Upload
others
View
33
Download
1
Embed Size (px)
Citation preview
WZC Deken Darras Residentie Ampe
‘t Darrasnootje
December 2019
Week derde leeftijd
Een k-EI- lekker ontbijt opgevrolijkt door de leerlingen van het Reuzenhuis
19.11.2019
1
Inhoudstafel
p. 1-2 Inhoudstafel
p. 3 Gedicht
p. 4-6 Activiteitenkalender
p. 7-8 Nieuwe Bewoners
p. 9-13 We namen afscheid
p. 14-16 Jarigen
p. 17 Pensioen
p. 18-22 Mijmerend door Tielt
p. 23-24 Terugblik
p. 25-27 100-jarige
P. 28-29 Kruiswoordraadsel
p. 30 Woordzoeker
p. 31 Gesprek van de dag
p. 32-33 De madammen van Deken Darras
p. 34-35 Toppers van toen
P. 36-37 Leuke weetjes
2
p. 38 Woordzoeker
p.39-42 Informatief
p.43-44 Terugblik
p. 45 Kerstmis
p. 46 Wist je dat
p. 47-48 Moppentrommel
p. 49-52- Informatief
p. 54-58 Gebruikersraad
P. 59 ’t Kamielke
p. 60 Oplossingen puzzels
p. 62 Info
Alle foto’s kunnen besteld worden tijdens de fotoprojectie of
via een bestelbon te verkrijgen aan de receptie (0,75€ per foto)
3
Gedicht
Gezond eten
Een knobbelzwaan uit Ammerstol die at zijn hele buikje vol
met brood dat hij in 't water vond.
Nu was dat eigenlijk niet zo gezond Zijn vrouw zei tegen hem
ben jij nu gek zo krijg je vitamine gebrek.
Je moet ook groente eten hoor! Hier in de plas groeit er genoeg
en aan de wal kun je ook gras en koren vinden.
Je bent zo geen voorbeeld voor onze kinderen.
Hij vond haar een bemoeial zijn eigen vrouw
en dacht jou blijf ik niet langer trouw.
Die mooie zwaan daar in de buurt van de snackbar lijkt me echt veel beter.
Dat is vast ook een ongezonde eter. die kies ik dan liever als mijn vrouw.
Rita Arends
4
Activiteitenkalender
Maandag 2 december 2019
Om 10u30 GEBRUIKERSRAAD in Res. Ampe
Dinsdag 3 december 2019
Om 10u30 BEWONERSRAAD in de P.Z.
Om 13u30 We gaan kijken naar de generale repetitie van de
VOORSTELLING VAN W.O.I in het Reuzenhuis
Tijdig inschrijven: de plaatsen zijn beperkt!
Donderdag 5 december 2019
Voormiddag MARKTBEZOEK bij mooi weer
Vrijdag 6 december 2019
Vanaf 8u De Sint komt langs tijdens het
ONTBIJTBUFFET op de afdelingen
Vanaf 9u30 De SINT komt langs in Res. Ampe
Om 14u30 BINGO in de P.Z.
Dinsdag 10 december 2019
Om 14u30 We gaan op bezoek naar het dag -
verzorgingscentrum HUYSE KENHOFT.
Tijdig inschrijven: de plaatsen zijn beperkt!
Donderdag 12 december 2019
Voormiddag MARKTBEZOEK bij goed weer
5
Vrijdag 13 december 2019
Om 14u30 KAARTING EN TEERLING in de P.Z
Zaterdag 14 december 2019
Vanaf 14u30 MINI-OPTREDEN door het Tieltse
blokfluitensemble “ Pro musica”
Zij komen langs in de woonkamers
en daarna in de P.Z.
Dinsdag 17 december 2019
Namiddag WANDELEN bij mooi weer
Om 14u30 BREICLUB in de PZ
Iedereen welkom! Graag verwittigen bij
de ergotherapeut van de afdeling
Woensdag 18 december 2019
Om 14u30 VERJAARDAGSFEEST in de P.Z.
Donderdag 19 december 2019
Voormiddag MARKTBEZOEK bij goed weer
Vrijdag 20 december 2019
Om 14u30 VRAAG JE PLAATJE AAN in de P.Z.
met lekkere warme chocomelk!
6
Maandag 23 december 2019
Vanaf 15u We zingen samen met het koor
DE NOTENKRAKERS kerstliederen
in de P.Z.
Vrijdag 27 december 2019
Om 14u30 KOFFIEHUISJE in de P.Z.
Maandag 30 december 2019
Vanaf 11u APERITIEF op de afdeling
7
Nieuwe bewoners
Margareta Vanluchene De Wilg
Kamer: 123
Ieperstraat 64 bus1
8700 Tielt
Weduwe van Alidor Wille
Willy Verheye De Kastanje
Kamer: 47
Kistestraat 16 bus 1
8700 Tielt
Echtgenoot van Leona Neetesonne ( kamer 75)
8
Gillis Claus De Linde
Kamer: 175
Papenholwegel 42
8700 Tielt
Echtgenoot van Suzanne Sanctorum ( kamer162)
9
We namen afscheid
Henriette Scherrens
Henriette Scherrens kwam samen met haar man Julien Vermeersch
in mei 2012 in het WZC wonen. Ze waren op dat moment 62 jaar
getrouwd. Elk in hun zetel werd een vertrouwd beeld als we hun living
binnenkeken. Julien ging graag kaarten of fietsen. Henriette was
graag op haar gemak, alleen of in groep. Na een leven van samen hard
werken in hun bakkerij, voor kinderen en kleinkinderen zorgen,
vonden ze hier hun welverdiende rust. Ze vierden in 2015 met familie
en vrienden hun 65- jarige huwelijk. Enige tijd later ging de
gezondheid van Julien achteruit en op 4 februari 2016 moesten we
afscheid van hem nemen. Henriette werd bij dit verlies met veel
liefde en troost ondersteund door haar familie. Een familie waar ze
steeds paraat voor had gestaan. Zo vertelde een kleindochter dat ze
liters soep gemaakt heeft. Henriette had vrede met het leven, ze
genoot van anderen hun gezelschap en van zoete dessertjes. Ze
toverden steevast een glimlach op haar gezicht waarbij haar ogen
mee twinkelden. Op 4 november is Henriette in het ziekenhuis
overleden. Het voelt vreemd om haar niet meer in ons midden te
hebben, meer dan 7 jaar maakte ze deel uit van onze afdeling.
10
Judith Vermeire
Judith werd geboren op 15 februari 1928 in Tielt.
Ze was getrouwd met Arsène Decraemer en samen
hadden ze 4 kinderen: Sonja, Patrick, Geert en Linda.
Beroepshalve was Arsène vaak van huis waardoor
Judith veel om handen had met de zorg voor de
kinderen en het huishouden. Haar man stierf in 1979.
In mei 2015 kwam Judith bij ons wonen op afdeling de
Bolster. Ze kon verbluffend goed kaarten en hoorde
graag de muziek van Eddy Wally. Ook ging ze graag
mee naar de markt. Van een pannenkoek kon ze erg
genieten.
Judith was een bijzondere persoon, had graag de puntjes op de i.
Judith is gestorven op 5 november 2019 en werd 91 jaar.
11
Trees Lemey
Trees is geboren op 19 juli 1931 als Thérèse
Lemey en werd door iedereen Trees genoemd.
Samen met haar echtgenoot Roger
Vaneeckhaute, kregen ze 2 kinderen Frank en
Isabelle.
Trees was de oprichtster van de Standaard
boekhandel in Tielt. Ze was een bezige bij.
Trees kwam op 8 december 2015 bij ons in
het Beukennootje wonen.
Trees overleed op 10 november .
Mama, oma, jongste uit een warm nest van negen. Gedreven door een tomeloos enthousiasme stond je voor je zaak. Dynamisch, ondernemend, was geen enkele taak je teveel. Opa kruiste je pad. Lieve kordate mama voor je twee kinderen was je een baken, een houvast. Met eindeloze energie werden bergen werk verzet, een nieuwe zaak gestart. Vakanties en vrije tijd werden gul gevuld met uitstappen en reizen met beste vrienden. Liefdevol groeide de familie rond jou. Domi en Béné wakkerden een nieuwe liefde aan, zoals aléén oma’s die beleven. Elke stap van je oogappels was een feest voor jou en opa. De plotse zorg voor opa nam je dapper op je schouders. Liefdevol en nauwgezet. Grijze nevels nestelden zich dan in jouw hoofd… Je hart, je lach, de liefde en de warmte bleven. Die warme gloed koesteren we nu, voor altijd. Dank Dank, oma, voor alles
12
Agnes Wyffels
Agnes Wyffels werd geboren op 19 augustus 1923
te Tielt, als 2de dochter in een gezin van 7 kinderen.
Tot haar 16de ging zij naar school in Regina Pacis, om
daarna te helpen met haar moeder in het huishouden
die op dat moment terug een kindje verwachtte.
Door het grote leeftijdsverschil met haar jongste
zussen, zag zij hen als haar eigen kinderen.
Op 23-jarige leeftijd stapte Agnes in het
huwelijksbootje met André De Cock. Samen hadden ze een slagerij in
de Ieperstraat. Een werk dat ze eigenlijk niet zo graag deed, maar
ze leerde er wel heel veel mensen door kennen. Samen kregen ze 4
kinderen, 3 zonen en 1 dochter.
Door het overlijden van André op 66-jarige leeftijd kregen ze nooit
de kans om samen van hun pensioen te genieten.
Ondanks haar verlies was Agnes een zelfstandige dame met een druk
sociaal leven. Zo ging zij wekelijks kaarten bij NEOS, maakte ze veel
reizen onder andere naar Zwitserland waar haar dochter woont en
deed ze vele jaren vrijwilligerswerk bij ons in het woonzorgcentrum.
Een drietal jaar geleden kwam Agnes op afdeling de kastanje wonen.
Agnes vond al snel haar plekje hier en we leerden haar kennen als een
warm en oprecht persoon, die zeer goed wist wat ze wou! Ze stond
steeds klaar voor een praatje maar was net zo graag op zichzelf.
In haar buurvrouw Paulette leek zij een zielsverwant gevonden te
hebben. Het was dan ook een vertrouwd gezicht om hen iedere
ochtend elk aan een kant van de binnentuin te zien starten met hun
dagelijkse wandeling, opdat ze elkaar halverwege zouden kruisen.
Nadien zaten ze dan gezellig te keuvelen in de gang om zich daarna
naar hun kamer te haasten omdat de soep bijna koud was!
De dagelijkse wandelingen waren de laatste maanden al niet meer
evident.
Maar je geest bleef sterk en dat pietje precies in jou was er ook nog
steeds… De laatste weken zagen we de lichtjes in je ogen stilletjes
doven en omringd door jou warme familie namen we dinsdag 12
november afscheid van jou. Agnes we missen je!
13
Francine Dewaele
Toen Francine eind augustus in het WZC kwam
wonen, was ze voor ons geen onbekende.
Francine woonde namelijk al meer dan 30 jaar in
Residentie Ampe, nadat hun huis door een brand
niet meer bewoonbaar was.
Samen met haar man was ze zelfstandig
kleermaakster. Later heeft Francine nog in de
Seyntex gewerkt. Ze had 2 zonen, Yvan en Freddy.
Francine was altijd een zeer zelfstandige vrouw,
die goed wist wat ze wou. Ze was ook zeer sociaal, zocht altijd wel
contact met andere. Hoewel Francine van bij de geboorte niet kon
horen en praten, was dit voor haar geen drempel. Ze deed altijd wel
moeite om zich verstaanbaar te maken, via gebarentaal of dingen op
te schrijven.
Vanuit de flatjes kwam Francine wel regelmatig naar activiteiten in
het WZC zo was ze altijd paraat bij de kaarting. Thuis keek ze graag
naar soap op tv.
Haar gezondheid ging stilletjes aan achteruit, waardoor een verhuis
naar het WZC nodig was. Jammer genoeg hebben we de kans niet
gekregen om Francine hier beter te leren kennen. Ze stierf op 26
oktober, ze was 93 jaar.
14
Jarigen in december
Jarige bewoners in december 2019
Afdeling de Beuk
Astrid Vande Walle 1 december 1926 93 jaar
Rosalie Sabbe 1 december 1925 94 jaar
Gentil De Witte 3 december 1932 87 jaar
Agnes Vanderpiete 6 december 1930 89 jaar
Jacques Lanssens 16 december 1952 67 jaar
Afdeling de Kastanje
Antoinette Gordier 6 december 1927 92 jaar
Noëlla Desmet 27 december 1927 92 jaar
Afdeling de Wilg
Julien Verbrugge 10 december 1927 92 jaar
Margriet Soenens 17 december 1939 80 jaar
Ivette Deschacht 24 december 1940 79 jaar
Afdeling De Linde
Simonne Denolf 8 december 1933 86 jaar
Simona Roose 15 december 1919 100 jaar
Maria Monteyne 17 december 1931 88 jaar
Ivonne Vande Kerckhove 17 december 1926 93 jaar
Marc Steyaert 19 december 1947 72 jaar
Jeanno Verborg 30 december 1928 91 jaar
Res. Ampe
Godelieve Parmentier 8 december 1935 84 jaar
Christina Verhelst 8 december 1938 81 jaar
Marie Josee Kerckhove 11 december 1925 94 jaar
Achille Van de Velde 17 december 1935 84 jaar
15
Jarige vrijwilligers in december 2019
Anny Vanneste 12 december 1944 75 jaar
Greta Vandenbulcke 30 december 1956 63 jaar
16
Jarige personeelsleden in december 2019
Anke Derveaux
Ergotherapeute 11 december 1993 26 jaar
Christel Vanluchene
Verpleegkundige De Linde 14 december 1961 58 jaar
Marieke Coudenys
Ergotherapeute 15 december 1983 36 jaar
Joyce Vander Meeren
Schoonmaakster Zorg Tielt 16 december 1992 27 jaar
Katrien Lambert
Zorgkundige De Wilg 17 december 1960 59 jaar
Frederick Deconinck
Keukenmedewerker 17 december 1971 48 jaar
Sonja Van Severen
Keukenmedewerker 18 december 1966 53 jaar
Christien Lefere
Verpleegkundige De Kastanje 20 december 1969 50 jaar
Hilde Van Maele
Directeur WZC 25 december 1967 52 jaar
Liesbeth De Leersnyder
Verpleegkundige De Wilg 28 december 1981 38 jaar
Sophie Wittezaele
Kinesiste 28 december 1970 49 jaar
Rita Vanryssel
Schoonmaakster 29 december 1960 59 jaar
Christine Vermeulen
Keukenmedewerker 30 december 1961 58 jaar
Carine De Kockere
Verpleegkundige de Linde 30 december 1965 54 jaar
17
Pensioen Hilde Roelens
Na 42 jaar gaat ons “moederke” op pensioen.
42 jaar vol herinneringen aan den “ouden bouw”en de verhuis naar
de Schependomstraat. Van wc-stoelen naar toiletten op de kamers.
Van bedden met de voet op pompen naar gewoon op een knopje
duwen. Van papier en stylo naar de computer en nu de ipad.
42 jaar verandering en vernieuwing. Heel wat mensen heb je
verzorgd met zoveel respect en geduld.
Een babbel, een luisterend oor en wat wijze raad, altijd konden we
bij jou terecht.
Hilde het beuke leute team, bewoners en familie zeggen
“Dank je wel! Voor de fijne samenwerking en de goede zorgen!”
Ik kan dan ook zeggen dat je gemist zal worden!
Nu is het tijd om aan jezelf te denken. Om te reizen met Johny,
om te gaan wandelen met familie en vrienden. Samen met dochter
Ellen te genieten van je kleinzoon Rohan.
Maar vooral, maak er een mooie tijd van en denk heel af en toe nog
eens terug aan afdeling de Beuk.
18
Mijmerend door
Aarsele
Door Julien Verbrugge: Mijmerend door Aarsele – deel 3
In de diepte zijn we aan het kruispunt “De Knok” die de Karmstraat
en de Sterrestraat uit elkaar houdt. De rij met de oude smisse van
wijlen Maurice Fermyn oogt sprookjesachtig maar wie zou er nog
willen in wonen? Een oud ambachtelijk schild verklapt “1771 De
Smisse”. Het moet dus nagenoeg 250 jaar oud zijn.
Het kruispunt wordt gedomineerd door de firma Everaert die zich
specialiseerde in kunststofdeuren en -ramen en een toonaangevend
bedrijf is geworden. Op de vlakte erachter had paardentrainer Remi
Bals zijn oefenpiste.
We wandelen de Sterrestraat in. Op de hoek had wijlen Charles
Vanrijckeghem een handel in meststoffen en veevoeders. Hij heeft
er ooit nog mechanisch gemalen. Franky Van Quaethem, nam de zaak
over. Ze doopten hun zaak om in “De Knok”, breidden het sterk uit
met onder meer bloemen, planten, zaden, af en toe kleine huisdieren
en behoeften van alle slag van dit soort. De kant van de
Deinzesteenweg is aantrekkelijk opgefleurd, de kant Sterrestraat
heeft nog een verwaarloosde troosteloze blik.
Iets verderop had je de schrijnwerkerij Verstraete die door
Vanballenberghe is verdergezet. Op de andere kant was destijds het
constructiebedrijf van Gerard Heyse. Die hebben zich toegelegd op
kipbakken voor opleggers. Zijn wegens uitbreidingsmogelijkheden
naar Stasegem uitgeweken waar ze hun zaak enorm hebben
uitgebouwd. “Stas” remarques zijn een begrip in de transportwereld.
Door café “De Sportvriend” bij Rena kon je naar de voetbalterreinen
om dan bij “half-time” snel een paar klaarstaande pinten achterover
te slaan.
19
Het was tevens het lokaal van de plaatselijke supportersclub. De
Delmerensmolen later Termotemolen geworden staat er meer dan
bouwvallig bij. Kort na de oorlog was hij nog maalvaardig. De wieken
zijn veiligheidshalve al lang verwijderd. De Engelse eigenaar doet
erg geheimzinnig errond. Waarschijnlijk
wacht hij tot hij vanzelf ineenstuikt wat
het opruimen zou vergemakkelijken.
Er is een straat naast getrokken die met de
naam de herinnering aan de molen
vereeuwigd en bouwgronden rijp gemaakt.
Het Sint-Antoniusgesticht dat in 1973 werd
gesloopt heeft gedurende nagenoeg 70 jaar
zorgbehoevende ouderlingen opgevangen en onderwijs aan de jeugd
verstrekt. Het had zelfs een internaat voor jongens. De site werd
volgebouwd. Een rij van drie oude werkmanswoningen zijn als een
soort museumstuk opgefrist en aan de normen van nu bewoonbaar
gemaakt. Wat toch nog een blik waard is, is de villa van de vroegere
brouwersfamilie De Brabandere. Eveneens in 1973 werd het nieuwe
postgebouw in gebruik genomen. Ook hierachter is een nieuwe
woonwijk ontstaan. Wat is Aarsele in een goede 30 jaar aan
woonwijken en bebouwing toch rijker geworden.
Na de oorlog kwam vooraan in de straat de wasserij Van Parijs. De
komst van de huishoudelijke wasmachines hebben al deze
soortgelijke ondernemingen de das omgedaan. Het hele complex,
mede de vroegere bakkerij op den hoek zijn gesloopt. Residentie “De
Sterre” is op de plaats gekomen. Appartementen zijn in Aarsele nu
ook al geen uitzondering meer.
Rechts opdraaiend bevinden we ons in de vroegere Hoogstraat, nu
Aarselestraat geworden. Op de hoek hadden we bakker Maurice
Spanhove, opgevolgd door Naert en Noël Casteleyn. Ernaast had je
ooit een winkel van Delhaize. Net voor het gemeentehuis is nu een
antiekzaak ’t Inboedeltje” ondergebracht. Wat soort antiek er te
koop ligt is nogal raadselachtig. Tegenover de Baudeloostraat lag de
20
villa “Zonnestraal” in 1912 gebouwd door Guillaume De Clercq,
stichter van “Effilaar”. Na hem kwam er textielhandelaar De Smet
wonen waarna het in 1956 door de gemeente werd aangekocht en mits
aanpassingen als gemeentehuis heeft gefunctioneerd. Het doet als
dusdanig nog steeds dienst bij officiële plechtigheden.
Het imposante oud herenhuis was van dokter Van
Overschelde en er net voorbij kon je bij Leon Tack
terecht voor al je schilderwerk evenals verven, behang,
balatum, en gordijnstoffen. Schilderden deden de
meeste mensen vroeger meestal zelf en de schildersbaas
maakte de verf veelal nog eigenhandig. Om op dezelfde
straatzijde te blijven, hier kwam Maria De Volder een
vrouwelijke arts van Aarseelse afkomst zich vestigen.
Toonaangevend was de ondergoedfabriek “Henrion en Van
Daele”. Hoofdzakelijk vrouwenarbeid. In de beste periode
verdienden daar wel een negentig vrouwen en meisjes hun boterham.
Maria Steyaert die er omzeggens heel haar leven heeft gewerkt,
werd in 1985 bedankt. Ze was een der laatste werkneemsters. Als
reden van de stopzetting gaven de bazen gebrek aan opvolging op. Er
is al aan gebouwd en verbouwd doch wat er nu in de gebouwen
gebeurt weet blijkbaar niemand. Misschien toch Sint-Antonius,
patroon van verloren voorwerpen, in zijn naastliggend kapel. Tegen
de hoek aanleunend is er na de oorlog nog een hele poos café
gehouden.
Net de Baudeloostraat voorbij had je op links gareelmaker Van
Overbeke. Net als zoveel ambachten teloor gegaan. Dan de
beenhouwerij Vande Casteele en hield Van Quaethem een handel in
wijn- en sterkedrank. Den Hert was een zeer ruim en modern café,
de ontmoetingsplaats van heel wat Aarselenaren. Ook daar kon je
dansen. Jules Van Overbeke maar vooral zijn echtgenote Elisabeth
Vande Walle, gemeenzaam “Bertje” genoemd waren de joviale
uitbaters. Jules deed kort na de oorlog ook taxidienst. Er vonden
trouwpartijen plaats en voor rouwmaaltijden was het een uitgelezen
locatie. Er is later achteraan nog een zaal bijgebouwd. Bearelle’s
(is dit geen typisch Aarseelse familienaam?) molen is al jaren buiten
21
dienst gesteld. Als laatste bewoner op die straatkant de van nabij en
ver bekende jocky Remietje Bals die meer dan 6.000 koersen heeft
gewonnen. Een aantal stallingen had hij bij zijn huis. De oefenpiste
lag op een terrein tussen de Deinzesteenweg, de Karmstraat, de
Hogenhovestraat en de spoorweg.
Op ‘t Hooge was tot kort na de oorlog de weverij De Splenter nog
actief. “Erta” uit Tielt heeft er nadien nog een nevenafdeling in
ondergebracht. Nu is het in bezit gekomen van een aannemer van
bouwwerken en wordt het gebruikt als opslagruimte. De bijhorende
kapel is lange tijd dienstig geweest als wanordelijke fietsenstalling.
Ze is toegewijd aan het Heilig Hart en eveneens in ere hersteld. De
rest van deze kant geeft een verlaten en verwaarloosde indruk die
tot niets meer dienstig is. Henri Maes en zijn zuster Yvonne, beiden
vrijgezel, hielden er tegenover het café “De Garage” open. Het
drieledig pand dat op het fronton eveneens de titel “garage” draagt
en dat ooit is geweest, heeft intussen zowat van alles onder zijn dak
gehad. Het zijn gewone woningen geweest, café, frituur maar even
goed een bordeel. Op den overkant op de hoek was het van oudsher
café ‘t Hoge. Voor en tot na de oorlog was ene Landuyt uitbater, hij
was voerman op Gent en had daarvoor op zijn minst drie paarden.
Beeld het u nu eens in, met een wagen en gespan tweemaal 25
kilometer aan vijf km. per uur naar Gent. Later is alles vervangen
door een camion. Er zijn verschillende uitbaters en evenveel
bestemmingen gekomen. Zo traiteur Luc Baertsoen die eerder rond
de statie was begonnen. Er zijn tal van kortstondige huurders in
getrokken, het is het lokaal van een motoclub geweest en zoveel
meer. Momenteel is het nog altijd café doch blijkt geen naam meer
te hebben.
We dalen de sterk neerlopende
Hogenhovestraat af. Rechts vinden
we “Aveve” een verkooppunt van de
boerenbond, gerund door de familie
Verbrugge. Aanvankelijk is deze
hangaar gebouwd als
22
aardappelmagazijn van de gebroeders Omer en Gerard De Cloet die
verder woonden. We kenden beter Remi Kerkhove (1901-1994). Hij
startte zijn bedrijf met het onderstel van boerenkarren en -wagens
te vervangen door afgedane autowielen. Ontelbaar zijn de kleine
voederciternen die hij in opdracht van voeders Dossche uit Deinze
maakte. Onder leiding van zijn zoon Daniël hadden ze grote
uitbreidingsplannen en verhuisden ze naar de industriezone te Tielt.
Daar legden ze zich toe op grote verhuurcontainers en
ophaalsystemen. Daniel (1934-1991) heeft niet lang van het succes
kunnen genieten. Zijn vader, bij hem inwonend, heeft hem zelfs
overleefd. Intussen maakt de derde generatie het waar en maken ze
verdere vooruitgang. Bij Vanden Bulcke is de tijd blijkbaar ook stil
blijven staan. Iets verder was de
schrijnwerkbedrijf Van Maele.
Lucien Vergote die het transportbedrijf
van vader Valentijn verderzette vestigde
zich in deze straat. Lucien is al enkele
jaren gestorven doch zijn zoon Geert en
kleinzoon Bert blijven in het vervoer
geloven.
Ernaast trok de RTT een gebouw op en verliet het stationsgebouw.
De centrale was intussen al ruime tijd geautomatiseerd.
Voor we afdraaien richting overweg woonde “Wieze Vande Walle”
waar een aftandse weegbrug lag. Er lagen er trouwens drie op een
boogscheut van elkaar en alle drie hielden café. Wanneer we afslaan
richting spoorovergang hadden we eerst de ruime voedingswinkel van
Camiel De Craemer. later is hier de hespenspeciaalzaak Raf Verbeke
gekomen. Op het einde woonde Achiel Van Wassenhove. Een kleine
aannemer maar zijn nazaten hebben het grootdoen worden.
23
Terugblik
Halloweentocht doorheen het WZC met de kinderen van het Flierflotterke
30.10.2019
24
25
100-jarige
Simona Roose
De ouders van Simona hebben het einde van
wereldoorlog 14-18 afgewacht om een gezin te
stichten. Zo werd hun eerste dochter Simona
geboren op 15 dec 1919, een tweede dochter
Yvonne volgde op 27 februari 1921. In dezelfde
periode werd er een nieuwe parochie gesticht in
Oedelem: deelparochie “Oostveld” kreeg ook
een nieuwe kerk. Haar ouders hebben een stuk
grond naast de nieuwe kerk gekocht en bouwden
een woonhuis met winkel en atelier. Vader was
kleermaker, moeder deed de winkel, een kleine bazar eigenlijk.
Ze beleefde er een gelukkige kindertijd! Op 12-jarige leeftijd
besliste haar vader om haar op kostschool in Moorslede te sturen om
haar Frans te leren – Nederlands spreken op de speelplaats was uit
den boze – om de zes weken naar huis mogen – voor Simona was dat
de hel – twee jaar heeft ze het volgehouden. Op haar zestiende werd
zij door meneer Pastoor op haar “geletterdheid” aangesproken om
het secretariaatswerk bij de Boerinnenbond in Oostveld te doen. Zij
engageerde zich in het vele organisatiewerk en groeide algauw in de
leiding rond het algemene reilen en zeilen van de bond. Ze bleef dit
12 jaar doen tot aan haar huwelijk
In 1940 sloeg het noodlot in Europa toe, het werd terug oorlog.
Simona was net 20 jaar geworden, alle dromen en verlangens moesten
in de kast gestopt worden. Zij kende haar toekomstige man André
reeds, maar ze was bang van de onzekere tijden in de oorlog en zette
de relatie op een laag pitje.
Bij de doortocht van de Duitse troepen in Oostveld (mei 1940) werd
haar vader als gijzelaar uitgekozen en moest hij met nog 10 andere
burgers de Duitse soldaten voorgaan zodat er niet meer naar hen
geschoten zou worden. Om de mogelijke uitkijkpost op de kerktoren
26
uit te schakelen werden Duitse brandbommen op de kerk gegooid
waardoor het nieuwe kerkgebouw nagenoeg volledig uitbrandde maar
ook hun woonhuis door de brand bedreigd werd. Haar moeder is er
ziek van geworden, werd steeds zwakker door angstaanvallen, en is 6
maand later op Allerzielen 1940 gestorven. Het verdriet in het gezin
was enorm en de situatie niet te overzien. Simona moest niet alleen
haar vader en zusje troosten, ze stond ook voor de grote
verantwoordelijkheid: de aan- en verkoop voor de winkel organiseren
en dit in oorlogstijd, alle goederen waren gerantsoeneerd en moesten
bijgehaald worden met de fiets vanuit Roeselare, Tielt, Eekloo, en dit
voor een jonge vrouw van 21 jaar.
Bij de bevrijding in 1945 komt het normale leven eindelijk weer op
gang. Haar geliefde André kwam heelhuids terug uit 2 jaar verplichte
tewerkstelling in Wilhelmshaven Duitsland. Op 17 oktober 1946
luidden huwelijksklokken en werden André en Simona een paar. Zij
namen de winkel over in Oostveld en breidden die uit tot een goed
draaiende kleermakerszaak mits heel lange werkdagen, 7 op 7 dagen.
In 1948 kregen zij hun dochter Ria die hun dagen naast de harde
kleermakerstiel ook kleur en ambiance gaf.
Met de opkomst van de grote winkelketens vanaf de jaren ’60 – ‘70
werd de concurrentie groter. De mensen reden met de auto naar het
stad of zelfs naar Sluis om goedkopere kledij te kopen. Simona werd
er triestig van dat haar mooie zaak niet meer draaide zoals vroeger.
Midden de jaren ‘80 hebben ze dan beslist om de eigendom in
Oostveld te verkopen en naar Tielt te komen wonen en van hun
pensioen te genieten. Volgens Simona zijn dit de beste jaren van hun
leven geworden: zij waren in alle verenigingen, gingen naar de turnles,
dansles, kaartclub en André had tijd om te biljarten. Zij genoten ten
volle van hun vrije leven (mijn auto mijn vrijheid) en woonden dichtbij
dochter Ria en de kleinkinderen.
In 2016 werd beslist om hun eigen vertrouwde nest te verlaten en
hun intrek te nemen in het woonzorgcentrum Deken Darras te Tielt.
André was ziek geworden en Simona kon hem moeilijk verzorgen.
27
In oktober 2016 hebben ze nog hun 70ste huwelijksverjaardag
kunnen vieren. Eén jaar later is André gestorven in het tehuis maar
ook haar enige zus Yvonne is toen heengegaan.
Nu moet Simona alleen verder, zij mist haar man zo veel.
Niettegenstaande haar beperkt zicht en gehoor past Simona zich
goed aan de nieuwe situatie: ze kan zichzelf goed verzorgen, ze
maakt nog elke dag haar bed, ze ruimt haar kamer op en doet haar
dagelijkse wandeling(en) in het tehuis.
Haar geheim voor haar 100 jaar: “Drink elke dag een druppelke Elixir,
dat is het beste medicijn en hou de dokter en de pillen buiten”.
Dat zij nu 100 jaar is, kan zij bijna zelf niet geloven.
28
KruiswoordraadselOpgesteld door Julien Verbrugge Oplossing: p. 60
Thema: voeding
1/ Dagelijkse morgenspijs - Persoon die het eten bereidt.
2/ Radio Luxemburg - Deens fabrikant van meubel zelfbouwpak-
ketten - Vleesgerecht als toespijs.
3/ Knolgewas als groente- Groepsnaam voor ‘appels en peren’.
4/ Ledig - Engelse vennootschapsvorm (afk) - Mijt, luis.
5/ Gents Koninklijk Atheneum - Algemene Vergadering - hertje.
6/ Paar getal - Dierenroman - Sint-Niklaas.
7/ De achterkant - Vervoeging van ‘plukken’.
8/ Oude lengtemaat - Vlaamse kost bij uitstek.
9/ Vliegende schotel - Warboel, (best gekend met ‘water’ ervoor).
10/ Meer dan één - Muzieknoot - Federatie Duitse Staten.
11/ Dit is - De medeklinkers uit “land” - Kind van een zwarte met
een blank vader (ook omgekeerd).
12/ Iers republikeins leger - Open strook in bos - alleen
optreden.
13/ Zeurig meisje (streektaal) - Gezinslid - Engels voor “olie”.
14/ Oculeren - Een inwoonster uit Irak.
15/ Het vet van de boter - snijwonde - Keetje Tippel.
a) In het vet laten klaarstoven - Een middagmaal.
b) Smeerstof- Startplaats van een Italiaanse rittenkoers waarvan
Adriatico de eindbestemming is.
c) Aalvork - aanwijzend voornaamwoord - Populair voertuig.
d) Duits voor één - Een innige omhelzing - Streektaal voor
“tam”.
e) Rode Kruis - Noot - Verzamelnaam voor o.a. sla, prei,
boontjes.
29
f) Steel - Dokter.
g) Voornaamste middagspijs - Vrouwelijk zoogdier.
h) Eenheid van elektrische spanning - In Memoriam - Landmaat.
i) Vruchtsteentje van appel of peer - Kanaal in Egypte - United
States - Adam & Eva.
j) Mannelijk huisdier - In teentjes groeiende familie van de
ajuin.
k) Oude Testament - drooginstalatie - Turks dansmeisje.
l) Lokaal waar het eten wordt bereid - Klein, rond of lang
broodje.
A B C D E F G H I J K L
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
30
Woordzoeker
Zoek volgende woorden in onderstaande rooster, horizontaal,
verticaal en diagonaal:
Chocolademelk, diner, elfstedentocht, ezel, glad, guur, herders,
hulst, kaars, kersttoespraak, kindeke, knus, koud, kerststal, os
M E L F S T E D E N T O C H T A L S O
O K N U S J E I H A E L A A S R T N S
O I E K A A T N I Z E H O O F D E V E
R N R I K M I E T E L K O P S L O T Z
K D T S J K E R S T T O E S P R A A K
A E O P E N D A N G O U Z O A A T G E
A K S T A A T Z I U K D V A A K H O R
H E R D E R S O T U J E G L A D U N S
R L L E M A A L Z R N I E T A L L O T
S A E Z E L E R O G K A A R S S S Z S
D A T I S M A G W E L E E N S C T E T
A E C H O C O L A D E M E L K H D T A
T L K E D M E E R A G E N M E I J N L
31
Gesprek van de dag
We vroegen aan de bewoners om mee te praten over actuele thema’s
van de dag. Deze maand stelden we een extra vraag naar aanleiding van
het zwartepietendebat. De zwartepietdiscussie is een jaarlijks
terugkerend maatschappelijk debat in Nederland en in Vlaanderen over
Zwarte Piet, doorgaans voorafgaand aan de Sinterklaastijd.
Tegenstanders van Zwarte Piet stellen dat de eigenschappen
stereotyperend zijn en dat de figuur racistisch is. Voorstanders stellen
dat Zwarte Piet een onschuldig en kindvriendelijk folkloristisch figuur
is die voortkomt uit een traditie.
Enkele reactie op de vraag : “Zwarte Piet, zwart of niet?”
Zwarte Piet is en blijft zwarte Piet. We moeten gene witte
hebben!
Zwarte Piet is zwart van door de kave te kruipen!
Ze gaan de naam moeten veranderen naar witte Piet.
Beja, per definitie waarom moet hij zwart zijn?
Degene die een getinte huid hebben, hebben er iets
op tegen.
Het is een traditie!
De zwarte pieten zijn mooier dan de roet pieten.
Zwart of geel maakt niet zoveel uit, het is een
traditie en die mag je niet veranderen.
Hoe zwarte hoe beter, het is belachelijk dat men dit
linkt met racisme. Het is juist mooi die zwarte pieten.
Zwarte Piet is al heel ons leven zwart geweest het is
een traditie.
Liever zwart maar zonder rode lippen.
De Heilige Nicodemus - beter bekend als Zwarte Piet
was de hulp van sinterklaas en was blank.
32
De madammen van
Deken Darras
Met de feestdagen voor de deur gaat er terug heel wat op onze tafel
tevoorschijn getoverd worden maar iedereen weet overdaad schaadt.
Ongezonde voeding bestaat eigenlijk niet, het is de balans van wat je
eet die een grote rol speelt. Bij een gezond voedingspatroon gaat het
vooral om een goede balans tussen de bouwstoffen die je energie
leveren, waaronder koolhydraten, vetten en eiwitten. Maar iedereen
kan een andere visie hebben van wat er gezond en ongezond is. Het is
goed om zelf te kijken wat bij jou past.
Eet je bijvoorbeeld liever vegetarisch of veganistisch dan kan je ook
een goed of ongezond eetpatroon hebben. Je eet dan geen vlees maar
het is wel noodzakelijk om een goede vervanging te zoeken.
Als je de hele dag appels eet is dit net zo ongezond als de hele dag
chocolade te eten, dit komt omdat je eetpatroon te eenzijdig is.
Niet alleen je voeding maar ook je drinkpatroon kan een rol spelen,
drink je bijvoorbeeld de hele dag door vruchtensap, dan kan dit
teveel zijn, je krijgt dan veel energie binnen maar de vruchtensuikers
plegen een aanslag op je tandglazuur.
Tussendoortjes zoals chips, chocolade, koeken hebben vaak het
imago van ongezond te zijn maar die zorgen ook voor een energie
boost. Normaal zouden we deze tussendoortjes ook kunnen vervangen
door een boterham met beleg maar zie ons al een boterham nemen
wanneer iedereen een stukje taart neemt bij een verjaardagsfeestje.
Dat kan natuurlijk maar het sociale aspect speelt hier een
belangrijke rol.
33
Heb je ondergewicht dan is behalve voldoende energie ook goed om
te kijken naar de verdeling van de bouwstoffen, dus niet alleen naar
de eiwitten maar ook voldoende vetten en koolhydraten.
Heb je overgewicht dan zal je eerder kiezen voor voedingsmiddelen
die goede bouwstoffen leveren maar ook voldoende verzadiging geven
waardoor je minder geneigd bent om te gaan overeten of
tussendoortjes te nemen. Het is ook belangrijk dat je niet te weinig
energie binnen krijgt en dat je een bepaalde regelmaat in je
voedingspatroon hebt.
Bij een hogere leeftijd is het verstandig om bij iedere maaltijd veel
groenten te gebruiken, ook het eten van fruit en volkorenproducten
is goed. Deze gezonde voeding zorgt voor minder problemen bij de
stoelgang van de ouderen. Het verlaagt ook de risico’s op hart- en
vaatziekten. Men adviseert 2x per week een vette vis te eten omdat
deze de goede onverzadigde vetten bevat, natuurlijk variatie zorgt
ervoor dat we er niet snel genoeg van krijgen.
Voor ouderen is het ook van groot belang om genoeg te blijven
bewegen. De Gezondheidsraad raad aan om minstens 30 minuten per
dag te bewegen, wanneer men buiten wandelt neemt het lichaam
vitamine D op en dit is noodzakelijk om het lichaam beter in staat te
stellen calcium op te nemen, calcium is belangrijk om de botten en de
tanden te versterken.
Te veel zout is op iedere leeftijd schadelijk maar in een gezonde
voeding bij ouderen moet de hoeveelheid beperkt worden, vaak heeft
men last van een hoge bloeddruk en ook de nierfunctie neemt op
hogere leeftijd vaak af en daarom is het verstandig om minder zout
te gebruiken en om voldoende te drinken. Het drinken van veel water
hoort vast onderdeel te zijn van een gezonde voeding voor ouderen.
34
Toppers van toen
We vroegen aan de bewoners “Aan welk gerecht heb je
jeugdherinneringen”. Hele smakelijke herinneringen kwamen naar
boven. We laten jullie mee water tanden…
De bewoners van afdeling de Beuk somden heel wat lekkere gerechten
op
Savooi kool
Spruitjes
Rode kool
Wortelen en erwtjes
Aardappelen
Hutsepot met rapen
Witloof in witte saus
De Kastanje
Als het konijn met pruimen was of vol-au-vent in een videetje was
het feest thuis.
Met kerst werden er pannenkoeken gebakken met smout op de
buzzestove … heel de straat rook goed.
Als ’t Kermis was werden er oliebollen of smoutebollen gegeten.
Pure nostalgie: toatjespap met een schelle kaas, kaantjes en een ei.
Vette derms en de mutse van het varken.
Wij aten konijn op m’n trouwfeest.
Bij de Breugel feesten zette Werner een zwijnsblaaze op zijn
hoofd en ze sloegen dan op elkaars hoofd.
Duiven, kwartels en spreeuwen …mmm
Een biet uitsnijden met ogen en mond.
Samen confituur maken met fruit en vruchten van eigen kweek.
Petitbeur taart maken.
35
Beukennootje
“Toatjes” pap zegt Gilbert direct. Met kaas en eieren.
Cecile mocht om koeiemelk op kloefen en ‘t was héél lekker
ook de karnemelk was lekker.
Bolster
Maria heeft goede herinneringen aan haar moeder die hutsepot
klaar maakte met schellen koteletten die gebraden waren.
De Wilg
Pannenkoeken , die mijn zus bakte op de stoof
Pudding met rozijnen
Stoofvlees met appelmoes
Haring over het “ bloot vuur”
Toatjespap
De Linde
Alles was goed!
Vette darmen
Sprotjes of sardientjes
Lijsters en spreeuwen
Levaartwijting
36
Leuke weetjes
Eet lekker weg
of niet?
Sinaasappels bevatten
meer vitamine C
Salade bevat evenveel
calcium als melk en is
rijk aan vezels en
vitamine K-A-B2
Somberheid verdwijnt na
(een beetje) bewegen!
vooral buitenshuis.
Grijp de volgende keer
niet naar de chocolade
maar ga wandelen!
Favoriete fruit en groente soorten:
1. Tomaat 1 Appel
2. Wortel 2 Banaan
3. Ui 3 Sinaasappel
Walnoten zijn goed
voor de hersenen
Er zitten heel veel
omega 3 vetzuren en
veel b-vitaminen in
Eet 10 porties fruit of
groenten per dag
Tomaten zijn de
kaliumkampioenen.
Goed voor je
bloeddruk
Bestaat jezelf gelukkig eten?
Doseren is het magische woord
37
Graag geven we ook 5 verrassende effecten van suiker op je lichaam
mee:
1. Kies je voor snoep en koek, dan ga je van een suikeroverdosis
naar een suiker tekort en kan je een moe gevoel hebben.
Kies daarom voor meer granenbrood zo blijven je suikerlevels
op pijl en vermijdt je onnodige vermoeidheid.
2. Wat je eet, heeft invloed op je lichaam maar ook op je huid die
het grootste orgaan van allemaal is.
Suiker zorgt voor een snellere huidveroudering, het zorgt voor
een constante ontsteking van je lichaam wat dan weer zorgt
voor rimpels.
3. Heb je last van een slechte vertering? Eet dan meer vezels,
vitamines, mineralen en drink voldoende water. Je zal merken
dat het opgeblazen gevoel minder is en een grote boodschap
doen lukt makkelijker.
Nog enkele tips: Ontspannen de feestdagen in? Prik wat kruidnagel in een
sinaasappel. De citrus zorgt voor meer energie en de kruidnagel
ontspant.
Mandarijntjes zijn echte vitamine C bommetjes. Ze bevorderen
ook de aanmaak van witte bloedcellen en vergroten daarmee je
weerstand.
Sinaasappelen bevatten foliumzuur, dit heb je nodig voor het
aanmaken van nieuwe cellen en helpen bij het genezingsproces.
We krijgen er meestal niet genoeg vanbinnen.
Sinaasappelen gaan ook de strijd aan tegen slechte cholesterol.
38
Woordzoeker
energie, bouwstoffen, vitaminen, koolhydraten, eiwitten,
gezondheidsraad, eetprobleem, gulzig, calorieën, feestmaaltijd,
weerbaarheid, bmi*, gewicht, bewegen, overdadig, tussendoortje,
maaltijden, vetten, koeken
K O O L H Y D R A T E N O H M A R G I
H G U L Z I G O E E T P R O B L E E M
E E I W I T T E N U M E D A N B V Z J
K O H W E E R B A A R H E I D O A O Z
H M A A L T I J D E N O Z G E U S N V
E I S H K O E K E N D N E E L W T D I
T E I U R Z O Z G E E N G W U S O H T
T U S S E N D O O R T J E I C T V E A
O B G R A A G Z O G K O H C H O R I M
R M I K C A L O R I E E N H T F A D I
D I Z E L F Z Z U E H B T T I F A S N
F E E S T M A A L T I J D Z K E B R E
E N I E U Z O V E R D A D I G N K A N
E S B E W E G E N E I K G E B E N A D
W C H O E N E N D I V E T T E N N D A
BMI:
De Body Mass Index (BMI) drukt de verhouding uit tussen je gewicht en
lengte. Het is een parameters die vertelt of je gewicht goed zit.
39
Informatief
‘Eet oma of opa wel genoeg?’ U zag de affiches misschien al hangen ‘Eet oma of opa
wel genoeg?’… Dit jaar nemen we met ons
woonzorgcentrum deel aan een project “preventie
ondervoeding in woonzorgcentra”. Uit cijfers blijkt
dat er in Belgische woonzorgcentra 13% van de
bewoners lijdt aan ondervoeding. Wij willen nagaan
hoe het bij ons gaat en indien nodig streven naar
betere cijfers. Want een gezond lichaam zorgt voor
een gezonde geest, verhoogde autonomie en mobiliteit
en uiteraard een hogere levenskwaliteit!
In ons woonzorgcentrum werd een voedingsteam samengesteld dat
dit project zal helpen realiseren.
Volgende personen maken deel uit van dit team : Liselotte Windels
(projectbegeleider), Anke Derveaux (ergotherapeute), Severine Van
Eenooghe (zorgkundige de beuk), Maarten Christiaens
(verpleegkundige de kastanje), Els Van de Steene (zorgkundige de
wilg), Ellen Decaluwé (zorgkundige de linde), Jeroen Goessens
(keukenbeheerder), Dr Heidi Denolf (CRA) en Hilde Van Maele
(directeur).
Bedoeling is om een nieuw, gepast preventiebeleid in ons
woonzorgcentrum te ontwikkelen en te integreren of het bestaand
voedingsbeleid te verbeteren.
Het is gericht op bewoners met een risico op ondervoeding maar
eveneens op goed gevoede bewoners om hun ‘gezonde’ status te
kunnen behouden.
De eerste stap in dit project is het screenen van alle bewoners. U
werd allicht onlangs eens gemeten en gewogen door onze
medewerkers en zoniet, zal dit in de komende weken zeker gebeuren.
40
We willen zo de toestand in kaart brengen om daaruit dan te kijken
welke acties we best ondernemen.
We willen alvast al een voorsmaakje geven van wat het belang is van
gezond eten en veel bewegen.
Het zijn tips die jullie in de mate van het mogelijke kunnen toepassen
maar die zeker ook door onze organisatie moeten meegenomen
worden om ons voedingsbeleid nog meer aan te passen aan jullie
behoeften.
We houden jullie regelmatig verder op de hoogte
We hebben geluk...
Onze gezondheid en ons welzijn hangen hoofdzakelijk af van onze
voeding. Deze wordt des te belangrijker naarmate we ouder worden.
Gezond eten en er bovendien van genieten is een voorrecht voor
ouderen... Ouder worden betekent immers meer tijd hebben!
Gezond eten en veel bewegen betekent ook met plezier eten en
zelfstandig blijven, met andere woorden: zich gelukkig voelen!
De voeding van een oudere persoon in goede gezondheid verschilt
eigenlijk maar weinig van die van een jong volwassene. Er is slechts
één verschil - en dit is belangrijk - wat de energietoevoer betreft.
De behoefte aan voedingsstoffen is gelijk, hoewel er meer aandacht
besteed moet worden aan calcium en vitamine D.
Om de jeugd te behouden en gezond en toch met plezier te eten
Het is belangrijk om gevarieerd te eten… Eet van alles wat, maar
steeds met mate. Eet veel rauwe en gekookte groeten en fruit, want
deze bevatten veel vitaminen, mineralen en vezels. Nuttig echter ook
gluciden in alle vormen: graanproducten, aardappelen, rijst, pasta, …
Vergeet ook niet regelmatig mager vlees, vis en eieren te eten zodat
u voldoende proteïnen opneemt die voor kracht en energie zorgen!
Eet en drink voldoende melk en zuivelproducten, met het oog op de
onmisbare opname van calcium.
Als u niet echt veel eetlust hebt, geef dan de voorkeur aan vijf
lichtere in plaats van drie overvloedige maaltijden. Let op een goede
41
eetsfeer en een aantrekkelijke presentatie van de gerechten. Aarzel
niet om u af en toe eens te verwennen: volgens de laatste berichten,
is het verband tussen gelukkig zijn en gezondheid wetenschappelijk
bewezen!
De volgende aandachtspunten en tips kunnen helpen om
ouderdomskwaaltjes te verlichten en ondervoeding te voorkomen.
Tips:
• Drink kleine hoeveelheden op regelmatige tijdstippen doorheen
de dag. Vermijd grote hoeveelheden op korte tijd. Zorg dat je
1.5 liter per dag drinkt om het verminderde dorstgevoel en de
verminderde vochtinname via de voeding bij kleinere eters te
compenseren. Zet ‘s ochtends een grote fles water klaar en
zorg ervoor dat je die tegen ’s avonds hebt leeggedronken.
• Lichte thee, kruidenthee, zelfgemaakte ijsthee met
bijvoorbeeld perzik of citroen, groentesoep, diverse smoothies
en andere melkdranken en fruit dat veel sap bevat, kunnen de
vochtbehoefte helpen aanvullen en bieden volop variatie.
• Af en toe een glaasje (met mate) als aperitief kan de eetlust
bevorderen.
Ouderen hebben een verhoogde kwetsbaarheid voor alcohol
door afname van lichaamsvocht, toename van lichaamsvet en een
verminderde werking van lever en nieren. Daarom adviseert men
ouderen om voorzichtig te zijn met alcohol!
• Voorwaarde voor succes is dat het eten lekker is en aansluit bij
de persoonlijke voorkeuren!
• Neem voldoende tijd om rustig te eten.
• Voorzie drie maaltijden per dag op vaste tijden. Voorzie extra
tussendoortjes en/of fingerfood voor mensen met weinig
eetlust. Fingerfoods zijn voedingsmiddelen die letterlijk voor
het grijpen liggen. Zij zijn hapklaar, makkelijk vast te houden
en op te eten zonder bestek, bijvoorbeeld noten, kerstomaten,
bloemkoolroosjes, komkommerschijfjes, olijven, gekookte
aardappelschijfjes, blokjes kaas, zelfgemaakte mini-pizza’s,
mini-sandwiches. Fingerfoods voorzien kan ertoe bijdragen dat
42
ouderen met beperkingen (bv. bij dementie) langer zelfstandig
kunnen eten of doorheen de dag makkelijk zelf iets kunnen
nemen wanneer ze er zin in hebben. Dergelijke kleine ingrepen
kunnen ondervoeding helpen voorkomen.
Een loopwedstrijd met uw kleinzoon zal u waarschijnlijk niet meer
winnen… Maar u kan wel zorgen dat u een goede spiertonus behoudt
en dat uw gewrichten soepel blijven door uw spieren te laten werken.
Bewegen heeft een heilzame werking op de meeste systemen van het
menselijk lichaam, met name op de bloedsomloop en het
celmetabolisme. Beweging stimuleert bovendien de eetlust, bevordert
de spijsvertering en de afscheiding van afvalstoffen.
Lichaamsbeweging is een goed middel om stress te bestrijden.
Doe daarom iedere ochtend gedurende 10 tot 15 minuten enkele
bewegingsoefeningen en ga in de namiddag minsten een half uur
wandelen of beoefen een bepaalde bewegingsactiviteit.
Bron: seniorennet
UZ Gent
Gezond leven
43
Terugblik Optreden n.a.v. de ouderenweek in de Europahal 21.11.2019
44
45
Kerstmis
Door Aalmoezenier Marc Frenay
Ik zocht U, God, in de kruinen van de bomen, in het suizen van de wind. Ik zocht uw spoor in alle kleuren van de hemel, als de zon haar dag begint. Ik zocht U in de stilte tussen muren van abdijen, in de lange gangen waar monniken geruisloos mediteren. Ik zocht U in boeken, rituelen en eeuwenoude gebaren.
Maar op kerstdag valt alle zoeken stil. Dan wordt de wereld als vanzelf ingetogen. Op kerstdag vertelt God zelf dat onze wereld ook zijn wereld is en dat elke mens door Hem gezien en bedoeld is als een wonder uit zijn hand, een wonder om lief te hebben.
46
Wist je dat
Paul Dooms een snip spotte? Dat is een vogel die de grootte
heeft van een duif maar met een hele lange snavel.
er momenteel geen bedeling is van de hosties. Clara ( de
vrijwilligster) heeft een ongeval gehad en kan momenteel niet
langs komen. We wensen haar een spoedig herstel toe.
47
Moppentrommel
Een gezin heeft duur gedineerd in een sjiek sterrenrestaurant. Er
blijft nogal wat over van het eten. De vader wenkt de ober en
vraagt: "Kunt u de restjes in een zakje doen voor de hond?"
"Joepie!" roept kleine Jantje, "we krijgen een hondje."
Er komt een vertegenwoordiger in stofzuigers langs bij een
boerderij. Hij belt aan, de boerin doet open. De vertegenwoordiger
begint te praten: "Dag mevrouw, ik ben vertegenwoordiger van hele
goede stofzuigers: die zuigen echt alles, maken alles schoon. En om
het te bewijzen, maak ik nu uw tapijt even vuil." En de
vertegenwoordiger gooit een hele doos met vuiligheid over de
vloerbedekking en zegt: "Met mijn stofzuiger maak ik dat weer
helemaal brandschoon. Ik garandeer u: elke korrel die blijft liggen,
eet ik persoonlijk van de vloer." Zegt de boerin: "Nou begin dan
maar vast te eten, want we hebben geen elektriciteit."
een man komt laat thuis van zijn werk. Als hij vraagt wat ze eten,
zegt zijn vrouw: "Nou, je treft het: ik heb niks klaargemaakt, want
we hebben niks in huis." De man zegt: "Laten we dan naar een
restaurant gaan, dan gaan we lekker escargots eten." De vrouw
heeft daar weinig zin in en zegt: "Ga jij nou maar naar de winkel om
escargots te halen, dan maak ik ze hier wel klaar." De man gaat
naar de winkel en koopt escargots: twaalf in een zakje. Hij stopt ze
in zijn binnenzak. Onderweg terug naar huis komt hij een vriend
tegen, gaat nog naar een kroegje, komt weer een vriend tegen,
blijft in een ander café nog even hangen... Uiteindelijk komt hij
met een flink stuk in zijn kraag om kwart over twee 's nachts weer
thuis. Hij is zo dronken dat hij zijn sleutel niet in het slot krijgt.
De sleutelbos valt op de grond. Hij bukt zich en alle escargots
vallen op de grond. In pure ellende belt hij maar aan. Zijn vrouw
doet open en vraagt: "Waar blijf je nou?" Zegt de man tegen de
slakken op de grond: "Kom op jongens, nog een klein stukje."
48
Een knappe blondine wordt door kannibalen gevangen. Net als zij
haar in de kookpot willen gooien, komt er een jongetje aangerend:
'Stop! Stop' Het opperhoofd wil vandaag zijn ontbijt op bed
hebben!'
Een man loopt bij een afhaalpizzeria binnen. Wilt u de pizza in
vieren gesneden hebben of in zessen, vraagt de bediende.
In vieren zegt de man, ik denk niet dat ik zes stukken op krijg
Er zitten twee aardappels op een bankje. De één zegt tegen de
ander: Waarom huil je zo? De ander antwoordt: mijn vader zit in
de puree!
2 bananen zitten in de bar en de een zegt tegen de ander: Wat ben
jij nu geworden? En dan zegt de ander: Rechter!
Er lopen 2 zakjes chips over straat, zegt de een tegen de ander:
Waarom kijk je zo sip? Waarop het antwoord van het andere zakje
chips is: Ik heb vanavond een feestje!
Jantje zit op de brug te huilen. Even later komt een meneer naast
hem zitten en vraagt: Wat is er? Jantje zegt: Mijn zusje heeft
mijn boterham in het water gegooid… De man vraagt: Met opzet???
Jantje zegt: Nee met kaas…
Een tomaat en een ei zitten bij de dokter in de wachtkamer.
Vraagt de tomaat aan het ei: “Wanneer mag het gips eraf?”
49
Informatief
GEBRUIKERS- EN FAMILIERAAD WOONZORGCENTRUM DEKEN DARRAS
Vanaf 2020 wensen we onze bestaande gebruikersraad anders te
organiseren.
Naast de huidige deelname van bewoners, zullen voortaan ook
familieleden kunnen deelnemen. Er zullen ook personeelsleden van
meerdere disciplines deelnemen.
Zoals u verder in het boekje kan zien, zit het verslag van de
voorbije bewonersraad ook in een ander kleedje : een duidelijke
opsomming van de ingebrachte punten met telkens de actie die
genomen wordt of de duiding die gegeven wordt. Per opmerking
wordt ook aangeduid als het punt afgerond is. Op de afgeronde
punten wordt in de volgende gebruikersraad niet meer op
teruggekomen tenzij iemand dit punt opnieuw aanbrengt omdat de
actie niet het gewenste resultaat gaf.
Hieronder een overzicht van de organisatie en werking van de
gebruikersraad in de toekomst :
1. Doelstelling
− De gebruikers- en familieraad kan advies uitbrengen,
hetzij op eigen initiatief, hetzij op verzoek van het
woonzorgcentrum over alle aangelegenheden die de
algemene werking van het woonzorgcentrum betreffen.
− Het is de bedoeling om de individuele situatie (zowel wat
bewoner als personeelslid betreft) te overstijgen en
aangelegenheden over de algemene werking te bespreken
en hierover advies uit te brengen.
50
Individuele problemen kunnen steeds gemeld worden aan
hoofdverpleegkundigen of directie, die dit verder
opvolgen
− Het woonzorgcentrum kan aantonen dat de opmerkingen
en suggesties die aan bod kwamen in de gebruikers- en
familieraad worden gehoord, opgevolgd en
teruggekoppeld aan de gebruikers- en familieraad als dat
mogelijk is.
2. Samenstelling en wijze van samenroepen
− De gebruikers- en familieraad komt één keer per
trimester samen.
− Uitnodiging voor alle bewoners en alle familieleden : de
samenstelling kan per bijeenkomst veranderen maar de
bewoners maken steeds minstens de helft van de
aanwezigen uit.
− De bevoegde schepen (voorzitter Zorg), de directeur, een
hoofdverpleegkundige, een ergotherapeut,
verantwoordelijke schoonmaak en keukenmedewerker
zijn ook steeds uitgenodigd.
− Andere personeelsleden of deskundigen (CRA, diëtiste, ..)
kunnen uitgenodigd worden om de vergaderingen van de
gebruikers- en familieraad bij te wonen afhankelijk van
de agendapunten.
− Vertegenwoordigers van de lokale ouderenraad of een
vertegenwoordiger van de verenigingen van
mantelzorgers en gebruikers (o.a. Okra, Samana, ..)
kunnen op verzoek van de deelnemers van de
− gebruikers- en familieraad deel uitmaken van de
gebruikers- en familieraad.
− De leiding voor de gebruikers- en familieraad ligt in
handen van de voorzitter. De voorzitter wordt de eerste
bijeenkomst gekozen onder de aanwezige kandidaten
(bewoners en/of familieleden)
51
− Indien over een bepaalde aangelegenheid advies
ingewonnen wordt, kan er overgegaan worden tot
stemming. Enkel bewoners en familie zijn
stemgerechtigde leden. Een gewone meerderheid
volstaat om tot een gestemd advies te komen.
Het verslag wordt opgemaakt door één van de aanwezige
personeelsleden.
3. Agenda en verslag
− Een administratief medewerker maakt de algemene
uitnodigingen op. Indien agendapunten vooraf gekend
zijn, worden ze toegevoegd aan de uitnodiging.
− Agendapunten kunnen op voorhand ingediend worden bij
de directie zowel door bewoner, familie als medewerker.
Dit wordt ook zo vermeld op de uitnodiging.
De voorzitter legt in samenspraak met de directeur de
agenda vast aan de hand van ingediende punten. Als
ingediende agendapunten niet in aanmerking komen om
besproken te worden op gebruikers- en familieraad, zal
de directie dit toelichten aan de indiener van het
agendapunt.
− Naast de ingediende agendapunten , zijn er steeds een
aantal vaste agendapunten (maaltijden – activiteiten –
verzorging en verpleging) en op het einde een rubriek
varia.
Het is mogelijk dat punten die onder varia ingebracht
worden, verschoven worden naar de volgende gebruikers-
en familieraad (als een vooraf vastgelegd agendapunt)
− Ook gebeurt er telkens een terugkoppeling van eerder
besproken punten en de geboden oplossing of opvolging.
− Het verslag wordt gepubliceerd in het infokrantje ’t
Darrasnootje. Wie dit wenst, kan het verslag via mail of
afgedrukt op papier ontvangen.
52
4. Praktische modaliteiten
− Tijdstip : ’s avonds om 18 u of zaterdagvoormiddag om 10u
− Uitnodiging familie : eerste keer via algemene
berichtgeving (krantje, affiches, …), daarna aanwezige
personen via mail uitnodigen + verder algemene
berichtgeving voor nieuwe kandidaten (onder andere via
afsprakennota)
bent u geïnteresseerd om als familielid deel te nemen aan de
gebruikers-familieraad, dan kan u dit melden door bij voorkeur een
mail te sturen naar
Op die manier kunnen we dan alle verdere communicatie
(agendapunten/uitnodiging/verslag) via e-mail laten verlopen.
Bent u niet in de mogelijkheid om te e-mailen, dan kan u het ook
mondeling of telefonisch (051/42 79 70) melden aan de receptie van
het woonzorgcentrum (duidelijke vermelding van uw naam, adres en
telefoonnummer en naam van bewoner waarvan u familie bent)
53
54
Verslag
gebruikersraad
Gebruikersraad Woonzorgcentrum Deken Darras – 24 september 19
Besproken punten in de laatste gebruikersraden en daaraan
gekoppelde acties
KEUKEN
OPMERKING ACTIE / DUIDING AFGEROND
Grotere portie
charcuterie ’s avonds
− werd gemeld aan keuken
− is intussen beter
− bewoner kan dit ook steeds
individueel aanvragen bij
keukenpersoneel
Doorgegeven keuze van
maaltijd of drank wordt
niet altijd juist
toegepast
- wordt doorgegeven aan
keukenpersoneel om extra
aandacht te schenken aan keuzes
- bij fouten kan bewoner dit ook
steeds melden aan
keukenpersoneel bij het
opdienen. Waar mogelijk kan
fout onmiddellijk recht gezet
worden
Individuele
opmerkingen :
- graag gewone
salade i.p.v.
ijsbergsalade of
gemengde salade
- graag ook gewone
benamingen zodat
men weet wat men
gaat eten
-
deze opmerkingen zijn heel
individueel en subjectief
in de mate van het mogelijke kan
hiermee rekening gehouden
worden
- men kan ook steeds individueel
bij kruiden hoewel er sterk
wordt ingezet op het gebruik van
meerdere verschillende kruiden
55
- het eten heeft
weinig smaak
- te weinig rauwe
groenten op het
menu, te veel
gekookte
(spice your mind)
- rauwe groenten zijn vaak moeilijk
te eten
wordt meegegeven naar keuken
om bv de keuzemogelijkheid aan
te bieden (rauwe of gekookte
groenten)
WAS
OPMERKING ACTIE / DUIDING AFGEROND
Individuele
opmerkingen :
Verloren kledij of
wasgoed
- Iedere individuele opmerking
wordt opgevolgd door
verantwoordelijke wasserij (Dorine
Deblaere)
- heel wat stukken kwamen reeds
terecht
- heel belangrijk is om alle
kledingstukken steeds te laten
naamtekenen
X
Washandje en
handdoeken komen
niet terug bij
bewoners
- Er worden meerdere washandjes
gebruikt per dag
- Mogelijk worden deze wel eens
verwijderd als ze te versleten zijn
of te sterk bevuild
- best voldoende washandjes hebben
en aanvullen
X
CAFETARIA
OPMERKING ACTIE / DUIDING AFGEROND
Is er een mogelijkheid
om de bar op zondag
open te houden tot 18 u
Is niet mogelijk
Nu is de bar open tot 17u30, er kan
nog drank besteld worden tot
17u25. Bezoekers mogen gerust nog
blijven zitten na 17u30.
X
Geluidsakoestiek in PZ De instellingen werden aangepast
en als beter ervaren
X
56
BELOPROEPEN
OPMERKING ACTIE / DUIDING AFGEROND
In leefruimten kan
er enkel gebeld
worden via een
schakelaar aan de
muur
Draadloos oproepsysteem voor
bewoners voorzien
INFRASTRUCTUUR / TECHNISCHE ZAKEN
OPMERKING ACTIE / DUIDING AFGEROND
Verschil in temperatuur
op de verschillende
afdelingen
Omwille van ligging en stookplaats
onder afdeling de beuk is er
inderdaad wel temperatuurverschil
te merken
De afdelingen waar het niet warm
genoeg is , worden bij geregeld
Bepaalde kamers op de
wilg erg warm door de
zon
Indien huidige zonnewering voor
bepaalde kamers niet volstaat , zal
er onderzocht worden welke
mogelijkheden er zijn om dit te
verbeteren
Graag ’s morgens
vroeger verwarming
voorzien
De centrale verwarming wordt ’s
nachts niet afgelegd. Mogelijk
wordt wel een radiator dicht
gedraaid.
X
Karren maken veel
lawaai
Wielen worden hersteld X
Wanneer mogen we de
overkappingsconstructie
in de binnentuin
verwachten
Voorjaar 2020
57
DAGPRIJS
OPMERKING ACTIE / DUIDING AFGEROND
Graag wat duiding
over prijsverhoging
vanaf 01/08/19
Tijdens vorige
bewonersraad werd
gezegd door
directeur dat prijs
niet zou verhogen
Op 01.08.2019 verhoogde de prijs
voor verblijf in het
woonzorgcentrum Deken Darras van
45,97 euro per dag voor een
alleenstaande, naar 46,84 euro per
dag.
Voor echtparen werd dit aangepast
van 69,15 euro naar 70,46 euro per
dag.
Deze prijsstijging betreft de
wettelijke indexatie en wordt
jaarlijks toegepast. (deze indexatie
wordt trouwens ook toegepast door
onze leveranciers en is van
toepassing op de lonen)
Wanneer de prijs wordt aangepast
(meestal is dit jaarlijks vanaf
01/08), wordt u hiervan op de
hoogte gebracht met een brief die
aan de factuur is toegevoegd.
Tijdens vorige bewonersraad werd
door directeur toelichting gegeven
omtrent het verkrijgen van een
bijkomende RVT-erkenning. Hier
werd toegelicht dat de bijkomende
middelen die we hierdoor
verkrijgen, zullen aangewend worden
om de personeelsaanwezigheid uit te
breiden en niet om de dagprijs te
verlagen.
X
58
PERSONEEL
OPMERKING ACTIE / DUIDING AFGEROND
Personeel praat vaak
te luid in de gangen
tijdens de nacht en ’s
ochtends
Dit wordt als extra aandachtspunt
meegegeven naar de
personeelsleden
INSPRAAK
OPMERKING ACTIE / DUIDING AFGEROND
Er zijn bewoner die
niet meer willen
deelnemen omdat de
opmerkingen en
problemen die aan bod
komen, niet worden
opgelost
Door voortaan te werken met deze
vorm van verslag willen we voor
iedere opmerkingen tonen welke
actie genomen werd. Indien er geen
oplossing of actie mogelijk is,
wordt dit ook zo vermeld
X
59
‘t Kamielke
Annie en Angeline komen op volgende dagen met het Rijdend
Winkeltje en de bibliotheek bij jullie langs.
Woensdag 4 december 2019
Woensdag 11 december 2019
60
Oplossing puzzel Kruiswoordraadsel
A B C D E F G H I J K L
1 B O T E R H A M K O K
2 R L I K E A P A T E
3 U I E N F R U I T U
4 I E L L T D T E E K
5 N G K A A V R E E
6 E V E N E P O S S N
7 R R U G P L U K T
8 E L F R I E T E N P
9 N U F O L Z O O I
10 T W E E S I F D S
11 D I L N D M U L A T
12 I R A T R A S O L O
13 N E U T E P A O I L
14 E N T E N I R A K S E
15 R O O M S N E E K T
61
Hilde , Greta, Marieke en Sabrina
62
Openingsuren en spreekuren
Bezoekuren
onbeperkt
voor 07u00 en na 21u30: bel aan voordeur
Onthaal – administratie
van maandag t.e.m. vrijdag
08u00 - 12u00 / 13u00 - 17u00
Polyvalente zaal
van maandag tot vrijdag Weekend
13u00 – 17u00 13u30 – 17u30
Maatschappelijk werker, Lies Derluyn
van maandag t.e.m. vrijdag niet op woensdag
08u30 – 12u00 / 13u00 – 17u00
Voorzitter, Pascale Baert
Op afspraak
Moreel consulent
Op afspraak
Diensten van Zorg Tielt
WZC Deken Darras
Schependomstraat 4 – 8700 Tielt / tel.: 051/42 79 70
Infokanaal: zendernummer 999
Website: http://www.ztielt.be
Serviceflats Residentie Ampe
Deken Darraslaan 19 – 8700 Tielt / tel.: 0479/87 80 57
Dagverzorgingscentrum Huyse Kenhoft
Deken Darraslaan 17 / tel.: 051/40 62 76
Dienstencentrum ’t Vijverhof / Thuiszorgdiensten (Minder Mobiele Centrale – Warme
Maaltijden – Klusjesdienst – Poetsdienst)
Kortrijkstraat 66-68 / tel.: 051/40 26 46
Eucharistieviering
Iedere woensdag om 10u00 in de kapel van het WZC Deken Darras
Elke zondag om 10u00 in de polyvalente zaal van het WZC Deken Darras
Kapsalon
Kapster Carine Lambert werkt, enkel op afspraak, in het kapsalon op maandag, dinsdag en woensdag
Je kan een afspraak maken via het verplegend personeel van uw afdeling of met de kapster zelf.
’t Rijdend winkeltje Kamielke en rijdende bibliotheek
Iedere woensdagnamiddag tussen 13u30 en 16u00.
Wanneer op woensdagnamiddag verjaardagsfeest, komt het rijdend winkeltje niet rond
Het uitlenen van boeken is gratis.
Met medewerking van:
Directeur: Hilde Van Maele
Redactieploeg: Marieke Coudenys, Greta Van Keirsbulck, Sabrina Pauwels