Upload
others
View
6
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
I.V.A. Incluido.
T E R R A Z A G A U D Í
Si usted es alérgico o intolerante, por favorcomuníquelo a nuestro personal. Disponemos deuna carta anexo con todos los alérgenos de nuestros platos.
APERITIVOSChips de patata “la Botiga” 1,90€
Almendra Marcona tostada “Carpier” 2,90€
Olivas rellenas de anchoa “Buenas” 1,90€
Mejillones en Escabeche (La Brújila) 5,90€
Sardinas Grandes Guisadas (La Brújula) 8,50€
Chipirones en su Tinta (La Brújula) 6,80€
Anchoa en Salazón de Santoña
(Don Bocarte) (2 Filetes) 3,90€
CARPIER, Los Ahumados…Lomo de salmón natural, salsa de eneldo y limón. 11,50€
Tartar de salmón tradicional y huevo frito
acompañado con chips de salmón. 8,40€
Carpaccio de bacalao Skrei, cherry y olivada 6,80€
Mi-cuit de foie de pato, manzana y lima 7,20€
Croqueta cremosa de salmón (Ud) 2,50€
EL PAN…Cesta de pan Triticum, Cal Mossèn i AOVEAhumado Carpier 2,90€
Pan Triticum con Tomate 2,50€
Tomate de Barbastro y su Pil-Pil 4,60€
Paleta ibérica de Cebo Campo 80g 14,80€
Mortadela de Bolonia Trufada, Parmesano y AOVE
ahumado 8,80€
Cigalita de Arenys salteada con tomate y oloroso 15,30€
Gamba blanca de Arenys salteada con Ajo y Perejil 12,50€
Huevo frito de Corral con Sobrasada de Mallorca 5,80€
Huevo frito de Corral con Paleta Ibérica 7,50€
Buñuelo de Bacalao “De toda la Vida” (Ud) 2,00€
Mejillones Gallegos al Vapor Tradicional 7,50€
LAS CARNES…“Lagarto” de cerdo ibérico “Joselito” asado y
patatas fritas auténticas 16,90€
Lomo bajo de Vaca vieja y gorda asado con
piquillos a la sartén 20,50€
Carrillera de Vaca glaseada, Patata y Trufa 17,50€
Butifarra XXL de Lleida con Patatas fritas 11,50€
------------------------------------------------------------
PARA TERMINAR…Selección de quesos afinados por Caseus Afinadors
Y mermelada artesana del Museo de la Confitura 12,00€
Coca de Llavaneras y crema de queso 7,20€
Pudding de Croissant 5,00€
Tarta de Queso Cremosa 6,00€
LOS HELADOS,,,
Helado de Chocolate y sus Virutas (Sandro Desii) 5,50€
Helado de lima y kéfir (Sandro Desii) 5,50€
Helado de Arroz con Leche (Sandro Desii) 5,50€
Helado de Limón y Albahaca 5,50€
LOS PESCADOS… Tartar de Atún Rojo Salvaje, Aguacate y Sésamo 12,70€
Tataki de Akami de Atún Rojo Salvaje 14,90€
Ventresca de Atún Rojo Salvaje con Cebolla de 17,80€
Figueras Caramelizada.
Lomo de Bacalao Skrei, Judías potxas y cebollino 13,50€
Tomàquet de Barbastre i el seu Pil-Pil 4,60€
Espatlla ibèrica de Esquer Camp 80g 14,80€
Mortadel·la de Bolonya Trufada, parmesà i AOVE
fumat 8,80€
Escamarlanet d'Arenys saltejada amb tomàquet i
olorós 15,30€
Gamba blanca d’Arenys saltejada amb all i julibert 12,50€
Ou fregit de Corral amb Sobrassada de Mallorca 5,80€
Ou fregit de Corral amb Paleta Ibèrica 7,50€
Bunyol de Bacallà "De tota la Vida” (Ud) 2,00€
Musclos Gallecs al vapor Tradicional 7,50€
LAS CARNES…Llangardaix "de porc ibèric" Joselito "rostit i
patates fregides autèntiques 16,90€
Llom baix de vaca vella i grossa rostit amb
piquillos a la paella 20,50€
Galta de vaca glacejada, patata i tòfona 17,50€
Botifarra XXL de Lleida amb Patates fregides 11,50€
I.V.A. Inclòs.
T E R R A S S A G A U D Í
Si vostè és al·lèrgic o intolerant, si us plau comuniqui-ho al nostre personal.Disposem d’una carta annex amb tots els al·lergògens dels nostres plats..
ELS PEIXOS… Tàrtar de tonyina vermella salvatge, alvocat i
sèsam 12,70€
Tataki de Akami de tonyina vermella salvatge 14,90€
Ventresca de tonyina vermella salvatge amb
ceba de Figueres caramelitzada. 17,80€
Llom de Bacallà Skrei, Mongetes potxas i cibulet 13,50€
Els fumats de CARPIER…Llom de salmó natural, salsa d’anet i llimona. 11,50€
Tartar de salmó tradicional amb ou ferrat
acompanyat amb chips de Salmó. 8,40€
Carpaccio de bacallà Skrei, cherry i olivada 6,80€
Mi-cuit de foie d’ànec, poma i llima 7,20€
Croqueta cremosa de salmó (Ud) 2,50€
EL PAN…Cistella de pa Triticum, Cal Mossèn i AOVEfumat Carpier 2,90€
Pa Triticum amb Tomàquet 2,50€
------------------------------------------------------------
PER ACABAR…Selecció de formatges afinats per “Caseus Afinadors” i
melmelada del museu de la confitura 12,00€
Coca de Llavaneras i crema de formatge 7,20€
Pudding de Croissant 5,00€
Pastís de formatge cremós 6,00€
ELS GELATAS,,,
Gelat de Xocolata i els seus Encenalls (Sandro Desii) 5,50€
Gelat de llima i quéfir (Sandro Desii) 5,50€
Gelat de Arròs amb Llet (Sandro Desii) 5,50€
Gelat de llimona i alfàbrega 5,50€
APERITIUSXips de patata “la Botiga” 1,90€
Ametlles Marcona torrades “Carpier” 2,90€
Olives farcides d’anxova “Bones” 1,90€
Mejillones en Escabeche (La Brújila) 5,90€
Sardines Grans guisades (La Brújula) 8,50€
Calamarsons en la seva Tinta (La Brújula) 6,80€
Anxova en Salaó de Santoña
(Don Bocarte) (2 Filetes) 3,90€
BLANCOSSal de Moro Blanc (D.O Terra Alta) 3,80€ 16,90€Bicicletas y Peces Sauvignon Blanc (D.O Somontano) 3,90€ 17,50€La Vielle Ferme Blanc Perrin “Magnum 1.5L” 31,50€Bourgogne Chardonnay Reserve Louis Jadot 28,90€Viña Tondonia Reserva (D.O. Rioja) 48,20€RIESLINGCampgran de Cal Mandrat (Riesling de la Cerdanya) 39,50€TINTOSCM By Carlos Moro Crianza (D.O Rioja) 24,50€Eguren Ugarte Crianza “Magnum 1.5L” (D.O Rioja) 3,80€ 31,90€Oinoz Crianza (D.O Rioja) 3,80€ 16,00€Roca del Crit by David Seijas (D.O. Empordà) 24,90€Chateau Des Jacques Morgon Louis Jadot 30,90€CAVAMartínez Rosé (D.O Cava) 4,10€ 17,90€Rimarts Brut Nature 24 (D.O Cava) 4,10€ 16,90€Rimarts Rosae Ahumado 19,60€CHAMPAGNEHenry Verlaine Brut Reserve 8,30€ 44,00€Ruelle Pertois Brut Reserve Tradition 8,60€ 49,00€
TERRAZA DE GAUDÍ
CAFÉS I TÉS I INFUSIONESCafé Expresso 1,50€Café Expresso con hielo 1,60€Café Americano 1,70€Carajillo 2,00€Café con leche 1,80€Infusiones y tés 2,10€Cacaolat 3,00€
TERRAZA DE GAUDÍ
I.V.A. Incluido. I.V.A. Incluido.
VERMUTSVermut rojo reserva Giorgio 3,90€
AGUASAgua Mineral Font D’Or Cristal 0,5l 1,50€Vichy Catalan 1,90€
BURBUJASCoca cola, Naranja, Limón, 2,50€Tónica, Bitter Kas
SIN BURBUJASNestea, Aquarius, Zumo de Piña 2,50€y Melocotón
CERVEZASEstrella Damm 2,50€ Voll Damm Botella 3,00€Free Damm Botella 2,50€Damm Lemon 2,50€Turia Märcen 3,00€
ESPIRITUOSOS Combinados 9,00€Gin-Tonic 9,50€Whisky 8.60€
BLANCSSal de Moro Blanc (D.O Terra Alta) 3,80€ 16,90€Bicicletas y Peces Sauvignon Blanc (D.O Somontano) 3,90€ 17,50€La Vielle Ferme Blanc Perrin “Magnum 1.5L” 31,50€Bourgogne Chardonnay Reserve Louis Jadot 28,90€Viña Tondonia Reserva (D.O. Rioja) 48,20€RIESLINGCampgran de Cal Mandrat (Riesling de la Cerdanya) 39,50€VI NEGRECM By Carlos Moro Crianza (D.O Rioja) 24,50€Eguren Ugarte Crianza “Magnum 1.5L” (D.O Rioja) 3,80€ 31,90€Oinoz Crianza (D.O Rioja) 3,80€ 16,00€Roca del Crit by David Seijas (D.O. Empordà) 24,90€Chateau Des Jacques Morgon Louis Jadot 30,90€CAVAMartínez Rosé (D.O Cava) 4,10€ 17,90€Rimarts Brut Nature 24 (D.O Cava) 4,10€ 16,90€Rimarts Rosae Ahumado 19,60€CHAMPAGNEHenry Verlaine Brut Reserve 8,30€ 44,00€Ruelle Pertois Brut Reserve Tradition 8,60€ 49,00€
TERRASSA DE GAUDÍ
CAFES I TES I INFUSIONSCafè Expresso 1,50€Cafè Expresso amb gel 1,60€Cafè America 1,70€Carajillo 2,00€Cafè amb llet 1,80€Infusions i tes 2,10€Cacaolat 3,00€
TERRASSA DE GAUDÍ
I.V.A. Inclòs. I.V.A. Inclòs.
VERMUTSVermut vermell reserva Giorgio 3,90€
AIGUESAigua Mineral Font D’Or Cristal 0,5l 1,50€Vichy Catalan 1,90€
BOMBOLLESCoca cola, taronja, llimona, 2,50€Tónica, Bitter Kas
SENSE BOMBOLLESNestea, Aquarius, suc de Piña 2,50€I prèssec
CERVESESEstrella Damm 2,50€ Voll Damm Botella 3,00€Free Damm Botella 2,50€Damm Lemon 2,50€Turia Märcen 3,00€
ESPIRITUOSES CombinaTs 9,00€Gin-Tonic 9,50€Whisky 8.60€