8/2/2019 SR PAPA

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MARKETING EMPRESARIAL

TRABAJO EN EQUIPO

MACROENTORNO Y MICROENTORNO

DOCENTE

CABALLERO HERRERA, PIERINA

INTEGRANTES

AVALO ZAMORA, YULEISY(350164)

MACEDO ARCE, ANTHONI(351641)

MENDOZA CASTILLO, JUAN JOS(350726)

SAN MARTIN SALCEDO, DIEGO

(350215)

VALDIVIA PADILLA, JORGE

(350264)

2012

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ORIENTACIN A LA PRODUCCIN ESTANDARIZADA

Seor Papa est dedicada a la produccin de PAPAS RELLENAS con diferentes rellenos, entre ellos

tenemos la papa con lomo saltado de relleno, con aj de gallina, con carne de res, con seco

norteo, con choclo y queso derretido, con salchicha de huacho, y por ultimo con lomo de

chancho cocinado al cilindro; tambin ofrece diversas bebidas caceras as como chicha, agua de

manzana, maracuy, emoliente, entre otros; y prximamente para las papas habr con relleno de

picante de mariscos, lomo saltado y de camarones.

El objetivo de los dueos no simplemente vender este producto como lo hacen en cualquier rincn

de nuestra capital, sino desarrollar un negocio de COMIDA RPIDA DE VOLUMEN STANDARIZADO

y en varios puntos de venta en toda la capital (como desarrollo de una franquicia), como una

marca y de manera industrializada. Hacer competencia a todos los negocios dedicados al FAST

FOOD (comida rpida), es el significado de una empresa con grandes proyecciones y dispuestas a

competir.

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El mercado del Seor Papa est orientada al pblico en general, la produccin estndar es de 500

a 600 papas al da. Y cuenta con 4 locales (mega plaza, Centro cvico, Miraflores y Chorrillos).

MACROAMBIENTE

Son los agentes externos a la empresa en los cuales no se puede ejercer ningn control. A

continuacin, analizaremos ciertos puntos cruciales para la empresa Sr. PAPA.

COMPETENCIA

No existe una competencia directa para esta empresa, sin embargo como se encuentra ubicado

dentro de las comidas rpidas Fast Food, tendra como competencia a todos los centros

comerciales donde se vendan hamburguesas: Burger King, Bembos, Mc Donald, etc. No hay quedejar de lado las pasteleras y dulceras.

Mencionamos a este sector debido a que el precio de la papa rellena es paralelo al de las

hamburguesas, pasteles, empanadas, etc.

PUBLICO EN GENERAL

Esta es una variable muy importante que hay analizar para todo negocio. No se puede controlar al

cliente ni mucho menos predecir su conducta hacia alguna actividad, por lo que no se puedeafirmar si consumir nuestro producto o no. En este aspecto encontramos muchas variables

dependientes como gustos, preferencias, precios, cantidad, etc.

ECONOMIA

En estos tiempos, no hay ningn inconveniente con la elaboracin de la papa ni mucho menos con

la canasta familiar. Nuestra economa est en pie de desarrollo segn podemos apreciar en el PBI.

Por otro lado, el precio de la papa, materia prima del producto, es de bajo costo.

El precio del producto terminado es de 5 soles.

TECNOLOGIA

No encontramos problemas con este factor, debido a que la elaboracin del producto es manual.

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MICROAMBIENTE

PROVEEDORES

El mercado para seleccionar las verduras y rocoto, proveedores para las papas y la carne molida,

salchicha tradas de huacho.

CLIENTES

Dirigido a pblico en general, con un enfoque familiar.

DISTRIBUIDORES

Sus 3 locales se encuentran ubicados en: Centro Comercial Mega Plaza, Centro Comercial Real

Plaza Centro Cvico, Centro Comercial Real Plaza de Chorrillos y en la Av. Benavides cuadra 22

(Miraflores).

COMPETENCIA

Los centros de comida rpida alrededor de estos centros comerciales (Fast Food) ya que el cliente

tiene diferentes opciones de comida rpida para elegir.

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ANALISIS INTERNO

UBICACIN

Sus locales se encuentran lugares estratgicos donde concurren miles de transentes al da. En

Mega plaza, Real Plaza y Real Plaza Chorrillos.

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PRODUCCIN

Tienen una produccin de 600 a 800 papas al da aproximadamente. Los principales das de

produccin son el viernes y sbado. Al ser la papa la principal materia prima el costo final es bajo,

con lo cual el Sr Papa se convirti en un negocio muy rentable.

RECURSOS HUMANOS

Los jvenes que trabajan el Sr papa estn comprometidos con el negocio, saben lo importante que

es ofrecer una excelente atencin al cliente. Su Staff est conformado por 22 personas, entre

hombres y mujeres. La cultura de la empresa respeta los derechos de los trabajadores;

ofrecindoles horarios y salarios justos. El empresa cuenta con una poltica de calidad, lo que hace

que los productos y el servicio sean excelentes.

MARKETING Y VENTAS

Sus mdulos de ventas son muy atractivos, e inclusive el nombre de la empresa es innovador.

Hacen publicidad en zonas aledaas a sus mdulos. Sus productos son muy demandados con lo

cual aumentan sus ventas e ingresos.

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IMAGEN DE LA COMPAA

El nombre de la empresa Seor Papa y el logo nico le dan una buena imagen. Por otro lado,

cuenta con una pgina web interactiva y esta enlazada en las redes sociales. La cultura empresarial

sobresale al momento de ser atendidos por uno de los colaboradores de la empresa. Adems,todos los trabajadores son muy higinicos y tienen una vestimenta con los colores y el logo de el

Seor Papa .