EDIZIONE QUADRI

FA I AT _F L A S HQuindicinale di informazione tecnico-professionale per FEDERAL-BERGHI a cura di ISTA Istituto Internazionale di Studi, Documen-tazione e Promozione Turistico-Alberghiera Direttore Responsabile Alessandro Massimo Nucara Redazione ed Amministrazione via To-scana, 1 00187 Roma tel. 0642034610 - telefax 0642034690 - Diffu-sione 27.000 copie online - disponibile anche su www.federalberghi.it

Quando si aprono le porte alla conoscenza del mondo dell’impresa e si sostengono progetti che ne raccontano la crescita, si generano benefici per la collettività.

Si rivelano preziose in questo senso iniziative editoriali che hanno l’obiettivo di guidare il lettore in un viaggio in-torno all’imprenditorialità italiana: è questo infatti il terreno nel quale fiorisce e si sviluppa quotidianamente l’inventiva dell’uomo.

Animate da questo spirito, Federalberghi e Confcom-mercio hanno realizzato un manuale di business per l’im-presa alberghiera, ultimo nato nella collana “Le Bussole”.

Si tratta di una guida opera-tiva dedicata agli albergatori, che contiene suggerimenti e analisi per migliorare la gestione, indicazioni sulle preferenze dei consumatori, approfondimenti sul merca-to, sui tanti tipi di turismo e molti esempi di buone prassi di operatori italiani ed inter-nazionali che rispondono in maniera originale alle esigen-ze dei viaggiatori.

Il manuale parla dunque di turismo, anzi, di turismi, di come capirli e intercettarli e, soprattutto, di come fare

dell’innovazione un alleato che amplia il mercato senza impo-verirlo, rendendo ogni impren-ditore del turismo unico.

La guida costituisce sia un mezzo di divulgazione di competenze settoriali, sia uno strumento agile desti-nato agli operatori, utile ad orientare tanto chi è da tempo sul mercato quanto chi ha in animo di diventare imprenditore.

Il presidente di Federalber-ghi, Bernabò Bocca ed il presidente di Confcommer-cio, Carlo Sangalli, terranno a battesimo la presentazione ufficiale del manuale, che avverrà nell’ambito della 66° edizione del Sia Guest.

L’appuntamento è per vener-dì 13 ottobre, alle ore 10:30, presso la Sala Ravezzi 2 di Riminifiera.

Manuale di business per l’albergoVuoto a rendereNuovo IMAIEConcessioni demanialiTax creditPrevenzione incendiPOSSgravi contributiviAlternanza Scuola LavoroMaster Roma Tre 2017-2018CamerinoFondo FastVareseTurismo sanitarioRapporto sul sistema alberghieroBusiness Intergenerational Game

N.19 1-15 ottobre 2017 - Quindicinale online di informazione tecnico-professionale per FEDERALBERGHI

Manuale di business per l’albergo

S O M M A R I O

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legislativo

Vuoto a rendere - avvio sperimentazioneIl Ministero dell’Ambiente ha emanato il regolamento che disciplina le modalità della sperimentazione del sistema del vuoto a ren-dere su cauzione per gli imballaggi in vetro di birra e acqua minerale serviti al pubblico da alberghi e residenze di villeggiatura, ristoranti, bar e altri punti di consumo.

La sperimentazione, su base volontaria e finaliz-zata a favorire il riutilizzo degli imballaggi, partirà a

decorrere dal 9 aprile 2018, e avrà la durata di 12 mesi. L’adesione dell’esercente può avvenire in qualsiasi momento durante il perio-do di sperimentazione, ed è ammessa anche nel caso in cui l’esercente intenda comunque continuare a somministrare in parte acqua minerale e birra in imballaggi non riutilizza-bili.

Nuovo Imaie

Entro il 31 ottobre 2017 do-vrà essere effettuato il pa-gamento dei compensi per l’anno 2016 di spettanza di Nuovo Imaie (compen-

so per gli artisti interpreti esecutori di opere cine-matografiche e assimilate trasmesse nelle strutture ricettive).

I compensi rimangono in-variati rispetto allo scorso anno.

Per i soci Federalberghi è prevista la riduzione del 15%.

Alla pagina www.aie.fede-ralberghi.it è disponibile un’applicazione web che

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assiste le aziende nel calco-lo dei compensi.

Concessioni demaniali

Le commissioni Finanze e Attività produttive della Camera hanno ripreso l’e-same del disegno di legge delega sulle concessioni demaniali.

Sono stati approvati, nel corso dell’ultima riunio-ne, due emendamenti che prevedono la possi-bile rimodulazione del periodo transitorio per i concessionari esistenti in presenza di atti di piani-ficazione territoriale e dei relativi strumenti di pro-grammazione negoziata con le amministrazioni competenti e con le asso-ciazioni maggiormente rappresentative su base territoriale delle imprese del settore, riconoscen-do misure aggiuntive di premialità.

Le Commissioni hanno inoltre approvato altri

due emendamenti, preve-dendo che la riforma del comparto dovrà tenere conto “delle forme di ge-stione integrata dei beni e delle attività aziendali”.

Tale precisazione rece-pisce, sia pur in modo implicito, il senso delle nostre istanze volte de-dicare specifica atten-zione alle attività che il concessionario uscente eventualmente gestisca in altra area, in collegamen-to con le attività svolte sull’area demaniale che costituisce oggetto della concessione.

Tax credit

L’Agenzia delle Entrate ha chiarito che il credito d’imposta per la riqua-lificazione delle imprese alberghiere può essere cumulato con i vantaggi fiscali derivanti dal cosid-detto super ammortamen-to, perché quest’ultimo incentivo persegue finalità del tutto diverse.

Prevenzione incendi

Si rammenta che il 31 dicembre 2017 scadrà il termine per il completa-mento dei lavori per le strutture in possesso dei requisiti per l’ammissio-ne al piano straordinario biennale di adeguamento antincendio, di cui al de-creto 16 marzo 2012.

POS

È in corso di emanazione un decreto interministeria-le, con il quale si prevede l’applicazione di sanzioni per le imprese e profes-sionisti che non accettino i pagamenti con carte di debito e carte di credito

lavoro

Sgravi contributivi per misure di conciliazio-ne vita-lavoro

È stato firmato, ed è in attesa di registrazione presso la Corte dei conti, il decreto interministeria-le che definisce i criteri

MEETING POINT FEDERALBERGHIHALL PRINCIPALE - INGRESSO SUD

passa a trovarci ...per un caffè!

in collaborazione con EFFEDUE - Caffè Corsini

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e le modalità di utilizzo degli sgravi contributivi riconosciuti ai datori di lavoro privati che abbia-no previsto, nei contratti collettivi aziendali, isti-tuti di conciliazione tra vita professionale e vita privata dei lavoratori.

Alternanza Scuola LavoroIl 22 settembre si è tenuto presso l’istituto alberghiero “E.Cornaro” di Jesolo un convegno sull’Alternanza Scuola Lavoro promosso dal Comitato Nazionale Giovani Albergatori che ha riunito tutti gli attori coinvolti nei percorsi di alternanza: scuole, studenti, aziende del settore, sistema federale e Ministero dell’i-struzione.

Dopo i saluti del dirigente dell’istituto, prof.ssa Simo-na Da Re, e del presidente dell’Associazione jesola albergatori, Alessandro Rizzante, il presidente del CNGA, Dinno de Risi, ha

aperto i lavori evidenzian-do come il Progetto scuola, che è volto a favorire il rap-porto tra scuole e aziende, sia il principale obiettivo dei giovani albergatori.

Emmanuele Massagli, presidente di ADAPT, ha sottolineando come l’ASL sia il compimento di un percorso culturale e nor-mativo che ha avvicinato il mondo dell’istruzione a quello produttivo.

Massimiliano Schiavon,

presidente dell’ITS-Veneto, che ha raccontato l’e-sperienza di alternanza dell’ITS.

Anna Maria Zilli, neo pre-sidente della Rete degli isti-tuti alberghieri (Re.Na.I.A.) partner di Federalberghi, ha sottolineato il rapporto storico tra istituti alberghie-ri e hotellerie italiana.

Fabrizio Proietti, diri-gente del Ministero dell’i-struzione, ha testimoniato il buon lavoro svolto da MIUR e Federalberghi attraverso il Protocollo di intesa ed ha valutato il manuale di Federalberghi

un momento del convegno “Alternaza scuola lavoro” a Jesolo

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sull’ASL uno strumento valido per orientarsi nel sistema dell’alternanza.

Proietti ha anche antici-pato alcune nuove inizia-tive: il Portale dell’alter-nanza, i voucher per le imprese.

Le conclusioni sono state affidate al direttore di Fe-deralberghi, Alessandro Nucara, che ha conferma-to l’impegno del sistema federale sull’alternanza considerandolo impre-scindibile e proficuo per scuole, studenti e aziende.

Master Roma Tre 2017-2018Sono aperte le iscrizioni all’ottava edizione del Master “Esperto in relazio-ni industriali e di lavoro”, realizzato dall’Univer-sità degli Studi di Roma Tre in collaborazione con ADAPT.

Il Master, che si rivolge a neolaureati e a soggetti già in possesso di esperienza lavorativa, ha come obietti-vo la formazione di figure professionali da impiegare nell’attività di gestione, amministrazione e svilup-po delle risorse umane.

attualità

Camerino

Sabato 16 settembre l’Hotel Ristorante i Duchi di Ca-merino, ha inaugurato la prima delocalizzazione di una struttura ricettiva nei comuni del cratere sismico maceratese a Morro, frazio-ne di Camerino (MC).

Dopo il sisma del 2016 la struttura ha riportato seri danni ed è stata dichiarata inagibile.

La famiglia Lupidi non si è data per vinta ed ha deciso di continuare la sua attività

aprendo l’Albergo Diffuso Borgo De’ Varano.

Al giovane Riccardo il compito di portare avanti questa nuova realtà insieme ai suoi genitori.

Felice epilogo, in questo specifico caso, di una solu-zione possibile alla generale situazione di forte difficoltà che il settore della ricettivi-tà alberghiera, nei territori montani del cratere è oggi costretto ad affrontare.

Fondo Fast

Il Fondo FAST sarà pre-sente al SIA GUEST che si terrà a Rimini dal 12 al 14 ottobre 2017, all’interno del Meeting Point Fede-ralberghi, Hall Principale ingresso Sud.

Verrà distribuito mate-riale informativo ineren-te l’attività del fondo e personale dell’ente sarà a

via Toscana, 100187 Roma

www.fondofast.itinfo@fondofast.it

Le prestazioni del piano sanitario del Fondo Fast sono garantite da:

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disposizione per fornire informazioni utili sulle modalità di iscrizione, sulle prestazioni sanita-rie erogate e sui vantaggi riservati agli iscritti.

Varese

Il 15 settembre presso il Centro Congressi Ville Ponti si è tenuto il conve-gno “Turismo e shadow economy – tutela del con-sumatore, concorrenza leale ed equità fiscale”.

Il convegno è stato l’oc-casione per presentare i dati di una ricerca com-missionata da Federal-berghi Varese e da Varese Convention & Visitors Bureau dal titolo “il som-merso turistico in provin-cia di Varese: il fenomeno degli affitti brevi ai turisti”.

L’obiettivo dello studio è stato quello di mettere in evidenza l’entità di un fenomeno che ha gravi ricadute non solo per chi opera nel settore ricetti-vo, ma anche per i clienti, per la collettività – in ter-mini di mancati introiti fiscali - per la sicurezza, per i lavoratori.

Da tempo, Federalberghi è impegnata a diversi livelli nel denunciare i ri-

schi per la sicurezza pub-blica, dovuti alla mancata comunicazione dei nomi-nativi degli alloggiati alle autorità competenti.

Terme

Turismo sanitario

“E’ sotto gli occhi di tut-ti: il turismo sanitario è capace di produrre grandi numeri.

E il nostro Paese, che ha un sistema sanitario tra i primi in Europa e allo stesso tempo è un’eccel-lenza nel campo dell’ospi-talità, è in grado di affron-tare questa sfida per dare slancio alla nostra econo-mia, con la garanzia di poter contare sul supporto delle Istituzioni”.

Queste le parole del pre-sidente di Federalberghi Terme, Emanuele Boaretto, intervenuto all’incontro

aperto dal ministro degli Esteri Angelino Alfano e svoltosi alla Farnesina sul tema del turismo sanitario e della sua attrattività nei singoli territori.

“Secondo un recente stu-dio – ha dichiarato Boa-retto – si calcola che ogni anno nel mondo 7 milioni di persone intraprendono un viaggio per motivi di salute, generando già oggi un volume di affari di 100 miliardi di dollari che diventeranno 150 nel 2018.

Mentre le dimensioni del fenomeno stanno rapi-damente lievitando in

un momento del convegno “Turismo e shadow economy”

FEDERALBERGHITERME

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altri paesi, in Italia siamo palesemente in ritardo.

Ce lo dimostra il dato dei 5000 modesti arrivi l’anno.

Per chi si mette in viaggio alla ricerca di cure, le terme rappresentano un enorme at-trattore. Anche qui a parlare sono i numeri: si tratta di 5 milioni di persone in Europa che si muovono per trarre beneficio dalle diverse forme di termalismo terapeutico”.

“Le splendide località termali italiane - prosegue Boaretto – occupano una posizione privilegiata, con strutture tra le più quotate a livello internazionale, sia in termini di qualità delle acque e del loro valore cu-rativo, che dei servizi ga-rantiti dalle straordinarie professionalità impegnate sul campo”.

“Credo che sia fonda-mentale – ha concluso il presidente di Federal-berghi Terme – chiedere l’impegno delle istituzioni e del governo per mettere a punto strategie di svi-luppo volte a dare slancio all’attività turistico sani-taria ed anche termale, impostando con misure fiscali che agevolino l’im-presa.

Misure di sostegno eco-nomico infatti, incorag-gerebbero molte strutture ricettive a ricercare nuove fisionomie di accoglienza e generare forme innovative di attività.

Noi che operiamo nel set-tore, siamo pronti alla sfi-da. L’ambizione è collocar-si come players principali in una partita che riguarda tutta l’Europa ed anche i paesi extraeuropei”

Osservatorio

VIII Rapporto sul sistema alberghiero È online, sul sito internet www. federalberghi.it, la VIII edizione del Rappor-to sul sistema alberghiero e turistico ricettivo in Italia, elaborato dal Cen-tro Studi di Federalberghi con il supporto tecnico di NMTC.

formazione

Business Intergenera-tional GameBIG è un Business Game web based organizzato dal Centro di Formazione Management del Terziario.

A sfidarsi sono squadre com-poste da manager e giovani affascinati dal mondo busi-ness: questa collaborazione è alla base di BIG, il cui scopo è quello di fondere l’esperienza sul campo dei manager con le competenze dei nativi digi-tali, così che gli uni possano imparare dagli altri.

Tutti i partecipanti saranno chiamati a “gestire” un’im-presa che opera nel mercato dei Giocattoli: ad ogni squa-dra verrà assegnata un’azien-da produttrice di giocattoli in una situazione di crisi. L’o-biettivo è riportare l’azienda ad avere un buon posiziona-mento sul mercato.

Novembre sarà il mese di gioco, e corrisponderà a un anno di attività. Una giuria di qualità determinerà la squa-dra vincitrice.

Le iscrizioni si chiudono il 15 ottobre 2017. Per informazioni e iscrizioni: www.cfmt.it

OTTAVO RAPPORTOSUL SISTEMA ALBERGHIERO

E TURISTICO RICETTIVOIN ITALIA

a cura di

www.federalberghi.it

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EDIZIONE QUADRIEDIZIONE QUADRI

La QuAs nasce nel 1989 sulla base di contratti nazionali del Terziario e del Turismo e ha lo scopo di garantire ai dipendenti con qualifica di Quadro assistenza sanitaria integrativa al

Servizio Sanitario Nazionale.

La copertura sanitaria è assicurata con il versamento di un contributo annuo ammontante a 406,00 euro, di cui 56 euro a carico del dipendente per i settori del Terziario, Commercio e Servizi. Per il settore del Turismo il contributo annuo ammonta a 390 euro, di cui 50 euro a carico del dipendente. Per gli iscritti nella Gestione Quadri

in Quiescenza il contributo per l’anno è di 900 euro.

Lungotevere Raffaello Sanzio, 15 - 00153 ROMATel. 06/5852191 - Fax 06/58521970-71-72

www.quas.it - info@quas.it