Pal Almuerzo! Suprema de pollo con salsa de
cervezaIngredientes(6 Personas) 6 pechugas de pollo deshuesadas 6
dientes de ajo machacados 2cdas. desalsainglesa SalSalsarubiade
cerveza 2 cervezas 2 cebollas 4 dientes de ajo 4 hojas de laurel 4
cdas. de crema de leche Aceite de oliva Sal y pimienta negra recin
molidaPreparacinLavar Las pechugas de pollo y sazonarlas
consalsainglesa, ajos machacados y sal.Cocinar las pechugas en
unaplanchacon un poco de aceite, durante diez minutos por cada
lado. Dorar y colocarlas en un recipiente refractario.Cubrir las
pechugas conla salsay envolver el recipiente con papel de
aluminio.Hornear por veinticinco minutos a 350 F.Destapar y servir
conarroz blanco, vegetales sudados o pur de papas.Salsarubiade
cervezaSudar los ajos machacados y las cebollas picadas en un
caldero con un poco de aceite de oliva.Agregar las hojas de laurel,
la cerveza, la sal y la pimienta negra.Cocinar todo junto y agregar
la crema de leche.Licuarla salsao dejarla as, segn su gusto.
