Embed Size (px)
Citation preview
La guida MICHELIN Italia 2021
Le stelle delle regioni
371
o (11)
n (37)
m (323)
Località Prov. Stelle Locale
Aosta AO mN Vecchio Ristoro
Cogne AO m Le Petit Restaurant
Courmayeur AO m Petit Royal
Località Prov. Stelle Locale
Genova GE m The Cook
Lavagna / Cavi GE mN Impronta D'Acqua
San Remo IM m Paolo e Barbara
Imperia / Porto Maurizio IM m Sarri
Alassio SV mN Nove
Bergeggi SV m Claudio
Noli SV m Il Vescovado
Località Prov. Stelle Locale
Acqui Terme AL m I Caffi
Alessandria / Spinetta Marengo AL m La Fermata
Isola d'Asti AT m Il Cascinale Nuovo
Penango / Cioccaro AT mLocanda del Sant'Uffizio-
Enrico Bartolini
Tigliole AT m Ca’ Vittoria
Pollone BI m Il Patio
LIGURIA (7 m)
VALLE D'AOSTA (3 m)
PIEMONTE (1o, 4n, 41m)
Alba CN o Piazza Duomo
Alba CN m Larossa
Alba CN m Locanda del Pilone
Benevello CN m Damiano Nigro
Canale CN m All'Enoteca
Cervere CN n Antica Corona Reale
Cherasco CN m Da Francesco
Guarene CN n La Madernassa
La Morra CN m Massimo Camia
La Morra / Annunziata CN m Osteria dell'Arborina
Monforte d'Alba CN mN Borgo Sant'Anna
Monforte d'Alba CN m Fre
Piobesi d'Alba CN m 21.9
Priocca CN m Il Centro
Santo Stefano Belbo CN m Il Ristorante di Guido da Costigliole
Serralunga d’Alba CN m La Rei
Serralunga d’Alba / Fontanafredda CN m Guido
Treiso CN m La Ciau del Tornavento
Novara NO m Tantris
Novara NO m Cannavacciuolo Cafè & Bistrot
Orta San Giulio NO n Villa Crespi
Orta San Giulio NO m Locanda di Orta
Soriso NO m Al Sorriso
Caluso TO m Gardenia
Pinerolo TO m Zappatori
San Maurizio Canavese TO m La Credenza
Torino TO m Cannavacciuolo Bistrot
Torino TO m Carignano
Torino TO m Casa Vicina-Eataly Lingotto
Torino TO m Condividere
Torino TO m Del Cambio
Torino TO m Magorabin
Torino TO mN Piano 35
Torino TO m Spazio7
Torino TO m Vintage 1997
Venaria Reale TO m Dolce Stil Novo alla Reggia
Domodossola VB m Atelier
Verbania / Fondotoce VB n Piccolo Lago
Verbania / Pallanza VB m Il Portale
Vercelli VC m Cinzia da Christian e Manuel
PIEMONTE
Località Prov. Stelle Locale
Almè BG m Frosio
Cavernago BG m Il Saraceno
Bergamo BG m Casual
Bergamo BG m Impronte
Brusaporto BG o Da Vittorio
San Paolo d'Argon BG m Umberto De Martino
Trescore Balneario BG m LoRo
Treviglio BG m San Martino
Villa d'Almè BG m Osteria della Brughiera
Calvisano BS m Al Gambero
Concesio BS n Miramonti l'Altro
Corte Franca / Borgonato BS m Due Colombe
Desenzano del Garda BS m Esplanade
Erbusco BS m Da Nadia
Gardone Riviera / Fasano BS m Lido 84
Gargnano BS n Villa Feltrinelli
Gargnano BS m Villa Giulia
Gargnano BS m La Tortuga
Manerba del Garda BS m Capriccio
Orzinuovi BS m Sedicesimo Secolo
Pralboino BS m Leon d’Oro
Sirmione BS m La Rucola 2.0
Albavilla CO m Il Cantuccio
Bellagio CO m Mistral
Blevio CO m L~ARIA
Campione d’Italia CO m Da Candida
Cernobbio CO m Materia
Como CO mN Kitchen
Como CO m I Tigli in Theoria
Torno CO m Berton Al Lago
Viganò LC m Pierino Penati
Cornaredo / S. Pietro all'Olmo MI nN D’O
Milano MI o Enrico Bartolini al Mudec
Milano MI n Il Luogo di Aimo e Nadia
Milano MI n Seta by Antonio Guida
Milano MI n Vun Andrea Aprea
LOMBARDIA (3 o, 6n, 50m)
Località Prov. Stelle Locale
Milano MI mN AALTO
Milano MI m L'Alchimia
Milano MI m Berton
Milano MI m Contraste
Milano MI m Cracco
Milano MI m Innocenti Evasioni
Milano MI m IT Milano
Milano MI m Iyo
Milano MI m Joia
Milano MI m Sadler
Milano MI m Tano Passami l’Olio
Milano MI m Viva Viviana Varese
Canneto sull'Oglio / Runate MN o Dal Pescatore
Quistello MN m Ambasciata
Certosa di Pavia PV m Locanda Vecchia Pavia "Al Mulino"
Stradella PV m Villa Naj
Vigevano PV m I Castagni
Madesimo SO m Il Cantinone e Sport Hotel Alpina
Mantello SO m La Présef
Villa di Chiavenna SO m Lanterna Verde
Fagnano Olona VA m Acquerello
Laveno-Mombello VA m La Tavola
Olgiate Olona VA m Ma.Ri.Na.
LOMBARDIA
Località Prov. Stelle Locale
Cortina d'Ampezzo BL mN SanBrite
Cortina d'Ampezzo BL m Tivoli
Pieve d'Alpago BL m Dolada
Puos d'Alpago BL m Locanda San Lorenzo
Borgoricco PD m Storie d'Amore
Pontelongo PD m Lazzaro 1915
Rubano PD o Le Calandre
Castelfranco Veneto TV m Feva
Oderzo TV m Gellius
Campagna Lupia / Lughetto VE n Antica Osteria Cera
Scorzè VE m San Martino
Venezia VE n Glam Enrico Bartolini
Venezia VE m Oro Restaurant
Venezia VE m Osteria da Fiore
Venezia VE m Quadri
Venezia VE m Il Ridotto
Venezia / Burano VE m Venissa
Altissimo VI m Casin del Gamba
Arzignano VI m Damini Macelleria & Affini
Asiago VI m Stube Gourmet
Asiago VI m La Tana Gourmet
Barbarano Vicentino VI m Aqua Crua
Lonigo VI n La Peca
Schio VI m Spinechile
Vicenza VI mN Matteo Grandi
Bardolino VR m La Veranda del Color
Cavaion Veronese VR m Oseleta
Malcesine VR m Vecchia Malcesine
Romagnano VR mN La Cru
San Pietro in Cariano/Corrubbio VR mN Amistà
Verona VR m 12 Apostoli
Verona VR n Casa Perbellini
Verona VR m Il Desco
VENETO ( 1o, 4n, 28m)
Località Prov. Stelle Locale
Alta Badia / Corvara in Badia BZ m La Stüa de Michil
Alta Badia / San Cassiano BZ o St. Hubertus
Appiano sulla Strada del Vino / San Michele
BZ m Zur Rose
Bolzano BZ m In Viaggio-Claudio Melis
Bressanone BZ m Apostelstube
Castelbello Ciardes BZ m Kuppelrain
Collepietra BZ m Astra
Chiusa BZ m Jasmin
Dobbiaco BZ m Tilia
Falzes / Molini BZ m Schöneck
Merano / Freiberg BZ mN Prezioso
Merano BZ m Sissi
Mules BZ n Gourmetstube Einhorn
Nova Levante BZ m Johannes-Stube
Ortisei BZ m Anna Stuben
Sarentino BZ n Terra
Selva di Val Gardena BZ m Alpenroyal Gourmet
Tesimo BZ m Zum Löwen
Tirolo BZ n Trenkerstube
Tirolo BZ m Culinaria in Farmerkreuz
Arco TN mN Peter Brunel Ristorante Gourmet
Cavalese TN m El Molin
Madonna di Campiglio TN m Dolomieu
Madonna di Campiglio TN m Il Gallo Cedrone
Madonna di Campiglio TN m Stube Hermitage
Moena TN m Malga Panna
Rovereto TN mN Senso Alfio Ghezzi Mart
Trento / Ravina TN m Locanda Margon
Vigo di Fassa / Tamion TN m 'L Chimpl
Località Prov. Stelle Locale
Cormons GO m Trattoria Al Cacciatore-della Subida
Dolegna del Collio / Vencò GO m L’Argine a Vencò
San Quirino PN m La Primula
Trieste TS nN Harry's Piccolo
Colloredeo di Monte Albano UD m La Taverna
Ruda UD m Osteria Altran
Sappada UD m Laite
Udine / Godia UD n Agli Amici
TRENTINO ALTO ADIGE ( 1 o, 3n, 25m)
FRIULI VENEZIA GIULIA ( 2 n, 6m)
Località Prov. Stelle Locale
Bologna BO m I Portici
Castel Maggiore BO m Iacobucci
Imola BO n San Domenico
Sasso Marconi BO m Marconi
Savigno BO m Trattoria da Amerigo
Bagno di Romagna / San Piero in Bagno
FC m Da Gorini
Cesenatico FC n Magnolia
Cesenatico FC m La Buca
Codigoro FE m La Capanna di Eraclio
Codigoro FE m La Zanzara
Modena MO o Osteria Francescana
Modena MO m L’Erba del Re
Borgonovo Val Tidone PC m La Palta
Carpaneto Piacentino PC m Nido del Picchio
Parma PR m Inkiostro
Parma PR m Parizzi
Polesine Parmense PR m Antica Corte Pallavicina
Quattro Castella / Rubbianino RE m Ca’ Matilde
Rubiera RE m Arnaldo-Clinica Gastronomica
Pennabilli RN m Il Piastrino
Rimini RN m Abocar Due Cucine
Rimini / Miramare RN m Guido
Torriana RN mN Osteria del Povero Diavolo
Località Prov. Stelle Locale
Loreto AN m Andreina
Senigallia AN o Uliassi
Senigallia / Marzocca AN n Madonnina del Pescatore
Pesaro PU m Nostrano
EMILIA-ROMAGNA (1 o, 2n, 20m)
MARCHE (1o, 1n, 2m)
Località Prov. Stelle Locale
Cortona / San Martino AR m Il Falconiere
Firenze FI o Enoteca Pinchiorri
Firenze FI m Borgo San Jacopo
Firenze FI m La Bottega del Buon Caffè
Firenze FI m Gucci Osteria da Massimo Bottura
Firenze FI m La Leggenda dei Frati
Firenze FI m Ora D'Aria
Firenze FI m Il Palagio
Firenze FI nN Santa Elisabetta
Scarperia / Lucigliano FI m Virtuoso-Tenuta le Tre Virtù
Tavarnelle Val di Pesa FI m La Torre
Tavernelle Val di Pesa/Badia a Passignano
FI m Osteria di Passignano
Castiglione della Pescaia / Badiola GR m La Trattoria Enrico Bartolini
Marina di Grosseto GR mN Gabbiano 3.0
Massa Marittima / Ghirlanda GR n Bracali
Montemerano GR n Caino
Porto Ercole GR m Il Pellicano
Seggiano GR m Silene
Marina Di Bibbona LI m La Pineta
Forte dei Marmi LU m Bistrot
Forte dei Marmi LU m Lorenzo
Forte dei Marmi LU m Lux Lucis
Forte dei Marmi LU m La Magnolia
Forte dei Marmi LU m Il Parco di Villa Grey
Lucca LU m Giglio
Lucca / Marlia LU m Butterfly
Marina di Pietrasanta LU mN Franco Mare
Viareggio LU m Lunasia
Viareggio LU n Il Piccolo Principe
Viareggio LU m Romano
Lamporecchio PT m Atman a Villa Rospigliosi
Castelnuovo Berardenga SI m L'Asinello
Castelnuovo Berardenga SI m La Bottega del 30
Castelnuovo Berardenga SI mN Poggio Rosso
Castiglione d'Orcia/Rocca d'Orcia SI m Osteria Perillà
Chiusdino SI m Meo Modo
Chiusi SI m I Salotti
Colle di Val d’Elsa SI n Arnolfo
Gaiole in Chianti SI m Il Pievano
Montalcino / Poggio alle Mura SI mN Sala dei Grappoli
San Casciano dei Bagni / Fighine SI m Ristorante Castello di Fighine
San Gimignano SI mN Linfa
TOSCANA ( 1o, 5n, 36m)
Località Prov. Stelle Locale
Norcia PG m Vespasia
Baschi TR m Casa Vissani
Località Prov. Stelle Locale
Acuto FR m Colline Ciociare
Ponza (Isola) LT m Acqua Pazza
Terracina LT mN Essenza
Rivodutri RI n La Trota
Fiumicino RM m Il Tino
Fiumicino RM m Pascucci al Porticciolo
Genazzano RM m Aminta Resort
Labico RM m Antonello Colonna Labico
Roma RM o La Pergola
Roma RM n Il Pagliaccio
Roma RM m Acquolina
Roma RM m All'Oro
Roma RM m Aroma
Roma RM m Assaje
Roma RM m Bistrot 64
Roma RM m Il Convivio-Troiani
Roma RM m Idylio by Apreda
Roma RM m Marco Martini Restaurant
Roma RM m Enoteca la Torre
Roma RM m Glass Hostaria
Roma RM m Imàgo
Roma RM m Moma
Roma RM m Per Me Giulio Terrinoni
Roma RM m Pipero Roma
Roma RM m La Terrazza
Roma RM m Tordomatto
Roma RM mN Zia
Acquapendente / Trevinano VT m La Parolina
Viterbo VT m Danilo Ciavattini
Vitorchiano VT m Casa Iozzìa
LAZIO (1 o, 2 n, 27m)
UMBRIA (2 m)
Località Prov. Stelle Locale
Vallesaccarda AV m Oasis-Sapori Antichi
Telese Terme BN m Krèsios
Telese Terme BN m La Locanda del Borgo
Caserta CE m Le Colonne
Bacoli NA m Caracol
Brusciano NA n Taverna Estia
Capri (Isola) / Anacapri NA n L'Olivo
Capri (Isola) / Capri NA m Mammà
Capri (Isola) / Capri NA m Le Monzù
Castellammare di Stabia NA m Piazzetta Milù
Ischia (Isola) / Ischia NA n daní maison
Ischia (Isola) / Sant'Angelo NA m La Tuga
Ischia (Isola) / Lacco Ameno NA m Indaco
Massa Lubrense / Nerano NA n Quattro Passi
Massa Lubrense / Nerano NA m Taverna del Capitano
Massa Lubrense / Termini NA mN Relais Blu
Napoli NA m Il Comandante
Napoli NA m George Restaurant
Napoli NA m Palazzo Petrucci
Napoli NA m Veritas
Nola NA mN Re Santi e Leoni
Pompei NA m President
Quarto NA m Sud
Sant'Agata sui Due Golfi NA n Don Alfonso 1890
Sant’Agnello NA m Don Geppi
Sorrento NA m Il Buco
Sorrento NA mN Lorelei
Sorrento NA m Terrazza Bosquet
Torre del Greco NA m José Restaurant - Tenuta Villa Guerra
Vico Equense NA m Antica Osteria Nonna Rosa
Vico Equense NA m Maxi
Vico Equense / Marina Equa NA n Torre del Saracino
Amalfi SA m Glicine
Amalfi SA m La Caravella dal 1959
Conca dei Marini SA m Il Refettorio
Eboli SA m Il Papavero
Maiori SA m Il Faro di Capo d'Orso
Paestum SA m Le Trabe
Paestum / Capaccio SA m Osteria Arbustico
Positano SA m La Serra
Positano SA m Zass
Ravello SA m il Flauto di Pan
Ravello SA m Rossellinis
Salerno SA m Re Maurì
CAMPANIA ( 6 n, 38m)
Località Prov. Stelle Locale
Castel di Sangro AQ o Reale
Guardiagrele CH m Villa Maiella
San Salvo / San Salvo Marina CH m Al Metrò
Civitella Casanova PE m La Bandiera
Roseto degli Abruzzi / Montepagano TE m D. One Restaurant
Località Prov. Stelle Locale
Conversano BA m Pashà
Putignano BA m Angelo Sabatelli
Carovigno BR m Già Sotto l'Arco
Ceglie Messapica BR m Antonella Ricci-Vinod Sookar
Ostuni BR m Cielo
Savelletri BR m Due Camini
Trani BT mN Casa Sgarra
Trani BT m Quintessenza
Lecce LE m Bros'
Manduria TA m Casamatta
Località Prov. Stelle Locale
Matera MT m Vitantonio Lombardo
Lavello PZ mN Don Alfonso 1890 San Barbato
Località Prov. Stelle Locale
Catanzaro CZ m Abbruzzino
Isola di Capo Rizzuto / Praialonga KR m Pietramare Natural Food
Strongoli KR m Dattilo
Marina di Gioiosa Jonica RC m Gambero Rosso
Santa Cristina d'Aspromonte RC m Qafiz
ABRUZZO (1o, 4m)
BASILICATA (2 m)
PUGLIA (10m)
CALABRIA (5 m)
Località Prov. Stelle Locale
Licata AG n La Madia
Caltagirone CT m Coria
Catania CT m Sapio
Linguaglossa CT m Shalai
Riposto / Archi CT m Zash
Eolie / Salina ME m Signum
Eolie / Vulcano ME m Il Cappero
Taormina / Lido di Spisone ME m La Capinera
Taormina ME m St. George by Heinz Beck
Taormina ME m Otto Geleng
Bagheria PA m I Pupi
Terrasini PA m Il Bavaglino
Modica RG m Accursio
Ragusa RG n Duomo
Ragusa RG m Locanda Don Serafino
Ragusa RG m La Fenice
Località Prov. Stelle Locale
Cagliari CA m Dal Corsaro
Arzachena / Porto Cervo OT m ConFusion
Località Prov. Stelle Locale
San Marino SMR m Righi la Taverna
SARDEGNA (2m)
SICILIA (2 n , 14m)
SAN MARINO (1m)
Località Locale
Bergamo Casual
Bologna I Portici
Castiglione della Pescaja Trattoria Toscana - Enrico Bartolini
Forte dei Marmi Il Parco - Villa Grey
Isola di Capo Rizzuto Pietramare Natural Food
La Morra Osteria dell'Arborina
Milano L'Alchimia
Taormina / Lido di Spisone St. George by Heinz Beck
Viareggio Romano
Località Prov. Stelle Locale
Da Milano / Navigli MI m Tano Passami l'Olio
A Milano / Fiera Sempione MI m Tano Passami l'Olio
Da San Bonifacio VR m Degusto Cuisine
A Vicenza VI m Matteo Grandi
Da Ponza (Isola di) LT m Acqua Pazza
A Ponza (Isola di) LT m Acqua Pazza
Località Note
Chiusa Jasmin
ME
Prov.
CN
GR
LU
BZ
Da n a m nella guida MICHELIN 2021
LU
KR
MI
Confermano la m nella guida MICHELIN 2021 con cambio chef
BG
BO
Prov
Trasferimenti m n o
Località Note
Barletta Bacco
Capri (Isola di) / Anacapri Il Riccio
Follina La Corte
Grinzane Cavour Marc Lanteri Al Castello
Mercato San Severino Casa del Nonno 13
Palermo / Mondello Bye Bye Blues
Rivignano Al Ferarùt
Roma Enoteca al Parlamento Achilli
Verona Osteria La Fontanina
Vodo Cadore Al Capriolo
Prov. Località Nota
SP Ameglia
BA Andria
SA Caggiano
VR Isola Rizza
AQ L'Aquila
LC Lecco
MI Milano
MI Milano
MI Milano Cambio formula
MI Milano
TO Rivoli
RM Roma
FI San Casciano val Di Pesa
SI San Gimignano
SI San Gimignano / Lucignano
PD Selvazzano Dentro Chiusura il 31/12
BT Trani
TV Treviso
VI Vicenza El Coq
BL
NA
Trussardi alla Scala
PA
UD
La Tenda Rossa
Felix Lo Basso
Lume by Luigi Taglienti
Tokuyoshi
Cum Quibus
Al 43
La Montecchia
Memorie Felix Lo Basso
Undicesimo Vineria
VR
RM
Metamorfosi
Combal.zero
CN
Perbellini
Magione Papale
Al Porticciolo 84
SA
Locanda Severino
Non confermano la m nella guida MICHELIN 2021
BT
Mauro Ricciardi alla Locanda dell'Angelo
Umami
Prov
Locale
Chiusura per cessata attività o a tempo indeterminato
TV
252
delle regioni
=
I Bib Gourmand
Località Prov Novità LocaleAosta AO Osteria da Nando
Brusson AO Laghetto
Località Prov Novità LocaleGenova GE L' Osteria del San Giorgio
Genova / San Desiderio GE Bruxaboschi
Lavagna / Cavi GE Raieû
Montoggio GE Roma
Ne GE La Brinca
Imperia / Oneglia IM Osteria Didù
Pigna IM Terme
Loano SV Bagatto
VALLE D'AOSTA (2 =)
LIGURIA (8 =)
Località Prov Novità LocaleBorghetto di Borbera AL Il Fiorile
Capriata d'Orba AL Il Moro
Casale Monferrato AL Accademia Ristorante
Cavatore AL Da Fausto
Masio AL Trattoria Losanna
Tortona AL Vineria Derthona
Calamandrana AT Violetta
Nizza Monferrato AT Le Due Lanterne
Bra CN Battaglino
Bra CN Boccondivino
Cherasco CN Osteria La Torre
Cuneo CN Bove's
Cuneo CN Osteria della Chiocciola
Cuneo CN 4 ciance
Monteu Roero CN Cantina dei Cacciatori
Ormea / Ponte di Nava CN Ponte di Nava-da Beppe
Roccabruna / Sant'Anna CN La Pineta
Valdieri CN N La Locanda del Falco
Arona / Montrigiasco NO Castagneto
Bellinzago Novarese / Badia di Dulzago
NO Osteria San Giulio
Sizzano NO Impero
Cuorgne' TO Rosselli 77
Roletto TO Il Ciabot
Torino TO L’Acino
Torino TO Consorzio
Torino TO Contesto Alimentare
Torino TO Scannabue Caffé Restaurant
Torino TO N Tuorlo
Traversella TO Le Miniere
Usseaux TO Lago del Laux
Crodo / Viceno VB Edelweiss
Quarona VC Italia
PIEMONTE (32=)
Località Prov Novità LocaleBracca BG Dentella
Capriate San Gervasio BG Kanton Restaurant
Palazzago BG Osteria Burligo
Botticino BS Trattoria Eva
Brescia BS Trattoria Porteri
Brione BS La Madia
Soiano del Lago BS Villa Aurora
Toscolano Maderno / Maderno BS Il Cortiletto
Corte de’ Cortesi CR Il Gabbiano
Isola Dovarese CR Caffè La Crepa
Piadena CR Dell'Alba
Voltido / Recorfano CR Antica Trattoria Gianna
Milano MI Cucina Dei Frigoriferi Milanesi
Milano MI Dongiò
Milano MI Da Giannino-L'Angolo d'Abruzzo
Milano MI Serendib
Milano MI Trippa
Castiglione delle Stiviere MN Hostaria Viola
Curtatone / Grazie MN Locanda delle Grazie
Suzzara MN Mangiare Bere Uomo Donna
Inverno Monteleone / Monteleone PV Trattoria Righini Ines
Varzi PV N Buscone
Bianzone SO Altavilla
Morbegno SO Osteria del Crotto
Teglio SO Fracia
Cuasso al Monte VA Al Vecchio Faggio
Gavirate VA Tipamasaro
LOMBARDIA (27 =)
Località Prov Novità LocaleAlleghe / Masarè BL Barance
Belluno BL Al Borgo
Feltre BL Aurora
Forno di Zoldo / Mezzocanale BL Mezzocanale-da Ninetta
Galliera Veneta PD Al Palazzon
Trebaseleghe PD Baracca-Storica Hostaria
Casier / Dosson TV Alla Pasina
Farra di Soligo / Col San Martino
TV Locanda da Condo
San Polo di Piave TV Osteria Enoteca Gambrinus
Sernaglia della Battaglia TV Dalla Libera
Valdobbiadene / Bigolino TV Tre Noghere
Mirano VE Da Flavio e Fabrizio "Al Teatro"
Mirano / Vetrego VE Il Sogno
Pianiga VE Trattoria da Paeto
Asiago VI Locanda Aurora
Marostica / Valle San Floriano VI La Rosina
San Vito di Leguzzano VI Antica Trattoria Due Mori
Negrar VR N Trattoria alla Ruota
Pastrengo / Piovezzano VR Eva
Velo Veronese VR 13 Comuni
Verona VR Al Bersagliere
VENETO (21=)
Località Prov Novità LocaleAlta Badia / Badia BZ Maso Runch-Hof
Anterivo BZ Kürbishof
Bolzano BZ Vögele
Bressanone BZ Alpenrose
Chienes BZ Gassenwirt
San Genesio BZAntica Locanda al Cervo- Landgasthof zum Hirschen
San Lorenzo di Sebato BZ Lerchner's In Runggen
San Vigilio di Marebbe BZ Fana Ladina
Valle di Casies BZ Durnwald
Isera TN Casa del Vino della Vallagarina
Moena TN Agritur El Mas
Moena TN Foresta
Ossana TN Antica Osteria
Pergine Val Sugana TN Osteria storica Morelli
Romeno TN Nerina
Sant'Orsola Terme TN N Blumenstube
Località Prov Novità LocaleMariano del Friuli / Corona GO Al Piave
Savogna d'Isonzo / San Michele del Carso
GO Lokanda Devetak
Cavasso Nuovo PN Ai Cacciatori
Pordenone PN La Ferrata
Buttrio UD Trattoria al Parco
Cavazzo Carnico UD Borgo Poscolle
Cividale del Friuli UD Al Monastero
Sauris UD Alla Pace
Tricesimo UD Antica Trattoria da Miculan
TRENTINO ALTO ADIGE (16 =)
FRIULI VENEZIA GIULIA (9 =)
Località Prov Novità LocaleArgelato BO L'800
Bologna BO Al Cambio
Bologna BO Osteria Bartolini
Bologna BO Trattoria di Via Serra
Sasso Marconi / Mongardino BO Antica Trattoria la Grotta dal 1918
Cesenatico FC Osteria Bartolini
Galeata FC La Campanara
Longiano FC Dei Cantoni
Meldola FC Il Rustichello
Ferrara FE Ca' d'Frara
Ferrara / Gaibana FE Trattoria Lanzagallo
Campogalliano MO Magnagallo
Finale Emilia MO Osteria la Fefa
Lama Mocogno MO Vecchia Lama
Modena MO N Trattoria Pomposa-al Re gras
Monticelli d'Ongina PC Antica Trattoria Cattivelli
Ponte dell'Olio PC Locanda Cacciatori
Rivergaro PC Caffè Grande
Fidenza PR Podere San Faustino
Parma PR Osteria del 36
Parma PR N I Tri Siochètt
Parma / Coloreto PR Trattoria Ai Due Platani
Parma / Gaione PR Trattoria Antichi Sapori
Salsomaggiore Terme / Cangelasio PR Trattoria Ceriati
Torrile / Vicomero PR Romani
Calestano PR Locanda Mariella
Faenza RA La Baita
Faenza RA Cà Murani
Cervia / Milano Marittima RA Osteria Bartolini
Ravenna / Ragone RA Trattoria Flora
Russi / San Pancrazio RA La Cucoma
Bagnolo in Piano RE Trattoria da Probo
Novafeltria RN Del Turista-da Marchesi
Rimini / Coriano RN Vite
Rimini RN N Osteria de Börg
EMILIA ROMAGNA (35 =)
Località Prov Novità LocaleAnghiari AR Da Alighiero
Bibbiena AR Il Tirabusciò
Cortona AR La Bucaccia
Poppi / Moggiona AR Il Cedro
Sansepolcro AR Fiorentino e Locanda del Giglio
Firenze FI Da Burde
Firenze FI Il Latini
Firenze FI Podere 39
Firenze FI Zeb
Firenze FI Trattoria Cibrèo-Cibreino
Firenze / Galluzzo FI Trattoria Bibe
Tavarnelle Val di Pesa / San Donato in Poggio
FI Antica Trattoria La Toppa
Castel del Piano GR Antica Fattoria del Grottaione
Castiglione della Pescaia GR Osteria del mare già Il Votapentole
Follonica GR Il Sottomarino
Castagneto Carducci / Bolgheri LI Osteria Magona
Carrara / Colonnata MS Venanzio
Cutigliano PT Trattoria da Fagiolino
Serravalle Pistoiese PT Trattoria da Marino
Montalcino SI Taverna del Grappolo Blu
Radda in Chianti / Lucarelli SI Osteria le Panzanelle
San Quirico d'Orcia SI Fonte alla Vena
Siena SI La Taverna di San Giuseppe
Trequanda SI Il Conte Matto
Località Prov Novità LocaleCannara PG Perbacco-Vini e Cucina
Castiglione del Lago PG L’Acquario
Montone PG Tipico & La Locanda del Capitano
Spoleto PG Il Tempio del Gusto
Ferentillo TR Piermarini
Orvieto / Morrano Nuovo TR Da Gregorio
UMBRIA (6 =)
TOSCANA (24=)
Località Prov Novità LocaleOffida AP Osteria Ophis
Appignano MC Osteria dei Segreti
Treia / San Lorenzo MC Il Casolare dei Segreti
Cagli PU La Gioconda
Casteldimezzo PU La Canonica
Marotta PU Burro & Alici
Località Prov Novità LocaleArpino / Carnello FR Mingone
Grottaferrata RM L'Oste della Bon'Ora
Roma RM Armando al Pantheon
Roma RM Domenico dal 1968
Roma RM Green T.
Roma RM Profumo di Mirto
Roma RM Trattoria Pennestri
Roma RM Al Ristoro degli Angeli
Montefiascone VT OSMOSI… osteria moderna
Località Prov Novità LocaleAriano Irpino AV La Pignata
Ospedaletto d'Alpinolo AV Osteria del Gallo e della Volpe
Benevento BN Pascalucci
Massa Lubrense / Santa Maria Annunziata
NA La Torre
Napoli NA Di Martino Sea front Pasta Bar
Napoli NA Il Gobbetto
Sant’Agata sui Due Golfi NA Lo Stuzzichino
Cetara SA Al Convento
Palinuro SA Da Carmelo
Pisciotta / Marina di Pisciotta SA Angiolina
Vallo Della Lucania SA La Chioccia d'Oro
LAZIO (9 =)
CAMPANIA (11 =)
MARCHE (6=)
Località Prov Novità LocaleL'Aquila / Camarda AQ Casa Elodia
Pacentro AQ Taverna Dei Caldora
Rivisondoli AQ Da Giocondo
Sulmona AQ Clemente
Caramanico Terme PE Locanda del Barone
Manoppello / Manoppello Scalo
PE Trita Pepe
Pescara PE Estrò
Pescara PE Taverna 58
Giulianova Lido TE Osteria dal Moro
Mosciano Sant’Angelo TE Borgo Spoltino
Pineto / Mutignano TE Bacucco D'Oro
Notaresco TE 3 Archi
Roseto degli Abruzzi TE N Vecchia Marina
Teramo TE Spoon
Località Prov Novità LocaleRuvo di Puglia BA U.P.E.P.I.D.D.E.
Brindisi BR Pantagruele
Ceglie Messapica BR Cibus
Ostuni BR Osteria Piazzetta Cattedrale
Andria BT Il Turacciolo
Andria / Montegrosso BT Antichi Sapori
Minervino Murge BT La Tradizione-Cucina Casalinga
Lesina FG Le Antiche Sere
San Severo FG La Fossa del Grano
Vieste FG Al Dragone
Vieste FG Il Capriccio
Racale LE L'Acchiatura
Crispiano TA La Cuccagna
Pulsano / Marina di Pulsano TA La Barca
ABRUZZO (14=)
PUGLIA (14=)
Località Prov Novità LocaleCastelmezzano PZ Al Becco della Civetta
Melfi PZ La Villa
Terranuova di Pollino PZ Luna Rossa
Località Prov Novità LocaleSangineto Lido CS Convito
Tiriolo CZ Due Mari
Gambarie RC L’Angolo del Gusto
Filandari / Mesiano VV Frammichè
Mileto VV Il Normanno
Località Prov Novità LocaleCagliari CA N CUCINA.eat
Oliena NU Sa Corte
Oliena / Sorgente Su Gologone NU Su Gologone
Località Prov Novità LocaleAgrigento AG Osteria Expanificio
Catania CT Me Cumpari Turiddu
Randazzo CT Veneziano
Capri Leone ME N Antica Filanda
Castelbuono PA Palazzaccio
Palermo PA Buatta Cucina Popolana
Palazzolo Acreide SR Andrea - Sapori Montani
SARDEGNA (3=)
SICILIA (7 =)
BASILICATA (3 =)
CALABRIA (5 =)
