Upload
wilda-sholihaturrabiah
View
216
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
7/25/2019 Spekrofotometri UV
1/12
ANALISIS KADAR KAFEIN DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI
ULTRAVIOLET (SPEKTROFOTOMETRI UV)
Wilda Sholihaturrabiah
260110130159
Laboratorium Analisis Fisikokimia Fakultas Farmasi, Universitas ad!ad!aran e"mail#
$ilda$ildas11%&mail'(om
Fakultas Farmasi Universitas ad!ad!aran, )am*us +atinan&or 5363
A-S./A)
)aein den&an rumus kimia 1042 adalah alkaloid xanthineberbentuk kristal
*utih dan *ahit rasana, an& berun&si seba&ai obat stimulan' Untuk men&etahui
(ara *eneta*an kadar suatu sena$a men&&unakan instrumen s*ektrootometri'
7etode an& di*akai dalam *raktikum kali ini adalah metode s*ektrootometri U8'
ada metode s*ektrootometri U8 *en&ukuran absorbansi kelima larutan den&an
konsentrasi berbeda memberikan data seba&ai berikut, untuk konsentrasi 1 **m
0,012:6: ; 2 **m 0,03:: ; 2'5 **m 0,02033; 5**m 0,1663;10 **m
0,16596:; 20 **m 0,6122 ; 25 **m 0,56033'
7/25/2019 Spekrofotometri UV
2/12
S*ektrootometri Ultraviolet' rinsi*
ker!ana berdasarkan *enera*an (ahaa
atau ener&i radiasi oleh suatu larutan'
+umlah (ahaa atau ener&i radiasi an&
disera* memun&kinkan *en&ukuran
!umlah @at *enera* dalam larutan
se(ara kuantitati' ner&i radiasi terdiri
dari se!umlah besar &elomban&
elektroma&netik den&an *an!an&
&elomban& an& berbeda B beda' -a&ian
B ba&ian suatu radiasi da*at di*isah B
*isahkan men!adi s*e(trum
elektroma&netik >e(sok et al. 19:6;
Skoo& C West 19:1?'
S*ektrootometer adalah alat untuk
men&ukur transmitan atau absorban
suatu sam*el seba&ai un&si *an!an&&elomban&' Sedan&kan *en&ukuran
men&&unakan s*ektrootometer ini,
metoda an& di&unakan serin& disebut
den&an s*ektrootometri >-asset, 199?'
7etode S*ektrootometri Ultraviolet
telah banak ditera*kan untuk *eneta*an
sena$a B sena$a or&anik an&
umumna di*er&unakan untuk
*enentuan sena$a dalam !umlah an&
san&at ke(il'
7/25/2019 Spekrofotometri UV
3/12
7/25/2019 Spekrofotometri UV
4/12
Penent"an Pan#an! Gel$man!
Sebanak 1 mL di*i*et ke dalamlabu tentukur 10 mL, ditambah etanol
hin&&a 10 mL >50 **m?'
7/25/2019 Spekrofotometri UV
5/12
dien(erkan hin&&a 10 mL' Sera*an
sam*el diukur *ada *an!an& &elomban&
maksimum kaein'
HASIL DAN PEMBAHASAN
ada *raktikum kali ini aitu
dilakukan analisis kadar kaein den&an
metode Se*ektometri Ultra 8iolet'
.u!uan dari *raktikum kali ini aitu
untuk men&etahui kadar kaein den&an
analilsis S*ektrootometri U8' Analisis
den&an metode Se*ektrometer U8 aitu
berdasarkan larutan *erbandin&an
konsentasi an& tidak diketahui, den&an
larutan standar aitu larutan kaein an&
diketahui konsentrasina' .eta*i *ada
*raktikum kali ini, sam*el adalah larutan
kaein an& telah diketahui
konsentrasina, dan tu!uan *en&u!ian ini
adalah untuk membandin&kan a*akah
konsentrasi an& dida*at dari analisis
men&&unakan s*ektrootometer U8
sesuai den&an konsentrasi sebenerna
atau tidak'
rinsi* dasar dari metode
S*ektrootometer U8 ini adalah radiasi
ultaviolet diabsorbsi oleh molekul
or&anik aromatik, molekul an&
men&andun& elektron *hi terkon!u&asi
dan atau atom an& men&andun&
ele(tron"n, meebabkan transisi elektron
di orbital terluarna dari tin&kat ener&i
ele(tron dasar ke tin&kat ener&i
tereksitasi lebih tin&&i' -esarna sera*an
radiasi tersebut sebandin& den&an
banakna molekul analit an&
men&absorbsi sehin&&a da*at di&unakan
untuk analisis kuantitati >Setiadarma,
200?'
Sam*el an& di&unakan adalah
kaein anhidrat'
7/25/2019 Spekrofotometri UV
6/12
an& mem*unai &u&us aromatik
terkon!u&asi' Gu&us un&si an&
menera* radiasi di daerah ultraviolet
dekat disebut kromoor dan ham*ir
kromoor mem*unai ikatan tak !enuh'
+adi, kaein ini bias dideteksi oleh
s*ektrootometer U8, karena
mem*unai &u&us aromati( terkon!u&asi
dan &u&us kromoor'
al *ertama an& dilakukan adalah
den&an *embuatan larutan standar dari
kaein anhidrat an& dilarutkan *ada
etanol 96E an& dibuat *ada variasi
konsentrasi 1 **m; 2 **m; dan 2,5 **m;
5 **m; 10 **m; 15 **m; 20 **m dan 25
**m' 8ariasi konsentrasi di&unakan
untuk membuat kurva standar' )elarutandari kaein sendiri aitu sedikit larut
dalam etanol, sehin&&a 50 m& kaein
akan dilarutkan dalam 100 mL etanol'
Selain itu dibuat !u&a larutan
blanko an& berisi etanol 96E' Larutan
blanko dibuat den&an tu!uan untuk
men&oreksi sera*an an& disebabkan
*elarut *ereaksi, sel atau*un *en&aturan
alat dan men&ukur sera*an *ereaksi an&
di&unakan untuk analisis kadar kaein
anhidrat'
Selan!utna melihat *an!an&
&elomban& maksimum den&an (ara
men&ukur absorbansi larutan standar
diukur *ada H 250"300 nm an&
di&unakan dalam analisis kadar kaein
anhidrat' en&ukuran sera*an atau
absorbansi dilakukan *ada suatu *an!an&
&elomban& an& sesuai den&an sera*an
maksimum karena konsentrasi besar
terletak *ada titik ini, artina sera*an
larutan en(er masih terdeteksi' an!an&
&elomban& an& maksimum memiliki
ke*ekaan maksimal karena ter!adi
*erubahan absorbansi an& *alin& besar
serta *ada *an!an& &elomban&
maksimum bentuk kurva absorbansi
memenuhi hukum Lambert-eer' an!an&&elomban& maksimum *ada *en&ukuran
nilai absorbansi ini adalah 2: nm'
an!an& &elomban& maksimum untuk
menera* absorbansi maksimum
terda*at *ada *an!an& &elomban& 2:3
"2: nm'
asil *en&ukuran absorbansi dari
larutan standar besi ter(antum dalam
Tael
)onsentrasi >**m? Absorbansi /ata"rata
1 0,012:6:
6
7/25/2019 Spekrofotometri UV
7/12
2 0,03:: 2'5 0,02033
7
7/25/2019 Spekrofotometri UV
8/12
5 0,1663 10 0,16596:
8
7/25/2019 Spekrofotometri UV
9/12
y = 0,025771x-0,01622
R = 0,932
-0.5000
0.0000
0.2500
0.5000
0.7500
1.0000
0 25
Absorbansi
Konsentrasi
Kurva Baku Kafein
20 0,6122
25 0,56033
Tael asil en&ukuran Absorbansi
Larutan Standard den&an -erba&ai
)onsentrasi *ada H 2: nm'
Setelah menda*atkan dataabsorbansi dari berba&ai variasi
konsentrasi kemudian di*lotkan terhada*
konsentrasi sumbu meru*akan sera*an
atau absorbansi sumbu = meru*akan
konsentrasi dari kaein sehin&&a
terbentuk kurva kalibrasi dan *ersamaan
linear' -erikut meru*akan kurva
kalibrasi larutan kaein anhidrat standar'
Gama% ' )urva )alibrasi Larutan
Standar )aein Anhidrat'
-erdasarkan kurva an& dida*at
dari data abrosrbansi, hal ini sesuai
den&an hukum Lambert -eer, A I b (,
dimana absorbansi berbandin& lurus
den&an konsentrasi artina semakin
besar nilai konsentrasi larutan maka
semakin tin&&i konsentrasi larutan
kaein anhidrat maka semakin besar *ula
nilai absorbansina'
Selan!utna aitu dilakukan
*en&ukuran untuk sam*el larutan kaein
anhidrat an& belum diketahui
konsentarsina an& telah ditambahkan
den&an etanol 96E' en&ukuran
dilakukan den&an men&&unakan
s*ektrootometer U8 *ada *an!an&
&elomban& maksimum an& telah
ditentukan sebelumna, aitu 2: nm'
asil absorbansi an& di*eroleh da*at
dilihat *ada Tael *
9
7/25/2019 Spekrofotometri UV
10/12
Tael * asil en&ukuran Absorbansi
Larutan Sam*el *ada H 2: nm'
)adar kaein dalam sam*el da*at
dihitun& den&an men&&unakan
*ersamaan &aris re&resi dari kurva
standar
0,025::1="0,01622
a=Jb; =
dimana# = # )onsentrasi kaein anhidrat
*ada sam*el
# Absorbansi rata"rata
a # 0,025::1= b # 0,01622
r2 0,932
7/25/2019 Spekrofotometri UV
11/12
DAFTAR PUSTAKA
-asset, +' 199'Kimia Analisis
Kuantitatif Anorganik' +akarta#
G'
7aramis, /')' 2013' Analisis )aein
7/25/2019 Spekrofotometri UV
12/12