2. Qumica (palabra que podra provenir de los trminosgriegos o,
quemia y quemeia respectivamente)1 esla ciencia que estudia tanto
lacomposicin, estructura y propiedades dela materia como los
cambios que sta experimentadurante las reacciones qumicas y su
relacin conla energa.2 Es definida, en tanto, por Linus
Pauling,como la ciencia que estudia las sustancias, suestructura
(tipos y formas de acomodo de los tomos),sus propiedades y las
reacciones que las transformanen otras sustancias.
3. La qumica moderna se fue formulando apartir de la alquimia,
unaprctica protocientfica de carcterfilosfico, que combina
elementos de laqumica, la metalurgia, la fsica, la medicina,la
biologa, entre otras ciencias y artes. Estafase termina al ocurrir
la llamada, Revolucinde la qumica, basada en la ley deconservacin
de la masa y la teora dela oxgeno-combustin postuladas por
elcientfico francs, Antoine Lavoisier.4
4. Las disciplinas de la qumica se agrupan segn laclase de
materia bajo estudio o el tipo de estudiorealizado. Entre stas se
tienen la qumicainorgnica, que estudia la materia inorgnica;la
qumica orgnica, que estudia la materiaorgnica; la bioqumica, que
estudia lassubstancias existentes en organismos biolgicos;la
fisicoqumica, que comprende los aspectosenergticos de sistemas
qumicos a escalasmacroscpicas, moleculares y atmicas, ola qumica
analtica, que analiza muestras demateria y trata de entender su
composicin yestructura.5