BY :

Hadiyan Wijaya Ibrahim VIRTUAL WEBINAR ZOOM 17 Desember 2020

Supported by SWISSCONTACT (ISIP)

STRATEGI INDIKASI GEOGRAFIS Kopi Arabika Gayo dan Berbagi Best

Practices Tentang Cara Menggunakan Indikasi Geografis Sebagai Sarana Marketing

Apa itu PDO & PGI

• Protected Designation of Origin (PDO) berarti Perlindungan Indikasi Asal (DOP dalam bahasa Italia), Untuk menerima status PDO, seluruh produk harus diproduksi dan diproses dalam wilayah tertentu.

• Protected Geographical Indication (PGI) berarti Perlindungan Indikasi Geografis (IGP dalam bahasa Italia). Untuk menerima status produk PGI, tidak semua tahap produksi atau pengolahan dilakukan di wilayah tertentu (contoh untuk kopi arabika gayo - wilayah yang dilindungi sebagai wilayah indikasi geografis kopi arabika gayo adalah di dataran tinggi gayo yaitu Kabupaten Aceh Tengah, Bener Meriah dan Gayo lues).

PERBEDAAN ANTARA PDO & PGI

• Status DPO menyatakan bahwa seluruh proses produksi dilakukan dari awal hingga selesai di area tertentu yang dicakup oleh GI,

• seluruh proses pembuatan dan pemasaran produk bersertifikat PDO harus dilakukan di wilayah yang bersangkutan;

• Status PGI diberikan meskipun hanya satu tahapan proses produksi dilakukan di luar wilayah PGI.

• Status PGI, Tidak semua tahapan proses produksi atau pengolahan dilakukan di wilayah PGI bisa saja ada bagian proses lain yang di lakukan diluar wilayah tertentu.

• Untuk kedua skema diatas, yang diperlukan adalah bukti keterkaitan "historis" Sesuai wilayah yang dilindungi.

Fokus utama IG Disamping Jaminan Kualitas, adalah traceability? Yaitu penelusuran untuk melacak produk kopi (dari FARM ke CUP). Produk kopi dinyatakan baik jika dapat dilacak asal usulnya mulai dari Lokasi Kebun/Petani – proses panen, proses produksi hingga produk akhir sampai ke konsumen.

INDIKASI GEOGRAFIS (GI) KOPI ARABIKA GAYO (TERDAFTAR DI KEMENKUMHAM RI – APRIL 2010.

9

MENCAKUP 3 KABUPATEN - Bener Meriah - Aceh Tengah - Gayo Lues

“Proses Registrasi PGI ke Komisi Uni Eropa”

Mulai Pendaftaran PGI Kopi Arabika Gayo pada Mei 2016

Publikasi Buku Persyaratan (BOR) Kopi Arabika Gayo Oleh Komisi Uni

Eropa pada 1 Nov 2016

KOPI ARABIKA GAYO merupakan IG pertama yang

didaftar sebagai PGI at European Union (EU)

• Sertifikat IG Kopi Arabika Gayo yang di Daftarkan di Kemenkumham RI

(14 January 2010)

• Pendaftaran PGI di Komisi Uni Eropa: • Logo PGI Kopi Arabika Gayo yang di publikasikan oleh Office For

Harmonization in the Internal Market (OHMI) pada 26 Okt 2015

• Pendaftaran PIG di Komisi Uni Eropa • (17 May 2017)

24 IG KOPI YANG DILINDUNGI DI INDONESIA

63%

3%

14%

10% 1%

9%

- 5 Kopi Arabika Gayo Masyarakat Perlindungan Kopi Gayo (MPKG) IG.00.2009.000003 ID G 000000005 (28 April 2010)

International Certification (Fairtrade, Organic, Starbucks Café Practices, Utz, Rainforest, etc.)

Area LUAS AREAL Jan-20 Feb-20 Mar-20 Apr-20 May-20 Jun-20 Jul-20 Aug-20 Sep-20 Oct-20 Nov-20 Dec-20 TOTAL

Bener Meriah 49.496 1.373,4 831,5 1.192,1 8.465,3 5.666,4 1.192,1 185,5 218,8 5.804,0 5.193,4 3.148,9 2.613,4 35.884,6

Persentasi 48,26% 3,83% 2,32% 3,32% 23,59% 15,79% 3,32% 0,52% 0,61% 16,17% 14,47% 8,78% 7,28% 100,00%

Aceh Tengah 48.300 680,4 690,4 2.691,9 5.831,8 4.676,7 2.821,3 1.749,2 1.606,5 5.012,0 4.915,7 3.053,7 1.287,8 35.017,5

Persentasi 47,09% 1,94% 1,97% 7,69% 16,65% 13,36% 8,06% 5,00% 4,59% 14,31% 14,04% 8,72% 3,68% 100,00%

Gayo Lues 4.770 99,8 74,2 190,3 695,8 503,9 196,7 95,3 89,9 527,1 492,9 302,5 189,5 3.458,0

Persentasi 4,65% 2,89% 2,14% 5,50% 20,12% 14,57% 5,69% 2,76% 2,60% 15,24% 14,26% 8,75% 5,48% 100,00%

Total Produksi 102.566 2.153,6 1.596,1 4.074,3 14.992,9 10.847,1 4.210,1 2.030,0 1.915,2 11.343,1 10.602,0 6.505,1 4.090,7 74.360,1

Total % 100% 2,90% 2,15% 5,48% 20,16% 14,59% 5,66% 2,73% 2,58% 15,25% 14,26% 8,75% 5,50% 100,00%

ESTIMASI PRODUKSI KOPI ARABIKA GAYO (TON)

KOPI ARABIKA

GAYO

Jumlah Produksi Kopi Arabika di Dataran Tinggi Gayo 725Kg/Ha x 102.566Ha = 74.360.350 Kg / Tahun atau setara dengan 74.360,4 Ton/Tahun

Luas Areal Kopi Arabika di Dataran Tinggi Gayo 102.566Ha Kabupaten Aceh Tengah 48.300 Ha, Bener Meriah 49.496Ha Gayo Lues 4.770Ha Rata-rata Produktivitas Tanaman Kopi Arabika Gayo 725Kg/Ha green beans

Kopi Arabika Gayo panen (Maret – Juni 2020 SEBESAR 22.308 ton

Sedangkan 30% lainya dari dari 80% total ekspor adalah untuk ekspor negara –negara lain dimanca negara seperti Negara (Korea Utara, China, Jepang, Taiwan, Hong

Kong, Malaysia, Singapura, Canada, New Zealand, Australia, Norwegia, Inggris, Jerman dan Irlandia, turki,

dan negara lainya sebesar 17.846.484 atau sebesar (17.846,5Ton)

Panen Raya diperkirakan mulai pada Akhir Bulan September 2020 - total produksi (September – Januari 2020) mencapai 70% dari total Produksi atau 70% x 74.360.350Kg = 52.052.245 Kg atau setara 52.052 Ton

Pangsa pasart ujuan ekspor ekspor utama adalah USA adalah 70% dari Total ekspor ebesar 80% atau sebesar (59.488.280 Kg X 70%) adalah 41.641.796Kg atau sebesar 41.642 Ton untuk pangsa pasar utama yaitu Amerika Serikat.

Panen Besar 70% Sept-Jan (52.052 Ton/Thn)

TOTAL PRODUCTION 100%

PANEN 30% Maret - Jun (22.308 Ton/Thn)

PELABUHAN PENGIRIMAN ADALAH BELAWAN PORT di SUMATERA UTARA JARAK 446 KM DARI TAKENGON

TAHAPAN PROSES PRODUKSI YANG TERCAKUP DALAM WILAYAH INDIKASI GEOGRAFIS DAN DI LUAR WILAYAH INDIKASI GEOGRAFIS

TAHAP PRODUKSI DAN PROSES KOPI LOKASI

- PENANAMAN

- PRODUKSI CHERRY MERAH

Kawasan terbatas, Di Dataran Tinggi Gayo, dengan batasan

ketinggian antara 900 m - 1700 mdpl, yang meliputi tiga kabupaten administratif yaitu Aceh Tengah, Bener Meriah dan

Gayo Lues.

Proses Pengolahan Kopi

- Pulping

- Permentasi

- Pencucian

- Pengeringan Gabah

- Huller

Kawasan terbatas, Di Dataran Tinggi Gayo, dengan batasan

ketinggian antara 900 m - 1700 mdpl, yang meliputi tiga kabupaten administratif yaitu Aceh Tengah, Bener Meriah dan

Gayo Lues.

- Pengeringan Biji

- Penyimpanan (2 bulan)

- Pembersihan

- Sortasi dan grading

- Pengarungan

Kawasan terbatas, Di Dataran Tinggi Gayo, dengan batasan

ketinggian antara 900 m - 1700 mdpl, yang meliputi tiga kabupaten administratif yaitu Aceh Tengah, Bener Meriah dan

Gayo Lues.

- Roasting dan Grinder Bebas

- Packaging / pengemasan

Dukungan Pemerintah

SOSIALIASASI DAN PROMOSI KOPI ARABIKA GAYO

• Direktorat Jenderal Kekayaan Intelektual dan Hak Asasi Manusia Kementerian Hukum dan HAM - RI - memfasilitasi dan mensosialisasikan IG KOPI ARABIKA GAYO kepada MASYARAKAT, AUDIT IG, PELATIHAN IG, PENEGAKAN HUKUM.

• Kementerian Perdagangan RI - Direktorat Jenderal Pengembangan Ekspor Nasional - KBRI AS dan Eropa - Atase Perdagangan - ITPC (International Trade Promotion Center) memfasilitasi program MPKG (one-one business to business matching) dengan para importir kopi di USA dan Uni Eropa.

• MPKG Menerima pesanan dari importir (B2B) dan mengalokasikan kepada Anggota Terdaftar MPKG

Dukungan NGO Internasional terhadap

IG KOPI ARABIKA GAYO

• Fasilitasi pelatihan (pengolahan kopi-branding kopi, pelabelan kopi, fact sheet, brosur, profile perusahaan, video profile perusahaan) Training Ekspor oleh Ahli dari Canada

• Pengembangan Website MPKG • Membuat Panduan untuk Menghadiri dan Mendapat Manfaat dari

Pameran Dagang Internasional • Buyer Mission (dari Kanada ke Gayo) membawa pembeli potensial (dari

Canada ke Gayo) mendatangkan calon pembeli / importir Kopi Arabika Gayo untuk ekspor kopi langsung (dari Gayo ke Canada)

• Di fasilitasi untuk menghadiri Pameran Internasional (SCAA - Seattle 2017-2018)

• Di fasilitasi untuk menghadiri Pameran Internasional – ITPC (Vancouver – Canada) 2018

• Di fasilitasi untuk menghadiri Pameran bertaraf Internasional - Jakarta

Menghadiri Pameran Internasional Seatle Washington DC – USA, Canada, Taiwan, etc.

About us

- Our Community

- MPKG - The Producers

Association

- Key team members of

MPKG

Gayo Arabica Coffee

- What makes Gayo

Arabica Coffee unique

- Cultivation

- Processing

- Sorting and storage

- Roasting

- The geographical area

Resources for the Community

- Reference material

- Events

- Key contacts

. In Indonesia

. In Europe

- Market place TBC

for suppliers

and buyers

From the Community

- Inspiring stories

- News

Tourism in the Gayo Region

- Places of interest

- Things to do

- Gastronomy

- Contacts for tourists

Contact Us

The website should provide info on the Gayo Coffee and also on the community. Here we can have a brief description of the community (how coffee became prominent, local economy, etc.)

Here we present the product: why is Gayo Coffee unique? From the book of specification

Info useful to the MPKG members, i.e.: (i) Improving quality and agricultural practices; (ii) Why consider exporting; (iii) A check list for exporters; (iv) The European market for coffee; (v) What is GI certification and why it is important

This section may be developed at a later stage as part of additional technical assistance activities to be provided by ARISE+ Indonesia

Give visibility to the community through inspiring personal accounts from female cooperatives, youth cooperatives, individuals who achieved their dreams, etc.

This includes sources of information for cooperatives considering exporting, testing laboratories, institutions in Europe, ITPCs, etc.

Brief overview of the MPKG, history, number and type of members

PENGEMBANGAN WEBSITE SEBAGAI MEDIA PROMOSI

Layout of the Gayo Arabica Coffee MPKG website

PENGEMBANGAN WEBSITE, Brochure SEBAGAI MEDIA PROMOSI (under develop) FITUR MARKET PLACE for Website MPKG

1. Web-based Aplication 2. Mobile Apps Hybrid

a. Android b. b. IOS

3. Modul Market Place a. Buyer Registration b. Seller Registration c. Product Listing d. Seller Stock Products e. Buyer Stock products f. Search & Filter Category g. Dasboard Panel for User: Profil, Preference, Order, Billing & Transaction History h. Farmers list and farm location for traceability i. Members International Certification applied

4. Modul Back end a. User Management b. Order, Billing & Transaction Management c. Content/Blog Management

5. Modul Payment a. Standar Bank Transfer b. b. E-Wallet System

“KERJASAMA MPKG DAN SDS”

(SERTIFIKASI INTERNASIONAL

UNTUK TREASIBILITY DAN PENJAMINAN QUALITAS)

• SDS (SUSTAINABLITY DEVELOPMENT SYSTEM) sebagai

Organisasi Sertifikasi Internasional untuk Ketertelusuran, Produk Organik, dan organisasi Audit Internal. (lembaga independen untuk sertifikasi dan auditor koperasi)

• Sebagai organisasi untuk Audit Produk dan Penjaminan Mutu

• Peluang pasar untuk sertifikasi produk berdasarkan orientasi pelanggan

MARKING / LABELING, Traceability

Originalitas KOPI ARABIKA GAYO

• MPKG menyematkan Logo IG Kopi Arabika

Gayo untuk Orisinalitas, Ketertelusuran, dan Jaminan Kualitas Kopi Arabika Gayo

• Menerbitkan SURAT KETERANGAN untuk Ketertelusuran dan Orisinalitas Kopi Arabika Gayo

• Perlindungan IG untuk Perlindungan Anggota MPKG Kopi Arabika Gayo dari BLENDING KOPI yang berasal dari luar wilayah gayo

• Fasilitasi training dan promosi.

KEUNTUNGAN

UNTUK ANGGOTA MPKG

Marking IG- Kopi Arabika Gayo UNTUK PASA UNI EROPA

MARKING & LABLELING

BEBAGAI JENIS MERK DAN PELEBELAN

“Strategi Traceability untuk KOPI ARABIKA GAYO”

Introduction 2

KARTU ANGGOTA YAYASAN PERLINDUNGAN MASYARAKAT KOPI GAYO

COFFEE GAYO PROTECTION SOCIETY FOUNDATION

NAMA ORGANISASI

: BBQ BABURAYYAN

KODE PETANI : DMA 05601

NAMA PETANI : SULAIMAN

ALAMAT : PEPAYUNGEN, SILIH NARA

INSPEKTOR INTERNAL (ICS) : AHMIDA

KETUA

Drs. MUSTAFA ALI

Kartu keanggotaan YMPKG

Introduction 2

Tampilan Data Petani secara Online perkecamatan

Introduction 2

Tampilan Data Petani secara Online Per Kabupaten

Introduction 2

Tampilan Data Group Kelompok Tani Secara Online

Introduction 2

PEMETAAN LAHAN PETANI ONLINE

Introduction 2

DATA UMUM PEMETAAN PETANI

Introduction 2

TAMPILAN DATA PETANI Online

• 3D Digital mapping for KOPI ARABIKA GAYO to support Treceability and issuing the legal letter Plantation Registration Certificate for KOPI Cultivation

“Penerbitan Surat Keterangan oleh Pemda untuk

budidaya KOPI ARABIKA GAYO”

• Kerjasama PT. Meukat Kopi Gayo (Pemegang Izin Lelang dari Bappebti) dengan YMPKG Tanggal 22 Oktober 2016 di Takengon

“MKERJASAMA MPKG DENGAN PASAR LELANG”

KOPI ARABIKA GAYO

ANCAMAN TERHADAP PRODUK IG

Dukungan penurunan PPN

THE RESULT

Study kasus dan Claims IG Kopi Arabika Gayo

• Penengakan hukum IG (blending kopi) di dataran tinggi Gayo

• Penengakan hukum IG untuk pelebelan dan logo Kopi Arabika Gayo

– Uni Eropa (Amsterdam) – Gayo Mountain Coffee / Holland company

• Penggunaan Merek dagang kopi arabika gayo yang didaftarkan oleh Holland Coffee Company di Uni Eropa (Amsterdam - Belanda di Eropa) pada tahun 2006

• Merek Gayo Mountain Coffee yang didaftarkan di Uni Eropa oleh Perusahaan Kopi Belanda gagal setelah PGI Kopi Arabika Gayo terdaftar di Komisi Eropa di Brussel sebagai produk Komunal (PGI), 2017

- USA dan England (Amaro gayo dan kopi gayo.com) (Masih dalam proses)

Claims IG Kopi Arabika Gayo

PENTINGNYA “Pengusulan Paten Kopi Arabika Gayo di USA (claim terhadap AMARO GAYO dan KOPI GAYO.COM yang didaftarkan dan

digunakan di USA)”

RENCANA PEMERINTAH MEMBANGUN DRYPORT UNTUK ESKPOR LANGSUNG

KOPI ARABIKA GAYO DAN PERLINDUNGAN IG KOPI ARABIKA GAYO

KAB. ACEH TENGAH DALAM PROSES PENGUSULAN ANGGARAN

Produk, Marking Label & Pengiriman

“EKSPORT PERDANA LANGSUNG DARI KBQ BABURAYYAN

Takengon ke USA”

• Peraturan Pemerintah Nomor 51 Tahun 2007 tentang IG dan Undang-Undang Nomor 15 tentang Merek Tahun 2001 sebagaimana telah diubah Menjadi Undang-Undang Nomor 20 Tahun 2016 tentang Merek dan Indikasi Geografis

– Untuk memperkuat pengawasan Produk IG dipandang perlu untuk MENGHILANGKAN DELIK ADUAN

• USULAN Memperkuat dampak GI

• Pendampingan / Kerjasama antara Badan Sertifikasi Kopi Internasional dengan Pemilik IG di masing-masing wilayah sentra penghasil kopi IG kiranya dapat diubah / di amandemant dalam Undang-Undang Nomor 20 Tahun 2016 tentang Merek dan Indikasi Geografis

– Organisasi Sertifikasi Internasional (Starbuck, Fair trade, Rainforest, Bird Friendly, Organic, dll) diwajibkan untuk bekerja sama dengan MPIG yang berada di wilayah kerja Organisasi sertifikasi internasional dan melekatkan logo IG sebagai ketenurutan kopi di Wilayah yang telah memperoleh GI.

– Bekerja sama dengan Organisasi Sertifikasi Internasional untuk mendapatkan peluang pasar dan pengakuan pembeli internasional

“REKOMENDASI UNTUK PENGUATAN IG”

– Penerbitan Peraturan Pemerintah / Peraturan Menteri tentang Perdagangan Kopi Berindikasi Geografis memberikan perlindungan bagi sistem perdagangan khusus untuk produk KOPI yang merupakan produk Indikasi Geografis.

– Pemberian Nama Produk Indikasi Geografis harus lebih spesifik, karena pemberian nama produk GI untuk cakupan yang lebih luas akan merugikan produk GI tertentu (misal ... Mandailing Sumatra Arabika Kopi --- Kopi Arabika Gayo) karena GI Sumatera mencakup provinsi dan semua kabupaten yang ada IG lainnya.

– Dalam penguatan kelembagaan pengelolaan IG, Pemegang dan pemanfaatan indikasi geografis di Indonesia, diperlukan penguatan pemahaman dan penegakan hukum untuk perlindungan produk Indikasi Geografis di Indonesia.

• (Contoh pencampuran kopi dengan memanfaatkan reputasi GI) MPIG belum mampu mengawasi Produk IG Lemahnya pengawasan pemerintah terhadap Produk IG perlu menghapuskan delik aduan dalam Undang-Undang Nomor 20 Tahun 2016 tentang Merek dan Indikasi Geografis

– Mencari pasar potensial / calon pembeli khusus produk IG seperti pasar Uni Eropa dengan berbagai kerjasama sehingga ekspor produk yang terindikasi secara geografis dapat diekspor dalam jumlah besar. (Berorientasi ekspor Produk Massal / ekspor langsung)

– Fokus pada pengembangan industri untuk produk akhir IG, khususnya kopi untuk perlindungan Impor produk akhir kopi yang diimpor ke Indonesia (realisasi impor mencapai Rp 1,6 Miliar / tahun)

“REKOMENDASI UNTUK PENGUATAN IG”

- Menjaga kualitas produk Indikasi Geografis sesuai standar dan prosedur produksi

- Adanya Organisasi Sertifikasi Internasional independen yang disediakan oleh pemerintah untuk mensertifikasi produk GI, khususnya untuk produk kopi.

- Promosi produk IG secara intensif melalui media massa, pameran dan festival di tingkat kabupaten, provinsi, nasional dan internasional

- Pengembangan website dan market place untuk promosi dan pemasaran Produk IG

- Mencari solusi alternatif / kerjasama dengan Third Party Logistics untuk pengiriman produk IG berorientasi ekspor pengiriman dalam jumlah kecil dengan biaya rendah (setara dengan biaya pengiriman domestik)

“REKOMENDASI UNTUK PENGUATAN IG”

• Perlunya kriteria penilaian untuk kopi berkelanjutan.

– Sertifikasi kopi saat ini memiliki kriteria yang berbeda tergantung penilaian konsumen. Apabila suatu standar / kriteria Kopi Lestari berkelanjutan di Indonesia akan dibuat dalam satu standar nasional, belum tentu dapat diterima oleh konsumen lain sehingga membutuhkan kesamaan persepsi konsumen (harmonisasi). • Contoh sertifikasi kopi di dunia: Fairtrade, Utzkapeh, Organic Coffee, Common Code for

Coffee Community (C4), Rainforest Alliance, Coffee And Farmer Equity, Starbucks (CAPE) Practices. Berkolaborasi dengan IG

• Meningkatkan kualitas dan kuantitas ekspor kopi dengan mengembangkan orientasi pasar dari mengekspor biji kopi menjadi mengekspor kopi bubuk atau produk olahan lainnya. Hal tersebut akan meningkatkan nilai tambah dan daya saing kopi Indonesia di pasar internasional.

44

“REKOMENDASI UNTUK PENGUATAN IG”

21

PRAKTEK BURUK PENGOLAHAN KOPI