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Idea Fundamental: La estructura de las membranas biológicas hace que éstas sean fluidas y dinámicas, permitiendo controlar la composición de las células mediante mecanismos de transporte activo y transporte pasivo. Tema 7. Biología Celular 7.3 Estructura membrana y orgánulos membranosos Germán Tenorio Biología NS-Diploma BI Curso 2016-2018

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Idea Fundamental: La estructura de lasmembranas biológicas hace que éstas seanfluidas y dinámicas, permitiendo controlar lacomposición de las células mediante mecanismosde transporte activo y transporte pasivo.

Tema 7. Biología Celular7.3 Estructura membrana y orgánulos membranosos

Germán Tenorio

Biología NS-Diploma BI

Curso 2016-2018

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Para empezar

¿Por qué el agua no se mezcla con el aceite?

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¿Qué vamos a aprender?

Se han propuesto varios modelos a lo largo de la historia paraexplicar la estructura de la membrana celular.

El modelo actualmente aceptado considera la membrana como unmosaico fluido y fue propuesto por Singer-Nicolson en 1972.

El colesterol determina la rigidez de la membrana de las célulasanimales.

Las proteínas de membrana tienen multitud de funciones.

Los orgánulos membranosos tienen una estructura acorde a lafunción que realizan.

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La membrana plasmática Las células eucariotas se van a caracterizar por poseer un verdadero

núcleo y orgánulos limitados por una membrana.

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La membrana plasmática Las membranas celulares son sistemas altamente especializados, unos para

la secreción, otros para la absorción, otros para procesos biosintéticos, etc.

No son visibles al microscopio óptico, y con el electrónico se ven estructurastrilaminares (dos láminas oscuras y una clara) de 6 a 10 nm de grosor.

En 1972, Singer y Nicolson propusieron el modelo de membrana llamadomosaico fluido. Según este modelo, las membranas celulares están

formadas por una bicapa lipídica (su componente estructural básico) y unconjunto de proteínas irregularmente distribuidas a un lado u otro de la bicapa

o inmersas en ella.

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Previamente al modelo de mosaico fluido propuesto por Singer yNicolson, se habían propuesto otros modelos alternativos de laestructura de las membranas.

En 1925 Gorter y Grendel observaron que el área ocupada en unasuperficie de agua por los lípidos extraídos de eritrocitos era el doble delárea calculada para la superficie celular, por lo que dedujeron que lamembrana está formada por una bicapa lipídica. Sin embargo, su modelono explicaba dónde se localizaban las proteínas presentes en lamembrana.

NATURALEZA CIENCIAS: Uso de modelos como

representación del mundo real

En 1935 Danielli yDavson propusieron elmodelo de “sándwich”donde describían a lamembrana como unabicapa lipídica rodeadapor sendas monocapasde proteínas globulares.

IMAGEN: mmegias.webs.uvigo.es

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El modelo de “sándwich” de Danielli y Davson fue aceptado por lamayoría de la comunidad científica durante más de 30 años, siendoavalado por los resultados obtenidos mediante microscopía electrónica.

En micrografías electrónicas de alta resolución, las membranas aparecíancomo dos líneas paralelas oscuras con una region más clara entre ambas.

Como las proteínas aparecenoscuras al ME, mientras que losfosfolípidos aparecen claros, estaimagen posiblemente indicaba laexistencia de dos capas deproteínas a ambos lados de unacapa central de fosfolípidos.

En ese momento se sabía que lasmembranas estaban compuestasmayoritariamente de lípidosporque las sustancias lipídicaseran fácilmente disueltas en lamembrana.

HABILIDAD: Análisis de prubeas de microscopía electronica

que condujeron al modelo de Danielli y Davson

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HABILIDAD: Análisis de prubeas de microscopía electronica

que condujeron al modelo de Danielli y Davson

Según el modelo de Danielli y Davson, la membrana poseía:

1. Estructura tipo sandwichde proteína-lípido.

2. Bicapa lipídica compuestade fosfolípidos con las colashidrofóbicas hacia el interiory las cabezas hidrofílicashacia el exterior.3. Una cubierta de proteínasen la superficie externa.4. Proteínas no penetrabanen la bicapa lipídica.

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Mientras que el ordenamiento de los fosfolípidos era correcto en estemodelo de Danielli y Davson, no ocurría lo mismo para las proteínas.

HABILIDAD: Análisis de la refutación del modelo

de Danielli y Davson

Las proteínas poseen regioneshidrofílicas por las queinteraccionar con las cabezas de losfosfolípidos, impidiendo que estosinteraccionen con el medio acuosoexterno.

Además, el modelo tampocoexplicaba satisfactoriamente lasdiferentes estructuras y funcionesde las proteínas de membrana.

La refutación del modelo condujo almodelo propuesto en 1972 porSinger-Nicholson, que permanenceen vigor hasta la actualidad.

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El modelo de Singer-Nicholson, la membrana poseía:

1. Estructura tipo mosaico fluido.

2. Bicapa lipídica compuesta defosfolípidos, que pueden moverselateralmente, con las colashidrofóbicas hacia el interior y lascabezas hidrofílicas hacia elextererior.

3. Las proteínas se encuentrandistibuidas desigualmente, como unmosaico, y también puedendesplazarse lateralmente.

4. Proteínas periféricas localizadasen la superficie tanto interna comoexterna de la membrana, yproteínas integrales que penetranen la bicapa lipídica.

HABILIDAD: Análisis de la refutación del modelo

de Danielli y Davson

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NATURALEZA CIENCIAS: Refutación de teorías El modelo de “sándwich” de Danielli y Davson fue aceptado por la

mayoría de la comunidad científica durante más de 30 años. Sinembargo, en la segunda mitad del siglo XX se obtuvieron variasevidencias experimentales que no se ajustaban al modelo del sándwich.

Estas evidenciasexperimentales, basadasen diferentes tipos detécnicas, llevaron a larefutación del modelode Davson-Danielli,siendo reemplazadopor el de Singer-Nicholson.

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NATURALEZA CIENCIAS: Refutación de teoríasCriofractura al ME. Esta técnica implica la rápida congelación y rotura de lascélulas. La rotura tiene lugar a lo largo de las membranas, entre otras zonas.

Imágenes conestructurasglobulares en elcentro de lamembrana fueroninterpretadascomo proteínastransmembranas.

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NATURALEZA CIENCIAS: Refutación de teorías

Técnicas bioquímicas. Elasilamiento de proteínas demembrana permitió determinarque eran globulares y variablesen tamaño, por lo que eraimprobable que estas proteínasformaran capas continuas en laperiferia de las membranas.

Además, había proteínas conregiones hidrofóbicas, por loque parte de su estructuradebía estar en contacto con lascolas hidrofóbicas de losfosfolípidos en el interior de labicapa lípida.

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NATURALEZA CIENCIAS: Refutación de teorías

Marcaje con anticuerpos fluorescentes. Células de ratón marcadas conanticuerpos fluorescentes verdes anti-proteínas de membrana fueronfusionadas con células humanas marcadas con anticuerpos fluorescentesrojos anti-proteínas específicas humanas de membrana.

Al cabo de 40 minutos se observaba que la fluorescencia se mezclaba a lolargo de las membranas fusionadas, mostrando que las proteínas tienenlibertad para desplazarse en lugar de encontrarse fijas en la periferia.

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Membrana plasmática: la bicapa de lípidos La bicapa de lípidos está formada por fosfolípidos (los más abundantes),

esfingolípidos y colesterol (exclusivo de las células animales).

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Membrana plasmática: la bicapa de lípidos Todas estas moléculas son anfipáticas, con extremo hidrófilo o polar (fosfato

y glicerol) y extremo hidrofóbico o apolar (dos ácidos grasos), por lo que en

agua son capaces de autoensamblarse espontánemante para formar bicapas.

Animación1

Los fosfolípidos forman bicapas en el agua debido a las propiedadesanfipáticas de las moléculas de fosfolípidos.

Los fosfolípidos se mantienen unidos mediante interacciones hidrofóbicasentre las colas apolares.

Las capas de fosfolípidos se estabilizan mediante la interacción de lascabezas polares con el agua que los rodea.

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Membrana plasmática: la bicapa de lípidos

La fluidez de la membrana se debe a losfosfolípidos que la forman, ya que pueden

moverse en la bicapa. Este movimientopuede ser:

- Difusión lateral.

- Rotación.

- Flexión.

- Flip-flop (de una monocapa a otra).

La fluidez aumenta con la temperatura yviceversa, es decir, la viscosidad aumenta a

medida que la temperatura disminuye.

Para aumentar la fluidez de la membrana, lascélulas modifican la composición lipídica de lamisma sintetizando ácidos grasos másinsaturados y de cadenas más cortas,

El modelo de mosaico fluido nos indica que es una representación(modelo) de una colección de diferentes componentes juntos (mosaico) que

se encuentran en continuo movimiento (fluido).

Video1

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Membrana plasmática: la bicapa de lípidos La membrana es flexible, adaptable y móvil. No es sólida o frágil como la

superficie de un globo.

Es bastante difícil romper la membrana plasmática gracias a laspropiedades de fluidez de la bicapa lipídica, permitiendo que su forma serecupere muy fácilmente.

Video 2. Nuclear transfer

La fluidez de la membrana permite la rotura y recuperación de la mismaen los procesos de endocitosis y exocitosis.

El colesterol es un componente de las membranas de las célulasanimales, aumentando su rigidez y resistencia.

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Membrana plasmática: colesterol

El colesterol es un lípido no sapanificable, que pertenece al grupo de losesteroides, caracterizados por ser un compuesto policíclico derivado delciclopentano-perhidrofenantreno, también llamado esterano o gonano,que posee un grupo hidroxilo (-OH) en el carbono 3.

La mayor parte de la estructurade la molécula es hidrofóbica,permaneciendo unida a las colasde los fosfolípidos medianteinteracciones hidrofóbicas. Sinembargo, el grupo –OH eshidrofílico, permitiendo que seuna a las cabezas polares de losfosfolípidos.

El colesterol por tanto se localizaen la membrana de las célulasanimales entre las moléculas defosfolípidos.

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APLICACIÓN: Función del colesterol en la

membranas animales La fluidez de la membrana se debe a los fosfolípidos que la forman,

dado que mientras sus colas hidrofóbicas se comportan como un líquido,sus cabezas polares lo hacen como un sólido. De forma global, lamembrana es fluida, dado que sus componentes tienen libertad demovimiento.

Es muy importante regular lafluidez de las membranas, dadoque:

- Deben ser lo suficientementefluidas como para que las sustanciasrequeridas puedan atravezarla.

- Deben ser lo suficientementefluidas como para que las célulaspuedan desplazarse.

- Deben ser lo suficientementerígidas como para restringir elpaso de sustancias.

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APLICACIÓN: Función del colesterol en la

membranas animales El colesterol reduce la fluidez de la

membrana porque:

- previene el compactamiento de lascadenas hidrocarbonadas a bajas temperaturas,ya que evita que las colas se junten, aumentenlas interacciones débiles entre las mismas y se“cristalicen” (adopten una estructura muycompacta).

- inmoviliza las cadenas hidrocarbonadas de losfosfolípidos, restringiendo el movimiento de losmismos, por lo que hace a la membrana menosfluida.

El colesterol además reduce la permeabilidadde la membrana a algunos solutos, como lasmoléculas hidrofílicas y algunos iones como los desodio e hidrógeno, ya que aumenta lahidrofobicidad de la parte interna de la bicapalipídica.

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APLICACIÓN: Función del colesterol en la

membranas animales En general se puede decir que mayor concentración de colesterol

disminuye la fluidez de la membrana plasmática, sin embargo, a bajastemperaturas favorece la fluidez, previniendo el congelamiento, ya queevita que las cadenas carbonadas se ajusten y se "empaqueten" yvuelvan más rígidas a la membrana.

Así es como, a baja temperaturaesta disminución delempaquetamiento puededeterminar que las membranasno se congelen.

Por tanto, la fluidez de lasmembranas depende de latemperatura, el tipo de ácidogrado (saturado oinsaturado) que formen losfosfolípidos y del contenidoen colesterol.

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Membrana plasmática: proteínas de membrana Las proteínas de membrana difieren en lo que se refiere a su

estructura, ubicación en la membrana y función.

Según el tipo de asociación que tengan con la membrana, se clasifican en:

1. Proteínas integrales: unidas íntimamente a los lípidos de membrana.Atarviesan la bicapa lipídica una o varias veces, por lo que se las conocecomo proteínas transmembrana. Otras están fuera de la bicapa, pero seunen covalentemente a algún lípido de ella.

2. Proteínas periféricas: se localizan a un lado u otro de la bicapa yestán unidas débilmente a las cabezas polares de los lípidos o a proteínasintegrales mediante enlaces de hidrógeno o fuerzas electrostáticas.

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Membrana plasmática: proteínas de membrana

Las proteínas de membrana desempeñan funciones diversas, entre las que

se encuentran:

1. Sitios de unión a hormonas

(insulina).

2. Enzimas inmovilizadas (succinato

deshidrogenasa).

3. Adhesión celular.

4. Comunicación intercelular.

5. Receptores de neurotransmisores(acetilcolina).

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Membrana plasmática: proteínas de membrana

6. Canales de transporte pasivo.

7. Bombas de transporte activo.

8. Transportadores de electrones

(respiración celular en mitocondria).

Web1

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Membrana plasmática: Glucocalix Elemento importante de la membrana plasmática de todas las células, que se

localiza exclusivamente en la cara externa de la membrana y está formado

por oligosacáridos unidos a lípidos (glucolípidos) o a proteínas(glucoproteínas).

Representa el carné deidentidad de la célula, ya

que varía entre especies,entre individuos e, incluso

entre unos tipos celulares yotros del mismo individuo.

Sirve para el reconocimientoy la adhesión celular. Un

ejemplo es la interacciónóvulo-espermatozoide.

Las membranas sonestructuras asimétricas en

cuanto a la distribución delos componentes químicos.

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HABILIDAD: Dibujo del modelo del mosaico fluido

10

nm

Porción hidrofílica(fosfatos)

Porción hidrofóbica(cadenas hidrocarbonadas de ácidos grados)

Bicapa fosfolípidos

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Membrana plasmática: Funciones Transporte de sustancias.

La principal consiste en limitar

la célula y, por tanto, enseparar el citoplasma y sus

orgánulos del medio que losrodea. Este papel no es pasivo,

ya que la membrana actúacomo barrera selectiva para el

intercambio y el transporte desustancias. Las membranas

son semipermeables.

Intercambio de señales. La

membrana muestra señales alexterior (glucocalix) que sirvan

para el reconocimiento celular,receptores de moléculas

externas, adhesión celular, etc.

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Membrana plasmática: Funciones División celular. La membrana está implicada en el control y desarrollo de la

división celular o citocinesis.

Inmunidad celular. En la membrana se localizan algunas moléculas con

propiedades antigénicas.

Endocitosis y exocitosis. Lamembrana está implicada en los

procesos de captación de partículasde gran tamaño (endocitosis) y de

secreción de sustancias al exterior(exocitosis).

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Orgánulos con membrana

http://www.juntadeandalucia.es/averroes/manuales/organizacion_celular/organizacion_celular.html

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Retículo Endoplasmático Complejo sistema de membranas, compuesto por sáculos aplanados (RER) y

una red de túbulos (REL) conectados entre sí, que delimitan un espaciointerno denominado lumen. Está comunicado con el complejo de Golgi y conla membrana nuclear. Es el orgánulo más grande de las células eucariotas.

Se encarga de la síntesis de proteínas y de lípidos que van a servir pararenovar la membrana plasmática y el resto de membranas de los orgánulos, oque van a ser excretados al exterior.

Puede tener ribosomas adosados (RER) o carecer de ellos (REL).

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Retículo Endoplasmático Rugoso En el RER tiene lugar:

- La síntesis de proteínas de algunos de los orgánulos celulares y detodas las proteínas que son secretadas por la célula.

- La adquisición por parte de las proteínas de su estructura plegadadefinitiva y del inicio de su glucosilación en el caso de lasglucorpoteínas.

- Almacenamiento de muchas de las proteínas sintetizadas.

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Retículo Endoplasmático Liso En REL tiene lugar:

- La síntesis de lípidos y derivados lipídicos. Casi todos los lípidoscelulares como los fosfolípidos y el colesterol, se forman en la caracitoplásmica del REL. En ciertos tipos celulares se sintetizan hormonasesteroideas (como la testosterona) o los ácidos biliares.

- Detoxificación. Muchos productos tóxicos liposolubles procedentes delexterior (medicamentos, drogas, conservantes, etc.) o del metabolismo celularse inactivan en el REL, principalmente de los hepatocitos.

- Contracción muscular. El REL es muy abundante en el músculo estriado,donde acumula muchos iones calcio en su interior, necesario en la contracciónmuscular.

Video3

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Complejo de Golgi Debe su nombre a Camillo Golgi, premio Nobel de medicina en 1906 junto a

Santiago Ramón y Cajal.

Se localiza cerca del RE y se desarrolla enormemente en las células secretoras,como las pancreáticas que secretan insulina, o las intestinales mucus.

Está formado por varias unidades conectadas entre sí denominadasdictiosomas, consistentes en un conjunto de 4-6 sáculos o cisternas apilados,con los extremos dilatados, y donde se distinguen 3 partes:

- Cara cis o cara deformación, que es lamás próxima al RE.

- Zona media.

- Cara trans o cara demaduración, que es lamás cercana a la periferiacelular y de donde seoriginan las vesículas desecreción.

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Complejo de Golgi Funciones del complejo de Golgi:

- Modificación de las proteínassintetizadas en el RER. Se termina laglucosidación de las proteínas iniciada enel RER.

- Secreción de proteínas. Las proteínaspasan a través del Golgi, desde la cara cisa la trans, al tiempo que van siendomodificadas, y salen dentro de vesículasde secreción, liberando su contenido alexterior (membrana plasmática) o interiorcelular (membrana de otro orgánulo).

- Participa en la formación de la paredcelular de vegetales al final de la mitosis.

- Interviene en la formación de loslisosomas.

- Empaquetado lípidos de membrana.

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Ruta de transporte celular Las células producen moléculas como

hormonas, neurotransmisores,citocinas y enzimas que deben serllevadas a otros lugares del interiorcelular o exportadas al exterior en elmomento justo.

Pequeñas vesículas rodeadas demembrana transportan distintoscontenidos entre los orgánuloso o sefusionan con la membrana celular paraliberar su contenido al exterior.

La regulación de este transporteintracelular es de vital iimportancia, yaque “dispara” la activación nerviosa enel caso de sustanciasneurotransmisoras, o controla elmetabolismo, en el caso de hormonas.

¿Cómo saben estas vesículascuándo y dónde deben liberar sucontenido?

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Las proteínas en vesículas de transición procedentes del RER o REL entranpor la cara cis del Golgi, atraviesan la zona media y llegan a la cara trans deldictiosoma, desde donde salen en vesículas de secreción para ir a susdiferentes destinos, como puede ser fusionarse con la membrana plasmática,en el caso de proteínas de secreción.

Este movimiento dentro del aparatode Golgi, se produce por medio devesículas de transporte que salenpor gemación de una cisterna y sefusionan con la siguiente. Duranteeste trayecto, las proteínas vansufriendo una serie de modificaciones.

Web3

Ruta de transporte celular

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Lisosomas Constituyen el sistema digestivo de las células y son vesículas membranosas

que contienen enzimas hidrolíticos (proteasas, lipasas, nucleasas,glucosidadas, etc.) utilizados para la digestión intracelular de todo tipo demacromoléculas.

Todos estos enzimas sonhidrolasas ácidas, querequieren de un pH ácido para sufuncionamiento óptimo.

Son orgánulos muy heterogéneosmorfológicamente (ovalados oesféricos), distinguiéndoseaquellas pequeñas vesículasesféricas que sólo contienenenzimas digestivas y que aún nohan participado en proceso dedigestivos (lisosomasprimarios) de aquellos detamaño y forma variables quecontienen materiales en vías dedigestión (secundarios).

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Lisosomas Formación: Tanto las proteínas de membrana como las enzimas hidrolíticas

son glucoproteínas sintetizadas en el RER, que pasan a la cara cis del Golgi,atraviesan la zona media y llegan a la cara trans, donde se forman vesículasespeciales que constituyen los lisomas primarios.

Se distinguen fácilmente alME al ser los orgánulos quemás se tiñen (más oscuros)de cuantos tiene la célulaen el citoplasma.

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Lisosomas Funciones: Participan activamente en los procesos de digestión celular,

distinguiéndose tres tipos en función de donde tenga lugar dicha digestión.

- Heterofagia: Donde losmateriales son introducidospor la célula medianteendocitosis en forma deendosomas tempranos,donde son clasificados ydistribuidos en endosomastardíos, los cuales sefusionan con los lisosomas1º formando los lisosomas2º, donde se produce ladegradación de lasmoléculas endocitadas.

Otra forma de introducir el material extracelular es por fagocitosis de grandespartículas o bacterias, siendo el fagosoma la vesícula que se fusiona con ellisosoma 1º.

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Lisosomas- Autofagia: Permite la destrucción de las estructuras celulares anticuadas y lasupervivencia en condiciones de ayuno, en las que la célula debe nutrirse a susexpensas.

El proceso se inicia cuandoel orgánulo que va a serdestruido es rodeado pormembranas del RE y seforma un autofagosoma,que posteriormente sefusionará con el lisosoma1º.

- Digestión extracelular.Hay veces que los lisomas1º vierten su contenido alexterior tras fusionarse conla membrana plasmática.Un caso particular es elacrosoma (lisosomaespecializado) de losespermatozoides.

El acrosoma está cargada de hialuronidasa, quedigiere la pared de ácido hialurónico que recubrey protege al óvulo.

Animación5

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Prueba de Acceso a la Universidad (PAU)

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Vacuolas Compartimentos membranosos típicos de células vegetales, donde pueden

ocupar cerca del 90% del volumen celular y cuya membrana, llamadatonoplasto, presenta sistemas de transporte activo que realizan un bombeode iones hacia el interior de la vacuola, lo que aumenta su concentración,por lo que entra agua por ósmosis. Aumenta su turgencia, que aportarigidez mecánica (que se suma a la aportada por la pared celular).

Las células vegetales inmaduras suelencontener muchas vesículas pequeñaspero a medida que la célula madura,las vesículas se van fusionando paraformar una gran vacuola.

Funciones:

- Almacén de nutrientes y productos dedesecho.

- Compartimentos de degradación alposeer enzimas hidrolíticosproporcionados por el aparato de Golgi.

- Mantenimiento de la turgencia celular.

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Peroxisomas Orgánulos esféricos de membrana simple parecidos a los lisosomas.

Contienen enzimas oxidasas que utilizan el oxígeno molecular para oxidardiversos sustratos orgánicos, mediante reacciones oxidativas que producenperóxido de hidrógeno (H2O2). Dado que no poseen ADN ni ribosomas,tienen que importar todas sus proteínas del citosol circundante.

El H2O2 producto de la reacción es altamente tóxico para las células y seelimina gracias a otra enzima de los peroxisomas, la catalasa, que loutiliza para oxidar diversas otras sustancias.

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Peroxisomas Se denominan así porque contienen uno o más enzimas que utilizan oxígeno

molecular para eliminar átomos de H a partir de sustratos orgánicosespecíficos a través de una reacción oxidativa que produce peróxido dehidrógeno.

La catalasa utiliza este peróxidopara oxidar otras sustancias(como el alcohol etílico). Estareacción es muy importante enlas células del hígado y del riñón.Casi la mitad del etanol quebebemos es oxidado aacetaldehído de esta manera(Leer monografía de ELISAMILLÁN).

La actividad de los peroxisomas es particularmente importante en las célulasdel hígado y del riñón, donde se encargan de detoxificar muchas de lasmoléculas tóxicas que entran en la circulación.

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Mitocondrias Orgánulos de 2 μm de longitud y 0.5 μm de

diámetro, presentes en las células de todoslos organismos eucariotas aerobios.

Presentan una doble membrana, conestructura similar a la de la membranaplasmática, que delimitan dos espacios: elespacio intermembrana, entre ambas, y unespacio interno, llamado matriz.

La membrana externa es muy permeablegracias a las porinas, proteínas que formancanales acuosos para el paso de pequeñasmoléculas.

La membrana interna es muy impermeablea las partículas con carga (iones o protones)y presenta unos pliegues llamados crestas,que aumentan el área superficial. En la caraque da a la matriz presenta unas partículasllamadas F1, que corresponden al complejoenzimático ATP sintasa.

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Mitocondrias La matriz, de consistencia semejante al

citosol, contiene la mayor parte de lasproteínas de la mitocondria, muchosenzimas, además de contener ADN circularde doble hélice, ribosomas y distintos tiposde ARN.

Las mitocondrias de las células animalestienen origen materno. La división puede serpor bipartición (crecimiento de una crestahasta formar un tabique) o porsegmentación (estrangulación), después quela mitocondria haya aumentado su tamaño.

Animación6

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Mitocondrias Su principal función es la obtención de energía para la

célula.

En la matriz se produce:

- La beta-oxidación de los ácidos grasos y ladescarboxilación del pirúvico. Se generan acetil-CoA ymoléculas reducidas (NADH+H+ y FADH2).

- El ciclo de Krebs, en el que el acetil-CoA es oxidadocompletamente a CO2 y se obtienen intermediariosmetabólicos y moléculas reducidas (NADH+H+ y FADH2).

- La síntesis de proteínas mitocondriales a expensas delADN mitocondrial y con los ribosomas del propioorgánulo.

En la membrana interna se realiza la fosforilaciónoxidativa, en la que el NADH+H+ y FADH2 originados enla matriz son donadores de electrones a la cadena detransportadores hasta el O2, la cual genera un gradientede electroquímico que es aprovechado por la ATP sintasade la membrana interna (partículas F1) para formar ATP.

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Cloroplastos Son un tipo de plastos o plastidios, orgánulos de doble membrana exclusivos

de las células vegetales.

Presentan una organización semejante a la de las mitocondrias, aunque demayor tamaño y con un tercer sistema de membranas.

La membrana externa esmuy permeable gracias a lapresencia de porinas. Lamembrana interna nopresenta pliegues o crestas,y entre ambas está elespacio intermembrana.

El interior es el estroma omatriz del cloroplasto, en elque se encuentran losribosomas, copias delADN circular doble hélice,distintos tipos de ARN,gránulos de almidón ygotas de lípidos.

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Cloroplastos En el estroma se localiza el tercer nivel de membranas: los tilacoides, unos

sáculos aplanados interconectados que delimitan un espacio tilacoidalcomún. Forman agrupaciones llamadas grana.

La membrana de los tilacoides es la responsable de la captación de la energíasolar, pues contiene las clorofilas y demás pigmentos, formando losfotosistemas. En dicha membrana también se encuentran las ATP sintasas.

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Cloroplastos Su función es la fotosíntesis oxigénica, proceso metabólico en el que el agua

actúa como donador de electrones y se genera oxígeno, la célula utiliza la luzcomo fuente de energía, y el CO2 como fuente de carbono.

En la membrana de los tilacoides ocurre la fase lumínica, en la que segenera ATP a partir de la energía luminosa (fotofosforilación) y se producepoder reductor (NADPH + H+).

En el estroma tiene lugar lafase oscura, en la que tienelugar la fijación del CO2 enmoléculas orgánicas (ciclode Calvin). Además ocurre labiosínteisis de ácidos grasos, laasimilación de nitratos ysulfatos, así como la síntesisde proteínas codificadas en elADN del cloroplasto y con losribosomas del propio orgánulo.

Web4

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Estructura del núcleo Cuando las células no se dividen se dice que están en interfase.

Durante este periodo, las células eucariotas presentan un orgánulollamado núcleo, situado en el centro de la célula.

Los componentes del núcleo interfásico(desaparace durante la mitosis) son laenvoltura nuclear, nucleoplasma,nucleolo y cromatina.

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Estructura del núcleo

Video4

Función: Compartimento celular donde se encuentra el material

genético en forma de ADN y desde donde se controla y regula laactividad celular.

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Núcleo: La envoltura nuclear Formada por dos membranas, a modo de esferas concéntricas, separadas

por un espacio perinuclear, y perforada por numerosos poros.

La membrana externa se

continúa con lasmembranas que forman el

RE y puede presentar

ribosomas adosados.

La membrana interna

lleva adosada, en la caraque da al nucleoplasma,

una red de filamentosintermedios denominados

lámina fibrosa/nuclear,

que organiza la cromatinay regula la formación de la

envoltura nuclear al finalde la mitosis y su aparición

al principio de la misma.

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Núcleo: La envoltura nuclear Los poros son estructuras que constan de un orificio originado al unirse

la dos membranas nucleares, y de un complejo de naturalezariboproteica, denominado el complejo del poro, que forma un anilloperpendicular a la misma.

Se abren y cierran como un diafragma, para regular selectivamente elpaso de moléculas (proteínas, ARN, etc.) entre citosol y el nucleoplasma.

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Núcleo: Nucleoplasma Medio interno del núcleo, formado por una disolución coloidal (sales

minerales, nucleótiods, ARN, proteínas, etc.) que contiene el nucleolo yla cromatina.

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Núcleo: Nucleolo Estructura casi esférica, rodeada por el nucleoplasma, que se observa

durante la interfase y el principio de la profase, momento en el quedesaparece hasta el final de la telofase.

Su genera a partir de una zona llamada Región OrganizadoraNucleolar (NORs), localizada en una determinada región de

cromosomas específicos, portadores de genes amplificados que codificanpara el ARN nucleolar 45S, precursor de la mayoría de ARNr.

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Núcleo: Nucleolo Función: En el nucleolo tiene lugar la síntesis y procesamiento de ARNr

y la formación de subunidades ribosómicas, y actualmente se consideraque desempeña un importante papel en la regulación del ciclo celular.

Encargado de formar los prerribosomas, que posteriormente pasarán alcitoplasma donde se ensamblarán formando los ribosomas.

En la zona fibrilar se fabrica el ARN 45S, que una vez madurado se corta entres trozos originado tres de los cuatro ARNr, concretamente del ARNr 28S yel ARNr 5,8S (de la subunidad mayor) y el ARNr 18 S (de la subunidadmenor). El cuarto se forma en el nucleoplasma y emigra al nucleolo.

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Núcleo: Tipos de Cromatina Un núcleo interfásico al microscopio permite distinguir dos tipos de cromatina:

- La eucromatina o cromatina laxa, de localización central, que se correspondecon las zonas donde el nivel de empaquetamiento es menor al estar menos

condensada. Se transcribe intensamente, pues los bucles de ADN se encuentransuficientemente distendidos y permiten el acceso de las enzimas de transcripción.

- La heterocromatina o cromatina densa, en laperiferia del núcleo, se corresponde con las

partes del ADN con mayor grado deempaquetamiento. Representa aproximadamente

el 10% del total de cromatina y es consideradatranscripcionalmente inactiva.

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Núcleo: Tipos de Cromatina* Heterocromatina constitutiva:Aparece condensada durante todo el

ciclo celular en todas las células delorganismo, siendo genéticamente

inactiva. Estructuralmente importanteen el movimiento de los cromosomas.

En los cromosomas humanos se localizaen los centrómeros y en el ADN satélite.

* Heterocromatina facultativa:Zonas de ADN que pueden ser activadas

y mostrar una transcripción activa (sedescondensan) o ser inactivadas y

dejan de transcribirse (se vuelven acondensar). Esto lo hacen en respuesta

a condiciones fisiológicas o deldesarrollo. Las zonas de

heterocromatina facultativa aumentan amedida que las células se especializan y

diferencian.Video6

La epigenética al estudio de todosaquellos factores no genéticos que

intervienen en la determinación deldesarrollo de un organismo, desde

el óvulo fertilizado hasta susenescencia, pasando por la forma

adulta. Consiste por tanto, en elestudio de las interacciones entre

genes y ambiente que se producenen los organismos.

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Pruebas Acceso a la Universidad