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Alimentos ybebidas
Intercambiadores de calor de placas
Tecnología thermowave
thermowave es una compañía de origen alemán que cuenta con más de 20 años en operaciones confiables dentro de diversos sistemas de refrigeración. Gracias a esta experiencia estamos conscientes de los requerimientos y exigencias que existen en la industria de la refrigeración y de alimentos y bebidas.
Ya sean combinaciones especiales de materiales, diseño higiénico, requerimientos de dimensiones o niveles especiales de presión; en nuestra línea de productos podrá encontrar la solución perfecta para los requerimientos de su aplicación. Nuestro portafolio de productos cuenta con una gran variedad de intercambiadores de calor de placas de primera calidad.
Donde nos necesite, ahí nos encontrará
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Los intercambiadores de calor thermowave con diseño higiénico cumplen con los estándares más altos de eficiencia, higiene y seguridad y se caracterizan por su diseño compacto, facilidad de instalación, larga vida útil y requerimientos de mantenimiento mínimos.
Además de ofrecer un producto que le dará la solución ideal, le brindamos asesoría para calcular la unidad de acuerdo a lo que usted requiere. Gracias a nuestro programa de cálculo comprobado TLC podemos encontrar de manera rápida y confiable la solución perfecta para sus requerimientos.
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La demanda de calidad en alimentos y su proceso de producción es cada vez mayor. Además de la materia prima, el proceso de producción también juega un rol importante para la calidad en el producto final. Dentro de la producción de bebidas y alimentos, diversas aplicaciones utilizan intercambiadores de calor de placas, que abarcan desde el calentamiento y la refrigeración simple de bebidas como refrescos, agua, jugos, cerveza y leche; hasta la conservación por pasteurización o altas temperaturas.
El ahorro de energía y recursos, así como el uso eficiente de materia prima, son requerimientos que han aumentado considerablemente. Por ello los intercambiadores de calor thermowave brindan una eficiente transferencia de energía y un manejo cuidadoso del producto, contribuyendo de manera importante a asegurar la calidad del producto final.
Gran calidad en la industria alimenticia
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Para la fabricación de nuestros intercambiadores de calor de placas solo utilizamos materiales de gran calidad de proveedores certificados. Con el uso de maquinaria moderna creamos productos originales y técnicamente superiores. Además de la eficiencia de costos, nuestra misión corporativa es asegurar la protección y seguridad tanto del usuario como del medio ambiente.
El completo sistema de gestión de la calidad que seguimos, garantiza una seguridad constante en todos nuestros intercambiadores de calor de placas. El desarrollo, la construcción y la producción están certificadadas de acuerdo a DIN EN ISO 9001:2000, PED 2014/68/EU. Así mismo contamos con certificaciones internacionales, por ejemplo AD2000, ASME, CRN y GOST.
Gestión de la calidad y certificaciones
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Variedad de materiales para cada aplicación
Placas StandardLine: Placas PowerLine:
Tipos de placas:
- Estampado termodinámico suave- Alto flujo volumétrico- Baja caída de presión- Amplio rango de aplicaciones- Ideal para fluidos viscosos- Profundidad de corrugación de 3.5 a 4.0 mm
- Estampado termodinámico duro- Alto coeficiente de transferencia de calor- Alta eficiencia térmica- Bajo volumen de llenado- Ideal para fluidos homogéneos y de baja viscosidad- Profundidad de corrugación de 2.0 a 2.5 mm
Con los diferentes tipos de placas se pueden lograr hasta seis arreglos diferentes. De esta manera podemos ofrecer la mejor combinación entre transferencia de calor y caída de presión adecuadas a la aplicación.
Módulos PS:
- Módulos semi-soldados que constan de una placa PowerLine y una StandardLine- Combina las ventajas de las dos estructuras de corrugación
- Incrementa el rango de aplicaciones- Superficies reducidas, menores costos y menor volumen de llenado
El material de las placas se selecciona de acuerdo a la aplicación, considerando la temperatura y la presión a la que será sometido, así como los medios a intercambiar.
Seleccionar el material de placa correcto requiere conocimiento y experiencia. Junto con nuestros proveedores certificados, seleccionamos los materiales apropiados y le ofrecemos intercambiadores de placas a la medida de cada uno de sus requerimientos.
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Diferentes variantes y tamaños
Nuestro portafolio de productos incluye intercambiadores de calor de placas de empaque y módulo soldado
thermolineVario
thermolinePure
thermolinePlus
Tipo de placa TL
Conexión Ø (DN)
Largo (mm)
Ancho (mm)
Largo / Ancho
90(3.5”)
40(1.5”)
721(28.5”)
244(9.5”)
2.95(1/8“)
150(6“)
40(1.5”)
981(38.5”)
244(9.5”)
4.02(1/8“)
400(16”)
80(3”)
1383(54.5”)
369(14.5”)
3.75(1/8”)
250(10”)
100(4”)
1014(40”)
437(17“)
2.32(1/8“)
500(19.5“)
100(4”)
1495(59”)
437(17”)
3.42(1/8”)
650(25.5”)
200(8“)
1495(59“)
586(23“)
2.55(1/8”)
850(33.5”)
200(8“)
2034(80“)
586(23“)
3.47(1/8”)
1100(43“)
250(10“)
2034(80“)
774(30.5“)
2.63(1/8”)
1500(59“)
250(10“)
2578(101.5“)
774(30.5“)
3.33(1/8”)
Empaque Módulo soldado
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thermolinePure
La línea thermolinePure es ideal para todos
los procesos que llevan enfriamiento y
calefacción en la industria de bebidas y
alimentos.
Nuestros años de experiencia en la
industria de la alimentación se reflejan en
la calidad de los intercambiadores de calor
thermolinePure. Nuestros pasteurizadores
para cerveza, agua y refrescos cumplen
hasta los requerimientos más exigentes.
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Ventajas- Gran resistencia a la corrosión- Diseño compacto- Capacidad ajustable (añadiendo/retirando placas)- Resistencia a la contaminación gracias a una elevada turbulencia y superficies lisas- Mantenimiento sencillo- Materiales adecuados para los alimentos- Cálculos confiables
Operación que ahorra energía- Intercambiador de calor eficiente para un Δtm bajo- Recuperación de calor de hasta 96%
Cuidado sencillo- Peso reducido- Diseño compacto- Mantenimiento simple- Limpieza sencilla
Bastidor- Acero al carbón cubierto de acero inoxidable- Marcos intermedios con conexiones
Variantes de conexiones
Información técnica
Accesorios disponibles Empaques
- Sistema de conexión abierta - DIN11851- Conexión aséptica DIN11864-1 (sistema de conexión) DIN11864-2 (conexión de brida)- APV-FN1 / FG1 (APV brida pequeña)- Conexión Neumo BioConnect ® Clamp – DIN32676- ANSI 150 y ANSI 300
- Placa de protección de acero inoxidable - Cubiertas para tornillos de sujeción- Soporte higiénico- Marcos intermedios con conexión doble
- NBR- EPDM- FKM (Viton)
TL
90
150
250400500650
850
887887
114711471265171217451750175022902290
F
F
FFFF
F
450450450450650575650900900900900
250-2000250-2000250-2000250-2000500-4000500-4000500-4000500-4000500-4000500-4000500-4000
194187194187316318316371345370345
565578825838774
120712551153120516931745
0-1000-1000-1000-1000-2800-2800-2800-2800-2800-2800-280
DN 40DN 25DN 40DN 25
DN 100DN 80
DN 100DN 200DN 150DN 200DN 150
-1 / 30-1 / 30-1 / 30 -1 / 30-1 / 30 -1 / 30-1 / 30-1 / 30 -1 / 30-1 / 30 -1 / 30
m²
43
70
236334425381
536
kg
120-600
160-830
510-1820390-2100690-4160700-4700
1000-7000
46
70
256347425496
645
Tipo de marco
Diámetro nominal
Presión dediseño
Vol. max. dm3
B(mm)
L(mm)
h1(mm)
h2(mm)
h3(mm)
H(mm)
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thermolineVario
Enfriar productos alimenticios en
almacenes fríos implica demandas
muy elevadas de temperatura, presión,
cálculo termodinámico e hidráulico, así
como seguridad en el proceso.
Los intercambiadores de calor de placas
thermowave de la línea thermolineVario
cuentan con un diseño flexible que nos
permite brindarle a nuestros clientes la
solución adecuada a sus necesidades.
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Ventajas- Gran resistencia a la corrosión- Diseño compacto- Capacidad ajustable (añadiendo/retirando placas)- Resistencia a la contaminación- Mantenimiento sencillo- Energéticamente eficiente
Operación que ahorra energía- Intercambiador de calor eficiente
para un Δtm bajo- Nivel óptimo entre intercambio de
calor y caída de presión
Cuidado sencillo- Peso reducido- Diseño compacto- Mantenimiento simple- Limpieza sencilla
Bastidor- Acero al carbón pintado
Variantes de conexiones Accesorios disponibles Empaques
- Cuello de brida soldable - Pernos de sujeción con revestimiento- Brida traslapada con collar plano- Conexión roscada
- Placa de protección de acero inoxidable - Contrabridas- Bandeja de acero inoxidable- Cubiertas para tornillos de sujeción
- NBR- EPDM- Cloropreno- Butil- FKM (Viton)
Información técnica
TL
90
150
250400500650
850
11001500
845845
11051105114016001620175017502290229022902834
T/L
T/L
T/LT/LT/LK/L
K/L
KK
335335335335550475550730730730730940940
250-2000
250-2000
500-4000500-4000500-4000500-4000
500-4000
500-4000500-4000
152145152145192206192323297323297335335
565578825838774
12071255115312051693174516702214
0-135
0-135
0-2150-2100-2150-230
0-230
0-3000-300
DN40DN25DN40DN25
DN 100DN 80
DN 100DN 200DN 150 DN 200DN 150 DN 250DN 250
-1 / 30
-1 / 30
-1 / 30-1 / 30-1 / 30-1 / 30
-1 / 30
-1 / 30-1 / 30
m²
43
70
236334425381
536
596833
kg
120-600
160-830
510-1820390-2100690-4160700-4700
1000-7000
1900-95002400-11780
46
70
256347425496
645
11161495
Tipo de marco
Diámetro nominal
Presión dediseño
Vol. max. dm3
B(mm)
L(mm)
h1(mm)
h2(mm)
h3(mm)
H(mm)
*Disponible hasta un largo de:Marco K o T: hasta 4000 mm / Marco L: hasta 1750 mm
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thermolinePlusLos intercambiadores de calor de placa
thermolinePlus se caracterizan por su
gran eficiencia en aplicaciones de alta
presión con refrigerantes naturales
como CO2 y NH3.
Los productos thermolinePlus
consisten en módulos soldados
con láser y se pueden utilizar para
procesos de enfriamiento industriales
que requieran temperaturas de
evaporación bajas. De esta forma, la
refrigeración en el sector alimenticio
sigue un proceso amigable con el
medio ambiente.
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Ventajas- Gran resistencia a la corrosión- Diseño compacto- Capacidad ajustable (añadiendo/retirando placas)- Resistencia a la contaminación- Mantenimiento sencillo- Energéticamente eficiente
Operación que ahorra energía- Intercambiador de calor eficiente
para un Δtm bajo- Nivel óptimo entre intercambio de
calor y caída de presión
Cuidado sencillo- Peso reducido- Diseño compacto- Mantenimiento simple- Limpieza sencilla
Bastidor- Acero al carbón pintado
Variantes de conexiones Accesorios disponibles Empaques
- Brida de cuello soldable- Pernos de sujeción con revestimiento- Brida traslapada con collar plano- Conexión roscada
- Placa de protección de acero inoxidable - Contrabridas- Bandeja de acero inoxidable- Cubierta para tornillos de sujeción
- NBR- EPDM- Cloropreno- Butil- FKM (Viton)
Información técnica
TL
250400500650
11401600162017501750
550475550730730
500-4000500-4000500-4000500-4000
192206192323297
7741207125511531205
0-2150-2100-2150-230
DN 100DN 80
DN 100DN 200DN 150
-1 / 63-1 / 63-1 / 63-1 / 63
m²
265375476450
kg
650-2300420-2550800-4900850-5320
287389477585
TTTK
Vol. max. dm3
Tipo de marco
Diámetro nominal
Presión dediseño
B(mm)
L(mm)
h1(mm)
h2(mm)
h3(mm)
H(mm)
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A la medida de sus requerimientosEl software TLC se ha desarrollado especialmente para que usted pueda diseñar a la medida sus intercambiadores de placas thermowave.
Este software se actualiza de manera continua para integrar productos nuevos y cumplir con las cambiantes demandas del mercado.
El TLC toma en cuenta el medio seleccionado para hacer un cálculo con gran precisión termodinámica e hidráulica. Después de que se elige la unidad adecuada, el TLC genera una hoja de datos con información técnica, dimensiones, pesos y precios.
TLC - Beneficios:
- Programa de diseño certificado por TÜV- Cálculos con precisión termodinámica, incluso con medios críticos- Cálculo de evaporadores, condensadores, enfriadores líquido-líquido, enfriadores de aceite e intercambiadores de placas de tipo cascada- Módulo para calcular intercambiadores multi-sección- Cálculos confiables- Diferentes conexiones según la aplicación
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Nuestras ventajas Materiales de placas
Empaques
Amigables con el medio ambiente
Precisión
En thermowave usamos diversos materiales estándar y especiales para nuestras placas, por ejemplo titanio (Gr1) o SMO254. Además contamos con tres tipos de espesor de material: 0.5, 0.6 y 0.8.
Nuestros empaques están hechos de diferentes materiales: NBR, EPDM, FKM (Viton). Además están certificados por normas de seguridad de alimentos y por la FDA.
Nuestros procesos de producción son amigables con el medio ambiente. El uso sustentable de recursos y energía es un principio firme que hemos establecido en la filosofía de nuestra compañía.
Contamos con los sistemas más modernos y tecnologías de producción de primer nivel. Nuestra prensa de 12,000 t (3 cilindros) y la soldadora de láser 2.5 D-CNC-CO2 con 6 kW para soldadura y corte con láser garantizan una precisón y flexibilidad óptimas.
Pruebas
De manera continua realizamos pruebas a nuestros equipos, por ejemplo inspección de líquido penetrante bajo DIN EN ISO 3452 y DIN 54152, prueba de presión y prueba de vacío de módulos. Dichas pruebas son certificadas por instituciones independientes.
Contamos con diversas opciones de conexiones, por lo que le podemos garantizar una configuración a la medida según los requerimientos especiales de su aplicación.
Tipos de conexión
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Miembros del Grupo Güntner
Güntner de México, S.A. de C.V.Rogelio González Caballero #1000 Parque Ind. Stiva AeropuertoApodaca, N.L. 66600MÉXICO
Teléfono: +52 81 8156 [email protected]
www.guentner.com.mx
Salv
o er
rore
s. S
ujet
o a
mod
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