Upload
jasper-sasbrink
View
220
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
StadslandbouwDe stadsboer als sociaal ondernemer!
Presentatie kennismakelaar stadslandbouwdoor Jeroen Boon @kiemkrachthttp://www.foodguerrilla.nl/stadslandbouw/ Eetbaar park, Den Haag, 27 april 2013
“Vooruitgang in de wereld komt tot stand door ondernemende mensen die nieuwe combinaties maken”
Joseph Schumpeter
1. Hoe denkt u dat de wereld er over dertig jaar uit zal zien qua voedselvoorziening?
2. Maakt u zich weleens zorgen over de toekomst van voedsel in de wereld? En zo ja waarover?
3. Wat betekent voedsel voor u, welke waarden kun je verzinnen die bij voedsel horen?
4. Wat vindt u van mensen die voedsel in de stad willen verbouwen?
5. Kan stadslandbouw volgens u bijdragen aan duurzaamheid?
Vragen
Bron: presentatie voedselvoorziening in het tijdperk van verstedelijking Han Wiskerke, wageningen 2012
Bron: presentatie de sluipende revolutie Jan rotman, 8 juni 2012 Rotterdam
Met name veel aandacht voor: Eenzijdig economische groei paradigma Mantra: kennis → kunde → kassa
Stadslandbouw veroorzaakt juist op meerdere fronten tegelijkertijd waarde, niet alleen in economische zin, maar ook in sociaal en maatschappelijk opzicht. Om de waarde van stadslandbouw volledig te vatten en te vergroten is een meervoudige waardecreatie noodzakelijk.
Eetbaar Park Den Haag, genereert naast voedselproductie in de stad vooral maatschappelijk rendement (ontmoetingsplek, educatie, zorg, recreatie en leerwerkplek)
Topsectorenbeleid = oude industriepolitiek
Industriele ecologie, high tech, economisch rendement Polydome, Plantlab combinatie groenten, vis en kippen, regionale veerkracht
Biologisch, low tech, sociaal ondernemen,buurtmoestuin, permacultuur , lokale veerkracht
Vier scenario’s stadslandbouw
2009
Rapport Sluit de voedselkringloop!; op weg naar duurzame regionale voedselproductie en -consumptie op basis van een gezonde bodem.
2012 motie De Haagse voedselstrategie (H)eerlijk Haags
Overzicht stadslandbouw initiatieven in Den Haag en ommeland
Trends bij sociaal ondernemerschap
1. Maatschappelijk rendement, nieuwe verdienmodellen, waardecreatie bij braakliggende gronden.
2. Lokaal, decentraal, Do It Yourself (Together), buurtcoöperaties energie, voedsel en zorg.
3. Collaborative consumption, deeleconomie, 4. Circulaire economie i.p.v. lineaire processen, aandacht
voor kringlopen, “cradle to cradle””afval is voedsel, foodguerrilla initiatieven.
5. Maatschappelijk verantwoord, korte en open ketens.De consument heeft steeds meer behoefte aan gezond, duurzaam en lokaal geproduceerd voedsel.
Maatschappelijk rendement
Lokaal, decentraal, Do It Yourself
Collaborative consumption, deeleconomie
Circulaire economie
korte en open ketens
Korte en open voedselketens, streekproducten
Stadslandbouw om capaciteit en zelfvertrouwen van jongeren te stimuleren in achtergestelde buurten
Innovatief, kansen voor sluiten van materiaal en energie stromen