SNACKS

おつまみ&

DRIKKEVARER

飲み物

SNACKS

AVOCADO AVOCADOAvocadocreme, avocado, kammusling, wasabi tobiko, kombu, yuzu og shiso. Severes med rissenbei. Kan også fås vegansk.

2 STK. JOMFRUHUMMERRULLERServeres med hummercreme.

TEMPURASALATTempurarejer med spicy skaldyrscreme. Toppet med karse og spicy sesam.Kan også fås vegansk.

EDAMAMEBØNNER MED SRIRACHASMØR Toppet med spicy sesam og purløg. Serveres med citron og lime. Sig til, hvis du ønsker uden Srirachasmør. Kan også fås vegansk.

Nyd alle ovenstående snacks for 268,-

88,-

55,-

88,-

62,-

Osaka StormyHavana Especial rom, Angostura bitter, ahornsirup, lime og ginger beer.

110,-

Ginger PassionVodka, ingefær, passionsfrugt og lime.

98,- | Fås alkoholfri for 78,-

Tomaya PassionVodka, havtorn, citron og passionsfrugt.

98,- | Fås alkoholfri for 78,-

Palm BeachVodka, Lillet Blanc inficeret med hvid te. Toppet med pink grapefrugt.

110,-

Tokyo SpritzSakura likør, Lillet rosé og mousserende vin.

98,-

Karma Mint Umeshu, rom, mynte, citron og rørsukker. Toppet med danskvand.

98,-

Ginger PassionVodka, ingefær, passionsfrugt og lime.

98,- | Fås alkoholfri for 78,-

Mango MargaritaTequila, mango, litchi og lime.

98,-

Juvelen som funkler og glitrer i nattenEr kostbar, men kan ikke måle sig op

Med fryden i at drikke sake,O’ som drukner dine kvaler i en kop.

- Ōtomono Tabito, ca. 700 e.Kr.

SAKEKOP / FLASKE

Kikusui Junmai-Ginjo 300 mlKarakteriseret ved elegante blomsteraromaer og er meget let i ganen.

Nigori Silky Mild 375 mlEn delikat, sød og silkeblød ufiltreret sake. Den perfekte sake til den der aldrig før har haft med sake at gøre såvel som dem, der kender til sakens bløde natur.

Hakushika Gouka Sennenju 300 mlHar en frugtig duft og et sødmefyldt, rigt indhold samt en glat smag. Guldmedaljevinder i 2009 og 2011.

Shirakawago Sasanigori 500 mlUfiltreret, mælkehvid sake. Kompleks, let smag og aroma med en afstemt sødme. Kan også nydes varm.

Rashomon “Ryuju” 720 mlDenne sake har opnået international anerkendelse og har vundet prisen “Grand Gold Award” ved Monde Selection i mere end 20 år i træk. Med sin elegante aroma og forfriskende fylde beskrives Rashomon “Ryuju” bedst som en “berigende og blød sake”, som tillader sødmen af ris og at blive nydt i sin helhed.

40,- 295,-

45,- 325,-

420,-

545,-

1800,-

1148,-

BOBLER

NV, Signore Giuseppe, Italien, Asti SpumanteMousserende vin med en dejlig sød smag og frugtagtig bouquet af æbler, ferskner, appelsiner og honning.

NV, Signore Giuseppe, Italien, Prosecco Spumante Mousserende vin med en flot strågul farve, bløde frugtagtige aromaer og fine elegante bobler. Ekstra tør.

NV, Domaine De Colmer, Crémant d’Alsace, Blanc de BlancsEn dejlig, tør og frisk crémant med en strågul farve, fine, elegante bobler og frugtagtige aromaer.

2010, I Am Champagne, Champagne, BrutGuld med grønne hints, åben, frisk og livlig. Den har smag af honning, citron og mandarin. Vinen er udviklet i samarbejde med Arvid Rosengren, som vandt ”World’s Best Sommelier 2016”.

2010, I Am Champagne, Champagne, Rosé, BrutPink fra rosenblade. Dufter af røde frugter og krydderier. Den er generøs og ædel med hints af røde frugter, figner og svesker. Vinen er udviklet i samarbejde med Arvid Rosengren, som vandt ”World’s Best Sommelier 2016”.

NV, Ruinart, Champagne, Blanc de BlancsFrisk duft af citrus noter og eksotiske frugter, efterfulgt af et strejf af jasmin og hvide ferskner. Blød og harmonisk smag med noter af honning og mineraler der også afspejler sig i eftersmagen.

395,-

408,-

555,-

GLAS / FLASKE

98,-

698,-

898,-

478,-

HVIDVINGLAS / FLASKE

2018, Domaine de Sérame, Vin de Pays d’Oc, ChardonnayEn lys, gylden farve, intens bouquet af pære, abrikos og vanilje. Smagen er fyldig, let cremet med ananas, fersken og abrikosnuancer, der afsluttes med lidt vanilje.

2018, Peter Weinbach, Mosel, RieslingEn frisk Riesling med en elegant bouquet af hyldeblomst, lime og skifer. Den har en fin koncentration, diskret sødme og en knivskarp syre, der giver en fantastisk harmoni.

2018, Sushi Wine, Klipfel, Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer og MuscatFrisk, frugtig riesling. Perfekt ledsager til vores sushi.

2018, Nau Mai, New Zealand, Sauvignon BlancSlank og sprød vin med tydelige karakterer af citrus, passionsfrugt og et hint af urter. Den har en lang eftersmag samt en afbalanceret og forfriskende syre.

2018, Norbert Schmelzer, Østrig, Grüner VeltlinerEn saftig og let cremet hvidvin med intense aromaer af pærer og gule æbler med en frisk syre.

2018, Chablis, Bourgogne, Chartron et Trebuchet, ChardonnayEn frisk og elegant Chablis med en aromatisk profil af appelsin, grønne æbler og citron, som gør smagen sprød og frisk.

2017, Pouilly-Fuissé, Macconais, Chartron et Trebuchet, ChardonnayEn tør, frisk og fyldig hvidvin med en fyldig karakter, citrusnoter, smørfedme og sprød syre.

2017, Meursault, Côte de Beaune, Chartron et Trebuchet, ChardonnayDuftnoter af appelsin og jasmin. En rig og generøs smag med aromatisk præcision. Noter af fersken, tropiske frugter, honning og nødder. En sprød og lang eftersmag.

2017/2018, Chassagne-Montrachet, Côte de Beaune, Chartron et Trebuchet, ChardonnayIntense aromaer af gule og hvide sommerblomster. En god afrundet balance med behagelig syre og noter af citron, lidt fersken og abrikos efterfulgt af vanilje og ristede noter fra egetræsfadet.

2017/2018, Puligny-Montrachet, Côte de Beaune, Chartron et Trebuchet, ChardonnayGylden farve med en fyldig og fed med smag af grønne æbler, kandiseret citron, te og ristet brød, som giver en skarp smagskombination. Syren er bemærkelsesværdig og eftersmagen er fyldig og livlig.

88,- 385,-

98,- 438,-

488,-

498,-

568,-

708,-

108,-

898,-

1048,-

1298,-

108,-

1598,-

408,-

RØDVIN

FLASKE

2018, 770 Miles, Zinfandel, CaliforniaEn saftig Zinfandel med en dejlig bouquet af røde bær og nyristet kaffe, som giver en god balance og lækkersødmefuld eftersmag.

2015, Rioja, Alba de Luces Crianza, Tempranillo En fyldig, fadlagret og kompleks vin med en bouquet af brombær og solbær. Vinen har tydelige fadtoner af røg, vanilje og mørk chokolade.

2016, Savigny-les-Beaune, Moillard-Grivot, Pinot NoirEn saftig og kompleks Pinot Noir med en intens rubinrød farve. Duften byder på aromaer af kirsebær og hindbær, og vinen slutter med en delikat og elegant karakter.

2015, Vosne-Romanée, Côte de Nuit, Chartron et Trebuchet, Pinot NoirKompleks duft af modne bær som jordbær, solbær og blåbær kombineret med krydrede noter som udvikler sig hen mod kandiserede frugter, trøffel og læder. En afbalanceret og aromatisk vin.

390,-

450,-

598,-

ROSÉ

2018, Domaine L’Orangerie De Montrabech,Vin de Pays d’Oc, Grenache GrisDelikate aromaer af eksotiske frugter og appelsinblomster. Frisk og elegant med en forfriskende afslutning.

NV, I Am Rosé, Languedoc, Cinsault og GrenacheLet og elegant lys rosé. Frisk, sprød og frugtig med toner af bær. Fløjlsblød rund oplevelse i munden.

380,-

Vores hjemmelavede og forfriskende læskedrikke

Vi kan efter lang tids grundigt arbejde præsentere vores hjemmelavede boblende sodavand og friske

lemonade.

Alle vores smage er nøje udvalgt til at være den perfekte partner til vores mad.

JAPANSKE ØL

LÆSKEDRIKKEKANDE

GLAS / FLASKE

LILLE / STOR

Lille fadøl Kirin IchibanFrisk og imødekommende duft af humle. Tør, frisk og let øl.

Stor fadøl Kirin IchibanFrisk og imødekommende duft af humle. Tør, frisk og let øl.

Sapporo Mild og frisk flaskeøl med en diskret bitterhed.

Iki BeerLet og frisk flaskeøl med et strejf af grøn te og yuzu.

Alkoholfri flaskeøl - HeinekenAlkoholfri pilsner.

55,-

55,-

55,-

68,-

68,-

48,-

48,-

50,-

70,-

HJEMMELAVEDE SODAVAND

Citrus Fuzz Er lavet på yuzu samt en masse citrusfrugter og raffineret sukker, som giver en frisk og afbalanceret smag.

Cola Vores cola er lavet med flere krydderier, som giver en dybere cola-smag.

Hyldeblomst og mynteHar en frisk og afbalanceret smag.

LEMONADE

Jinjã Er lavet på ingefær og citron. Citronens syrlighed og den skarpe smag af ingefær giver en perfekt kombination affriskhed og varme.

Filtreret kildevand fra Danmark m/u brus - 35,- pr. person Eller som Karma vand med citron, lime, mynte og agurk +10,-

VARME DRIKKE / AVEC

KOP / KANDE

Kaffe 38,-

Kande teGrøn senchaHvid te

48,-

Ushu 8 3 clVores helt egen whisky. Ekstra lagret ume whisky med en dyb smag af syrlige japanske ume-frugter. De lette noter af lys karamel, vanilje, mandel og friske kirsebærblomster giver den en afbalanceret og fuldendt smag.

Hibiki Japanese Harmony 3 clWhiskyen har noter af roser, litchi, en antydning af rosmarin og moden fad. Smagen er blid med en honningsødme, som blandes med toner af kandiserede appelsinskaller og hvid chokolade.

100,-

125,-

Beefeater 24 Gin & tonic

Havana Especial Rom & ginger beer

KeiVodka, danskvand, mynte, lime.

MeeVodka, Jinjã, citron.

88,-

88,-

DRINKS

78,-

78,-

GLAS

USHU 8Det tager 70.128timer at færdiggøredenne raffineredeumeshu whisky, og vier beærede over atkunne tilbyde den tildig som gæst.

Vi stiller rammerne til rådighed og gør vores bedste for, at I bliver

en oplevelse rigere.