TEG PERMUKAAN.doc

8/18/2019 TEG PERMUKAAN.doc

1/8

LAPORAN PRAKTIKUM FARMASI FISIK 2

Kelompok D-1

Ilman Hadi Santoso

Ike Susanti

Imelda Priana

Jati Mayangkara

Program Ekstensi Farmasi

Departemen Farmasi

Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam

ni!ersitas Indonesia

Depok

"##$


2/8

%E&A'&A' PE(MKAA'

I) %u*uan Per+o,aan

Menggunakan alat Tensiometer Du Nuoy untuk menentukan tegangan

permukaan suatu zat cair.

Menerangkan faktor-faktor yang mempengaruhi tegangan permukaan

suatu zat cair.

Menentukan konsentrasi misel kritik (CMC) suatu zat aktif permukaan

dengan metode tegangan aktif permukaan.

II) Dasar %eori

Suatu molekul cairan dikelilingi oleh molekul lain yang seenis sehingga akan

mengalami gaya tarik menarik ke segala arah! aki"atnya resultan gaya sama

dengan nol. Sedangkan molekul yang tepat "erada pada permukaan maka akan

mengalami resultan gaya ke arah dalam! karena umlah molekul persatuan #olume

le"ih "esar dalam fasa cair daripada dalam fasa uap. $arena adanya gaya tarik

menarik ini! permukaan cairan selalu cenderung luas permukaan yang le"ih kecil.

%nergi yang di"utuhkan untuk memperluas permukaan dengan satu satuan dise"ut

energi permukaan.

%nergi permuakaan & energi ' luas

ila suatu permukaan di"elah dua oleh se"uah garis! kedua "elahan harus

disatukan dengan gaya tertentu. aya permukaan adalah gaya yang "ekera

sepanang permukaan zat dengan sudut tegak lurus pada garis dengan panang

satu-satuan! yang menahan gaya tarik ke"a*ah. aya permukaan ini dinyatakan

dalam dyne'cm dengan sym"ol +, harganya sama pada semua titik dan dalam

semua arah sepanang permukaan cairan.

%nergi permukaan & gaya permukaan & tegangan permukaan & gaya ' panang

Tegangan permukaan ini! tergantung pada gaya kohesi dan adhesi. $ohesi

adalah gaya yang di"utuhkan untuk memisahkan molekul cairan yang menye"ar


3/8

sehingga dapat mengalir diatas cairan su"layer! sedangkan adhesi adalah gaya

yang di"utuhkan untuk memecahkan atraksi molekul tidak seenis. Semakin "esar

kohesi makin "esar pula energi permukaan.

ila luas permukaan "ertam"ah "esar maka tegangan permukaan cairan akan

tetap karena molekul cairan dari dalam akan pindah ke permukaan! sehingga

molekul dalam lapisan permukaan tetap! hanya saa arak antar molekulnya

"ertam"ah.

aktor-faktor yang mempengaruhi tegangan permukaan

1) Suhu

Semakin tinggi suhu! maka akan semakin turun tegangan permukaan zat cair!

hal ini dise"a"kan karena adanya peningkatan energi kinetic molekul

") at terlarut

Tegangan permukaan suatu zat cair akan dipengaruhi oleh adanya zat terlarut

didalamnya.

aram-garam anorganik menaikkan tegangan permukaan

/sam organik! alkohol! ester! amin. menurunkan tegangan

permukaan. Molekul zat aktif permukaan ini dise"ut uga surfaktan. 0al

ini dise"a"kan karena zat aktifnya dapat teradsorpsi pada antarmuka.

agian yang polar akan menghadap kearah air (polar) dan "agian nonpolar

akan menghadap ke non polar udara. 0al ini "eraki"at pada menurunnya

tegangan permukaan air. 1ada konsentrasi yang le"ih tinggi molekul surfaktan

masuk kedalam air mem"entuk agregat yang dise"ut misel. $onsentrasi pada saat

misel di"entuk dise"ut konsentrasi misel kritik (CMC)

1ada saat CMC dicapai maka tegangan permukaan tidak "anyak lagi

dipengaruhi oleh penam"ahan konsentrasi surfaktan.

III) Metode

/lat yang digunakan alat Cincin Du Nuoy (tim"angan torsi)! dengan prinsip

yang didasarkan pada kenyataan "ah*a gaya yang di"utuhkan untuk melepaskan

cincin yang tercelup pada zat cair se"anding dengan tegangan permukaannya.

aya ini di"erikan oleh ka*at torsi dalam "esaran dyne.


4/8

Tegangan permukaan & gaya 'keliling

+ & $ ' 2 3 r

$ & 2 3 r + 4 2 3 (5 4 2r) +

$ & 6 3 (5 4 r) +

$ & 6 3 5 +

Diperlukan faktor koreksi karena adanya #aria"le-#aria"el tertentu yang tidak

dapat dia"aikan! yaitu ari-ari cincin! ari-ari penampang ka*at yang mem"entuk

cincin! dan #olume zat cair yang naik kepermukaan sehingga rumus tegangan

permukaan menadi 7 + & $ 8

6 3 5

$et 7 & faktor koreksi (tegangan permukaan zat standar dari perco"aan)

I) .ara Ker*a

a) Pem,uatan larutan %/een $# #0#10 #0#20 #010 #0130 #01$0 #0"40

#054 dalam a6uadest

9. :arutkan ; 9!< gr T*een =< dalam 9uadest! akan diperoleh

larutan T*een =

2. Sediakan @ "uah "eaker glass dan lakukan hal "erikut7

• $adar udest ad A< ml,




• $adar udest ad A< ml.

•$adar udest ad A< ml.

• $adar udest ad A< ml.

,) Penentuan tegangan permukaan a6ua,idest 7untuk 8aktor koreksi9

1) ersihkan cincin dengan aseton! kemudian "akar se"entar diatas nyala

api,

") ersihkan ca*an dengan aseton untuk menghilangkan sisa minyak!

lalu "ilas dengan air suling,

5) /tur posisi alat sehingga skala "erhimpit pada nol! kemudian kunci,

$%T75 7 Eari-ari rata cincin

5F7 Eari-ari "agian dalam cincin

r 7Eari-ari penampang ka*at cincin


5/8

3) $ali"rasi alat dengan melakukan pengukuran terhadap a>ua "idest dan

a>uadest yang dituang kedalam ca*an dan diletakan pada mea sample.

4) /tur posisi mea sedemikian rupa sehingga cincin tercelup sedalam A

mm dalam air atau zat cair,

2) uka kunci dan atur lagi posisi skala agartetap menunuk nol dan

arum penunuk pada endela terdapat ditengah,

:) 1utar sekrup 29 dan sekrup 26 (lihat gam"ar alat tensiometer) "ersama-

sama dengan hati-hati untuk menaga agar arum penunuk pada endela

tetap ditengah! terus menerus sampai film pada permukaan air'cairan

pecah,

$) aca skala yang menunukkan tegangan permukaan air'cairan dalam

dyne'cm,

;) 0itung faktor koreksi dengan mem"andingkan dengan nilai yang

terdapat dalam literature.

$eterangan gam"ar 7 9. Cincin Du Nuoy! 2. Tensiometer! . Skema kera

cincin saat teradinya tegangan permukaan! 6. Cincin Du Nuoy dalam ca*an


6/8

+) Penentuan konsentrasi misel kritik sur8aktan

9. Tentukan tegangan permukaan seperti cara diatas dan hitung

menggunakan faktor koreksi,

2. uat grafik antara konsentrasi surfaktan pada sum"u datar dan

tegangan permukaan pada sum"u tegak. 0arga CMC diperoleh setelah

penurunan tegangan permukaan tidak "eru"ah lagi dengan penam"ahan

konsentrasi.

. Eika langsung diperoleh grafik mendatar pada konsentrasi surfaktan

kedua! "uat lagi pengenceran yang le"ih kecil.

d) Perhitungan Data

larutan aquabides

taquade

st

tween 80% b! "dala# $0 #l

&er'(baan0)0

*0)0

+ 0)*0)*

,0)*

80)2

$0)-

$te.an.an&er#u/aan"dne'# $$)1 $0)$

,-)$

,2)8

,,)2

,,)$

,*)1

,*)8

-8),

Ta"le.9. data perco"aan kelompok D-9 tegangan permukaan

am"ar.2 grafik per"andingan konsentrasi dengan tegangan permukaan


7/8

am"ar. grafik per"andingan kelompok D-9 dan D-2 tegangan permukaan

e) Pem,ahasan

Tegangan permukaan merupakan gaya persatuan panang yang harus

di"erikan seaar pada permukaan untuk mengim"angi tarikan atau gaya ke

dalam cairan. 1engukuran tegangan permukaan dapat dilakukan dengan

"e"erapa metode! antara lain metode $enaikan kapiler! Tensiometer Du Nuoy!

erat tetesan! Tetesan Sessile! :empeng Gilhelmy! dan Tekanan gelem"ung.

1ada praktikum ini untuk mengukur tegangan permukaan T*een =< dengan

konsentrasi "er"eda-"eda! digunakan Tensiometer Du Nuoy. 1rinsip dari alat

terse"ut tergantung pada kenyataan "ah*a gaya yang diperlukan untuk

melepaskan platina-iridium yang dicelupkan pada permukaan atau antar muka

se"anding dengan tegangan permukaan atau tegangan antar muka.

1enam"ahan T*een =< menurunkan tegangan permukaan dengan

per"edaan yang sangat signifikan di"andingkan dengan tanpa T*een =


8/8

mulai "ergerak datar ( plateau). Hleh karena itu! CMC T*een =< adalah sekitar

8) Kesimpulan

9. Tensiometer cincin Du Nuoy dapat digunakan untuk mengukur permukaan

suatu zat cair,

2. T*een =< adalah suatu surfaktan

. CMC T*een =< sekitar

g) Da8tar Pustaka

uckton! raham. 9A. Interfacial Phenomenon in Drug Delivery and

Targeting . S*itzerland7 0ard*ood /cademic 1u"lishers.

ennaro! /lfonso 5! ed. 9 . Remington: The Science and Practice of

Pharmacy! #ol. II. 1ennsyl#ania7 Mack 1u"lishing Company.

5a*lins! % /! ed. 9@@. Textbook of Pharmaceutics! eight edition. :ondon7 /

ailliere Tindall.

Documents

TEG PERMUKAAN.doc