Osnutrientessoessenciaissadeeatuamnadefesadoorganismocontradoenasrelacionadas
alimentao; entretanto, estas no so transmissveis, por exemplo:
aobesidade,ocolesterolelevadoeapressoalta.Trsgrandesgruposcompemosnutrientes:
1. Construtores: fonte de protena; exerce funo de crescimento,
formao e
reparao dos tecidos do organismo. Exemplo: carnes, leite e
derivados eleguminosas;
2. Reguladores: fonte de vitaminas, minerais e fibras; exerce
funo de regular
ofuncionamentodoorganismoeprevenirdoenas.Exemplo:principalmentefrutasehortaliasemgeral;
