SPEISEN & GETRÄNKEWillkommen im Braukessel

2019/2020

KLEINIGKEITENOfenfrische Laugenbrezel 1,60 €

Pommes rot/weiß 4,50 €

Würzige Karto� elecken mit Kräuterschmand 5,00 €

Münchener Weißwürstchen 7,25 €1 Paar mit frischer Brezel und süßem Senf

BRAUHAUSBROTgebacken aus den ältesten Getreidearten – Einkorn und Emmer. Die Zugabe von Malz & Honig verleiht dem Brot einen einmaligen Geschmack.

Hierzu empfehlen wir Ihnen:

Kräuter-Griebenschmalz 4,45 €

Zwiebelmett und Zwiebelringe 5,95 €

Paprika-Frischkäse 7,95 €mit Zwiebelringen und Radieschen

Aufstrich-Variation 7,95 €Paprika-Frischkäse, Zwiebelmett & Griebenschmalz

Zusätzliche Portion Brauhausbrot 1,50 €

Braumeisters Vesperplatte 11,00 €serviert auf einer rustikalen Schieferplatte mit hausmacher Blut- und Leberwurst, Sülze, Zwiebelmett, grobem Senf, Butter und Griebenschmalz

SUPPENKarto� elsuppe mit Mettwurstscheiben Tasse 3,95 €

Terrine 6,95 €

Herzhafte Gulaschsuppe Tasse 4,75 €Terrine 7,95 €

SALATEUnsere Salate servieren wir mit unserem Brauhausbrot

Beilagensalat 4,80 €

Vitalsalat 12,45 €gratinierter Ziegenkäse mit Honig, Granatapfelkernen und Walnüssen, Balsamico-Dressing

Fitnesssalat 12,45 €mit gebeiztem Lachs im Kräutercrêpe im Hausdressing

Braumeistersalat 11,85 €mit gegrillter Hähnchenbrust in Mango-Chilidressing

Folienkarto� el 8,35 €mit Kräuterquark & Salatgarnitur

Folienkarto� el mit zwei Garnelenspießen 11,65 €mit Kräuterquark & Salatgarnitur

Folienkarto� el mit zwei Hähnchenspießen 11,65 €mit Kräuterquark & Salatgarnitur

VEGETARISCHOrientalischer Couscous 11,85 €mit Paprika-Zucchinigemüse (vegan)

Spinatknödel in Tomatensauce 11,95 €geriebener Parmesan und bunter Salat

Auf der Tageskarte finden Sie unsere saisonalen kulinarischen Spezialitäten.

PROBIERTIPPBierprobe von unserem Hellen, Braunbierund Naturtrüben 3 x 0,10l 4,10 €

KALTE KÜCHEPikante hausmacher Sülze 10,25 €mit Remouladensauce und Speckbratkarto� eln

Zwei zarte holländische Matjesfilets 11,65 €nach „Hausfrauen-Art“ mit Speckbratkarto� eln

SPEZIALITÄTEN„Küferpfanne“ 11,95 €gebräunter Fleischkäse auf Speckbratkarto� eln mit gebratenen Zwiebeln und Spiegelei

Deftiges Hopfenbauerngulasch 14,55 €in der Eisenpfannevom Weiderind – nach unserem besonderen Rezept – mit einem Schuss Weißbier verfeinert in einer pikanten Sauce zubereitet, dazu reichen wir hausgemachte Spätzle und bunten Salat

Sauerbraten vom Rind Normale Portion 15,95 €nach Omas Rezept Kleine Portion 12,15 €mit Grafschafter Rüben- und Apfelkraut verfeinert. Begleitet wird er vom Apfelrotkohl & Karto� elknödeln

HAUPTSPEISEN„Himmel und Äad“ 11,85 €gebr. Blut- & Leberwurst mit Karto� elpüree & Apfelkompott

Brauhaus-Currywurst (180g) 9,45 €mit Pommes frites

Brauhaus-Burger 11,25 €mit 180g bestem Rindfleisch & Karto� elecken

Chili-Burger 12,25 €mit Jalapeños, Bacon, Schmorzwiebeln, Barbecue Sauce & Karto� elecken

Cheese-Burger 11,95 €mit Cheddar Käse, Schmorzwiebeln & Karto� elecken

Zwei Medaillons vom Schweinefilet 13,20 €mit Champignonsauce, Spätzle und buntem Salat

Nürnberger Rostbratwürstchen 8 Stück 10,65 €mit Sauerkraut und Karto� elpüree 5 Stück 8,25 €

„Braumeisterpfanne“ 17,80 €drei Schweinefiletmedaillons mit Champignonsauce, hausgemachten Butterspätzle und buntem Salat

Zwei Brauhausfrikadellen 11,85 € mit Braunbier-Senfsauce, Speckbratkarto� eln und Krautsalat

Schweineschnitzel „Wiener Art“ 2 Schnitzel 12,85 €mit Pommes frites und buntem Salat 1 Schnitzel 9,85 €

Schweineschnitzel „Jäger Art“ 2 Schnitzel 13,85 €mit Champignonrahmsauce, 1 Schnitzel 10,85 €Pommes frites und buntem Salat

Gegrilltes Hähnchenbrustfilet 13,65 €mit Früchte-Currysauce, Basmati Reis und buntem Salat

Glasierte Kalbshaxe 18,50 €auf Paprika-Zucchinigemüse und Karto� elpüree

Schweinebauch (36 Stunden gegart) 13,20 €auf Sauerkraut und Karto� elpüree

Spießbraten vom Eifelschwein 12,85 €mit Schmorzwiebeln, Bratkarto� eln und buntem Salat

Zart geschmorte Rinderschulter 14,85 €mit Schnippelbohnen und Karto� elpüree

Argentinisches Rumpsteak 22,50 €mit Kräuterbutter, Speckbratkarto� eln und buntem Salat

NACHTISCHauch gerne mit 2 Lö� eln

Dreierlei Eiscreme mit Schlagsahne 4,35 €

Ofenwarmer Apfelstrudel mit Vanilleeis 5,20 €

Warme Marillenknödel 5,65 €in Butterbrösel auf Vanillesauce (Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten)

Kennzeichnungspflichtige Inhaltssto� e entnehmen Sie bitte unserem Infoblatt!

BRAUHAUSBIEREHell (mildes, obergäriges Vollbier)Geschmack: Feine angenehme Hopfenbittere in Einklang mit einem aromatischen, fein süßlichen Malzkörper. Stammwürze: 11,3%, Alkohol: 4,9% vol.0,25l 2,45 € 0,40l 3,90 €

Naturtrüb (untergäriges, naturtrübes hopfenbetontes Vollbier)Geschmack: Hopfenaromatische, moderate Bittere in harmonischem Einklang mit leicht fruchtigen und he-figen Noten. Stammwürze: 11,3%, Alkohol: 4,9% vol.0,25l 2,45 € 0,40l 3,90 €

Braunbier (mildes, dunkles obergäriges Vollbier)Geschmack: Feine angenehme Hopfenbittere flankiert von dezenten malzigen Röstaromen. Stammwürze: 11,3%, Alkohol: 4,9% vol.0,25l 2,45 € 0,40l 3,90 €

Weizenbier (obergäriges Vollbier)Geschmack: Sehr sanfte, zurückhaltende Hopfen-bittere. Stammwürze: 11,3%, Alkohol: 4,9% vol.0,40l 3,90 €

BIERSHOPBier für Zuhause finden Sie in unserem Biershop.

Unser Bierturm „das schlanke Fässchen“ zum Selbstzapfen (nur Helles & Braunbier) 3,00l 29,50 €

Bitburger alkoholfrei 0,33l 3,20 €

Erdinger alkoholfreies Weizenbier 0,50l 4,40 €

Radler alkoholfrei 0,33l 3,20 €

HEISSE GETRÄNKETasse Ka� ee, Espresso 2,30 €Tee (Darjeeling, Kamille, Früchte, Pfe� erminze) 2,40 €Cappuccino 2,70 €Latte Macchiato, Milchka� ee 3,30 €Alle unsere Ka� eespezialitäten auch ko� einfrei erhältlich.

ALKOHOLFREIAfri Cola, Afri Cola ohne Zucker, Apfelschorle,Bluna Orange, Bluna Zitrone 0,30l 2,90 €Apollinaris Mineralwasser 0,25l 2,60 € 0,75l 5,80 €Vio 0,25l 2,60 € 0,75l 5,80 €Orangensaft 0,20l 3,00 €Apfelsaft 0,20l 2,70 €Bitter Lemon 0,20l 2,90 €Kandi Malz 0,33l 3,20 €

WEINE & SEKTWeißweinRiesling, trocken, Weingut Hermes Trittenheim 0,20l 4,80 €Riesling, halbtrocken, Weingut Hermes Trittenheim 0,20l 4,80 €Weißherbsthalbtrocken, Weingut Brogsitter 0,20l 4,80 €RotweinSpätburgunder, trocken, Dagernova 0,20l 5,20 €Spätburgunder, halbtrocken, Weingut Brogsitter 0,20l 5,20 €SektBro-Secco, Brogsitters Weingüter, Piccolo 0,20l 6,50 €Neuenahrer Brauhaus „Hausmarke“ trocken 0,75l 22,50 €Weitere Weine finden Sie in unserer Weinkarte!

SPIRITUOSENBrauhausschnaps 33% vol. 2cl 2,60 €Kräuterspirituose, exklusiv für das Neuenahrer Brauhaus destilliert!

Eifelgeist 47% vol. 2cl 3,20 €aus der Eifel-Destillerie P.J. Schütz in Lantershofen. Einzigartig! Ein Elixier aus 42 handverlesenen Heil- und Geschmackskräutern, Blüten und Wurzeln, die aus der Kräuterkunde seit altersher be-kannt sind. International prämiert.

Ahrtrester 43% vol. 2cl 3,00 €Bei uns ist es der bekannte und geschätzte Trester-Branntwein vom Spätburgunder. Die abgepressten Weinbeeren mit ihren aromatischen Ölen und Estern schenken uns den Trester. Die Lagerung erfolgt traditionsgemäß in alten Eichenholzfässern. Dagernova

Ahrweinhefe 40% vol. 2cl 3,00 €Weinhefe ist von Natur im Traubenmost enthalten. Nach der Gärung setzt sich die Hefe am Fassboden ab. Die Hefe wird vom Wein getrennt. Aus dieser frischen Weinhefe unserer eigenen Ahr-tal-Trauben wird nur dieser klare Branntwein destilliert. Dagernova

Birnenbrand 40% vol. 2cl 3,00 €

Baileys 17% vol. 2cl 3,00 €

Malteser Aquavit 43% vol. 2cl 3,00 €

Fernet Branca 42% vol. 2cl 3,00 €

Wodka Moskovskaya 40% vol. 2cl 3,00 €

Ramazotti 30% vol. 4cl 4,80 €

Im Biergarten servieren wir nur große Getränke.

Radler alkoholfrei 0,33l 3,20 €Radler alkoholfrei 0,33l 3,20 €Radler alkoholfrei 0,33l 3,20 €Radler alkoholfrei 0,33l 3,20 €Radler alkoholfrei 0,33l 3,20 €

PROBIERTIPPBierprobe von unserem Hellen, Braunbierund Naturtrüben 3 x 0,10l 4,10 €

SNACKSOven-fresh pretzel € 1.60

French fries with ketchup and mayonnaise € 4.50

Spicy potato wedges with herb sour cream € 5.00

Munich “Weißwurst” sausages € 7.252 with a fresh pretzel and sweet mustard

BRAUHAUS BREADBaked using two of the oldest types of grain – ein-korn and emmer wheat. The addition of malt and honey give this bread a unique taste.

We recommend this with:

Herb dripping € 4.45

Minced pork with chopped onions and onion rings € 5.95

Paprika cream cheese € 7.95with onion rings and radishes

Topping selection € 7.95Paprika cream cheese, minced pork with chopped onions and herb dripping

Additional portion of Brauhaus bread € 1.50

Master brewer‘s vesper platter € 11.00Homemade black pudding and liver sausage, aspic, minced pork with chopped onions, coarse mustard, butter and dripping served on a rustic slate platter

SOUPSPotato soup with slices of smoky sausage Cup € 3.95

Terrine € 6.95

Hearty goulash soup Cup € 4.75Terrine € 7.95

SALADSOur salads are served with our own Brauhaus bread

Side salad € 4.80

Vitality salad € 12.45Goat‘s cheese gratin with honey, pomegranate seedsand walnuts with balsamic dressing

Fitness salad € 12.45with marinated salmon in a herb crêpe with house dressing

Master brewer‘s salad € 11.85with grilled chicken breast and a mango and chilli dressing

Baked potato € 8.35with herb quark and a salad garnish

Baked potato with two prawn skewers € 11.65with herb quark and a salad garnish

Baked potato with two chicken skewers € 11.65with herb quark and a salad garnish

VEGETARIAN DISHESOriental couscous € 11.85with pepper and zucchini vegetables (vegan)

Spinach dumplings in tomato sauce € 11.95with grated Parmesan and a mixed salad

Please refer to our information sheet for ingredients with required labelling!

TASTING TIPBeer tasting from our lager, brown aleand unfiltered beer 3 x 0.1l € 4.10Beer tasting from our lager, brown aleBeer tasting from our lager, brown aleBeer tasting from our lager, brown ale

COLD DISHESSpicy homemade aspic € 10.25with remoulade sauce and fried potatoes with lardons

Two fine home-style Dutch herring fillets € 11.65and fried potatoes with lardons

SPECIALITIES„Küferpfanne“ € 11.95Bavarian meatloaf on a bed of fried potatoes with lardons with fried onions and fried egg

Hearty hop farmer‘s goulash € 14.55in an iron panFree range beef – prepared to our special recipe – cooked with a dash of wheat beer and served in a spicy sauce with homemade spätzle and a mixed salad

Grandma‘s marinated Normal portion € 15.95pot roast Small portion € 12.15garnished with Grafschafter sugar beet and apple syrup. Served with apple-flavoured red cabbage and potato dumplings

MAIN DISHES“Himmel und Äad” € 11.85Fried black pudding and liver sausage with mashed potatoes and apple compote

Brauhaus “Currywurst” € 9.45sausage with curry ketchup (180 g) and French fries

Brauhaus burger € 11.25with 180 g of the best beef and potato wedges

Chilli burger € 12.25with jalapeños, bacon, braised onions, barbecue sauce and potato wedges

Cheese burger € 11.95with cheddar cheese, braised onions and potato wedges

Two pork fillet medallions € 13.20with mushroom sauce, spätzle and a small salad

“Nürnberger Rostbratwurst” sausages 8 sausages € 10.65with sauerkraut and mashed potatoes 5 sausages € 8.25

“Braumeisterpfanne” € 17.80three pork fillet medallions with mushroom sauce,homemade buttered spätzle and a small salad

Two Brauhaus rissoles € 11.85with brown ale mustard sauce, fried potatoes with lardons and coleslaw

Viennese-style pork schnitzel 2 cutlets € 12.85with French fries and a small salad 1 cutlet € 9.85

Hunter-style pork schnitzel 2 cutlets € 13.85with a creamy mushroom sauce, French fries 1 cutlet € 10.85and a small salad

Grilled chicken breast fillet € 13.65with a fruity curry sauce, basmati rice and a small salad

Glazed veal shank € 18.50on a bed of pepper and zucchini vegetables and mashed potatoes

Pork belly (cooked for 36 hours) € 13.20on a bed of sauerkraut and mashed potatoes

Spit roast Eifel pork € 12.85with braised onions, fried potatoes and a small salad

Tenderly braised beef shoulder € 14.85with green beans and mashed potatoes

Argentinian rump steak € 22.50with herb butter, fried potatoes with lardons and a small salad

DESSERTSAlso available with 2 spoons

Trio of ice cream with whipped cream € 4.35Oven-warm apple strudel with vanilla ice cream € 5.20Warm “Marillenknödel” apricot dumplings € 5.65in buttered breadcrumbs with vanilla sauce(preparation time: approx. 15 minutes)

On the menu of the day you will find our seasonal specialities.

BRAUHAUS BEERSLager (mild, top-fermented full-bodied) Taste: fine pleasant hoppy bitterness in harmony with an aromatic, fine sweet malt body. Wort: 11.3%, Alcohol: 4.9% vol.0.25l € 2,45 0.40l € 3,90

Unfiltered beer (naturally cloudy, bottom-fermented full-bodied hoppy) Taste: moderate aromatic hoppy bitterness in harmony with slightly fruity and yeasty notes. Wort: 11.3%, Alcohol: 4.9% vol.0.25l € 2,45 0.40l € 3,90

Brown ale (mild dark, top-fermented full-bodied)Taste: fine pleasant hoppy bitterness flanked by subtle malty roast aromas. Wort: 11.3%, Alcohol: 4.9% vol.0.25l € 2,45 0.40l € 3,90

Wheat beer (top-fermented full-bodied)Taste: very gentle, subtle hoppy bitterness. Wort: 11.3%, Alcohol: 4.9% vol.0.40l € 3.90

BEER SHOPAll beers are also available in our shop.

Our self-service “Schlankes Fässchen” € 29.50beer tower (only lager and brown ale) 3.00l

Bitburger alcohol-free 0.33l € 3.20

Erdinger alcohol-free wheat beer 0.50l € 4.40

Radler alcohol-free 0.33l € 3.20

HOT BEVERAGESCup of co� ee, Espresso € 2.30Tea (Darjeeling, chamomile, fruit, peppermint) € 2.40Cappuccino € 2.70Latte Macchiato, milk co� ee € 3.30All of our co� ee specialities are also available as deca� einated co� ee.

SOFT DRINKSAfri Cola, Afri Cola light, apple spritzer,Bluna Orange, Bluna Lemon 0.30l € 2.90Apollinaris mineral water 0.25l € 2.60 0.75l € 5.80Vio 0.25l € 2.60 0.75l € 5.80Orange juice 0.20l € 3.00Apple juice 0.20l € 2.70Bitter lemon 0.20l € 2.90Kandi Malz 0.33l € 3.20

WINE & SPARKLING WINEWhite wineRiesling, dry, Weingut Hermes Trittenheim 0.20l € 4.80Riesling, semi-dry, Weingut Hermes Trittenheim 0.20l € 4.80

Rosé wineSemi-dry, Weingut Brogsitter 0.20l € 4.80

Red wineSpätburgunder, dry, Dagernova 0.20l € 5.20Spätburgunder, semi-dry, Weingut Brogsitter 0.20l € 5.20

Sparkling wineBro-Secco, Brogsitters Weingüter, Piccolo 0.20l € 6.50Neuenahrer Brauhaus private label, dry 0.75l €22.50

Other wines are available on our wine list!

SPIRITSBrauhaus schnapps 33% vol. 2cl € 2.60Herb-flavoured spirit, exclusively distilled for Neuenahrer Brauhaus!

Eifelgeist 47% vol. 2cl € 3.20from Eifel-Destillerie P.J. Schütz in Lantershofen. Unique! An elixir of 42 hand-picked medicinal and flavoursome herbs, flowers and roots that have been known in herbal medicine since ancient times. Internationally acclaimed.

Ahrtrester 43% vol. 2cl € 3.00For us it is the well-known and much-appreciated pomace brandy from the Spätburgunder grape. The pressed grapes with their aromatic oils and esters provide us with the pomace. It is stored traditionally in old oak barrels. Dagernova

Ahrweinhefe 40% vol. 2cl € 3.00Wine yeast is contained naturally in the grape must. The yeast settles in the bottom of the vessel after fermentation. The yeast is separated from the wine. Only this clear brandy is distilled from this fresh wine yeast from our own Ahr Valley grapes. Dagernova

Pear brandy 40% vol. 2cl € 3.00Baileys 17% vol. 2cl € 3.00Malteser Aquavit 43% vol. 2cl € 3.00Fernet Branca 42% vol. 2cl € 3.00Moskovskaya Vodka 40% vol. 2cl € 3.00Ramazotti 30% vol. 4cl € 4.80

Please notice that in the beer garden only big beverages are served.

TASTING TIPBeer tasting from our lager, brown aleand unfiltered beer 3 x 0.1l € 4.10Beer tasting from our lager, brown aleBeer tasting from our lager, brown aleBeer tasting from our lager, brown ale

NEUENAHRER BRAUHAUSHauptstraße 112 | 53474 Bad Neuenahr

Fon: 0 26 41 / 95 06 60 | Fax: 0 26 41 / 95 06 650 neuenahrer-brauhaus.de