OCTOBER - DECEMBER 2017EKİM-ARALIK 2017

T H E A R T O F TA S T E

L E Z Z E T S A N AT I

LOBBY LOUNGE 4 - 5SUNDAY BREAKFAST 6 - 7SUMMIT BAR 8MANZARA RESTAURANT 9NYE 10 - 11FESTIVE MENUS 12 - 13FESTIVE CELEBRATIONS 14 - 15

LOBBY LOUNGE 4 - 5GELENEKSEL PAZAR KAHVALTILARI 6 - 7SUMMIT’TE YENI YIL GECESI 8MANZARA RESTORAN 9YENİ YIL GECESİ 10 - 11NOEL ETKİNLİKLERİ 12 - 13YIL SONU KUTLAMALARI 14 - 15

MAKE IT A FESTIVE SEASON TO REMEMBER AT CONRAD ISTANBUL BOSPHORUSIt’s the most wonderful time of the year, so celebrate it in the most wonderful way imaginable at Conrad Istanbul Bosphorus.With tempting food and stunning Bosphorus views, we have everything you could ever need to make it a Christmas unlike any other.

STİL SAHİBİ ETKİNLİKLERİN ADRESİ: CONRAD İSTANBUL BOSPHORUS Dünya mutfağının zengin örneklerinin yanı sıra eşsiz İstanbul manzarası sunan restoran ve barlarımızda birbirinden şık etkinlikler sizleri bekliyor. Eğlence ve ziyafeti birleştiren programlarımız unutulmaz anlar yaşatacak.

M A G I C A L T I M E S .M A G I C A L M E M O R I E S .M A G I C A L V E N U E .

L O B B Y L O U N G EWHERE ART MEETS TASTEEmbark upon an unforgettable gourmet experience with delicious Conrad cakes while enjoying the magnificence of ‘Women in the Garden’ (1917), a masterpiece of Turkish painter Halil Pasha and other art pieces of Hüseyin Avni Lifij.

SANAT İLE LEZZETİN BULUŞMA NOKTASITürk resminin önemli ressamlarından Halil Paşa’nın 1917 tarihli ‘Bahçede Kadınlar’ isimli ünlü eserinin yanı sıra Hüseyin Avni Lifij eserlerinin de sergilendiği Lobby Lounge’da birbirinden leziz Conrad pastaları ile lezzet yolculuğuna çıkın.

JOIN US FOR AFTERNOON TEAThe combination of sophisticated décor, with the extensive art collection of Hüseyin Avni Lifij, make our Lobby Lounge the stylish choice for those looking for an elegant and inspirational place in which to meet friends and family this festive season. The Lounge’s afternoon tea features a selection of premium Ronnefeldt loose leaf teas, exquisite Conrad pastries, hand-crafted Turkish sweets and sandwiches, accompanied by harp melodies to stir the soul.TL 80 per personSaturday and Sunday, between 3pm and 6pm

GELENEKSEL ÇAY SAATİHüseyin Avni Lifij yağlıboya koleksiyonu ve ilham veren çağdaş dekoru ile stil sahibi ve sanatsever İstanbullular’ın buluşma mekanı lobimizde eşsiz bir çay saatine davetlisiniz.Ronnefeldt çay seçkisinin eşliğinde enfes Conrad pastaları, ev yapımı Türk çay saati klasikleri ve lezzetli sandviçler keyifli sohbetlerinizi tatlandıracak. Canlı arp müziği size doyumsuz bir beş çayı deneyimi yansıtacak.Kişi Başı 80 TL Cumartesi ve Pazar, 15:00-18:00

THE BEST WAY TO START YOUR SUNDAY!Summit Bar & Terrace offers a sumptuous Turkish breakfast that combines delicious local flavors, complemented by Turkish tea, coffee and fresh squeezed juice. And all with breathtaking views of the Bosphorus, of course.TL 90 per person including VAT and free car parkingEvery Sunday, between 10am and 2pm

SUMMIT’TE GELENEKSEL SERPME K AHVALTIBoğaz manzarası eşliğinde nefis kahvaltı keyfi sizleri bekliyor. Usta şeflerimizin hazırladığı leziz Türk lezzetler ile sevdiklerinizle birlikte keyifli zaman geçirin.Pazarın keyfini Boğaz manzarasına karşı taçlandırmak için Summit’e davetlisiniz.90 TL kişi başı,ücretsiz park hizmeti ileHer Pazar 10:00-14:00 arası

S U N D A Y T R A D I T I O N S : T U R K I S H B R E A K F A S T

MENU‘Çengelköy’ cucumbers, tomatoes, pepper

Selection of olives‘Yedikule’ lettuces, parsley, dill

Clotted cream, honey comb, pine honeyButter and salty butterChocolate nut cream

Chilli ‘acuka’, Tahini, molassesTurkish cheese platterSelection of cold cuts

Selection of homemade marmalade and jam‘Kanlıca’ yoghurt

Bread basketBorek filled with potatoes

Traditional Turkish pastries filled with spinach and cheese

Beef sausage cooked in tomato sauceFried eggplant and zucchini served on yoghurt

Turkish pancake ‘gözleme’Kibbeh

Your choice of the followingBoiled egg, fried egg, fried egg with Turkish

sausage, fried egg with pastrami‘Menemen’ scrambled eggs with

tomato and pepperSelection of omelettes

‘Çılbır’, poached eggs with yoghurtTo share

‘Lokma’ fried dough in syrup served with honey and cinnamon

MENÜÇengelköy salatalık, domates, biber

Zeytin çeşitleriYedikule marul, maydanoz, dere otu

kaymak, petek bal, çam balıTereyağ ve tuzlu tereyağÇikolatalı fındık kreması

Acılı acuka, tahin, pekmezTürk peynir tabağı

Şarküteri tabağıEv yapımı marmelat ve reçel çeşitleri

Kanlıca yoğurtuEkmek sepeti

Patatesli börekIspanak ve peynirli su böreği

Domates soslu dana sosisYoğurtlu patlıcan ve kabak kızartması

Gözlemeİçli köfte

Tercihenize göre,Haşlanmış yumurta, sahanda yumurta,

sucuklu yumurta,sosisli yumurta, omlet seçenekleri

Menemen, ÇılbırPaylaşımlıkLokma Tatlısı

HAPPY HOUR.. . WITH A MA JESTIC BOSPHORUS VIEWEnjoy Happy Hour every single day at Summit Bar & Terrace, complete with an incredible 270-degree view of Istanbul. Our unmissable ‘every second drink free’ offer on cocktails is available between 6pm-8pm. And don’t miss unforgettable evenings every Wednesday and Saturday;• Wednesday Vibes; sample quality

jazz on Wednesday nights between 8:30 pm and 11pm

• Summit Beats; vibrant dance music on Saturday nights between 8:30 pm and 11:30 pm

BENZERSİZ BOĞA Z MANZ AR A SI EŞLİĞİNDE HAPPY HOUR270 derece benzersiz İstanbul manzarası sunan Summit Bar & Terrace’da her gün Happy Hour! 18:00 – 20:00 arası birbirinden lezzetli içeceklerden ikincisi ikramımız.Tadını unutamayacağınız Conrad kokteyllerinin yanı sıra;• Wednesday Vibes; her Çarşamba

20:30- 23:00 saatleri arası caz gecesi• Summit Beats; her Cumartesi

20:30- 23:30 saatleri arası DJ performansı ile geceniz renklenecek.

S U M M I T B A R & T E R R A C E

M A N Z A R A R E S T A U R A N TTHANKSGIVINGEnjoy a traditional Thanksgiving dinner with your loved ones. Manzara Restaurant offers a sumptuous buffet dinner accompanied by an unmissable live piano performance.TL 175 per person; including local beverages and VAT. Car park is free. Children between 0-6 years are free of charge; 50% discount for children under 12 years of age.November 23 between 7 pm and 11 pm

ŞÜKRAN GÜNÜSevdiklerinizle birlikte keyifli bir Şükran Günü gecesi için geleneksel açık büfe yemeğimiz canlı piyano performansı eşliğinde servis edilecektir.Yerli içecekler dahil kişi başı 175 TL. Otopark ücretsizdir. 0-6 yaş ücretsiz, 6-12 yaş %50 indirimlidir.23 Kasım 19:00 – 23.00 saatleri arasında

S T Y L I S H N E W Y E A R C E L E B R A T I O NGourmet set menu dinner at Summit Bar accompanied by DJ performance between 8pm and midnight.Price per person is TL 570; including local beverages and VAT. Car park is free.The Summit Terrace will be designed as a dancing stage with bistro tables and sofas. You are invited to the party after 11:30 pm.Price per person TL 290 (including selection of local wines and beverages)

Yeni yıla eğlencenin doruklarında girmek için yerinizi şimdiden ayırtın!Muhteşem İstanbul manzarası eşliğinde şeflerimizin hazırladığı Gurme Yeni Yıl menüsü ile 2018’i karşılayın.20:00- 00.00 arası gurme set menü yerli içkiler dahil 570 TL. Otopark ücretsizdir.Summit Terrace yeni yılda hız kesmeden eğlenmek isteyenler için dans pistine dönüşüyor. 23:30 itibariyle başlayacak parti sizi eğlencenin doruklarına taşıyacak.Yerli içecekler dahil kişi başı 290 TL.

The Summit Bar & Terrace New Year’s Eve Gala Dinner Menu

2017Mediterranean fish stew, sea bass and monkfish roulade accompanied with

herbed crostini

Smoked duck confit with caramelised pumpkin, watercress,

honey and ginger glaze

Prime beef tenderloin medallions with foie gras, parsnip purée, mini squash

and red wine jus

‘Obruk’ cheese from ‘Karaman’ region with fig and walnut roll

Dark chocolate trilogy mousse with lavender, rose water sorbet,

cake with mint and peanuts

‘Mignardise’ Peanut butter brownie, lemon pie

and orange cake

The Summit Bar & Terrace Yılbaşı Gecesi Gala Yemeği Menüsü

2017Akdeniz balık buğulaması,

levrek ve fener balığı rulosu, baharatlı crostini ile

Füme ördek konfi, karamelize balkabağı,

su teresi, bal ve zencefil ile

Dana madalyonları, kaz ciğeri, yaban havuç püresi,

mini kabak ve kırmızı şarap sos ile

Karaman obruk peyniri, kuru incir ve cevizli kıtır ile

Siyah çikolata üçlemesi Lavantalı mus, gül suyu sorbe, nane

eve fıstıklı kek

‘Mignardise’ Yer fıstığı ve tereayağlı ‘brownie’,

limonlu tart ve portakallı kek

CHRISTMAS EVE DINNER Celebrate Christmas with a traditional menu, including roast turkey and other delicious Christmas specialties. ‘Tis the season to sing along to Christmas carols amid festive decorations and stunning views of the Old Town at Manzara Restaurant!TL 230 per person (including selection of local wines and beverages)December 24, 2017 between 7pm and 11pm

GELENEKSEL NOEL YEMEĞIŞef Alexis Atlamazoğlu’nun 24 Aralık Noel gecesine özel hazırladığı menü ile unutulmaz bir akşam yaşarken tarihi yarımada manzarasıyla büyüleneceksiniz. Geceye özel müzikler ve Noel dekorasyonu ile Manzara Restoran’da bu geceyi kaçırmayın.Yerli içecekler dahil set menu kişi başı 230 TL. 24 Aralık 19:00-23:00 arası

Manzara Restaurant Christmas Dinner Menu

Creamy broccoli soup, porcini fricasé, foie gras crostini, micro garlic

Duet of salmon money bag, herb sauce, tartar and wasabi foam

Roasted turkey roulade, with Granny Smith apple, Anna potatoes,

roasted balsamic beets and a sage-red wine sauce

Saffron crème brulée, ‘Valrhona’ chocolate Christmas pudding, salted

caramel ice cream, almond tuile

Manzara Restoran Noel Akşam Yemeği Menüsü

Kremalı brokoli çorbası, ‘fricasé’ yöntemi ile pişirilmiş porcini mantarı,

kaz ciğeri ve mini sarımsak ileSomonların dueti

Baharat sos, tartar ve wasabi köpüklü hamur keseleri ile

Yeşil elma ile doldurulmuş fırın hindi rulo, ‘Anna’ usulü pirişilmiş patates,

kavrulmuş balsamik soslu pancar ve adaçayı-kırmızı şarap sos ile

Safran soslu ‘créme brulée’, ‘valrhona’ çikolatalı Noel pudding, karamelli

dondurma ve badem tuile ile

CHRISTMAS BRUNCH Celebrate Christmas Day like never before, with our traditional Christmas Brunch buffet, including piano performance. Price per person is TL 175 (including selection of local wines and beverages). All prices include VAT. December 25, 2017 between 12pm and 3pm

NOEL BRUNCH BÜFESİGeleneksel Noel Brunch büfesini sevdiklerinizle paylaşırken, Manzara Restoran’ın Noel ruhunu yaşatan dekoru ve solo piyano performansı ile keyifli anlar yaşayacaksınız.Yerli içecekler ve bir kadeh prosecco dahil kişi başı 175 TL. Otopark ücretsizdir.Brunch büfemiz 25 Aralık Cumartesi günü 12:00- 15:00 arasındadır.

NEW YEAR’S LATE BREAKFAST Start January in the best way, with our rich open buffet at Manzara Restaurant.Price per person 155 TL; including tea, coffee and soft drinks.All prices include VAT.January 1, 2018 between 6am and 1 pm

YILBAŞI KAHVALTISIYılın ilk gününü zengin açık büfemiz eşliğinde kutlayın. Çay, kahve ve meşrubat dahil kişi başı 155 TL.Geç kahvaltı, 1 Ocak 2018 Pazartesi günü 13:00’a kadar servis edilecektir.

F E S T I V EM E N U S

Children between 0-6 years are free of charge; 50% discount for children under 12 years of age. Car parking is free.

0-6 yaş ücretsiz, 6-12 yaş %50 indirimlidir. Otoparkımız ücretsizdir.

F E S T I V E C E L E B R A T I O N SYEAR END PRIVATE EVENTS Whether it’s for 10 or 1,100, we’re the perfect setting for memorable year end events. Choose from our flexible function spaces, along with Manzara Restaurant and Summit Bar & Terrace, able to cater for a range of event sizes and styles. Speak to our dedicated planners today and discover the perfect venue for your party.Double Event Bonus Points for NYE parties, along with our 1 in 10 complimentary guest offer.

YIL SONU ÖZEL ETKINLIKLER10 ila isterseniz 1,100 kişiye kadar yıl sonu etkinlikleriniz için sizlere birbirinden özel salon ve menü alternatifleri sunuyoruz. Deneyimli özel davetler ekibimizi leziz Conrad tatları ve kaliteli servis anlayışı ile organizasyonunuzun en güzel şekilde geçmesi için her detayı düşünüyor.Yıl sonu davetlerine özel her 10 kişiden 1’i ücretsiz ve 2 kat Event Bonus puanı teklifimizi kaçırmayın.

Cihannüma Mahallesi, Saray Cad. No:5, 34353 Beşiktaş/İstanbul, Turkey

For further information about our festive season events and packages, or to make a reservation, please call

+90 212 310 25 25 or visit conradistanbul.com

Yıl sonu aktivitelerimiz ve promosyonlarımız hakkında detaylı bilgi ve rezervasyon için bize +90 212 310 25 25 no’lu telefondan ulaşabilirsiniz

ya da conradistanbul.com adresini ziyaret edebilirsiniz