tesis.uson.mxtesis.uson.mx/digital/tesis/docs/15136/Capitulo4.pdf · En éste caso, se maneja el...
34
tesis.uson.mxtesis.uson.mx/digital/tesis/docs/15136/Capitulo4.pdf · En éste caso, se maneja el término "calidad" como aquella que da las mejores caracteristicas panaderas y esta