Slection de varits rustiques de bl tendre adaptes l ... de varits (lignes pures) rustiques de bl tendre adaptes l’agriculture biologique : contribution du programme INRA d’innovation

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  • Slection de varits (lignes pures) rustiques de bl tendre adaptes lagriculture

    biologique :

    contribution du programme INRA dinnovation varitale

    Bernard Rolland (INRA UMR APBV Rennes Le Rheu) et Franois-Xavier Oury (INRA UMR GDEC Clermont-Ferrand)

    Sminaire ITAB, 28-29 avril 2009, Paris Techniques de slection vgtale, compatibilit avec lAB et perspectives

  • Le bl tendre en France : quelques chiffres

    ~5 millions dhectares au semis 2008-2009 (total SCOP 13.6 M. ha, SAU 29 M ha)

    Rendement moyen : 72 q/ha (90 dans le Pas de Calais sur 150 000ha, 50 dans le Gers pour 70 000 ha).

    Craliculture intensive : 40% pesticides utiliss en France. Itinraire technique moyen bl : 6.3 traitements (=produit commercial) : 1 ou 2 herbicides, 2 ou 3 fongicides, 1 insecticide, 1 rgulateur (enqute SCEES grandes cultures 2006 : http://agreste.agriculture.gouv.fr )

    Labour 55% ; sans labour 45% ; 165-56-66 units NPK/ha ; 50%semences fermires (SCEES 2006)

    Environ 30 000 hectares de bl tendre en Agriculture Biologique. Rquilibrage AIDES PAC: # -130/ha : baisse compenser (par baisse

    des charges + augmentation productivit des intrants).

  • SUPPLMENT

    AUXMEILLEURS BLS

    DESCRIPTION ET CULTURE

    DES

    PRINCIPALES VARITS DE FROMENTS

    D'HIVER ET DE PRINTEMPS

    PAR

    VILMORIN-ANDRIEUX & CIE

    PARISCHEZ VILMORIN-ANDRIEUX ET CIE

    MARCHANDS GRAINIERS 4, Quai de la Mgisserie (ancien 30)

    ET CHEZ TOUS LES LIBRAIRESTous droits rservs

    Vilmorin-Andrieux (1909)- In-fol., II-58 p., pl.

    http://museum.agropolis.fr/pages/documents/bles_vilmorin/index.htm

    Plus dun sicle de slection, de Dattel (1883) Premio (2006)

  • 9095

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    ESSAIS CTPS NORD (annees 2007 + 2008)

    rendement (conduites traite + non traite) en % des temoins

    CF03287

    EM03008 = Barok

  • Rpartition de la sole franaise de bl tendre (enqute ONIGC) pour les 10 varits les plus

    cultives, campagne 2006/2007 (autres : 329 varits dont 14>1%)

    Nirvana

    2%

    autres

    46%

    Toisondor

    3%

    Apache

    11%

    Caphorn

    13%

    Mendel

    4%

    Soissons

    4%

    Sankara

    8%

    Rosario

    3%

    Orvantis

    3%

    Isengrain

    3%

  • Tous les systmes de culture ont bnfici des progrs de la gntique, notamment la production intgre (avec le dveloppement de varits comme Oratorio, Balthazar, Attlas, Koreli). Sauflagriculture biologique qui est reste le parent pauvre de cette volution.

    La slection sest faite depuis 50 ans pour des itinraires techniques artificialiss, pour lesquels la fertilisation azote minrale est abondante et o on lutte contre les adventices par herbicide.

    Les bls modernes sont trs courts, donc peu concurrentiels vis--vis des adventices, et peinent si les disponibilits en azote sont faibles.

    De plus, la qualit des bl est aujourdhui envisage seulement sous langle du "beau et bon pain" (le standard est le test BIPEA normalis AFNOR, qui a remplac le test CNERNA) et des critres comme la valeur nutritionnelle sont ignors.

  • Source : ONIGC - ECS bio 2006

    35Autres varits

    20014Caphorn

    20014Triso

    19985Orpic

    19974Saturnus

    19964Lona

    19895Capo

    198929Renan

    19873Soissons

    19873Achat

    19804Camp Rmy

    Anne inscriptionPart SAU AB

    (30 000 ha) (%)(rcolte 2006)

    Varits

  • Objectifs groupe cration varitale INRA bl tendre

    pour lAB depuis 2002 :

    - Acqurir des rfrences pour ce systme de culture

    - Bien connatre le niveau global dadaptation du matriel rustique

    INRA quand celui-ci est cultiv en AB

    - Faire voluer les critres de slection pour lobtention dun matriel

    mieux adapt lAB aprs en avoir identifier les contraintes

    spcifiques (comptitivit vis--vis des mauvaises herbes, aptitude

    valoriser les milieux pauvres en azote, qualit boulangre basses

    teneurs en protines).

    (Contribuer la mise au point dun test de panification de rfrence pour

    lAB)

  • Sources : ECOPHYTO R&D volet 1 groupe dexperts Grandes cultures , janvier 2009 et enqute SCEES grandes cultures 2006

    Rendement moyen franais en bl tendre (2006) selon le mode de production (moiti nord de la France)

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    "Actuel" Intensif Raisonn Intgr ABModes de production

    Rendement (q/ha)

    135 U N

    165 U N

    Azote minral = ressource non durable AB = prparation lavenir

    Azote minral

  • Source : Intercrales - Journe Technique Grandes Cultures Itab Arvalis - 23/03/09, partir de donnes France Agri Mer-ONIGC

    Rcolte et utilisation de bl tendre AB franais

    105 %

    115 %

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    05/06 06/07 07/08 08/09

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    Rcolte (t)

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    Taux couverture

    rcolte

    utilisation

    taux de couverture (%)

    Taux de couverture march = (Stock dbut de campagne + Collecte) / Utilisations totales

  • Primtre irrigu : tri par essais avec contaminations artificielles fusariose et septoriose

  • volution du pourcentage moyen de contamination par Fusarium sp. des grains dans les essais AB

    0,71,30,32005

    0,70,32006

    17.549,02008

    7,05,01,72007

    LusignanSermaise(Dourdan)

    Rennes

  • F1 : multiplication 1 13 plantes en ppinire trs faibles intrants (60 UN, herbicides)

    F2 : bulks de 400 plantes isoles en ppinire (parcelles = 6 lignes x 11 m) Slection ngative : puration tallage, maladies, hauteur, fertilit. Rcolte en mlange de 5 40 plantes choisies dans les familles retenues. 150-200 bulks

    F4 : 60-80 bulks en parcelles de 400 plantes Slection positive : seules belles plantes rcoltes isolment, entre 7- 55 (moyenne 30 plantes). Plantes hautes.

    F5 : 2000 pi-ligne de 3 m par descendance pour chaque plante slectionneen F4, 40 50 plantes/ligne. Slection maladies, prcocit, fixit, protines.

    F6 : en 6 pi-lignes (choisis parmi 12 plantes F5) par ligne de 1,5 m (slectionmaladies et fixit). Premire mesure locale du rendement trs faibles intrantsen parcelle comportement (1 rptition+ tmoins adjacents). 350 500 lignes

    F7 : ISC (CTPS-3) 120 lignes en ppinire (12 lignes x1,5 m par gnotype)Rendement essais Faibles intrants en multilocal (3 lieux Rennes, Ile de France, Picardie) + AB Rennes (35-40 lignes). Protines, PS, W, mixographe

    F0 : croisements manuels en serre ou au champ (150-200 croisements)

    F3 : 1 famille F2 donne une famille F3 (400 plantes). Bulks avec suiviidentique la F2 (slection ngative). 80-100 parcelles de bulks

    F8: IS B (CTPS-2) 18 lignes de 1,5m (fixit) Rendement FI, NT, T (7 lieuxnord et 3 sud) + AB 3 lieux. Qualit (PS, W, zeleny, panification). 30 lignes

    F9 : IS A2 (CTPS-1) ppinire 18 lignes par parcelle (fixit). Rendement multilocalFI, NT, T sur 8 lieux nord et sud + AB 3 lieux. Tests qualit. 5-8 lignes

    F10 : IS A1 ou CTPS1 (si fixe) 24 lignes par parcelle. Rendement multilocal(8 lieux nord et 3 lieux sud)..+ AB 3 lieux. 1 ou 2 lignes

    Rendement

    TR

    ES

    FA

    IBL