Tema: SUBLIME

Profesor: MOSCOSO BERNAL, JOSE MIGUEL Integrantes: ASTUVILCA GARRIAZO,JUDITH JENNIFER CALDERON SUSSONI, CAROLINA MIRELLA CAYLLAHUA HUAMAN, LISBETH ROCIO HERRERA HARTLEY,DALANYA MILAGROS ROMERO MELENDEZ,KATHERINE MARIELLA2013-01

1. PRESENTACIN DEL PRODUCTO

Sublimees una marca de chocolate que apareci en 1926 bajo la marca Nestl, este se caracteriza por su contenido de man. Es uno de los chocolates preferidos del pas, ya que produce alegra,placer y diversin en la mayora de las personas que lo consumen. A lo largo de toda su historia este delicioso chocolate ha variado en forma, tamao y color, pero ha seguido manteniendo ese sabor que lo caracteriza. Estos cambios se han dado a partir de que Sublime, despus de 15 aos de existencia, ya se encontraba en la parte de maduracin dentro del ciclo de vida que todo producto tiene. As, se vio en la necesidad de innovar para no perder parte la lealtad de sus consumidores y no dejar de ser el chocolate con mayor consumo en el Per.Sublime apuesta por una constante renovacin e innovacin, y es esta la que lo ha llevado a mantenerse en el mercado como una marca ms actual, dinmica y vigorosa. As Nestl afirma: Las Extensiones de Lnea no solo proporcionan un vehculo para la renovacin de una imagen de marca, sino tambin un potente instrumento generador de volumen y rentabilidad.Algunas variedades han sido transitorias, como es el caso de Sublime Boca Loca; al igual que presentaciones como el Sublime Gold en tableta. Sin embargo, muchas se han mantenido con el paso de los aos y otras han surgido hace menos de 1 ao como es el caso de Sublime StickActualmente existen cuatro presentaciones de chocolate Sublime y dos variedades del mismo. Dentro de las presentaciones encontramos alSublime clsicode 30 gramos, al Sublime clsicode 35 gramos,Sublime extremo(tableta de 72 gramos) ySublime Stick(barra de 18 gramos) Publico objetivo: Jvenes y adolescentes de ambos sexos de niveles socioeconmicos A, B y C, que tengan entre 18 y 25 aos. Muchos de ellos son estudiantes que suelen comprar productos fciles en su consumo para compartirlo con amigos en momentos de estudio, trabajo, reuniones, etc. Se caracteriza por ser sociales, prcticos y tener ideas de autonoma, independencia y vivir la vida al mximo. Caractersticas fsicasSublime es un chocolate que contiene man y leche, se encuentra en las diferentes presentaciones Sublime Extremo Tableta x 72 gr.

Sublime Clsico Tableta x 32 gr. Sublime Blanco Tableta x 28gr.

Sublime Galleta Tableta x 28 gr.

Sublime Twist Barra x 16 gr.

Sublime Bombn Bombn x 8 gr.

Sublime Wafer (lanzado el 2011)

Sublime Helado Palito x 87.5 ml.

Posicionamiento:Sublime se ha posicionado en las mentes de los consumidores como un chocolate que trasmite alegra, placer y diversin. Este es el chocolate que tiene mayor participacin de mercado en el Per, con una cuota de 23% al cierre de 2010 (Fuente: CCR). Precio objetivo:

Sublime Clsico x 24und S/. 20.00

Sublime Blanco x 18 undS/. 17.00

Sublime Almendra barra x 10 und S/. 17.00

Sublime Almendra Sobre x 20 und S/. 15.00

Sublime Wafer x 6 und S/. 5.00

Sublime extreme x 12 und S/. 21.00

2. CARACTERISTICAS DEL CANAL

Zona visitada y rea de influencia:

Lugar visitado: Mercado Productores de Santa Anita FOTOS !!!Jennifer!!Este mercado funciona desde hace 27 aos, se caracteriza por ser un canal tradicional, en donde se encuentra la venta de productos de primera necesidad como; frutas, verduras, carnes, abarrotes, entre otros. Los cuales cuentan con precios competitivos (precios al por mayor y menor) del mercado. Este establecimiento se encuentra en el distrito de Santa Anita, que se caracteriza por ser uno de los distritos con mayor influencia en la venta al por mayor de productos, pues cabe resaltar que frente a este establecimiento, se ubica el mercado La Parada (Caracterizado por la venta al por mayor de gran variedad de verduras). Este mercado cuenta con un gran porcentaje del pblico de los distritos de la Molina, Surco, San Isidro, San juan de Lurigancho, entre otros.

Servicios bsicos e infraestructura del canalEste mercado adems de contar con gran variedad de productos aptos para el consumo humano, cuenta con servicios pblicos y financieros. Dentro de los servicios pblicos se encuentra el alquiler de espacios publicitarios, restaurants, cabe sealar que el mercado implementar en un futuro una guardera infantil para socios y juegos de recreacin. Otro servicio sealado es el financiero, es decir posee centros bancarios para realizar transacciones comerciales con una mayor seguridad, tales como el BCP, Interbank, BanBif y el Banco Continental. En la imagen mostrada de bajo se puede observar la infraestructura del Mercado Productores, el cual brinda grandes servicios para la comodidad del cliente como una playa de estacionamiento, botica, restaurants, etc.

Horario de 8 a 11 am te permiten distribuir, el mercado abre alrededor de las 5 am y confitera a las 8:30 aproximadamente. (falta lo de infraestructura)

3. ANLISIS DE LAS 3 CS

Competencia: Las principales marcas que compiten dentro de la categora de sublime son el chocolate Triangulo en su presentacin mini tringulo y el clsico; Princesa con la presentacin de princesa barra y princesa bombn; Fochis con Fochis barra man y Fochis Pcaras; Costa junto a su producto Vizzio y algunos productos importados como Snicker. (Aumenten) Consumidores:Segn lo investigado, se encontr que gran parte este pblico lo conforman minoristas (compuestos por bodegas y quioscos), concesionarias de diversas instituciones acadmicas y el usuario final. Este ltimo se detalla cmo el 5 % del total de los consumidores del mercado productores y acuden mayormente los domingos.

Colaboradores:La fbrica Nestl no atiende una distribucin directa en la actualidad por ello, cuenta con una intermediacin indirecta para la categora de confitera como la empresa. Un ejemplo es la distribuidora GW Yichang , este trabaja con un gran porcentaje de mayoristas en el mercado.Las distribuidoras tienen contacto con los mayoristas en el mercado, suelen visitarlos diariamente para ver si poseen an suficiente mercadera para la venta y de no ser as los abastecen constantemente. Adems de ello, brindan pequeos avisos publicitarios a cada mayorista y en muchos casos ofrecen mayores beneficios hacia los mayoristas por colocar ciertas marcas de su conveniencia a la vista y atencin del pblico.

4. RUTA AL MERCADO (PLAN COMERCIAL)

Precio: Estructura de mrgenes: los mayoristas compran un monto aproximado en 10 mil soles en productos Nestl, estos ganan alrededor del 2% por el producto sublime. Descuentos: Los distribuidores suelen brindar descuentos en los meses de verano para incentivar la compra, otro tipo de descuento se da cuando el distribuidor le impone una meta de ventas de sus productos al mayorista, la cual funciona como una estrategia en donde los mayoristas deben de cumplir con el objetivo de compra y de acuerdo a este se le otorgan ciertos descuentos que se encuentran alrededor de un 3%. En invierno las distribuidoras no suelen dar promociones para los mayoristas, pues en esta temporada existe una gran demanda de los productos. Cabe sealar que se brindan promociones para el consumidor final y este viene de parte de la misma fabrica Nestl.

Producto: Presentaciones

Sublime Clsico (Caja x 24unidades)

Tableta de 30 gramos de chocolate. Dentro de los ingredientes se encuentra azcar, man, leche entera, masa de cacao, grasa vegetal, suero de leche, lecitina de soya y poliglicero y poliricionelato.

Sublime Blanco (Caja x 18 unidades)

Tableta de 22 gramos de chocolate blanco con man. Dentro del ingrediente se encuentra el azcar, lecha entera, manteca de cacao, man, suero de leche, grasa vegetal, emulsionantes, saborizantes y sal.

Sublime Almendra barra (Caja x 10 unidades)

Sobre de 55 gramos de chocolate. Dentro de los ingredientes se encuentra azcar, almendra, leche entera, masa de cacao, grasavegetal, almendras, suero de leche, lecitina de soya y poliglicero y poliricionelato.

Sublime Almendra Sobre (Caja x 20 unidades)

Sobre de 24 gramos de chocolate. Dentro de los ingredientes se encuentra azcar, almendra, leche entera, masa de cacao, grasavegetal, almendras, suero de leche, lecitina de soya y poliglicero y poliricionelato.

Sublime Wafer (Caja x 6 unidades)

Tableta de 32 gramos wafer con crema de man baado con pasta de chocolate, con chocolate y man. Los ingredientes que lo componen son: Azucar, harina de trigo, manteca de cacao, man, leche descremada, emulsionantes (lecitina de soya y poliglicerol poliricinoleato), leudantes (bicarbonato de sodio, bicarbonato de amonio y fosfato mono clcico), sal, saborizante, acidulante (cido ctrico) y colorantes (tartrazina y amarillo ocaso).

Sublime extreme (Caja x 12 unidades)

Tableta de 72 gramos de chocolate. Dentro de los ingredientes se encuentra azcar, man, leche entera, masa de cacao, grasa vegetal, suero de leche, lecitina de soya y poliglicero y poliricionelato.

Plaza:

Cobertura: Todos los mayoristas y los pocos minoristas de golosinas (confitera) poseen el producto sublime en sus diferentes presentaciones, no se aprecia mucho material pop. Exhibicin: Se ve muy poco material POP, no hay gndolas vistosas de la marca Nestl fuera y dentro del mercado. Adems de ello, no hay un incentivo para que los mayoristas muestren sublime como su principal producto. Segn la informacin recaudada se seala por los mayoristas que la fbrica Nestl no cuenta con el presupuesto para exhibir sus productos en gndolas principales de las tiendas, pues esa es la informacin que ellos han recibido por parte de sus distribuidores. Otro punto importante es sealar a los mercaderistas, los cuales se encargan de poner los afiches, pancartas y publicidad del producto, ellos solo estn por temporadas.

PromocinSublime es un producto que lidera el mercado, es de alta rotacin por lo que es uno de los productos indispensables para los puestos de confitera. Se aprecia que para este producto no es necesario aplicar el Push de parte de los distribuidores hacia el mayorista, ya que el mismo mayorista lo pide constantemente. Sin embargo, en verano el distribuidor si aplica Push, ya que se genera una disminucin en la demanda del producto (ejemplo: descuentos de cierto porcentaje para los mayoristas). Dado este ltimo caso, la fbrica de Nestl hace Pull con el distribuidor (por ejemplo: Aos atrs Sublime haca promociones de viajes, regalos, etc.). FALTAN EJEMPLOS! SI PUEDEN MUCHOS MAS :D

Imgenes:

5. CONCLUSIONES

Sublime se encuentra posicionado como el chocolate ms requerido por los Peruanos debido al prestigio y tradicin que tiene en el mercado. Se puede observar que Sublime posee una alta ventaja competitiva, a causa de la diferenciacin que ha logrado tener debido a su sabor, textura y publicidad. FALTAN CONCLUSIONES