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7/24/2019 Sistemas de Produccin Administracin Operaciones 1
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Qu es un sistema?
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Es un conjunto de partes interrelacionadas.
Existe en un medio ambiente separado por sus lmites.
Persigue un objetivo.
Dependen del observador.
Lmite delsistema
Parte del
sistema
Relacin
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EntradasEntradas ProcesoProceso SalidasSalidas
RetroalimentacinRetroalimentacin
EntornoEntorno
Mano
de
obra
MtodosMaquinariaMaterialesMedioambienteMediciones
Se
obtienen
de
procesar
las
entradasFenmenoqueproduce
loscambios
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El concepto Sistema de
Produccin nace en la
dcada de los 70 y enconcreto en el sector de la
automocin.
Es en Japn, al finalizar la
Segunda Guerra mundial,
donde realmente empiezaa nacer esta metodologa.
El 15 de Agosto de 1945
Presidente de TOYOTA,Toyota Kiichiro, lanza la
famosa frase lapidaria
Alcanzaremos a
Amrica en tres aos o
la industria
automovilstica de Japn
no sobrevivir.
En los albores de los aos
70, occidente empieza a
ser consciente de la
existencia de estos
Sistemas de Produccin,
cuando sus mercados
empiezan a verse
invadidos por productos
japoneses de alta calidad
a un precio mucho msasequible para el
consumidor.
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El objetivo msimportante de un sistema
de produccin es lograr la
mxima contribucin a la
continuamente creciente
satisfaccin del cliente.
El objetivo de un sistema
se define como punto de
partida para el estudio.
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Lnea acompasada por el obrero
Just in Time o Justo a Tiempo (JIT):
Sistema flexible de fabricacin (FMS)
Produccin de servicios
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Sistemas
avanzados
Manufactura asistida por computadora
Manufactura integrada por computadoras
Sistemas automatizados de almacenamiento yrecuperacin
Sistemas automticos de identificacin
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Este sistema es utilizado cuando se produce
un producto nico, por ejemplo un edificio.
Todas las tareas individuales deben
realizarse en una secuencia tal que cada
una contribuya a los objetivos finales del
proyecto.Su distribucin de planta es centralizada ya
que los materiales, las personas, la
maquinaria se lleva a un solo lugar.
Requiere de una planeacin a largo plazo,
mano de obra intensiva, gran cantidad detiempo, equipo y herramientas.
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En este sistema un producto o trabajo fluir slo hacialos centros de trabajo que requiera y se saltar a los
dems.
Por ejemplo la industria metalmecnica.
Se usan equipos diseados para fines generales y
mano de obra altamente calificada. Son muy flexibles
para cambiar el producto o el volumen de produccinpero son ineficientes.
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Se caracteriza por una secuencia lineal de las operaciones
necesarias para producir el producto o servicio.
El producto debe estar bien estandarizado y fluir de unaoperacin o estacin de trabajo a la siguiente de acuerdo a una
secuencia ya establecida.
La mano de obra es poco especializada. Tiene un volumen alto
de produccin con bajo costo por unidad producida.
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Industria automotriz
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Este sistema de produccin es la combinacin
de los sistemas de produccin lineal eintermitente.
La distribucin de planta depender de las
transformaciones qumicas o fsicas que requierael producto.
Tiene un volumen alto de produccin por ciclo
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Industria Petroqumica
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Fabricacin
de
muchos
productos
diferentes.
Poco
volumen
de
cada
producto.
No
es
en
serie,
es
por
lotes
pequeos.
Para
pedidos
nicos
o
pequeas
cantidades.
No
es
en
serie,
es
por
lotes
pequeos.
Para
pedidos
nicos
o
pequeas
cantidades.
Implica
productos
adaptados,
diseados
a
la
medidadelclienteydenaturaleza
muy
poco
repetitiva.
Implica
productos
adaptados,
diseados
a
la
medidadelclienteydenaturaleza
muy
poco
repetitiva.
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Se
requiere
que
el
fabricante
interprete
el
diseo
y
las
especificacionesdeltrabajo,ascomoqueaplique
capacidades
del
alto
nivel
en
el
proceso
de
conversin.
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Los
productos
no
tienen
gran
diferencia
entre
ellos
y
sonpocomodelos.
Volmenesaltos.
Lavelocidaddeproduccinladanlasmquinas.
Los operarios
realizanlaboressencillassiguiendoel
ritmo
de
la
lnea.
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El
control
del
ciclo
productivo
est
automatizado,
existe
alta
estandarizacin
y
una
elevada
eficiencia
en
todo
el
proceso.
Por
ejemplo
el
envasado
de
bebidas,
el
envasadodeaguayla
extrusin
de
plsticos.
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Se
utiliza
cuando
el
nmero
de
productos
es
elevado
y
las
cantidades
a
producir
varan
mucho.
Es
un
Sistema
de
Produccinmuyflexible,elvolumen
producido
depender
del
nmero
de
operarios
asignados
a
la
lnea
y
de
su
eficacia.
Son
configuraciones
donde
elritmo
principal
de
produccin
lodaeloperario.
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Aunque
los
productos
sean
algo
diferentes,
son
tcnicamentehomogneos,
usando
la
misma
instalacin,personalylamismasecuencia
de
estaciones
de
trabajo.
Algunos
ejemplos
se
dan
en
la
industriadeconfeccinderopa,algunos
procesos
de
calzado,
ensamblaje
de
electrodomsticos.
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Eliminacin
de
desperdicios,
rechazos,
demoras,
acumulaciones,
colas,
ociosidad
Mejora
continuaCostos
inferiores,mejor
calidad,
entregas
ms
rpidas.
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Paralograrlaproduccinabajocosto,dealtacalidad
y
a
tiempo,
el
sistema
JIT
suprime
la
acumulacindeinventariosentreoperacionessucesivas.
Puesto
que
no
permiten
existencias
de
seguridad,
no
debe
haber
partes
defectuosas.
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Intervienen varias herramientas que ayudan aeliminar todas las operaciones que no le agregan
valor al producto, servicio y a los procesos,aumentando el valor de cada actividad realizada yeliminando lo que no se requiere.
Reducir
desperdicios
y
mejorar
las
operaciones,
basndose
siempre
en
elrespetoaltrabajador.
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Elsistemade
Manufactura
Flexible
oManufactura
Esbelta
ha
sido
definida
como
una
filosofa
de
excelencia
de
manufactura,
basada
en:
la
eliminacin
planeadade
todo
tipo
de
desperdicio,
el
respeto
por
el
trabajador:
Kaizen
y
la
mejora
consistente
de
Productividad
y
Calidad.
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Una computadora central enva
instrucciones a cada estacin detrabajo y al equipo de manejo demateriales.
Un FMS es flexible porque tantolos mecanismos para el manejode materiales como las propiasmquinas se controlan medianteseales electrnicas que secambian con facilidad(programas de computadora).
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CAD
Diseoasistidoporcomputadora
CAM
Manufacturaasistidaporcomputadora
CIMManufacturaintegradaporcomputadoras
ASRS
Sistemasautomatizados
de
almacenamiento
yrecuperacin
AIS
Sistemasautomticosdeidentificacin.
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Ungrupo
de
elementos
no
constituye
un
sistema
si
no
hay
una
relacin
e
interaccin,
quedelaideadeun"todo"conunpropsito.
Laeleccindeunbuensistemaeslacorrectarelacindesuspartes,seanelementosdeentrada,procesoysalidadecualquierempresayorganizacinquesea.
Cadaempresarequiereunsistemaadaptadoasuproducto,asutecnologa,asuculturadeempresaypas,asuniveldeformacin,esasquedebehacerseunestudioprofundoparadeterminarelsistemadeproduccinadecuadoalasnecesidadesde
cadaempresa.Esasquenosepuededecirqueexisteunmejorsistemadeproduccinyaquelosrequerimientossondiferentes.
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AMINISTRACINDEOPERACIONES
Tomadedecisionesenlafuncindeoperaciones
RogerG.Schroeder
EditorialMcGrawHill
Terceraedicin
SISTEMASDEPRODUCCIN
Planeacin,anlisisycontrol
Riggs
EditorialLimusa
Terceraedicin
PRINCIPIOSDEADMNISTRACINDEOPERACIONES
RenderHizer
EditorialPearson
Quintaedicin
ADMINISTRACINDEPRODUCCINYOPERACIONES
Manufacturayservicios
ChaseAquilano
Jacobs
EditorialMcGrawHill
INTRODUCCIONALAGESTION
EnriquedeMiguelFernndez
4taedicion
pg.19
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http://usuarios.lycos.es/fdevega/descripc1.HTM
http://sistemas.itlp.edu.mx/tutoriales/produccion1/tema1_4.htm
http://html.rincondelvago.com/sistemasdeproduccion_1.html
.http://www.alegsa.com.ar/Dic/sistema.php