TABELA DE ALERGÉNICOS - St. Paul´s School · perna de perÚ assada no forno c/ mel e alecrim, purÉ de batata e salada maruca estufada com ervilhas, cenoura e batata cozida frango

TABELA DE

ALERGÉNICOS

Os alimentos fornecidos poderão, conter presença de alergénicos: glúten, crustáceos, ovos, peixe, soja, frutos de casca rija, aipo, mostarda, sementes de

sésamo, dióxio de enxofre, sulfitos e moluscos (Decreto-Lei nº 126/2005 de 5 de Agosto de Decreto-Lei nº 365/2007 de 2 de Novembro).

MERENDA SOPA PRATO PRINCIPAL PRATO OPCIONAL DIETA VEGETARIANO SOBREMESA LANCHE

LEITE MG + FRUTA DA ÉPOCA CANJA C/ FRANGO DESFIADO E ARROZ FRANGO CORADO NO FORNO C/ ARROZ PRIMAVERA (ERVILHA, CENOURA E MILHO) E SALADA SOLHA FRITA C/ SALADA RUSSA ESCALOPE DE VITELA GRELHADO C/ ARROZ BRANCO E SALADA BERINGELA RECHEADA COM LEGUMES FRUTA DA ÉPOCA IOGURTE SÓLIDO NÃO AÇUCARADO C/ AVEIA INTEGRAL E FRUTA

4,3 14,0 29,7 20,9 26,9 32,3 0,9 7

2,7 0,9 25,5 16,7 9,3 14,3 0,4 2,9

26,4 17,0 40,3 40,4 35,8 29,2 12,5 26,7

143,6 134,6 516,1 401,8 339,8 350 56,9 162,7

7 3 6.7 1.4.9 -- 7.9 -- 1.7

(Valor Nutricional por dose) PROT GORD HCb CAL ALERGÉNICOS

Sexta –Feira

2

Friday

Quinta –Feira 1

Thursday

TABELA DE

ALERGÉNICOS




BANANA + PÃO DE MISTURA CANJA C/ FRANGO DESFIADO E MASSINHAS PERNA DE PERÚ ASSADA NO FORNO C/ MEL E ALECRIM, PURÉ DE BATATA E SALADA MARUCA ESTUFADA COM ERVILHAS, CENOURA E BATATA COZIDA FRANGO COZIDO C/ ARROZ BRANCO E SALADA STROGONOFF DE LEGUMES (COGUMELOS, COUVE-FLOR, BRÓCOLOS) C/ ARROZ BRANCO FRUTA DA EPOCA LEITE MG + PÃO DE MISTURA C/ FIAMBRE DE AVES

3,2 14,9 30,9 27 27,5 7,3 0,9 8

0,6 1,2 16,4 6,6 2,3 9,1 0,4 2,2

30,1 15,3 42,4 43,5 35,8 39,3 12,5 25,5

138,1 133,6 445 341,9 279,8 271,2 56,9 154,5

1 1.3 6.7 4 -- 6.7 -- 1.6.7.12


PÊRA + PÃO DE MISTURA ESPINAFRES VITELA ESTUFADA C/ CENOURA E COGUMELOS, ARROZ DE COENTROS E SALADA POLVO ASSADO NO FORNO C/ BATATA CORADA E COUVE FLOR COZIDA BIFE DE FRANGO GRELHADO C/ MASSA LACINHOS E SALADA LEGUMES DA ÉPOCA SALTEADOS C/ MASSA FARFALE FRUTA DA EPOCA LEITE MG + PÃO DE MISTURA C/ QUEIJO FLAMENGO

2,6 2,4 28,4 31 33,8 11,1 0,9 8,8

0,9 3,3 14,7 11,5 2,2 6,2 0,4 4

25,9 12,7 39,7 37,4 28,4 48,8 12,5 25,4

121,9 90,5 409,2 378,1 272,8 291,8 56,9 173,5

1 -- -- 14 1 1.9 -- 1.7


LEITE MG + FRUTA DA ÉPOCA CREME DE LEGUMES TRANCHES DE PERCA NO FORNO C/ ALHO FRANCÊS, MASSA LACINHOS E SALADA EMPADÃO DE BATATA C/ CARNE DE VACA E LEGUMES E SALADA VERDE REDFISH COZIDO C/ OVO, BATATA E LEGUMES COZIDOS (CENOURA E BRÓCOLOS) À BRAS DE ALHO FRANCÊS C/ TOFÚ E SALADA FRUTA DA EPOCA IOGURTE MG SÓLIDO NATURAL C/ AVEIA INTEGRAL E FRUTA

4,3 3,9 21,9 31,9 19,9 12,7 0,9 7

2,7 3,7 11,7 13,7 4,4 26,2 0,4 2,9

26,4 16,3 30,9 40,3 35,4 26,2 12,5 26,7

143,6 114,0 317,4 415 263,7 395,7 56,9 162,7

7 9 1.4.9 6.7.12 3.4 3.6.9 -- 1.7


Terça –Feira

6

Tuesday

Quarta –Feira

7

Wednesday

Quinta –Feira

8

Thursday

Segunda –Feira

5

Monday

Sexta –Feira

9

Friday


MAÇÃ + PÃO DE MISTURA COUVE GALEGA C/ FEIJÃO MANTEIGA STROGONOFF DE FRANGO C/ COGUMELOS, ARROZ DE COENTROS E SALADA CALDEIRADA DE PEIXE HAMBURGUER DE AVES GRELHADO C/ MASSA E SALADA COUSCOUS COM LEGUMES DA ÉPOCA E FEIJÃO CATARINO GELATINA OU FRUTA DA EPOCA LEITE MG + PÃO DE MISTURA C/ MANTEIGA

2,6 6,9 33,6 21,9 24,5 13,8 2,4/0,9 6,2

1,1 3,4 8,5 11,3 8,4 8,9 0,0/0,4 6,4

34,0 23,1 38,6 36,3 30,7 51,5 18,8/12,5 19,4

154,7 149,9 374,1 338,6 300,2 337,1 85,0/56,9 161

1 -- 6.7 4 1 1.9 12/-- 1.7


IOGURTE MEIO-GORDO SÓLIDO DE AROMAS + FRUTA DA ÉPOCA CREME DE CURGETE C/ CENOURA BACALHAU COM NATAS E SALADA ROLO DE CARNE RECHEADO COM LEGUMES, ESPARGUETE E SALADA MEDALHÕES DE PESCADA COZIDA C/ BATATA DOCE E FEIJÃO VERDE COZIDO ENSOPADO DE LENTILHAS C/ LEGUMES (CENOURA, CURGETE, COGUMELOS) FRUTA DA EPOCA BATIDO DE BANANA + PÃO SIMPLES

5,6 2,5 25,5 38,4 22,3 13,6 0,9 6,9

2,2 3,2 22,7 16,1 1,8 4,1 0,4 2,4

19,7 13,0 28,5 46,5 51,2 48,5 12,5 29

120,6 91,5 424,7 491,1 313 288,2 56,9 165,9

7 -- 1.4.6.7 1.3.9 4 9 -- 1.7

TABELA DE

ALERGÉNICOS




PÊRA + PÃO DE MISTURA CANJA C/ FRANGO DESFIADO E ARROZ PERNAS DE FRANGO CORADAS NO FORNO C/ ESPARGUETE SALTEADO E SALADA LULAS ESTUFADAS C/ ARROZ DE ERVILHAS E SALADA COZIDO DE FRANGO C/ BATATA E COUVE CORAÇÃO COZIDA CURGETE RECHEADA COM LEGUMES E ARROZ DE ERVILHAS FRUTA DA EPOCA LEITE MG + PÃO DE MISTURA C/ MANTEIGA DE AMENDOIM OU PÃO C/ MANTEIGA

2,6 14,0 30,2 29,8 28,9 15,0 0,9 7,7/6,2

0,9 0,9 22,8 7,1 2,2 9,9 0,4 4,8/6,4

25,9 17,0 29,4 54,3 26,3 44,2 12,5 19,7/19,4

121,9 134,6 450,4 402,6 243,6 330,1 56,9 153,8/161,0

1 3 1.6.7 9.14 -- 7.9 -- 1.7.8/1.7


PESSEGO + PÃO DE MISTURA AVELUDADO DE COUVE-FLOR COSTOLETAS DE PORCO ESTUFADAS C/ ARROZ DE CENOURA E SALADA SALADA DE PEIXE COM FEIJÃO FRADE (MARUCA, BATATA E BRÓCOLOS COZIDOS) BIFINHOS DE PERÚ GRELHADOS C/ MASSA PENNE E SALADA QUICHE DE ESPINAFRES E REQUEIJÃO C/ SALADA FRUTA DA EPOCA LEITE MG + PÃO DE MISTURA C/ QUEIJO FLAMENGO

2,6 2,4 25,5 30,2 28,2 9,3 0,9 8,8

1,1 3,3 23,8 0,9 2,1 28,9 0,4 4

34,0 12,7 43,5 47,9 28,4 32,9 12,5 25,4

154,7 90,5 492,1 325,6 248,2 432 56,9 173,5

1 -- -- 4 1 1.3.6.7 -- 1.7


IOGURTE + FRUTA DA ÉPOCA AGRIÃO MASSINHA DE PEIXE (PESCADA E SALMÃO) CARIL DE FRANGO C/ ARROZ BASMATI E SALADA PESCADA COZIDA C/ BATATA E FEIJÃO VERDE COZIDO CARIL DE SEITAN C/ ESPARGUETE INTEGRAL E SALADA FRUTA DA EPOCA BATIDO DE MAÇÃ + PÃO SIMPLES

2,6 14,0 30,2 29,8 28,9 15,0 0,9 7,7/6,2

0,9 0,9 22,8 7,1 2,2 9,9 0,4 4,8/6,4

25,9 17,0 29,4 54,3 26,3 44,2 12,5 19,7/19,4

121,9 134,6 450,4 402,6 243,6 330,1 56,9 153,8/161,0

1 3 1.6.7 9.14 -- 7.9 -- 1.7.8/1.7


Terça –Feira

13

Tuesday

Quarta –Feira

14

Wednesday

Quinta –Feira

15

Thursday

Segunda –Feira

12

Monday

Sexta –Feira

16

Friday


BANANA + PÃO DE MISTURA CREME DE ERVILHAS PERÚ DE FRICASSÉ C/ PURÉ DE BATATA E SALADA SALADA DE BACALHAU C/ GRÃO-DE-BICO, OVO, BATATA E CENOURA COZIDA BIFE DE PORCO GRELHADO C/ COUVE-FLOR E CENOURA COZIDA RATATOUILLE C/ ARROZ BASMATI AROMATIZADO ARROZ DOCE OU FRUTA DA EPOCA IOGURTE MG SÓLIDO + CEREAIS CORNFLAKES + FRUTA

3,2 3,6 34,9 30,8 30,5 6,1 4,3/0,9

7,2

0,6 3,2 16,9 7,9 5,7 3,8 3,7/0,4

2,4

30,1 15,0 38,3 46,9 22,2 41,2 25,9/12,5

37

138,1 104,2 449,4 386,9 259,9 228,1 155,0/56,9

200,3

1 9 1.3.6.7 3.4 4 -- 1.3.7/-- 1.7


LEITE MG + FRUTA DA ÉPOCA FEIJÃO VERDE C/ CUBOS DE CENOURA MEDALHÕES DE PESCADA NO FORNO C/ PIMENTOS, ARROZ DE SULTANAS E SALADA ARROZ DE AVES C/ SALADA (S/ enchidos) ABRÓTEA COZIDA C/ LEGUMES E OVO COZIDO JARDINEIRA DE LEGUMES C/ BATATA DOCE FRUTA DA EPOCA LEITE MG + PÃO DE MISTURA C/ COMPOTA DE MORANGO

4,3 2,5 23,3 32,9 17,8 8 0,9 6,2

2,7 3,2 6,9 4,9 2,7 8,7 0,4 2,3

26,4 13,9 41,0 49,6 35,4 40,6 12,5 21,9

143,6 94,8 326,2 379,8 240,7 273,8 56,9 135,4

7 -- 4 -- 3.4 3.9 -- 1.7

TABELA DE

ALERGÉNICOS




PÊRA + PÃO DE MISTURA CANJA C/ FRANGO DESFIADO E MASSINHAS JARDINEIRA DE FRANGO (BATATA, CENOURA, ERVILHAS) C/ SALADA EMPADÃO DE BATATA C/ ATUM E MACEDÓNIA DE LEGUMES BIFE DE VITELA GRELHADO C/ ARROZ BRANCO E SALADA OMOLETA DE ESPINAFRES E QUEIJO FLAMENGO C/ SALADA FRUTA DA EPOCA LEITE MG + PÃO DE MISTURA C/ QUEIJO FLAMENGO

2,6 14,9 25,3 20,5 26,9 17,5 0,9 8,8

0,9 1,2 17,5 9,8 9,3 15,6 0,4 4

25,9 15,3 29,3 39,9 35,8 32,8 12,5 25,4

121,9 133,6 378,3 331,9 339,8 346,5 56,9 173,5

1 1.3 -- 4.6.7.9 -- 3.7 -- 1.7


MAÇÃ + PÃO DE MISTURA CREME DE ALHO FRANCÊS MISTA DE CARNES GRELHADA C/ FEIJÃO PRETO, ARROZ BRANCO E SALADA PESCADA À BRÁS C/ SALADA HAMBURGUER DE AVES GRELHADO C/ MASSA FARFALE E SALADA ALHO FRANCÊS À BRÁS C/ SALADA FRUTA DA EPOCA LEITE MG + PÃO DE MISTURA C/ FIAMBRE DE AVES

2,6 2,6 37,8 26,1 24,5 7,7 0,9 8

1,1 3,2 6,9 22 8,4 23,6 0,4 2,2

34,0 13,2 39,4 25,5 30,7 26,1 12,5 25,5

154,7 92,6 380,4 409,2 300,2 352,2 56,9 154,5

1 9 -- 3.4.7 1 3.9 -- 1.6.7.12


LEITE MG + FRUTA DA ÉPOCA NABIÇA BACALHAU À GOMES DE SÁ C/ SALADA COZIDO À PORTUGUESA (C/ ENCHIDOS) CORVINA GRELHADA C/ BATATA E FEIJÃO VERDE COZIDO ARROZ DE AÇAFRÃO C/ ERVILHAS, COGUMELOS E CENOURA FRUTA DA EPOCA LEITE MG + PÃO DE MISTURA C/ MANTEIGA

4,3 2,4 34,7 42,1 24,9 7,3 0,9 6,2

2,7 3,1 15,5 15,8 1,5 6,3 0,4 6,4

26,4 13,1 35,4 40,7 36,4 52,1 12,5 19,4

143,6 90,8 424,1 477,6 261,5 295,3 56,9 161

7 -- 3.4 6.12 4 9.10 -- 1.7


Terça –Feira

20

Tuesday

Quarta –Feira

21

Wednesday

Quinta –Feira

22

Thursday

Segunda –Feira

19

Monday

Sexta –Feira

23

Friday


BANANA + PÃO DE MISTURA GRÃO C/ ESPINAFRES VITELA ASSADA NO FORNO C/ AMEIXA, ARROZ DE COUVE LOMBARDA E SALADA MASSINHA DE CHERNE BIFE DE FRANGO GRELHADO C/ ARROZ BRANCO E SALADA RANCHO VEGETARIANO MAÇÃ ASSADA OU FRUTA DA ÉPOCA IOGURTE SÓLIDO NÃO AÇUCARADO C/ AVEIA INTEGRAL E FRUTA

3,2 4,7 28,0 25 32,3 15,5 0,5/0,9

7

0,6 3,9 20,2 10,4 1,7 8,0 0,8/0,4

2,9

30,1 17,8 42,0 46,9 35,8 61,7 24,0/12,5

26,7

138,1 126,7 468,2 383,9 293 386,3 101,0/56,9

162,7

1 -- 6.7 1.4.9 -- 1.9 --/-- 1.7


IOGURTE + FRUTA DA ÉPOCA CURGETE C/ ABÓBORA LOMBINHOS DE PESCADA NO FORNO C/ LARANJA E SALVA, BATATA ASSADA E SALADA ARROZ DE PATO À ANTIGA C/ SALADA (C/ enchidos) MARUCA COZIDA C/ BATATA E BRÓCOLOS COZIDOS ESPARGUETE SALTEADO C/ COGUMELOS, ANANÁS E SULTANAS FRUTA DA EPOCA BATIDO DE PÊRA + PÃO SIMPLES

5,6 2,3 24,2 29,4 22,5 10,2 0,9 6,4

2,2 3,3 6,7 19,2 0,4 6,7 0,4 2,5

19,7 10,6 35,2 47,8 35,4 47,3 12,5 25,6

120,6 81,7 304,5 487,5 238,5 295,4 56,9 151,1

7 -- 4.9 6.12 4 1 -- 1.7

TABELA DE

ALERGÉNICOS




BANANA + PÃO DE MISTURA CREME DE BRÓCOLOS BOLONHESA DE VITELA C/ ESPARGUETE E SALADA FILETES DE PESCADA FRITA C/ PURÉ DE BATATA E BROCOLOS COZIDOS BIFE DE PERÚ GRELHADO C/ ARROZ BRANCO E SALADA ESPIRAIS DE CURGETE E CENOURA C/ LEGUMES (BROCOLOS, MILHO E ANANÁS) FRUTA DA EPOCA BATIDO DE MAÇÃ + PÃO SIMPLES

3,2 3,1 31,1 29,5 31,4 5,1 0,9 6,4

0,6 3,3 21,1 14,3 1,8 11 0,4 2,6

30,1 13,3 44,8 46,6 35,8 13,2 12,5 29

138,1 96,4 492,8 437,2 289,4 169,6 56,9 164,9

1 -- 1 1.4.6.7 -- -- -- 1.7


IOGURTE MEIO-GORDO SÓLIDO DE AROMAS + FRUTA DA ÉPOCA CREME DE LEGUMES PESCADA NO FORNO COM BROA DE MILHO, ARROZ DE TOMATE E SALADA FRANGO CORADO NO FORNO C/ BATATA ASSADA E ESPARREGADO DE ESPINAFRES ABRÓTEA COZIDA C/ BATATA DOCE E BROCOLOS COZIDOS JARDINEIRA DE LEGUMES C/ BATATA DOCE E OVO ESCALFADO FRUTA DA EPOCA LEITE MG + PÃO DE MISTURA C/ FIAMBRE DE AVES

5,6 3,9 24,3 30,3 13,6 8 0,9 8

2,2 3,7 12 20,3 0,3 8,7 0,4 2,2

19,7 16,3 47,8 26,5 44,1 40,6 12,5 25,5

120,6 114,0 402,6 440,3 237 273,8 56,9 154,5

7 9 1.3.4 1.6.7 4 3.9 -- 1.6.7.12


Terça –Feira

27

Tuesday

Quarta –Feira

28

Wednesday

Segunda –Feira

26

Monday


PESSEGO + PÃO DE MISTURA FEIJÃO BRANCO C/ AGRIÃO BIFINHOS DE PORCO C/ NATAS E COGUMELOS, MASSA FUSILI E SALADA FEIJOADA DE CHOCO C/ HORTELÃ BIFE DE FRANGO GRELHADO C/ ARROZ BRANCO E SALADA MASSA GRATINADA NO FORNO C/ LEGUMES GELATINA OU FRUTA DA EPOCA LEITE MG + PÃO DE MISTURA C/ QUEIJO CREME

2,6 6,4 32,2 33,8 32,3 15,4 2,4/0,9 6,7

1,1 3,7 13 6,4 1,7 8,2 0,0/0,4 3,2

34,0 17,5 31 57,8 35,8 55,8 18,8/12,5 19,7

154,7 130,1 375,4 430,0 293 362 85,0/56,9 135,5

1 -- 1.7 14 -- 1.7.9 12/-- 1.7


LEITE MG + FRUTA DA ÉPOCA COUVE CORAÇÃO ARROZ DE PEIXE (MARUCA) C/ SALADA ENTRECOSTO NO FORNO C/ ERVAS AROMÁTICAS, ARROZ BRANCO E SALADA PESCADA COZIDA C/ OVO, BATATA E LEGUMES COZIDOS COUSCOUS COM LEGUMES DA ÉPOCA E HORTELÃ FRUTA DA EPOCA LEITE MG + PÃO DE MISTURA C/ COMPOTA DE MORANGO

4,3 3,2 22 24,9 27,8 10,2 0,9 6,2

2,7 3,3 5,5 18,7 4,2 8,7 0,4 2,3

26,4 13,2 49,5 37,1 35,4 43,7 12,5 21,9

143,6 96,5 342 421,1 293,6 288,1 56,9 135,4

7 -- 4.9 6.7 3.4 1.9 -- 1.7

Quinta –Feira

29

Thursday


PÊRA + PÃO DE MISTURA CANJA C/ FRANGO DESFIADO E ARROZ BITOQUE DE PERÚ (C/ OVO) CARIL DE PEIXE (PESCADA) C/ ARROZ BASMATI E SALADA COZIDO SIMPLES (SEM ENCHIDOS) BERINGELA RECHEADA COM LEGUMES FRUTA DA EPOCA LEITE MG + PÃO DE MISTURA C/ MANTEIGA DE AMENDOIM OU PÃO C/ MANTEIGA

2,6 14,0 34,7 29,5 32,9 32,3 0,9 7,7/6,2

0,9 0,9 20 13,6 6 14,3 0,4 4,8/6,4

25,9 17,0 25,7 41,5 35,3 29,2 12,5 19,7/19,4

121,9 134,6 426,5 405,6 330,7 350 56,9 153,8/161,0

1 3 3.6.7 4.7.10 -- 7.9 -- 1.7.8/1.7

Sexta –Feira

30

Friday

Documents

TABELA DE ALERGÉNICOS - St. Paul´s School · perna de perÚ assada no forno c/ mel e alecrim, purÉ de batata e salada maruca estufada com ervilhas, cenoura e batata cozida frango