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En esta revista encontraras informacion de Taxco y sus tradiciones
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CONTENIDO
Historia Taxco
Día del Jumil
Feria nacional de la plata
Semana santa
Gastronomía
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Taxco es una ciudad mexicana
ubicada al norte del estado
de Guerrero, es la cabecera
municipal de Taxco de Alarcón. Es
uno de los centros turísticos más
importantes de dicho esta doy por su
belleza arquitectónica es considerado
por la Secretaría de Turismo de
México como Ciudad Luz.
La ciudad de Taxco aún preserva
gran parte de su estilo virreinal, como
por ejemplo el Templo de Santa
Prisca, una iglesia de más de 250
años de antigüedad, construida en el
estilo barroco novohispano.
Taxco es el centro minero más
antiguo del continente, motivo por el
cual es conocido por sus minas de
plata, las cuales existen desde la
época del virreinato.
HISTORIA DE TAXCO
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En Taxco ya es una costumbre
que el primer lunes de
noviembre, los pobladores van
al cerro del Jumil para recoger
al insecto del mismo nombre, lo
traen en grandes cantidades
para después comerlo frito ó
condimentado, a este insecto se
le atribuyen propiedades
estimulantes y yodo, en este
marco se realiza una gran
festividad, de la cual forma parte
la realización de las danzas
de Los Jumileros con guitarras y
violines.
La temporada de jumiles
empieza en octubre, se
reproducen a los pies de los
encinos en el cerro Huixteco, en
ocasiones son molidos con
jitomate, chile verde y cebolla o
asados con sal y limón, también
se utilizan para condimentar la
carne de res y cerdo.
DIA DEL JUMIL
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La tradición de la plata en
Taxco provocó que desde
hace más de 70 años se
organizara una fiesta en la
que se reunían en un
principio sólo los artesanos
locales de los cuales se
estima que hay unos cinco
mil plateros taxqueños, hoy
llegan orfebres de muchas
partes a esta exposición.
Se trata de una muestra artesanal en la que los
talleres más importantes de
platería de esta ciudad
guerrerense ofrecen sus
productos a los visitantes,
ayudando con ello a
promover los atractivos
culturales con los que también cuenta este “Pueblo
Mágico”. Esta feria es ya
una tradición, y en sus
programas se han
presentado los mejores
exponentes de medio
artístico nacional y del
extranjero. Al inicio se
estableció la costumbre de festejar el surgimiento de la
industria platera en Taxco
con una fiesta anual que al
principio era llamado el "Día
de la plata".
Los festejos iniciaban con
concursos entre los
artesanos. William Spratling
era el juez y al ganador se
le otorgaba un premio en
efectivo. El primer certamen
fue ganado por Jorge Castillo con una pulsera de
plata la cual llamaban
"cocos", por lo cual desde
entonces se le conoce como
Coco Castillo.
FERIA NACIONAL DE LA PLATA
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Uno de los atractivos turísticos más importantes que tiene el estado de Guerrero es la celebración de la Semana Santa en Taxco, ceremonia litúrgica conmovedora e impresionante, única en toda la República Mexicana. Parte fundamental en su desarrollo lo constituyen las dramáticas procesiones donde las imágenes religiosas son acompañadas, a lo largo de las empedradas calles de la ciudad, por cofradías de penitentes encapuchados, vestidos de negro y arrastrando cadenas que llevan sujetas a sus tobillos.
El inicio de esta tradición, debida a la gran religiosidad profesada por los habitantes de este pueblo minero, data, según los cronistas, de 1598, aunque en los archivos de la parroquia de Santa Prisca y San Sebastián se encuentran los registros de los primeros permisos otorgados por la Iglesia para celebrar una procesión del Cristo del Santo Entierro, en 1600.Desde 40 días previos a la Semana Mayor, se realizan ceremonias con motivo de los Seis Viernes de Cuaresma, correspondiendo a cada parroquia un día: el primer viernes a Tecalpulco; el segundo, a Acamixtla; el tercero a Tehuilotepec y Taxco el Viejo; el cuarto a La Veracruz; el quinto, se lleva a cabo en Atzala; y, el sexto, en Paintla.
SEMANA SANTA
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La gastronomía de Taxco es
muy valorada en el resto de
México, ya que se fundamenta
en las tradiciones culinarias
guerrerenses más arraigadas, y
por otra parte, cuenta con
platillos tradicionales con
ingredientes bastante exóticos,
como por ejemplo, los insectos
jumiles con arroz y frijoles o los
tamales de iguana, uno de los
reptiles más abundantes en el
Estado de Guerrero. Taxco
cuenta con muchas bebidas
típicas, pero tal vez la más
importante sea la nombrada
como Berta. Se trata de una
combinación agradable de
tequila con miel y limón, la cual
es un complemento delicioso
para cualquier alimento.
GASTRONOMIA
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