SPEISEKARTEHERBST 2020

(B,G)

(G)

(10)

(A1,C,H3,G)

(A1,C,G)

(G,K,10)

(D,G)

TAPARIA

CAPUCCINO VON LAUCH UND GRANY APFELmit grünem Pfe�er und Garnele

BURRATTA auf heißen Kirschtomaten

KALTE ENTENBRUST auf Rucola mit Balsamico Vinaigrette

ZITRONENSORBET

LAMMRÜCKEN in Altbiermarinade dazu Serviettenknödel

KURZGEBRATENES VOM KALBSFILET UND THUNFISCHweißer Tomatenschaum dazu Süßkarto�elpüree

Gebackener Pulpo mit Rote Bete Polenta

KOKOS PANNACOTTA mit Mango Ragout und Sesamkrokant

UNSER TAPAMENÜ IM HERBST 2020

Pro Person 35,00€ab 2 Personen

(B,G)

(G)

(J)

(10)

(A1,C,G)

(A1,G,H3)

(G,K,10)

TAPARIAVEGETARISCHE

CAPUCCINO VON LAUCH UND GRANY APFELmit grünem Pfe�er

BURRATTA auf heißen Kirschtomaten

ORANGEN AVOCADO SALAT mit Rucola, Möhren, Honig-Senf-Dressing

ZITRONENSORBET

GEBACKENE AUSTERNPILZEmit Kräutercreme, Meersalz und Zitrone

VEGANE ALBONDIGASauf Tomaten Basilikum Ragout

CANNELLONIgefüllt mit Mangold, Blumenkohl und Walnüssen

KOKOS PANNACOTTA mit Mango Ragout und Sesamkrokant

UNSER TAPAMENÜ IM HERBST 2020

Pro Person 35,00€ab 2 Personen

TAPA KOMBINATION# 559

GAMBAS AL AJILLOGarnelen in Knoblauchöl

VIER WARME TAPAS ZUR AUSWAHL DAZU AIOLI UND BROT

(B)

(C,G)

ALBONDIGAS

Hackfleischbällchen in fruchtigerTomatensauce (A1,C,J)

# 508 HOLZBRETT mit spanischen

mit Honig-Senf-Dressing, Kirschtomaten, roten Zwiebeln und Frühlingslauch

Schinken-, Wurst- und Käsespezialitäten

und Melone (2,3,G)

14.90

# 511 WILDSCHWEINSCHINKEN mit eingelegtem

Bierrettich

(A1)

9.50

# 509

# 512

ROTE BETE CARPACCIO mit Limettencreme

und Rucola

wahlweise mitGARNELENSPIESS

wahlweise mitMarinierten Eismeershrimps

# 513 ARTISCHOCKEN-AVOCADO-SALAT 7.20

(G,10,11)

(B,G,10,11)

6.80

10.50

TAPASKALTE

SCHWEINEBÄCKCHEN

PFLAUMEN

im Speckmantel

mit Estragonsauce

(2,3)

( I )

OFENGEMÜSEAubergine, Paprika, ZucchiniZwiebel, Knoblauch und Meersalz

# 562# 563

GAZPACHO (A1)

(A1,B)

5.80

8.50

18.00

PATATAS BRAVAS

Pikante Karto�elwürfelmit Aioli (G, G, J)

CHAMPIGNONS

Frische Champignons mit

Knoblauch, Rosmarin und

Thymian gebraten

PIMIENTOS

Gebratene Paprika mit Knoblauch

und Meersalz

QUINOABÄLLCHENauf fruchtiger Tomatensoße

Chorizowürstchen in Rioja gegart

CHORIZO

(L,2)

SALATE

DESSERT

HAUPTGÄNGE

# 591 SALAT SHERRY & PORT mit Garnelen, Serranoschinken, Fetawürfel und Oliven (2,3,4,A,B,J,G) 13.90

# 596 SALAT VITALIS mit Fetawürfeln,Oliven und Peperoni (2,4,J,G) 12.80

Im großen Teller servieren wir bunte Blattsalate,Eisberg, Gurke, Paprika, Karotten und Tomaten.

# 601 CREMA CATALANA (C,G)

(A1,C,G,H3)

4.70

# 606 WEISSER SCHOKOBROWNIE mit Walnüssen

und Himbeersoße

5.00

# 592 SALAT PESCADO mit gebratenen Rotbarbenfilets und Kirschtomaten (A,D,J) 13.70

# 571 BLACK ANGUS RUMPSTEAK 230G

# 570 RUMPSTEAK 230G

mit Bratkarto�eln, Kräuterbutter

mit Pfe�errahmsauce, dazu Rösti und Salat

und Salat (A1,C,G,H3,J) 25.00

(C,G,J) 26.00

22.50(A1,D,G,J)

# 576 SEEZUNGE mit neuen Karto�eln und

Beilagensalat

16.50(C,D,G,I,J,11)

# 576 FISCHCURRY von Seelachs und Rotbarbe

mit Reis und Salat

12.50(C,D,G,I,J,11)

# 577 ROTE BETE FALAFEL

mit Minzjoghurt undWildkräutersalat

# 540

mit Honig und frischem Rosmarin (G)

6.80

GRATINIERTER ZIEGENKÄSE

GETRÄNKEKARTE

WEIN & WEINSchaum

WEISSWEIN

ROTWEIN

ROSé SPRIZZ & SCHORLE

CHAMPAGNER PROSECCO

SEKT

RIESLING, TROCKEN

WACHENHEIM

2018er

Feinherbe Frucht, leichte Säure

Glas 0,2 l# 041 # 341 4.60

Flasche 1l21.50

RIESLING, TROCKEN

WIESBADENER NEROBERGKLOSTER EBERBACH

2017er

Feines Spiel der Fruchtaromen, blumige und florale Noten, gehaltvoll

Glas 0,2 l# 042 # 342 7.40

Fl. 0,75l26.10

RIESLING KABINETT, FRUCHTIG

KLOSTER EBERBACH

2018er

Fein ausbalanciert, saftig

Glas 0,2 l# 043 # 343 6,90

Fl. 0,75l20.50

GRAUBURGUNDER, FEINHERB

HANS PRINZ

2018er

Angenehme Frische, reifes Steinobst, weiße Blüten

Glas 0,2 l# 044 # 344 6.40

Fl. 0,75l22.40

CHARDONNAY, TROCKEN

PACO MOLINA, Yecla D.O. Spanien

2018er

Samtig, milde Säure, reife weiße Früchte

Glas 0,2 l# 045 # 345 5.40

Fl. 0,75l18.90

VERDEJO, TROCKEN

CANTOSAN, Valladolid D.O. Spanien

2018er

Feine Frucht- und Zitrusaromen

Glas 0,2 l# 046 # 346 5.40

Fl. 0,75l18.90

GARNATXA, TROCKEN

ESPOLLA NEGRE, Catalunya Spanien

2016er

Mit Cariñena, kräftige, kirschige Aromen

Glas 0,2 l

# 051 # 351

7.90

Flasche 1l24.90

Fl. 0,75l24.90

Glas 0,2 l7.90

Fl. 0,75l28.10

Glas 0,2 l5.30

Flasche 1l25.30

Glas 0,2 l5.60

Fl. 0,75l19.50

SYRAH, TROCKEN

PACO MOLINA, Yecla D.O. Spanien

2016er

Feine Frucht- und Gewürzaromen, leichte Tannine

Glas 0,2 l# 052 # 3525.90

Glas 0,2 l5.30

Fl. 0,75l20.90

GARNATXA TROCKEN

SAVIA VIVA, Penedés D.O. Spanien

2016er

Mit Cabernet, aus ökologischem Anbau, Frucht- und Röstaromen, mit Anklang von Vanille

Glas 0,2 l# 053 # 353 5.90

Fl. 0,75l20.90

TEMPRANILLO, TROCKEN

COELUS „CRIANZA“ RIOJAD.O. Spanien

2018er

12 Monate Barrique, viel Frucht mit samtiger Würze

# 55 # 355

Glas 0,2 l4.60 21.50

# 81 # 381 Flasche 1l

TINTA DE TORO, TROCKEN

BODEGA FARIÑA, Toro D.O. Spanien

2016er

Viel Frucht von Brombeeren und schwarzen Kirschen, zarte Holz-note von vier Monaten Barrique

# 56 # 356

SPÄTBURGUNDER WEISSHERBST, LIEBLICH

MONASTRELLROSÉ TROCKEN

SPRIZZ MATERIAmit dunkler Mate &

Himbeermousse

SPRIZZ SPECIALWEINSCHORLE APEROL / CAMPARI /

HUGO / ROSATOBergsträsser Winzer eG.

2018er 2018er

Lieblich, florale Töne, fruchtig

Glas 0,2 l4.80 0,2 l 4.5016.90

# 82 # 382

# 67 # 70

Fl. 0,75l

PACO MOLINA, Yecla D.O. Spanien

Milde Säure, fruchtig

TEMPRANILLO, TROCKEN

VINEDITION Valencia, Spanien

Aromen von Vanille, Tabak und Waldbeeren

# 58 # 358

SPÄTBURGUNDERSPÄTLESE, TROCKEN

WEINGUT BINZEL, Rheinhessen

2016er

Herbe Frucht im Einklang mit feiner Note vom Eichenfass

# 59 # 359

# 69

6.300,2 l

# 92HENKELL TROCKEN, Piccolo

24.-0,75 l

# 392

HENKELL TROCKEN

7.300,2 l

# 93FÜRST METTERNICH Rosé Piccolo

29.-0,75 l

# 394KLOSTER EBERBACHRiesling Sekt brut

CA BOLANI brut Piccolo

CA BOLANI brut

29.-0,75 l

# 395PACO MOLINA, Cava Extra Seco, D.O.

27.-0,2 l

# 96 LAURENT-PERRIER brut Piccolo

LAURENT-PERRIER brut

79.-0,75 l

# 396

139.-0,75 l

# 397 LAURENT-PERRIER Cuvée Rosé

7.800,2 l

# 91

29.-0,75 l

# 391

0,3 l 6.40 0,3 l 8.90

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Jameson