคเกดขน นอกจากนนการประหยดจากการผลต (Production Economies) ท าใหตองมการผลตสนคาในแตละชวงในปรมาณทมากกวาความตองการทเกดขนจรงในชวงเวลาดงกลาว

5. สนคาทเกบไวตามฤดกาล (Seasonal Stock) สนคาทเกบไวตามฤดกาลเปนรปแบบหนงของสนคาทเกบไวเพอเกงก าไร โดยเปนการสะสมสนคาคงคลงไวจ านวนหนงกอนทฤดกาลของการขายสนคาจะมาถง สนคาประเภทนสวนใหญจะเปนผลตผลทางการเกษตรหรอผลตผลตามฤดกาล ฯลฯ อนง อตสาหกรรมทเกยวกบแฟชน (Fashion Industry) จดเปนสวนหนงของสนคาตามฤดกาลโดยจะมการสตอกสนคารนใหมเพอรองรบความตองการของลกคาในแตละฤดกาลทก าลงจะมาถง

6. สนคาไมเคลอนไหว (Dead Stock) สนคาประเภทนเปนสนคาทกจการเกบไวและไมมความตองการสนคาเกดขนในชวงใดชวงหนง ซงอาจเปนสนคาลาสมย เสอมสภาพ หรอเปนสนคาตกคางอยในคลงสนคาแหงใดแหงหนง ถาเปนกรณหลงการขนสงสนคาทตกคางไปยงคลงสนคาแหงอน เพอปองกนการเสอมของสนคาหรอการน ามาขายลดราคาหนาโรงงานอาจจะชวยแกไขปญหานได (Lambert and Stock, Strategic Logistics Management., 2001) 2.5 แนวคดระบบการควบคมดานสนคาคงเหลอ

สนคาคงเหลอ หมายถง สนคาทมไวใชในการด าเนนธรกจ สนคาแตละประเภทจะแสดงใหเหนถงจ านวนเงนทตองลงทนอยจนกวาจะถกจ าหนายออกไป เปนการแสดงถงสดสวนการลงทนของกจการในการทจะขายสนคานนตอลกคา สนคาจะเปนสงทแสดงใหเหนถงความส าเรจหรอความลมเหลวได เพราะถาธรกจมการควบคมอยางมประสทธภาพ จะเปนสวนชวยใหธรกจไดรบก าไรเพมขน โดยเฉพาะกจการทตองมหนทบรการสนคาใหกบลกค ยงตองใหความส าคญกบการควบคมมากขน มเชนนนอาจท าใหกจการมสนคาในปรมาณทไมเหมาะสมได และนนคอ

15

ผลเสยทเกดขน เชนมสนคาไมพอกบการจ าหนาย หรอมสนคาในปรมาณมากเกนไป แตถาหากกจการมความควบคมสนคาอยางดปญหาเหลานจะไมเกดขน หรอถาจะมบางกจะไมเปนสงทนาวตกเทาไรนก ในการควบคมสนคาคงเหลอนนมวตถประสงคดงน (ผสด รมาคม,2540,หนา 438)

ท าใหกจการลงทนนอยทสดในการมสนคาไวด าเนนการ กจการสามารถมสนคาเสนอใหลกคาไดเหมาะสม ท าใหเสยคาใชจายเกยวกบสนคานอยทสด ท าใหกจการมเงนทนหมนเวยนใชในสนคาไดอยางสม าเสมอ

บอยครงทพบวายอดสนคาคงเหลอทไดจากการตรวนนบไมตรงกบสนคาคงเหลอทางบญช คณภาพของสนคาในคลงเสอมสภาพไป โดยหนาททส าคญในการบรหารงานเกยวกบสนคาคงคลงมดงน

งานดานคลงสนคา งานดานบญช งานดานการขาย

กจการจะด านเนงานใหบรรลเปาหมายได หากมการควบคมภายในเปนเครองมอชวย โดยการควบคมภายในมองคประกอบ 4 สวน คอ (ประพนธ ศรรตนธ ารงค,2538:10)

1. การวางแผนการจดการองคกร(Plan of Organization) 2. ระบบการอนมตและขนตอนในการปฏบตจดบนทก (System of Authorization and

Record Procedure) 3. วธฏบตทสมเหตสมผล (Sound Practices) 4. วธปฏบตงานทเหมาะสม (Adequacy of Personnel) หากกจการสรางระบบการควบคมทดในการบรหารงานเกยวกบสนคาคงเหลอทง 5 ดานก

จะเปนประโยชนตอกจการ ดงน ท าใหการด าเนนธรกจเปนไปอยางมประสทธภาพและเปนระเบยบ ปองกนความเสยหาย หรอรวไหลของทรพยสนไดอยางรดกม เปนแนวทางในการปฏบตงาน ท าใหการปฏบตงานเปนไปอยางถกตอง รวดเรว ไม

สบสน สามารถตรวจสอบได รายานทจดท าขน สามารถใชเปนเครองมอในการตดสนใจของผบรหารได เปนการปองกนขอผดพลาดในการปฏบตงานได

16

2.6 การควบคมสนคาคงเหลอ

เทคนคในการควบคมสนคาคงเหลอมดงน (สมชาย หรญกตต,2542,หนา 211) 1. การควบคมดวยสายตา (Visual Control) เปนการมองดสนคาทมอยในมอ (On

hand) และท าการสงซอใหมเปมอปรากฎใหเหนวามสนคาคงเหลอนอยลง ซงขนอยกบลกษณะของธรกจและธรกจจะตองรถงอตราการใชและเวลาทสงใหมเมอตองการ

2. ระดบทจะสงซอหรอจดสงซอ (Order Point) เปนะระดงของสนคาคงเหลอ ซงถงก าหนดะจะตองท าการสงซอใหม การก าหนดจดสงซอจะตองพจารณาถงระยะเวลารอคอย (Lead time) เปนชวงเวลาจากทสงซอจนกระทงไดรบสนคา อตราการใชสนคาตอวน และสนคาคงเหลอเพอปลอดภย (Safety stock) การค านวณจดสงซอใหมตองพจารณาถงเวลาทจ าเปนตอการสงใหม ซงขนอยกบท าเลทตงของผขายปจจยการผลต การก าหนดระยะเวลาการขนสง และอน ๆ เนองจากความยากในการสงของทจะใหมาถงตามก าหนดเวลาทตองการและความไมสม าเสมอในการเกบสนคาคงเหลอ

3. ปรมาณการสงซอทประหยดทสด (Economic Order Quantity [EOQ]) เปนการพจารณาวาควรจะสงซอแตละครงเปนจ านวนเทาใด จงจะเหมาะสมทสดและประหยดทสดซงจะตองพจารณาถงตนในในการสงสนคา (Order costs) และตนทนในการเกบรกษาสนคา (Carrying costs) ปรมาณการสงซอทประหยดทสด (EOQ) เปนจดทตนทนในการเกบรกษาและตนทนในการสงซอมคาเทากนและตนทนสนคาคงเหลอทงหมดมค าต าทสด

4. การจ าแนกสนคาคงเหลอแบบ ABC (ABC Classification) เปนกาจดประเภทสนคาคงเหลอเพอจดมงหมายในการควบคมออกเปน 3 ประเภท คอระดบ A B และ C โดยถอเกณฑตนทนตอหนวย (Unit cost) และปรมาณของรายการสนคา

การวเคราะหแบบ ABC Analysis เปนแนวคดทใหความส าคญกบสนคาตามกลมสนคาโดยการจดล าดบสนคาตามยอดขายหรอสวนแบงก าไรของสนคานน ซงสนคาทจดอยในกลม A จะประกอบดวยสนคาเพยงไมกประเภทหรอมจ านวน SKU (Stock Keeping Unit) นอยแตเปนสนคาทมยอดขายหรอสวนแบงก าไรมากทสด สวนสนคาทมยอดขายหรอสวนแบงก าไรรองลงไปจะไดรบความส าคญนอยลงเปน B และ C ตามล าดบ (Stock และ Lambert, 2001)

17

แผนภมท 2.1 การวเคราะห ABC Analysis แบบ Paretto

James และ Jerry (1998) ไดกลาวไวในหนงสอเรอง The Warehouse Management Handbook; the second edition ในเรอง Stock Location Assignment โดยไดกลาวถงเกณฑ ABC Analysis ไววาเปนเกณฑทนยมใชกนอยางแพรหลายในเรองการจดต าแหนงการวางสนคา โดยจะจดกลมตามการเคลอนไหวหรอ movement ของสนคา โดยจากการจดสนคาตามเกณฑดงกลาวจะพบวาสนคาทมจ านวนเพยง 20% นนจะมการ movement ของสนคามากถง 80% ของสนคาทงหมด

ตารางท 2.1 การจดกลมของการวเคราะห ABC Analysis

Classification Percent of SKUs Percent of Movement

A 20% 80%

B 25-30% 15%

C 50-55% 5%

โดยสนคาทจดอยในกลม A นนควรเปนสนคาทองคกรควรใหความส าคญควรมการ

monitor หรอการจดการดแลอยางใกลชดเพราะเปนสนคาทขายดและควรจดต าแหนงในการจดเกบใหอยในต าแหนงทสะดวกตอการจดเกบและสะดวกตอการ Pick มากทสด มากกวาสนคา

18

ประเภท B และ C แตทงนในการใชเกณฑ ABC นน อาจมการจดแบงกลมสนคาเปนกลมยอยลงไดมากกวา 3 อนดบ เชนอาจจดแบงเปน A, B, C และ D ตามล าดบเพอเปนการกระจายเปอรเซนการ movement หรอยอดขายของสนคาในกลม A ออกมา เชน สนคาทมการ movement หรอมยอดขาย 50% ใหจดอยในกลม A สนคากลม B เทากบ 30% สนคากลม C เทากบ 12% และ สนคากลม D เทากบ 8% เปนตน (James, A.T. and Jerry, D.S., 1998 “The Warehouse Management Handbook”, second edition, Tompkins press, pp. 823-848)

5. การแลกเปลยนขอมลทางอเลคทรอนกส (Electronic Data Interchange [EDI] ) เปนวธควบคมสนคาคงเหลอดวยเครองอเลคทรอนกส โดยท าเปน “ รหสแทง “ (Bar coding) มลกษระเปนเสนขนานสขาวด าตดบนหบหอสนคา เปนการลงทะเบยนสนคา มการเปลยนแปลงใหเปนปจจบนดวยโปรแกรมคอมพวเตอรสนคาคงเหลอของบรษท ดวยการใชเทคโนโลยนจะท าใหสามารถเลอกแนวทางการขาย(Track sales) ตดสนใจวาตองสงสนคาอะไรและสามารถแลกเปลยนขอมลสนคาคงเหลอแบบตอเนอง (Perpetual inventory System) ทท าใหธรกจทราบวมสนคาคงเหลอเทาใดในเวลานน ๆ

6. ระบบการควบคมสนคาคงเหลอใหทนเวลาพอด (Just-in-Time) JIT หมายถง ระบบสนคาคงเหลอทรายงานตาง ๆ ของวตถดบตองมาถงโรงงานใหทนตอความตองการผลตในสายการผลตพอดจงเปนการวางแผนดานวตถดบอยางรอบคอบ ซงจะชวยใหสามารถลดตนทนในการขนสงใหนอยทสด ระบบการควบคมสนคาคงเหลอวธนเปนการบรหารสนคาคงเหลอของญปนเพอจดการสนคาคงเหลอรายการตาง ๆ ของวตถดบ ความคดพนฐานของ JIT คอเพอลดชขนาดของการสงซอและเวลาเปนการตดตนทนการเคลอนยายและการเกบรกษาสนคา JIT ใชใหในผผลตมากกวาผคาปลก

7. การวางแผนความตองการวตถดบ (Materials Requirement Planning [MRP]) เปนเทคนคการวางแผนและควบคมสนคาคงเหลอ ไดแกชนสวนยอยทประกอบเปนสนคาส าเรจรปและสวนประกอบอน ๆ ทใชแปรรปใหเปนสนคาส าเรจรปและบรการ รวมทงท าหนาทประสานงานดานการรบค าสงซอ การสงมอบสนคาและสวนประกอบอน ๆ วธนจ าเปนตองน าคอมพวเตอรมาชวยจดการขอมลขาวสารซงมจ านวนมาก เพอใหสามารถด าเนนการไดอยางรวดเรวและถกตอง

8. การควบคมสนคาคงเหลอดานกายภาพ (Physical inventory control) เปนระบบการตรวจนบรายการสนคาคงเหลอดวยการนบ เชน เปน ขวด แพค ถาด ฯลฯ ดวยการใชวธนจะท าใหมความถกตองมากยงขน บางธรกจจะมการหยดประจ าปเพอตรวจนบสนคาคงเหลอ อกวธหนงคอ การนบวงจร (Cycle counting) เปการนบชวงเวลาทแตกตางในชวงป บางธรกจอาจท าใหงายขนโดยใชคอมพวเตอรและบารโคด

19

2.7 แนวทางการควบคม

ดานคลงสนคา 1. มการแบงแยกหนทและความรบผดชอบกนอยางชดเจน ระหวางการรบสนคาและสง

สนคา 2. การรบจายสนคา เขาหรอออกจากคลง มการอนมตโดยผมอ านาจ 2.1 การบ / จดเกบสนคาเขาคลง - ก าหนดพนทและสถานทจดเกบสนคาอยางชดเจน - จดเกบสนคาใหสามารถจายสนคาแบบ FIFO (FIRST IN FIRST OUT) จด

ปายก ากบหามจายสนคาทมปญหา เชน สนคช ารด การจดเกบสนคาคงเหลอจะแตกตงออกไปตามลกษณะสนคา หลกส าคญของการควบคมกคอ จะตองมเ จาหนาทรบผดชอบในจ านวนสนคานน การจดเกบจะตองมวธการทดและเหมาะสม กอใหเกดประสทธภาพ สะดวกในการจายและรบสนคา

- การตรวจรบสนคากบใบสงของ บญชสนคา ทงชนดและปรมาณ 2.2 การจายสนคาออกจากคลง - การน าสนคาออกจากคลงตองมเอกสารอนมตจากผมอ านาจทกครง - สนคาทตดจากบญชแลวเพราะช ารด ลาสมยเมอมการน าออกนอกคลงสนคา

ตองมการอนมตเปนลายลกษณอกษรเชนเดยวกบสนคาปกต - สนคาทรบคนจากลกคาจะตองไดรบการอนมตจากผมอ านาจ 3. การควบคมสนคาคงเหลอในคลง - มนโยบายการตรวจนบสนคาคงเหลออยเปนประจ าสม าเสมอ - มมาตรการทท าใหแนใจวาการตรวจนบสนคานนถกตอง - มการท ารายละเอยดกระทบยอดระหวางผลทไดจากการนบกบบญชคม สนคา และมการอนมตโดยผรบผดชอบกอนปรบปรงบญช - มมาตรการในการตรวจสอบสนคาทเคลอนหว สนคาลาสมย และสนคาขาด บญช - จดท าประกนภยใหครอบคลมมลคาของสนคาทอยในคลง

2.8 อปกรณและครองมอทใชในคลงสนคา

ถาดบรรจสนคา ทางบทาเกนไดมการแบงออกเปน 3 ชนด คอ ถาดเลก ถาดใหญ และถาดโยเกรต

20

ภาพท 2.2 ถาดบรรจสนคา

พาเลท ส าหรบวางสนคาเพอความสะดวกในการเคลอนยาย และการจดวาง

สนคาเพอซอนกนในคลงสนคา ประกอบไปดวย 2 ชนด คอ พาเลทไม และพาเลทพลาสตค

ภาพท 2.3 พาเลท

21

อปกรณส าหรบการขนยาย Stacker เพอใชส าหรบในการเคลอนยายสนคา

ภาพท 2.4 อปกรณส าหรบการขนยาย Stacker

รถ Fork Lift ใชส าหรบการเคลอนยายสนคาในการ ตก-จาย สนคาในกรณทตก

เปนจ านวนพาเลท

ภาพท 2.5 รถ Fork Lift

22

ตแสดงอณหภม เพอใชแสดงอณหภมของแตละจดเพอใหการควบคมอณหภมเปนไปตามทก าหนด

ภาพท 2.6 ตแสดงอณหภมภายในคลงสนคา

อปกรณเชคอณหภมของสนคา และตเยนกอนการโหลดสนคาจะท าการเชคอณหภมของตเยนกอนการขนสนคาเพอกระจายไปยงผบรโภค หากท าการเชคในตเยนอณภมไมไดตามทก าหนดจะยงไมท าการโหลดสนคา ตองใหรถบรรทกท าอณหภมใหไดตามก าหนดจงท าการโหลดสนคาได

ภาพท 2.7 อปกรณเชคอณหภมของสนคา

23

2.9 การจดเกบสนคาภายในคลงสนคา

James และ Jerry (1998) ไดกลาวไวในหนงสอเรอง The Warehouse Management Handbook; the second edition ในเรอง Stock Location Methodology โดยมการจดแบงรปแบบในการจดเกบสนคานนออกเปน 6 แนวคด คอ

1. ระบบการจดเกบโดยไรรปแบบ (Information System) เปนรปแบบการจดเกบสนคาทไมมการบนทกต าแหนงการจดเกบเขาไวในระบบ และ

สนคาทกชนดสามารถจดเกบไวต าแหนงใดกไดในคลงสนคา ซงพนกงานทปฏบตงานในคลงสนคานนจะเปนผทรต าแหนงในการจดเกบรวมทงจ านวนทจดเกบ ซงจะเหนไดวารปแบบการจดเกบนเหมาะส าหรบคลงสนคาทมขนาดเลก มจ านวนสนคาหรอ Stock Keeping Unit (SKU) นอย และมจ านวนต าแหนงทจดเกบนอยดวย ส าหรบในการท างานในนนจะมการแบงพนกงานทรบผดชอบเฉพาะเปนโซนๆ โดยทแตละโซนนนไมไดมแนวทางการปฏบตในเรองการจดเกบแลวแตพนกงานทปฏบตงานในโซนนนๆ ดงนนจงไมไดมแนวทางทเหมอนกน จงท าใหอาจเกดปญหาการจดเกบหรอการทหาสนคานนไมเจอในวนทพนกงานทประจ าในโซนนนไมมาท างาน ตารางดานลางจะแสดงการเปรยบเทยบขอด และขอเสยของรปแบบการจดเกบสนคาโดยไรรปแบบ

ขอด - ไมตองการการบ ารงรกษาอปกรณและเครองมอตางๆ - มความหยดหยนสง ขอเสย - ยากในการหาสนคา - ขนอยกบทกษะของพนกงานคลงสนคา - ไมมประสทธภาพ

2. ระบบจดเกบโดยก าหนดต าแหนงตายตว (Fixed Location System) แนวความคดในการจดเกบสนคารปแบบนเปนแนวคดทมาจากทฤษฎกลาวคอ สนคาทก

ชนดหรอทก SKU นนจะมต าแหนงจดเกบทก าหนดไวตายตวอยแลว ซงการจดเกบรปแบบนเหมาะส าหรบคลงสนคาทมขนาดเลก มจ านวนพนกงานทปฏบตงานไมมากและมจ านวนสนคาหรอจ านวน SKU ทจดเกบนอยดวย โดยจากการศกษาพบวาแนวคดการจดเกบสนคานจะมขอจ ากดหากเกดกรณทสนคานนมการสงซอเขามาทละมากๆจนเกนจ านวน location ทก าหนดไวของสนคาชนดนนหรอในกรณทสนคาชนดนนมการสงซอเขามานอยในชวงเวลานน จะท าใหเกดพนททเตรยมไวส าหรบสนคาชนดนนวาง ซงไมเปนการใชประโยชนของพนทในการจดเกบทด

24

ขอด - งายตอการน าไปใช

- งายตอการปฏบตงาน

ขอเสย - ใชพนทจดเกบไมไดไมเตมท

- ตองเสยพนทจดเกบโดยเปลาประโยชนในกรณทไมมสนคาอยในสตอก

- ตองใชพนทมากหลายต าแหนงในการจดเกบสนคาใหมากทสด

- ยากตอการขยายพนทจดเกบ

- ยากตอการจดจ าต าแหนงจดเกบสนคา

3. ระบบการจดเกบโดยจดเรยงตามรหสสนคา (Part Number System) รปแบบการจดเกบโดยใชรหสสนคา (Part Number) มแนวคดใกลเคยงกบการจดเกบ

แบบก าหนดต าแหนงตายตว (Fixed Location) โดยขอแตกตางนนจะอยทการเกบแบบใชรหสสนคา นนจะมล าดบการจดเกบเรยงกนเชน รหสสนคาหมายเลข A123 นนจะถกจดเกบกอนรหสสนคาหมายเลข B123 เปนตน ซงการจดเกบแบบนจะเหมาะกบบรษททมความตองการสงเขา และน าออกของรหสสนคาทมจ านวนคงทเนองจากมการก าหนดต าแหนงการจดเกบไวแลว ในการจดเกบแบบใชรหสสนคาน จะท าใหพนกงานรต าแหนงของสนคาไดงาย แตจะไมมความยดหยนในกรณทองคกรหรอบรษทนนก าลงเตบโตและมความตองการขยายจ านวน SKU ซงจะท าใหเกดปญหาเรองพนทในการจดเกบ

ขอด - งายตอการคนหาสนคา

- งายตอการหยบสนคา

- งายตอการน าไปใช

- ไมจ าเปนตองมการบนทกต าแหนงสนคา

ขอเสย - ไมยดหยน

- ยากตอการปรบปรมาณความตองการสนคา

- การเพมการจดเกบสนคาใหมจะมผลกระทบตอการจดเกบสนคาเดมทงหมด

- ใชพนทจดเกบไมไดไมเตมท

25

4. ระบบการจดเกบสนคาตามประเภทของสนคา (Commodity System)

เปนรปแบบการจดเกบสนคาตามประเภทของสนคาหรอประเภทสนคา (Product Type) โดยมการจดต าแหนงการวางคลายกบรานคาปลกหรอตาม supermarket ทวไปทมการจดวางสนคาในกลมเดยวกนหรอประเภทเดยวกนไว ต าแหนงทใกลกน ซงรปแบบในการจดเกบสนคาแบบนจดอยในแบบ Combination System ซงจะชวยในการเพมประสทธภาพในการจดเกบสนคาคอมการเนนเรอง การใชงานพนทจดเกบ มากขน และยงงายตอพนกงาน pick สนคาในการทราบถงต าแหนงของสนคาทจะตองไปหยบ แตมขอเสยเชนกนเนองจากพนกงานทหยบสนคาจ าเปนตองมความรในเรองของสนคาแตละชดหรอแตละยหอทจดอยในประเภทเดยวกน ไมเชนนนอาจเกดการหยบสนคาผดชนดได จากตารางแสดงขอดและขอเสยของการจดเกบในรปแบบน

ขอด - สนคาถกแบงตามประเภทท าใหพนกงานผปฏบตงานเขาไดไดงาย

- การหยบสนคาท าไดอยางมประสทธภาพ

- มความยดหยนสง

ขอเสย - ในกรณทสนคาประเภทเดยวกนมหลายรน/ยหอ อาจท าใหหยบสนคาผดรน

ยหอได

- จ าเปนตองมความรในเรองของสนคาแตละชดหรอแตละยหอทจะหยบ

- การใชสอยพนทจดเกบดขนแตยงไมดทสด

- สนคาบางอยางอาจยงยากในการจดประเภทสนคา

5. ระบบการจดเกบทไมไดก าหนดต าแหนงตายตว (Random Location System) เปนการจดเกบทไมไดก าหนดต าแหนงตายตว ท าใหสนคาแตละชนดสามารถถกจดเกบไว

ในต าแหนงใดกไดในคลงสนคา แตรปแบบการจดเกบแบบนจ าเปนตองมระบบสารสนเทศในการจดเกบและตดตามขอมลของสนคาวาจดเกบอยในต าแหนงใดโดยตองมการปรบปรงขอมลอยตลอดเวลาดวย ซงในการจดเกบแบบนจะเปนรปแบบทใชพนทจดเกบอยางคมคา เพม การใชงานพนทจดเกบและเปนระบบทถอวามความยดหยนสง เหมาะกบคลงสนคาทกขนาด

ขอด - สามารถใชงานพนทจดเกบไดอยางเกดประโยชนสงสด

- มความยดหยนสง

- งายตอการขยายการจดเกบ

- งายในการปฏบตงาน

26

- ระยะทางเดนหยบสนคาไมไกล

ขอเสย - ตองมการบนทกขอมลการจดเกบสนคาอยางละเอยดและมประสทธภาพ

- ตองเขมงวดในตดตามการบนทกขอมลการจดเกบ

6. ระบบการจดเกบแบบผสม (Combination System)

เปนรปแบบการจดเกบทผสมผสานหลกการของรปแบบการจดเกบในขางตน โดยต าแหนงในการจดเกบนนจะมการพจารณาจากเงอนไขหรอขอจ ากดของสนคาชนดนนๆ เชน หากคลงสนคานนมสนคาทเปนวตถอนตรายหรอสารเคมตางๆ รวมอยกบสนคาอาหาร จงควรแยกการจดเกบสนคาอนตราย และสนคาเคมดงกลาวใหอยหางจากสนคาประเภทอาหาร และเครองดม เปนตน ซงถอเปนรปแบบการจดเกบแบบก าหนดต าแหนงตายตว ส าหรบพนททเหลอในคลงสนคานน เนองจากมการค านงถงเรองการใชงานพนทจดเกบ ดงนนจงจดใกลทเหลอมการจดเกบแบบไมไดก าหนดต าแหนงตายตว (Random) กได โดยรปแบบการจดเกบแบบนเหมาะส าหรบคลงสนคาทกๆแบบ โดยเฉพาะอยางยงคลงสนคาทมขนาดใหญและสนคาทจดเกบนนมความหลากหลาย

ขอด - มความยดหยนสง

- เปนการประสานขอดจากทกระบบการจดเกบ

- สามารถปรบเปลยนการจดเกบไดตามสภาพของคลงสนคา

- สามารถควบคมการจดเกบไดเปนอยางด

- ขยายการจดเกบไดงาย

ขอเสย - อาจท าใหผปฏบตงานเกดความสบสนเนองจากมระบบการจดเกบมากกวา 1

วธ

- การใชประโยชนจากพนทจดเกบมความไมแนนอน เปลยนไดตลอดเวลา

27

2.10 การวางผงคลงสนคา (Warehouse Layout)

การวางผงคลงสนคาหรอพสดโดยทวไปมกจะตองการใหสนคามลกษณะการเคลอนทเปนเสนตรง ระยะทางการเคลอนททงของพนกงานและสนคาตองสน กะทดรด เพอใหบรรลวตถประสงคนชองทางเดนนควรจะแคบทสดเทาทจะท าไดและไมควรจะเปนทางตน

โดยทวไปการวางผงมกจะมแนวคดทผดเกยวกบการออกแบบผงใหมความยดหยนสามารถเปลยนแปลงการจดเกบไดตามเหตการณ ไมมการก าหนดเสนแบงชองทางเดน – สวนจดเกบ เพราะมเหตผลวาชนดและปรมาณสนคาทจดเกบมการเปลยนแปลงอยเสมอ ซงในการออกแบบพจารณาเฉพาะเพยงความยดหยนเพยงอยางเดยวจะท าใหกจกรรมอนๆ เชน การขนยายและการเกบรกษา ขาดประสทธภาพ ดงนน ในการวางผงควรพจารณาทงปจจยความสามารถยดหยนได, ปรมาณสนคาทสามารถจดเกบไดแนนอนและความหนกเบาในการจดเกบ ซงปจจยเหลานควรไดรบค านวณและบนทก อยาปลอยให “ความยดหยนได” เปนค าเดยวกนกบ “ความสญเสย”

ส าหรบขนตอนและหลกการวางผงคลงสนคามรายละเอยดดงตอไปน 2.8.1 ขนตอนการวางผงคลงสนคา (Warehouse Layout Planning Process) ตอไปนคอ

6 ขนตอนในการวางแผนการจดการทด และวธการน าขนตอนเหลานมาประยกตในการวางผงคลงสนคา (Jenkins, 1968: 68)

2.8.2 ก าหนดวตถประสงค ขนตอนแรกของการวางแผน คอ การก าหนดวตถประสงคทชดเจน วตถประสงคของการวางผงจะถกน ามาใชโดยไมขดแยงกบวตถประสงคโดยรวมของคลงสนคา แตละคลงอาจจะมวตถประสงคทเหมอนหรอแตกตางกนขนอยกบนโยบายและลกษณะการด าเนนงานขององคกรนนๆ ตวอยางของวตถประสงคในการวางผง

วตถประสงคส าหรบการด าเนนงานของคลงสนคา 1. ตนทนการคลงสนคาทลดลง และรกษาระดบการบรการทด 2. ระดบการบรการทดกวาคแขง โดยไมค านงถงเรองตนทน 3. ระดบการบรการทแขงขนได ณ ระดบตนทนทต าทสด

วตถประสงคส าหรบผงเพอการจดเกบ 1. ความสามารถในการเขาถงสนคาไดและการบรการทมประสทธภาพ 2. มความยดหยนในการจดเกบพอสมควร 3. ใชอรรถประโยชนของพนทใหสงสด 4. การท างานของอปกรณขนถายเกดประโยชนสงสด

2.8.3 การเกบขอมล ขอมลทเกยวกบการวางผง ไดแก ขนาดของพนทและอปกรณตางๆ รายละเอยดของ

สนคาคงคลง , และแผนยอดการขายของแตละสนคาทจะถกเกบ รายละเอยดของแตละขอมล

28

เชน ขนาดของพนทและอปกรณตางๆ สามารถหาขอมลเหลานไดจากแปลนผงโรงงาน เกบขอมล ขนาดอาคาร ชนวางจดเกบ ความสงแนวดง ประต ดาดฟา เพดาน ถงดบเพลง ปลกไฟ เปนตน และปจจยทอาจสงผลตอการเคลอนยายและการจดเกบ

รายละเอยดของขอมลสนคาทถกจดเกบและทคาดวาจะถกน ามาจดเกบ เพอพจารณาการเคลอนไหวของสนคาตางๆ อาจจะหาไดจาก ฝายขาย,เอกสารบนทกสนคาคงคลง หรอ แผนการผลต เปนตน

2.8.4 การวเคราะหขอมล จากขอมลทจดเกบน ามาวเคราะหควบคกบวตถประสงคทเกดขน พารามเตอรทใช

พจารณาโดยทวไป เชน คามาตรฐานการจดเกบ หรอ คามาตรฐานการใชประโยชนของพนท เชน 5 กโลกรมตอตารางเมตร 6 ลงตอตารางเมตร หรอ 18 ลงตอลกบาศกเมตร เปนตน โดยทวไปการบอกคามาตรฐานจะบอกในรปตารางเมตร ซงวดไดงาย แตจะไดรบประโยชนมากขนถาวดในรปของลกบาศกเมตรเพราะเปนการบงชใหเหนวามการใชอรรถประโยชนพนทในแนวดง

2.8.5 ก าหนดแผนและแนวทางเลอก จากวตถประสงคทไดก าหนดในขนท 1 และการพจารณาขอมลทเกยวในขนท 2 และการ

วเคราะหทท าขนในขนท 3 น ามาซงในขนตอนท 4 คอ การก าหนดแผนและแนวทางเลอกทเหมาะสม โดยแผนผงทสรางขนตองสามารถท าใหส าเรจได พมพเขยวหรอพลาสตก เชน สรางแปลนยอสวนพนทและโครงสรางทเคลอนยายไมไดลงไป จากนนสรางแบบทเคลอนทไดแทน ชนวางและอปกรณตางๆเพอใชในการพจารณาหาวธการจดวางผงทดทสด ซงวธนประหยดเวลาและคาใชจายมากกวาการทดลองกบพนทจรงอกทงสามารถจบขอผดพลาดไดงายกวา

2.8.5 น าแผนมาด าเนนการ การน าแผนผงทสรางไวมาด าเนนการส าหรบคลงสนคาทไมไดสรางขนใหมอาจจะตองม

การเคลอนยายสนคา,ชนวางหรออปกรณตางๆ ทจดเกบขนกอนซงตองการเวลาและก าลงคนในการท างาน กจกรรมเหลานอาจท าไดสะดวกและตรงตามเวลาถาหากคลงสนคาไมมกจกรรมการรบ-การจดสงแตความเปนจรงไมเปนเชนนน มนตองมการรอคอยเวลาทเหมาะสม ดงนนวธทดทสดเพอผานอปสรรคเหลาน คอสรางตารางเวลาทคาดการณไวส าหรบเวลาทชาทสดทเปนไปไดและตองด าเนนการตามทไดก าหนดไวทกอยางแมจะพบอปสรรค อาจจะมความตองการจางคนเพมหรอใชอปกรณพเศษเพอใหงานส าเรจตามตาราง บางทคาใชจายทเพมเขามาอาจสามารถชดเชยไดกบเวลาทเสรจเรวขน และประสทธภาพทสงขน

2.8.6 การตดตามผลงาน การตดตามผลเพอรกษารปแบบการท างานใหเปนไปตามทวางแผนไวเปนสงส าคญทชวย

ใหท างานมประสทธภาพตอไป เครองมอทชวยตดตามผลและรกษาใหผงคลงสนคาจรงเหมอน

29

ผงตนแบบ คอ ผงตนแบบจะมการเปลยนแปลงไดตองไดรบความยนยอมจากผจดการ การเปลยนแปลงการจดเกบใดในคลงจะท าไดกตอเมอมการวางแผนในแปลนเสยกอนเพราะขอผดพลาดตางๆจะถกจดไดงายกวาเมอท าลงบนกระดาษ ผงทดคอผงทไดวางแผนการจดเกบใหทกๆอยาง และทกๆอยางทถกจดเกบตองไดรบการจดเกบตามแผน ซงการจดเกบทด จดเกบเปนระเบยบหมวดหมจะชวยใหเพมประสทธภาพของอปกรณเคลอนยายและความพรอมในการบรการลกคา

2.8.7 หลกการวางผงคลงสนคา หลกการวางผงคลงสนคามดงน พยายามใหการท างานเปนเสนตรงผานไดตลอด เชน แผนผงคลงสนคา ทเปน

เสนตรง ขอดคองายตอการวางผงและสนคาตางเคลอนทไปในทศทางเดยว ท าใหงายตอระบบการขนถายสนคา และเปนรปแบบทใชโดยทวไป

ให มความยดหยนพอสมควรไ มมากจนเกนไปจนการด าเนนงานไม มประสทธภาพหรออกนยหนงใหมความยดหยนโดยเสยคาใชจาย

2.11 ทฤษฎการจ าลองแบบปญหา (Simulation)

การจ าลองแบบปญหา คอ กระบวนการการออกแบบแบบจ าลอง (Model) ของระบบงานจรง (Real System) แลวด าเนนการทดลองใชแบบจ าลองนนเพอการเรยนรพฤตกรรมของระบบงานกระบวนการของการจ าลองระบบแบงออกเปน 2 สวนใหญ คอ การสรางแบบจ าลอง และการน าเอาแบบจ าลองนนไปทดลองและวเคราะหผลการทดลอง ซงจะตองรวมเอาทง 2 สวนนเขาดวยกน ดงนนกลไกของวธการของการจ าลองระบบขนอยกบแบบจ าลอง และการใชแบบจ าลองแบบจ าลองทใชในการจ าลองระบบอาจจะเปนระบบงาน หรอเปนแนวคดลกษณะใดลกษณะหนง ซงตองเหมอนระบบงานจรง เพอสามารถชวยใหเขาใจในระบบงานจรง และเปนประโยชนในการอธบายพฤตกรรม และเพอปรบปรงการท างานของระบบงานจรง ฉะนนการจ าลองระบบจะเนนถงการสรางแบบจ าลองและการทดลองการวเคราะหผลการทดลองเพอการศกษาปญหาตางๆ ทตองการเรยนร และแสดงผลลพธออกเปนคาทางสถต ซงสามารถน าไปประยกตใชงานไดดงน

1. สามารถอธบายพฤตกรรมของระบบ 2. สามารถสรางทฤษฎหรอสมมตฐานทจะอธบายหรอแสดงถงสาเหตส าหรบ

พฤตกรรมทแสดงอย 3. ใชตนแบบทจ าลองขนนเพอจะพยากรณถงพฤตกรรมในอนาคต

30

2.12 ความหมายของแบบจ าลอง

แบบจ าลอง (Model) หมายถง ตวแทนของลกษณะหรอพฤตกรรมของสงทสนใจ ใชในการน าเสนอ เพอการศกษาหรอเรยนแบบเพอใชงาน โดยในการจ าลองเพอการศกษานนจะท าเฉพาะจดทสนใจจะศกษามาท าแบบจ าลองเทานน

องคประกอบทเปนกลไกอนส าคญในการจ าลองระบบใหประสบผลส าเรจ คอ การทสามารถสรางแบบจ าลองไดอยางถกตองเพอน าไปใช ในการจ าลองระบบจ าเปนตองเรยนรและเขาใจโดยละเอยดเกยวกบระบบงานนนจรงๆ เปนอยางดเสยกอน เพราะวาสงนถอวาเปนหวใจส าคญตอการสรางแบบจ าลอง และการน าแบบจ าลองไปใชงาน ดงนนผทไมมความรความเขาใจในระบบงานจรงอยางแทจรงจะไมสามารถสรางแบบจ าลองเพอใชเปนตวแทนของระบบงานจรงนนๆได เหตผลทเราจะตองใชแบบจ าลองกเพราะวาเราตองการทจะเรยนรบางสงเกยวกบระบบงานจรงบางระบบ ซงเราไมสามารถสงเกตหรอท าการทดลองกบระบบงานจรงโดยตรงได ไมวาจะเปนเพราะระบบยงไมมอยจรง หรอเปนเพราะดวยความยากล าบากมากไปทจะปฏบตดวยความช านาญได แบบจ าลองทไดถกคดขนมาดวยความระมดระวงจะสามารถชวยขจดความซบซอนของระบบงานจรงใหลดลงได

1. เปนเครองชวยคด (An Aid to Thought) เชน แบบจ าลองโครงขาย (Network Model) ชวยท าใหผสรางแบบจ าลองไดมองเหนวาจะมกจกรรมทตองท าอะไรบาง และท าอะไรกอนอะไรหลง

2. เปนเครองสอความหมาย (An Aid to Communication) แบบจ าลองจะชวยให เขาใจพฤตกรรมของระบบงานและชวยใหสามารถอธบายพฤตกรรม ปญหา และการแกปญหาของระบบงาน

3. เปนเครองมอส าหรบการท านาย (A Tool of Prediction) จากการทแบบจ าลองจะชวยใหเขาใจพฤตกรรมของระบบงาน กจะชวยใหผสรางแบบจ าลองสามารถคาดคะเน หรอท านายไดวาเมอมเหตการณทมผลกระทบตอองคประกอบของระบบเกดขน จะมผลอะไรเกดขนกบระบบ

4. เปนเครองมอส าหรบการทดลอง (An Aid to Experimentation) โดยทแบบจ าลองเปนสงสรางขน แทนระบบงานจรง ในกรณทตองการทดลองเงอนไขตางๆ กบระบบงานจรงแตท าไมได กจะน าเงอนไขนน มาทดลองกบแบบจ าลองเพอดวาจะใหผลอยางไร เพอประโยชนในการตดสนใจวาควรจะน าเงอนไขนนๆ ไปใชกบระบบงานจรงหรอไม

31

2.13 ประเภทของแบบจ าลอง

การจ าแนกประเภทของระบบงานอาจจ าแนกไดหลายแบบแลวแตการน าไปใชงานในการจ าลองแบบปญหา การจ าแนกระบบงานเพอความสะดวกในการใชงานนนมกจะจ าแนกโดยอาศยลกษณะการเปลยนสถานะภาพของระบบเปน 3 ประเภทดงน

1. แบบจ าลองของการจ าลองแบบปญหาชนดสถตย (Static Simulation Model) กบแบบจ าลองของกาจ าลองแบบปญหาชนดพลวต (Dynamic Simulation Model) แบบจ าลองของการจ าลองแบบปญหาชนดสถต เปนตวแทนของระบบทใชเวลาเฉพาะเจาะจงหรอเปนตวแทนซงอาจจะถกใชเพอแสดงถงระบบในลกษณะทเวลาเคลอนทโดยอสระอยางเรยบงายไมมกฎเกณฑ ตวอยางของการจ าลองแบบปญหาชนดสถต คอ แบบจ าลองชนดมอนต คารโล (Monte Carlo Model) สวนแบบจ าลองของการจ าลองแบบปญหาชนดพลวตเปนตวแทนของระบบทเปลยนแปลงชา ๆ ตลอดเวลา อยางเชน ระบบล าเลยงขนถายในโรงงาน

2. แบบจ าลองของการจ าลองแบบปญหาชนดแนนอนหรอตายตว (Deterministic Simulation Model) กบแบบจ าลองของการจ าลองแบบปญหาชนดไมแนนอน (Stochastic Simulation Model) ถาหากจ าลองแบบของการจ าลองแบบปญหาไมไดบรรลไว ดวยประกอบทมความนาจะเปน (Probabilistic Components) ตวอยางเชน การสม แบบจ าลองนจะถกเรยกวาแบบจ าลองของการจ าลองแบบปญหาชนดแนนอนหรอตายตว ระบบทถกท าใหยงยากสบสน ดวยสมการดฟเฟอรเรนเชยล ซงใชอธบายเกยวกบปฏกรยาทางเคมอาจจะเปนแบบจ าลองตวหนงในลกษณะทวานในแบบจ าลองชนดแนนอนหรอตายตว ผลลพธจะถกก าหนดเมอชดของจ านวนขอมลส าหรบแกปญหาและความส าคญตางๆ ทอยในแบบจ าลองถกระบไวอยางแจงชด ถงแมวาอาจจะตองใชเวลามากในการค านวณเพอจะหาคาของผลลพธวาเปนอยางไรแตอยางไรกตามระบบจ านวนมากจ าเปนตองถกสรางจ าลองเหมอนวามสวนประกอบเกยวกบขอมลทปอนเขาเปนแบบสมตวอยางนอยบางสวน และสวนประกอบเหลานกอใหเกดแบบจ าลองของการจ าลองแบบปญหาชนดไมแนนอน ระบบสนคาคงคลง (Inventory System) และระบบแถวคอย (Queuing System) สวนใหญถกสรางใหเปนชนดไมแนนอน แบบจ าลองของการจ าลองแบบปญหาชนดไมแนนอนกอใหเกดผลลพธซงเปนไปโดยการสมตวมนเอง เพราะฉะนนจ าเปนตองถกพจารณาเหมอนวาเปนการประมาณคาลกษณะพเศษเฉพาะทแทจรง ของแบบจ าลอง ซงสงนถอวาเปนขอเสยอยางหนงของการจ าลองแบบปญหา

3. แบบจ าลองของการจ าลองแบบปญหาชนดตอเนอง (Continuous Simulation Model) กบแบบจ าลองของการจ าลองแบบปญหาชนดไมตอเนอง (Discrete Simulation Model) ถากลาวกนอยางกวางๆ เราสามารถนยามแบบจ าลองของการจ าลองแบบปญหาชนดเปนชวงและแบบจ าลองของการจ าลองปญหาชนดตอเนองไดอยางคลายคลงกน ดวยรปแบบของระบบเปนชวง (Discrete System) และระบบตอเนอง (Continuous System) การตดสนใจทจะใช

32

แบบจ าลองชนดเปนชวงหรอแบบจ าลองชนดตอเนองส าหรบระบบงานทเจาะจงไวยอมขนอยกบวตถประสงคทระบในการศกษา ตวอยางเชน แบบจ าลองของการเคลอนตวของการจราจรบนถนนทไมจ ากดความเรวจะเปนแบบจ าลองชนดเปนขวง กตอเมอการเคลอนทของรถยนตแตละคนเปนสาระทส าคญกวา ในอกดานถาหากวารถยนตถกพจารณาในลกษณะของการไหลไปรวมตวกน การเคลอนตวของการจราจรกสามารถถกอธบายดวยสมการดฟเฟอรเรนเชยลทอยในแบบจ าลองชนดตอเนอง

2.13.1 เหตผลสนบสนนในการน าวธการจ าลองระบบมาใชแทนการทดลองกบระบบงานจรง

1) การทดลองกบระบบงานจรง อาจจะกอใหเกดความขดของไมสะดวกในการท างานตามปกตของระบบงานจรง ความยงยากในการควบคมเงอนไขตางๆ ของการทดลองใหมคาคงทสม าเสมอ ท าใหผลการทดลองทไดในแตละครงจากการทดลอง อาจจะไมใชผลลพธทเกดขน ภายใตเงอนไขกลมเดยวกน

2) การทดลองกบระบบงานจรงอาจจะตองใชเวลาและคาใชจายจ านวนมาก จงจะไดรบขอมลทมจ านวนเพยงพอส าหรบการวเคราะห

3) การทดลองกบระบบงานจรง อาจจะเปนไปไดยากทจะทดลองกบเงอนไขในทก รปแบบทตองการเงอนไขของระบบงานจรงทเหมาะสมตอการน าวธการจ าลองระบบ มาใชการวเคราะหมดงน คอ

4) เมอระบบงานจรงนนไมสามารถทจะวเคราะหดวยวธการแกไขปญหา โดยวธทางคณตศาสตร

5) การแกไขปญหาดวยวธทางคณตศาสตรส าหรบระบบงานจรง กอใหเกดขนตอนและวธการค านวณในการวเคราะหทยงยาก เสยเวลาและแรงงานมาก

6) คาใชจายทเกดขนจากการใชวธการจ าลองระบบวเคราะห ถกกวาการวาจางผเชยวชาญมาแกไขปญหา ดวยวธทางคณตศาสตร

7) มความจ าเปนจะตองสรางสถานการณใสอดตขนมา เพอจะศกษาหรอประเมนคาพารามเตอรของระบบงาน

8) มความจ าเปนจะตองใชวธการจ าลองระบบเพยงวธการเดยว เพราะวาไมสามารถด าเนนการทดลอง และตรวจวดผลกบระบบงานจรงทอยในสภาวะการท างานจร

2.13.2 ขอดและขอเสยของการใชการจ าลอง การจ าลองระบบ เปนเครองมอทใชบอกผลลพธตางๆ ทเกดขนมาจากระบบงานทอย

ภายใตเงอนไขตาง ๆ ของระบบงานจรง ดงนนผลลพธทไดจากการจ าลองแบบปญหานนอาจจะน าไปใชงานไดโดยตรง หรออาจจะตองน าไปวเคราะหตออกครงหนง แตเนองจากวาการจ าลองระบบ มแนวความคดพนฐานทสามารถเขาใจไดโดยงายกวา วธการวเคราะหปญหาแบบอน ๆ และบอยครงทแบบจ าลองของการจ าลองระบบ งายตอการอางเหตผลสนบสนนตอการตดสนใจ

33

ของผบรหารมากกวาแบบจ าลองเชงวเคราะห (Analytical Model) บางตวจงสงผลใหระบบสามารถจะถกเปรยบเทยบกบพฤตกรรมของระบบงานจรงได และการจ าลองระบบตองการขอสมมตเพยงเลกนอยเทานน ดวยเหตนการจ าลองระบบกยงคงคณลกษณะทแทจรง (True Characteristics) ของระบบงานจรงได

การจ าลองระบบ ไดชวยในการวเคราะหปรบปรงพฒนาระบบงานส าหรบศกษาพฤตกรรมของระบบงาน เพอประโยชนในการออกแบบระบบงานใหม ๆ หรอใชในการพสจนทฤษฏตาง ๆ ทมอยและอน ๆ อกมากมาย การจ าลองระบบเปนวธการหนงในหลาย ๆ วธการทอาจจะชวยแกปญหานน ๆ เสยกอนวาควรจะตองใชเครองมอใดเขาไปชวยแกไขปญหาเมอเปนดงน จงเปนความจ าเปนทจะตองทราบถงขอด และขอเสยของเครองมอ เพอชวยในการตดสนใจวาเครองมอนน ๆ เหมาะสมเพยงใดในการน าไปใชแกปญหา

ขอดของการใชจ าลองระบบ 1. ใชก าหนดนโยบายใหม ก าหนดโครงสรางการท างานทมบทบาทชวยในการ

ตดสนใจส าหรบโครงการตาง ๆ ก าหนดขนตอนในการด าเนนงาน ก าหนดการไหลของขอมลขาวสาร ฯลฯ ซงสงเหลานสามารถทดลองโดยแบบจ าลองโดยไมกอใหเกดผลกระทบกระเทอนหรอเกดความยงยากกบระบบงานจรงทก าลงด าเนนงานอย

2. สามารถทจะด าเนนการทดลองกบระบบฮารดแวร ทออกแบบใหม การจดงานผงทางกายภาพทออกแบบใหม ระบบการขนสงทออกแบบใหม เปนตน เพอใหทราบผลลพธจากการออกแบบใหม กอนทจะมการจดสรรทรพยากร หรอเครองมอเครองใชใหม ๆ เพมเตมใหกบระบบงานทจะมการเปลยนแปลงซงจะชวยลดความเสยงจากการลงทนทไมคมคา

3. การจ าลองระบบยงเปนประโยชนส าหรบระบบงานทยงไมไดมอยจรง หรอระบบงานทเรามความรและประสบการณเกยวกบมนอยอยางจ ากด ซงเราสามารถทดลองไดในแบบจ าลอง โดยสามารถออกแบบใหเปนไปตามแนวความคด และเงอนไขของตวแปรตางๆ ทคาดวาจะม

ขอเสยของการจ าลองแบบระบบ 1. เนองจากผลลพธของการจ าลองระบบ บางทเปนสงทยากอธบายไดจากความไม

แนนอน เพราะวาการจ าลองระบบเปนการพยายามทจะจ าลองเหตการณในระบบงานจรงโดยใชตวเลขสม มนจงยากจะอธบายวาผลลพธทเกดขนเกดจากระบบงานจรง หรอเกดจากการสมตวเลข ซงมโอกาสทจะท าใหขอมลทไดมขอผดพลาด โดยผวเคราะหจะตองมความรในระบบงานและความรทางสถตในการวเคราะหผล

2. การทจะไดมาซงแบบจ าลองระบบทดนน จะตองใชเวลาและคาใชจายจ านวนมาก รวมทงตองอาศยความรความช านาญ และความเขาใจในตวระบบงานทซบซอนเปนอยางสงของผสรางแบบจ าลอง จงจะท าใหผลการวเคราะหทไดจากการจ าลองระบบ มความนาเชอถอสง และเปนประโยชนตอการน าไปใชในงานไดอยางแทจรง

34

2.13.3 การทดสอบความถกตองของแบบจ าลอง วธการในการทดสอบความถกตองของแบบจ าลอง ประกอบดวย 3 ขนตอน คอ

2.13.3.1 การพสจนยนยน (Verification) เปนการท าใหแนใจวาแบบจ าลองมพฤตกรรมอยางทผสรางตองการใหเปน วธการทใชในขนตอนน ไดแก

การถามความเหนจากผเชยวชาญ (Face Validity) เปนการถามความเหนจากผทมความรความเชยวชาญจากการใชงานองคประกอบตางๆ ในระบบงานและการใชระบบงานวาองคประกอบและระบบงานนนๆ มพฤตกรรมอยางไรภายใตเงอนไขตางๆ และการทองคประกอบในแบบจ าลองและแบบจ าลองมพฤตกรรมตางๆ ควรจะเปนพฤตกรรมทสอดคลองกบพฤตกรรมขององคประกอบและระบบงานจรงหรอไม

การทดสอบความถกตองของกลไกภายในแบบจ าลอง (Internal Validity) เปนการทดสอบองคประกอบในแบบจ าลองหรอแบบจ าลองโดยใสเงอนไข เชน ใหคาตวแปร (Input Variable) เปนคาคงท แลวดวาผลทไดจากองคประกอบหรอแบบจ าลองหลายครงๆ มความแปรปรวนมากนอยแคไหน ถามความแปรปรวนมาก องคประกอบในแบบจ าลองหรอแบบจ าลองนนกไมควรจะถกตองและควรจะตองมการแกไข

การทดสอบความถกตองของตวแปรและพารามเตอร (Variables Parameters Validity) เปนการทดสอบความออนไหว (Sensitivity Testing) ของการเปลยนแปลงคาของตวแปรและพารามเตอรวามผลกระทบตอผลลพธทไดจากองคประกอบในแบบจ าลองและแบบจ าลองอยางไร ถาผลลพธทไดมการเปลยนแปลงความไวตอคาตวแปรหรอพารามเตอรใด กเปนเครองแสดงบอกใหรวาจะตองระมดระวงใหมากตอการประมาณคาตวแปรและพารามเตอรเหลานน นอกจากนนแลว การทดสอบความไวนยงชวยใหผสรางแบบจ าลองไดเหนวา องคประกอบในแบบจ าลองและแบบจ าลองประพฤตตนอยางทควรจะเปนหรอไม เพราะถาเราทราบความเปลยนแปลงของตวแปรและพารามเตอรจะท าใหผลทไดจากระบบงานจรงนนเปลยนไป แตถาจากการทดลองกบแบบจ าลองแลวไดผลเปนอยางอน แบบจ าลองนนกไมควรจะถกตองและควรจะมการแกไข

การทดสอบความถกตองของสมมตฐาน (Hypothesis Validity) เปนการทดสอบความถกตองทางสถตวาผลทไดจากองคประกอบในแบบจ าลองกบผลทไดจากองคประกอบของระบบงานจรงนนเหมอนกน โดยอาจใชเงอนไขตางๆ ทมปรากฏขอมลในอดตใสใหกบองคประกอบในแบบจ าลอง

35

แลวเปรยบเทยบผลทไดกบผลทไดจากอดตวาสามารถยอมรบวาเหมอนกนโดยมระดบนยส าคญทยอมรบได

2.13.3.2 การทดสอบความถกตอง (Validation) เปนการทดสอบความสอดคลองระหวางพฤตกรรมของแบบจ าลองกบพฤตกรรมของระบบงานจรง ทงนโดยอาศยการเปรยบเทยบระหวางขอมลทไดจากแบบจ าลองกบขอมลในอดตของระบบงานจรงทเงอนไขของการใชระบบงานทเหมอนกน การวเคราะหการกระท าโดยอาศยเทคนคทางสถต ไดแก

การทดสอบสมมตฐาน ในการเปรยบเทยบคาพารามเตอรของแบบจ าลองกบของระบบงานจรง

การทดสอบสมมตฐานของลกษณะการกระจายของความนาจะเปนของขอมลจากแบบจ าลองเปรยบเทยบกบระบบงานจรง

การประมาณค าพารามเตอรของแบบจ าลองเปรยบเทยบกบค าโดยประมาณของพารามเตอรของงานจรง

การพยากรณความสมพนธระหวางตวแปรและพารามเตอรในแบบจ าลองเปรยบเทยบกบระบบงานจรง

2.13.3.3 การวเคราะหปญหา (Problem Analysis) เปนการทดลองใชแบบจ าลองในการพยากรณพฤตกรรมตางๆ ของระบบงานเปรยบเทยบกบพฤตกรรมจรงของระบบงาน การวเคราะหอาศยเทคนคทางสถตเชนเดยวกน

2.14 งานวจยทเกยวของ

เบญจาภา สวรรณประทป (2549) ไดท าการศกษาการศกษาเพอก าหนดกลยทธในการจดการสนคาคงคลงใหอยในปรมาณทเหมาะสม วธการแกไขปญหาและพบวาควรมการจดการสนคาคงคลงโดยการเลอกใชกลยทธใหเหมาะสมกบกลมสนคาแตละประเภท ซงสนคาทมความส าคญทสดเปนสนคาในกลม A และ B ทมมลคารวมกนเทากบ 85% ของยอดขายทงหมด และเมอศกษาและค านวณปรมาณการสงซอแบบประหยดอยางละเอยดส าหรบสนคาในกลม A พบวาเมอมการปรบปรมาณการสงซอสนคาใหมาอยในปรมาณทมตนทนทประหยดทสดแลว ท าใหสามารถลดนทนในการสงสนคา และตนทนในการเกบสนคาไดประมาณ 10% กลม B ไดประมาณ 9% ซงแสดงใหเหนวาวธการปรบปรมาณการสงซอสามารถชวยแกปญหาในการทบรษทมปรมาณสนคาคงคลงไมหมาะสม สวนสนคาในกลม C สามารถใชกลยทธในการสงสนคาแบบตามปรมาณความตองการของลกคาในแตละครงเพอทจะไดไมตองเสยคาใชจายในการเกบรกษาสนคา โดยราคาสนคาของการสงแตละครงนนจะท าการตกลงกนในการสงตามปรมาณทตองการใชในครงนนๆ สาเหตของปรมาณสนคาคงคลงทไมเหมาะสมสนคาของบรษท

36

นนคอปญหาดานวธการทขาดการพยากรณความตองการสนคา และปรมาณการสงซอสนคาแตละครงไมมความเหมาะสม ดงนนสามารถแกไขไดโดยการแบงกลมตามหลก ABC

ศรรตน ลาภเอกอดม (2549) ไดท าการศกษาการเพมประสทธภาพในการจดการคลงสนคาและการสงมอบสนคา สามารถสรปสาเหตของการสงมอบลาชา แบงออกได 2 สาเหต คอ กระบวนการท างานทไมชดเจน และ การท างานโดยทไมมการประเมนผลการท างาน หลงการเปลยนแปงกระบวนการท างานภายในคลงสนคา ประกอบกบมการประเมนผลการท างาน จะเหนไดวาการปฏบตงานภายในคลงสนคามแนวโนมทดขน มการจดแบงหนาทของพนกงานแตละแผนกอยางชดเจน เพอด าเนนกจกรรมตางๆทเกยวของกบการจดการคลงสนคาซงสามารถพจารณาไดจากตววดประสทธผลดงน มการประเมนผลการท างานในแตละวน จากการปรบเปลยนระบบการท างานสามารถเพมประสทธภาพในการท างานภายในคลงสนคา และถาพนกงานปฏบตตามขนตอนทตงไว รวมทงมการประเมนผลการท างานอยางตอเนอง การบรหารจดการคลงสนคาจะเพมประสทธภาพมากยงขน จะเหนไดจากการส ารวจแบบสอบถามกอนและหลงการแกไขปญหา พบวากอนการแกไขปญหาการสงสนคาลาชาเปนปญหาส าคญ แตหลงจากทมการปรบเปลยนกระบวนการท างานและการประเมนผลการท างานตงแตเดอนกนยายน ถงเดอนมกราคม 2548 พบวา ลกคามความรสกพอใจในเรองการสงสนคามากขน จากเดมรสกไมพอใจมากรอยละ 36.51 แตหลงการแกไขปญหาลกคารสกพอใจรอยละ 66.50

จงรกษ ประมาณพล (2549) ไดท าการศกษาการจดเกบสนคาคงคลงของบรษทผผลตลกถวยไฟฟา สามารถสรปสาเหตของปญหาและแนวทางแกไขไดดงตอไปน คอ

1. การจดเกบสนคาคงคลงของบรษท โดยใชวธ ABC Classification เปนพนฐานทด ส าหรบบรษททยงไมมระบบการจดเกบสนคาคงคลง วธการจดเกบสนคาคงคลงดงกลาว

ไดชวยใหตนทนในการจดเกบสนคาคงคลงของบรษทลดลง ชวยลดปญหาในการผลตสนคาไมทนตอความตองการของลกคา และยงสงผลใหการท าก าไรของบรษทเพมขน

2. จากผลการพยากรณทงวธ Exponential Smoothing และ Moving Average พบวา ยงไมเหมาะสมกบการจ าหนายสนคาทเปนงานประมลของบรษท เพราะมยอดการจ าหนาย สนคาทไมคงท ท าใหพยากรณสนคามความคลาดเคลอนสง และจากผลการพยากรณทมคา ความคลาดเคลอนสงนนยงสงผลใหไมสามารถก าหนดขนาดการสงซอทประหยด ( EOQ ) ได

3. จากการศกษาดงกลาว ท าใหบรษทไดทราบถงผลเสยของการเกบสนคาทไม จ าเปนไดอยางชดเจน โดยดไดจากตนทนในการเกบสนคาคงคลงของสนคา S8 ทไมมยอดขาย เปรยบเทยบกบสนคา LP จงสามารถน าไปใชในการด าเนนงานในดานการจดเกบสนคาคงคลงของบรษทไดเปนอยางด

ธนต หอมโกศล (2549) ไดท าการศกษาเกยวกบปญหาการวางนโยบาย และการเพมประสทธภาพ ในการวางแผนการผลตสนคาและการจดการสนคาคงคลง ธรกจเครองส าอาง

37

ไดผลสรปจากการด าเนนการแกไขปญหาเพอท าการจดวางระบบการจดการสนคาคงคลงใหมประสทธภาพ และมความเหมาะสมกบแตละสาขา ไดมการท าการจดการศกษาระบบ และทรพยากรทมอยเดมทงในเรองของระบบทใชอยในปจจบน รวมทงบคลากรในหนวยงานตาง ๆ ทเกยวของ โดยเรมท าการศกษาตงแตเดอนกมภาพนธ 2548 จนกระทง มการออกแบบระบบ การค านวณการสงสนค าใหม ซงเรมด าเนนการใชกบทกสาขาในเดอนตลาคม 2548 นอกจากนยงไดมการจดการฝกอบรมใหกบบคลากรทเกยวของทงในสวนของพนกงานสวนกลาง และพนกงานประจ าสาขา ท าใหเกดความรวมมอในการด าเนนการแกไขปญหาดานสนคาคงคลง ส าหรบระบบการผลตสนคานนในสวนของรานคาปลกของทางบรษทนน ขอมลสนคานนจะถกน าไปวางแผนในการผลตสนคา ซงจะตองน ายอดการพยากรณสนคาในแตละรายการไปรวมกบทางฝาย Dealer เพอวางแผนการผลตสนคา แตจากการทมระบบมาชวยในการค านวณ ท าใหผทมหนาทในการวางแผนการผลตสนคาสามารถปฏบตงานไดสะดวก และท างานไดอยางมประสทธภาพมากขน ผลของการด าเนนงาน ปรมาณสนคาคงคลงทเกดขนนนจากเดมตงแตเดอนมกราคม ป2005 ทมมลคา 93.18 ลานบาท หรอเมอเทยบกบยอดขาย 20.95 ลานบาทแลวม Stock PAR เทากบ 4.45 เทา ซงเปนปรมาณสนคาคงคลงทมาก และจากการด าเนนงานทเรมในเดอนตลาคม ป 2005 พบวาจ านวนเทาของสนคาคงคลงตอยอดขายนนลดลงอยท 1.67 เทา หรอ 60.65 ลานบาท และจากการศกษาทางดานการบรหารสนคาคงคลง และการวางแผนการผลตสนคาทตองอาศยองคประกอบหลาย ๆ ดาน ท าใหการศกษานไมเพยงแตเปนการจดการบรหารสนคาคงคลงเทานน แตเปนการวางแผนในการก าหนดกลยทธของตราสนคา และทศทาง การด าเนนงานของบรษท สวนในการพฒนาตอเนองนนไดมการวางแผนในเรองของการบรหารโซอปทาน โดยในเบองตนจะน าเอาระบบ MRP หรอ Material Resource Planning เขามาใชในบรษท โดยการประยกตระบบเดมทมอยนนใหมประสทธภาพมากยงขน รวมทงการฝกอบรมบคลากรใหมความรความสามารถในการด าเนนการอยางมประสทธภาพ

เนาวรตน บญม (2550) ไดท าการศกษาเรอง การเพมประสทธภาพการจดการคลงสนคา กรณศกษา บรษท พ.จ ากด สามารถสรปผลการศกษาและขอเสนอแนะ ไดดงนคลงสนคามความส าคญอยางมากในบรษท ฯ หรอทกททมคลงสนคาเกดขน เนองจากคลงสนคาเปนทเกบทรพยสนทมมลคาสง หากการจดการไมมประสทธภาพ หรอไมมความรเพยงพอจสงงผลกระทบตอมลคาความเสยหายสนคา หรอ วตถดบทมอยในคลงสนคาาทเราเรยกวา สนคาคงคลง ซงถามมากเกนไปความเสยหายทเกดขนจากการเสอมสภาพ และ การจดเกบมโอกาสเกดขนสง และถาหากมนอยเกนไปกอาจท าใหเกดความเสยหายเกดขนจากการเสยโอกาสในการผลตได นอกจากนนการเปลยนแปลงการผลตใหเปนไปตามความตองการของลกคาไมมการเกบสตอคถาลกคาไมสงเขามา ( Make to order ) ท าใหเกดการเปลยนแปลงบอย ประกอบกบการจดเกบวตถดบในปจจบนยงไมไดค านงถงหมวดหมในการจดเกบมากนก ท าให

38

มปญหาในเรองของการหาของไมพบ นาหนกของในสตอคไมตรงกบของจรง สงวตถดบใหฝายผลตไมทนตอการเปลยนแปลง และ การเกดสงปนเปอนในการจดเกบ เปนตน การจดผงของการวางสนคาในคลงสนคาโดยค านงถงปรมาณการเบกจาย นนเปนทางเลอกนงในการพฒนาการท างานของคลงสนคาของบรษท ฯ อยางไรกตามเพอประสทธภาพ และความตอเนองสม าาเสมออกทงเปนการปองกนปญหาการเกดซ า ควรมการสรางมาตรฐานในการจดเกบ รวมไปถงการสรางผงการจดเกบวตถดบรวมเพอใหเปนแนวทางในการปฎบตอยางเดยวกน มาตรฐานเดยวกน นอกจากนนการวเคราะหขอมลมความส าคญ เชน การขาดการวเคราะหปรมาณการใชนามนทตอเนอง ท าใหไมรวามการใชน ามน NO. 2 เปนจ านวนมากเพยงพอทจะสงซอเปน Bulk ได และ ราคาทซอไดต ากวาการสงซอแบบเดม 1 บาทตอกโลกรม

ชาญวทย ควรสถาวรนจ (2550) การศกษาปญหาและก าหนดกลยทธเพอเพมประสทธภาพในการจดการคลงสนคา กรณศกษา บรษท S เฟอรนเจอร จ ากด ไดผลสรป จากการศกษากระบวนการท างานในแผนกคลงสนคา ผท าการศกษาพบวามกระบวนการหลายประการทท าแลวท าใหประสทธภาพการท างานในภาพรวมบรษทดขน โดยสามารถน ามาเปนกลยทธของบรษทได ซงถาด าเนนการปรบปรงกระบวนการในการท างานภายในคลงสนคา จะสามารถท าใหเวลาในการจายสนคา (Warehouse Order Picking Time) ลดลง ซงจะสงผลใหประสทธภาพในการท างานของคลงสนคาและกระบวนการ Logistics ของ

บรษทดขนดงน 1. คลงสนคาสามารถเพมศกยภาพในการจดสนคาเพอกระจายสนคาสลกคาไดมากขน

ผลจากการศกษาพบวาทางเลอกทดทสด สามารถท าใหเวลาในกระบวนการจายสนคาลดลงไดถง 59.36 เปอรเซนต ท าใหคลงสนคาสามารถจดสนคาเพอเตรยมสงมอบลกคาในแตละวนไดเพมขนเปน 127 คนตอวน โดยค านวนจากอตราสวนของเวลาทใชลดลง ซงเดมสามารถจดเตรยมสนคาได 80 คนตอวน ท าใหคลงสนคาสามารถเพมอตราการหมนเวยนในการ กระจายสนคาสลกคาไดมากขน โดยไมจ าเปนตองเพมพนทและบคคลากร สามารถรบค าสงซอของลกคาไดมากขน เพอตอบสนองนโยบายในการขยายธรกจสวนของ Logistics ของบรษท

2. ตนทนในการจายสนคาตอคนลดลง ในการเปรยบเทยนตนทนคาแรงในการจายสนคา ในปจจบนซงมคาแรงในการท างานทงสน 7,850 บาทตอวน ซงสามารถจดสนคาได 80 คนตอวน เฉลยคาแรงในการจดสนคา 98.13 บาทตอคน (ค านวนเฉพาะหนวยงานทศกษาเทานน) ถาเพมปรมาณในการจดสนคาเปน 127 คนตอวน ท าใหตนทนคาแรงงานในการจด สนคาาเหลอ 61.81 บาทตอคน และคาแรงในการจดสนคาลดลง 36.31 บาทตอคนหรอลดลง 37 เปอรเซนต 5.3 ท าใหบรษทมรายไดเพมขน จากการศกษาพบวาถาคลงสนคาสามารถเพมปรมาณในการจดสนคาเพมขนเปน 127 คนตอวน ท าใหบรษทสามารถสงสนคาใหลกคาเพมขน โดยเพมสดสวนการสงเปน

39

• Pickup เพมเปน 97 คน มลคาการสงสนคา 60,000 บาท/ตอคน ท าใหบรษทมรายไดเพมขน 2,200,000 บาท/วน

• Trucks เพมเปน 30 คน มลคาการสงสนคา 350,000 บาท/ตอคน ท าใหบรษทมรายไดเพมขน 3,500,000 บาท/วน

• บรษทมรายไดรวมจากการสงสนคาเพมขนเปนเงน 171,600,000 บาทตอเดอน สทธพงษ พรหมสวรรณ (2550) การศกษาการเพมประสทธภาพการจดผงโรงงาน

กรณศกษา บรษท เค เฟอรนเจอร จ ากด ผลการศกษาสาเหตทท าใหตนทนในการผลตสง และการเกดอบตเหตบอยครง เนองจากไมมการวางผงโรงงานอยางเปนระบบ ท าใหสญเสยเวลาในการเคลอนยาย ท าใหมการท างานลวงเวลามากเกนไป สงผลใหพนกงานเกดความเหนอยลาและมอบตเหตเกดบอยครงใน ชวงการท างานลวงเวลา ผศกษาไดท าการวเคราะหและหาแนวทางแกไขปญหาพบวา สามารถจดผงโรงงานเปนแบบตวย ซงท าใหการผลตเปนไปอยางตอเนองและชวยลดเวลาในกระบวนการผลตอกทงยงมพนทในแตละสวนเพมขนรวม 612 ตารางเมตร สามารถลดขนตอนและระยะเวลาจากสถานตนทางไปยงสถานปลายทางได โดยลดระยะทางในการเคลอนยายได 212 เมตร และลดเวลาในการเคลอนยายได 12.7 นาท สงผลใหกระบวนการผลตทงหมดลดลง จาก 112.2 นาท เหลอ เพยง 99.5 นาท หรอลดเวลาในการผลตได 11.32 % การลดอบตเหตทเกดขนบอยครง ผศกษาใชวธลดงานลวงเวลาในชวงเวลา 17.00–22.00น. ลงและเพมงานลวงเวลาในวนอาทตยแทนเพอลดความเหนอยลาในการปฏบตงานของพนกงาน และสามารถลดตนทนแรงงานได 17.49%

ชดชเนตร ศกดโพธา (2550) การเพมประสทธภาพการบรหารสนคาคงคลงรานคาปลกอะไหลรถยนต กรณศกษาราน กระปอง อะไหลยนต ผลการศกษาพบวาปจจยทผลตอการสงซอสนคาท าใหตนทนสนคาสง กคอ เงอนไขการสงซอทถกก าหนดโดยซพพลายเออร ไมวาจะเปนขนตาในการสงซอ และสวนลดทางการคา รวมทงการใหความส าคญตอกลมสนคาทมมลคาสงและเปนสนคาสรางรายไดใหแกกจการ อยางไรกตาม เนองจากกจการเปนกจการเจาของคนเดยว ซงเปนรปแบบการบรหารจดการดวยบคคลคนเดยวและไมมการใชเทคโนโลยรวมทงไมม

รปแบบการบรหารอยางชดเจนเปนเพยงการซอมาและขายไป ซงการบรหารในรปแบบดงกลาวจะท าใหกจการประสบปญหาในอนาคตอยางแนนอนจากสภาพแวดลอมทเปลยนไป การเลอกปญหามาศกษาเปนเพยงปญหาสวนหนงทกจการเผชญอยซงปญหาในเรองของการสงซอสนคาเปนปญหาทกจการตองเรงแกไขเพราะกจการมความหลากหลายทมากท าใหสงผลกระทบตอตนทนสนคาทเพมขนตามไปดวยหากไมมการจดการสนคาไดอยางมประสทธภาพ ทงนในอนาคตกจการควรจะใชเทคโนโลยในการจดการสนคาเพมขนเพอสรางความถกตองในการปฏบตงาน อนจะน าไปสความอยรอดไดของกจการทมความมงคงทงยอดขายและลกคาตลอดทงโซอปทานจากความรวมมอระหวางกน

40

ณฐชา วงศพรอมรตน (2551) การเพมประสทธภาพในการจดการคลงสนคาและการสงมอบสนคา กรณศกษา บรษท AAA (กรงเทพ) จ ากด จากการศกษาแนวทางการแกไขปญหาดานคลงสนคาและการสงมอบสนคาลาชา ซงไดมการเกบขอมลหลงการปรบเปลยนกระบวนการตามวธการทไดเสนอในแนวทางการแกไขปญหา ตงแตเดอนพฤศจกายน 2550 ถงเดอนมกราคม 2551 ซงสรปผลได การออกแบบวธการและขนตอนการท างานใหม โดยจากขนตอนการท างานเดมทมการรบสนคาและจดเกบสนคาในทนทโดยไมไดแบงตามประเภทสนคา คอ ใหมการจดแบงสนคาออกเปนกลม A, B และ C กอนการจดเกบสนคา ซงในวธการนสามารถลดเวลาในการท างานไดจาก 35 นาท เหลอเพยง 15 นาท ดานความผดพลาด ยงไมพบความผดพลาดในระยะเวลาทเกบขอมล, ดานความพงพอใจของลกคา เพมขนจากเดม 66% เปน 84%การจดผงคลงสนคาใหม ปญหาเดมทเกดขน คอ การวางสนคาผดต าแหนง สนคาเสยหายและสญหาย ซงเกดขนเนองจาก คลงสนคาไมไดมการระบต าแหนงการจดเกบทชดเจน ซงหากพนทใดวาง กจะน าสนคาไปเกบในพนทนน ซงหลงจากมการปรบเปลยนผงคลงใหม โดยมการแบงสนคาออกตามประเภทสนคา A, B, และ C อยางชดเจน ดานการขนสงสนคา ไดท าการปรบปรงวธการและขนตอนการท างาน โดยขนตอนการด าเนนงานเดม มการรบค าสงการสงสนคาจากเจาของงาน กใหมการเปลยนเปนการรบขอมลการสงสนคาจากทางคลงสนคา เนองจากขนาดสนคาทไดรบจะเปนขนาดหลงจากการเปลยนขนาดบรรจภณฑ (Repackaging) และจากเดมทผสงงานจะเปนผระบขนาดรถให ใหมการเปลยนขนตอนใหมเปนทางขนสงเปนผระบขนาดรถเอง เพอใหไดขนาดของสนคาทจะขนสงกบขนาดของรถพอดกนและเปนการปองกนความผดพลาดทจะเกดขน คอ การเดนรถเทยว 2 หรอการบรรทกสนคาไมเตมคนรถ ซงหลงจากการปรบปรงกระบวนการ พบวา เวลาทใชในการรบ-สงสนคา ลดลงประมาณ 1 ชวโมง, คาใชจายในการขนสงสนคาลดลงประมาณ 1,500 บาทตอเทยว และความพงพอใจของลกคาเพมขนจากเดม 72% เปน 85%ท า และท าการ จาง Outsource ท าการขนสงแทนในสวนของลกคาทมยอดการสงนอย จากการเกบรวบรวมขอมลและท าการวเคราะหขอมลตามประเภทสนคาทแบงเปนประเภท A, B และ C เมอเปรยบเทยบกบจ านวน Order

บทท 3 ระเบยบวธการศกษา และผลการศกษา

ในการศกษาเรอง การพฒนาและเพมประสทธภาพในการบรหารคลงสนคา กรณศกษา

บรษท บทาเกน จ ากด โดยมวตถประสงคเพอหาสาเหต วเคราะหปญหา และเสนอแนวทางในการน าไปปฏบเพอพฒนาและเพมประสทธภาพในการจดการคลงสนคา

การศกษาในครงนผศกษาไดใหความส าคญใน 2 ดาน คอ 1. ดานการออกแบบแผนผง (Layout) ในการจดวางสนคาในพนทบนเนอทเดมเดมใน

ปจจบนแตมการปรบเปลยนจ านวน Slot ของสนคา เพอใหเหมาะสมกบการจดเกบสนคา และสอดคลองกบจ านวนสนคาทขาย โดยไดท าการออกแบบแผนผงจ านวน 3 แบบ เพอท าการเลอกในรปแบบทมประสทธภาพดทสด

2. ดานการจดเกบ-การหยบจาย ศกษาในดานการจดเกบสนคาบนชน (Racking) เพอเพมประสทธภาพในการท างาน ซงในปจจบนมการจดเกบสนคาโดยการบรรจสนคาส าเรจรปถาด (Crate) และวางบนพาเลทซอนกนในลกษณะ Floor Storage เหมาะกบสนคาประเภท LIFO เพอท าการทดลอดหาระยะทางทเหมาะสมและเวลาทสนทสดในการหยบ -จายสนคาส าเรจรป 3.1 ระเบยบวธการศกษาของปญหา

1. การเกบรวบรวมขอมลปฐมภม (Primary Data) โดยศกษาขนตอนการท างานของเจาหนาทในคลงสนคาและผทเกยวของ

2. เกบรวบรวมขอมลทตยภม (Secondary Data) จากขอมลทเกยวกบรายงานตาง ๆ ของบรษท ตลอดจนขอรองเรยนจากลกคา ในการน ามาวเคราะหเพอหาสาเหตโดยใชผงแสดงเหตและผล (Cause and Effect Diagram) เปนเครองมอในการชวยวเคราะหถงสาเหตของปญหา

3. เพอศกษาผลกระทบของปญหาทจะเกดขนตอบรษทและลกคา 4. เพอก าหนดแนวทางการแกไข เพอเพมประสทธภาพการท างาน ลดระยะทางและ

เวลาในการจดเตรยมสนคา

42

3.2 การเกบรวบรวมขอมล ในการศกษาผท าการศกษาไดท าการเกบรวบรวมขอมลจากในการท างานในปจจบน ของ

การปฏบตงานของเจาหนาทคลงสนคาส าเรจรป สามารแบงได ดงน 3.2.1 ลกษณะคลงสนคาและสนคาทจดเกบภายในคลงสนคา

3.2.1.1 ลกษณะของคลงสนคา บรษท บทาเกน จ ากด เปนคลงสนคาทมลกษณะเปนหองเยน (Cold Storage Warehouse) โดย

ควบคมอณหภมภายในคลงสนคาท 2-8 องศา มการควบคมการจดเกบ

รบ-จาย สนคาแบบ FIFO และผลตภณฑมอายการจดเกบ 1 เดอน โดย

ใหมการหมนเวยนสตอคใหเพยงพอตอความตองการของลกคา 2 วน

3.2.1.2 การจดเกบสนคา จดเกบสนคาประเภทนมเปรยวพรอมดม และโยเกรต มทงหมดสนคา

ส าเรจรป 48 SKU โดย 40 SKU จดอยในสนคา Made to stock และอก

8 SKU จดอยในสนคา Made to order

คลงสนคามพนทประมาณ 1,800 ตารางเมตร เฉพาะในสวนทเปนการ

จดเกบสนคาเทานน

สามารถเกบสนคาส าเรจรปไดประมาณ 1,200 พาเลท

มจ านวนสนคาเขา-ออกประมาณ 500 พาเลท ตอวน

3.2.2 ศกษาขอมลสนคา บรษท บทาเกน จ ากด ผลตและจ าหนายสนคา โดยแบงออกเปน 2 กลม ไดแก

สนคาประเภทนมเปรยวพรอมดม

สนคาประเภทโยเกรต

3.2.3 ขอจ ากดในการจดเกบสนคา สนคาม 2 ประเภท คอ สนคาทผลตเสรจแลวสามารถจดสงสนคาใหกบลกคาไดทนท

สนคาทรอผลทางดานคณภาพกอนจงจะท าการสงมองใหกบลกคาได ซง

ใน บางครงจ าเปนตองท าการเกบสนคาในพนทของคลงสนคาใน Zone

Block

43

3.2.4 เงอนไขในการรบสนคาของลกคา ในการแบงกลมของลกคาสามารถแบงออกไดเปน 2 กลม คอ - กลมลกคาทเปน Modern Trade ก าหนดอายของสนคาตองไมต ากวา

22 วน - กลมลกคาทเปนตวแทนจ าหนายของบรษท ก าหนดอายของสนคาตอง

ไมต ากวา 20 วน 3.2.5 ปรมาณสนคาทจดเกบ ท าการศกษาจากยอดขายในแตละเดอนและน ามาเพอท า

การค านวนเพอหาคาเฉลยตอวน 1 เพอใหไดปรมาณสนคาทจดเกบเพอใหสอดคลองกบการน าไปออกแบบการจดวางสนคาและปรมาณการจดเกบทสามารถรองรบการขายได

44

ตาราง 3.1 วเคราะหปรมาณสนคาทจดเกบเฉลยตอ 1 วน ใน 1 เดอน Material

No. Date Sum Day 1 - 30 Ave/Day

Material Description

30000021 BTG LF Milk 1x1 180 ml 25,675,004

855,833

30000023 BTG LF Milk 1x1 180 ml Bar 6,034,833

201,161

30000025 BTG LF Milk 1x1 420 ml Bar 2,042,935

68,098

30000027 BTG LF Milk 1x1 800 ml 1,012,049

33,735

30000041 BTG ORG Milk 1x1 115 ml Bar 33,656

1,122

30000043 BTG ORG Milk 1x1 180 ml Bar 4,669,302

155,643

30000045 BTG ORG Milk 1x1 420 ml 1,176,153

39,205

30000047 BTG ORG Milk 1x1 800 ml 156,797

5,227

30000067 BTG MF Yoghurt 1x1 100 G 1,224,795

40,827

30000069 BTG MF Yoghurt 1x1 150 G 1,142,820

38,094

30000071 BTG MF Yoghurt 1x4 100 G 6,373

212

30000073 BTG MF Yoghurt 1x4 150 G+(LF+LF)

20,841

695

30000074 BTG NT Yoghurt 1x1 100 G 1,227,834

40,928

30000076 BTG NT Yoghurt 1x1 150 G 1,834,713

61,157

30000078 BTG NT Yoghurt 1x4 100 G 13,140

438

30000080 BTG NT Yoghurt 1x4 150 G+(LF+LF)

24,073

802

30000081 BTG ST Yoghurt 1x1 100 G 1,021,007

34,034

45

ตาราง 3.1 วเคราะหปรมาณสนคาทจดเกบเฉลยตอ 1 วน ใน 1 เดอน (ตอ) Material

No. Date Sum Day 1 - 30 Ave/Day

Material Description

30000083 BTG ST Yoghurt 1x1 150 G 1,051,815

35,061

30000085 BTG ST Yoghurt 1x4 100 G 15,883

529

30000087 BTG ST Yoghurt 1x4 150 G+(LF+LF)

34,995

1,167

30000088 BTG PL Yoghurt 1x1 150 G 266,132

8,871

30000176 BTG LF Milk 1x4 180 ml Bar 187,532

6,251

30000186 BTG LF Milk+ORG 1x2 800 ml Green Bag

85,125

2,838

30000187 BTG LF+LF Milk 1x2 800 ml Green Bag

114,866

3,829

30000194 BTG LF MILK 1X1 420 ml 1,300,353

43,345

30000223 BTG Light 1x1 85 ml 3,446,078

114,869

30000225 BTG Light 1x5 85 ml 87,179

2,906

30000226 BTG Light 1x1 160 ml 8,109,131

270,304

30000228 BTG Light 1x4 160 ml 62,026

2,068

30000229 BTG Light 1x1 335 ml 2,564,852

85,495

30000245 BTG PL Yoghurt 1x1 100 G 99,604

3,320

30000258 BTG LF Milk 1x1 85 ml 4,918,378

163,946

30000261 BTG GRP Milk 1x1 85 ml 3,035,724

101,191

30000263 BTG ORG Milk 1x1 85 ml 1,058,013

35,267

46

ตาราง 3.1 วเคราะหปรมาณสนคาทจดเกบเฉลยตอ 1 วน ใน 1 เดอน (ตอ) Material

No. Date

Sum Day 1 - 30 Ave/Day Material Description

30000265 BTG PNP Milk 1x1 85 ml

3,062,298

102,077

30000267 BTG ST Milk 1x1 85 ml 798,739

26,625

30000269 BTG LF Milk 1x1 85 ml Bar

4,200,577

140,019

30000271 BTG LF Milk 1x4 85 ml 200,616

6,687

30000272 BTG LF Milk 1x6 85 ml 256,425

8,548

30000273 Mixed Milk 1x6 85 ml 97,421

3,247

30000277 BTG Light 1x2 335 ml 14,829

494

Total

82,384,916

2,746,164

3.3 การวเคราะหสาเหตของปญหา

สาเหตของปญหา ธรกจในปจจบนการแขงขนในดานโลจสตกสถอเปนปจจยส าคญในการแยงชงตลาดของค

แขงขน ซงในการจดสงสนคาไดอยางรวดเรว ถกตองและแมนย าคงตองอาศยการปฏบตงานในดานคลงสนคาเปนอยางมาก ดงนนศกษาในครงนผท าการศกษามงเนนในการพฒนาประสทธภาพในดานคลงสนคาไมวาจะเปน เรองการจดการคลงสนคา,ระบบการท างานทรวดเรวและไมเกดความซ าซอน เพอทจะสามารถแขงขนกบคแขงในธรกจเดยวกนได ซงจากการศกษาถงขอมลในอดตโดยดผลการด าเนนงานใน 2 ปทผานมา ในดานการจดการคลงสนคายงไมไดตามเปาหมายขององคกร ซงวดผลจาก KPI ตามตารางท 3.2

47

ตารางท 3.2 ผลของการด าเนนงานตามเปาหมายประจ าป 2553-2554

Month % KPI Year

2010 2011

Jan 99.94% 99.80%

Feb 99.73% 99.00%

Mar 99.98% 99.40%

Apr 99.68% 99.90%

May 99.87% 99.40%

Jun 99.14% 97.50%

Jul 99.88% 99.20%

Aug 91.5% 99.60%

Sep 97.5% 99.80%

Oct 99.1% 99.80%

Nov 99.0% Dec 99.55% YTD 98.74% 99.32%

จากผลสรปของการด าเนนงานในตารางขางตนพบวาในป 2553 ผลทได คอ 98.74% และ

ป 2554 คอ 99.32% ซงไดผลนอยกวาเปาหมายทก าหนด ซงอาจเกดไดหลายสาเหตภายใตการท างานในสวนของคลงสนคา เชน พบวาในการหยบสนคาไมเปนไปตามหลกของ FIFO โดยไดรบขอมลรายงานการรองเรยนจากลกคาในเรองของการจายสนคายอนวนทผลต รายละเอยดตามตารางท 3.3

ตารางท 3.3 จ านวนขอรองเรยนของลกคาในสวนทเกยวของกบคลงสนคา

Month Complaint Exp.date % Jan 15 3 20% Feb 14 7 50% Mar 24 15 63% Apr 10 1 10% May 21 9 43%

48

ตารางท 3.3 จ านวนขอรองเรยนของลกคาในสวนทเกยวของกบคลงสนคา(ตอ) Jun 27 11 41% Jul 11 2 18% Aug 9 3 33% Sep 18 5 28% Oct 4 2 50%

Total 153 58 3.55

ในการรบของรองเรยนจากลกคานนทางบรษท มการก าหนดนโยบายดงในการรบขอรองเรยนในแตละแผนกตามความรบผดชอบในสาเหตทเกยวของกบงาน ดงนนผท าการศกษาจงไดน าผงกางปลา (Cause and Effect Diagram) เขามาชวยในการวเคราะหหาสาเหตทแทจรง และจากการศกษาพบวาเกดจากสาเหตหลายประการดงน

สาเหตของความไมถกตองในการจดการสนคาส าเรจรปซงสามารจ าแนกไดดงน 1. พนกงานไมไดรบการฝกอบรม ในสวนงานทเกยวของอยางจรงจงจากหวหนางานกอน

การปฏบตงาน เพอใหมความเขาใจถงขนตอนการท างาน จงสงผลท าใหเกดการผดพลาดในการหยบสนคา

2. ในการปฏบตงานพนกงานยงขาดทกษะ ในเรองของการใชงานในระบบทบรษทมการปรบเปลยนและพฒนาเพอใหมองคกรมประสทธภาพมากขน

3. ปญหาในเรองของการเขา-ออกของพนกงานมการเปลยนบอย จงท าใหมผลกระทบกบการหยบสนคาหรอการตรวจเชคสนคา

4. จ านวนพนกงานไมเพยงพอกบการท างาน จงท าใหในการปฏบตงานตองแขงกบเวลาเพอใหทนก าก าหนดเวลาการรบสนคาของลกคา ซงจะท าใหเกดความเสยงในการผดพลาดมมาก

5. ในใบ Picking Slip ไมมการระบต าแหนงหรอ Storage Location ของสนคาแตละตว เนองจากปจจบนใน 1 คลงสนคาส าเรจรปใชเพยง 1 Storage Location เดยวกนทงหมดซงประกอบไปดวยสนคาหลาย SKU

6. ในการวางสนคาในบางครงพนทของสนคาไมเพยงพอ ท าใหมการวางสนคาตาง Lot การผลต ในพนทเดยวกน

7. ในการตกสนคามเจาหนาท Forklift เปนผตกสนคา โดยการอาศยการบอกต าแหนงของการตกสนคาเพอจดเกบ และการตกสนคาเพอจายออก จากกระดาษโดยการเขยนตามความเขาใจของผปฏบตเอง วาสนคาใดอยทใด

49

8. ปญหาทเกดขนเมอศกษาแลวพบวายงคงเปนปญหาเดม ทในอดตไดเกดขนแลวแตะยงไมไดรบความเอาใจใสในการแกปญหาอยางแทจรงหรอถาวร ท าใหเกดปญหาทซ าขนอก

9. ขาดการวางแผนทด เนองจากพบวาเมอเกดปญหาเดมหรอการเปลยนแปลงทเกยวกบการวธการหรอขนตอนในการท างาน ไมมการประสานงานภายในจงท าใหเกดปญหาขน

แผนภมท 3.1 แผนภมกางปลาในการใชวเคราะหสาเหตของปญหา 3.4 การวเคราะหขอมล

น าขอมลเกยวกบกบการจายสนคาและการเกบสตอกสนคาในอดตทผานมาท าการวเคราะหเพอหาแนวทางในการปรบปรงเพอชวยใหการทดลองไดขอมลทใกลเคยงกบความเปนจรงมากทสด 3.4.1 ดานการออกแบบแผนผงคลงสนคา ในการออกแบบแผนผงคลงสนคาตองศกษาเพอท าการวเคราะหปรมาณสนคาและประเภทของสนคาเพอจ าแนกการจดเกบใหมปรมาณทเหมาะสมกบพนทของคลงสนคาและความตองการ

50

3.4.1.1 การจ าแนกประเภทสนคาแบบ ABC Analysis จ านวนสนคาส าเรจรปทงหมดมจ านวน 40 SKU ซงไดท าการเกบขอมลของป 2554 โดยท าการเกบขอมลจากมลคาของสนคาทมมลคาการขายคอนขางสงของและการเคลอนไหวของสนคาในปดงกลาว สามารถจ าแนกกลมของสนคาแบบ ABC Analysis ดงน

ตารางท 3.4 การจ าแนกสนคาตามกลมแบบ ABC Analysis

กลมสนคา จ านวนรายการของสนคา

% มลคาสนคา การเคลอนไหว

A 12 80% Fast

B 12 15% Medium

C 16 5% Slow

40 100%

- สนคากลม A เปนสนคาทมการเคลอนไหวเรวและมมลคาสง ประกอบดวยจ านวน 12

SKU ตารางท 3.5 สนคากลม A

Material Code FG/Day Group

30000021 431,438 A

30000258 230,197 A

30000025 34,755 A

30000194 27,635 A

30000023 93,780 A

30000229 30,689 A

30000027 13,286 A

51

ตารางท 3.5 สนคากลม A (ตอ)


30000074 32,441 A

30000226 68,333 A

30000076 26,633 A

30000271 14,150 A

30000045 9,463 A - สนคาประเทภ B เปนสนคาทมการเคลอนไหวในระดบปานกลาง ประกอบไปดวย 12

SKU

ตารางท 3.6 สนคากลม B


30000043 28,657 B

30000272 8,426 B

30000223 50,242 B

30000176 5,111 B

30000081 11,174 B

30000083 10,193 B

30000187 1,760 B

30000067 8,798 B

30000069 7,958 B

30000263 22,774 B

30000261 21,522 B

52

- สนคาประเภท C เปนสนคาทมการเคลอนไหวชา ประกอบไปดวย 16 SKU

ตารางท 3.7 สนคากลม C


30000265 21,027 C

30000228 2,095 C

30000273 2,736 C

30000225 2,537 C

30000186 711 C

30000047 1,231 C

30000080 532 C

30000087 514 C

30000073 360 C

30000269 6,170 C

30000088 2,116 C

30000085 202 C

30000078 188 C

30000245 747 C

30000071 47 C

30000277 33 C

ผศกษาไดน าปรมาณสนคาทจดเกบในคลงสนคาทเฉลยตอวนใน 1 เดอน ของป 2554 เพอค านวณหามลคาและน าไปจดกลมตามแบบ ABC Analysis สามารถจดกลมไดตามตารางท 3.8

53

ตารางท 3.8 ปรมาณสนคาทจดเกบเฉลยตอ 1 วน ใน 1เดอน แยกตาม ABC Analysis

54

แผนภมท 3.2 การจดกลมสนคาตามการวเคราะห ABC Analysis แบบ Pareto 3.4.1.2 มลคาของสนคาคงเหลอปลายงวดในป 2554 พบไดวามปรมาณมลคาของสนคาส าเรจรปทมมลคาสง ซงในการจดเกบสนคาในคลงสนคาเปนสวนทส าคญถาหากสถานทจดเกบด แตในการท างานมการจายสนคาทผดพลาดและเมอมการตรวจนบพบความผดพลาดของการจายสนคาทไมเปนไปตาม FIFO อาจมผลกระทบกบมลคาสนคาคงคงเหลอในปลายงวดได ตามมลคาสนคาคงเหลอปลายงวดทไดท าการศกษาตามตารางท 3.9 ตารางท 3.9 มลคาสนคาของเหลอปลายงวดในป 2554

Sum of Value Stock Value

ZFG Finished Goods

Month Unit (THB)

2.2011 15,271,739

3.2011 23,156,820

4.2011 14,897,984

5.2011 20,221,578

6.2011 16,927,483

7.2011 19,480,005

8.2011 18,198,485

9.2011 18,104,890

10.2011 9,419,856

55

ซงในการจดเกบในปจจบนเปนการจดเกบทเหมาะกบสนคาทเปน LIFO ไมตรงกบการปฏบตงานของบรษททตองการควบคมการจายสนคาแบบ FIFO เพอไมใหเกดผลกระทบกบมลคาสนคาคงเหลอในปลายงวด

3.4.2 การวเคราะหแผนผงแบบ SLP (Systematic Layout Planning) จาการการศกษาในการจดการคลงสนคาในรปแบบปจจบนไดท าการศกษาถงขนตอน

วธการท างานของคลงสนคาสามารถน ามาเขยนแผนภมการไหลของกจกรรม ตามแผนภมท 3.3 และ ใชสญลกษณแทนกจกรรมตาง ๆ แสดงดงตารางท 3.10

แผนภมท 3.3 แผนภมการไหลของกจกรรม

1. การรบสนคา

2. ตรวจสอบสนคา

3. เคลอนยายเพอจดเกบสนคา

4. การจดเกบตาม Location

5. Picking

6. Sorting

7. ตรวจสอบ

9. Shipping

7. น าขนรถบรรทกสนคา

8. น าขนรถบรรทกสนคา

56

ตารางท 3.10 สญลกษณ Flow Process Chart

ภาพแสดงความสมพนธของกจกรรมตางๆ ภายในคลงสนคา จากแผนภาพจะพบวาทคลงสนคามกจกรรมทงหมด 9 ขนตอน ซงจะสามารถใชเปนแนวทางในการออกแบบคลงสนคา เพอใหเกดความเหมาะสมกบการปฏบตงานใหดยงขนได

57

3.4.2.1 ขนตอนการปฏบตงานของคลงสนคา 1. รบสนคาส าเรจรปจากแผนกผลตเมอฝายผลตท าการโอนยายเขา

มายงคลงสนคาส าเรจรป Stock keeper / Worker Transfer ตอง ท าการตรวจนบจ านวนสนคาทฝายผลตสงมา

2. Stock Keeper ตรวจนบสนคาทฝายผลตสงมา โดยดเทยบจากใบ บนทกการโอนยายสนคาททางฝายผลต1สงมาให และมการเชค สนคาจากฝายผลต 2 โดยมการบนทกขอมลในเอกสาร พรอมทงด Lot.สนคาทสงมาใหถกตอง และน าสตกเกอรมาตดกบใบรบผลต ส าหรบไวตรวจสอบยอนหลงได

3. เจาหนาทคลงสนคา ยายสนคาไปท location โดยรถ Forklift 4. เจาหนาทคลงสนคา ขนยายสนคาไปเกบตาม Location ทถกตอง

ตาม FIFO 5. การจดเตรยมสนคาเพอจาย เจาหนาท Forklift ตกสนคามาวางท

จดเตรยมสนคา 6. พนกงานคลงสนคาจดสนคาส าเรจรปตามใบเบกสนคาทไดรบ และ

จายสนคาส าเรจรปโดยดวนหมดอายของสนคาเปนหลก จายตามระบบ FI/FO โดย Stock keeper ท าการ ตรวจสอบสนคาส าเรจรปกอนขนรถวาตรงกบจ านวนสนคาทตองการหรอไม พรอมกบดงสตกเกอรชบงของสนคาทตดมากบพาเลท ตดกบใบเชคการจายสตกเกอรเพอเกบไวในการสบกลบ ถาไมตรงกบใบ Picking slip เจาหนาทคลงสนคาจะตองตรวจสอบสนคาใหมอกครง โดยแจงพนกงานคลงสนคาใหรบทราบ และจดสนคาใหมใหถกตอง จากนนจดสนคาส าเรจรปพรอมกบหลอดและชอนตามจ านวนในใบ Picking Slip ใหกบผเบก

7. ตรวจสอบความถกตองอกครงโดย Checker 8. ตดตามรถขนสงมาขนสนคา เมอมการขนสนคา Stock Keeper

picking ตองท าการตรวจเชคสภาพรถขนสงสนคาวาสะอาดหรอไมถาไมสะอาดตองไมขนสนคาและแจงพนกงานขนสงใหน ารถไปท าความสะอาดใหม รวมทงกอนขนสนคาตองตรวจเชคอณหภมของตขนสงสนคาใหไดตามมาตราฐานทบรษทก าหนด

9. พนกงานคลงสนคาตรวจสอบสนคารวมกบพนกงานขนสงและพนกงานขนสงน าสนคาขนรถขนสง

58

3.4.2.2 แผนภมความสมพนธภายในคลงสนคาแบบเดม (Relationship Chart) จากขนตอนในการท างานของเจาหนาทคลงสนคา สามารถน ามามาสรางแผนภมความสมพนธภายในคลงสนคา

ล ำดบควำมส ำคญ เหตผลของควำมส ำคญ

A = ส ำคญมำกทสด 1 ดแลตรวจตรำ

E = ส ำคญมำก 2 ควำมปลอดภยในกำรท ำงำน

I = ส ำคญ 3 กำรไหลของสนคำ

O = ปกต 4 กำรไหลของขอมล

U = ไมส ำคญ 5 กำรควบคมสนคำ

X = ไมตองกำร 6 จ ำเปนตองใชอปกรณเครองมอ

7 แบงปนพนท แผนภมท 3.4 แผนภมความสมพนธความสมพนธภายในคลงสนคา

59

เมอน าขอมลความสมพนธของกจกรรมภายในคลงสนคาสามารถแสดงในรปแบบของ Relationship Diagram ดงภาพท 3.1

ภาพท 3.1 Relationship Diagram

จากการวเคราะห Relation Diagram สามารถท าการสรปความสมพนธคกจกรรม ไดตรารางท 3.11 ตารางท 3.11 ตารางสรปความสมพนธคกจกรรม

A E I O

1&2 2&6 2&3 1&3

4&5 3&4 4&6

6&7 5&6 1&4

2&4 2&5

3&6 3&7

60

จากการวเคราะหความสมพนธของกจกรรมตางๆ ในคลงสนคา สามารถใชเปน

แนวทางในการจดต าแหนงของกจกรรมตางๆ ลงในผงของคลงสนคา รวมถงสามารถใชเปนแนวทางในการออกแบบผงคลงสนคา เพอใหเกดความเหมาะสมกบการปฎบตงาน เพอสามารถลดเวลาการท างานบางกจกรรม และเพมประสทธภาพการท างานใหดยงขน

การก าหนดพนท (Space Requirement)

แผนภมท 3.5 การก าหนดพนทในคลงสนคา

61

Space vs. Relationship diagram

ภาพท 3.2 Space vs. Relationship diagram

62

3.4.2.3 การน าเสนอแผนผงคลงสนคาในรปแบบใหม

ภายหลงจากการเลอกท าเลทตงและก าหนดขนาดของคลงสนคาแลว การด าเนนการในขนตอนตอไปคอการวางผงคลงสนคา ซงกคอการก าหนดต าแหนงทตงของหนวยงานตางๆ ภายในคลงสนคา การก าหนดทตงของชนวางสนคาและการก าหนดทางเดนหรอทางรถวงหรอการจราจรภายในคลงสนคา ทงนเพอใหเกดประสทธภาพการท างานทดทสด เชน มการใชพนททมากทสด มการเคลอนยายสนคาทมประสทธภาพสงสด เปนตน ภาพดานลางแสดงตวอยางของผงของคลงสนคาชนดหนง ซงจะแสดงถงพนทในการวางสนคาและทางเดนในการน าสนคาเขาและออกจากคลงสนคาภาพแสดงตวอยางของการวางสนคาดวยชนวางแบบ Carton live shelving

3.4.2.4 รปแบบการวางสนคาและอปกรณชนวางสนคา

การวางผงคลงสนคาตองค านงองคประกอบหลายดาน องคประกอบทส าคญทสดคอรปแบบของการจดวางสนคาและอปกรณทใชในการจดเกบ (ชนวาง) รายละเอยดตอไปนจะแสดงถงขอมลเบองตนของรปแบบการวางสนคาและอปกรณทใชในการจดเกบ สนคาแบบตางๆ

ก) การวางสนคาแบบ Block Stacking รปแบบการวางสนคาทเปนพนฐาน คอ การวางสนคาบนพนโดยไมไดใชชนวางสนคา (Shelf or Rack) การวางสนคาแบบนมชอเรยกวา Block Stacking เปนวธจดเกบแบบพนฐานทสด นนคอการตงสนคาบนพาเลท (Pallet) โดยตงขนจากดานลางกบพนคลงสนคา และตงซอนพาเลท 2-3 ชน ขนอยกบความแขงแรง ของบรรจภณฑ ขอเดนของการจดวางแบบ Block Stack คอประหยดคาใชจายทางดานอปกรณ มความยดหยนพอสมควรในการจดเรยงพนททใชตงบนพาเลท และเปลยนสถานทจดเกบไดงาย ขอเสย คอ การจดเรยงกองไมสามารถท าเปนกองโต มฉะนนจะไมสามารถหยบสนคาทวางอยตรงกลางหรอทอยลกเขาไปได วธจดเกบนเหมาะส าหรบสนคาทมการเคลอนไหวเขาออกเรว

63

ภาพท 3.3 การวางสนคาแบบ Block Stacking

ข) การวางสนคาดวยชนวางแบบ Selective Pallet Racking Selective Pallet Racking ประกอบดวยโครงเหลกทจดในแนวตงและประกอบดวย Load Beam ส าหรบ Selective เปนวธจดเกบทมแพรหลายส าหรบสนคาทตงบนพาเลท (Palletized Goods) และเปนระบบการจดเกบทงายและถกกวาระบบจดเกบอนๆ ยกเวน Block Stacking ภาพตอไปนแสดงตวอยางของ Selective Pallet Racking

ภาพท 3.4 การวางสนคาดวยชนวางแบบ Selective Pallet Racking

64

ค) การวางสนคาดวยชนวางแบบ Drive in Racking เปนวธจดเกบทมปรมาณ Pallet จดเกบจ านวนตอเนองโดยไมมทางเดนระหวาง Rack

ภาพท 3.5 การวางสนคาดวยชนวางแบบ Drive in Racking

ง) การวางสนคาดวยชนวางแบบ Pallet flow rack Pallet flow rack เปนวธจดเกบทม Pallet จดเกบอยางตอเนอง โดยทพาเลทจะไหลเคลอนท โดยมทศทางการไหลดงภาพตอไปน

ภาพท 3.6 การวางสนคาดวยชนวางแบบ Pallet flow rack

65

จ) การวางสนคาดวยชนวางแบบ Mobile pallet racking Mobile pallet racking เปนวธจดเกบโดยทชนวางสามารถเคลอนทได ดงรป

ภาพท 3.7 การวางสนคาดวยชนวางแบบ Mobile pallet racking

3.5 ผลการศกษา

จากการศกษาผศกษาการน าเสนอการออกแบบแผนผงคลงสนคาจ านวน 3 รปแบบ และไดท าการ Simulation และท าการจ าลองการหยบสนคาโดยน าใบ Picking Slip ท าการสมต าแหนงของสนคาเพอท าการหยบโดยไมซ าต าแหนงเดมและเอกสารทใชอางองในการสมการหยบเปนชดเดยวกน ในทง 4 รปแบบของแผนผงคลงสนคาทน าเสนอในรปแบบใหมจ านวน 3 รปแบบ และรปแบบเดม 1 รปแบบและท าการเปรยบเทยบทง 4 รปแบบ และท าการเลอกรปแบบทมประสทธภาพทดทสด โดยผลการจ าลองการหยบสนคาในแตละรปแบบ ดงน

66

ภาพท 3.8 ตวอยางเอกสาร Picking Slip ตารางท 3.12 ผลการสมของแผนผงคลงสนคาแบบเดม

แผนผงคลงสนคาแบบเดม การสมครงท ระยะทาง(เมตร) เวลา(วนาท)

1 1142 1631 2 1184 1691 3 1101 1573 4 1172 1691 5 1194 1706

เฉลย 1159 1658.40

67

ตารางท 3.13 ผลการสมของแผนผงคลงสนคาแบบใหม (แบบท1)

แผนผงคลงสนคาแบบใหม (แบบท 1) การสมครงท ระยะทาง(เมตร) เวลา(วนาท)

1 1135 1621 2 1066 1523 3 1116 1594 4 1116 1594 5 1124 1606

เฉลย 1111 1587.60

ตารางท 3.14 ผลการสมของแผนผงคลงสนคาแบบใหม (แบบท 2) แผนผงคลงสนคาแบบใหม (แบบท 2)

การสมครงท ระยะทาง(เมตร) เวลา(วนาท) 1 1032 1474 2 1004 1434 3 1039 1484 4 1033 1476 5 1070 1529

เฉลย 1036 1479.40

ตารางท 3.15 ผลการสมของแผนผงคลงสนคาแบบใหม (แบบท 3) แผนผงคลงสนคาแบบใหม (แบบท 3)

การสมครงท ระยะทาง(เมตร) เวลา(วนาท) 1 1135 1816 2 1066 1706 3 1116 1786 4 1116 1786 5 1124 1606

เฉลย 1111 1740

68

3.6 ทางเลอกในการแกไขปญหาและการตดสนใจเลอกแนวทางแกไขปญหา

การใช Monte Carlo Simulation

ทางเลอกในการแกไขปญหาผท าการศกษาจะท าการเสนอการจดแผนผงคลงสนคาใน

รปแบบใหม จะไดผงคลงสนคาและการหยบสนคาวธใหมมาผศกษาไดท าการค านวณเวลาจาก

การหยบสนคาวธใหมทง 3 แบบ โดยใช Monte Carlo Simulation ไดตามน

3.6.1 ขนตอนการใช Monte Carlo Simulation

1. สมต าแหนง Location ทจดเกบสนคา โดยใชวธ Monte Carlo Simulation

2. น าต าแหนงทไดมานบหา Location จากผงคลงสนคา

3. ค านวณหาระยะทางทหยบสนคา

4. ค านวณหาเวลา โดยใชระยะเวลาเฉลยของคลงสนคาในปจจบนเวลาจาก

ตารางทไปเกบขอมลจากคลงสนคา

ตวอยางท 3.6.1.1 แสดงการใช Monte Carlo Simulation ในการสม Location ท

จดเกบสนคา

Probability คอ คาท Location ทก Location มโอกาสทจะจดเกบสนคาไดเทาๆ กน

Slot คอ จ านวน Location ทก Location ทมอย

Random คอ คาทใชสตร Random ก าหนด

Location คอ ต าแหนง Location ทสมได

69

ตารางท 3.16 ตวอยางการสมในต าแหนงของสนคากลม Fast Fast

Probability Slot Random Location

0 1 0.229344 82 0.002809 2 0.81903 292 0.005618 3 0.108711 39 0.008427 4 0.968627 345 0.011236 5 0.155974 56

0.0140449 6 0.119179 43 0.0168539 7 0.605105 216 0.0196629 8 0.656547 234 0.0224719 9 0.964999 344 0.0252809 10 0.970478 346 0.0280899 11 0.902248 322 0.0308989 12 0.633686 226 0.0337079 13 0.56858 203 0.0365169 14 0.829695 296 0.0393258 15 0.145404 52 0.0421348 16 0.862224 307 0.0449438 17 0.259105 93 0.0477528 18 0.283846 102 0.0505618 19 0.440156 157 0.0533708 20 0.73614 263 0.0561798 21 0.906424 323 0.0589888 22 0.544888 194 0.0617978 23 0.138868 50 0.0646067 24 0.708932 253 0.0674157 25 0.463021 165 0.0702247 26 0.213839 77 0.0730337 27 0.330647 118 0.0758427 28 0.694748 248 0.0786517 29 0.878405 313 0.0814607 30 0.974068 347

70

ตารางท 3.17 ตวอยางการสมในต าแหนงของสนคากลม Medium

Medium


0 1 0.142463 26 0.00558659 2 0.458575 83 0.01117318 3 0.876968 157 0.01675978 4 0.837404 150 0.02234637 5 0.637258 115 0.02793296 6 0.284004 51 0.03351955 7 0.610849 110 0.03910615 8 0.265732 48 0.04469274 9 0.673303 121 0.05027933 10 0.462042 83 0.05586592 11 0.75275 135 0.06145251 12 0.277189 50 0.06703911 13 0.792052 142 0.0726257 14 0.850589 153

0.07821229 15 0.69492 125 0.08379888 16 0.125478 23 0.08938547 17 0.785761 141 0.09497207 18 0.338993 61 0.10055866 19 0.667932 120 0.10614525 20 0.623277 112 0.11173184 21 0.661268 119 0.11731844 22 0.015647 3 0.12290503 23 0.376405 68 0.12849162 24 0.930824 167 0.13407821 25 0.915677 164 0.1396648 26 0.034501 7 0.1452514 27 0.311566 56

0.15083799 28 0.918688 165 0.15642458 29 0.183265 33 0.16201117 30 0.418381 75

71

ตารางท 3.18 ตวอยางการสมในต าแหนงของสนคากลม Slow

Slow


0 1 0.748756 117

0.00641026 2 0.876944 137

0.01282052 3 0.047982 8

0.01923078 4 0.705995 111

0.02564104 5 0.492687 77

0.0320513 6 0.364202 57

0.03846156 7 0.379896 60

0.04487182 8 0.44296 70

0.05128208 9 0.113472 18

0.05769234 10 0.354498 56

0.0641026 11 0.46688 73

0.07051286 12 0.570773 90

0.07692312 13 0.446114 70

0.08333338 14 0.066101 11

0.08974364 15 0.871408 136

0.0961539 16 0.535236 84

0.10256416 17 0.273639 43

0.10897442 18 0.436823 69

0.11538468 19 0.705722 111

0.12179494 20 0.247445 39

0.1282052 21 0.625369 98

0.13461546 22 0.029963 5

0.14102572 23 0.590237 93

0.14743598 24 0.695989 109

0.15384624 25 0.19062 30

0.1602565 26 0.070371 11

0.16666676 27 0.736692 115

0.17307702 28 0.49496 78

0.17948728 29 0.533146 84

0.18589754 30 0.493994 78

72

3.6.2 การเสนอแนวทางในการเลอกจากการออกแบบแผนผงคลงสนคารปแบบใหม ในการทดลองเพอหาทางเลอกจะน าการปฏบตงานในการจดเกบของรปแบบแผนผงคลงสนคาในรปแบบเดมเพอท าการเปรยบเทยบกบแผนผงใหม การจดเกบสนคาภายในคลงสนคา (แบบเดม)

- การจดเกบสนคาเปนการวางบนพนปกตเปนในรปแบบของ Floor Storage ซง

เหมาะกบสนคาประเภท LIFO

- การเบกจายเกดการท างานซ าซอนในการทสนคาวางในแถวเดยวกนแตกตาง

วนหมดอายหรอซอนกนโดยตองตกชนบนลงมากอนถงจะท าการหยบสนคาท

ถกตองได

- ปจจบนสามารถจดเกบสนคาไดทงหมดจ านวน 1,200 Pallet หนวยสงของ

จ านวนตอหนวย

รายละเอยด ระยะทาง (เมตร)

เวลา (วนาท)

คนงาน (คน)

พาเลท 1 1.รบสนคาจากฝายผลต 10 180 1

พาเลท 1 2. ตรวจสอบจ านวน,วนหมดอาย,ตรวจสอบสตกเกอรและน าสตกเกอรมาตดกบใบรบผลต

1 120 1

พาเลท 1 3. ขนยายไปท location โดย Forklift 30 300 2

พาเลท 1 4. จดเกบเขาตาม location (แบบ FIFO) 20 600 2

พาเลท 1 5. Forklift ตกสนคามาวางไวทจดเตรยมจดสนคา

30 420 2

พาเลท 1 6. จดสนคา ตามออเดอรลกคา 0 1800 1

พาเลท 1 7. ตรวจสอบจ านวน โดย Checker อกครง 0 300 1

พาเลท 1 8. ตดตามรถขนสงมาขนสนคา 0 300 1

พาเลท 1 9. พนกงานขนสง และน าสนคาขนรถสงสนคา 0 1800 1

แผนภมท 3.6 แผนภมการไหลภายในคลงสนคาแบบเดม

73

3.6.2.1 แผนผงคลงสนคาแบบใหม (แบบท 1) เปนการปรบปรงจากคลงสนคารปแบบเดมโดยมการปรบเปลยนรปแบบการ

จดเกบแบบเดมมลกษณะตอนลกและ 1 แถวตอนลก คอ 1 สนคาทวนหมดอาย Lot เดยวกน

ภาพท 3.9 แผนผงคลงสนคารปแบบท 1

74

ซงในการออกแบบในรปแบบใหมนนไดท าการปรบเปลยนการจดเกบในลกษะไมใชตอนลกโดย ลกษณะของการจดเกบสนคาจะเปนหนากระดานโดยจะวางเปนซงความลกไมควรเกน เกน 5 พาเลท และความสงซอนไมเกน 3 พาเลท ลดพนท ทเปนพนทของการเกบสนคาทเปนเศษทเหลอจากการจดสนคาสงใหกบลกคา

ขอด - ชวยลดระยะเวลาในการทรถ Forklift ท าการตกสนคา

- เพมพนทใชสอยไดมากขนและท าใหไมเกดการจดเกบสนคาทซอน batch ในแถวเดยวกนมความสะดวกในการเบก-จายสนคา

3.6.2.2 แผนผงคลงสนคาแบบใหม (แบบท 2) เปนการจดโดยการจดคลงสนคาโดยใชการเคลอนไหวของสนคาและการวเคราะห

สนคาในรปแบบการจดลมสนคาตาม ABC Analysis โดยน าขอมลในการวเคราะหจากหวขอ 3.4 เปนฐานขอมลในการจดเกบ สามารถแสดงไดตามภาพท 3.11

75


ส าหรบคลงสนคาในรปแบบท 2 เปนการจดพนทของสนคากลม ABC Analysis เพอสะดวกและรวดเรวตอการเบกสนคาในการเตรยมจาย ซงสนคาจ านวนมากจะเปนสนคาในกลม A และกลม B แตละกลมจะอยใกลเคยงกบจดเพอเตรยม Load สนคา เพอลดเวลาในการวงของรถ Forklift และท าใหชองทางการวงของรถ Forklift สามารถวงผานระหวาง Pallet ไปท ตวสนคาอนได การวงของรถ Forklift จะวงไปในทศทางเดยวกนซงจะไมท าใหเกดอนตรายจากการวงสวนกน ท าใหการเบกสนคาไดรวดเรวขน แผนผงคลงสนคาแบบท 2 ท าใหสามารถลดเวลาและลดระยะทางในการวงเบกสนคาของรถโฟลคลฟทได และสะดวกตอการวงไปหยบสนคาท จดอนไดงายมากขนอกทงยงมจดเตรยมสนคา

76

3.6.2.3 แผนผงคลงสนคาแบบใหม(แบบท 3) เปนการจดแผนผงคลงสนคาโดยมการน าอปกรณ ทเรยกวา Rack มาเปน

อปกรณชวยในการจดเกบและมการมการระบหมายเลขของ Storage Location ในดานหนาของ Rack เพอความสะดวกในการคนหาต าแหนงการจดเกบของสนคา และเจาหนาทสามารถปฏบตงานแทนกนไดเนองจากมการระบต าแหนงของการจดเกบของสนคา ซงแตกตางกบการปฏบตงานในปจจบน โดยรปแบบของแผนผงคลงสนคาแบบใหม (แบบท 3) ภาพท 3.12


77

เหตผลของการเลอกใชงาน Racking 1. ตองค านงถงลกษณะของสนคา

สนคาทตองจดเกบตองค านงถง การควบคมการเขาออก (อาย) น าหนกของสนคา และการใชพนทใหเตมประสทธภาพ

2. ประเภทของ Racking อปกรณ Rack ทนยมใชในการจดเกบของคลงสนคาทตวสนคามการควบคมการเขา

ออก สนคามน าหนกมาก และความหลากหลายของสนคา รายละเอยดประเภทตาง ๆ ของ Rack สามารสรปไดตามตารางท 3.19

ตารางท 3.19 ประเภทของ Racking

ประเภทของ Rack การพจารณาความเหมาะสมของ Rack กบสนคา

Selective Rack - ควบคมการเขาออกของสนคาไดด , หยบจายสนคาไดสะดวก

- ราคาถก Double Deep Rack - รถยกเดมของโรงงานไมสามารถใชงานกบ

Rack ชนดนได Drive through Rack - เขาถงสนคาไดสะดวก

- ควบคม FIFO ได โดยเขาทาง-ออกอกทาง - ราคาถก

Drive in Rack - การเขาออกสนคาเปนแบบ LIFO ไมเหมาะกบสนคาของโรงงาน

Gravity Flow Rack - สนคาตองใชเวลาบม - การเคลอนไหวของสนคา ไมเรวขนาดตองใช

Rack ประเภทน - มราคาสง

Push-back Rack - ไมเหมาะกบสนคาแบบ FEFO Horizontal Carousel - ไมเหมาะกบสนคาทน าหนกมาก Vertical Carousel - ไมเหมาะกบสนคาทมน าหนกมาก

- ราคาแพง

78

ภาพท 3.12 Racking ตารางท 3.20 เหตผลการเลอกใช Racking

คลงสนคาในรปแบบใหม (แบบท 3) เปนการจดพนทของสนคาคลายกบแบบทม Rack

มาชวยในการจดเกบและมการก าหนด Location ไวบนต าแหนงของ Rack ท าใหการคนหาสนคาเพอท าการเบกจายสนคาเปนไปตาม FIFO ไดอยางเหมาะสมและตามนโยบายขององคกร

บทท 4 สรปผลการศกษา อภปรายผล และขอเสนอแนะ

การพฒนาและเพมประสทธภาพในการบรหารคลงสนคา กรณศกษา บรษท บทาเกน จ ากด

โดยมวตถประสงคเพอหาสาเหต วเคราะหปญหา และน าเสนอแนวทางในการน าไปปฏบตเพอเพมประสทธภาพการบรหารคลงสนคา ไดผลการศกษาดงน

4.1 สรปผลการศกษา

จากการศกษาผศกษาไดน าผลการทดลองของการหยบสนคาโดยใชระยะทาง ระยะเวลา และ

การใชพนทคลงสนคาใหเตมประสทธภาพ ท าการเปรยบเทยบของแตละรปแบบเพอท าการหา

รปแบบของแผนผงทเหมาะสมทสด โดยผลการเปรยบเทยบน ามาแสดงในรปแบบของแผนภมท 3.7

แผนภมท 4.1 แผนภมแสดงการเปรยบเวลาเฉลยของการหยบสนคา

จากแผนภมท 3.7 แสดงใหเหนถง เวลาทใชในการหยบสนคาในแตละแผนผง มความ

แตกตางไมมากกนนก แตในเรองของระยะเวลาทตางกนเพยง 2-5 นาท จะมผลตอการสงสนคาให

ทนตามความตองการของลกคาเปนอยางมาก จงตองน าสวนประกอบในดานของเวลา และการ

จดเกบพจารณารวมเพอท าการเลอกรปแบบทเหมาะสมทสดจากการจ าลองในครงน ซงการเกบ

80

สนคาโดยใช Rack สามารถเกบสนคาไดมากกวาเดม และใชพนทในแนวสงใหเกดประสทธภาพมาก

ทสด ดงนน 3 แผนผงใหมนนเปนแนวทางในการปรบปรงคลงสนคาใหดขน

แผนภมท 4.2 แผนภมแสดงการเปรยบระยะทางเฉลยของการหยบสนคา

จากแผนภมท 4.2 แสดงใหเหนวา ระยะทางมผลกระทบกบเวลาทใชการจดสนคาและ

ระยะทางกบระยะเวลาจะแปรผนไปในทศทางเดยวกน

4.1.1 เปรยบเทยบความสามารถในการเกบสนคา ซงในการออกแบบแผนผงคลงสนคา

รปแบบท 3 จะมการน าอปกรณ Rack มาใชในการจดเกบเพอชวยในการหาสนคาไดมความสะดวก

และสามารควบคมการจายสนคาใหเปนไปในรปแบบของการจายสนคาแบบ FIFO ตามเปาหมาย

ขององคกรไดอก 1 ทางเลอก แตจะมผลในเรองของการลงทนเขามาเกยวของในการตดสนใจดวย

ตามรางท 4.1

950

1000

1050

1100

1150

1200

แบบเดม แบบท 1 แบบท 2 แบบท 3

เมตร

ระยะทางของรถ Fork Lift

81

ตารางท 4.1 การเปรยบเทยบความสามารถในการเกบสนคาในแตละรปแบบ

แผนผง รวมสามารถเกบสนคา ไดทงหมด (พาเลท)

% การเกบสนคาทเพมขน

คลงสนคาแบบท (แบบเกา)

1,200 0%

คลงสนคาแบบท 1

2,190 82.50%

คลงสนคาแบบท 2 1,986 65.50%

คลงสนคาแบบท 3

2,072 72.67%

จากตารางท 4.1 จะเหนไดวา แผนผงการปรบเปลยนการจดวางสนคาใหมจะสามารถเกบ

สนคาไดมากทสด ถง 2,190 พาเลท ซงสามารถเกบไดมากกวาคลงสนคาแบบเดมถง 82.50%

สงผลใหสามารถรองรบการเตบโตของยอดขายไดตามทฝายขายตองการโดยไมตองเชาคลงสนคา

เพมเตม

82

ตารางท 4.2 การเปรยบเทยบประสทธภาพคลงสนคาในแตละรปแบบ

แผนผง

ความสามารถในวางสนคา (พา

เลท)

ระยะทางการวงของรถ Forklift

ระยะเวลาในการหยบสนคา

% การเกบสนคาทเพมขน

คลงสนคาแบบเกา 1,200 1,159 1,658.40 = 28

นาท

0%

คลงสนคาแบบท 1 ท าการปรบการจดวางแบบ ABC

2,190 1,111 1,587.60 = 27

นาท 82.50%

คลงสนคาแบบ 2 ปรบการวางความลกของการวางสนคา

1,986 1,036 1,479.40 = 25

นาท 65.50%

คลงสนคาแบบท 3 มการน า Rackingมาชวยในการจดเกบ

2,072 1,111 1,740 = นาท 72.67%

4.2 ขอจ ากดของการศกษา

จากการเกบขอมลของกรณศกษาจะมขอจ ากดและไมสามารถทราบขอมลลวงหนาได อกทงยง

มขอมลบางสวนซงเปนความลบของโรงงาน และอปสรรคจากการทดลองงานจรง เนองจากทาง

โรงงานยงไมมการใช Rack จงท าใหตวเลขไดเปนเพยงการประมาณการ อกทงปรมาณสนคาทเขา-

ออก ไมสามารถทราบปรมาณไดอยางแนนอน เนองจากความตองการขนอยกบผบรโภค จงท าให

ผท าการศกษาไดเพยงแคจ าลองการหยบสนคาและจ าลองการจดรปแบบของการวางแผนผงใหมซง

83

ไมสามารถทดลองไดจรงเนองจากจะเสยคาใชจายในการเปลยนแปลงการจดวางและไมสะดวกตอ

การปฎบตงานจรง

4.3 ขอเสนอแนะ

จากการศกษาโครงการน เปนเพยงแนวคดในการแกไขปญหาจากปญหาจรง ซงเปนเพยง

ทางเลอกเพอชวยสนบสนนการตดสนใจทจะแกปญหาทเกดขนจรง ซงการศกษาทไดผลดนนควร

ท าการศกษาทงระบบครอบคลมไปทงระบบโซอปทาน ตงแตผผลตไปจนถงลกคา เนองจากแนวคด

ทส าคญของการจดการโลจสตกสและโซอปทานนน คอการประสานความรวมมอระหวางกน เพอให

เกดการลดคาใชจายทแทจรงรวมกบทงระบบ อกทงยงกอใหเกดการปฏบตงานทด มและสทธภาพ

ยงขน เกดความเรว และสามารถตดสนใจไดถกตองรวมกน ไดผลประโยชนสงสดแกทกองคกรอยาง

แทจรง และเกดการบรหารจดการแบบเตมระบบ และการใชงานควรน าระบบทมอยมาใชใหเกด

ประโยชนมากทสดโดยมการพฒนารวมกบระบบ WMS ในสวนของระบบ SAP ทบรษทมอยเดมให

สมบรณแบบ

ในการปรบปรงประสทธภาพในปจจบนในทางดานโลจสตกส ผศกษามความขอคดเหนควรน า

กลยทธในการดานการลดตนทนในดานโลจสตกสมาพจารณารวมกบระบบ Software เชน การน า

VMI เขามาใชเพอเปนการบรหารการจดการสตอคสนคาใหกบลกคาไดอกทางหนง เพอชวยในการ

ตดสนใจของลกคาในการสงสนคา อกทงยงเปนการสนนสนนการประมาณการยอดขายใหมความ

แมนย ามากขน เพอเปนการสนบสนนในการท างานดานของ ระบบการท างานของ Supply Chain

ตงแตการวางแผนการผลตจนกระทงการกระจายสนคาสผบรโภคไดอยางรวดเรวเพอรกษาสวน

ครองตลาดใหไดมากทสดของธรกจขององคกร

References/บรรณานกรม ภาษาไทย กฤษณา เจนเจตวทยและองกร ลาภธเนศ. 2551. การศกษาปญหาและก าหนดกลยทธในการ

ควบคมสนคาคงคลงในบรษทใหอยในปรมาณทเหมาะสมเพอตอบสนองความพงพอใจ ของลกคา. การศกษาคนควาดวยตวเองสาขาการจดการโลจสตกส บณฑตวทยาลย มหาวทยาลยหอการคาไทย. มหาวทยาลยหอการคาไทย จงหวดกรงเทพฯ.

ค านาย อภปรชญากล. 2537. การจดการคลงสนคา กรงเทพมหานคร: ห.จ.ก.ซ.วาย. ชชเทม พรนตง. จงรกษ ประมาณพล. 2549. รศกษาการจดเกบสนคาคงคลงของบรษทผผลตลกถวยไฟฟา.

การศกษาคนควาดวยตวเองสาขาการจดการโลจสตกส บณฑตวทยาลยมหาวทยาลย หอการคาไทย. มหาวทยาลยหอการคาไทย.

ธนต หอมโกศล. 2549. การศกษาเกยวกบปญหาการวางนโยบาย และการเพมประสทธภาพ ในการวางแผนการผลตสนคาและการจดการสนคาคงคลง ธรกจเครองส าอาง. การศกษาคนควาดวยตวเองสาขาการจดการโลจสตกส บณฑตวทยาลยมหาวทยาลย หอการคาไทย. มหาวทยาลยหอการคาไทย. เบญจาภา สวรรณประทปและชนะ เยยงกมลสงห. 2549. การศกษาเพอก าหนดกลยทธใน การจดการสนคาคงคลงใหอยในปรมาณทเหมาะสม กรณศกษา : บรษท C จ าหนาย อปกรณไฟฟา. การศกษาคนควาดวยตวเองสาขาการจดการโลจสตกส บณฑตวทยาลย มหาวทยาลย หอการคาไทย. มหาวทยาลยหอการคาไทย จงหวดกรงเทพฯ. ศรจนทร ทองประเสรฐ. 2540. การจ าลองแบบปญหา. : โรงพมพจฬาลงกรณมหาวทยาลย. ศรรตน ลาภเอกอดม. 2549. การศกษาการเพมประสทธภาพในการจดการคลงสนคาและการ สงมอบสนคา. การศกษาคนควาดวยตวเองสาขาการจดการโลจสตกส

บณฑตวทยาลยมหาวทยาลย หอการคาไทย. มหาวทยาลยหอการคาไทย. อมรศร ดสสร. 2550. การบรหารสนคาคงคลง. กรงเทพมหานคร: โอเดยนสโตร. อรณ บรรกษ. 2547. Warehouse การบรหารการจดการคลงสนคาในประเทศไทย. กรงเทพมหานคร. บรรกษ พบลชชง.

ภาคผนวก

86

ภาคผนวก ก

ผลการ Simulation โดยวธ Mote Carlo ของแตละรปแบบ

ตวอยางท 1 การใช Monte Carlo Simulation ในการสมหา Location แบบเดม

รหสสนคา 30000021


0 1 0.00526 1

0.00833333 2 0.857126 103

0.01666667 3 0.066086 8

0.025 4 0.486987 59

0.03333333 5 0.161988 20

0.04166667 6 0.822755 99

0.05 7 0.95882 116

0.05833333 8 0.353503 43

0.06666667 9 0.992244 120

0.075 10 0.259483 32

0.08333333 11 0.807267 97

0.09166667 12 0.911339 110

0.1 13 0.272878 33

0.10833333 14 0.710422 86

0.11666667 15 0.434026 53

0.125 16 0.151509 19

0.13333333 17 0.001527 1

0.14166667 18 0.453716 55

0.15 19 0.278239 34

0.15833333 20 0.251662 31

0.16666667 21 0.386299 47

0.175 22 0.930823 112

87

ตวอยางท 1 การใช Monte Carlo Simulation ในการสมหา Location แบบเดม (ตอ) รหสสนคา 30000021


0.18333333 23 0.7322 88

0.19166667 24 0.529178 64

0.2 25 0.166092 20

0.20833333 26 0.120492 15

0.21666667 27 0.396859 48

0.225 28 0.776929 94

0.23333333 29 0.62176 75

0.24166667 30 0.227144 28

0.25 31 0.016634 2

0.25833333 32 0.644516 78

0.26666667 33 0.073675 9

0.275 34 0.459504 56

0.28333333 35 0.807259 97

0.29166667 36 0.070616 9

0.3 37 0.410058 50

0.30833333 38 0.805215 97

0.31666667 39 0.379171 46

0.325 40 0.342528 42

0.33333333 41 0.470985 57

0.34166667 42 0.262875 32

0.35 43 0.615903 74

0.35833333 44 0.980271 118

0.36666667 45 0.279421 34

0.375 46 0.406027 49

0.38333333 47 0.305378 37

88



0.39166667 48 0.539348 65

0.4 49 0.90749 109

0.40833333 50 0.278667 34

0.41666667 51 0.323624 39

0.425 52 0.359708 44

0.43333333 53 0.931482 112

0.44166667 54 0.693145 84

0.45 55 0.53126 64

0.45833333 56 0.983445 119

0.46666667 57 0.659469 80

0.475 58 0.680882 82

0.48333333 59 0.814144 98

0.49166667 60 0.167353 21

0.5 61 0.389743 47

0.50833333 62 0.032305 4

0.51666667 63 0.676017 82

0.525 64 0.386388 47

0.53333333 65 0.988482 119

0.54166667 66 0.96981 117

0.55 67 0.697365 84

0.55833333 68 0.980828 118

0.56666667 69 0.755668 91

0.575 70 0.167577 21

0.58333333 71 0.992818 120

0.59166667 72 0.097617 12

89



0.6 73 0.915252 110

0.60833333 74 0.167552 21

0.61666667 75 0.389637 47

0.625 76 0.355859 43

0.63333333 77 0.599954 72

0.64166667 78 0.136111 17

0.65 79 0.183816 23

0.65833333 80 0.327289 40

0.66666667 81 0.388529 47

0.675 82 0.601677 73

0.68333333 83 0.355577 43

0.69166667 84 0.467126 57

0.7 85 0.329154 40

0.70833333 86 0.268491 33

0.71666667 87 0.565375 68

0.725 88 0.52687 64

0.73333333 89 0.55366 67

0.74166667 90 0.083976 11

0.75 91 0.14991 18

0.75833333 92 0.703043 85

0.76666667 93 0.277921 34

0.775 94 0.079922 10

0.78333333 95 0.979145 118

0.79166667 96 0.282567 34

0.8 97 0.615309 74

90

ตวอยางท 1 การใช Monte Carlo Simulation ในการสมหา Location แบบเดม (ตอ)

รหสสนคา 30000021


0.80833333 98 0.068429 9

0.81666667 99 0.766637 92

0.825 100 0.709238 86

0.83333333 101 0.342314 42

0.84166667 102 0.946643 114

0.85 103 0.519712 63

0.85833333 104 0.136334 17

0.86666667 105 0.22708 28

0.875 106 0.26278 32

0.88333333 107 0.792762 96

0.89166667 108 0.751028 91

0.9 109 0.650673 79

0.90833333 110 0.551323 67

0.91666667 111 0.447158 54

0.925 112 0.173081 21

0.93333333 113 0.78177 94

0.94166667 114 0.263673 32

0.95 115 0.316245 38

0.95833333 116 0.317893 39

0.96666667 117 0.342029 42

0.975 118 0.513029 62

0.98333333 119 0.106199 13

0.99166667 120 0.095256 12

1 121 0.221476 27

91

ตวอยางท 1 การใช Monte Carlo Simulation ในการสมหา Location แบบเดม (ตอ) รหสสสนคา 30000027


0 1 0.60497 19

0.033333333 2 0.841853 26

0.066666667 3 0.602236 19

0.1 4 0.858647 26

0.133333333 5 0.193598 6

0.166666667 6 0.230217 7

0.2 7 0.142155 5

0.233333333 8 0.427048 13

0.266666667 9 0.667574 21

0.3 10 0.747289 23

0.333333333 11 0.24612 8

0.366666667 12 0.760481 23

0.4 13 0.180232 6

0.433333333 14 0.118423 4

0.466666667 15 0.056649 2

0.5 16 0.216215 7

0.533333333 17 0.401706 13

0.566666667 18 0.211684 7

0.6 19 0.306608 10

0.633333333 20 0.999211 30

0.666666667 21 0.343789 11

0.7 22 0.473822 15

0.733333333 23 0.317896 10

0.766666667 24 0.627806 19

0.8 25 0.45138 14

0.833333333 26 0.745803 23

0.866666667 27 0.927721 28

0.966666667 30 0.79815 24

1 31 0.912479 28

92



0 1 0.571612 18

0.0333 2 0.363542 11

0.0667 3 0.148439 5

0.1000 4 0.644558 20

0.1333 5 0.211259 7

0.1667 6 0.948856 29

0.2000 7 0.161046 5

0.2333 8 0.291245 9

0.2667 9 0.569379 18

0.3000 10 0.894702 27

0.3333 11 0.500953 16

0.3667 12 0.717858 22

0.4000 13 0.683166 21

0.4333 14 0.337424 11

0.4667 15 0.920745 28

0.5000 16 0.706003 22

0.5333 17 0.636893 20

0.5667 18 0.068308 3

0.6000 19 0.973063 30

0.6333 20 0.441126 14

0.6667 21 0.429102 13

0.7000 22 0.262338 8

0.7333 23 0.409684 13

0.7667 24 0.101181 4

0.8000 25 0.914409 28

0.8333 26 0.362358 11

0.8667 27 0.958536 29

0.9000 28 0.543779 17

0.9333 29 0.430021 13

93



0.9667 30 0.057628 2

1.0000 31 0.301635 10

ตวอยางท 2 การใช Monte Carlo Simulation ในการสมหา Location แบบใหม (แบบท 1)

กลมสนคา Fast


0 1 0.229344 82

0.00280899 2 0.81903 292

0.00561798 3 0.108711 39

0.00842697 4 0.968627 345

0.01123596 5 0.155974 56

0.01404494 6 0.119179 43

0.01685393 7 0.605105 216

0.01966292 8 0.656547 234

0.02247191 9 0.964999 344

0.0252809 10 0.970478 346

0.02808989 11 0.902248 322

0.03089888 12 0.633686 226

0.03370787 13 0.56858 203

0.03651685 14 0.829695 296

0.03932584 15 0.145404 52

0.04213483 16 0.862224 307

0.04494382 17 0.259105 93

0.04775281 18 0.283846 102

0.0505618 19 0.440156 157

94

ตวอยางท 2 การใช Monte Carlo Simulation ในการสมหา Location แบบใหม(แบบท 1) (ตอ)

กลมสนคา Fast


0.05337079 20 0.73614 263

0.05617978 21 0.906424 323

0.05898876 22 0.544888 194

0.06179775 23 0.138868 50

0.06460674 24 0.708932 253

0.06741573 25 0.463021 165

0.07022472 26 0.213839 77

0.07303371 27 0.330647 118

0.0758427 28 0.694748 248

0.07865169 29 0.878405 313

0.08146067 30 0.974068 347

0.08426966 31 0.465206 166

0.08707865 32 0.000625 1

0.08988764 33 0.344419 123

0.09269663 34 0.414882 148

0.09550562 35 0.762281 272

0.09831461 36 0.191656 69

0.1011236 37 0.216578 78

0.10393258 38 0.937539 334

0.10674157 39 0.29175 104

0.10955056 40 0.453535 162

0.11235955 41 0.613878 219

0.11516854 42 0.646355 231

95

ตวอยางท 2 การใช Monte Carlo Simulation ในการสมหา Location แบบใหม(แบบท 1) (ตอ) กลมสนคา Fast


0.11797753 43 0.812249 290

0.12078652 44 0.934603 333

0.12359551 45 0.950099 339

0.12640449 46 0.397576 142

0.12921348 47 0.985165 351

0.13202247 48 0.749365 267

0.13483146 49 0.042482 16

0.13764045 50 0.609347 217

0.14044944 51 0.710468 253

0.14325843 52 0.464281 166

0.14606742 53 0.909349 324

0.1488764 54 0.602794 215

0.15168539 55 0.667477 238

0.15449438 56 0.692178 247

0.15730337 57 0.223529 80

0.16011236 58 0.154041 55

0.16292135 59 0.92996 332

0.16573034 60 0.110353 40

0.16853933 61 0.84614 302

0.17134831 62 0.329867 118

0.1741573 63 0.364601 130

0.17696629 64 0.986106 352

0.17977528 65 0.672101 240

0.18258427 66 0.231446 83

0.18539326 67 0.925398 330

0.18820225 68 0.32706 117

0.19101124 69 0.418122 149

0.19382022 70 0.563239 201

96



0.19662921 71 0.622465 222

0.1994382 72 0.377393 135

0.20224719 73 0.648842 231

0.20505618 74 0.951501 339

0.20786517 75 0.989398 353

0.21067416 76 0.804821 287

0.21348315 77 0.565382 202

0.21629213 78 0.110953 40

0.21910112 79 0.528529 189

0.22191011 80 0.996129 355

0.2247191 81 0.374861 134

0.22752809 82 0.204207 73

0.23033708 83 0.99815 356

0.23314607 84 0.341818 122

0.23595506 85 0.641135 229

0.23876404 86 0.760019 271

0.24157303 87 0.581843 208

0.24438202 88 0.004428 2

0.24719101 89 0.622748 222

0.25 90 0.279185 100

0.25280899 91 0.689518 246

0.25561798 92 0.202301 73

0.25842697 93 0.170998 61

0.26123596 94 0.033289 12

0.26404494 95 0.745852 266

97



0.26685393 96 0.721648 257

0.26966292 97 0.771718 275

0.27247191 98 0.905417 323

0.2752809 99 0.786503 280

0.27808989 100 0.6652 237

0.28089888 101 0.299904 107

0.28370787 102 0.530103 189

0.28651685 103 0.458594 164

0.28932584 104 0.890692 318

0.29213483 105 0.80352 287

0.29494382 106 0.924097 329

0.29775281 107 0.589082 210

0.3005618 108 0.295462 106

0.30337079 109 0.085393 31

0.30617978 110 0.364686 130

0.30898876 111 0.394192 141

0.31179775 112 0.314737 113

0.31460674 113 0.291861 104

0.31741573 114 0.99498 355

0.32022472 115 0.548664 196

0.32303371 116 0.860586 307

0.3258427 117 0.222438 80

0.32865169 118 0.578305 206

0.33146067 119 0.966068 344

0.33426966 120 0.552605 197

0.33707865 121 0.050467 18

0.33988764 122 0.388399 139

0.34269663 123 0.943329 336

98

ตวอยางท 2 การใช Monte Carlo Simulation ในการสมหา Location แบบใหม(แบบท 1) (ตอ)

Medium


0 1 0.142463 26

0.00558659 2 0.458575 83

0.01117318 3 0.876968 157

0.01675978 4 0.837404 150

0.02234637 5 0.637258 115

0.02793296 6 0.284004 51

0.03351955 7 0.610849 110

0.03910615 8 0.265732 48

0.04469274 9 0.673303 121

0.05027933 10 0.462042 83

0.05586592 11 0.75275 135

0.06145251 12 0.277189 50

0.06703911 13 0.792052 142

0.0726257 14 0.850589 153

0.07821229 15 0.69492 125

0.08379888 16 0.125478 23

0.08938547 17 0.785761 141

0.09497207 18 0.338993 61

0.10055866 19 0.667932 120

0.10614525 20 0.623277 112

0.11173184 21 0.661268 119

0.11731844 22 0.015647 3

0.12290503 23 0.376405 68

0.12849162 24 0.930824 167

0.13407821 25 0.915677 164

0.1396648 26 0.034501 7

0.1452514 27 0.311566 56

0.15083799 28 0.918688 165

99

ตวอยางท 2 การใช Monte Carlo Simulation ในการสมหา Location แบบใหม(แบบท 1) (ตอ) Slow


0 1 0.748756 117

0.00641026 2 0.876944 137

0.01282052 3 0.047982 8

0.01923078 4 0.705995 111

0.02564104 5 0.492687 77

0.0320513 6 0.364202 57

0.03846156 7 0.379896 60

0.04487182 8 0.44296 70

0.05128208 9 0.113472 18

0.05769234 10 0.354498 56

0.0641026 11 0.46688 73

0.07051286 12 0.570773 90

0.07692312 13 0.446114 70

0.08333338 14 0.066101 11

0.08974364 15 0.871408 136

0.0961539 16 0.535236 84

0.10256416 17 0.273639 43

0.10897442 18 0.436823 69

0.11538468 19 0.705722 111

0.12179494 20 0.247445 39

0.1282052 21 0.625369 98

0.13461546 22 0.029963 5

0.14102572 23 0.590237 93

0.14743598 24 0.695989 109

0.15384624 25 0.19062 30

0.1602565 26 0.070371 11

0.16666676 27 0.736692 115

0.17307702 28 0.49496 78

0.17948728 29 0.533146 84

100

ตวอยางท 3 การใช Monte Carlo Simulation ในการสมหา Location แบบใหม(แบบท 2) รหสสนคา 30000021


0 1 0.40609 52

0.00793651 2 0.199046 26

0.01587302 3 0.013973 2

0.02380952 4 0.935905 118

0.03174603 5 0.469633 60

0.03968254 6 0.039855 6

0.04761905 7 0.844423 107

0.05555556 8 0.754976 96

0.06349206 9 0.183012 24

0.07142857 10 0.747168 95

0.07936508 11 0.940818 119

0.08730159 12 0.396238 50

0.0952381 13 0.6036 77

0.1031746 14 0.185569 24

0.11111111 15 0.829811 105

0.11904762 16 0.445158 57

0.12698413 17 0.259473 33

0.13492063 18 0.521501 66

0.14285714 19 0.84303 107

0.15079365 20 0.48954 62

0.15873016 21 0.787751 100

0.16666667 22 0.788297 100

0.17460317 23 0.565344 72

0.18253968 24 0.380007 48

0.19047619 25 0.464368 59

0.1984127 26 0.151231 20

0.20634921 27 0.475733 60

0.21428571 28 0.050416 7

101

ตวอยางท 3 การใช Monte Carlo Simulation ในการสมหา Location แบบใหม(แบบท 2)(ตอ) รหสสนคา 30000021


0.22222222 29 0.166835 22

0.23015873 30 0.545198 69

0.23809524 31 0.549228 70

0.24603175 32 0.213306 27

0.25396825 33 0.061168 8

0.26190476 34 0.128964 17

0.26984127 35 0.240383 31

0.27777778 36 0.56704 72

0.28571429 37 0.266901 34

0.29365079 38 0.3568 45

0.3015873 39 0.224787 29

0.30952381 40 0.295035 38

0.31746032 41 0.036197 5

0.32539683 42 0.352055 45

0.33333333 43 0.865443 110

0.34126984 44 0.502256 64

0.34920635 45 0.704983 89

0.35714286 46 0.765043 97

0.36507937 47 0.484743 62

0.37301587 48 0.920186 116

0.38095238 49 0.952671 121

0.38888889 50 0.725474 92

0.3968254 51 0.634728 80

0.4047619 52 0.276999 35

0.41269841 53 0.97388 123

0.42063492 54 0.50789 64

0.42857143 55 0.288584 37

0.43650794 56 0.511962 65

0.44444444 57 0.915184 116

102



0.45238095 58 0.518958 66

0.46031746 59 0.635098 81

0.46825397 60 0.672996 85

0.47619048 61 0.578565 73

0.48412698 62 0.30901 39

0.49206349 63 0.998371 126

0.5 64 0.373854 48

0.50793651 65 0.462391 59

0.51587302 66 0.686197 87

0.52380952 67 0.807366 102

0.53174603 68 0.351489 45

0.53968254 69 0.008739 2

0.54761905 70 0.812211 103

0.55555556 71 0.55403 70

0.56349206 72 0.998164 126

0.57142857 73 0.280057 36

0.57936508 74 0.84139 107

0.58730159 75 0.647888 82

0.5952381 76 0.179279 23

0.6031746 77 0.013196 2

0.61111111 78 0.029961 4

0.61904762 79 0.078762 10

0.62698413 80 0.331405 42

0.63492063 81 0.217072 28

0.64285714 82 0.015072 2

103



0.65079365 83 0.158631 20

0.65873016 84 0.979707 124

0.66666667 85 0.073781 10

0.67460317 86 0.231435 30

0.68253968 87 0.504332 64

0.69047619 88 0.993554 126

0.6984127 89 0.085219 11

0.70634921 90 0.440853 56

0.71428571 91 0.427922 54

0.72222222 92 0.813127 103

0.73015873 93 0.742777 94

0.73809524 94 0.459052 58

0.74603175 95 0.738299 94

0.75396825 96 0.548904 70

0.76190476 97 0.224139 29

0.76984127 98 0.982572 124

0.77777778 99 0.299317 38

0.78571429 100 0.415765 53

0.79365079 101 0.221848 28

0.8015873 102 0.731443 93

0.80952381 103 0.867417 110

0.81746032 104 0.811127 103

0.82539683 105 0.86493 109

0.83333333 106 0.656032 83

0.84126984 107 0.516432 66

0.84920635 108 0.812378 103

0.85714286 109 0.830757 105

0.86507937 110 0.630999 80

0.87301587 111 0.496219 63

104



0.88095238 112 0.161945 21

0.88888889 113 0.729212 92

0.8968254 114 0.553917 70

0.9047619 115 0.429194 55

0.91269841 116 0.410302 52

0.92063492 117 0.530988 67

0.92857143 118 0.479062 61

0.93650794 119 0.598221 76

0.94444444 120 0.565373 72

0.95238095 121 0.413314 53

0.96031746 122 0.225245 29

0.96825397 123 0.665217 84

0.97619048 124 0.11557 15

0.98412698 125 0.026938 4

0.99206349 126 0.605722 77

1 127 0.580181 74

105

ตวอยางท 4 การใช Monte Carlo Simulation ในการสมหา Location ค านวณระยะทางและระยะเวลาในการหยบ แบบใหม (แบบท 1) ครงท 1

การหยบครงท 1 Mat Probability Location ระยะทาง ระยะเวลา 30000021 0.259105 93 48 68.57

30000027 0.909349 324 78 111.43

30000043 0.106909 39 61 87.14

30000045 0.531992 190 54 77.14

30000047 0.802758 126 82 117.14

30000067 0.915677 164 63 90.00

30000069 0.988654 177 66 94.29

30000074 0.680311 243 40 57.14

30000081 0.541781 97 68 97.14

30000083 0.095671 18 70 100.00

30000088 0.17886 28 63 90.00

0000194 0.605105 216 39 55.71

30000226 0.964999 344 69 98.57

30000229 0.721648 257 69 98.57

30000258 0.017454 7 58 82.86

30000261 0.015647 3 79 112.86

30000263 0.876968 157 68 97.14

30000267 0.930824 167 60 85.71

ผลรวม 1135 1621.43

106

ตวอยางท 5 การใช Monte Carlo Simulation ในการสมหา Location ค านวณระยะทางและระยะเวลาในการหยบ แบบใหม (แบบท 1) ครงท 2

การหยบครงท 2

Mat Location ระยะทาง ระยะเวลา

30000021 0.428566 151 48 68.57 30000027 0.571145 202 66 94.29 30000043 0.090778 17 71 101.43 30000045 0.503013 178 49 70.00 30000047 0.778491 122 81 115.71 30000067 0.716168 129 61 87.14 30000069 0.924361 166 46 65.71 30000074 0.698578 249 39 55.71 30000081 0.550764 99 67 95.71 30000083 0.05205 10 77 110.00 30000088 0.124856 20 67 95.71 30000194 0.610208 218 44 62.86 30000226 0.970478 346 36 51.43 30000229 0.762281 272 55 78.57 30000258 0.043993 16 55 78.57 30000261 0.001668 1 81 115.71 30000263 0.918688 165 66 94.29 30000267 0.874315 157 57 81.43

ผลรวม 1066 1523

107

ตวอยางท 5 การใช Monte Carlo Simulation ในการสมหา Location ค านวณระยะทางและระยะเวลาในการหยบแบบใหม (แบบท 1) ครงท 3



30000021 0.196105 70 51 72.86 30000027 0.570126 201 71 101.43 30000043 0.066653 24 64 91.43 30000045 0.536834 189 47 67.14 30000047 0.748756 117 85 121.43 30000067 0.689673 124 68 97.14 30000069 0.939014 169 51 72.86 30000074 0.694748 248 42 60.00 30000081 0.55383 100 67 95.71 30000083 0.142463 26 70 100.00 30000088 0.120164 19 62 88.57 30000194 0.568354 203 48 68.57 30000226 0.986106 352 59 84.29 30000229 0.745852 266 61 87.14 30000258 0.056039 20 56 80.00 30000261 0.007128 2 82 117.14 30000263 0.86279 155 75 107.14 30000267 0.951292 171 57 81.43

ผลรวม 1116 1594.29

108




30000021 0.379406 134 51 72.86 30000027 0.552298 195 78 111.43 30000043 0.08482 30 60 85.71 30000045 0.523375 185 49 70.00 30000047 0.768359 120 82 117.14 30000067 0.709268 127 68 97.14 30000069 0.932597 167 73 104.29 30000074 0.708932 253 39 55.71 30000081 0.59375 107 67 95.71 30000083 0.082819 15 72 102.86 30000088 0.131061 21 65 92.86 30000194 0.584396 209 39 55.71 30000226 0.99815 356 62 88.57 30000229 0.760019 271 50 71.43 30000258 0.007939 3 53 75.71 30000261 0.034501 7 79 112.86 30000263 0.868069 153 70 100.00 30000267 0.901969 162 59 84.29

ผลรวม 1116 1594.29

109


การหยบสนคาครงท 5


30000021 0.275988 99 54 77.14 30000027 0.925398 330 73 104.29 30000043 0.277189 50 55 78.57 30000045 0.508702 182 50 71.43 30000047 0.768359 120 85 121.43 30000067 0.915677 164 64 91.43 30000069 0.989484 178 71 101.43 30000074 0.675916 241 41 58.57 30000081 0.509338 92 69 98.57 30000083 0.104912 19 67 95.71 30000088 0.124856 20 62 88.57 30000194 0.590503 211 44 62.86 30000226 0.993614 354 58 82.86 30000229 0.732206 261 59 84.29 30000258 0.077414 28 58 82.86 30000261 0.015647 3 80 114.29 30000263 0.86279 155 75 107.14 30000267 0.899409 161 59 84.29

ผลรวม 1124 1605.71

110

ภาคผนวก ข

ผลการ วเคราะห ABC Analysis

การวเคราะหABC Analysis

Material No. Material Description Avg/Day Stdev Stock Per 2 Day ABC % Comulative Group Palelt Day

30000021 BTG LF Milk 1x1 180 ml 431,438 139,738 1142351.742 29.15854 29.1585 A 133

30000258 BTG LF Milk 1x1 85 ml 230,197 80,125 620643.4459 8.22562 37.3842 A 37

30000025 BTG LF Milk 1x1 420 ml Bar 34,755 9,633 88774.99697 7.84379 45.2279 A 37

30000194 BTG LF MILK 1X1 420 ml 27,635 8,494 72259.18041 6.38452 51.6125 A 30

30000023 BTG LF Milk 1x1 180 ml Bar 93,780 27,622 242803.7802 6.19757 57.8100 A 29

30000229 BTG Light 1x1 335 ml 30,689 9,008 79393.94459 4.55969 62.3697 A 21

30000027 BTG LF Milk 1x1 800 ml 13,286 3,565 33703.7715 3.87130 66.2410 A 18

30000074 BTG NT Yoghurt 1x1 100 G 32,441 15,393 95667.36691 3.66287 69.9039 A 15

30000226 BTG Light 1x1 160 ml 68,333 19,268 175203.4323 3.65897 73.5629 A 17

30000076 BTG NT Yoghurt 1x1 150 G 26,633 9,899 73064.13053 2.79744 76.3603 A 12

111

การวเคราะหABC Analysis (ตอ)


30000271 BTG LF Milk 1x4 85 ml 14,150 4,211 36721.24933 2.24622 78.6065 A 10

30000045 BTG ORG Milk 1x1 420 ml 9,463 2,448 23821.97506 2.10481 80.7113 A 10

30000043 BTG ORG Milk 1x1 180 ml Bar 28,657 8,285 73883.39496 1.88587 82.5972 B 9

30000272 BTG LF Milk 1x6 85 ml 8,426 2,089 21030.02398 1.85812 84.4553 B 9

30000223 BTG Light 1x1 85 ml 50,242 14,428 129341.4135 1.71421 86.1695 B 8

30000176 BTG LF Milk 1x4 180 ml Bar 5,111 1,187 12594.43696 1.57814 87.7477 B 8

30000081 BTG ST Yoghurt 1x1 100 G 11,174 3,502 29352.88427 1.12385 88.8715 B 5

30000083 BTG ST Yoghurt 1x1 150 G 10,193 2,915 26216.31929 1.00376 89.8753 B 5

30000187 BTG LF+LF Milk 1x2 800 ml Green Bag 1,760 407 4332.597514 0.99531 90.8706 B 5

30000067 BTG MF Yoghurt 1x1 100 G 8,798 3,412 24420.389 0.93500 91.8056 B 4

30000069 BTG MF Yoghurt 1x1 150 G 7,958 2,589 21094.12734 0.80764 92.6132 B 4

30000263 BTG ORG Milk 1x1 85 ml 22,774 7,300 60148.17401 0.79717 93.4104 B 4

30000261 BTG GRP Milk 1x1 85 ml 21,522 7,339 57721.88341 0.76501 94.1754 B 3

30000267 BTG ST Milk 1x1 85 ml 21,313 7,338 57301.69416 0.75944 94.9348 B 3

112

การวเคราะหABC Analysis (ตอ)


30000265 BTG PNP Milk 1x1 85 ml 21,027 7,235 56523.02698 0.74912 95.6840 C 3

30000228 BTG Light 1x4 160 ml 2,095 547 5282.713112 0.66195 96.3459 C 3

30000273 Mixed Milk 1x6 85 ml 2,736 684 6841.618275 0.60450 96.9504 C 3

30000080 BTG NT Yoghurt 1x4 150 G+(LF+LF) 532 103 1271.422231 0.35049 98.5787 C 2

30000087 BTG ST Yoghurt 1x4 150 G+(LF+LF) 514 106 1238.512831 0.34142 98.9202 C 2

30000073 BTG MF Yoghurt 1x4 150 G+(LF+LF 360 70 860.5301953 0.23722 99.1574 C 1

30000269 BTG LF Milk 1x1 85 ml Bar 6,170 2,764 17868.65829 0.23682 99.3942 C 1

30000088 BTG PL Yoghurt 1x1 150 G 2,116 730 5693.179358 0.21798 99.6122 C 1

30000085 BTG ST Yoghurt 1x4 100 G 202 78 561.5363322 0.12900 99.7412 C 1

30000078 BTG NT Yoghurt 1x4 100 G 188 91 557.0112701 0.12796 99.8691 C 1

30000245 BTG PL Yoghurt 1x1 100 G 747 367 2227.955318 0.08530 99.9544 C 0

30000071 BTG MF Yoghurt 1x4 100 G 47 15 124.0945368 0.02851 99.9829 C 0

30000277 BTG Light 1x2 335 ml 33 41 148.4832166 0.01706 100 C 0

ประวตผศกษา

นางสาวทศน สทธรตน เกดวนท 26 มกราคม 2519 ทจงหวด กรงเทพสมทรจบ

การศกษาระดบปรญญาตรบรหารธรกจบณฑต สาขาการบญช จากมหาวทยาลยราชภฎสวน

ดสต เมอป พ.ศ. 2542 และก าลงศกษาตอในระดบปรญญาโท หลกสตรบรหารธรกจมหาบณฑต

สาขาวชาการจดการโลจสตกส บณฑตวทยาลย มหาวทยาลยหอการคาไทย ปการศกษา 2553

ปจจบนท างานอยท บรษท บทาเกน จ ากด แผนกขนสง

Documents

The Development and Optimization of Warehouse Management