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MENUS DE FIESTAS AÑO CAPITÁN FILA JUDIOS 2015
ALMUERZO GLORIA MAYOR
APERITIVO Habas Tiernas Atún de Sorra
Aguasal Altramuces ‘Aspencat’
Pan
_BANDEJAS DE EMBUTIDOS Y CARNE
(Longanizas, Morcilla, Panceta, Huevos Fritos)
_BEBIDA (Vino, Gaseosa, Cerveza, Refrescos)
_CAFÉ (Servido en barra. A demanda)
MENUS DE FIESTAS AÑO CAPITÁN FILA JUDIOS 2015
COMIDA GLORIA MAYOR Precio: 15 € judíos y acompañante, 30 € invitados
_ENTRANTES Rueda de Embutidos e Ibéricos Bacalao Ahumado con Tomate
Tabla de Quesos
Ternera en Salsa Pulpo a la Gallega
Sinfonía de Croquetas Cacahuetes
Papas
Pan
_PLATO PRINCIPAL Cordero al Horno (o pescado según mercado)
_POSTRE Macedonia de Frutas
_BEBIDA Vino Tinto D.O La Rioja, Café Licor, Gaseosa, Cerveza, Refrescos
_CAFÉ
MENUS DE FIESTAS AÑO CAPITÁN FILA JUDIOS 2015
COMIDA GLORIA MAYOR (CADETES) Precio: 15 €
_ENTRANTES Rueda de Embutidos e Ibéricos Bacalao Ahumado con Tomate
Tabla de Quesos
Ternera en Salsa Pulpo a la Gallega
Sinfonía de Croquetas Cacahuetes
Papas
Pan
_PLATO PRINCIPAL Paella mixta
_POSTRE Macedonia de Frutas o helado
_BEBIDA Refrescos, Agua
MENUS DE FIESTAS AÑO CAPITÁN FILA JUDIOS 2015
COMIDA GLORIA MAYOR (NIÑOS) Precio: 10 €
_ENTRANTES Jamón Serrano y Queso Manchego
Sinfonía de Croquetas Albóndigas de Carne
Cacahuetes Papas Pan
_PLATO PRINCIPAL Paella mixta
_POSTRE Macedonia de Frutas o helado
_BEBIDA Refrescos, Agua
MENUS DE FIESTAS AÑO CAPITÁN FILA JUDIOS 2015
CENA ENTRAETA OFICIAL Precio: 25 €
_ENTRANTES Boquerones en Vinagre con Olivas Tartaleta de Mousse de Gambas
Magro e Hígado con Ajetes Albóndigas de Carne
Patatas ‘All i Oli Garibaldinos Cacahuetes
Papas Pan
_PLATO PRINCIPAL Redondo de Ternera (o pescado según mercado)
_POSTRE Tiramisú
_BEBIDA Vino Tinto D.O La Rioja*, Café Licor, Gaseosa, Cerveza, Refrescos
*Viñestral, Berberana o similar
MENUS DE FIESTAS AÑO CAPITÁN FILA JUDIOS 2015
ALMUERZO GLORIA INFANTIL
_APERITIVO Habas Tiernas Queso Blanco
Aguasal Altramuces
Pan
_TORTAS VARIADAS (de Harina, de Tomate, de ‘Blanc i Negre’...)
_BEBIDA (Vino, Gaseosa, Cerveza, Refrescos)
_CAFÉ (Servido en barra. A demanda)
MENUS DE FIESTAS AÑO CAPITÁN FILA JUDIOS 2015
ALMUERZO GLORIA INFANTIL (NIÑOS)
_BOLLERIA
_CHOCOLATE A LA TAZA
_BEBIDA (Agua, Refrescos)
MENUS DE FIESTAS AÑO CAPITÁN FILA JUDIOS 2015
COMIDA GLORIA INFANTIL Precio: 15 € judíos y acompañante, 30 € invitados
_ENTRANTES Jamón Serrano y Queso Manchego
Brocheta de Ahumados Calamares a la Plancha
Salpicón de Marisco Pinchos Morunos Magro en Salsa
Cacahuetes Papas Pan
_PLATO PRINCIPAL Carrillada (o pescado según mercado)
_POSTRE Brownie de Chocolate
_BEBIDA Vino Tinto D.O La Rioja*, Café Licor, Gaseosa, Cerveza, Refrescos
*Viñestral, Berberana o similar
MENUS DE FIESTAS AÑO CAPITÁN FILA JUDIOS 2015
COMIDA GLORIA MAYOR (NIÑOS) Precio: 10 €
_ENTRANTES Jamón Serrano y Queso Manchego
Magro en Salsa Nuggets
Cacahuetes Papas Pan
_PLATO PRINCIPAL Fideuà
_POSTRE Brownie de Chocolate o Helado
_BEBIDA Refrescos, Agua
MENUS DE FIESTAS AÑO CAPITÁN FILA JUDIOS 2015
CENA ENTRAETA “ESCOTI” Precio: 40 €
_ENTRANTES Lacón Aliñado
Gambas Escalivada
Choricitos del Infierno Calamar a la Romana Cazuelita Castellana
Maíz Frito Cacahuetes
Papas Pan
_PLATO PRINCIPAL Pollo a la Bechamel con Boletus y Nuez
_POSTRE Tarta San Marcos
_BEBIDA Vino Tinto D.O La Rioja*, Café Licor, Gaseosa, Cerveza, Refrescos
*Viñestral, Berberana o similar
MENUS DE FIESTAS AÑO CAPITÁN FILA JUDIOS 2015
CENA DÍA DELS MUSICS
_ENTRANTES Embutido Alcoyano
Trinchado de Tomate con Queso Blanco y Anchoas Chipirones a la Romana
Albóndigas de Carne ‘Sangueta’
Callos de CerdoCacahuetes Papas Pan
_OLLETA
_POSTRE Plátano
_BEBIDA Vino Tinto D.O La Rioja*, Café Licor, Gaseosa, Cerveza, Refrescos
*Viñestral, Berberana o similar
MENUS DE FIESTAS AÑO CAPITÁN FILA JUDIOS 2015
ALMUERZO DÍA DE LA ENTRADA Precio: 10 €
_APERITIVO Habas Tiernas
Conejo Escabechado Aguasal
Altramuces ‘Aspencat’
Pan
_BANDEJAS DE EMBUTIDO Y CARNE (Longanizas, Morcilla, Panceta, Huevos Fritos...)
_BEBIDA (Vino, Gaseosa, Cerveza, Refrescos)
_POSTRE Bandeja de frutas
MENUS DE FIESTAS AÑO CAPITÁN FILA JUDIOS 2015
CENA DÍA DE LA ENTRADA (CIRCULO INDUSTRIAL: SALÓN ROTONDA)
Precio: 25 € judíos y 35 € invitados
_APERITIVO Jamón Ibérico de Bellotas
Pate Casero de Caza al Vino de Marsala Fritura de Calamar a la Andaluza
Salteado de Espárragos Trigueros, Ajetes y Gambon
_PLATO PRINCIPAL Hojaldre de Medallón de Solomillo al Jerez con Manzana y Bacon
Guarnecido con Salteado de la Huerta
_POSTRE Profiteroles con Chocolate Caliente
_CAFÉ
_BEBIDA Cervezas, Vermouth, Bitter, Refrescos,
Café Licor, Aguas Minerales Vino Blanco de Rueda Vino Tinto Rioja Cri.
MENUS DE FIESTAS AÑO CAPITÁN FILA JUDIOS 2015
ALMUERZO DÍA DE SAN JORGE
_APERITIVO Habas Tiernas Pollo al ajillo
Aguasal Altramuces ‘Aspencat’
Pan
_BANDEJAS DE EMBUTIDO Y CARNE (Longanizas, Morcilla, Panceta, Huevos Fritos...)
_BEBIDA (Vino, Gaseosa, Cerveza, Refrescos)
_POSTRE Bandeja de frutas
MENUS DE FIESTAS AÑO CAPITÁN FILA JUDIOS 2015
COMIDA DÍA DE SAN JORGE (CIRCULO INDUSTRIAL: SALÓN LARGO Y JARDÍN)
Precio: 55 € acompañante
_APERITIVOS Lomo Ibérico de Bellotas y Duo de Quesos Miracielos con Mojama y Crujientes de Ajo
Foie de Oca con Salsa de P.X. Bolets con Longaniza
Raviolis Crujientes de Langostinos con Salsa de Marisco
_PLATOS PRINCIPALES Crema de Espárragos de Tudela con Mahonesa
Solomillo de Ibérico con Corona de Bacon y Salsa de Setas, guarnecido con Patatas a lo Pobre y Cebollitas Confitadas
_POSTRE Sablé de Ferrero Rocher
_CAFÉ
_BEBIDA Cervezas, Vermouth, Bitter, Refrescos, Café Licor, Aguas Minerales
Vino Blanco de Rueda, Vino Tinto Rioja Cri.
MENUS DE FIESTAS AÑO CAPITÁN FILA JUDIOS 2015
COMIDA DÍA DE SAN JORGE (NIÑOS) (CIRCULO INDUSTRIAL: SALÓN LARGO Y JARDÍN)
Precio: 20 €
_APERITIVOS Papas, Aceitunas Jamón y Queso
Nugets Y Croquetas de Bacalao Mini-Pizzas
_PLATOS PRINCIPALES Arroz, Hamburguesa y Patatas Fritas
_POSTRE Helados varios
_BEBIDA Refrescos, Zumos, Aguas Minerales
MENUS DE FIESTAS AÑO CAPITÁN FILA JUDIOS 2015
CENA DÍA DE SAN JORGE Precio: 20 €
_ENTRANTES Variado de Tostas
Salpicón de Ensaladillas Langostinos
Revuelto de Bolets y Panceta Sepia en Salsa Queso Frito Tempura
Cacahuetes Papas Pan
_MONTADITOS A LO LOCO
_POSTRE Fantasía del Capità Moro
_CAFÉ
_BEBIDA Vino Tinto D.O La Rioja*, Café Licor, Gaseosa, Cerveza, Refrescos
*Viñestral, Berberana o similar
MENUS DE FIESTAS AÑO CAPITÁN FILA JUDIOS 2015
ALMUERZO DÍA DEL ALARDO Precio: 10 €
_APERITIVO Habas Tiernas
Capellans con tomate Aguasal
Altramuces ‘Aspencat’
Pan
_BANDEJAS DE EMBUTIDO Y CARNE (Longanizas, Morcilla, Panceta, Huevos Fritos...)
_BEBIDA (Vino, Gaseosa, Cerveza, Refrescos)
_POSTRE Bandeja de frutas
MENUS DE FIESTAS AÑO CAPITÁN FILA JUDIOS 2015
COMIDA DÍA DEL ALARDO
_ENTRANTES Espárragos con Mayonesa
Bacalao a la Vizcaína Tabla de Canapés
Quisquilla Abisinios Coraeta
Cacahuetes Papas Pan
_PRIMER PLATO
Consomé
_SEGUNDO PLATO
Arroz al horno
_POSTRE Bandeja de frutas
_BEBIDA Vino Tinto D.O La Rioja*, Café Licor, Gaseosa, Cerveza, Refrescos
*Viñestral, Berberana o similar