Projet de période 3,Année 2012-2013

Séquence pédagogique sur les dents :

Visite d’une dentiste et de son assistante le jeudi 7 février 2013 de 10h à 11h50.

Plan :I. Mes dents d’enfant et mes dents d’adulte :.........................................................................3

A. Ce que je sais : questionnaire :........................................................................................3B. Observations :.................................................................................................................4

1. Observe puis dessine toutes tes dents (la mâchoire)...................................................42. Observe puis dessine toutes les dents de ton voisin....................................................4

C. Trace de structuration  sur les deux mâchoires :.............................................................4D. Lecture documentaire : Des dents de lait aux dents définitives ? Document « signal », livret pages 5/14......................................................................................................................5E. Ce que je retiens :............................................................................................................5

II. Mes dents, le rôle de chaque dent.......................................................................................6

A. Ce que je sais : questionnaire :........................................................................................6B. Observations :.................................................................................................................6

1. Observe puis dessine tes différentes dents..................................................................62. Observe puis dessine les différentes dents de ton voisin............................................6

C. Lecture documentaire : Connaître les dents et leur fonction ? Document « signal », livret page 3/14.......................................................................................................................6D. Ce que je retiens :............................................................................................................8

III. Je dois prendre soin de mes dents...................................................................................9

A. Anatomie de la dent........................................................................................................9B. Lecture documentaire et questionnaire : Les maladies des dents...................................9

1. Document sur les caries..............................................................................................92. Ce que je retiens........................................................................................................10

C. Bien manger permet de garder de bonnes dents...........................................................10D. Mais comment se brosser les dents ?............................................................................10

Compétence visée

« Extrait du BO Hors série n°3 du 19 juin 2008.

SCIENCES EXPÉRIMENTALES ET TECHNOLOGIE au cycle des approfondissements

Les sciences expérimentales et les technologies ont pour objectif de comprendre et de décrire le monde réel, celui de la nature et celui construit par l’Homme, d’agir sur lui, et de maîtriser les changements induits par l’activité humaine. Leur étude contribue à faire saisir aux élèves la distinction entre faits et hypothèses vérifiables d’une part, opinions et croyances d’autre part. Observation, questionnement, expérimentation et argumentation pratiqués, par exemple, selon l’esprit de la Main à la pâte sont essentiels pour atteindre ces buts ; c’est pourquoi les connaissances et les compétences sont acquises dans le cadre d’une démarche d’investigation qui développe la curiosité, la créativité, l’esprit critique et l’intérêt pour le progrès scientifique et technique.Familiarisés avec une approche sensible de la nature, les élèves apprennent à être responsables face à l’environnement, au monde vivant, à la santé. Ils comprennent que le développement durable correspond aux besoins des générations actuelles et futures. En relation avec les enseignements de culture humaniste et d’instruction civique, ils apprennent à agir dans cette perspective.Les travaux des élèves font l’objet d’écrits divers consignés, par exemple, dans un carnet d’observations ou un cahier d’expériences.

Hygiène et santé : actions bénéfiques ou nocives de nos comportements, notamment dans le domaine du sport, de l’alimentation, du sommeil.

I. Mes dents d’enfant et mes dents d’adulte :

Objectif : L’élève va découvrir la position de toutes ses dents, leur nombre et répondre à la question : pourquoi les dents de lait tombent ?

A.  Ce que je sais : questionnaire :

Les enfants répondent individuellement à ces questions   :

Combien ai-je de dents ?

Ont-elles toute la même forme ?

Les adultes et les enfants ont-ils les mêmes dents ? Ont-ils le même nombre de dents ?

B. Observations :

1. Observe puis dessine toutes tes dents (la mâchoire)

Matériel   :

- petit miroir pour observer ses propres dents,- demie feuille A4 avec pour titre (dessin de toutes mes dents)

Instruction   :

Observe puis dessine toutes tes dents.

2. Observe puis dessine toutes les dents de ton voisin

Matériel   :

- demie feuille A4 avec pour titre (dessin de toutes les dents de « prénom des dents observées)

Instruction   :

Observe puis dessine toutes les dents de ton voisin.

C. Trace de structuration  sur les deux mâchoires :

Un enfant possède 10 dents en haut et 10 dents en bas.Un adulte possède 16 dents en haut et 16 dents en bas.

D. Lecture documentaire : Des dents de lait aux dents définitives ? Document « signal », livret pages 5/14.

Les enfants disposent du document et doivent répondre individuellement aux questions suivantes   : Qu’est ce qu’une denture ? Combien l’être humain a-t-il de dentures ?Qu’est-ce que la dentition ?A quel âge les dents commencent-elles à tomber ?Vers quel âge les premières prémolaires apparaissent-elles ?Quand les « dents de sagesse » apparaissent-elles ?

E. Ce que je retiens :

La denture : La denture correspond l'ensemble des dents naturellement présentes à un instant donné.La dentition : La dentition est la formation et l'éruption des dents.

Combien un enfant a-t-il de dents ? _____10________Ces premières dents sont les dents de lait. Elles apparaissent dès l'âge de 6 mois et tombent jusqu'à 12 ans pour être remplacées par les dents définitives.

Combien en as-tu perdues ? ______________Entre 6 et 8 ans, ce sont les dents de « devant », les incisives, que les enfants perdent.

II. Mes dents, le rôle de chaque dent

Objectif : L’élève va découvrir que ses dents ne sont pas toutes les mêmes et qu’elles ont chacune leur fonction.

A.  Ce que je sais : questionnaire :Combien de types de dents différentes ai-je dans la bouche ?

A quoi servent chacune d’elles ?

B. Observations : Même schéma de travail que précédemment.

1. Observe puis dessine tes différentes dents

Matériel   :

- petit miroir pour observer ses propres dents,- demie feuille A4 avec pour titre (dessin de toutes mes dents)

Instruction   :

Observe puis dessine tes différentes dents.

2. Observe puis dessine les différentes dents de ton voisin

Matériel   :

- demie feuille A4 avec pour titre (dessin des différentes dents de « prénom pour les dents observées)

Instruction   :

Observe puis dessine les différentes dents de ton voisin.

C. Lecture documentaire : Connaître les dents et leur fonction ?

Document « signal », livret page 3/14.Lire individuellement le document du livret puis remplir la fiche de travail « les différentes dents ».

.

D. Ce que je retiens :

Les dents ont pour fonctions principales de saisir, couper, déchirer et broyer les aliments. Nous avons les canines pour déchirer, les incisives pour saisir et couper, les molaires et les prémolaires pour broyer.

« Ajouter :Les dents servent aussi à parler : les mots s'articulent clairement quand les dents sont présentes et bien positionnées dans la bouche.Les dents servent enfin à sourire. Elles interviennent dans la beauté et l'harmonie du visage. Je dois donc en prendre grand soin ! »

III.Je dois prendre soin de mes dents.

Objectif : L’élève va découvrir que ses dents sont fragiles et qu’il doit en prendre grand soin en les brossant, en mangeant correctement et en visitant le cabinet dentaire très régulièrement.

A. Anatomie de la dentDistribution du dessin vierge de la dent. Les enfants disposent du document page 4/14.Travail individuel puis correction vidéo projetée.

Comment se nomment les différentes parties de la dent ?

B. Lecture documentaire et questionnaire : Les maladies des dents

1. Document sur les caries Recherches individuelles et correction collective à partir de la page 7/14

Qu’est-ce qu’une carie ?

Comment lutter contre les caries ?

Distribution du schéma du développement de la carie. Utiliser la grande affiche sur la carie.

2. Ce que je retiens

La carie est une maladie irréversible. Mais il est possible de la prévenir en se lavant les dents 2 fois par jour, matin et soir après le repas, et en faisant régulièrement surveiller ses dents par un chirurgien-dentiste.

C. Bien manger permet de garder de bonnes dentsLecture collective documentaire des pages 9 et 10.

D. Mais comment se brosser les dents ?Intervention du dentiste à l’école.