Embed Size (px)
Citation preview
SIS
TE
M P
RE
SN
OV
LJIV
IH B
EL
JA
KO
VIN
Z
A
VR
ED
NO
TE
NJE
OS
KR
BL
JE
NO
ST
I P
RE
ŽV
EK
OV
AL
CE
V Z
BE
LJ
AK
OV
INA
MI
Jo
že V
ER
BIČ
KM
ET
IJS
KI I
NŠ
TIT
UT
SL
OV
EN
IJE
Izo
bra
ževa
nje
za
sve
tova
lce, L
jub
ljan
a, 8
. sep
t. 2
008
Org
an
sk
a s
no
v
Su
rov
e b
elja
ko
vin
ev
krm
iv
krm
i
po
sA
Brb
- A
B1
00
- r
b
PO
ST
BP
RB
NR
B
-S
M-N
RB
-NR
Š-P
F
FO
S
14
5 -
19
0 g
/kg
80
%1
00
%p
nrb
ali
0,9
x(N
RB
-KD
NB
)
MB
EM
BN
de
lež
pra
vih
be
lj. 7
5 %
pre
ba
vlji
vo
st
85
%
70
%P
PM
BE
PP
MB
NP
NR
B3
0%
PB
EP
BN
če
ječ
e je
PB
E <
PB
NP
BN
< P
BE
PB
DO
DA
TE
K K
PO
RO
ČIL
U O
PR
ES
KU
SU
št.
: 02
268/
2008
–T
RA
VN
A S
ILA
ŽA
OC
EN
A H
RA
NIL
NE
VR
ED
NO
ST
I:
V s
uhi s
novi
V v
zorc
uE
nota
Par
amet
er
75 8733 38
g/kg
Pre
snov
ljiv
ebe
ljak
ovin
e pr
iiz
toku
iz v
ampa
r=
0,05
/h-
PB
E-
PB
N
9,90
4,36
MJ/
kgP
resn
ovlj
iva
ener
gija
–P
E
5,89
2,59
MJ/
kgN
eto
ener
gija
lakt
acij
e–
NE
L
549
242
ŠE
/kg
Škr
obne
eno
te –
ŠE
102
45g/
kgP
reba
vlji
ve s
ur.b
elja
kovi
ne–
PS
B
Bel
jako
vin
ski
sist
emi
v s
vetu
F
ran
cija
P
DI
sist
em, p
ost
avlj
en
l. 1
978
, pre
no
vlje
n 1
998
Vel
ika
B
rita
nija
S
iste
m p
resn
ovl
jivih
bel
jako
vin
, ura
dn
o s
pre
jet
198
0,
pre
no
vlje
n 1
984
in 1
992
Švi
ca
pri
lag
oje
n P
DI
sist
em, p
ost
avlj
en
197
9, p
ren
ovl
jen
198
4 in
19
94
Ita
lija
pri
lag
oje
n P
DI
sist
em, 1
987
Dan
ska,
Š
ved
ska
, F
insk
a,
No
rve
ška
AA
T-P
BV
sis
tem
, po
sta
vlje
n 1
982,
pre
no
vlje
n 1
995
Nem
čija
N
utz
bar
es R
oh
pro
tein
am
Du
od
enu
m,
po
sta
vlje
n 1
986
Avs
trij
a
Up
ora
blj
ajo
nem
ški
sist
em
Niz
oze
ms
ka
DV
E/O
EB
, po
sta
vlje
n l.
199
1
ZD
A
Ab
so
rbed
pro
tein
, po
stav
ljen
198
5, v
ra
bi
tud
i C
orn
ell
sis
tem
, 19
92
Avs
tral
ija
AD
PL
S,
po
stav
ljen
l.
1992
S
lova
ška
Od
let
a 1
994
up
ora
blj
ajo
fra
nc
osk
i sis
tem
B
olg
arija
O
d l
eta
199
5 u
po
rab
ljaj
o f
ran
co
ski s
iste
m
Hrv
ašk
a L
eta
199
3 p
red
lag
an b
rita
nsk
i sis
tem
S
love
nij
a L
eta
199
6 p
red
lag
an m
od
ific
iran
bri
tan
ski
sis
tem
BE
LJ
AK
OV
INE
V B
LA
TU
BE
LJ
AK
OV
INE
V B
LA
TU
BE
LJ
AK
OV
INE
V S
EČ
U
tan
ke
m č
rev
es
u
?
BE
LJ
AK
OV
INE
V M
LE
KU
,
PR
IRA
ST
U, …
Pre
ba
vlji
vo
st
ne
razg
raje
nih
in
mik
rob
nih
b
elja
ko
vin
v
Ra
zgra
dlji
vo
st
ins
inte
za b
elja
ko
vin
v v
am
pu
BE
LJ
AK
OV
INE
V K
RM
I
SIS
TE
M P
RE
SN
OV
LJ
IVIH
B
EL
JA
KO
VIN
BE
LJ
AK
OV
INE
V K
RM
I
SIS
TE
M P
RE
BA
VL
JIV
IH
SU
RO
VIH
BE
LJ
AK
OV
IN
?
?
Dej
avn
iki,
ki v
pliv
ajo
na r
azgr
adlj
ivos
t b
elja
kovi
n v
vam
pu
: � l
astn
osti
krm
e � p
rote
olit
ičn
a ak
tivn
ost
vam
pov
ih m
ikro
orga
niz
mov
� a
mon
ijak
v v
amp
ovem
sok
u
� s
top
nja
izto
ka iz
vam
pa
Dej
avn
iki,
ki v
pliv
ajo
na
razg
rad
ljiv
ost
bel
jak
ovin
v v
amp
u:
� l
astn
osti
krm
e • vs
ebn
ost
bel
jako
vin
, del
ež b
elja
kovi
n, k
i so
veza
ne
na
celič
ne
sten
e • ko
nze
rvir
anje
krm
e • to
plo
tna
obde
lava
• ke
mič
na
obde
lava
• p
oseb
nost
i � p
rote
olit
ičn
a ak
tivn
ost
vam
povi
h m
ikro
orga
niz
mov
� a
mon
ijak
v v
amp
ovem
sok
u
� s
topn
ja iz
toka
iz v
amp
a
Sp
rem
em
be
v v
se
bn
os
ti in
ra
zgra
dlji
vo
sti
be
ljak
ov
in m
ed
s
tara
nje
m t
rav
no
de
teljn
e m
eš
an
ice
(V
erb
ič in
Ba
bn
ik, 1
99
9)
0
50
10
0
15
0
20
0
25
0 15
.ap
r2
5.a
pr
5.m
aj
15
.ma
j2
5.m
aj
4.ju
n1
4.ju
n
Da
tum
ko
šn
je
Vsebnost SB oz. NRB (g/kg SS)
50
55
60
65
70
75
80
Razgradljivost beljakovin (%)S
uro
ve
be
ljak
ov
ine
(g
/kg
SS
)
Ne
raz
gra
dlji
ve
be
ljak
ov
ine
(g
/kg
SS
)
Ra
zg
rad
ljiv
os
t b
elja
ko
vin
(%
)
Po
vez
ava
med
vse
bn
ost
jo in
raz
gra
dlji
vo
stjo
bel
jako
vin
v
vam
pu
pri
mrv
i (B
abn
ik in
Ver
bič
, 199
6)
505560657075808590
5010
015
020
025
0
Vse
bn
ost
su
rov
ih b
elja
kov
in (
g/k
g S
S)
Razgradljivost beljakovin (%)
Raz
grad
ljiv
ost
belj
akov
in t
ravn
ih s
ilaž
v o
dvis
nost
i od
vse
bnos
ti
suši
ne (
Ver
bič
in B
abni
k, 2
000)
y =
-0,
3178
x +
860
,32
R2 =
0,5
109
500
550
600
650
700
750
800
850 20
030
040
050
060
070
080
0
Vse
bn
ost
suši
ne
(g/k
g)
Razgradljivost beljakovin (g/kg)
Vir
: V
erb
ič,
2007
Bel
jako
vin
ska
vred
no
st d
om
ačih
og
ršči
čnih
po
gač
v p
rim
erja
vi z
so
jinim
i in
og
ršči
čnim
itro
pin
ami
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
010
20
30
40
50
Tra
jan
je in
kub
acije
v v
amp
u (
h))
Razgradljivost beljakovin (%)
PO
GA
ČE
KIS
PO
GA
ČE
GA
NČ
AN
I
SO
JIN
E T
RO
PIN
E
OG
RŠ
ČIČ
NE
TR
OP
INE
Vir
: V
erb
ič,
2007
Bel
jako
vin
ska
vred
no
st d
om
ačih
og
ršči
čnih
po
gač
v p
rim
erja
vi z
so
jinim
i in
og
ršči
čnim
itro
pin
ami
87
,5
65
,74
8,1
64
,6
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
10
0
PO
GA
ČE
KIS
PO
GA
ČE
GA
NČ
AN
IS
OJ
INE
TR
OP
INE
OG
RŠ
ČIČ
NE
TR
OP
INE
Dejanska razgradljivost beljakovin v vampu (%; 8 % iztok)
Vir
: V
erb
ič,
2007
Bel
jako
vin
ska
vred
no
st d
om
ačih
og
ršči
čnih
po
gač
v p
rim
erja
vi z
so
jinim
i in
og
ršči
čnim
itro
pin
ami
64
21
4
83
-3
-50050100
150
200
250
PO
GA
ČE
KIS
PO
GA
ČE
GA
NČ
AN
IS
OJ
INE
TR
OP
INE
OG
RŠ
ČIČ
NE
TR
OP
INE
Vsebnost prebavljivih, v vampu nerazgradljivih beljakovin (g/kg SS)
050100
150
200
250
300
350
400
010
020
030
040
050
060
070
080
0
Vs
eb
no
st
su
rov
ih b
elja
ko
vin
(g
/kg
su
šin
e)
Vsebnost PNRB (g/kg sušine)
Vir
: B
abn
ik in
so
d.,
1992
; V
erb
ičin
Bab
nik
, 199
8; B
abn
ik in
Ver
bič
, 200
1
og
ršči
čne
tro
pin
e
og
ršči
čne
po
gač
e
son
čnič
ne
tr
op
ine
piv
ske
tro
pin
eso
jin
e tr
op
ine
rib
ja m
oka
gra
h
otr
ob
i
bu
čne
po
gač
e
Dej
avn
iki,
ki v
pliv
ajo
na r
azgr
adlj
ivos
t b
elja
kovi
n v
vam
pu
: � l
astn
osti
krm
e � p
rote
olit
ičn
a ak
tivn
ost
vam
pov
ih m
ikro
orga
niz
mov
•
amil
olit
ičn
e b
akte
rije
> c
elul
olit
ičn
e b
akte
rije
•
v p
raks
i pri
ob
roki
h k
i sp
odb
uja
jo r
ast
celu
loli
tičn
ih
mik
roor
gan
izm
ov r
azgr
adlj
ivos
t b
elja
kovi
n v
ečja
� a
mon
ijak
v v
amp
ovem
sok
u � s
top
nja
izto
ka iz
vam
pa
Dej
avn
iki,
ki v
pli
vajo
na
razg
rad
ljiv
ost
bel
jak
ovin
v v
amp
u:
� l
astn
osti
krm
e � p
rote
olit
ičn
a ak
tivn
ost
vam
pov
ih m
ikro
orga
niz
mov
� a
mon
ijak
v v
amp
ovem
sok
u
• le
po
bi b
ilo,
če
bi s
e p
ri v
elik
ih k
olič
inah
am
onij
aka
pro
teol
iza
up
očas
nil
a, v
res
nic
i se
ne
� s
top
nja
izto
ka iz
vam
pa
Dej
avn
iki,
ki
vpli
vajo
na
razg
rad
ljiv
ost
bel
jak
ovin
v v
amp
u:� l
astn
osti
krm
e
� p
rote
olit
ična
akt
ivno
st v
amp
nih
mik
roor
gani
zmov
� a
mon
iak
v v
amp
nem
sok
u
� s
top
nja
izto
ka iz
vam
pa
• hi
trej
ši iz
tok
- m
anjš
a ra
zgra
dlji
vost
• vp
liv
izto
ka n
a ra
zgra
dlji
vost
odv
isen
od
pote
ka
razg
raje
vanj
a be
ljak
ovin
Po
ve
zav
a m
ed
ra
vn
jo k
rmlje
nja
in s
top
njo
izto
ka
iz v
am
pa
(s
iste
m p
res
no
vlji
vih
be
ljak
ov
in;
Ve
rbič
in B
ab
nik
, 19
97
)
0
0,0
2
0,0
4
0,0
6
0,0
8
0,1
0,1
2
0,1
4
0,1
6
01
23
45
6
rav
en
krm
ljen
ja (
× v
zdrž
ev
an
je)
stopnja iztoka (h-1
)
020406080100
120
05
1015
2025
30T
raja
nje
ink
ubac
ije
v va
mpu
(ure
)
Razgradljivost beljakovin (%)
ribj
a m
oka
araš
idov
e tr
opin
e0102030405060708090100
00,
050,
10,
15
Sto
pnja
izto
ka
iz v
ampa
(na
uro)
Dejanska razgradljivost beljakovin (%)
ribj
a m
oka
araš
idov
e tr
opin
e
Vp
liv
izto
ka
na
razg
rad
ljiv
ost
bel
jak
ovin
pri
ra
zlič
nih
sto
pn
jah
izto
ka
iz v
amp
a (O
rsk
ov, 1
992)
Dej
avn
iki,
ki v
pliv
ajo
na
prid
elek
mik
rob
nih
belj
akov
in v
vam
pu
� o
skrb
ljen
ost
mik
roor
gani
zmov
z e
nerg
ijo
� o
skrb
ljen
ost
mik
roor
gani
zmov
z d
ušik
ovim
i sp
ojin
ami
� o
skrb
ljen
ost
z ru
dni
nam
i
� s
ploš
ne r
azm
ere
za r
ast
mik
roor
gani
zmov
� s
top
nja
izto
ka iz
vam
pa
� s
inhr
onos
t ra
zgra
jeva
nja
belj
akov
in in
org
ansk
e sn
ovi
Dej
avn
iki,
ki v
pliv
ajo
na
prid
elek
mik
rob
nih
belj
akov
in v
vam
pu
� o
skrb
ljen
ost
mik
roor
gani
zmov
z e
nerg
ijo
• pr
edvs
em v
vam
pu
preb
avlj
ivi o
glji
kovi
hid
rati
, bel
jak
ovin
epr
ispe
vajo
mal
o, m
aščo
be s
kora
j ni
č• H
MK
vam
pni
mik
roor
gani
zmi n
e m
orej
o iz
kor
isti
ti, m
lečn
aki
slin
a pr
ispe
va t
eore
tičn
o 4
× m
anj
kot
slad
korj
i, iz
kat
erih
je n
asta
la• sl
adk
orji
del
ujej
o st
imul
ativ
no n
a pr
idel
ek m
ikro
bni
hbe
ljak
ovin
� o
skrb
ljen
ost
mik
roor
gani
zmov
z d
ušik
ovim
i sp
ojin
ami
� o
skrb
ljen
ost
z ru
dni
nam
i
� s
ploš
ne r
azm
ere
za r
ast
mik
roor
gani
zmov
� s
top
nja
izto
ka iz
vam
pa
� s
inhr
onos
t ra
zgra
jeva
nja
belj
akov
in in
org
ansk
e sn
ovi
Dej
avni
ki,
ki v
pli
vajo
na
pri
dele
k m
ikro
bnih
b
elja
kov
in v
vam
pu
� o
skrb
ljen
ost
mik
roor
gan
izm
ov z
en
ergi
jo
� o
skrb
ljen
ost
mik
roor
gan
izm
ov z
du
šiko
vim
i sp
ojin
ami
• gl
avni
vir
am
onij
ak
• m
ikro
orga
niz
mi i
maj
o sp
ecif
ičn
e p
otre
be p
o a.
k.
� o
skrb
ljen
ost
z ru
dni
nam
i � s
plo
šne
razm
ere
za r
ast
mik
roor
gan
izm
ov
� s
top
nja
izto
ka iz
vam
pa
� s
inh
ron
ost
razg
raje
van
ja b
elja
kovi
n in
org
ansk
e sn
ovi
Dej
avn
iki,
ki v
pliv
ajo
na
prid
elek
mik
rob
nih
belj
akov
in v
vam
pu
� o
skrb
ljen
ost
mik
roor
gani
zmov
z e
nerg
ijo
� o
skrb
ljen
ost
mik
roor
gani
zmov
z d
ušik
ovim
i sp
ojin
ami
� o
skrb
ljen
ost
z ru
dni
nam
i• po
treb
e v
glav
nem
pok
rite
, če
so p
okri
te p
otre
be ž
ival
i• ne
koli
ko v
ečje
pot
rebe
po
Co,
Mn,
Zn,
Fe
• pr
i dok
rmlj
evan
u se
čnin
e li
mit
iraj
oče
žvep
lo (
N:S
= 1
4:1)
� s
ploš
ne r
azm
ere
za r
ast
mik
roor
gani
zmov
� s
top
nja
izto
ka iz
vam
pa
� s
inhr
onos
t ra
zgra
jeva
nja
belj
akov
in in
org
ansk
e sn
ovi
Dej
avn
iki,
ki v
pliv
ajo
na
prid
elek
mik
rob
nih
belj
akov
in v
vam
pu
� o
skrb
ljen
ost
mik
roor
gani
zmov
z e
nerg
ijo
� o
skrb
ljen
ost
mik
roor
gani
zmov
z d
ušik
ovim
i sp
ojin
ami
� o
skrb
ljen
ost
z ru
dni
nam
i
� s
ploš
ne r
azm
ere
za r
ast
mik
roor
gani
zmov
• pH
vre
dno
st• ce
lulo
liti
čna
akti
vnos
t
� s
top
nja
izto
ka iz
vam
pa
� s
inhr
onos
t ra
zgra
jeva
nja
belj
akov
in in
org
ansk
e sn
ovi
Vp
liv t
ipa
zrn
ja n
a ra
zmer
e v
vam
pu
in s
inte
zo m
ikro
bn
ihb
elja
kov
in v
vam
pu
(V
erb
ič i
n B
abn
ik,
199
7, 1
998
)
Sil
aža
iz t
rdin
keS
ilaž
a iz
zo
ba
nk
eR
azg
rad
ljiv
os
t š
kro
ba
vva
mp
u (
%)
75
,09
1,6
pH
va
mp
neg
a s
oka
6,3
36
,21
Pre
ba
vlji
vos
t n
ešk
rob
nih
CH
O (
%)
35
,53
1,7
Pri
de
lek
mik
rob
nih
be
ljak
ovi
n v
va
mp
u (
g/k
gza
uži
te S
S)
11
49
9
Dej
avn
iki,
ki v
pliv
ajo
na
prid
elek
mik
rob
nih
belj
akov
in v
vam
pu
� o
skrb
ljen
ost
mik
roor
gani
zmov
z e
nerg
ijo
� o
skrb
ljen
ost
mik
roor
gani
zmov
z d
ušik
ovim
i sp
ojin
ami
� o
skrb
ljen
ost
z ru
dni
nam
i
� s
ploš
ne r
azm
ere
za r
ast
mik
roor
gani
zmov
� s
top
nja
izto
ka iz
vam
pa
• s
pove
čeva
njem
sto
pnj
e iz
toka
iz v
amp
a se
uči
nkov
itos
tsi
ntez
e be
ljak
ovin
pov
ečuj
e• te
oret
ično
uči
nkov
itos
t na
jveč
ja, č
e je
sto
pnj
a ra
sti e
nak
ast
opnj
i izt
oka
� s
inhr
onos
t ra
zgra
jeva
nja
belj
akov
in in
org
ansk
e sn
ovi
Uči
nko
vito
st s
inte
ze b
elj
ako
vin
(C
he
n i
n s
od
., 1
992)
0510152025303540
510
1520
2530
35
Ko
nzu
ma
cij
a (
g S
S/
kg
te
les
ne
ma
se
)
Pridelek MB (g N/kg VPOS)
Po
ve
zav
a m
ed
sto
pn
jo iz
tok
a iz
va
mp
a in
uč
ink
ov
ito
stj
o s
inte
ze
be
ljak
ov
in v
va
mp
u (
sis
tem
pre
sn
ov
ljiv
ih b
elja
ko
vin
; V
erb
ič in
B
ab
nik
, 19
97
)
10
0
12
0
14
0
16
0
18
0
20
0
22
0
00,
020,
040,
060,
080,
10,
120,
140,
16
sto
pn
ja iz
tok
a (
h-1
)
učinkovitost sinteze (g/kg FOS)
Dej
avn
iki,
ki v
pliv
ajo
na
prid
elek
mik
rob
nih
belj
akov
in v
vam
pu
� o
skrb
ljen
ost
mik
roor
gani
zmov
z e
nerg
ijo
� o
skrb
ljen
ost
mik
roor
gani
zmov
z d
ušik
ovim
i sp
ojin
ami
� o
skrb
ljen
ost
z ru
dni
nam
i
� s
ploš
ne r
azm
ere
za r
ast
mik
roor
gani
zmov
� s
top
nja
izto
ka iz
vam
pa
� s
inhr
onos
t ra
zgra
jeva
nja
belj
akov
in in
org
ansk
e sn
ovi
• ru
min
ohep
atič
no k
rože
nje
zago
tavl
ja le
am
onia
k, s
peci
fičn
ihsn
ovi (
a.k.
) p
a ne
0102030405060
0-3
3-4
4-5
5-6
6-7
7-8
8-9
9-10
10-1
111
-12
Čas
po
krm
ljen
ju (
h)
Razmerje ERSB / EROS (g N/kg EROS)
NE
OV
EL
A S
ILA
ŽA
( I
= 0
,22
)
SIL
AŽ
A Z
MR
AV
LJ
INČ
NO
KIS
LIN
O (
I =
0,3
4)
OV
EL
A S
ILA
ŽA
( I
= 0
,27
)
ZE
LO
OV
EL
A S
ILA
ŽA
( I
= 0
,34
)
SE
NO
( I
= 0
,87
)
Ko
nc
ep
t s
love
ns
ke
ga s
iste
ma
pre
sn
ovljiv
ih b
elj
ako
vin
•
oc
en
iti o
skrb
lje
no
st
živ
ali z
v v
am
pu
nera
zg
raje
nim
i
be
lja
ko
vin
am
i •
oc
en
iti o
skrb
lje
no
st
živ
ali z
v v
am
pu
sin
teti
zir
an
imi
mik
rob
nim
i b
elj
ak
ovin
am
i a)
gle
de
na
os
krb
ljen
os
t z e
ne
rgijo
b
) g
led
e n
a o
skrb
ljen
os
t z d
uš
iko
vim
i sn
ovm
i
PN
RB
– p
reb
avlj
ive
v v
amp
u n
era
zgra
dlj
ive
bel
jak
ov
ine
• N
RB
= S
B ×
(1
00-
rb)/
100
NR
B –
ner
azg
rad
ljiv
e b
elja
kov
ine
rb –
raz
gra
dlji
vo
st b
elja
kov
in v
% (t
ab
ela
1,
enač
be
5 d
o 1
6)
Po
zor!
Ra
zgra
dlj
ivo
st b
elja
kov
in v
vam
pu
je
od
vis
na
od
hit
rost
i izt
ok
a iz
vam
pa.
1. m
ožn
ost
• P
NR
B =
NR
B ×
pn
rb/1
00
pn
rb –
pre
bav
ljiv
ost
ne
razg
rad
ljiv
ih b
elj
ako
vin
v %
(tab
ela
1)
2. m
ožn
ost
• P
NR
B =
0,9
× (
NR
B-K
DN
B)
KD
NB
– v
kis
lem
det
erg
entu
net
op
ne
be
lja
kov
ine
(en
ačb
e 17
do
20)
PP
MB
E –
pre
bav
ljiv
e p
rav
e m
ikro
bn
e b
elja
kov
ine
gle
de
na
os
krb
lje
no
st v
amp
nih
mik
roo
rgan
izm
ov
z e
ne
rgij
o
• P
PM
BE
= F
OS
× y
× 0
,75
× 0
,85
FO
S –
fe
rmen
tab
ilna
org
ansk
a sn
ov
y –
uči
nko
vit
ost
sin
teze
mik
rob
nih
be
ljak
ov
in v
g/k
gF
OS
(1
45-
19
0 g
/kg
FO
S,
tab
ela
3, e
na
čba
22)
0,75
– d
elež
pra
vih
bel
jako
vin
v m
ikro
bn
ihb
elja
kov
inah
0,85
– p
reb
avlj
ivo
st m
ikro
bn
ih b
elj
ako
vin
Po
zor!
Uč
inko
vit
ost
sin
teze
mik
rob
nih
bel
jako
vin
v v
amp
uje
od
vis
na
od
hit
rost
i iz
tok
a iz
vam
pa
.
•
FO
S =
OS
× p
os/
100
– S
M-
NR
B-
NR
Š-F
P
OS
– o
rgan
ska
sn
ov
v g
/kg
SS
po
s –
pre
bav
ljiv
ost
org
ans
ke s
no
vi v
%(t
abel
a 1
, e
na
čbe
24
do
36)
SM
– s
uro
ve
ma
ščo
be
NR
B –
ner
azg
rad
ljiv
e b
elja
kov
ine
NR
Š –
ner
azg
rad
ljiv
škr
ob
FP
– p
rod
ukt
i fer
men
taci
je (e
nač
bi
38 in
39)
•
NR
Š =
škr
ob
× (
100-
rš)/
100
rš –
ra
zgra
dlj
ivo
st š
kro
ba
v %
(tab
ela
1,
en
ačb
a 4
0)
PP
MB
N –
pre
bav
ljiv
e p
rav
e m
ikro
bn
e b
elja
kov
ine
gle
de
na
os
krb
lje
no
st v
amp
nih
mik
roo
rgan
izm
ov
z d
uši
kov
imi
sno
vm
i
•
PP
MB
N =
SB
× (
rb-0
,2 ×
AB)/
100
× 0
,75
× 0
,85
SB
– s
uro
ve
bel
jako
vin
e v
g/k
g S
Srb
– r
azg
rad
ljiv
ost
bel
jako
vin
v %
(tab
ela
1,
en
ačb
e 5
do
16)
AB –
to
pn
ost
bel
jako
vin
v %
(tab
ela
1,
en
ačb
e 4
2 d
o 4
5)
0,75
– d
elež
pra
vih
bel
jako
vin
v m
ikro
bn
ihb
elja
kov
inah
0,85
– p
reb
avlj
ivo
st m
ikro
bn
ih b
elj
ako
vin
PB
E –
pre
sno
vlj
ive
be
ljak
ov
ine
gle
de
na
os
krb
ljen
ost
vam
pn
ih m
ikro
org
an
izm
ov
z e
ner
gijo
in PB
N –
pre
sno
vlj
ive
bel
jako
vin
e g
led
e n
a o
skrb
ljen
ost
vam
pn
ih m
ikro
org
an
izm
ov
z d
uš
iko
vim
i sn
ov
mi
•
PB
E =
PN
RB
+ P
PM
BE
•
PB
N =
PN
RB
+ P
PM
BN
Dej
ansk
o v
seb
no
st p
resn
ov
ljiv
ih b
elja
kov
in v
krm
i (P
B)
do
loč
a t
ista
vre
dn
ost
(P
BE
ali
PB
N),
ki
je m
anjš
a.
Ke
r se
krm
ila
v o
bro
ku m
ed
se
bo
j d
op
oln
juje
jo n
am v
seb
no
st P
Bo
krm
ilu
ne
po
ve
vel
iko
. Če
želim
o r
azli
čna
krm
ila p
rim
erja
tin
a p
od
lag
i c
ene
pre
sno
vlj
ivih
be
lja
kov
in s
e o
dlo
čim
o z
aP
BE
, sa
j la
hko
ob
rok
e v
kat
erih
pri
man
jku
je P
BN
do
po
lnim
o s
cen
enim
vir
om
(s
ečn
ina,
14
87 g
PB
N/k
g)
Org
an
sk
a s
no
v
Su
rov
e b
elja
ko
vin
ev
krm
iv
krm
i
po
sA
Brb
- A
B1
00
- r
b
PO
ST
BP
RB
NR
B
-S
M-N
RB
-NR
Š-P
F
FO
S
14
5 -
19
0 g
/kg
80
%1
00
%p
nrb
ali
0,9
x(N
RB
-KD
NB
)
MB
EM
BN
de
lež
pra
vih
be
lj. 7
5 %
pre
ba
vlji
vo
st
85
%
70
%P
PM
BE
PP
MB
NP
NR
B3
0%
PB
EP
BN
če
ječ
e je
PB
E <
PB
NP
BN
< P
BE
PB
PO
TR
EB
E Ž
IVA
LI
PO
PR
ES
NO
VL
JIV
IH B
EL
JA
KO
VIN
AH
Po
treb
e ž
ival
i iz
raču
nam
o k
ot
vso
to p
otr
eb z
a v
zdrž
evan
je,
rast
, mle
čn
ost
, bre
jost
, ra
st v
oln
e in
ev
entu
aln
o n
alag
anje
tele
snih
rez
erv
.
Po
treb
e s
o o
dv
isn
e o
d:
- ko
lič
ine
nal
ože
nih
bel
jako
vin
- iz
kori
stk
a p
resn
ov
ljiv
ih b
elja
kov
in z
a d
olo
čen
nam
en
Zav
edat
i s
e m
ora
mo
, d
a s
e v
pra
ksi
kar
pre
cejš
en d
elb
elja
kov
in p
ora
bi
kot
vir
en
erg
ije,
pri
po
dh
ran
jen
osi
zen
erg
ijo
je
de
jan
sk
a o
skr
blj
eno
st z
bel
jako
vin
ami
sla
bš
ako
t sl
edi
iz r
aču
na
.
Ko
efic
ien
ti iz
kori
stlj
ivo
sti p
resn
ov
ljiv
ih b
elj
ako
vin
za
raz
ličn
en
amen
e(s
iste
m p
resn
ov
ljiv
ih b
elj
ako
vin
; V
erb
ič i
n B
abn
ik,
19
97)
Na
me
nk
iak
RV
k=
kia
k ×
RV
Vzd
rže
van
je1
,00
1,0
01
,00
Ra
st
0,8
50
,70
0,5
9M
leč
no
st
0,8
50
,80
0,6
8B
rejo
st
0,8
51
,00
0,8
5R
as
t vo
lne
0,8
50
,30
0,2
6
k iak
- iz
kori
ste
k b
elja
kov
in z
id
ealn
o a
min
oki
slin
sko
se
stav
oR
V –
rel
ativ
na
vre
dn
ost
INR
A (1
989)
-3-2-101 -400
-300
-200
-100
010
020
030
0B
ilan
ca p
resn
ovlj
ivih
bel
jako
vin
(osk
rblj
enos
t - p
otre
be)
Odziv v mlečnosti (kg/dan)
1,1
0,9
0,65
0,4
0,2
Po
treb
e p
o p
res
no
vlji
vih
bel
jak
ovi
na
h
Po
treb
e P
B =
PB
V +
PB
R +
PB
M +
PB
B +
PB
VO
L +
PB
TR
PB
V –
po
tre
be
za
vzd
ržev
an
jeP
BR –
po
tre
be
za
ra
st
PB
M –
po
treb
e za
pri
rejo
mle
kaP
BB –
po
tre
be
za
bre
jos
tP
BV
OL –
po
tre
be
za
ra
st v
oln
eP
BT
R –
po
tre
be
za
nal
ag
an
je t
ele
sn
ih r
eze
rv
Pri
mer
- g
ove
do
P
BV =
2,1
875
× T
M0,
75
PB
R =
1,6
95 ×
PT
M ×
(16
8,0
7 -
0,1
686
9 ×
TM
+ 0
,000
163
3 ×
TM
2 ) ×
(1,
12 –
0,1
223
× P
TM
)
P
BM =
(0,
95 ×
dn
evn
a m
leč
no
st ×
vse
bn
os
t b
elj.
v m
leku
)/ 0
,68
(
) 85,0
37,34
1000
262
,0-69
8,5
707
,300
262
,0-
te
B
ePB
t×
×−
××
=
×
PB
TR
=
pri
nal
agan
ju r
eze
rv 2
33 g
/kg
pri
rast
a
p
ri s
pro
ščan
ju r
ezer
v 1
38 g
/kg
izg
ub
e m
ase
Po
treb
e p
o p
resn
ovl
jivi
h b
elja
kovi
nah
med
lak
taci
jo
-400
-2000
200
400
600
800
1000
1200
1400
1600
1800
151
101
151
201
251
301
351
Sta
dij
lak
taci
je
Potrebe po presnovljivih beljakovinah (g/dan)
mle
čno
st
vzd
ržev
anje
bre
jost
Rač
un
anje
ob
roko
v
•
pos
kuša
mo
pok
riti
pot
reb
e ži
vali
•
NE
L =
PB
E =
PB
N, v
vse
h p
rim
erih
usk
lad
itev
ni s
mis
eln
a
•
PB
N >
PB
E –
izgu
be
N s
seč
em
•
PB
E >
PB
N -
sp
osob
nos
t m
ikro
bn
e p
reb
ave
in s
inte
zen
eizk
oriš
čen
a
•
pri
vis
oki p
rire
ji d
ovol
jen
pri
man
jklj
aj P
BN
– r
aču
nam
on
a za
jetj
e N
iz p
resn
ove
DO
VO
LJE
N P
RIM
AN
JKL
JAJ
RA
ZG
RA
DL
JIV
IHB
EL
JAK
OV
IN P
RI
MO
LZ
NIC
AH
1. Č
e je
kol
ičin
a p
resn
ovlj
ivih
bel
jako
vin
v o
bro
ku e
nak
ap
otre
bam
živ
ali i
zrač
un
amo
naj
večj
i dov
olje
np
rim
anjk
ljaj
raz
grad
ljiv
ih b
elja
kovi
n v
ob
roku
(P
BE
-P
BN
) p
o en
ačb
i:
PB
E-P
BN
(g/
dan
) <
1,1
× z
auži
van
je S
S (
kg/d
an)
+ 4
3,3
V t
em p
rim
eru
zn
aša
dov
olje
n p
rim
ank
ljaj
naj
več
3,5
g P
BN
na
kg s
uši
ne.
2. Č
e ko
liči
na
pre
snov
ljiv
ih b
elja
kovi
n v
ob
roku
pre
sega
pot
reb
e ži
vali
izra
čun
amo
naj
večj
i dov
olje
n p
rim
anjk
ljaj
razg
rad
ljiv
ih b
elja
kovi
n v
ob
roku
(P
BE
-PB
N)
po
enač
bi:
PB
E-P
BN
(g/
dan
) <
2,2
× z
auži
van
je S
S (
kg/d
an)
+ 8
4,3
V t
em p
rim
eru
zn
aša
dov
olje
n p
rim
ank
ljaj
naj
več
6,5
g P
BN
na
kg s
uši
ne.
Prv
e te
dn
e p
o te
litvi
in p
ri k
rava
h, k
i so
skro
mn
o os
krb
ljen
es
PB
mor
amo
v ob
roku
ob
vezn
o za
goto
viti
dov
olj
razg
rad
ljiv
ih b
elja
kovi
n (
PB
E =
PB
N).
Hie
rarh
ija
izk
ori
šča
nja
ra
zpo
ložl
jivi
h a
min
ok
isli
n
1. P
otr
ebe
za
vzd
ržev
anje
tel
esn
ih t
kiv
, ob
no
vo
ko
že in
slu
znic
e p
reb
avil
2. G
luko
neo
gen
eza
(v p
rim
eru
po
man
jkan
ja g
luko
ze)
3. R
eal
izir
ana
bre
jost
4. P
rire
ja m
lek
a in
me
sa
Po
treb
e p
o a
min
oki
slin
ah z
a v
zdrž
evan
je s
o p
rip
režv
eko
val
cih
dv
akra
t v
ečj
e ko
t p
ri n
epre
žvek
ov
alci
h –
ver
jetn
o z
arad
i glu
kon
eog
enez
e
Sti
čn
e t
oč
ke
pre
sn
ove
be
ljak
ovi
n i
n e
ne
rgij
e
• o
d f
erm
en
tab
iln
e e
ne
rgij
e o
dvi
se
n p
rid
ele
km
ikro
bn
ih b
elj
ak
ovi
n
• o
d e
ne
rgij
e, k
i so
jo
sp
os
ob
ni
izk
ori
sti
tim
ikro
org
an
izm
i v
de
be
lem
čre
ves
u s
o o
dvi
sn
eiz
gu
be
N z
bla
tom
• o
d o
sk
rblj
en
ost
i ži
vali
z g
luk
ozo
je o
dvi
sn
o k
oli
koa
min
ok
isli
n s
e b
o p
ora
bil
o p
ri g
luk
on
eog
en
ezi
in
ko
liko
jih
bo
os
talo
za
na
lag
an
je v
mle
ku
, m
es
u,
voln
i,..
• o
d k
oli
čin
e i
n k
ako
vos
ti b
elj
ako
vin
je
od
vis
no
, k
ako
bo
živ
al
izko
ris
tila
en
erg
ijo
• p
rem
alo
ra
zgra
dlj
ivih
be
ljak
ovi
n –
sla
ba
pre
ba
vaC
HO
v v
am
pu
• p
reve
č r
azg
rad
ljiv
ih b
elj
ak
ovi
n –
izg
ub
e e
nre
gije
pri
pre
tvo
rbi
am
on
iak
a v
se
čn
ino
PR
IPO
RO
ČE
NA
LIT
ER
AT
UR
A:
Ve
rbič
, J
./ B
abn
ik,
D.
Vre
dn
ote
nje
o
skr
blj
en
ost
ip
režv
eko
val
cev
z b
elj
ako
vin
ami.
1. P
reb
ava
in
pre
sn
ov
ab
elja
kov
in
pri
p
režv
eko
val
cih
. S
od
ob
no
km
etij
stv
o,
30(1
997)
2, s
. 5
0-54
Ve
rbič
, J
./ B
abn
ik,
D.
Vre
dn
ote
nje
o
skr
blj
en
ost
ip
režv
eko
val
cev
z
be
ljak
ov
inam
i. 2.
P
reg
led
o
bst
oje
čih
sist
emo
v.
So
do
bn
o k
met
ijst
vo
, 3
0(19
97)
3,
s. 9
9-1
08
Ve
rbič
, J
./ B
abn
ik, D
. V
red
no
ten
je o
skr
blj
en
ost
ip
režv
eko
val
cev
z b
elj
ako
vin
ami.
3. P
red
log
sis
tem
a za
Slo
ven
ijo
. S
od
ob
no
km
etij
stv
o,
30(
199
7)4
, s.
147
-15
2,
194-
197
Ve
rbič
, J
./ B
abn
ik, D
. . V
red
no
ten
je o
skrb
ljen
ost
ip
režv
eko
val
cev
z b
elj
ako
vin
ami.
Nav
od
ila
– n
orm
ativ
i –
pre
gle
dn
ice
. P
rik
azi
in in
form
acij
e, 1
95,
199
8, K
met
.in
štit
ut
Slo
ven
ije,
51
s.
Bab
nik
, D.
Os
krb
lje
no
st p
režv
eko
val
cev
z b
elja
kov
inam
i.S
od
ob
no
km
etij
stv
o,
32(
19
99)1
2, s
. 5
57-
56
2
