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APRAS - Todos os direitos reservados. SUPERMIX é marca registrada da APRAS, Proibida reprodução.
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palavra do presidente
Cesar Moro TozettoPresidente da Apras
Caro leitor,
O setor supermercadista ainda respira tranquilo como se pode notar nas previsões
recentemente divulgadas, mas devemos ficar atentos aos movimentos das
economias internacional e nacional. Iniciamos o segundo semestre de 2012 com
previsões não tão otimistas para a economia brasileira.
Pelas análises divulgadas pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE),
a grande maioria dos componentes mostram desaceleração e o consumo do
governo e das famílias é que tem sustentando o que há de crescimento no país,
apesar de também terem desacelerado, gerando anuncio de várias medidas para
estimular a economia.
Redução de encargos trabalhistas para alguns setores da indústria, mudança nas
regras de rendimento da poupança, queda nos juros bancários para tomar crédito,
diminuição do IPI (Imposto sobre Produtos Industrializados) para carros novos e
a prorrogação do IPI reduzido para a linha branca (geladeiras, fogões, máquinas
de lavar roupa e tanquinhos). Estas foram algumas das medidas tomadas pelo
governo para incentivar o consumo interno e acelerar o crescimento do país.
Afinal de contas, a estimativa dos analistas no boletim Focus, do Banco Central,
reduziu pela quarta vez seguida o crescimento do PIB, em 2012, passando de
2,99% para 2,72%. Ficando bem abaixo do que se divulgava no final do ano de
2011, preocupando os economistas e os empresários brasileiros.
Como disse no começo, o setor supermercadista ainda respira com certo
alívio, pois as medidas do governo refletiram nos resultados positivos dos
supermercados e do comércio varejista, em geral. No acumulado do primeiro
quadrimestre, as vendas do setor alcançam alta de 6,08%, na comparação com
igual período de 2011. Em valores nominais, o Índice de Vendas apresentou
crescimento de 5,31% em abril em relação a abril de 2011 e queda de -1,37%
sobre março deste ano. O acumulado nominal, no quadrimestre, chega a 11,99%,
na comparação ao mesmo período do ano passado.
Sem esperar de braços cruzados a economia aquecer, os trabalhos continuam e
cada setor faz a sua parte para estimular o consumo e crescimento da economia.
Por isso, mais uma edição da SuperNorte – Feira e Convenção Regional de
Supermercados – foi preparada pela Associação Paranaense de Supermercados
(Apras) e com certeza irá movimentar a economia do setor no Norte do Paraná.
Uma boa leitura a todos.
sumário
matéria de capa Neoconsumidor provoca mudanças nas formas de vendas
ecONOmia Presente de natal antecipado: redução dos juros deve aquecer vendas
caleNdáriO: Pão nosso de cada dia: a padaria é um dos setores que mais fideliza clientes
teNdêNcias Controle absoluto com o código de barras
saúde Alimentos saudáveis atraem consumidores
JurídicO Contratar bons advogados traz economia e menos incômodos
notíCias (08)
entrevista (14)
perfil (22)
segurança (32)
índiCes (36)
artigo (40)
aCademia apras (46)
orgÂniCa (50)
espaço apras (42)
lançamentos (52)
espaço do leitor (58)
18 3426
28 24 36
Caro leitor
editorial
Chegamos à metade do ano de 2012. O tempo está passando cada dia mais
rápido e, por isso, precisamos sempre estar atentos às novidades que são
apresentadas todos os dias para o varejo e, claro, a legislação que rege as
transações comerciais do país e que influenciam diretamente nas tributações
sobre os produtos colocados nas prateleiras das redes supermercadistas.
Além disso, o tempo cada vez mais corrido faz com que a alimentação seja
uma preocupação constante na vida do consumidor, mais exigente na
procura de alimentos saudáveis, que proporcionem uma refeição rápida
e gostosa sim, mas com qualidade para o meio ambiente e para a saúde,
principalmente das crianças.
Por isso, nesta edição da Supermix, você vai poder conferir o que chega de
novidade para o consumidor, assim como as pesquisas que fortalecem a
preocupação que a indústria varejista tem tido para com o desenvolvimento
de produtos saudáveis aos consumidores.
Consumidores estes que tem modificado as vendas, devido às suas exigências
e preocupações. São os chamados neoconsumidores. Na página 18, trazemos
tudo sobre eles, dando dicas de como conquistá-los e atrair os seus diferentes
gostos.
E, sabendo da importância de informar os nossos leitores sobre as tendências
do mercado, também trazemos, na página 28, matéria sobre o Código de
Barras. Desafios e mudanças que estão surgindo e que são importantes para
os empresários saberem, a fim de evitar quaisquer problemas fiscais.
Além destes assuntos, uma entrevista com dicas de como diminuir gastos
racionalizando energia e para homenagear o setor de panificação, pelo
Dia da Panificação – 8 de julho – uma matéria ressaltando esse importante
segmento.
A Associação Paranaense de Supermercados (Apras) realiza neste mês de
julho a primeira feira regional do ano, a SuperNorte, que acontece na cidade
de Londrina e espera movimentar a economia com importantes negócios
firmados entre os supermercadistas e empresários da região. Por isso, nos
encontramos na feira!
Uma ótima leitura e excelentes negócios!
Karoline Tragante Coordenadora de Comunicação
PresidenteCesar Moro Tozetto (Tozetto & Cia LTDA )Primeiro Vice-Presidente José Eduardo MuffatoVice-Presidente Financeiro Daniel KuzmaVice-Presidente de Relações Públicas João Jacir ZontaVice-Presidente de Patrimônio Ademar VedoatoVice-Presidente Eventos Everton MuffatoVice-Presidente de Expansão Marlus KusmaVice-Presidente de Capacitação Carlos Tavares CardosoVice-Presidente de Segurança Luiz alberto LeãoVice-Presidente de Relações Sindicais João Jacir ZontaVice-Presidente de Segurança Alimentar Sergio Jasinski Vice-Presidente Adjunto Luiz Mauricio K. HyczyVice-Presidente Adjunto Paulo BealVice-Presidente Adjunto Roberto AngeloniVice-Presidente Adjunto Carlos BealVice-Presidente Adjunto Claudio TissiVice-Presidente Adjunto Celso Luiz StallConselho Fiscal Efetivo Albert PankratzConselho Fiscal Efetivo Haroldo Antunes DeschkConselho Fiscal Efetivo Dercio Domingos de CostaConselho Fiscal Suplente João Batista Moreira dos SantosConselho Fiscal Suplente Edson ZamprognaConselho Fiscal Suplente Joraci Boza Presidente Regional Sul - Ponta GrossaNelvir Rickli Junior (SUPERMERCADO RICKLI) Presidente Regional Norte - LondrinaWilson Yukio Obara (IRMÃOS OBARA & CIA LTDA) Presidente Regional Oeste - CascavelGenésio Pegoraro (IRANI SUPERMERCADOS)Presidente Regional Sudoeste - Panto BrancoEdy Dalberto (SUPERMERCADO ITALO) Presidente Regional Noroeste - MaringáMauricio Bendixen da Silva (SUPERMERCADOS CIDADE CANÇÃO) Presidente Regional Norte Pioneiro - JacarezinhoJair Tozo Junior (SUPERM BEIRA LINHA-RIBEIRÃO DO PINHAL) Presidente Regional - IratiFabio Storck (SUPERMERCADO GLORIA) Presidente Regional - GuarapuavaJosé Fernando Bracailo Junior (SUPERMERCADO SUPERPÃO) Conselho PermanenteEverton MuffatoPedro Joanir ZontaRuy SenffSidney SchnekembergEduardo Antonio DalmoraRomildo Ernesto ConteRoberto DemetercoSuperintendenteValmor Antônio RovarisDiretor ComercialWalde Renato Prochmann
Vice-Presidente de Relações PúblicasJoão Jacir ZontaDiretor ComercialWalde Renato ProchmannConselho Editorial Karoline Tragante, José Eduardo Nasser e Isabelle RockerDepartamento ComercialKhailany Cardoso e Walde Renato ProchmannFone: (41) 3362-1212 – Fax: (41) 3362-8513E-mail: [email protected] Gráfico Zeh Henrique Rodrigues (Brainbox Design Estratégico)DiagramaçãoSamuel Rodrigues / Luís Junior RevisãoPaulo Roberto Maciel SantosFotosAlex SantosPré-Impressão (CtP) e ImpressãoMaxi Gráfica e Editora Ltda.Tiragem13.000 exemplaresDistribuição NacionalEnviada aos supermercados e atacadistas do Brasil.A revista Supermix é patrimônio da APRAS –Associação Paranaense de Supermercados – e também seuórgão oficial de divulgação.Avenida Souza Naves, 535 – CEP 80045-190Fone: (41) 3263-7000 – Fax: (41) 3362-8513 – Curitiba – [email protected] / www.apras.org.br/supermixOs artigos assinados são de total responsabilidade de seusautores e não refletem necessariamente a opinião da revista.Todos os direitos reservados. JORNALISTA RESPONSÁVEL Karoline de Souza (DRT: 0008904/PR)
DIRETORIA EXECUTIVA
TRIÊNIO 2012/2015
impressão
A Apras, consciente das questões ambientais e
sociais, utiliza papéis com certificação FSC ( Forest
Stewardship Council) na impressão deste material.
A certificação FSC garante que uma matéria-prima
florestal provém de um manejo considerado social,
ambiental e economicamente adequado. Impresso
na Maxi Gráfica e Editora Ltda. - certificada na cadeia
de custódia - FSC
notíCias
GS1 BrASIL ApoIA Adoção dA NotA FISCAL ELEtrôNICA pArA o VArEjo ( A GS1 Brasil-Associação Brasileira de Automação, que tem o objetivo de disseminar o padrão GS1 na identificação, codificação e soluções para a cadeia de suprimentos, participou hoje do Encontro Nacional dos Coordenadores e Administradores Tributários Estaduais (Encat), em Porto Alegre (RS), que reuniu 150 administradores tributários, empresários, técnicos de TI e representantes de entidades comerciais para definir o futuro do projeto piloto da Nota Fiscal Eletrônica para o Varejo (NFC-e).
O projeto da chamada Nota Fiscal do Comércio (NFC-e) é similar à Nota Fiscal Eletrônica (NF-e), atualmente em uso por toda a indústria e distribuidores do País. Hoje, são emitidas, em média, 180 milhões de NF-e por mês. O objetivo é substituir os documentos fiscais em papel utilizados atualmente no varejo. O documento eletrônico traz vantagens para toda a cadeia, como a rastreabilidade do produto até ele chegar ao consumidor final. A ação é possível graças ao código de barras – GTIN (Numeração Global de Item Comercial) impresso no documento.
O campo para esta numeração, certificada pela GS1 Brasil, passou a ser obrigatório em junho de 2011 apenas para as empresas que usam o código de barras. Do ponto de vista da automação, segurança e rastreabilidade das entregas de produtos, os processos logísticos ficarão mais ágeis.
“Toda a sociedade será beneficiada pelo relacionamento eletrônico entre o fluxo físico de produtos e o fluxo de informações”, destaca Ana Paula Maniero, assessora de soluções da GS1 Brasil, que participou do Encat na manhã desta quarta-feira (27), em Porto Alegre.
O encontro teve como objetivo divulgar o lançamento do novo projeto que será uma alternativa ao Emissor de Cupom Fiscal (ECF). Esse upgrade é que permitirá rastrear todo o caminho percorrido pelo produto, desde que sai da indústria até chegar ao consumidor final. “No caso dos medicamentos, por exemplo, a possibilidade de fraude, desvio ou falsificação serão reduzidas consideravelmente, uma vez que, com o preenchimento do número do código de barras, será possível rastrear o produto em toda a cadeia de suprimentos”, enfatiza Ana Paula.
O Brasil é pioneiro nessa medida e seu modelo de gestão deverá servir de exemplo para outros países. “São 180 milhões de notas fiscais eletrônicas emitidas em média por mês no País”, destaca o coordenador do Encat, Eudaldo Almeida de Jesus. O número do código de barras - GTIN na Nota Fiscal Eletrônica facilita a gestão de produtos, sua rastreabilidade e estimula a automação na cadeia logística.Fonte: Assessoria de Imprensa )
ÓLEo dE SojA CoAMo é dEStAquE EM VENdAS No pAíS ( O óleo de soja refinado Coamo, produto que compõe a linha de Alimentos Coamo, é novamente destaque em vendas na pesquisa Mix de Marcas da revista Supermercado Moderno, uma das mais conceituadas do país. Neste ano, o óleo de soja refinado Coamo aparece como o 4º mais vendido no ranking nacional, 3º mais vendido no interior de São Paulo e em 2º lugar na região Sul. Essa pesquisa avalia empresas de todo o país, junto aos fornecedores e tem como intuito analisar a qualidade e a constância do fornecimento das marcas e categorias existentes nos supermercados.
Com relação ao ano anterior o óleo de soja se manteve na mesma posição na classificação nacional e da região Sul, enquanto que no ranking que abrange o interior de São Paulo o produto subiu para a 3ª, uma conquista que marca o reconhecimento e a qualidade do produto, conforme destaca o gerente comercial de Alimentos, Domingos Marzulli. “O óleo de soja Coamo, competiu com produtos de grandes empresas e multinacionais. As três empresas que estão a nossa frente, tem atuação mundial e são grandes multinacionais, enquanto nós operando regionalmente no Brasil conseguimos esta excelente colocação que é orgulho para todos os funcionários e cooperados”, afirma o gerente Comercial de Alimentos.
Para o superintendente Comercial da Coamo, Alcir José Goldoni, essa é mais uma conquista que marca o crescimento dos Alimentos Coamo. “É uma empresa que prima pela qualidade e sabor, além de obedecer todas as boas práticas de produção, e que com a soma desses fatores vem se destacando em vendas nas redes atacadistas, supermercados e mercearias”, afirma.
QUALIDADE - Marzulli explica que o óleo de soja Coamo é valorizado por parte do consumidor por uma soma de fatores que vão desde a qualidade da semente comercializada ao associado, a plantação dos grãos que conta com todo suporte da assistência técnica da cooperativa, a forma de recebimento e estocagem do produto, tecnologia industrial empregada, design do frasco e do rótulo, transporte e atendimento. Fatores que garantem um produto diferenciado, sem odor, que não faz fumaça na hora de fritar o alimento e a sua cor em um tom de amarelo claro e levemente dourado, determina a qualidade da soja e do produto. Fonte: Assessoria de Imprensa)
revista supermiX 9
CoNdor dE r$ 30 MILhõES é INAuGurAdo EM pINhAIS
( Com um investimento de R$ 30 milhões, o Condor
Super Center inaugurou a primeira loja em Pinhais, dia 13
de junho. Em uma área de 17 mil m², sendo 5.500 m² de
área de vendas, o hipermercado conta com 27 check outs
e 40 mil itens. Para o empreendimento, foi desenvolvido
um projeto arquitetônico contemporâneo, que priorizou
a transparência através da aplicação de vidros na fachada.
A nova loja vai ser um exemplo de modernidade e
inovação em tecnologia sustentável, com cuidados que
amenizarão os impactos ambientais.
Uma das novidades é a climatização que, além de
proporcionar maior bem estar, economiza 90% de
energia elétrica por conta de um sistema natural, que
GrANdE rEINAuGurAção do SupEr MuFFAto dA VILA hAuEr EM CurItIBA ( Pensando no conforto e praticidade dos seus clientes o grupo Super Muffato reinaugurou dia 28 de junho o Super Muffato da Vila Hauer. A loja foi totalmente reformulada e oferece o que existe de mais moderno em atendimento e serviços, tudo com o padrão das novas lojas Super Muffato.
O prédio foi totalmente revitalizado e conta com um novo projeto estrutural, que contemplou desde a troca do piso, forro, uma nova fachada e a implantação de um moderno sistema de iluminação e refrigeração. Seu espaço interno também foi inteiramente redimensionado, abrigando seções mais amplas e completas do bazar, açougue, confeitaria, padaria e refrigerador de bebida gelada a toda hora entre outras, sempre privilegiando a praticidade e conforto dos clientes que poderão contar com uma loja ainda mais moderna e atual.
Segundo Eduardo Muffato, diretor do grupo paranaense de varejo, a modernização reflete o desejo da empresa de retribuir a confiança dos clientes que desde a inauguração da loja , há cinco anos, prestigia e confia na marca Super Muffato. “Curitiba é um dos nossos mercados mais importantes, principalmente pelo nível de exigência do consumidor local. A loja que estamos entregando incorpora o que há de mais moderno e funcional, buscando oferecer o conforto e a comodidade desde o momento em que o cliente chega ao estacionamento” enfatiza Eduardo Muffato.Fonte: Assessoria de Imprensa)
umidifica e refresca o ar quente e seco, deixando a umidade
relativa do ar de acordo com as necessidades humanas.
Outro ponto ecologicamente correto do equipamento é
utilizar água para reduzir a temperatura ao invés de gases
nocivos ao meio ambiente, como o CFC.
O Condor Pinhais vai utilizar o CO2, um gás refrigerante
100% natural que substitui os gases sintéticos no setor de
congelados. Como o CO2 está presente na natureza, não
agride a camada de ozônio, não provoca o efeito estufa e
ainda reduz em 20% o consumo de energia no sistema de
congelados. Para poupar a camada de ozônio, o sistema de
refrigeração vai usar o gás refrigerante Glicool, que reduz em
90% os gases poluentes, contribuindo para a preservação
ambiental.
Ainda entre as preocupações ligadas à economia de energia
elétrica, estão os Domus Prismáticos instalados na cobertura,
que aproveitam a luz natural, filtram os raios ultravioletas
em até 98% e deixam o ambiente mais clean. Na iluminação
artificial, o hiper utiliza lâmpadas T5, que economizam
em média 45% de energia em relação às antigas e duram
notíCias
CArrEFour VAI LEVAr 400 MIL pESSoAS AoS CINEMAS pArA ASSIStIr BAtMAN
( Os clientes Carrefour que realizarem compras até o dia 26 de julho vão se surpreender com a “Promoção Exclusiva Produtos Carrefour”. A cada R$ 30,00 gastos com produtos Carrefour, o consumidor ganha um vale ingresso para assistir ao novo filme “Batman – O Cavaleiro das Trevas Ressurge”, que estreia dia 27 de julho nos cinemas. A ação promocional é válida na compra de qualquer um dos milhares itens que levam a assinatura da rede. Participam da estratégia de
até 6 vezes mais. E, por fim, também foi instalado o reator
dimerizável, um sensor de iluminação acionado ao acender
as luzes pela manhã, que ajusta a intensidade luminosa
automaticamente conforme a incidência de luz natural.
A água da chuva é outro recurso natural que será
aproveitado no empreendimento, sendo utilizada na
irrigação de jardins, descargas sanitárias e lavagem de pisos.
O Novo Condor Pinhais é completo, amplo e confortável,
o que torna o momento das compras mais prático, rápido
e agradável. Um total de nove lojas de apoio vai levar
conveniência aos clientes, que além da praça de alimentação
com casa de sucos, restaurante e lanches, poderão usufruir
de farmácia, salão de beleza, agência de turismo da CVC,
lojas de artigos esportivos, bolsas e acessórios em pratas.
Os consumidores também contarão com o conforto de um
estacionamento coberto no subsolo e outro descoberto na
frente da loja, com capacidade para 6 mil vagas rotativas por
dia.
Segundo o presidente, o novo hiper vai gerar 320 empregos
diretos, que foram priorizados aos moradores da região.
A parte interna do estabelecimento vai encantar pelos
sistemas integrados e eficientes, com gôndolas baixas e uma
comunicação visual inteligente que permite que o cliente
encontre o setor desejado logo ao entrar na loja.
Além de todo o setor de mercearia, o hipermercado vai
contar com adega, empório, rotisseria, padaria e confeitaria,
açougue, eletros, têxtil e perfumaria. A acessibilidade
ficará por conta de esteiras rolantes e elevadores, bem
posicionados e que darão acesso ao estacionamento da loja.
Fonte: Assessoria de Imprensa )
marketing os produtos das marcas Carrefour, Viver, Garantia de Origem, Tex, Carrefour Home, entre outras linhas.
A promoção visa reforçar os benefícios dos produtos Carrefour, que além de se destacarem pela qualidade e preço justo, agora oferecem aos clientes a oportunidade de se divertirem com a família e amigos. Por isso, a empresa escolheu um filme de um super herói que é sucesso de bilheteria e já atraiu em seus dois primeiros longas da trilogia milhões de pessoas aos cinemas.
No período da promoção, o Carrefour irá distribuir 400 mil vale ingressos, que dá direito ao consumidor levar um acompanhante ao cinema sem pagar nada. Ou seja, na compra de uma entrada inteira para assistir ao filme do diretor Christopher Nolan, o cliente que apresentar o voucher da promoção nas bilheterias, ganha outro ingresso para seu convidado.
São inúmeras as possibilidades dos clientes participarem, já que o Carrefour conta com produtos de marca própria em todos os departamentos. Entre as opções destaque para o Garantia de Origem, selo presente em carnes, frutas, legumes e verduras e que atesta a procedência e produção sustentável dos alimentos. Já no setor de Têxtil, os clientes encontram a marca Tex nas linhas femininas, masculina, infantil, além de cama, mesa e banho. Para quem busca utilidades domésticas, itens de decoração ou eletrodomésticos, a marca Carrefour Home está presente no segmento de Bazar e Eletro com uma seleção especial de produtos. A rede conta também com uma ampla linha de alimentos com a marca Carrefour, presente em categorias como mercearia, beb idas, congelados, lácteos, doces, conservas, entre outros.
Os consumidores deverão trocar a nota fiscal pelo vale ingresso em qualquer uma das lojas Carrefour ou Carrefour Bairro. A promoção é cumulativa e válida em todo território nacional. A rede preparou também uma comunicação voltada exclusivamente para divulgar a “Promoção Exclusiva Produtos Carrefour”. Entre as peças estão materiais de ponto de venda, tablóides, filme de TV, além de um especial com informações da promoção.
Fonte: Assessoria de Imprensa )
notíCias
SorVEtES juNdIÁ INVEStE EM tECNoLoGIA EM SEuS poNtoS dE VENdA
( A partir de um celular com câmera e internet já é possível
transportar o consumidor do ponto de venda da Sorvetes
Jundiá para o site da marca. Isso passa a ser possível com
a inclusão do QR Code nos cartazes de divulgação da
empresa.
Como funciona? O código de barras em 2D é decodificado
pelo aparelho de celular com um aplicativo próprio para
leitura. Depois da decodificação, o código se transforma em
um link de acesso ao site da Sorvetes Jundiá.
O software de leitura para QR Code pode ser baixado
gratuitamente na internet. Para usuários de iPhone, o
aplicativo Qrafter pode ser obtido na App Store. Usuários
do Android podem buscar o aplicativo QR Droid na Android
Market. Já os usuários de Blackberry podem instalar o
Blackberry QR-Code Reader.
A novidade nos PDV’s da Sorvetes Jundiá faz parte da
renovação da identidade visual da marca e busca agregar
tecnologia ao novo design.
Fonte: Assessoria de Imprensa )
NEStLé/dpA INAuGurA NoVA CAtEGorIA dE IoGurtES No BrASIL
( O consumo de iogurtes no Brasil será revolucionado com
o lançamento de Nestlé Grego, novo iogurte da Nestlé/
DPA de qualidade insuperável. Considerado por muitos
consumidores como o melhor iogurte do mundo, o
iogurte grego é cremoso, tem consistência firme e textura
aveludada. Devido aos ingredientes e seu processo de
fabricação diferenciado, Nestlé Grego tem menos açúcar
e mais proteínas quando comparado com outros iogurtes
do mercado. Como referência, o iogurte Nestlé Grego
Tradicional tem 80% mais proteínas do que o iogurte Nestlé
Bi Camada de Morango e 30% menos açúcares. “Por se tratar
de um iogurte extremamente saboroso, estamos certos
de que o produto surpreenderá aos adeptos da categoria
e atrairá muitos novos consumidores para o consumo de
iogurtes”, afirma Pedro Feliu, diretor geral da Nestlé/DPA.
Apesar de estar presente em 92,7% dos lares brasileiros
segundo o Kantar WorldPanel, o consumo per capita de
iogurtes no país ainda tem grande potencial de crescimento.
Enquanto o brasileiro consome 6,5kg/ano, na Holanda o
consumo chega a 41,9 kg/ano, na França 20,7kg/ano e na
Argentina 9,2 kg/ano, de acordo com dados de 2011 da
Euromonitor.
Uma pesquisa realizada pela Nestlé no Brasil com 150
consumidores revelou que 98% acharam a consistência de
Nestlé Grego ideal, 94% afirmaram que comprariam com
certeza e 91% o consideraram excelente ou ótimo. Saboroso
e nutritivo, Nestlé Grego pode ser consumido puro no
café da manhã, como lanche da tarde ou sobremesa, mas
também é versátil para ser utilizado no preparo de pratos
mais elaborados. E para estimular a criatividade e aguçar
ainda mais o paladar dos consumidores, a Cozinha Nestlé
desenvolveu receitas exclusivas, com opções como Wrap,
Pancake, Tortas, Bolo e Dips.
O iogurte Nestlé Grego chega ao mercado com uma
linha diversificada, em cinco sabores: Tradicional adoçado
(400g), Frutas Vermelhas (400g), e as versões para misturar:
Tradicional adoçado com pedaços de morango (130g),
Tradicional adoçado com pedaços de abacaxi (130g) e
Tradicional adoçado com cereal matinal (105g).
Fonte: Assessoria de Imprensa )
prESIdENtE dA ApAS rECEBE prEMIAção EM portuGAL
( O presidente da APAS (Associação Paulista de
Supermercados) João Galassi foi homenageado no evento
“50º Encontro de Descobrimentos – Portugal no Brasil -
Brasil em Portugal”, realizado entre os dias 4 e 7 de julho, na
Universidade de Lisboa.
Galassi recebeu o prêmio “Descobrimentos aos que se
destacaram na aproximação das relações profícuas entre
Portugal e Brasil e por uma sociedade mais fraterna e
justa”. A cerimônia aconteceu no dia 6 de julho e contou
com a presença de autoridades brasileiras, como o vice-
presidente da República Michel Temer, o ministro da Justiça
José Eduardo Martins Cardoso, a secretária da Justiça do
Estado de São Paulo Eloisa Arruda e o secretário dos Direitos
Humano da Prefeitura de São Paulo José Gregori.
Fonte: Assessoria Abras)
revista supermiX 13
CoNSuMo oNLINE: INtENção dE CoMprA NA INtErNEt ChEGA A 86,7% doS ENtrEVIStAdoS ( Os consumidores continuam interessados em gastar via internet. Segundo dados do Provar (Programa de Administração do Varejo), divulgado nesta quarta-feira (4), a intenção de compra na internet para o terceiro trimestre deste ano chegou a 86,7% dos entrevistados.
O percentual é superior ao registrado no segundo trimestre deste ano, quando a intenção foi de 85,8%. Por outro lado, não supera os 88,3% registrados no terceiro trimestre do ano passado. Entre as categorias de produtos, informática, eletroeletrônicos, telefonia e celulares se destacaram.
Dos que pretendem comprar online no período que vai de julho a setembro deste ano, 30,5% vão gastar com informática, 30,5%, com eletrônicos e 26,1%, com telefonia e celulares. A pesquisa permitia respostas múltiplas.
Linha branda e demais categorias
No caso da linha branca, que teve sua redução de IPI (Imposto sobre Produtos Industrializados) prorrogada recentemente, 19,5% dos entrevistados pretendem gastar com esses itens. O percentual, porém, é levemente inferior ao registrado no mesmo período do ano passado, quando 19,7% dos entrevistados afirmavam que iriam desembolsar com esses itens.
Na comparação anual, ou seja, analisando a intenção de compra do terceiro trimestre deste ano, frente ao mesmo período do ano passado, em todas as categorias analisadas pelo estudo tiveram sua intenção de compra reduzida. E a maior delas foi verificada em outros produtos (-30,7%), CDs, DVDs, livros e revistas (-26,8%) e utilidade doméstica (-26,6%).
Também foram constatadas quedas intensas nas intenções de compra das categorias de cosméticos, perfumaria e saúde (-18,4%), eletroeletrônicos (-15,5%) e produtos para casa (-14,7%).
A pesquisa
Foram entrevistados 3.900 consumidores, entre os dias 22 a 26 de junho deste ano. Dos entrevistados, 35,7% possuíam renda familiar mensal superior a R$ 3.901,00. Ainda, a renda familiar de 20,6% da amostra era de R$ 1.951,00 a R$ 2.990,00 e de 19,2%, era de R$ 1.041,00 a R$ 1.950,00.
A pesquisa foi realizada pelo Provar (Programa de Administração do Varejo), da FIA (Fundação Instituto de Administração), em parceria com a Felisoni Consultores Associados. Fonte: Info Money Pessoal )
entrevista
O engenheiro Ivo Augusto de Abreu Pugnaloni é um nome conhecido - e respeitado - entre os profissionais que atuam
nos setores de energia elétrica e de sustentabilidade. Ex-diretor da Copel, Pugnaloni comanda duas empresas ligadas
aos segmentos: a Enercons e a Enerbios. Com a autoridade de quem possui larga experiência tanto no campo público
quanto no privado, o engenheiro e consultor concedeu uma entrevista à Supermix para falar sobre um tema que interessa
diretamente aos supermercadistas: a economia de despesas com energia elétrica.
Em tempos de necessidade de gestão profissional e uso racional de energia, o tema ganha especial importância. E não é
pequena. Pugnaloni calcula que a adoção de medidas de eficientização de energia elétrica pode significar mais de 10% de
economia para uma empresa. Abaixo, a íntegra da entrevista com o engenheiro e empresário.
ENErGIA ELétrICA: A ANÁLISE do CoNSuMo rEVELA MuIto SoBrE oS proCESSoS dA EMprESARACIONALIzAçãO PODE ECONOMIzAR GASTOS DAS EMPRESAS EM 10%
“Se o empresário analisar suas contas de energia elétrica e como este consumo se dá, poderá economizar muito dinheiro”.
“Como tudo na vida, ganhar dinheiro é complicado também no campo da eficientização de energia elétrica. Não se pode aceitar a primeira oferta que se recebe”.
Redação Supermix
(RS). O cOnSumO de eneRgia
elétRica, pORtantO, é um
indicadOR SeguRO paRa menSuRaR
a qualidade dOS pROceSSOS de
fabRicO e de cOmeRcializaçãO de
pROdutOS?
( IP - Exatamente. )
(RS). OS benefíciOS cOm a
ecOnOmia de eneRgia elétRica,
entãO, vãO muitO além da
ecOnOmia. pOdem ReSultaR
na melhORia da qualidade da
empReSa, de mOdO geRal.
(IP - São econômicos, mas de duas
naturezas. O primeiro, e mais imediato,
é a redução do consumo de energia
com a manutenção do mesmo grau
de eficiência.
O segundo é
exatamente este:
a melhoria da
eficiência dos
processos de
produção e de
comercialização. )
(RS). é pOSSível
menSuRaR
quantO, em
média, pOde-Se
ecOnOmizaR
cOm a adOçãO
de medidaS de
eficientizaçãO
de eneRgia
elétRica?
( IP- Sim, devido
à nossa prática. São treze anos
trabalhando nisto. A economia varia
mas, em geral, se não houver erros
em outras áreas ligadas à compra
da energia, em torno de 10%. Mas
pode haver economia maior se o
relacionamento comercial atual entre
o consumidor e o gerador/distribuidor
de energia for desvantajoso para o
comprador. ) (RS). O empReSáRiO também pOdeRá
ecOnOmizaR Se SOubeR cOmpRaR
eneRgia, entãO? vOcê pOde
explicaR iSSO melhOR?
( IP - Sim. Comprar energia hoje não
é mais como há dez anos. Se não
souber comprar energia, o empresário
vai perder dinheiro. O mercado de
oferta de energia foi desestatizado. O
monopólio nesta área acabou. Existe
agora um ambiente de contratação
livre para empresas com consumo
acima de 500 kw de potência instalada,
RedaçãO SupeRmix (RS). quaiS aS
vantagenS da adOçãO de medidaS
de eficientizaçãO de eneRgia
elétRica paRa aS empReSaS?
( IP - Além da economia de energia,
que geralmente é gasta de forma
ineficiente, o executivo que analisar seu
consumo terá uma idéia muito próxima
da otimização de todos os processos
que ocorrem na sua empresa. Ele
ganhará como “brinde”, nesta análise,
informações sobre a eficiência do seu
processo produtivo. A energia elétrica
está para uma empresa assim como
o sangue está para o corpo humano.
Quando se analisa o sangue de uma
pessoa, pode-se identificar uma série
de enfermidades que muitas vezes
o indivíduo nem sabe que tem e,
também, encontrar explicações para
vários sintomas. Se o empresário
analisar suas contas de energia elétrica
e como este consumo se dá, poderá
economizar muito dinheiro. )
que é o caso de um supermercado de
um porte um pouco maior, mas muita
gente não sabe disso. A Aneel (Agência
Nacional de Energia Elétrica) não fez
uma campanha para informar que o
empresário pode trocar de operadora,
se quiser. As pessoas não sabem que
não precisam comprar energia da
Copel. Esta energia será entregue
pela Copel, por meio da sua rede, mas
pode ser comprada junto a outros
operadores. Porque a Copel não é só
uma produtora de energia; é, também,
uma transportadora. ) (RS)- peSquiSandO bem, O
SupeRmeRcadiSta pOde
ecOnOmizaR pORque SabeRá qual
a taRifa maiS baRata cObRada
pelOS pROdutOReS de eneRgia.
( IP - Sem dúvida. Ele pode até fazer
um leilão on line, o que nós já fazemos,
para a compra desta energia. Nós
publicamos, em revistas especializadas,
revista supermiX 15
entrevista
a informação de que determinado
cliente quer adquirir energia. Fazemos
um leilão. E aquele que oferece
as melhores condições de preço,
pagamento e segurança é o vencedor.
No leilão, inclusive, pode-se fixar formas
de reajustes de preços e também
ganhar com isto. Isto porque os
reajustes de preços das concessionárias
são muito maiores que a inflação. Pode-
se até indexar estes reajustes, com
ganhos para o empresário. ) (RS)- uma daS RazõeS alegadaS
pOR muitOS empReSáRiOS paRa nãO
adOtaR medidaS de eficientizaçãO
é que OS equipamentOS que
ecOnOmizam eneRgia SeRiam
maiS caROS e exigiRiam gRande
inveStimentO inicial. eSte
aRgumentO pROcede?
( IP- Sim. Mas tudo é uma questão de
estudo de viabilidade econômica, de
se verificar o retorno do investimento.
Uma das dificuldades de se implantar
programas de energia elétrica é que
o empresário não tem como avaliar,
por falta de retaguarda técnica, os
estudos de economia que recebe. Tem
que depender exclusivamente dos
técnicos. E, geralmente, o técnico que
se apresenta para fazer isso também
é o vendedor dos equipamentos
que economizam energia. Isso tira a
credibilidade dos estudos. Por isso,
existem empresas como a nossa,
de consultoria. Nós não vendemos
um parafuso, uma lâmpada. Nosso
compromisso com o cliente é de
fazer todos os cálculos e demonstrar,
exaustivamente, se é ou não vantajoso
adotar determinada tecnologia. Sempre
avaliamos a relação custo-benefício,
o retorno do investimento, os juros
que incidem durante o período
de instalação dos equipamentos
comprados, os custos do sistema, etc.
Como tudo na vida, ganhar dinheiro
é complicado também no campo da
eficientização de energia elétrica. Não
se pode aceitar a primeira oferta que se
recebe. É preciso ter ao seu lado uma
retaguarda técnica que se comprometa
com os resultados prometidos pelos
fabricantes. E estes técnicos precisam
ter independência. Não podem ser
vinculados a nenhum fabricante. ) (RS) - paRa Se ecOnOmizaR eneRgia
elétRica de fORma vantajOSa,
pORtantO, O maiS adequadO
é cOntRataR uma empReSa
eSpecializada paRa SabeR que
medidaS pOdem SeR tOmadaS?
( IP - É o mesmo que ir à farmácia e
comprar um remédio tarja preta sem
falar antes com o médico. Muita gente
acha que pode comprar equipamentos
de eficientização de energia elétrica
sem consultar um profissional antes,
mas isto está errado. )
(RS) - ReduçãO dO cOnSumO de
eneRgia nãO é apenaS tROca de
equipamentOS. há váRiaS açõeS,
nO campO aRquitetônicO e
uRbaníSticO, que pOdem ajudaR
na diminuiçãO dOS gaStOS cOm
eneRgia, nãO?
( IP - Sim e nós temos vários exemplos
de supermercados que já fizeram isso.
Por exemplo: a utilização adequada
da luz solar, tomando-se cuidado para
o sol não interferir negativamente
no isolamento térmico. Isto é muito
importante na conservação da
energia.)
(RS) - qual a pOSiçãO dO bRaSil,
na adOçãO deStaS medidaS, em
RelaçãO a OutROS paíSeS maiS
deSenvOlvidOS?
( IVO PUGNALONI. Estamos
bem abaixo deles. Mas temos 500
anos de história. É uma historia de
independência cultural muito recente.
Somos, ainda muito dependentes
culturalmente e isso não é bom. E nem
tudo o que recebemos foi bom para
nós, na questão ambiental. Na Europa,
em cada empresa, há um gestor
ambiental. Nas questões ambientais,
eles têm o ISO 14.000. Na questão da
qualidade, tem o ISO 9.000. O Brasil
não tem ISO nenhum na questão da
energia. As indústrias, geralmente,
não adotam ações energéticas. No
nosso trabalho, implantamos estes
sistemas de gestão para que cada
empresa tenha sua própria consultoria
interna na área de energia. Geralmente,
quando vou a uma indústria e
pergunto quem é o responsável pela
questão da energia, eles chamam
um técnico que faz a manutenção da
rede. Mas não é disto que estamos
falando. Nós queremos saber quem
gerencia as ações da empresa neste
campo, a começar da compra da
energia. Mas o Estado também tem
culpa por este problema. A legislação
de eficientização de energia elétrica
no Brasil, a Lei 9991, é do ano 2000. Há
doze anos, por exemplo, nem existia
LED (as lâmpadas mais econômicas e
eficientes existentes no mercado). A lei
deveria mudar. )
revista supermiX 19
As mudanças nos hábitos de consumo
e das formas de relacionamento entre
o varejo e os consumidores, motivadas
pela adoção de tecnologias digitais
como a internet e o celular, fez surgir
um novo conceito de consumidor:
o neoconsumidor. Trata-se de um
consumidor digital, multicanal e
global, ou seja, que tem perspectivas
internacionais para seu consumo. Por
isso, ele é muito mais crítico, racional e
exigente nas suas escolhas.
Estudos apontam que os
neoconsumidores respondem hoje
por algo entre 3% a 7% das vendas
do varejo brasileiro, percentual que
tende a aumentar rapidamente nos
próximos anos, uma vez que o número
de internaturas não para de crescer no
Brasil.
É o que mostra o último levantamento
realizado pelo Ibope Nielsen, que
aponta que o número total de usuários
de serviços da internet no país saltou
de 78,2 milhões, no primeiro trimestre
de 2011, para 82,4 milhões no mesmo
período, em 2012. Além disso, 45% da
população brasileira afirmam ter tido
alguma experiência com compra digital
e 5% usa de forma habitual.
Diante desse cenário, especialistas
estimam que o neoconsumidor será
um dos impulsionadores das mudanças
na cadeia de consumo, com impactos
sociais e econômicos; e que os
multicanais de venda são um caminho
sem volta. Mas será que o varejista está
preparado para essa nova realidade?
Ivo Marcos Dranka Júnior, mestre em
Desenvolvimento de Novas Tecnologias
e Meio Ambiente e professor das
Faculdades Opet e da Universidade
Positivo, diz que ainda não. “Existe uma
morosidade natural dos momentos de
transição, mas aos olhos das empresas
mais estrategicamente engajadas
este horizonte já está bem claro.
Em um primeiro momento apenas
alguns irão usufruir destas novas
vertentes, até porque isto necessita
de um investimento em ferramentas
tecnológicas e mudança de cultura
social e empresarial”, afirma.
Para o diretor comercial da The Getz
Comunicação, Jeisan dos Santos, as
empresas de varejo que possuem
gestão com visão operacional, não
estão preparadas para novas formas
de comercialização. “É necessário
que empresas e gestores visualizem
oportunidades e ameaças para
elaborarem estratégias, tanto para o
seu core business, e otimizem novas
formas de operação e comercialização”,
salienta.
Santos diz ainda que os pequenos
e médios varejistas devem acordar
para essa realidade. “Não existe a
obrigatoriedade de entrar no mundo
do comércio eletrônico, mas, não é
mais permitido a qualquer gestor não
observar o que acontece na internet e
encará-la como concorrência”, alerta.
Exigência
Segundo o estudo “Neoconsumidor
2011”, realizado em 15 países
pela GS&MD - Gouvêa de Souza
– empresa especialista em varejo,
marketing e distribuição – 81%
dos consumidores virtuais usam
ferramentas comparadoras de preço
antes de efetuar a compra e 84% dos
usuários fazem pesquisas online antes
de comprar numa loja física. Para se
ter uma ideia, em 2009, apenas 49%
dos internautas pesquisavam sobre os
produtos na web.
De acordo com Luiz Góes, sócio sênior
da GS&MD, nos Estados Unidos 86%
das vendas acontecem na loja física e
no Brasil esse número chega a 94%.
“São números altos que demonstram
que a loja vai continuar existindo”,
comenta.
No entanto, ele destaca que o
consumidor quer uma oferta
multicanal e que as empresas terão
que atender a essas exigências. Góes
cita que países como a Europa, Estados
Unidos e Japão estão muito mais
adiantados. “Existem supermercados
na França e na Alemanha que os
consumidores fazem a compra pelo
seus smartfones e só passam retirar os
produtos na loja, não gastando mais
de cinco minutos no ponto de venda”,
comenta.
Outro aspecto importante do
comportamento do neoconsumidor
é a sua influência no mercado e
na cadeia de consumo. O diretor
executivo da Dunamis Vinhos e
Vinhedos, Júlio César Kunz, ressalta
que como a empresa é jovem e
já nasceu no ambiente digital,
conseguem perceber que existe uma
ampla pressão para o aumento da
qualidade de produtos e serviços e
uma necessidade maior de fornecer
informações adequadas e acuradas
por parte das organizações. “São
necessárias grandes mudanças
na postura das empresas para
compreender todas essas mudanças”,
diz.
A Vinícola Campos de Cima soube
aproveitar bem essa demanda do
consumidor. Pedro Candelária, o
diretor comercial da empresa, conta
que, paralelo ao site a empresa está
presente em várias redes sociais, onde
além dos produtos, traz informações
sobre harmonizações e características
da região Campanha Gaúcha, que é
nova na produção de vinhos. E, como
matÉria de Capa
resultado desse trabalho, sentiram a
necessidade de criar uma loja virtual e
hoje vendem seus produtos para todo
o Brasil.
“Para isto funcionar corretamente
temos que ter uma grande abertura
com o consumidor final e uma
preocupação constante em lhe
fornecer o máximo de informações
para uma decisão de compra
consciente”, acrescenta.
Parceria
Na avaliação de Ivo Dranka, a
parceria entre a indústria e o varejo
será fundamental para melhorar o
relacionamento com o neoconsumidor.
“É inconcebível imaginar os canais
modernos de distribuição sem ações de
trade marketing fortes e conscientes.
Devemos lembrar que a indústria
desconhece este elemento chamado
de neoconsumidor, tanto ou mais
que o varejo, e também possui muito
interesse em desvendá-lo. Parcerias
são essenciais até porque existe uma
necessidade do canal inteiro se adaptar
a este novo perfil”, disse.
Já Jeisan dos Santos destaca que o
neoconsumidor busca seus produtos
pelo preço, mas, informação é outro
alicerce para conquistá-lo. “Quem
possui a informação é a indústria,
primeiro pelos estudos e pesquisas para
o desenvolvimento de seus produtos
voltados para determinado público-
alvo, e em segundo lugar porque
as marcas atualmente monitoram
incessantemente as redes sociais para
analisar os comentários sobre seus
produtos e a sua evolução”, salienta.
No entendimento de Luiz Góes, a
indústria cresceu desenvolvendo seus
produtos promocionais para a loja
física e agora tem que fazer isso para o
ambiente digital.
a evolução do Consumidor
segundo a pesquisa da gs&md - gouvêa de souza:
Consumidor 1.0
Consumidor 2.0
Consumidor 3.0
Consumidor 4.0
Consumidor 5.0
Todo seu processo de compra ou abastecimento ocorre em alternativas de varejo não-loja, na forma de vendas diretas, feiras, vendedores viajantes ou veículos e barcos sendo usados como lojas ambulantes. Esse era o consumidor típico dos primórdios do comércio, mas persiste em áreas ou economias menos desenvolvidas, como regiões específicas de países na África, América Latina, China, Índia e em partes do Brasil, como Norte, Nordeste e Centro-Oeste. Esse consumidor tem absoluta dependência do comerciante.
É o primeiro que pode ser caracterizado como multicanal de fato. Suas opções envolvem principalmente lojas de diversos tamanhos e formatos, que convivem com outras opções não loja, como feiras, ambulantes, catálogos, vendedores domiciliares ou mesmo a televisão analógica, com pedidos pelo telefone. Era o estágio de consumo predominante até o surgimento do uso comercial da internet na década de 1990. Esse consumidor é mais consciente de seu valor e tem suas preferências e fidelidade disputadas de forma mais intensa.
É o neoconsumidor, multicanal e digital. Ele se caracteriza pela incorporação de um canal de vendas digital – a internet –, com seu poder de acesso global e com enorme poder de influência sobre todos os produtos e serviços, ao permitir comparações, análises e aprofundamento de informações sobre características, preços e condições, serviços, garantias, formas de uso e tudo o mais que possa influenciar a decisão de compra. Há mais racionalidade em seu processo decisório, mesmo em condições de compras mais emocionais.
Neoconsumidor de segunda geração, com a incorporação do celular como canal de relacionamento, vendas, promoção e pagamento. Os primeiros serviços que adquire são os que envolvem entretenimento e individualização, como download de ringtones e wallpapers para o celular, mas ele amplia o espectro com o tempo. O potencial desse mercado é gigantesco.
Neoconsumidor de terceira geração, condicionado pela incorporação da TV digital interativa. Esta vem sendo implantada em diversos locais no mundo e que no mercado brasileiro já atinge 6,3 milhões de domicílios, com perspectiva de chegar à maioria das residências nos próximos dez anos.
perfil
“Nossa empresa tem estrutura para atender clientes de pequeno, médio e grande porte, fazendo a venda apenas de produtos, com concessão de equipamentos em comodato e ainda de produtos, equipamentos em comodato e promotores para o preparo”, conta Marcio Pilak, que liderou na família o crescimento do negócio.
Os números de produção impressionam. “Fomos de 300 mil unidades de pães por mês em 2004 para mais de10 milhões de unidades por mês em 2012”. O pão francês é o carro chefe, mas a marca fabrica também pães especiais, pão de queijo, confeitaria e salgados. Todos os itens são congelados e, para serem vendidos (ou servidos), a grande maioria deve ser assada. “Não fabricamos o que não for congelado”, acrescenta Marcio. Hoje, a Certo Sabor opera em uma fábrica de 4.000 metros quadrados no CIC, “e já está pequena”, conta Marcio.
Para o futuro, a empresa estuda a implantação de uma fábrica de maior porte, com uma área de 35 mil m², em Campo Largo. “Desde o início o investimento veio sempre na frente.
A história da empresa Certo Sabor mistura ousadia, empreendedorismo e, é
claro, muito trabalho. Há oito anos a família Pitlak tinha um pequeno mercado
no Sítio Cercado. O interesse por um produto apresentado por um fornecedor
– o pão congelado, que assado no mercado era vendido fresquinho ao cliente
– mudou o rumo do negócio. Aos poucos, Marcio Pitlak e seu pai, Vicente,
foram conhecendo mais este produto e começaram a comercializá-lo para
outros mercados, atuando como distribuidores. Passaram então a adquirir
fornos e negociá-los em comodato, o que atraia mais clientes. Venderam o
pequeno mercado e apostaram as fichas no nicho então descoberto. De 1, 2,
20 fornos, a empresa atingiu mais de 500 unidades espalhadas principalmente
pelo Paraná, assando os pães produzidos também pela marca.
O CErTO “sEGrEDO” DA CErTO sAbOr
Não colocamos os interesses pessoais na frente da empresa. Ela precisa crescer para garantirmos a sua sobrevivência e ganharmos mais no futuro”, afirma Marcio.
“Nosso negócio busca atender as necessidades dos supermercadistas na questão da padaria. Ao fornecermos o pão congelado, equipamentos de armazenagem, forno e treinamento da equipe, colocamos de pé este serviço com profissionais que precisam de conhecimento para assar. Com a dificuldade de encontrar padeiros, em uma economia com crescente escassez de mão de obra, e de manter o padrão dos produtos, passamos a ser uma ótima opção.”
A Certo Sabor é hoje líder em seu segmento no Paraná e em Curitiba, com mais de 80% do mercado. “Quando começamos, a concorrência era muito pequena. Mesmo assim desde o início prezamos pelo bom atendimento aos clientes e com isso os mantemos muito fiéis”. Com mais de 200 funcionários, a empresa tem filial em Londrina e está implantando uma filial em Santa Catarina.
“Ainda queremos crescer mais no Paraná e expandir em Santa Catarina também”. Marcio conta que o perfil dos clientes é bastante diversificado, com pequenas, médias e uma crescente oportunidade nas empresas de varejo de grande porte.
A empresa Certo Sabor é familiar. Marcio, 33 anos, é sócio majoritário dos irmãos, Fabiano e Emerson. Cada um cuida de um setor específico: Fabiano é responsável pelo departamento de pesquisa e desenvolvimento e Emerson controla a parte administrativa e de finanças.
“Felizmente sabemos o papel de cada um e gerenciamos muito bem os conflitos que surgem. Até acho que a diferença de personalidade que temos é positiva, pois gera soluções muito mais ricas do que se pensássemos sempre da mesma forma. Posso dizer que somos uma empresa familiar que sabe ser profissional”.
Hoje, o pai, que começou isto tudo, é presença constante na fábrica. Mas já não está mais no dia a dia. Ensinou, deu oportunidades, e passou o bastão.
Redação Supermix
Redação Supermix
ALIMENtoS SAudÁVEIS AtrAEM CoNSuMIdorES
O famoso ‘prazer sem culpa’ passa a ser o foco das empresas
que têm como desafio oferecer produtos saborosos, práticos e
saudáveis. A luta dos consumidores contra a balança, doenças
cardiovasculares, e com a saúde em geral, vem crescendo.
A tendência é clara: as indústrias estão se adaptando e
buscando inovação com produtos que proporcionam saúde,
qualidade e o bem estar do consumidor.
O volume de alimentos que servem cada vez mais para
colaborar com uma saúde controlada é percebida no
mercado. É o caso da Nutrimental, que trabalha com vários
produtos nessa linha, utilizando cereais e frutas, um alto teor
de fibras, baixas calorias e sem gordura trans, com a proposta
de não deixar de lado o sabor.
Em 2009 o volume de produção das barras de cereais light da
Nutrimental representava 45%, e hoje já chega a 50%. “O grau
de penetração de barrinhas nos lares cresceu de 10% para
18%, o que mostra o potencial de crescimento desse setor”,
comenta Rodrigo Motta, diretor comercial da empresa,. Ele
ressalta que a venda de barra de frutas cresceu 89% em 2011,
em comparação ao mesmo período de 2010.
Outro exemplo do empenho em atingir os padrões
nutricionais mundiais vem da Nestlé, que pretende, até 2020,
duplicar seu portfólio. E já conseguiu este feito passando de
22% em 2010 para 25% em 2011. A marca mantém em seu site
várias informações e programas para motivar o consumidor a
ter uma dieta e estilos de vida mais saudáveis.
A meta da empresa é reduzir o nível de sal dos produtos até
chegar ao indicador de 5g/dia. No final do ano passado, 80%
do portfólio já possuía 6g/dia. O nível de gordura saturada
vem atingindo uma média de 33% com relação a gordura
total. A gordura trans atingiu no ano passado uma redução
de mais de 99% dos produtos da marca. Até 2020 os chás da
Nestlé devem conter menos 25% de açúcar.
saÚde
Este aumento na quantidade de produtos saudáveis mostra
que é possível reduzir os quatro vilões da má alimentação:
açúcar, gordura saturada, gordura trans e sódio. “Existem
muitas opções saudáveis que podem ser incluídas no
cardápio, promovendo uma mudança de hábitos e a melhoria
na qualidade de vida” garante a nutricionista Débora Mocelin.
Os benefícios de uma dieta saudável e equilibrada são
sentidos na parte estética, no bem estar e na saúde em
geral, acrescenta a nutricionista, que lamenta que as pessoas
busquem alimentos incorretos pela facilidade e pela falta de
tempo. “É preciso ter uma visão mais crítica na compra em
supermercados e restaurantes”.
Pesquisa
Incentivos e informações sobre os benefícios de uma
alimentação correta são encontrados na própria indústria
alimentícia. Porém, o relatório Nielsen “A Luta Contra a Balança
& Informações Nutricionais - Tendências de Alimentação
Saudável ao Redor do Mundo”, divulgado em janeiro de 2012,
com mais de 25 mil entrevistados com acesso à internet em
56 países, demonstrou que 52% dos consumidores ao redor
do mundo entendem parcialmente as tabelas nutricionais
das embalagens.
Apenas quatro em cada 10 consumidores entendem “a maior
parte” das informações nutricionais, e 7% declaram não
entender absolutamente nada. O que prova que na tentativa
de cuidar da saúde, o consumidor não compreende muito
bem o que está ingerindo. Uma preocupação para 53%
dos entrevistados que declararam estar acima do peso, um
aumento de 3% em três anos.
O nível de confiança apresentado em relação às informações
das embalagens também deixa muito a desejar. Somente
três de dez classificações foram consideradas totalmente
A indústria alimentícia aumenta o mix de produtos para auxiliar na melhoria da qualidade de vida dos seus consumidores
confiáveis. Especificar os produtos pelo frescor, conteúdo
natural e se é bom o não para o coração, conquistam a
clientela, indica a pesquisa. Isto inclui grãos integrais e alto teor
de fibras. Iogurtes com culturas de lactobacilos/probióticos
também são populares e aparecem entre os cinco primeiros
em todos os países pesquisados. Assim como sucos de frutas
enriquecidos com suplementos e pães ricos em cálcio ou
outras vitaminas.
Medidas preventivas
Algumas iniciativas vêm sendo adotadas para conter a
obesidade e conscientizar as pessoas da importância de tratar
e medir a pressão arterial. É o que vem fazendo a Sociedade
Brasileira de Cardiologia, juntamente com o Ministério da
Saúde (MS) com o programa ‘Eu sou 12 por 8’.
E, há ainda um acordo entre o MS e indústrias do setor de
alimentos que define o teor máximo de sódio a cada 100
gramas em alimentos industrializados. As metas devem ser
cumpridas pelo setor produtivo até 2014 e aprofundadas até
2016. Outro acordo que inclui a redução de sódio foi feito entre
o MS e a Associação Brasileira das Indústrias da Alimentação
(ABIA) resultando na redução de 230 mil toneladas de gordura
trans das prateleiras dos supermercados, só em 2009.
Pesquisa divulgada pelo Instituto Brasileiro de Geografia e
Estatística (IBGE) revelou que a gordura saturada é consumida
em excesso por 82% dos brasileiros, e mais de 60% da
população ultrapassa os limites de consumo de açúcar. As
macro doenças estão ligadas à principal causa de óbitos no
país.
Paraná
Foi o que mostrou a pesquisa realizada pela Unilever, apontando que das 56 milhões de mortes no mundo, 40% ocorrem por estes motivos. Entre os principais fatores de risco para a saúde estão o tabagismo, a hipertensão, o diabetes e o colesterol elevado, além do estresse e sedentarismo. Baseado nestes fatos o cardiologista da Secretaria de Saúde do Estado (Sesa), André Ribeiro, alerta que “é preciso consumir adequadamente certos alimentos como frutas e verduras e não só manter uma atividade física e alimentação corretas”.
Dos quase 70 mil óbitos ocorridos no Paraná em 2011,
segundo a Sesa, a maior causa é por doenças do aparelho
circulatório, como o infarto, acidente vascular cerebral (AVC)
e hipertensão. Em quinto lugar aparecem o diabetes e a
obesidade.
Calendário
Um levantamento realizado em 2009 pelo Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) revelou que 7% da produção de produtos panificados no país corresponde às padarias de supermercados. Esse negócio representa, em média, 12% nas vendas totais das lojas. Por ser considerado de baixo valor agregado, mas de excelente rentabilidade, o setor de padaria vem ganhando cada vez mais espaço nos supermercados e atende uma exigência do próprio consumidor que quer cada vez mais comodidade e preços competitivos na hora das compras.
De acordo com o especialista internacional em panificação, Luciano Mallet, o crescimento do setor de padaria nos supermercados é uma tendência, pois além da qualidade dos produtos ser tão boa quanto a de padarias artesanais, o preço do produto varia de 28% a 48% a menos que nas padarias. “E esses números poderiam ser ainda maiores com redução de custos nas receitas dos produtos”, afirma Mallet. Ele destaca que isso passa pela redução no desperdício da compra e treinamento dos colaboradores.
Já Rogério Shimura, consultor técnico e professor de panificação da Universidade Anhembi Morumbi, afirma que a padaria é a peça chave no setor supermercadista. E a prova que ela vem ganhando cada vez mais importância é que neste ano a panificação recebeu um espaço especial na Fispal Food Service - Feira Internacional de Produtos e Serviços para a Alimentação Fora do Lar – maior evento do setor na América Latina, realizado no mês de junho em São Paulo.
Segundo Shimura, a padaria deixou de ser um chamariz nas lojas para se tornar um setor fundamental nos estabelecimentos. Outra tendência que vem ganhando força no setor de padaria nos supermercados é a centralização da produção. Entre as vantagens desse sistema, afirma Rogério Shimura, estão a padronização na fabricação, diminuição de custos, centralização dos treinamentos e ampliação da variedade de produtos. Luciano Mallet destaca que com isso se ganha maior agilidade nas lojas já que boa parte dos produtos deverá apenas ser assado ou acabado antes de ser oferecido para o cliente.
Alain Winandy, consultor da Associação Brasileira de Supermercados (Abras) e professor da Fundação Getúlio
pão NoSSo dE CAdA dIA
Vargas, ressalta ainda que a centralização também traz como vantagens um menor investimento em equipamentos e mão de obra, além de permitir uma menor utilização de área no ponto de venda.
Apresentação
Mas de nada adianta altos investimentos na padaria se ela não for um espaço atraente para o consumidor. Por isso, o supermercadista precisa oferecer um mix variado, que vai desde o tradicional pão francês, até opções caseiras e de confeitaria. Winandy comenta que além da linha básica as seções de padaria dos supermercados podem ter um foco maior para atender um determinado tipo de cliente, isso dependendo da área de influência. Entre os exemplos estão mix de produtos para festas de aniversário, opções para aperitivos e para reuniões empresariais, lanches para almoço rápido e produtos integrais e sem glúten.
Outra preocupação que o setor deve ter é com o atendimento, pois segundo Luciano Mallet, o cliente precisa
ser surpreendido. “Na maioria das vezes ele vai ao setor de padaria por causa do aroma dos pães e lá ele precisa ser motivado a comprar”, diz.
Além de produtos bem expostos e com variedade, é necessário
Luciano Mallet
Redação Supermix
A padaria é um dos setores que mais fideliza clientes no supermercado e quando bem trabalhado pode ajudar a rentabilizar a loja
revista supermiX 27
Rogério Shimura
Alain Wynandi
que o colaborador tenha informações sobre ele, pois isso ajuda a criar lanços com os clientes. Assim como, destaca Alain Winandy, “o supermercadista precisa estar aberto para ouvir e tomar providências, informando e potencializando os elogios, procurando solucionar rapidamente os problemas e atender as sugestões dos clientes”.
Capacitação
E atenta a importância e crescimento do setor de padaria nos supermercados, a Apras, através da Academia Empresarial, oferece regularmente um curso básico de padaria, que tem como objetivo fornecer informações teóricas para que se
História da pão
Estima-se que o pão foi produzido pela primeira vez há
seis mil anos. Segundo os historiadores, ele teria surgido
juntamente com o cultivo do trigo na região da Mesopotâmia,
onde atualmente está situado o Iraque. Os primeiros pães
tinham sua farinha misturada ao fruto do carvalho, que os
deixavam duros e amargos. Por isso, antes de consumi-los era
necessário lavá-los em água fervente e deixar secar ao sol.
O pão fermentado que comemos hoje já era consumido
pelos egípcios por volta de 4.000 A.C. O sistema de fabricação
era simples: pedras moíam o trigo que, adicionado à água,
formava uma massa mole.
Já as primeiras padarias surgiram em Jerusalém, após o
contato com os egípcios, com quem os hebreus aprenderam
melhores técnicas de fabricação e obtiveram a receita.
Pouco tempo depois, já existia na cidade uma famosa rua de
padeiros.
A primeira escola para padeiros surgiu em Roma por volta
de 500 A.C., quando o pão se tornou o principal alimento
daquela civilização, sendo preparado em padarias públicas,
e expandindo o hábito do consumo por grande parte da
Europa.
No século XVII, a França ganhou destaque mundial na
fabricação de pães, desenvolvendo técnicas aprimoradas de
panificação. Mas a industrialização do pão ocorreu somente
no século XIX com amassadeiras (hidráulicas ou manuais), com
um custo muito alto e também com grande rejeição.
Os consumidores mostraram-se “hostis” ao pão feito
mecanicamente. Pouco tempo depois surge o motor elétrico
e a reclamação passa a ser dos padeiros – pois cada máquina
substituía dois padeiros.
Hoje, o trigo é tratado em moinhos, é lavado, escorrido e
passado por cilíndricos que separam o grão da casca.
compreenda a importância de uma operação eficaz na seção, habilitando os colaboradores para atuar como auxiliar de padaria.
O técnico em panificação e um dos professores do curso, Eldon Strey destaca que no curso, que também é aberto para a comunidade, são repassadas informações desde noções
básicas de panificação como matérias primas, embalagens e cozimento; e também são discutidas as dificuldades do setor. E uma das principais dificuldades, lembra Strey, tem sido a carência de mão de obra. “E essa é uma realidade que tem preocupado as empresas, que precisam encontrar alternativas para atrair esses trabalhadores”, pondera.
tendênCias
A abertura de mercado e um vasto universo de produtos
dificultou o gerenciamento das mercadorias, ressaltando a
importância do código de barras
A preocupação com a gestão fez com que o Código de Barras
(CB) se popularizasse no Brasil a partir da década de 90. Houve
um aumento na variedade e mudanças nos produtos. O uso
do computador, cada vez mais popular e acessível, criou toda
uma estrutura em cima da mesma necessidade: controlar
a informação. Hoje, a tendência é uma padronização,
unificação e compartilhamento de dados. E isto vai afetar
não só o dia a dia da atividade fiscal das empresas como os
próprios processos de logística e rastreabilidade na cadeia de
abastecimento.
Para José Julberto Meira Junior, advogado e professor de
Redação Supermix
revista supermiX 29
Direito Tributário, o supermercadista tem que entender que
isto veio para auxiliar e não atrapalhar. A mesma opinião tem
Lawrence José Leandro de Sá, professor, auditor e consultor
de empresas na área de Gestão. Para ele, todos devem
evoluir neste processo: gestores e colaboradores. Além de
estarem constantemente focados na educação continuada,
sob pena de sentir este erro no decorrer do tempo, “pois não
adianta trabalhar com CB e não ter equipamento de ponta
compatível”.
Com o CB é possível fazer a leitura de todo conteúdo do
produto, trazendo agilidade e confiabilidade para a área fiscal,
além de transmitir segurança no processo. “É só compararmos
o custo financeiro de se ter pessoal para tratar esse tipo de
informação em um sistema rudimentar, e o custo que se
teria com uma adaptação às novas tecnologias”, comenta Sá.
Redução de custos com a mão de obra implica em menos
pessoas operando e implantando a informação, com menor
margem de erro.
Implicações tributárias
Toda e qualquer operação de compra e venda já está
praticamente online. O CB é tão importante que já vem
dentro da Nota Fiscal Eletrônica (NF-e), que traz dezenas
de informações, que são lidas em menos de um segundo.
Lawrence Sá diz que negar a utilização do CB é ‘negar a
evolução humana’. Sem se esquecer do forte papel do
Código do Consumidor e legislações com relação à validade
dos produtos. “O empresário tem que pensar qual é o passivo
oculto que ele tem que administrar pelo risco de vender um
produto estragado”, complementa.
O país discute hoje sobre o poder que o governo tem com as
mudanças tributárias, pois além de pagar o imposto é preciso
suprir o Fisco com informações. Ou seja, o Sistema Público
de Escrituração Digital (SPED), referente ao Imposto sobre
Circulação de Mercadorias e Prestação de Serviços (ICMS),
às contribuições que envolvem o Imposto sobre Produtos
Industrializados (IPI) e a Contribuição para Financiamento
da Seguridade Social (Cofins), obrigando um maior controle
sobre a própria empresa.
Hoje está tudo interligado em sistemas informatizados e
a rapidez no acesso às informações podem desencadear
Redação Supermix
flávia costa
problemas fiscais graves, além de complicações civis e criminais, diz João Gelásio Weber, economista e contabilista da Trier Assessoria Contábil e Empresarial. Por isto, profissionalizar a mão de obra, modernizar equipamentos e adequar procedimentos, são fundamentais para a empresa.
O grave erro no setor varejista é não se preocupar com o
cadastro do produto, “que é o coração de todo o sistema”,
diz Weber. Quem faz o cadastro deve ter o mínimo de
conhecimento sobre a legislação tributária, além de conhecer
o produto e saber onde ele se enquadra.
Futuro
Com a informatização o mundo tornou-se efetivamente globalizado. O advogado Meira acredita que a NF-e tende a desaparecer e será integrada aos chips. E o CB vai perder espaço para as etiquetas inteligentes (EI). Ele conta que um conceito baseado em radiofrequência, o Sistema de Identificação, Rastreamento e Autenticação de Mercadorias, nominado como “Brasil-ID”, já está sendo testado em Catalão (GO). Além disso, informa que em setembro entra em vigor mais uma iniciativa da NF-e, que é a confirmação da operação, e isto implica no fim do canhoto da nota.
O leitor de CB poderá ser substituído por antenas bidirecionais, que podem ter a sensibilidade controlada de 10cm até 50m, permitindo inclusive, a rastreabilidade. A tendência é o chip, que ainda não está difundido, está setorizado, e os modelos existentes ainda não atingem todas as possibilidades. Para Sá, com a nanotecnologia e outros, todos os produtos irão para as lojas equipados com chips e não apenas os de alto valor
agregado.
tendênCias
novidades no ponto de venda Praticamente todos os produtos comercializados possuem um
código que funciona como a identidade do produto e pode
ser interpretado em qualquer lugar do mundo. A novidade é
o DataBar, um código que gerencia lote e data de validade no
PDV. Ele chega ao Brasil pelas mãos da GS1 Brasil, Associação
Brasileira de Automação.
Cada país tem a sua GS1 e é responsável pelo padrão global
de identificação e comunicação de produtos e serviços, além
de estabelecer padrões de identificação de produtos para o
varejo. Flávia Ponte Bandeira Costa, assessora de Soluções de
Negócios da GS1-BR, explica que são liberados o prefixo, o
número e a licença para impressão do CB nos produtos.
Com as implicações jurídicas sobre a venda de produtos
vencidos, o DataBar identifica um produto perecível que, ao
passar pelo check-out, será bloqueado automaticamente.
Flávia diz que a nova ferramenta está sendo divulgada em
parceria com a Associação Brasileira de Supermercados
(Abras), mas que vai depender do varejo comprar esta ideia
e enxergar os benefícios que o sistema oferece como a
segurança para o consumidor.
O DataBar, segundo Flávia, é a forma fácil e econômica de
controle, pois traz mais informações dentro dele, aumentando
em 26% a produtividade. O custo dependerá da estrutura
existente em cada lugar e de possíveis adaptações. “Os
leitores mais novos já leem o DataBar, mas o sistema deve
compreender a informação que está sendo lida”.
tudo pronto para a supernorte Os desafios jurídicos relacionados aos códigos de barras
também farão parte da programação técnica da 10ª
Supernorte - Feira e Convenção Regional de Supermercados –
que será realizada no mês de julho em Londrina. A feira deve
reunir cerca de 90 empresas e mais de oito mil visitantes. O
evento tem como objetivo aproximar a cadeia que abastece o
varejo, principalmente do pequeno e médio empresários que
não têm possibilidade de participar das feiras nacionais do
setor.
serviço:
10ª Supernorte
16 e 17 de julho
Centro de Exposições e Eventos de Londrina
Informações: (41) 3263-7000
segurança
SEGurANçA E MEdICINA do trABALho - prEVENção: é tEMpo dE Ação!Durante uma palestra que proferi há alguns meses para um grupo de empresários do ramo mercadista, citava exemplos de riscos e condições inseguras no ambiente de trabalho de um supermercado. Para minha surpresa, ao final da palestra, fui abordado por um empresário, indagando se eu já estive fazendo uma visita escondida ao depósito de seu mercado, pois a descrição dos riscos condizia com o ambiente da empresa dele.
Após este encontro tive a nítida certeza de que o setor, como um todo, possui problemas muito semelhantes e vou além – é possível que a grande maioria dos supermercados (de pequenos estabelecimentos às grandes redes) tenham os mesmo problemas, quando se refere à segurança do trabalhador.
Trago aqui alguns exemplos desses locais e riscos comuns, afirmando novamente que estes locais e estes riscos devem ser geridos com muita atenção, evitando-se assim problemas trabalhistas.
Os principais riscos relativos à saúde e segurança do trabalho nos depósitos estão relacionados às quedas de altura, uma vez que aos sistemas de estocagem (prateleiras) geram o risco. Em muitos casos, essas prateleiras são antigas, altas, com vários estágios, em locais onde a movimentação é restrita, impedindo o uso de empilhadeiras. A iluminação é precária, a parte elétrica necessita de ajustes ou até mesmo de uma readequação.
O cenário descrito acima, comum para muitos supermercados, independente do seu tamanho, continua sendo alvo de autuações e sanções impostas pelo Ministério do Trabalho. Temos relatos, do próprio ministério, que no Paraná uma grande rede levou uma multa no valor de R$300.000,00 (trezentos mil reais) por problemas relativos aos depósitos.
Os maiores riscos que podem existir dentro de um açougue são: cortes, quedas, exposição a baixas temperaturas (câmaras frias) e a contaminação biológica.
Contaminação biológica se previne com medidas fito
Instalações físicas, instalações elétricas e equipamentos sem
proteção são os maiores problemas a serem geridos pela
saúde e segurança do trabalho dentro de uma panificadora.
Em muitas panificadoras, é comum o uso de equipamentos
sem manutenção elétrica, também é comum a retirada de
dispositivos de proteção para “facilitar” o trabalho, é o caso
dos cilindros e batedores de massas.
Retirar partes dos equipamentos e não manter os mesmos
em perfeitas condições de uso são riscos altos, quando
comparamos o custo de manutenção destes com os
custos de cuidar de um funcionário que venha a sofrer um
acidente de trabalho. Disciplina, ordem, limpeza, sinalização
de advertência e atenção são fundamentais para este setor
dentro de um supermercado.
Esses três locais, Depósito, Açougue e Panificação requerem
atenção redobrada por parte dos funcionários, dos membros
da CIPA, onde houver, e principalmente da diretoria da
empresa. O fundamental são as atitudes e ações preventivas,
pequenos cuidados e orientações de como a atividade
deve ser desenvolvida. Investir em treinamento e manter
uma assessoria técnica especializada também contribui na
gerência e administração dos riscos inerentes a estes locais.
Aquele empresário que mencionei acima deixou uma lição
clara: existe muito a ser trabalhado neste setor e antes que o
Ministério do trabalho atue com mais rigor é necessário mais
ação tanto de funcionários quando dos empresários.
Depósito
Açougue
Panificadora
sanitárias, limpeza, utilização correta de EPIs (máscaras, luvas, aventais) e higiene pessoal. Por sua vez, exposições a baixas temperaturas se previnem com a utilização correta dos Equipamentos de Proteção Individual (jalecos, blusas, calças, luvas e calçados apropriados), alem dos exames ocupacionais periódicos.
Cortes e Quedas se previnem com ATENçãO, realizar um trabalho de informação, prevenção e ação diminuem consideravelmente os acidentes de trabalho envolvendo Cortes e Quedas.
eConomia
Presente de Natal Antecipado
Redução dos juros deve aquecer vendas nos supermercados
e facilitar acesso ao crédito
Uma onda de otimismo começa a desaguar nos corredores
dos supermercados. O motivo: a recente redução dos juros
bancários. A medida anima porque gera a expectativa de
aumento nas vendas e taxas mais suaves na captação de
empréstimos junto às instituições financeiras – um sopro
de ar que surge em um momento de ritmo mais lento da
economia brasileira.
Pesquisa feita pelo Procon/SP (Coordenadoria de Proteção
e Defesa do Consumidor de São Paulo) junto a sete gigan-
tes do setor bancário nacional, no início do mês, justifica a
animação: os juros do cheque especial tiveram redução de
0,10 ponto no mês passado. Passaram de 8,46% em maio
para 8,36% em junho.
E há mais. O Banco Central apurou que o empréstimo
consignado – a categoria com menor teor de adrenalina
do mercado de crédito – fechou abril
com os juros mais baixos desde que a
operação passou a ser acompanhada
mensalmente pelo BC, em
janeiro de 2004.
Caíram de 41,4% para 25,9% ao ano.
Oxigênio financeiro
Um dos empresários que se revela animado com as boas
novas é o presidente da Associação Brasileira de Supermer-
cados (Abras), Sussumu Honda. O executivo lembra que, em-
bora a redução dos juros não traga impacto sobre as vendas
de alimentos, poderá trazer bons resultados financeiros para
as negociações de bens duráveis, feitas no crediário.
“Esta área vai se beneficiar muito com a redução das taxas
de juros. E, se a redução for linear, vai ampliar os investimen-
tos e será positiva para os supermercados, principalmente
no segundo semestre do ano”, avalia o empresário.
A lógica é simples: crédito mais barato significa menos recur-
sos no mercado financeiro e mais dinheiro em circulação no
comércio. Se as previsões do presidente da Abras se con-
firmarem, o impacto da redução dos juros poderá ser bem
significativo para o país, já que os supermercados faturam R$
240 bilhões por ano - metade dele gerado pelas pequenas
empresas, com faturamento anual de até R$ 20 milhões.
Risco de inadimplência
O economista Sergio Hercules, gestor administrativo da
Diagnósticos do Brasil, faz uma avaliação semelhante
à do presidente da Abras.
Redação Supermix
Revista SUPERMIX 35
EVOLUçãO DAS TAXAS MENSAIS DE JUROS – PESSOA FÍSICA
ITENS Mai/11 Jun/11 Jul/11 Ago/11 Set/11 Out/11 Nov/11 Dez/11 Jan/12 Fev/12 Mar/12 Abr/12 Mai/12
SELIC (Taxa básica) 0,98% 0,95% 0,96% 1,07% 0,94% 0,88% 0,86% 0,90% 0,89% 0,74% 0,82% 0,71% 0,74%
INPC/I BGE 0,57% 0,22% 0,00% 0,42% 0,45% 0,32% 0,57% 0,51% 0,51% 0,39% 0,18% 0,64% 0,55%
IPC/FIPE 0,31% 0,01% 0,30% 0,39% 0,25% 0,39% 0,60% 0,61% 0,66% -0,07% 0,15% 0,47% 0,35%
JUROS DO COMERCIO
5,73% 5,66% 5,70% 5,60% 5,54% 5,44% 5,46% 5,36% 5,05% 4,95% 4,87% 4,77% 4,72%
CARTãO DE CRÉDITO
10,69% 10,69% 10,69% 10,69% 10,69% 10,69% 10,69% 10,69% 10,69% 10,69% 10,69% 10,69% 10,69%
CHEQUE ESPECIAL 8,12% 8,10% 8,27% 8,25% 8,23% 8,21% 8,41% 8,36% 8,34% 8,33% 8,34% 8,28% 8,24%
CDC-BANCOS 2,42% 2,34% 2,37% 2,29% 2,24% 2,16% 2,20% 2,18% 2,01% 1,97% 1,97% 1,94% 1,85%
EMPRESTIMO PESSOAL BANCOS
4,75% 4,63% 4,67% 4,58% 4,47% 4,31% 4,39% 4,21% 3,99% 3,81% 3,84% 3,69% 3,59%
EMPRESTIMO PESSOAL
FINANCEIRA
9,48% 9,30% 9,34% 9,11% 8,94% 8,76% 8,88% 8,66% 8,29% 8,24% 8,26% 8,14% 7,98%
Ele considera que os supermercados maiores serão mais
beneficiados com a redução dos juros, mas lembra que não
é apenas isto que atrai o consumidor. “O consumidor se
preocupa mais com o valor das prestações que com as taxas
de juros”.
A preocupação do economista, porém, é que isto leve a um
aumento da inadimplência – conseqüência natural do cres-
cimento da oferta de crédito e do dinheiro mais barato.
“Muitas pessoas que antes não tinham acesso ao crédito
agora têm, mas não possuem o hábito e nem a experiência
para operar com os juros. Por isto, não exatamente por má fé,
acabam tendo dificuldades para pagar suas contas”, diz.
Hercules também considera que a crise européia não deverá
ter grandes conseqüências sobre o consumo no Brasil, o que
deve se traduzir em um fato: as vendas continuarão aque-
cidas por aqui. “Os empresários têm consciência de que a
economia brasileira é forte. A confiabilidade nela é grande”,
diz Hercules.
Além de estimar um cenário melhor para o setor de su-
permercados, o gestor administrativo da Diagnósticos do
Brasil aponta que a economia está amadurecendo e se
ajustando à realidade dos países desenvolvidos, onde os
preços são mais realistas. Ele cita como exemplo os valores
dos carros usados, cujas vendas não subiram mesmo com
a redução do IPI (Imposto Sobre Produtos Industrializados)
implantada pelo governo federal.
“Os carros usados são bens de consumo, não bens de inves-
timento. Por isso, seus preços precisam se ajustar mais. É o
que está acontecendo. O Brasil está se moldando cada vez
mais à realidade dos países desenvolvidos”, conclui Hercules.
Sussumu honda
índiCes
Cestas Regionais
Mar/12 R$
Abr/12 R$
Mai/12 R$
% Mai/Abr
Sul 342,65 341,02 340,48 -0,16
Norte 361,07 364,25 366,49 0,61
Sudeste 297,10 297,56 302,10 1,53
C. Oeste 304,81 306,46 308,35 0,62
Nordeste 264,07 267,41 271,73 1,62
Capitais e Interiores
Mar12 R$
Abr12 R$
Mai12 R$
Curitiba 344,39 337,22 337,10
Interior PR 342,47 340,34 339,71
As vendas reais do setor supermercadista acumulam alta de
6,81% nos primeiros cinco meses do ano, em comparação
com o mesmo período de 2011. Em maio de 2012, tiveram
queda -2,77% em relação a abril, de acordo com o Índice
Nacional de Vendas, divulgado mensalmente pela Associação
Brasileira de Supermercados (Abras). Em comparação com
maio de 2011, as vendas registram crescimento de 9,88%.
Esses índices já foram deflacionados pelo IPCA do IBGE.
Em valores nominais, o Índice de Vendas da Abras apresentou
aumento de 15,42% em maio em relação a maio de 2011 e
queda de -2,37% sobre abril deste ano. O acumulado nominal
no ano cresceu 12,66%, na comparação ao mesmo período
do ano passado.
“Os índices estão dentro das projeções da Abras, com alta
acumulada nas vendas. Reflexo da estabilidade do nível de
emprego e da renda do brasileiro”, avalia o presidente da
Abras, Sussumu Honda.
AbrasMercado
Em maio, o AbrasMercado, cesta de 35 produtos de largo
consumo, analisada pela GfK, apresentou alta de 0,79%, em
relação a abril deste ano. Já na comparação com maio de
2011, o AbrasMercado apresentou crescimento de 6,46%,
passando de R$ 299,78 para R$ 319,15.
Com exceção da Região Sul, todas as regiões sofreram
aumentos. Em Curitiba, como pode ser visto na tabela abaixo,
a cesta em maio passou para R$ 337,10, tendo uma leve
queda comparado ao mês de abril. Já no interior, a cesta
passou de R$340,34 em abril, para R$339,71 em maio de 2012.
Os produtos com as maiores altas em maio, na comparação
com abril, foram: tomate, com 16,62%; cebola, com 12,28%;
e margarina cremosa, com 4,88%. Já os produtos com as
maiores quedas no último mês foram: sabão em pó, com
-1,91%; batata, com -1,65%; e frango congelado, com -1,27%.
Fonte: Abras
VENDAS DOS SUPERMERCADOS ACUMULAM ALTA DE 6,81%
Redação Supermixsuporte JurídiCo
doutorES dA LEIContratar bons advogados traz economia e menos incômodos para empresários
Os supermercadistas que querem evitar problemas com a justiça, economizar recursos e, dependendo do caso, ter a possibilidade de aumentar suas receitas devem ficar atentos a um ponto: não há espaço para improvisos e para decisões de última hora. Os únicos remédios são a prevenção e o planejamento.
Em bom português, isto significa que os empresários devem se cercar de uma boa assessoria jurídica para enfrentar as agruras do setor, em todos os campos do direito. O desafio não é pequeno. Os entraves existem em todas as áreas: societária, contratual, direito do consumidor, trabalhista, etc. E podem causar graves estragos às finanças das empresas, se não forem resolvidos adequadamente.
O problema é como contratar esta assessoria. Muitos empresários adotam a prática de contratar profissionais por meio de relações de parentesco ou de amizade, mas o
advogado Michel Tomio Murakami, da Murakami & Santos Advogados Associados, de Curitiba, sustenta que os critérios devem ser outros, como a qualificação e a experiência do profissional. Para isto, a palavra-chave é uma só e parece bem óbvia: pesquisa.
“O empresário deve procurar um escritório formado por profissionais com alto conhecimento técnico e experiência nas causas que atuam. É preciso saber escolher o profissional que se adeque às necessidades do empresário. Para isto, é fundamental fazer uma pesquisa, pois muitas vezes, uma simples indicação não supre as necessidades do empresário. E, como não há profissional que saiba fazer tudo, é necessário também contratar mais de um advogado”, avalia.
base da empresa
O advogado Everton Santos, especializado em direito empresarial vai além. Diz que uma assessoria jurídica
suporte JurídiCo
competente não é apenas importante, é a base de uma empresa. “Se não tiver uma consultoria ou assessoria jurídica com uma gestão profissional e experiente, o empresário vai ter muito mais problemas depois. Na área trabalhista, por exemplo, em um passado recente, geravam-se condenações enormes. Hoje, as empresas têm estruturas jurídicas internas ou terceirizadas. Por isso, houve uma grande redução no volume de condenações”, explica.
Everton cita algumas atividades cruciais que podem ser exercidas pelo advogado e que nem sempre são objeto das preocupações dos empresários. Uma delas são as auditorias. “As auditorias são importantes porque fazem análises de todos os contratos para ver onde existem ou podem existir problemas e ajuda a evitá-los. E contratos não apenas com os fornecedores, mas com os clientes também”.
Michel cita, aliás, que a contratação de um bom consultor jurídico não prejudica em nada a relação com outros profissionais necessários à empresa. “Um bom assessor jurídico trabalha em parceria com eles em razão da vastidão de áreas e temas que podem afetar o empresário”.
Mais lucros, menos prejuízos
Para o advogado Everton Santos, o direito tributário é uma das áreas cuja necessidade de assessoria jurídica é maior. Ocorre que a legislação tributária é extensa – e muito dinâmica. “O empresário está ciente, por exemplo, das obrigações relativas ao recolhimento de impostos. Mas geralmente não está em relação às mudanças que ocorrem, o que pode gerar prejuízos”, diz.
Como exemplos destes problemas, ele cita a não entrega da declaração de obrigações fiscais de pessoa jurídica, a entrega fora do prazo e ainda o recolhimento inadequado ou fora do prazo, etc.
“Os valores das multas por este tipo de erro são bastante elevados e não raro terminam em processos judiciais, inclusive com risco de comprometimento do patrimônio dos sócios. Por isso, é importante o empresário contratar um profissional competente para fazer uma análise fiscal da empresa e planejar, dentro da lei, a melhor forma de recolhimento”.
Ou seja: uma boa assessoria jurídica tributária pode significar economia de recursos e até geração de receita, como no caso das ações judiciais contra o Fisco. “Uma boa assessoria pode fazer a empresa pagar menos tributos ou reavê-los, quando cobrados em duplicidade. Portanto, é de suma importância o empresário adotar uma consultoria jurídica
para evitar problemas, crescer e alavancar a estratégia comercial e empresarial da organização, que devem caminhar junto com a legislação”, explica o advogado.
Economia pode chegar a 20%
Apenas com uma correção da tributação direta que incide sobre uma empresa, a economia pode chegar a 20%. Quem garante é o advogado Marcio Rodrigo Frizzo, professor e consultor em Direito Tributário, Planejamento Tributário e Gestão Empresarial.
“Muitos erros acontecem devido à celeuma que a complexa legislação gera”, explica. Entre estes equívocos, Frizzo cita a opção por um regime equivocado, a classificação errada no IPI, PIS, COFINS, a tributação no regime fiscal (real, presumido, ou arbitrado), operações comerciais sem estudo prévio, que oneram o ICMS e ainda o não aproveitamento de créditos previstos em lei, dentre outros.
Frizzo salienta a importância de os empresários fazerem um planejamento tributário – um plano estratégico nesta área. “O grande problema persiste na resistência de alguns empresários em fazer isso”, diz o advogado, que complementa: “Costumo dizer que ser empresário no Brasil é o esporte mais radical que existe no mundo, com a burocracia governamental, as exigências fiscais, a variação do câmbio, a evolução do mercado e as alterações legislativas”.
Confira na supernorte 2012 palestra Com marCio frizzo sobre tributação no varejo 16/07/12: 19h às 20h30 Tributos do Varejo x Tributos da Indústria com Márcio Rodrigo Frizzo.
Marcio Frizzo
artigos
Um dos temas abordados nesta edição é o neoconsumidor.
Por mais que este perfil de consumidor seja mais exigente,
compare preços e compre pela internet, o atendimento nas
lojas, SACs e telefones, lembro, não deixou de ser um fator
determinante na hora da compra – seja de um bem durável,
como eletrodomésticos, ou de não duráveis, como produtos
alimentícios.
No caso de um bem durável e de alto valor agregado
o preço é um fator de extrema importância, é claro. O
consumidor irá pesquisar e comparar minuciosamente os
descontos, condições de pagamento e prazos de entrega – o
que não acontece em grande proporção com produtos não
duráveis, como, por exemplo, é o caso dos supermercados,
que têm a maior parte de suas vendas em produtos deste
tipo.
Nesse último caso, os consumidores comparam sim o
preço, mas com menor frequência e intensidade. Além
disso, existem outros fatores que influenciam na compra. E
o atendimento ao consumidor é um dos principais, como
disse no começo do texto.
Isso significa que quanto melhor for o atendimento prestado
pelos funcionários, maior seria a fidelização do consumidor.
O problema é: como melhorar o atendimento?
Infelizmente, neste segmento um dos problemas mais
comuns é a alta rotatividade de funcionários. Isso dificulta
o treinamento e aperfeiçoamento da mão de obra, o que,
por sua vez, ajudaria a fidelizar o cliente caso tivesse médias
maiores de tempo de experiência na empresa e eficiência.
Isso acontece pois em algumas funções, como caixas e
atendentes, a troca de emprego é facilmente justificada e
aceita por qualquer bônus salarial a mais oferecido em outra
empresa.
Não há dúvidas que o salário é um fator relevante para
a mudança de emprego, mas a empresa deve entender
*Bernt Entschev é fundador e presidente do Grupo De Bernt, colunista da Gazeta do Povo, Revista Supermix
e La Nación, comentarista nas rádios CBN Curitiba e 91 Rádio Rock, e autor do livro Executivos, Alfaces &
Morangos.
FuNCIoNÁrIoS FIéIS, CoNSuMIdorES FIéIS
que quanto mais tempo seus funcionários permanecerem
na empresa, melhor será o atendimento da mesma e,
teoricamente, maior seria o número de clientes satisfeitos.
Para evitar a alta rotatividade de funcionários, é possível
oferecer benefícios extras – um diferencial que pode
manter as pessoas motivadas e a permanecerem. Uma
sugestão é a criação de programas de retenção, como por
exemplo, um cronograma de benefícios de acordo com o
“tempo de casa”. Dessa forma, o funcionário saberá que,
ao completar determinado número de meses ou anos na
empresa, receberá um benefício específico (plano de saúde,
odontológico, aumento salarial, incentivo a estudo etc.).
É claro que esse tipo de prática custa caro, porém mais caro
que isso é perder clientes por conta do mau atendimento.
Outra atitude que ajuda na retenção é oferecer um
acompanhamento ou planejamento de carreira. Ou seja,
aproximar a gestão dos funcionários para identificar aqueles
com potencial para tornarem-se gerentes e supervisores
e deixar esta constatação clara a eles. Além disso, é uma
maneira justa e gratificante de reconhecimento.
Além desse problema, a rotatividade torna difícil a
manutenção do clima e da cultura organizacional. Complica
a consolidação e absorção dos valores pelo grupo, que
não consegue se identificar com a empresa por ela não ter
uma cultura bem definida (pois perde funcionários a todo
momento).
Resumindo a ópera, basta dizer que quanto mais fiéis forem
os seus funcionários, a tendência de seus clientes também
serem aumenta consideravelmente. Portanto, ofereça
benefícios, motive e treine-os para que o atendimento seja
realmente bom. Eles se sentirão mais valorizados e felizes
com o trabalho, o que trará melhorias não só a eles, mas
também à empresa.
Adriane Werner é jornalista e palestrante e escreve nesse espaço sobre comportamento
profissional.artigos
Muita gente ainda não se deu conta disso, mas a forma
como utilizamos as novas tecnologias pode favorecer ou
prejudicar muito nossa imagem profissional. Pequenos erros
ao enviar um e-mail, por exemplo, podem provocar danos
irreversíveis em relacionamentos pessoais ou profissionais.
Os cuidados devem começar já na escolha do endereço de
e-mail. Ele deve facilitar a identificação de sua pessoa. Por
isso, evite complicações, como símbolos, letras duplas ou o
uso de iniciais que possam confundir o receptor. O próprio
underline (“_”), que hoje é bastante comum, ainda provoca
algumas confusões. Para não correr risco de escolher um
endereço de e-mail complicado, pense que seu e-mail deve
ser compreendido quando você precisar falar o endereço a
alguém que sequer irá anotá-lo, mas vai tentar guardá-lo ‘de
cabeça’. O ideal, na maioria dos casos, é escolher seu nome
Netiqueta – como você cuida da sua imagem virtual?
mais conhecido – de preferência, nome e sobrenome.
Ainda no tocante a e-mails, vale a pena frisar que muita
gente ainda mantém o hábito de repassar correntes, piadas,
clipes musicais ou mensagens de auto-ajuda pelo e-mail
profissional, o que também prejudica a imagem da pessoa.
Com o tempo, essas pessoas acabam sendo vistas como
inoportunas ou até mesmo chatas.
Então, pense bem: na hora de reenviar um e-mail que você tenha achado bonito, coloque-se no lugar de quem vai recebê-lo. Se você achar realmente imprescindível repassar, se achar que a mensagem irá mudar a vida de quem a ler, então repasse, mas com a delicadeza de acrescentar uma mensagem pessoal e, se for enviar a mais de uma pessoa, use sempre a alternativa de ‘cópia oculta’, para não expor
endereços na rede.
espaço apras
A Associação Paranaense de Supermer-
cados (Apras) - Regional Maringá
- realizou no dia 30 de junho o tradi-
cional jantar em comemoração ao mês
dos namorados. Na ocasião, a entidade
apresentou aos convidados à nova
diretoria da entidade regional, que as-
sumiu o triênio 2012-2015.
Já o Country Club da cidade de Lond-
rina foi palco da grande festa realizada
pela regional da Apras no município
para receber os novos diretores que
REGIONAIS DA APRAS APRESENTAM NOVA DIRETORIA PARA O SETOR VAREJISTA PARANAENSE.
CONFIRA A RELAçãO DE DIRETORES DE CADA REGIONAL:
compõe a diretoria gestão 2012-2015
da entidade londrinense.
Ao som da banda Madre In Concert,
os quase 1000 convidados dançaram
e aproveitam a festa, que teve sorteio
de diversos brindes graças às empresas
patrocinadoras e apoiadoras que tor-
naram possível a realização do evento.
A Regional Apras Cascavel recebeu
no final do mês de maio aproximada-
mente 900 pessoas no Buffet Palacius
para, também, apresentar aos em-
presários da região Oeste a nova dire-
toria que irá comandar a entidade nos
próximos anos. Assim como a Regional
Ponta Grossa, também no mês de
maio, apresentou a nova diretoria para
os empresários da região. Já as Region-
ais Irati e Guarapuava aproveitaram
o começo deste mês de julho para,
juntas, promoverem o jantar de posse
da nova diretoria de suas regionais na
cidade de União da Vitória.
Diretoria Cascavel
Sr. Wilson Yukio Obara (Presidente Regional Norte) Vânia Obara (Presidente da Apras Mulher)
Diretoria Ponta Grossa
rEGIONAL NOrTE - LONDrINA
Presidente Regional Londrina Wilson Yukio Obara
Primeiro Vice-Presidente Valdeci dos Santos Galhardi
Vice-Presidente Financeiro Ademar Vedoato
Vice-Presidente Relações Públicas Marcelo Gasparoto
Vice-Presidente De Expansão Odair locatelli
Vice-Presidente De Capacitação Teresinha Matos Lopes Sorgi
Vice-Presidente De Segurança Edson Paulo Nascimento Souto
Vice-Presidente Jurídico Rodrigo Cardoso Alves
Vice-Presidente Adjunto Natal Aparecida Lamboia
Vice-Presidente Adjunto Jorge Shiki
Conselho Comercial Efetivo Marcos Antonio Tosato
Conselho Comercial Suplente Anselmo dos Santos Baeta
Conselho Dos Fornecedores Efetivo Mauro da Silva Pereira
Conselho Dos Fornecedores Suplente Antonio Luiz Sala
rEGIONAL - GUArAPUAVA
Presidente Regional Guarapuava José Fernando Brecailo Junior
Primeiro Vice-Presidente Daniel Hyczy
Vice-Presidente Financeiro João Ricardo Kurshaidt Hyczy
Vice-Presidente Relações Públicas Wilmar Millrath
Vice-Presidente De Eventos Silvio Kiyhoshi Nagahi
Vice-Presidente De Expansão Sergio Nahn
Vice-Presidente De Capacitação Marcos Antônio Parteka
revista supermiX 43
CONFIRA A RELAçãO DE DIRETORES DE CADA REGIONAL:
rEGIONAL NOrOEsTE - MArINGÁ
Presidente Regional Maringá Mauricio Bendixen Da Silva
Primeiro Vice-Presidente Tarley Maia Kotsifas
Vice-Presidente Financeiro Laercio Américo Roveri
Vice-Presidente Relações Públicas Guilherme Farias Fávaro
Vice-Presidente De Patrimônio Fabio Marton Pavan
Vice-Presidente De Eventos Arlei Luiz Camilo
Vice-Presidente De Expansão Alvaro Machado Da Luz
Vice-Presidente De Capacitação Marcia Regina De Moraes Kaufuan
Vice-Presidente De Segurança Milton Faria
Vice-Presidente Jurídico Valdecir Toigo
Vice-Presidente Relações Sindicais Roberto Burci
Vice-Presidente De Segurança Alimentar Edvaine Mauloni
Vice-Presidente Adjunto Antonio Roberto Alecris
Vice-Presidente Adjunto Claudemir Teixeira
rEGIONAL sUL - PONTA GrOssA
Presidente Regional Ponta Grossa Nelvir Rickli Junior
Primeiro Vice-Presidente David Donato De Souza
Vice-Presidente Financeiro Sergio Jasinski
Vice-Presidente Relações Públicas Altair Nunes Machado
Vice-Presidente De Patrimônio João Carlos Gomes
Vice-Presidente De Eventos Haroldo Antunes Deschk
Vice-Presidente De Expansão Marcos Martins
Vice-Presidente De Capacitação Laura Jasinski
Vice-Presidente De Segurança Martinho Mstadler
Vice-Presidente De Segurança Alimentar Lilian Cristiane Cataneo
Conselho Fiscal Efetivo Evandro L. Fiebig
Conselho Fiscal Efetivo Mario Celso Franco
Conselho Fiscal Efetivo Rivadário T. Imbronizzio
Conselho Fiscal Suplente Ambrozio zubek
Conselho Fiscal Suplente Paulo Slonik
rEGIONAL OEsTE - CAsCAVEL
Presidente Regional Cascavel Genesio Pegoraro
Primeiro Vice-Presidente Rudimar Erbert
Vice-Presidente Financeiro Rubimar Beal
Vice-Presidente Relações Públicas Luciano Fabian
Vice-Presidente De Patrimônio Marcos Wichoski
Vice-Presidente De Eventos Robson Bittencourt
Vice-Presidente De Expansão Daniel Pegoraro
Vice-Presidente De Capacitação Coniberto Niedermeyer
Vice-Presidente De Segurança Sergio Luiz Gilnek
Vice-Presidente Jurídico Daniel Pegoraro Junior
Vice-Presidente Relações Sindicais Paulo Beal
Vice-Presidente Dos Fornecedores Pedro Pegoraro
Vice-Presidente Dos Representantes João Lustosa
Vice-Presidente Adjunto Gustavo Brandalize Kreuz
Vice-Presidente Adjunto Edson Kelm
Vice-Presidente Adjunto Roberto Antônio Brambila
Vice-Presidente Adjunto Aparecido Vieira De Andrade
Conselho Fiscal Efetivo Iraci Lamboia
Conselho Fiscal Efetivo Pedro Muffato Junior
Conselho Fiscal Efetivo Nativo Fontana
rEGIONAL sUDOEsTE - PATO brANCO
Presidente Regional Pato Branco Edy João Dalberto
Primeiro Vice-Presidente Vinicius Lachman
Vice-Presidente Financeiro Olirio Piva
Vice-Presidente De Eventos Gilmar Passaia
Vice-Presidente De Expansão Pedro Flavio Reis Filho
Vice-Presidente De Capacitação Fernando Carlos Delazeri
Vice-Presidente De Segurança José Rubens Slonski
rEGIONAL IrATI
Presidente Regional Irati Fabio Storck
Primeiro Vice-Presidente Paulo César Ivasko
Vice-Presidente Financeiro Acir José Bobato
Vice-Presidente Relações Públicas José Carlos Ivasko
Vice-Presidente De Eventos Mateus Vinicius Bobato
Vice-Presidente De Expansão José Mauricio Saviski
Vice-Presidente De Capacitação Antonio Renato S. Kuczera
rEGIONAL JACArEZINHO
Presidente Jacarezinho Jair Tozo Junior
Primeiro Vice-Presidente José Carlos Molines
Vice-Presidente Financeiro Antonio Luiz Rodrigues
Vice-Presidente Relações Públicas Luiz Yoneo Ueda
Vice-Presidente De Expansão Ademir Pontes
Vice-Presidente De Capacitação Fabio Somera Gomes
Vice-Presidente De Eventos Cristiane Tardeli
Conselho Fiscal Efetivo Haroldo Monteiro
Conselho Fiscal Efetivo Solange Nagassawa
espaço apras
diretores da Apras Londrina Valdecir Galhardi e e Ademar Vedoato no centro presidente da regional londrina Wilson Obara
Jantar Oriental da entidade realizado no dia 260612 às 2000 hrs no Salão Paroquial Nossa Senhora Rainha do Universo, em Londrina.
350 pessoas prestigiaram o evento que teve apresentacao da banda Nikei
aCademia empresarial apras
AdMINIStrAção do CApItAL dE GIro: A tEorIA NA prÁtICA
Palestra sobre “tributos no Varejo” chega a mais cidades levando as novidades da tributação brasileira
Qual é o futuro do setor varejista quando o assunto é a
carga tributária brasileira? Esse é o assunto que a palestra
promovida pela Academia Empresarial Apras tem levado
as regionais paranaenses nos últimos meses. Assunto de
extrema relevância para os empresários varejistas, que ainda
precisam de informações para lutar por uma menor carga
tributária, é foco da Academia Empresarial que tem como
objetivo principal informar os empresários para que estes
possam lutar por uma menor carga tributária.
A cidade de Santo Antonio da Platina recebeu mais de 100
convidados no SENAI, dia 23 de maio. E a sede da Apras em
Londrina recebeu mais 30 convidados do varejo no dia 24
de maio. A Academia Apras recebeu o auxílio da prefeitura
de Santo Antonio da Platina e da Associação Comercial da
cidade, representada pelo Orlando Chiquetto, quem recebe
os devidos agradecimentos da entidade.
Mais palestras aconteceram no dia 20 de junho na sede da
entidade, em Curitiba, recebendo aproximadamente 40
pessoas e, também, na Regional Pato Branco, no dia 3 de
julho, no Sindicomércio. A Apras agradece ao presidente da
Sindicomércio, Neuri Nilo Garbin e a diretoria do sindicato
pela parceria e receptividade. Ambas as palestras foram
ministradas pelo professor, advogado e contador da
Controlsul, Jeferson da Silva.
A palestra de tributos dará seqüência na cidade de Irati
no dia 23 de julho na Associação Comercial e Industrial de
Irati (ACIAI) e em União da Vitória e Guarapuava no mês de
agosto, com dia e local a serem anunciados.
A Academia Apras promoveu no mês de julho a palestra
“Administração do Capital de Giro”, ministrada pelo
empresário e professor Christian Nogarotto, que falou sobre
fatores geradores da falta de capital de giro, ciclo financeiro,
estrutura de balanço entre outras várias informações.
A regional Noroeste recebeu o palestrante no dia 9 de
julho na sede da entidade de Maringá e dia 10 de julho em
Campo Mourão. Lá estiveram presentes vários convidados
da Apras e da Associação Comercial e Industrial de Campo
Mourão. A Apras agradece à associação e seu presidente
Ivan Marcelo Chiroli pela parceria e receptividade.
revista supermiX 47
CurSo GEStão dA INForMAção (tI) – 60h/AuLA
CurSo ForMAção GErENCIAL No VArEjo – 200h/AuLA
A regional Norte recebeu no dia 11 de julho o professor
Christian na cidade de Arapongas na Expoaras, onde contou
com a participação de vários convidados. A Apras agradece
a receptividade deste centro de eventos dirigida pelo
Presidente Wanderley Vaz de Lima e toda a sua diretoria.
A Academia agradece ao professor Christian Nogarotto que
muito colaborou conosco!
Nova turma do curso Gestão da Informação deu início dia
28 de junho em Curitiba – Turma 06. O curso visa preparar
profissionais na organização interna das empresas no
controle de produtos, desde o momento de compra,
entrada em loja, estoque, venda e saída final do produto,
levando em conta a Tecnologia de informação interna. Um
trabalho que está sendo feito para auxiliar as empresas no
funcionamento do SPED Fiscal. O curso está trabalhando
com módulos na área econômica, fiscal, gestão e controle
operacional, contabilidade e controladoria, classificação
de produtos e precificação e centro de processamento de
dados (CPD).
Novas turmas estão se abrindo no estado.
Reserve a sua vaga! Entre em contato com sua regional.
Mais uma turma se forma no Curso de Formação Gerencial
no Varejo da Academia no mês de julho. A turma 37
de Londrina. Os alunos estiveram juntos com grandes
professores especializados do setor por aproximadamente
um ano de aula. O aproveitamento foi intenso, pois as aulas
são vivenciais. A Apras agradece aos empresários da rede de
supermercados Super Muffato e Viscardi que abriram suas
portas para estes alunos visitarem e conhecer melhor.
CUrsOs De GestÃO
aCademia empresarial apras
Mais 2 turmas darão início, em julho a Turma 40 em Cascavel
e em agosto a Turma 41 em Londrina. As inscrições ainda
estão abertas. Busque o contato das regionais e faça a sua
inscrição, pois tem sido visto os grandes resultados, onde
novos líderes estão sendo preparados para gerenciamento
de lojas.
Inscreva-se já, prepare seus colaboradores para a gestão em
sua empresa!!! Entre em contato com sua regional!!!
Após a participação dos alunos no Curso Gestão da
Informação, os alunos requisitaram um curso de cálculos
de tributos. O curso é dirigido para os profissionais do setor
de tesouraria, controladoria, setor financeiro e para aqueles
que trabalham com compras de mercadorias e outros
interessados. O conteúdo do curso irá abordar a Análise
de Custos, Tributação (Formas de Tributação, Substituição
tributária e cálculos de tributos); Análise financeira
(Cálculo da margem com os impostos, cálculo do custo de
mercadorias) e Análise de Custos Logísticos.
O curso foi lançado em abril e está sendo anunciado para
todo o Paraná. Para participar é necessário ter domínio
de Matemática Básica e Financeira, incluindo domínio de
calculadora financeira.
Entre em contato com sua regional e deixe seu nome!
Ponta-Grossa: Anita no fone (42) 3236-3077
E-mail: [email protected]
Curitiba: Fernanda no fone (41) 3263-7000
E-mail: [email protected]
Cascavel: Laila/Claudia no fone (45) 3223-9995
E-mail: [email protected]
Londrina: Gleyce no fone (43) 3323-7935
E-mail: [email protected]
Maringá: Patrícia no fone (44) 3031-6622
E-mail: [email protected]
CurSo GEStão téCNICo-opErACIoNAL dE LojA – 100h/AuLA
CurSo GEStão do CuSto opErACIoNAL dE LojA – 40h/AuLA
CoNtAto:
O Curso de Gestão Técnico-operacional de Loja que tem
como objetivo desenvolver funcionários que já atuam
nas lojas, formando-os técnico e operacionalmente para
tornarem-se encarregados e líderes de setor, já formou
mais de 100 encarregados em seis turmas no Paraná. Novas
turmas iniciam ainda neste ano de 2012 e a nova carga
horária aumentou para 100 horas/aula a pedido dos próprios
alunos. Reserve a sua vaga! Entre em contato com sua
regional.
O curso pode ser realizado in company e de acordo com
as necessidades de sua empresa. Procure a regional mais
próxima e se informe. Ele poderá ser levado até a sua cidade!
CUrsO FOrmaçÃO GerenCial
nO VarejO em sÃO jOsé DOs
Pinhais e ParanaGUá iniCia
nO Final De jUlhO.
Garanta sUa VaGa!
revista supermiX 49
No dia 28 de junho mais 17 alunos foram capacitados
em Londrina no Curso de Cartazista. O professor Gustavo
ministra as aulas na cidade, ensinando a boa técnica de
Cartazeamento. Em Curitiba, mais alunos foram capacitados
com o auxílio do professor Anselmo dos Santos.
A Academia Apras agradece à Tintas Metiq e à Casa do
Cartazista que têm sido grandes parceiros com seus
materiais de excelente qualidade.
Parabéns aos novos cartazistas capacitados!
A Rede de Supermercados Jacomar investiu em mais uma
turma de colaboradores neste 1º semestre de 2012. Dessa
vez, foram 16 funcionários que fizeram o Curso Gestão
Técnico-operacional de Loja (carga horária de 100h) e
As empresas varejistas têm buscado o trabalho da academia
Apras solicitando diversos cursos In Company. É um
nova forma de ministrar aulas que tem como objetivo
proporcionar um trabalho mais dirigido, atendendo as
particularidades do empresário, com datas, horários e
locais programados, disponibilizando seus profissionais em
momento e tempo adequado à sua disponibilidade.
CurSo dE GEStão téCNICo-opErACIoNAL dE LojA – 100h
proCurE A EquIpE dA AprAS pArA pEdIr
uMA propoStA dE CurSo. NÓS IrEMoS
VISItÁ-Lo E FoCAr oS trABALhoS NA
SuA NECESSIdAdE. uM trABALho quE
podErÁ SEr rEALIzAdo NA SuA CIdAdE
E dENtro dA SuA LojA!!
CoMuNICAção VISuAL I: BÁSICo dE CArtAzIStA (8h/AuLA)
CUrsOs De FOrmaçÃO BásiCa e esPeCÍFiCa:
CUrsOs in COmPanY
receberam o certificado logo após a palestra do empresário
e professor Ronaldo Rangel. Ele incentivou a todos para
seguir a carreira no varejo buscando auxílio nos estudos e
também o compromisso com a empresa. O proprietário
Rodolfo Pankratz entregou o certificado aos seus
funcionários e comemorou com eles. Parabéns ao Jacomar
pelo grande investimento!
Pato branco: Edivane no fone (41) 3263-7000
E-mail: [email protected]
se você quer levar o curso para sua cidade, entre em
contato com a regional mais próxima.
O turismo hoje já representa 40%
do PIB brasileiro e 53% do total
de empregos no país, quadro
semelhante ao dos Estados Unidos.
Na maior cidade brasileira, São Paulo,
existe aproximadamente 55 mil
estabelecimentos.
Miguel Ferrari Stella, Consultor de Marketing Editorial e Trade e Marketing para a indústria e varejo. Em 2005, produziu o “Espaço Orgânico & Natural” no
varejo alimentar, que resultou na criação da “Semana Nacional de Alimentos Orgânicos em Supermercados”,
realizada por meio de uma parceria da ABRAS e Ministério do Meio Ambiente, hoje na 8ª Edição.
Prepare seu estabelecimento, a Copa do Mundo vai atrair 7,2 milhões de turistas adeptos da alimentação saudável
Mas tanto no Brasil quanto no
restante do mundo as duas maiores
preocupações relacionadas ao turismo
são a segurança pública e a segurança
alimentar e, ao utilizar produtos
orgânicos industrializados ou in-natura
é a certeza de servir alimentos com
certificado de qualidade e sabor.
Teremos em breve dois dos maiores eventos esportivos da atualidade – Copa das Confederações e a Copa do Mundo. Para realizar estes dois grandes torneios mundiais de futebol, o Brasil inteiro deve se
orgÂniCa
revista supermiX 51
preparar para oferecer aos milhões de
turistas que vão visitar o nosso país,
já no próximo ano, os mais diferentes
tipos de produtos orgânicos.
Afinal, a “Copa do Mundo é nossa e
deve ser verde”, conforme anunciado
pelo ex-presidente Lula. Isso sem
falar que principalmente os europeus
já têm uma cultura de consumo de
orgânicos e, a própria FIFA - Fédération
Internationale de Football Association
exige que os hotéis oficiais que vão
receber estes turistas tenham um
cardápio orgânico.
Enfim, os orgânicos são a bola da vez,
durante o evento, principalmente
nas 12 cidades-sede espalhadas por
todas as regiões brasileiras, a Copa
das Confederações e a Copa de 2014
devem ser uma grande vitrine para os
produtos orgânicos, com benefícios
efetivos para todos os seguimentos
que compõem o varejo.
Os bares, restaurantes, lanchonetes,
padarias, deverão estar preparados
para oferecer aos seus clientes uma
alimentação mais saudável e nutritiva.
Os cardápios devem ter o sabor e a
qualidade que estes turistas vindos
de diversas partes do mundo buscam;
eles vêm com predisposição para
consumir boa comida e bebida, esta
é a sua grande chance de aumentar a
sua rentabilidade e fidelizar também os
consumidores de sua região.
Afinal, a enorme gama de alimentos
e bebidas que hoje existem à sua
disposição, é fácil compor um
cardápio que seja 100% orgânico ou
natural. Incluímos neste cenário os
hotéis, pousadas e resorts poderão se
diferenciar e encantar seus hóspedes.
Além do cardápio, podem criar
ambientes com maior conforto, ou
mesmo um spa orgânico, onde se
utiliza óleos de massagem, cosméticos
especiais ou mesmo uma boutique
com roupas, artesanatos, acessórios,
brinquedos, tudo orgânico e
sustentável.
O coordenador da Câmara Temática
Nacional do Meio Ambiente e
Sustentabilidade da Copa 2014, Sr.
Cláudio Langone, entende que “é
importante que a população brasileira
e os turistas nacionais e estrangeiros
percebem essa oferta diferenciada e
qualificada, associando a imagem do
Brasil ao consumo consciente.”
nestlÉ lança nesCafÉ CappuCCino liGHt Com benefÍCios nutriCionais
perdiGão lança empanados da turma da môniCa jovem
Os consumidores que não abrem mão de bebidas à base
de café terão uma nova opção para aquecer este inverno de
maneira saudável e nutritiva. A marca NESCAFÉ inova mais
uma vez e traz ao mercado o NESCAFÉ Cappuccino Light,
uma saborosa combinação de café, chocolate e leite.
O produto chega ao mercado com benefícios nutricionais
diferenciados para sua categoria. A novidade possui baixo
teor de sódio, é rico em cálcio, light em gorduras e não
contém colesterol. Tudo isso aliado ao fato de oferecer o
inconfundível sabor e cremosidade da linha de cappuccinos
NESCAFÉ.
Disponível em embalagem lata com 140g e formato
diferenciado (curvilíneo), o novo NESCAFÉ Cappuccino Light
já pode ser encontrado nos principais pontos de venda de
todo país.
Desenvolvida especialmente para adolescentes e pré-
adolescentes, a Perdigão lança a nova linha de empanados
Turma da Mônica Jovem. O objetivo é atender as
necessidades e desejos do público teen, que não quer mais
ter sua imagem atrelada ao universo infantil.
São três novos produtos: Chicken Fun, empanados com
farinha tipo tempurá, Chicken Rings, empanados em
formato de anel e Chicken Chilli, popcorn com condimento
picante, que pode ser consumido tanto nas refeições como
em lanches e aperitivos.
As embalagens de 250g trazem os conhecidos personagens
de Maurício de Souza - Mônica, Cebolinha, Magali e Cascão -
agora adolescentes e refletem a nova identidade dos jovens.
Os Empanados Turma da Mônica Jovem são os primeiros
produtos da Perdigão destinados especialmente aos
consumidores dessa faixa etária. A marca já trabalhava com a
linha, mas com produtos voltados ao público infanto-juvenil.
lançamentos
revista supermiX 53
ades aproveita o inverno para lançar linHa sabor CHoColate
3Corações lança linHa de porta-filtro
Nova linha de achocolatado AdeS quer unir sabor e
equilíbrio, com mais cálcio e menos calorias
AdeS apresenta dois novos produtos nos sabores Chocolate
com Coco e Chocolate Clássico, opções mais saudáveis em
relação aos outros achocolatados, já que apresentam baixo
teor calórico e maior concentração de cálcio.
Os novos produtos chegam ao mercado a partir deste mês
de julho e poderão ser encontrados em embalagens de 1
litro e 200ml. A versão menor, prática para levar na bolsa
ou lancheira, é indicada para lanches rápidos de adultos e
crianças. “Unimos o prazeroso mundo do chocolate com o
de AdeS nesse lançamento. As bebidas ficaram saborosas
e alinhadas com o equilíbrio no dia a dia”, afirma Leandro
Teixeira, gerente de marketing da AdeS.
O Grupo 3corações já possuía em seu portfólio o Filtro de
Papel. Agora, acaba de completar a linha. Começa a chegar
às gôndolas o Porta Filtro 3 corações. Disponível na cor
vermelha, o produto reforça o ícone da marca em seu design
– trabalhado em formato de coração tanto no apoio, quanto
na asa.
E para acompanhar os lançamentos, os Filtros de Papel 3
corações também terão suas embalagens repaginadas pelo
grupo, que chegam aos supermercados em conjunto com o
Porta Filtro, também nos tamanhos 102 e 103.
Knorr amplia a linHa sopão
piraCanjuba Quinoa e linHaça, aGora, tambÉm na versão zero açÚCar
Grande parte das famílias utiliza legumes ou feijão no
preparo de sopas para deixá-las mais consistentes e
saborosas. Segundo pesquisa realizada pela Unilever, em
média, 35% das donas de casa batem esses ingredientes
no liquidificador para enriquecer o prato. Pensando nisso,
Knorr lança o Novo Sopão Batido, nos sabores Feijão e
Legumes.
Ambas as versões do Novo Sopão Batido contêm
ingredientes triturados e macarrão em sua composição.
As embalagens de 200g rendem até seis porções e
podem ser encontradas em diversos pontos de venda em
todo o Brasil, por um preço médio de R$ 3,39.
Depois do sucesso do Piracanjuba Quinoa e Linhaça, que conquistou o paladar dos consumidores, a Piracanjuba lança o
produto na versão zero açúcar, para quem não quer abrir mão do sabor único, mas busca uma alternativa sem açúcar. A
bebida é fonte de fibras e possui polpa de fruta natural, proteínas de alto valor biológico e cálcio, que ajudam a manter uma
alimentação saudável e equilibrada.
Ela está disponível em três sabores: frutas vermelhas, mamão e maça e ameixa, e pode ser encontrada nas embalagens de
200 ml e 500 ml, ambas com tampa de rosca. “Estamos levando ao nosso consumidor um alimento saudável e nutritivo,
além de ser de fácil manuseio e prático. Ele é fruto de uma demanda de mercado por produtos saudáveis, que visam
atender um número crescente de consumidores que não podem ou preferem não consumir açúcar”, destaca Lisiane
Campos, Gerente de Marketing da Piracanjuba.
lançamentos
revista supermiX 55
pepsiCo estreia nova CateGoria de merCado Com lançamento de QuaKer® pronta para beber
beCel lança bebida láCtea em três sabores
A PepsiCo, fabricante das marcas KERO COCO®, EQLIBRI®,
H2OH!®, entre outras, lança em maio, com exclusividade para
os estados da região sul, QUAKER® Pronta para Beber, uma
bebida leve, saborosa e inovadora, que mistura a leveza do
leite desnatado, o sabor das frutas e os benefícios da aveia.
QUAKER® Pronta para Beber é a primeira bebida do mercado
que reúne esses três ingredientes e pretende inaugurar uma
nova categoria de bebidas mais saudáveis, já que além de
prática, saborosa e nutritiva, conta com apenas 100 calorias
em cada copo de 200ml.
A nova bebida tem 0% de gordura e de colesterol, sendo
uma ótima opção para o café da manhã e lanches entre as
refeições. Está no mercado em três sabores: Morango, Frutas
Vermelhas e Pêssego.
Becel, a marca que cuida do seu coração, anuncia o
lançamento da bebida láctea com polpa de frutas. Principal
lançamento da marca para o primeiro semestre de 2012 e
disponível nos sabores Ameixa, Pêssego e Morango, a nova
linha chega aos mercados a partir de 25 de maio.
A Bebida Láctea Becel integra o portfólio da marca para
cuidados com a saúde e contém óleos de canola e soja em
sua fórmula, ingredientes que contribuem com as chamadas
“gorduras boas”, incluindo ômega 3 e 6, que auxiliam na
manutenção do colesterol sanguíneo e na saúde do coração.
Além disso, não contém adição de açúcar, possuí 94 calorias
por porção individual e pode ser consumido por toda a
família.
lançamentos da fleisCHmann CHeGam para diversifiCar o mix de produtos das padarias
leite de Colônia lança lenços umedeCidos
O mercado de food service tem sido considerado como
um dos setores mais importantes da economia brasileira,
com crescimento anual de cerca de 10%, o segmento - que
engloba padarias, bares e pequenos restaurantes, tem
se mostrado bastante promissor e exigindo inovações
constantes por parte das empresas que fornecem produtos
para o setor.
Com base nessa realidade, a Fleischmann, marca
reconhecida pela produção de fermentos e pelo pioneirismo
no desenvolvimento de uma linha de Ovos Pasteurizados
para o mercado de panificação e confeitaria, amplia seu
portfólio com os seguintes lançamentos: Mistura para
Folhados, Mistura para Croissant e Mistura para Brioche.
Esses lançamentos prometem suprir a crescente demanda
dos consumidores por “pequenas refeições” e diversificar o
mix de produtos das padarias, já que permitem o preparo de
diversas receitas.
Com a correria da vida moderna, as mulheres buscam
cada vez mais soluções práticas e eficientes para remover
a maquiagem e limpar a pele. Para facilitar e agilizar o
processo dessa tarefa diária e essencial, Leite de Colônia,
tradicional linha de loções de limpeza, apresenta uma
novidade: os Lenços Umedecidos Leite de Colônia.
Dermatologicamente testados, os Lenços Umedecidos
Leite de Colônia limpam a pele e removem a maquiagem,
podendo ser utilizados em todo o rosto, inclusive na área
dos olhos. Com um excelente custo benefício, eles podem
ser levados na bolsa em uma linda embalagem vintage.
Com fórmula suave e sem álcool, os Lenços Umedecidos
Leite de Colônia têm ação 3 em 1: limpam a pele
profundamente, são adstringentes e removem a
maquiagem.
Os novos Lenços Umedecidos Leite de Colônia estarão
disponíveis em farmácias e perfumarias de todo o Brasil a
partir de julho.
lançamentos
balas sem açÚCar Com sabor de laranja Com CHoColate
Gomes da Costa lança linHa inÉdita de patês de salmão
As balas suíças sem açúcar da marca Halter ganharam
reforço no sabor. Famosas no mundo inteiro, inclusive
no Brasil, a guloseima pode ser encontrada, a partir
de agora, também na versão laranja com chocolate. O
produto é uma ótima alternativa para àqueles que por
algum motivo sofrem restrição ao consumo de açúcar.
Importado pela Gourmand Alimentos, o produto
também está disponível nos sabores: alcaçuz,
framboesa, anis, pêssego café, caramelo, cereja,
grapefruit (toranja), limão, maçã, mel, menta, cola,
melancia, menta recheada com chocolate, café
recheado com chocolate, framboesa recheada com
chocolate, e caramelo recheado com chocolate.
Em embalagens de 40g, as balas são vendidas nos
melhores empórios, supermercados e farmácias do
Brasil.
Líder nacional em venda de pescados enlatados, a Gomes
da Costa leva às prateleiras mais uma novidade prática e
saborosa: Patês de Salmão. Apresentados em embalagens
de 150 gramas e disponíveis nas versões tradicional e
defumado, eles são ótima fonte de proteínas, além de ricos
em Ômega 3 e livres de gordura trans.
De textura cremosa, com pedaços do pescado e sabor
caseiro, os Patês de Salmão constituem uma opção ideal e
prática para lanches rápidos, sanduíches e canapés. Eles vêm
prontos para consumo e podem ser levados diretamente à
mesa, com economia de tempo e trabalho.
Em pesquisa realizada com o consumidor, os Patês de
Salmão tiveram 100% de aceitação. A embalagem conta
com abertura easy peel (selo de alumínio) e tampa plástica,
que permite conservação do produto sob refrigeração
quando não totalmente consumido.
Os Patês de Salmão não contêm conservantes nem precisam
de refrigeração antes de abertos, graças ao processo de
produção que lhes garante vida útil de 18 meses.
revista supermiX 57
ESPAÇO DO LEITOR
Prezado leitor,mande suas dúvidas e críticas. para a equipe da revista supermix é muito importante ouvi-lo.
envie sua correspondência para:av. senador souza naves, 535 – Cristo reiCuritiba/pr – Cep 80045-190e-mail: comunicaçã[email protected]
o que você gostaria de ver na revista supermix?nossa equipe quer saber sobre quais temas você gostaria de ler a respeito nas páginas da revista. participe, enviando sua sugestão para o [email protected]