ÑÊÎÐÎÌÀÑËÅÍÈÖÀ

Ê ÆÅÍÑÊÎÌÓ ÄÍÞ8 ÌÀÐÒÀ

ÝÕÎÏÐÀÇÄÍÈÊÎÂ

Ñ ÌÅÑÒÑÎÁÛÒÈÉ

Ñ ëþáèìûìâåñåííèì

ïðàçäíèêîì!От всей души поздравляю Вас с приходом долгожданной

весны и первым теплым праздником 8 марта.Этот праздник является особым днем, когда каждый муж-

чина получает еще одну возможность напомнить женщи-нам, будь то мама, спутница жизни, дочь, коллега по работео том, что они удивительные создания, которые вдохновля-ют нас на успех, помогают нам идти к заветной цели, совер-шать Поступки.

Мы хотим, чтобы Ваши лица всегда озаряли счастливыеулыбки, чтобы Вас окружали внимание и доброта, а радостьи любовь были постоянными Вашими спутницами.

Первые весенние цветы, комплименты и подарки - всё дляВас, дорогие наши женщины!

Генеральный директор компании «СИТНО» П.А. Журавский

8 марта -Международный женский день

Дорогие наши женщины!

Всегда найдется женская рука,чтобы она, прохладна и легка,жалея и немножечко любя,как брата, успокоила тебя.

Всегда найдется женское плечо,чтобы в него дышал ты горячо,припав к нему беспутной головой,ему доверив сон мятежный свой.

Всегда найдутся женские глаза,чтобы они, всю боль твою глуша,а если и не всю, то часть ее,увидели страдание твое.

Но есть такая женская рука,которая особенно сладка,когда она измученного лбакасается, как вечность и судьба.

Но есть такое женское плечо,которое неведомо за чтоне на ночь, а навек тебе дано,и это понял ты давным-давно.

Но есть такие женские глаза,которые глядят всегда грустя,и это до последних твоих днейглаза любви и совести твоей.

Î, êàê òû, æåíùèíàïðåêðàñíà!

В юности Оксана мечтала стать учителемначальных классов, но в реальности всесложилось по-другому. Девушка пошлаучиться на повара-кондитера, о чем сегоднясовсем не жалеет. Оксана продолжилафамильную династию. На Белорецкомхлебокомбинате долгие годы работалаукладчиком хлеба ее бабушка - КочетковаМария Максимовна.

После окончания лицея Оксана началатрудиться кондитером 3 разряда. За 11 лет

работы она о своила все участкикондитерского производства. Но, даже имеяэтот стаж работы, она не считает себяпрофессионалом. "Я уже многое умею,многое получается, но мне многому ещенужно научиться", - говорит Оксана.

В 2012 году О. Кочеткова второй раз сталалауреатом конкурса "СИТНО молодое" вноминации "Кондитерское производство".Она не просто вышла в финал, она победила.И получила вторую в своей жизни именнуюзвезду. Первую - она заработала в 2007 году.А вот 2006-й год - свое первое участие -помнит как провальное, она тогда даже вфинал не прошла на родном предприятии.Зато набралась решимости и даже злости.

Оксана вспоминает: "Победа в последнемконкурсе далась нелегко, все участницыбыли сильны в своем деле. Но еще сильнеехотелось победить, сделать к финалу что-токрасивое, неповторимое. Так, получилсяконкурсный торт с романтичным названием"Соблазн" со свежей клубникой внутри".

Для Оксаны очень важно, что думаютлюди о ее труде, о том, что она делает. Иесли ей что-то удается, это ее окрыляет,настраивает на новые подвиги.

На конкурсе она представляла себястрочками собственного сочинения:

Меня зовут Оксана, я вовсе не волшебник,

Оксана Кочеткова, кондитер 4-го разряда Белорецкогохлебокомбината, трудится на предприятии уже 11 лет.В настоящее время работает в должности бригадираотделочников тортов. На предприятие она пришла в 2001году после окончания Белорецкого лицея № 25 с дипломомповара-кондитера. В 2005 году получила диплом Уфимско-го механико-технологического колледжа по профессиитехник-технолог хлебопекарного и кондитерского произ-водства, где училась без отрыва от производства.

Но, как кондитер, чудо могу я сотворить.Могу связать из крема затейливый рисунок,Могу из шоколада зайчонка смастерить...И я своей работой особенно горжусь.Ведь в ней я, как волшебник,Хоть и немного пусть!

Профессия мастера сладкого ремесла, помнению молодого кондитера ОксаныКочетковой, - особенная, она приноситрадость всем: и тем, кто сотворяет чудо, итем, для кого это чудо предназначено.

Нужно только не уставать творить,воспитывать в себе вкус, склонность кэкспериментам и фантазии.

Е. Евтушенко

î, êàê òû, æåíùèíà, ïðåêðàñíà!

Нагайбакский птицекомплекс

Челябинский торговый дом - СИТНОВ начале февраля в Челябинске по адресу: ул. Энгельса, 36

открылся новый продуктовый магазин самообслуживания ком-пании "СИТНО". Магазин разместился на площади в 150 кв.метров с самым современным оборудованием, выносным хо-лодом и огромным ассортиментом продуктов и сопутствую-щих товаров.

Стандарты работы всех магазинов "СИТНО" одинаковы какв крупных городах, так и в сельских районах. Это единыйфирменный стиль выкладки товара, порядок и чистота в тор-говых залах, доброжелательное отношение к каждому поку-пателю, разумное ценообразование. И, конечно же, широчай-ший выбор и высокое качество собственной продукции.

Во вновь открывшемся магазине "СИТНО" в Челябинскепродукция представлена во всем великолепии и притом в са-мом свежайшем состоянии. Покупателям ежедневно предла-гается огромный ассортимент колбас, мясных деликатесов,полуфабрикатов из мяса птицы. Здесь можно купить яйцо отпроизводителя, вкуснейшую кондитерскую продукцию и хле-бобулочные изделия, молочные продукты.

Квалифицированные продавцы не просто предлагают вамтовар, они подробно расскажут о его преимуществах переддругими видами продукции, даже о способах его приготовле-ния.

Свою высокую миссию: "через производство здоровых про-дуктов питания - к здоровью человека" - предприятия "СИТ-НО" с честью выполняют. Для производства продукции "СИТ-НО" используется только собственное сырье, выращенное насобственных пашнях компании и животноводческих комплек-сах Нагайбакского, Кизильского и Агаповского районов. В ком-

пании знают, только так можно сегодня удержать доверие своихмногочисленных покупателей, все продукты должны соответ-ствовать запросам потребителей по качеству и пользе.

Приобретать продукцию в фирменных магазинах от произ-водителей сегодня считается престижным и является призна-ком хорошего тона. Разборчивый покупатель готов платить закачество, свежесть и хороший сервис.

В Фершампенуазе, в цехе убоя, продолжаются работы по вве-дению в эксплуатацию цеха глубокой переработки - колбасногоцеха. К данному производству подведены все коммуникации,установлено освещение, завершается монтаж вентиляции. Кначалу марта закончены все работы по устройству перегородоки потолков.

Полным ходом идёт монтаж холодильного оборудования. 4-

го марта в цех поступит четыре термокамеры из восьми. Пя-того марта ожидается еще 11 единиц технологического обо-рудования. Производственная линия изготовления, замороз-ки и упаковки пельменей будет поставлена в цех 13 марта. Кначалу третьей декады марта все необходимое оборудованиебудет в Фершампенуазе. Уже совсем скоро НПК получит пер-вую продукцию колбасного цеха НПК.

Специалисты МПК-3, колбасное производство, постоянновнедряют новые технологии в производство своей продукциии работают над расширением ассортимента. Колбасная про-дукция ТМ "СИТНО" обладает натуральными вкусовыми ха-рактеристиками и готовится по уникальным рецептам профес-сиональных технологов.

18-19 февраля в колбасном цехе МПК по приглашению пти-цекомплекса работал австрийский технолог компании "Шал-лер" Э. Хаузер. Специалист из Европы посещает производ-ство МПК-3 уже не первый раз, делится опытом по производ-ству ветчин, вареных и полукопченых колбас, мясных делика-тесов и полуфабрикатов. Э. Хаузер отметил, что качество про-дукции МПК-3 находится на должном уровне.

Многие виды продукции «СИТНО» производятся с исполь-зованием специй этой компании. В результате последнего со-трудничества и дегустации были предложены новые виды спе-ций и технологии, разработанные в Европе для производстваколбас из мяса птицы. Большинство из предложенных евро-пейских рецептур будут в ближайшее время внедрены в про-изводство и предложены покупателям.

Австрийские технологии на МПК-3

Муж Татьяны Леонидовны Кешин Н.Г. так-же трудится в системе "СИТНО" более 30 лет.Трудовую эстафету уже подхватил их сынСергей, слесарь по ремонту оборудования, исноха Юлия, оператор пульта управления.

Татьяна Леонидовна пришла на Буранныйэлеватор сразу после окончания средней шко-лы. Начинала лаборантом в производствен-но-технологической лаборатории. Ответ-ственную и трудолюбивую девушку замети-ли на производстве и направили на учебу вСвердловский механико-технологическийтехникум. Совмещая работу с учебой, Татья-на за короткий период времени выросла впрофессионального техника-лаборанта. Насегодняшний день ей нет равных в знаниисовременных биохимических исследованийзерна, технологических особенностей элева-торного производства, организации и плани-рования заготовок, научного определения ка-чества зерна и его количественного учета.

Кешина Татьяна Леонидовна долгое времябыла заместителем начальника лабораториипо производственному корпусу. Учителем,наставником и образцом для подражания всегоды работы была для нее В.Ф. Любимова,бывший начальник ПТЛ. С января 2010 года,после ухода Валентины Федоровны на заслу-женный отдых, она возглавила работу коллек-тива лаборатории.

С осени 2012 начала всерьез осваивать ра-боту на компьютере. Полная автоматизацияпредприятия не могла не затронуть работулаборатории. Сегодня все данные с ПТЛ, атакже отчетность по качеству зерна стекают-ся в отдел оперативного учета. Это веяниевремени, и Татьяна Леонидовна стараетсяидти в ногу с эпохой.

На предприятии "шага не ступят" без сове-та Кешиной и ее команды. Этому способству-ют большие знания и авторитет самого руко-водителя, а также профессионализм ее неменее опытных коллег. Татьяна Леонидовнаговорит: "Ошибок в работе лаборатории бытьне должно, цена такой ошибки может стоитьпредприятию очень многого. От нашего ре-

Быть востребованнымисегодня

шения и оценок зависит дальнейшая судьбазерна, положенного на хранение, а также ре-жим работы всего элеватора. Словом, какнаши лаборанты распорядятся положить зер-но на хранение, так оно и будет лежать".

Кроме прочего функционала Т.Л. Кешинаеще отвечает за сохранность и правильное ис-пользование всего лабораторного оборудова-ния и инвентаря. Она следит за своевремен-ной их проверкой, отвечает за внедрение но-вых стандартов на методы определения ка-чества зерна. Быть на шаг впереди, знать на-много больше рядовых служащих - таков уделдумающего современного руководителя.

Руководит Татьяна Леонидовна однимиженщинами. Коллектив живет дружной спло-ченной семьей. Так было всегда, со времен,когда она сама молоденькой девушкой при-шла в этот коллектив.

Кешина Т.Л. уверена, что так будет всегда:"Это традиции предприятия, у нашего элева-тора есть и прошлое, и будущее. Главное,чтобы поля были щедры на урожай, тогда имы все будем востребованы".

Кешина Татьяна Леонидовна, начальник лаборатории Элеватора Буранногоотносится к третьему поколению семейной династии Бикуловых - Дементьевых -Прошкиных. В ее трудовой книжке отмечено всего лишь одно место работы - элева-тор. Стаж работы на предприятии - 34 года. Высокопрофессиональный труд Т.Л.Кешиной был отмечен в 2011 году Благодарностью Министерства сельского хозяй-ства Российской Федерации.

Весь мир признает уникальность русскихженщин, их красоту, редкие душевные каче-ства и способность сочетать профессиональ-ные качества и умение создать семейный уют.А еще у каждой нашей женщины есть спо-собности к рукоделью и хобби.

Наше интервью с Еленой Петровной Ас-тафьевой, укладчиком - упаковщиком хле-бобулочных изделий Магнитогорского хле-бокомбината. У нее несколько увлечений, ивсе они достойны внимания.

- Елена Петровна, расскажите о Вашемглавном увлечении, откуда оно пошло?

- Несколько лет назад младший сын помогмне освоить компьютер. Однажды совершен-но случайно я забрела на страничку форума, гдеувидела необычных и очень красивых кукол!Оказалось, что они сделаны в чулочной техни-ке из капрона. Вот и занимаюсь в последнеевремя кукольным творчеством. Такие куклыобычно получаются милыми и теплыми, ихприятно держать в руках. Такая кукла - не толь-ко предмет твоего самовыражения, но еще инеобычайный подарок для друзей и близких.Интересно, что совсем невозможно сделать двепохожие игрушки. Каждая кукла индивидуаль-на, неповторима, у каждой свой характер и на-строение. Они такие же разные, как люди. Мно-го моих кукол находится у нас в саду, некото-рые куклы украшают дом.

- Скажите, это хобби для Вас - только спо-соб, чтобы скрасить Ваш досуг?

- Мне кажется, что мир кукол не может оста-вить равнодушным никого. Во-первых, это ув-лекает - и ты начинаешь творить. Во-вторых,занятие куклами помогает мне забыть о повсед-невности, о каких-то проблемах, помогает ока-заться в детстве, когда все было так понятно итак радостно. Кстати, кукол из капрона делатьсовсем не сложно, почти у всех кто пробует,обязательно получается.

Люблю также делать разные поделки из под-ручных материалов - из шишек, проволоки,монтажной пены, гипса, пластиковых бутылок.

Человек интересен своими увлечениями!

Впрочем, в ход идет все, что имеется под ру-кой.

- Чем еще увлекаетесь в свободное время?- Три года назад начала писать стихи (в ДТП

тогда у Е.П. трагически погиб сын), мне хоте-лось "выплеснуть" куда-то свою боль. Потомпотихоньку сменила тему, начала писать стихиколлегам, стихи на разные даты и разные со-бытия. Несколько раз участвовала в поэтичес-ких конкурсах, организованных программой"Доброе утро, город!", проходящей на ТНТ. Ве-дущий программы задавал в передаче конкрет-ную тему, например: "Солнце", "Утро", "Сад".И нужно за короткий промежуток времени при-слать им стихи на заданную тему. Несколькораз выигрывала, а в качестве награды получа-ла билеты в театр, цирк.

- Елена Петровна, в молодости были ещекакие-то увлечения? Как пришли в своюпрофессию?

- После школы поступила в училище №55,где готовили фотографов. В молодости люби-ла заниматься фотографией. А потом уехала вУйский район, вышла замуж и устроилась нахлебозавод в пос. Мирный. Отработала тампочти 18 лет. С 2005 года уже тружусь на Маг-нитогорском хлебокомбинате. Работала и пе-карем, и укладчиком хлеба, и формовщиком, имашинистом пруфера. В настоящее время - ук-ладчик - упаковщик хлебобулочных изделий.Работу свою люблю, в стихах пишу о людяхнашей профессии, вообще, о хлебе. Наша про-фессия очень почетная - делать хлеб. В любомделе важно понимание нужности своего труда.От этого и настроение поднимается, и хочетсясделать свою работу ещё лучше.

- Что посоветуете или пожелаете нашимчитательницам?

- Фантазируйте, пробуйте себя в самых раз-ных увлечениях. Человек должен попробоватьсебя в разных делах, он всю жизнь меняется.Этим он и интересен.

ßçûêîì öèôð Главный критерий эффективного развития и совершенствования предприятий компании «СИТНО» - это вы-

сокие экономические и производственные показатели. В 2013 году мы продолжим вас знакомить с итогами работы предприятий компании. В февральском номере

газеты вы узнаете результаты работы итоги работы племенных заводов АГРО-СИТНО за январь-февраль 2013 г.

ÏÐÀÇÄÍÈÊ ÌÓÆÅÑÒÂÀ È ÑÏÎÐÒÀ

ÏËÅÌÇÀÂÎÄ «ÏÎËÎÖÊÈÉ»ÏËÅÌÇÀÂÎÄ «ÁÀËÊÀÍÛ»Показатели работы ЯНВАРЬ - ФЕВРАЛЬ 2013 года

23 февраля, в День защитника Отечества,мужчины предприятий "СИТНО" встрети-лись по традиции на спортивных площад-ках Экологического парка, чтобы на празд-нике активного образа жизни в полной мерепроявить свои способности, силу, выносли-вость и выявить сильнейшего. На участие вмероприятии было заявлено 16 команд, 64участника. Многочисленные болельщикикомпании "СИТНО" стали свидетелямикрасивого спортивного события и захваты-вающей борьбы.

После построения и приветствия команд на-чалась насыщенная спортивная программа,состоящая из 3-х этапов. Часть спортсменовотправилась на лед, вторая половина - на лыж-ню. После лыжной километровой гонки муж-чины шли в тир на стрельбу.

Все участники показали умение активно пе-редвигаться с клюшкой и мячом. Особой сно-ровкой, хорошей реакцией и скоростью отли-чилась команда управления "СИТНО". Онауверенно вышла в полуфинал, а затем в фина-ле победила. На равных с ними сражались нальду работники Кизильского ХПП и МКХП.Плотно к лидерам подошла по забитым голамкоманда МПК-1. Совсем не лишней была в этомвиде спортивной борьбы поддержка болельщи-ков, их также собралось в этот день немало.Особенно активной была команда поддержкиБелорецкого хлебокомбината и Торгового дома.

На лыжных состязаниях места распредели-лись следующим образом. Самыми быстрымибыли лыжники МКХП. Командную гонку онипрошли быстро и плотно, в ходе забега никтоне растянулся и не отстал. Время команды - 2мин. 46. Также дружно и быстро пробежалиспортсмены "СИТНО", которые проиграли ли-деру всего лишь секунду. Третьими на лыжахстали представители сельхозпредприятия "Ос-троленское" с отрывом от лидера всего лишь вдве секунды. Четвертый результат показалипредставители Белорецкого хлебокомбината (3мин. 10 сек.), пятый - МПК-1 (3.12).

В стрельбе к уже отличившейся в двух дру-гих состязаниях команде-лидеру "СИТНО" при-бавилась команда метких стрелков из Кизиль-ского ХПП. Они набрали одинаковое количе-ство очков. Вторыми на меткость стали спорт-смены из Знаменского и МПК-1. На третьейпозиции закрепились стрелки из команды"Хлеб Сибая". Четвертый результат показалистрелки УМК и ТД.

В небольшой перерыв спортсмены попилигорячего чая с бутербродами, восстановив своисилы. А завершились соревнования зрелищным

перетягиванием каната. Равных в этой краси-вой русской забаве не было мужчинам из ко-манды «Элеватор Буранный». Правда, итогиэтого состязания не шли в общий зачет, и уча-ствовали здесь спортсмены только по желанию.

В целом по 3 этапам в победители вышлакоманда спортсменов "СИТНО". Им был вру-чен кубок за 1-е место. Чуть уступили по ито-говым очкам мужчины МКХП. Замкнули трой-ку лидеров мужчины МПК -1. Четвертое мес-то у команды Кизильского ХПП, пятыми сталисельхозработники из Остроленского.

В завершение праздника все участники по-лучили великолепные призы от руководства"СИТНО", зарядились бодростью, положитель-ной энергией, позитивным настроем.

1 - СИТНО2 - МКХП-СИТНО3 - МПК-14 - КХПП5 - Остроленское6 - УМК7 - БХК8 - МХК9 - МПК-310 - Хлеб Сибая11 - НПК12 - МПК-213 - Знаменское14 - Торговый дом15 - НХПП16 - Элеватор Буранный

ИТОГИ СОСТЯЗАНИЙ:

Выходное поголовье - 2262 головы, прирост - 274 головыВ том числе коров - 970 голов, прирост - 17 головВаловый привес - 35,2 тонны, прирост - 17,7 тоннСреднесуточный привес по стаду - 571 г, прирост - 29 гСреднесуточный привес по молодняку - 599 гПолучено живых телят - 231 голова, прирост - 1 гол.Получено приплода на 100 коров - 19,4 голов, прирост - 6,4Осеменено коров - 426 голов, прирост 232 гол.Реализовано на мясо - 49 голов

По индивидуальным показателям лидируют:

Показатели работы ЯНВАРЬ - ФЕВРАЛЬ 2013 года

Выходное поголовье - 3355 голов, прирост - 11 головВ том числе коров - 1100 голов, на уровне 2012 г.Валовый привес - 57,6 тонн, прирост - 13,4 тоннСреднесуточный привес по стаду - 561 граммСреднесуточный привес по молодняку - 600 граммПолучено живых телят- 341 голова, прирост - 15 гол.Получено приплода на 100 коров - 26,8 головы, прирост - 2,8 гол.Осеменено коров - 643 головы, прирост - 181 головаРеализовано на мясо - 149 голов, прирост - 10 голов

По индивидуальным показателям лидируют:

1. Ю.Н. Кугенев, Ш. Утибаев - закреплено 109 голов (телята на подсосе),среднесуточный привес с начала года - 724 грамма.

2. Р.Ю. Рахметова - закреплено 60 голов (телята на подсосе), среднесуточный привесс начала года - 723 грамма.

3. Л. Башкирская - закреплено 39 голов (телята на подсосе), среднесуточный привесс начала года - 845 г.

1. П.И. Пичкарь - закреплено 111 голов (телята на подсосе),среднесуточный привес с начала года - 765 грамм.2. Е. Беков - закреплено 119 голов (телята на подсосе),среднесуточный привес с начала года - 781 грамм.

Æåíùèíà - ýòîíå «ñëàáûé ïîë»

От всей души поздравляем юбиляров компании с важной для Васдатой! Примите искренние пожелания долгой и счастливой жизни,здоровья, вдохновения, успехов во всех делах и благополучия!

Ìàñëåíèöà:áëèíû äà ãóëÿíüå

1 марта- Горшаникову Ирину Дмитриевну, формовщика МПК-3;2 марта- Кондаурову Кумусбике Джанабаевну, рабочую МПК-2;- Юскина Кузьму Селивестровича, механика, Остроленское;- Янзигитова Рината Мавлетдиновича, электрослесаря СЭ;3 марта- Горбунову Ирину Николаевну, начальника энергоцеха МПК-2;- Югатову Тамару Васильевну, начальника ОС МХК;4 марта- Лещука Александра Ивановича, машиниста компрессорныхустановок МКХП;- Сарманову Айжан Галихановну, птичницу-оператора МПК-2;- Токмакову Ольгу Григорьевну, гл. бухгалтера, Знаменское;- Жаксалыкову Айткуль Мухтаровну, продавца КХПП;5 марта- Винокурову Марину Павловну, рабочую, Балканы;- Коровченко Андрея Петровича, охранника ЧОП;- Кушукбаева Иргалея Бекзаковича, скотника, Полоцкий;6 марта- Кожухову Валентину Григорьевну, повара ТД;7 марта- Юскина Андрея Васильевича, слесаря КИП и А НПК;8 марта- Соснину Валентину Павловну, рабочую МПК-2;9 марта

- Байтерякова Сергея Владимировича, аппаратчика НХПП;10 марта- Власову Маргариту Николаевну, птичницу-оператора МПК-1;11 марта- Глебову Наталью Николаевну, заместителя генерального ди-ректора ООО "СИТНО";- Савельеву Татьяну Ивановну, мастера ККЦ МКХП;13 марта- Бреусенко Сергея Николаевича, начальник энергоцеха МПК-2;- Соколову Галину Тимофеевну, кладовщика МПК-2;- Сопко Александра Михайловича, водителя НПК;14 марта- Белявую Виталию Ивановну, мастера отдела сбыта МКХП;- Бертляева Амангильды Мундагалеевича, рабочую МПК-2;16 марта- Хомчика Геннадия Владимировича, водителя МПК-2;17 марта- Габдулкаюмова Рашита Александровича, слесаря, Полоцкий;- Власенко Надежду Степановну, начальника кремового произ-водства МХК;- Трофимову Галину Ивановну, аппаратчика муки СЭ;18 марта- Ариткину Елену Юрьевну, зам.главного бухгалтера МКХП;- Шмелькова Алексея Александровича, кладовщика-комплектов-щика МПК-2;- Изотову Айну Ишбулатовну, рабочую цеха убоя НПК;

19 марта- Выприцких Любовь Васильевну, оператора цеха убоя НПК;20 марта- Борисову Расиму Ахметовну, птичницу-оператора МПК-1;21 марта- Новикова Сергея Викторовича, водителя МПК-2;- Шлепенко Татьяну Александровну, продавца ТД;22 марта- Царенко Владимира Петровича, охранника ЧОП;23 марта- Хайритдинова Салавата Владимировича, грузчика ТД;24 марта- Арефьева Виктора Александровича, зам. директора по строи-тельству АГРО-СИТНО;- Ишкинина Леонтия Ивановича, тракториста, Знаменское;25 марта- Захарову Марину Львовну, директора магазина ТД;28 марта- Аиткулова Равиля Рахметовича, начальника СК СЭ;- Камалова Рауфа Фуатовича, электромонтера МПК-2;- Тихомирова Олега Николаевича, слесаря - ремонтника МХК;29 марта- Сабодаж Нину Николаевну, рабочую цеха убоя НПК;31 марта- Жаринова Вадима Александровича, водителя АТЦ ЭБ;- Арапова Павла Николаевича, ветврача инкубатория НПК.

К МЕЖДУНАРОДНОМУ ЖЕНСКОМУ ДНЮ 8 МАРТА

Бытует мнение, что марш-брос-ки, тренировки на стрельбище,прыжки с парашютом - это отнюдьне женское дело, а скорее преро-гатива мужчин. Но есть девушки,которым это тоже очень нравит-ся, причем, они не просто хотят но-сить военную форму, они хотятслужить в регулярных войсках иразделять все тяготы военнойжизни.

У Юлии Зайцевой, аппаратчикаохлаждения и пастеризации молокаУральской молочной компании,тяга к военной романтике была сдетства. Ее отец служил на Кавказеи всегда грезил, чтобы кто-нибудь изсыновей стал военным. Потом в ар-мию ушел служить ее старший брат- и начались письма, фотографии…Именно тогда она и "заболела армей-ской романтикой".

После школы-девятилетки в род-ном поселке Юлия поступила в ка-детский класс, и выпускные годыпроучилась на военной кафедреМногопрофильного лицея №1, гдепрошла настоящую военную подго-товку. В будние дни она, как и вселицеисты, "грызла гранит науки", авот в выходные - кадеты учились поособой программе. Их учили вож-дению транспорта в Доме обороны,науке стрельбы на левобережном по-лигоне, молодые люди проходилипарашютную подготовку нааэродроме.

В группе из 25 кадетовбыло только две девушки.Наравне со всеми Ю. Зайце-ва овладела автоматом Ка-лашникова, пистолетом Ма-карова, получила права навождение грузового и легко-вого автомобилей. За годыучебы сделала 10 прыжков спарашютом. Дважды прыга-ла в тандеме с инструктором,восемь других прыжков былиу нее само стоятельными.

Прыгала с парашютом модели Д-5.В миниатюрной девушке оказалосьстолько отваги и мужества, столькоупорства, что она смогла вместе сюношами преодолеть все трудностивоенной подготовки и получить дип-лом.

После успешного окончания лицеядевушка отправилась "штурмовать"Новосибирское высшее командноеучилище, но в престижное военноезаведение не попала … "по здоро-вью", подкачало сердечко.

Вернувшись домой, Ю. Зайцевапоступила в Политехнический кол-ледж №13, чтобы получить дипломтехника по обслуживанию электри-ческих машин. В 2011 г. вышла за-муж, проводила мужа в армию. Ачтобы ждать было легче, загрузиласебя с головой: перевелась на заоч-ное обучение и начала работать намолочном заводе на разливо-упако-вочном участке - оператором РУМ.На предприятии предупреждали, чтоона не справится, что легкой работына заводе нет. Но уже через месяцспособную девушку направили наболее ответственный участок произ-водства - аппаратчиком охлажденияи пастеризации молока. Юлию не ис-пугали ни ночные смены, ни произ-водственные нагрузки.

По мнению технолога предприя-тия, эта профессия требует особойответственности и навыков. Ю. Зай-

цева контролирует качество моло-ка и молочных продуктов на первойстадии производства. По сути, онаотвечает за качество сырья, из ко-торого получится конечный про-дукт. Ей удается обработать в сме-ну до 3-4 тонн молока. Для успеш-ной работы на этом участке необ-ходимы быстрая реакция и способ-ность к концентрации внимания,хорошее воображение и мышление.Всего этого Юлии не занимать. Онаумеет преодолевать трудности иконцентрироваться. Вот когда ейпригодились и марш-броски с авто-матами, и долгие часы тренировок.

В 2012 году Ю. Зайцева принялаучастие в профессиональном кон-курсе "СИТНО молодое", но сказал-ся недостаток опыта, и она занялатретье место. Неудача не смутила,а только "завела" ее. После пораже-ния ей еще сильнее захотелось по-бедить.

В этом она вся. Когда Юлиюспрашивают, зачем ей нужны былиучения по военной тактике, стрель-бы, полеты в воздухе, она без дол-гих раздумий отвечает: "Я стреми-

лась исполнить детскую мечту,это был мой способ самореали-зации, а еще хотелось доказать,что женщины - не такой уж ислабый пол".

По мнению нашей героини,в армии есть немало работы дляпрекрасного пола, там не толь-ко грязь, стрельба, сапоги ипортянки. Она уверена, что"если женщина хочет связатьсвою жизнь с армией, то поче-му бы не дать ей такую возмож-ность, может, это сделало бынашу армию более гуманной".

Каждый день масленичнойнедели имел свое особенное зна-чение. В понедельник начина-лись народные гулянья и пек-лись блины. Круглый блин оли-цетворял собой солнце. Блинысмазывали маслом и ели с медом. В масленичную неделю блины делаются намолоке и яйце в большом количестве. Первую партию блинов всегда раздава-ли на поминовение усопших.

Во вторник народные гулянья продолжались, с самого утра молодые людиначинали кататься и звали всех остальных. Собирали богатые столы, пригла-шали гостей на блины, катались с ледяных горок.

В среду масленичной недели теща обязательно звала на блины зятя, при-глашались и другие родственники, друзья, чтобы отведать вкусных блинов.

С четверга масленица разворачивалась на полную катушку, начиналисьнастоящие массовые гулянья. В этот день катались на горках, лошадях, уст-раивали кулачные бои, карнавалы и шумные пиры.

В пятницу на блины тещу звал зять, этот день масленичной недели называ-ли еще "тещины вечерки". В субботу наступали золовкины посиделки. Пос-ледний день масленичной недели - прощеное воскресенье. В этот день всепросили друг у друга прощенья и готовились к Великому посту. Блинов ужене пекли и веселий не устраивали.

Есть главная примета на масленицу: если человек провел масленичнуюнеделю скучно, без угощений, не хватило денег и времени, чтобы напечьблинов, то весь год будет неудачлив и беден. Чтобы не привлекать в своюжизнь неудачи, пеките блины всю масленичную неделю, ходите в гости иприглашайте гостей в свой дом. Ведь масленица должна быть блинной ипышной!

Вкусные блины можно приготовить без особых хлопот из муки "Блинной"ТМ "СИТНО". В ней есть уже все необходимые компоненты для приготовле-ния румяных, ароматных блинов. От современной хозяйки понадобится толькодобавить воды или молока и тщательно перемешать полученную смесь доисчезновения комочков.

Впрочем, на замес блинов отлично подойдет любая мука "СИТНО": "Плю-шечка - ватрушечка", "Белоснежная", "Витаминизированная", "Тантана". Атакже молоко от Уральской молочной компании и яйцо Магнитогорскогоптицекомплекса. Полученные блины нужно смазать маслом, добавить начинкипо вкусу: мед, варенье, сгущенное молоко, орехи, шоколад, конфитюр, тво-рог и, конечно же, икру.

КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ БЛИНОВ Берется 200 гр. муки, небольшая щепотка соли, 1 ст. л. сахара, 2 яйца, 500 мл.

молока, 1 ст.л. растительного масла. Просейте муку в большую миску, добавьтесоли и сделайте углубление. Введите в углубление 2 яйца, влейте немного слегкаподогретого молока (чуть теплее, чем комнатная температура). Добавьте сахар.Тщательно все перемешиваем, можно венчиком. Должно получиться густое, каксметана, тесто, однородное по составу. Влейте в него растительное масло.

Не прекращая взбивать тесто, влейте еще остаток молока. Теперь тесто дол-жно напоминать по густоте нежирные сливки. Накройте миску с тестом крыш-кой или пищевой пленкой и оставьте на полчаса. Раскалите сковороду и смажь-те ее, сняв с огня, растительным маслом или кусочком сала.

На смазанную сковороду налейте немного теста (его количество зависит отразмера сковороды). Зажаривайте до подрумянивания.

Масленица каждый годпразднуется в разное время, новсегда в последнюю неделюперед Великим постом, за 7 не-дель до самого светлого празд-ника - Пасхи. В этом году мас-леничная неделя будет празд-новаться с 11 по 17 марта.