Embed Size (px)
Citation preview
银光老年协会
Silver-light Senior Association
银 光 通 讯
2019 年 8 月 1 日 第 118 期
责任编辑：邹少男
目 录 『以前各期请访问：银光网站』
Table of Contents 【银光协会活动】 ...................................................................................................................................... 3
义工聚会 情深意切 ................................................................................................ 肖农/文 汪基铭/图 3
【银光分会活动】 ...................................................................................................................................... 5
难舍舞友情（美篇） ................................................................................................................. 邹少男 6
【简讯】 ...................................................................................................................................................... 6
荣获美国 2019 年国家老年乒乓球比赛奖牌者 ............................................ 小悉/文 徐孝根/提供图 6
银光参加“中国文化遗产之夜”文艺演出 ................................................................................. 编者 8
【李庆宪老师来银光】 ............................................................................................................................ 10
银光魅力之歌（外十六字令.五首） ...................................................................................... 李庆宪 11
【旅游记游】 ............................................................................................................................................ 14
俄罗斯记游（二） 益言 蔼丽 14
美加边境 Niagara 瀑布观赏（美篇） .................................................................................... 舒朝濂 21
【银光笔耕园】 ........................................................................................................................................ 22
早安 安妮湖农贸市场 .................................................................................................................. 方元 22
体验无序 ....................................................................................................................................... 田力 27
断奶后的第一口汤 ....................................................................................................................... 空格 28
老伴，叫我如何伴 ....................................................................................................................... 空格 30
【学苑】 .................................................................................................................................................... 32
旗：忆良铮 ............................................................................................................................... 巫宁坤 32
【银光美食】 ............................................................................................................................................ 35
素煎羊肉 ......................................................................................................................... 张媛香 推荐 35
8 月银厨会（美篇） ................................................................................................................. 杨文芳 36
【银光协会活动】
义工聚会 情深意切
肖农/文 汪基铭/图
按照惯例，经过近十天的准备，落实开会地点、邀请参加义工、沟
通安排交通，银光老年协会前半年的义工聚会，7 月 16 日中午，在 Cha
ntilly的一个自助餐厅Hibache召开了。
餐厅为我们开会，创造了比较好的环境，专门开辟一个区域，提供
给我们使用。十一点，陆续到来的义工，找朋友随意入座。会议开始，
陈时达理事长讲话，他感谢大家的光临，特别是感谢资深义工的参加，
感谢对银光无私捐助的同仁。他说，银光事业的发展，也需要不断补充
新人，他给大家即兴介绍了一些新的义工。
随后，大家在相互的交谈声中，去选择自己喜欢的食品，开始午餐。
在共进午餐的过程中，有两位专家型的老师，放下自己吃的午餐，即席
发言，表示自己的感想。一位是教过不少银光人唱歌的高宏老师，他因
事离开银光四年又返回，他唱着自己谱写的歌，歌颂银光。另一位是四
年前教过银光人舞蹈，这一次来美探亲，又来任教的李庆宪老师，他朗
诵了自己写的一首诗，回答了银光的魅力在哪里。这俩位师长，离开银
光四年，仍然忘怀不了银光，重返银光奉献，让在场的义工们感动。
在午餐的进程中，义工们的交谈声、欢笑声不言而喻，时而聚众，
拍照留念。午餐后，多数义工，相继依依不舍地离去。可是，付账的义
工还在最后的忙碌。
陈时达理事长讲话
会场一角
会场一角
会场一角
会场一角
合影留念
←返回目录
【银光分会活动】
难舍舞友情（美篇）
----欢送樊调仙回国与心上人喜结良缘
邹少男
https://www.meipian.cn/29uuj398?share_user_mpuuid=390d2023b0bbf84774
d24b1bef434f97&user_id=5382432
←返回目录
【简讯】
荣获美国 2019年国家老年乒乓球比赛奖牌者
小悉/文 徐孝根/提供图
2019年国家老年运动会（National Senior Games），6月 14日～25日
在New Mexico州 Albuquerque市举行。Herndon老年中心几名成员参加了
其中的乒乓球比赛，并荣获了三枚金牌、二枚银牌、二枚铜牌，取得了
好成绩。体现了老年中心多年来，在乒乓球领域注重建设、活动的成果。
特此祝贺！
银光老年协会会员、屈慰双和徐孝根荣获 70～74 岁组男子双打金
牌；屈慰双和其队友还荣获 70～74岁组男女混合双打铜牌。
这是银光老年协会乒乓球爱好者的喜讯，值得大家高兴！
三金、二银、二铜的奖牌获得者名单如下：
女子单打 75～79 金牌 Barbara Kaminsky
男子双打 70～74 金牌 屈慰双 徐孝根
男子双打 75～79 金牌 Shih Lin和其队友
混合双打 60～64 银牌 Ergita Maclaughlin 和其队友
混合双打 75～79 银牌 Shih Lin和其队友
混合双打 70～74 铜牌 Barbara Kaminsky和屈慰双
女子双打 75～79 铜牌 Barbara Kaminsky和其队友
←返回目录
银光参加“中国文化遗产之夜”文艺演出
编者
由海华社区中心主办的“中国文化遗产之夜”露天文艺表演，于 6
月 29 日晚，在费尔法克斯县奥西恩霍尔公园举办。邀请银光老年协会
参加 15分钟的演出。
银光参演四个节目：
1、银光合唱队的女声小合唱《清晨，我们踏上小道》。这是中国
内地最早的校园歌曲，其和谐、优美的女声二部合唱为我们描绘了一幅
朝气蓬勃、欣欣向荣的晨间美景。指导并伴奏：孔祥玲
2、银光民族民间舞蹈队的长扇舞《芦花》。扇子是中国民间的一
种舞蹈用具，舞者手持扇子随着表演动作，及队形的变化可组合成多样
的图案和造型。舞蹈《芦花》使用加长的扇子更突出了扇舞的风采。
3、银光西城分会的电吉他弹唱《友谊地久天长》。这是一首经典
的苏格兰民歌，Mike用娴熟的吉他弹奏，配上广东粤语演唱，另有一番
情趣。
4、银光 Sully 分会的旗袍秀。旗袍是中国独具民族特色的女性时装
之一。被誉为中华服饰文化的代表。旗袍秀配乐曲《花好月圆》，其优
美的旋律和流动的画面，表现出中华女性的婀娜多姿和贤淑、典雅的气
质。
编者注：本简讯资料由龚留英、李继英提供，汪基铭提供图片。
←返回目录
【李庆宪老师来银光】
银光魅力之歌（外十六字令.五首）
李庆宪
编者按：
诗词《银光魅力之歌》、《舞魂（十六字令.五首）》，是李庆
宪老师于 2014 年 11 月底来美探亲时所作。分别刊登于 2014 年 12 月
《银光通讯》第 62 期、2015 年 1 月第 63 期。李老师这次来美，又
对《舞魂》十六字令做了修改。
李老师是国内交谊舞界的高手、专家，对跳舞与健康的关系有
深刻的理解，这从他的诗词中即可领略。很多银光老人，特别是新
近加入银光的老人，不见得都知道这些作品，本期《银光通讯》予
以重新刊登，愿能对读者有所收益。
银光魅力之歌
（一）
友谊在哪里？
朋友我告诉你：
不在你无事闲逛中，
也不在厨房里。
它在彼此的交流中，
它在共同的爱好里。
啊，友谊！
就在共同的爱好里。
（二）
健康在哪里？
朋友我告诉你：
不在那吃的好坏中，
也不在药罐里。
它在悠扬的乐曲中，
它在欢乐的舞池里。
啊，健康！
就在那欢乐的舞池里。
（三）
快乐在哪里？
朋友我告诉你：
不在那单调的生活中，
也不在超市里。
它在银光的魅力中，
它在银光的协会里。
啊，快乐！
就在那银光协会里。
舞魂（十六字令.五首）
（一）
舞，
强身健体补筋骨。
人长寿，
尽享天伦福。
（二）
舞，
动静疾迟见沉浮。
音乐伴，
心旷神怡殊。
（三）
舞，
伊始必经几審苦。
持之恒，
技艺众人服。
（四）
舞，
酬勤拒懒天道属。
求真谛，
奋进莫停足。
（五）
舞，
驰骋赛场座霸主。
望未来，
辉煌耀前途。
【旅游记游】
俄罗斯记游（二）
莫斯科新圣女公墓拜谒与凭吊（上）
益言 蔼丽
6 月 8 日，是我们在莫斯科游览的第二天，上午 6 点半起床。
9 点半旅游大巴把旅游团送到市区后，从游览纪念俄法战争胜利的
凯旋门开始，连续游览了
10 几个景点和历史遗迹。到
下午 3 点之后，旅游团的不
少成员都显现疲态，因为晚
上还有一个重头戏即俄罗斯
国家马戏团的演出。年纪大
一点的朋友更希望提早休息，
以利养足精力。但对我俩来
说，却是抖擞精神的时刻，
因为下一个去处，正是我们
景仰的，非去不可的地方，
这就是新圣女公墓。游完公
墓，我们的白天旅程才告结
束，苹果手机计步显示，这
一天我们每人步行 16000 多步，比第一天多了 4000 多步，大约就
是在公墓行走的。
欧洲有三大著名的公墓：巴黎的拉雪兹神父公墓，维也纳的中
央公墓和莫斯科的新圣女公墓，每一处公墓，都是世界级的重要文
化历史遗产。
莫斯科新圣女公墓，本是几百年前就已存在的新圣女修道院的
一部分。据说发源于彼得大帝为在修道院去世的一位姐姐修建的陵
园，百年沧桑，贵族陵园演变为俄罗斯精英人物的归葬地，
至今已有 26000 多位人士长眠于此。
想在有限的时间内，从 26000
座墓碑（有的是组合墓碑或集体墓
碑）中，找到我们最必须去拜谒，
凭吊的对象。此时此地，经过专业
培训的导游发挥了重要的作用。
新圣女公墓里的圣女卓娅
1941 年冬天，在德军强大攻势下危在旦夕的莫斯科，一位 17
岁的女孩子卓娅，参加游击队后，被派遣渗透到德军营地进行侦察
和破坏。执行任务时被德军抓捕，严刑拷打之后，只供称自己的名
字叫“丹嬢”（这是俄罗斯古代传说中一个女英雄的名字），其他一
点都不肯说，最后牺牲在绞刑架上。这位以身许国的柔弱女孩是俄
罗斯人尊崇的圣女。卓娅就义以后，
小她两岁的弟弟舒拉继承姐姐的遗
志参军，在军校培训成为机械化部
队的自行炮指挥员。上战场后，屡
立战功，在 1945 年 4 月的东普鲁
士战线哥尼斯堡战役中牺牲。1952
年，这对英雄儿女的母亲柳芭比耶
娃·科斯莫杰勉斯卡娅撰写的《卓
娅和舒拉的故事》中译本在中国发
行
。
之前，中国青年对卓娅并不陌生，
有一部苏联电影《丹嬢》译制片，
就是以卓娅的事迹拍摄的。卓娅的母亲是一位教师，她以家庭传记
文学的方式，从自己的少女时代写起，到结婚成家。几年后遭逢丧
夫之痛（苏联“解冻”后，证实她的丈夫是 30 年代大清洗的受难
者），在人生的黑暗期，两个幼小的儿女是她活着的动力。二个孩
子在母亲和外祖母养育下慢慢长大，母亲终于看到了人生的希望，
就在此时，巨大的灾难降临在俄罗斯大地上。她，一个平凡的俄罗
斯女人，跪在这块土地上，为民族和国家奉献出生命的全部挚爱：
一对儿女。用一个母亲的笔触书写的这本书，读者能够感受到一个
伟大灵魂撞击的声音。她的巨大感染力
产生的深刻影响，对当年整整一代中国
年轻人来说，可说是终生难忘的。几年
前，笔者曾看到一个报道，说是中共第
四代领导人访俄，在接受媒体采访时，
记者问到俄罗斯文学对他的青年时代有
什么影响时，这位领导人脱口而出：
“卓娅和舒拉的故事”。事后有人质疑：
“不提俄罗斯经典名著，是否有损国家
领导人的形象？”笔者认为，说这话的
人不了解历史。1952 年，这位国家领
导人僅是一个小学生，很可能正是《卓娅和舒拉的故事》引导他走
进一个新世界，读过许多苏联优秀文学作品的人都有这样的认知，
苏联时代不少著名作家的作品是俄罗斯文学真谛的继承。
乌兰诺娃：纯洁和美的象征
一般来说，生活在上世纪 50 年代的中国
年轻人，视野是比较狭窄的，因为这个国家
与世界是隔绝的，只有对苏联文化、艺术是
开放的。因此，青年人可以利用这个窗口，
接受西方艺术和美学的熏陶，例如，从为数
不多的艺术纪录片欣赏乌兰诺娃主演的芭蕾
舞《天鹅湖》和《罗密欧和朱丽叶》等名剧
（乌兰诺娃曾率团来中国演出，但一票难求，
一般人无缘问津）。她终生未嫁为艺术献身的
精神，以及她创造的纯美的艺术形象，使她
成为当年大学生心中的偶像。
为理想献出生命的革命女儿
她虽然已故去 87 年，在她的墓碑下面，仍然看到人们献给她
的白色玫瑰花，她是谁？她就是阿里卢 耶
娃.斯大林娜，斯大林的第二任妻子。
阿里卢耶娃是十月革命的一代儿 女 ，
1917 年才 15 岁，父亲是一位老布尔什 维
克。斯大林的第一任妻子去世后，她主 动
追求斯大林，遭到家庭的反对，因为两 人
的年龄差距太大，她比斯大林小 22 岁。 但
她的爱情是和共产主义的理想融合在一 起
的，年龄的差距不能阻碍他们的结合， 她
和斯大林结婚后育有一子一女，女儿就 是
那个上世纪 60 年代叛逃苏联出走美国的 斯
维特兰娜。
阿里卢耶娃之死，曾经是苏联历史上一个帏莫如深的事件，直
到 1956 年苏共 20 大批判斯大林之后，才揭示真相。根据“赫鲁晓
夫回忆录”所述，上世纪 30 年度初，他和阿里卢耶娃是莫斯科纺
织工业学院干部班的同学，赫是该班的党支部书记。他说阿里卢耶
娃是一个理想主义者，但有时候落落寡欢，当时正是苏联第一个五
年计划时期。斯大林推行农业集体化，用人身消灭和驱赶去西伯利
亚的方法摧毁富农经济，从 1928 年起开始进行党内清洗，有的高
层领导干部或遭杀害或被迫自杀。现实的残酷令她无法接受，
1932 年 11 月 7 日克里姆林宫庆祝十月革命 15 周年的宴会上，斯
大林在众目睽睽之下，出口粗鲁奚落自己的夫人。阿里卢耶娃愤而
中途离席，回到寓所后，用小勃朗宁手枪对自己的脑门开了一枪，
她用她的悲壮的死对斯大林作出她的抗争，时年 30 岁。
俄罗斯和苏联作家们
果戈里
19 世纪俄罗斯伟大作家，他的代表作是《死魂灵》和《钦差
大臣》。后者可能是 19 世纪末传入中国的第一部俄国文学名著。果
戈里客死法国巴黎，后来才归葬祖国，
导游津津乐道的是迁葬过程中发现作家
头颅被盗走的轶事。
契可夫
与果戈里同一时代的俄国伟大批判
现实主义作家，代表作是《变色龙》和
《套中人》。
杰出的诗人马雅可夫斯基
他是 20 世纪初最有才气的俄罗斯诗人之一。以他阶梯式的诗
体 热情讴歌革命，长诗《列宁》是他
的 代表作。不过，马雅可夫斯基最终
还 是过不了政治斗争这道关卡，1930
年 他自杀了。他同时代的俄罗斯浪漫
派 诗人叶赛宁，和马雅可夫斯基有着
相 同的命运，这位革命的同路人，最
终 自杀身亡。叶赛宁是否葬在这里不
得 而知，也许导游不知道有这位俄国
天 才诗人。
战士作家奥斯特洛夫斯基
驻足在他的墓前，笔者不能不回忆起 60 多年前那个风云激荡
的年代。当年中国大陆最流行的畅
销书，就是这位苏联红军骑兵战士
出身的盲人作家的长篇小说《钢铁
是怎样炼成的》。这本书的中译本最
早是由广东潮州作家梅益译自《钢
铁是怎样炼成的》的英文版。1942
年在上海发行，那是抗日战争最艰
苦的年代。小说主人公保尔•柯察金
的原型来自作者本人的经历，因此，
奥斯特洛夫斯基和保尔•柯察金，就
成为一代代热血青年的楷模和偶像。
小说中最激动人心的一段名言：“人
最宝贵的是生命，生命属于人只有
一次。人的一生应该这样度过，当
他回首往事时，不因虚度年华而悔恨，也不因碌碌无为而羞愧，在
临死时，他能够说：我已经将我的生命贡献给世界上最壮丽的事业
—为人类的解放而斗争。”成为青年们的座右铭。笔者 13 岁时第一
次读梅益翻译的这本小说，17 岁以前，多次读了这本小说的几个
英文版和俄文版的中译本，还有作者未完成的半部小说《暴风雨所
诞生的》，加上他的一厚本《奥斯特洛夫斯基文集》。这些都是那个
年代的年轻人“必读的教科书”，成为我们青春时代永恒的印记。
苏联作家协会主席 著名作家法捷耶夫
他的大理石墓碑由他本人的头像
和一组青年雕像组成，青年群雕就是
他笔下描绘的青年近卫军的英雄形象。
他最有名的代表作长篇小说《青年近
卫军》，是根据 1942— 1943 年德军占
领乌克兰顿巴斯地区期间，克拉斯诺
顿的青年地下组织《青年近卫军》反
抗侵略者的英雄事迹写成的。这是一
部气势恢宏的史诗式巨著，这本小说
的中译本在上世纪先后出了两个版本，
还拍成电影。它们的影响力可与前面提到的《卓娅和舒拉的故事》、
《钢铁是怎样炼成的》等名著相提并论，其艺术性则更胜一筹。
但是，这位身居高位的大师级人物，同样逃避不了命运的捉弄，
1956 年他自杀身亡。苏联政府对外发表的讣告称他是因为酒精中
毒症而自我了断，实际上，他主要是经受不了因批判斯大林而造成
的党内和社会的压力而自杀的。
伟大的教育家马卡连科
从 1917 年十月革命的暴力开始到接踵而来的大规模阶级斗争
的展开，俄罗斯多少个家庭被解体、碾碎，无数少年儿童流浪街头，
造成严重的社会问题。迫使列宁下令“契卡”（克格勃前身）头子
捷尔任斯基承担从街头上救助流浪儿童的责任。这些孩子很多都是
“契卡”实行“红色恐怖”时的受难者的遗孤。
孩子们被送到马卡连科主持的
“儿童教养院”。从整个 20 年代到 30
年代，这位伟大的人道主义者和教育
家，组织专门的教师队伍，对孩子们
进行心理辅导，医治他们的心灵创伤，
把他们培养成有用之才并回归社会。
马卡连科后来把这段艰巨的经历
写成一部巨著《教育诗》，在苏联社会
产生很大的震撼。《教育诗》的中译本
在 50 年代的中国广为流传，根据该书
改编的苏联电影《教育的诗篇》曾在中国放映。如今，马卡连科的
墓碑坐落在公墓宁静的一角，墓碑上一个孩子的雕像仰视着马翁的
照片，后世的人们该记得他留给这个民族的恩德吗？
←返回目录
美加边境 Niagara瀑布观赏（美篇）
舒朝濂
https://www.meipian.cn/28rl8edv?share_user_mpuuid=9d06dda62512b6cbd426
a5139890fae5&user_id=4810885&v=4.10.2
←
【银光笔耕园】
早安 安妮湖农贸市场
方 元
自 4月 20日起，到 7月 6日止，安妮湖雷斯顿农贸市场（Reston Far
mers Market at Lake Anne）已经开市 11 次啦！周六的集市开放对生活在
安妮湖周围居民而言，是翘首盼望的大好事！从 1998 年农贸市场创建
至今，历经 22 年，从小到大，品种增加，规模发展。今年，由 30 个摊
位（含农民和食品摊贩）组建的安妮湖农贸集市已成为费尔法克斯郡最
大的农贸市场。大量新鲜的蔬菜水果，家庭烤制的各式面包点心，鸡鸭
猪肉牛肉，还有许多叫不出名的花草，琳琅满目应有尽有，成为广大社
区居民的购物胜地。
我在国内生活时，喜欢到家门口的菜市场上买菜，货比三家，找最
新鲜、价格最公道的摊位采购。来美国多年，虽已习惯超市购物买菜，
享受高效快捷卫生等优点。心里却常怀念家乡那个又新鲜又方便的早市
（早晨八、九点前收摊）和晚市（下午四、五点后出摊）。
安妮湖的雷斯顿农贸市场给了我一个惊喜，这里不仅菜、蛋、肉农
产品种类繁多，规范整洁有序，而且背靠湖面环境好，和居民区相望距
离近。市场里禽蛋肉类和蔬菜，质量保证很新鲜，购买水果先品尝，味
觉满意再掏钱。
这里的蔬菜确实很新鲜，那碧绿的四季豆嫩嫩的，那又红又大的西
红柿是自然熟的，那浅绿新鲜的小黄瓜，就像刚采摘下来的，还有青椒、
彩椒、茄子、玉米等各种蔬菜质量俱佳。再看那些水果，更是惹人喜爱，
草莓、蓝莓、黑莓、桃子、西瓜等数量多、品质好。想买蓝莓(或草莓)，
多个摊位上价格、品种不同的蓝莓供你选择。想要买桃，无论白桃还是
黄桃，尝尝各家的样品就可决定。
浓缩了雷斯顿市周围十个农场的农产品摊位，其中有九家，已在这
个农贸市场经营了一、二十年，在生产、供销方面积累了丰富经验。从
运货的大、小货车，摊位所用的大型帐篷，高大宽敞的铺面（每个约 20
0 至 300 平方英尺），产品的摆放和标识，以及多种类、堆积如山的农
产品，无不显示这里的农民是以大批量、机械化方式经营的大农业；他
们讲诚信，不论晴天还是下雨，保证每周六上午八点进入集市，源源不
断将最新鲜的农产品送到市场，提供附近居民消费。
集市上有六家点心铺，吸引着熙熙攘攘的人群，尤其是孩子们的目
光。家庭烘烤的面包铺、油酥点心铺、蛋糕铺、馅饼摊以及牛、羊奶酪
铺等，每一个摊位都有五、六种或七、八种（甚至十多种）风味、形状
各异可供顾客挑选，每家都有样品摆放在货品前，免费品尝。还有专卖
果汁饮品、瓶装蜂蜜等农家产品。禽蛋肉类，它的销售与其他货品略有
不同，是将新鲜的肉（含鸡、鸭、猪、牛及羊肉）冷冻后装入白色泡沫
塑料箱中，箱盖上写着肉的种类，如想买牛肉，打开泡沫箱盖上写着牛
肉的那个箱子，从中挑选即可。集市上流动人群最多、人气最旺是蔬菜
水果摊位，排长队的是香气诱人的点心铺，顾客寥寥的是禽蛋肉类。
紧靠农贸市场的还有花卉市场。五颜六色的花草引来游人无数，除
了大大小小的盆栽花以外，还有鲜花供顾客选购。不同季节，经常有园
艺师讲坛，介绍种植花草、蔬菜的基本科普知识。为保护环境，费尔法
克斯郡提倡减少一次性塑料袋的使用，建议多用纸袋及布袋。在集市上
还有一个专门免费提供购物布袋摊位，鼓励顾客们少用、逐渐过渡到不
用一次性塑料袋。
朋友们请记住：直到十二月七日，每周六上午八点到中午（不含九
月二十八号），位于Washington Plaza，North Shore Drive ，Reston，欢迎
您来安妮湖农贸市场，届时，您一定不会空手而返！
又：写完后感到意犹未尽，与农贸市场比邻，还有一个手工艺品市
场，各种生活用品或装饰品展示出售：衣服、帽子、围裙、项链腕链、
花伞、藤包、手工肥皂、竹制饭勺、砧板等等，实用性与观赏性结合，
美观雅致，吸引无数游人驻足。
←返回目录
体验无序
田力
我有个习惯是随时整理室内秩序，物品摆放有序，避免杂乱，方便
使用。这个从上学就养成的习惯，参加工作后又得到强化。所以尽管住
房十数次变迁，都会很快的从无序转变到有序。
但今年春节过后不久，却置身于一个全新的又一时无法扭转的无序
环境里。事情起因是，外孙女考上一所全美最好的但离家很远的高中，
因此女儿决定搬家。首先把我和老伴居住的房子重新装修、出售，我俩
搬到她家暂住，等待她买房后再次搬家。这次家搬的非常急促，扔东西、
物品装箱、入袋，打捆等事项齐头并进，异常紧张。这些包装有的要带
到女儿家随时用，有的要送到临时租用的仓库存放，很多东西来不及在
包装上详细标明。
随身搬过来的行李物件，炊、厨用具，瓶瓶罐罐等，只能沿着地下
室及二楼小客厅的几面墙根下一溜的堆放着。为找一件必用的物件，需
要上下楼跑路，因记不住东西在哪里，需要盲目的开箱、解袋、松捆绑
的到处翻找，一天数次，麻烦又着急。
居室内一张办公桌上堆满了办公用器具，各种连接线，及一些还装
在塑料袋里无法展开的用具，用时只好到袋子里乱翻。电脑只能在这堆
物品中间扒开一块地方安放及操作使用；床头柜被台灯、药瓶、闹钟、
水杯、电筒等小杂物挤满；床两边的墙沿的椅子上堆放着穿着、换洗的
衣服等。放眼环视，映入眼帘的是一片乱象，心情也随着烦恼起来。
两天后我心情又豁然开朗，因为我梳理明白了：首先，所谓无序与
有序原本就不是绝对的，而是相对的。每个人对室内秩序的感受是不相
同的，你认为是无序，他倒可能认为是有序，例如我曾在几位亲戚家中
见到过类似我眼前的状态，这可是人家的生活常态；其次，我目前身临
的生活环境是有时限的，耐心等待是解决问题的唯一妙方。能做的就是
努力去适应现状，最多是随手做点小的归整，试图彻底改变，既不现实
也无必要；因此，何不变换思维，顺势降低要求，把无序当成有序来体
验，习惯了也就自然了。
于是我轻松了，恢复以往常态，愉快的过好每一天。
更重要的是我找到了一把解除烦恼的钥匙，就是遇到不顺心的事，
要赶紧调整心态。
2019年 4月 18日
原刊于：2019年 5月 28日《世界日报》
←返回目录
断奶后的第一口汤
空 格
长大了，听妈说的，我断奶后第一口汤，是外婆给我做的鲃肺汤。
我带着红房子医院（现在上海国际妇婴保健院）的出生环，妈就抱
着我到外婆家做月子了。外婆家在苏州吴县木渎镇，坐落在吴相国伍子
胥开挖的人工河道胥江边，一排粉墙黛瓦临水人家中的一户。沿河人家
临水的一面，麻条石的石阶层层往下直临河边。黄昏时，外婆站在自家
的石埠头等着途径的渔船，那是从木渎西南面不足五公里的浩瀚的太湖
上打鱼归来。他们顺河叫卖当天捕获的鲜鱼。盼望着把鲜鱼快点卖掉，
清空船舱。水调行歌断续听，到埠买鱼渔船停。不一会，就看到外婆手
提用稻草串着的两条鲜活的太湖斑鱼。
一个普通的村舍得名“木渎”，要从吴越春秋说起，吴王阖（ ）、
夫差在西北方的灵岩山和东南方的姑苏山上造离宫别墅，大兴土木，据
《越绝书》记载：“阖庐起姑苏台，三年聚材，五年乃成，高见三百
里。”战败的越国进贡木材，从水路源源不断运集于此，附近的沟渎都
拥塞起来。因此得名“木渎”。
木渎历史悠长名人不少。有著名艺人泥塑袁遇昌、琢玉陆子冈、制
银朱碧山、刺绣沈寿，更多的则是官僚学士如沈德潜、毕沅、叶燮等，
自宋大中祥符八年至清末，木渎镇共出进士二十余人、举人二十七人。
“榜眼”冯桂芬是木渎“最高学历”。他的一本《校邠庐抗议》赢得了
世人，包括现今思想界、历史学界知识分子的关注，当时在清末作者去
世后 15 年，这本书经翁同龢的推荐还摆放到最高统治者光绪皇帝的案
头，并且被批示精印若干册，让大臣们阅读并需呈报读后感。
木渎并非因为冯桂芬而骄傲。平民百姓饭后茶余聊得兴浓的是风土
人情。在小镇茶馆里苏州评弹的传统开篇：乾隆皇帝下江南。他微服私
访，在镇上一家小饭馆里喝了一碗“鲃肺汤”。皇上是满人，饭馆里跑
堂的软软吴语，而且还是古吴语，把好端端的一碗鱼汤，听成是“鲃肺
汤”。鲃鱼无肺，哪来的用鲃鱼肺熬成的汤？乾隆皇帝“确认”是鲃肺
汤，而且非鲃肺汤不吃。这可急坏了地方上大小官员。地方官急急忙忙
把镇上几家饭馆老板找来问话。个个否认，绝对没有用鲃鱼的肺和肝做
成的汤。只有用太湖斑鱼的肉和肝做的汤。只因为乾隆皇帝金口玉言不
可更改。只能老百姓快点改，饭馆菜单上从此改成鲃肺汤了！一直叫到
现在。
现在饭馆里卖鲃肺汤就是采用太湖特产的斑鱼的肝和肉，高汤是采
用土鸡熬的原汁，辅以火腿片、香菇、竹笋片。上汤时再漂几片鲜嫩的
豌豆苗。这汤中的鱼肝、鱼肉细嫩，汤味清鲜，别有风味。已经成为名
扬大江南北的珍馐，也成了人们争相而食的佳肴。
于右任在得知鲃肺汤后，迫不及待也赶来，在喝了一口之后，不仅
改变了口味，更改变了书风。从此写出来的草书犹如太湖之鱼在湖中嬉
戏，字字带有“江湖鱼味“，而且枯笔明显增多，有人评说，这是”鱼
骨书风“。大概这都是得益于鲃肺汤也！
木渎人严家淦曾经接任“国民党政府总统”，童年残留在脑中的记
忆，谈起小时候吃过的，念念不忘家乡的鲃肺汤。是他一生最难忘的美
食。
虽然我的家在美国，常常在梦中，一道外婆做的垂涎欲滴、向往已
久的鲃肺汤上桌了。只见瓷碗中乳白色的清汤，上面漂着一层谈谈的油
晕，内有鱼肝、鱼背肉、火腿片、鲜香菇、竹笋片等。浓香扑鼻，香漂
四逸。我赶紧拿起调羹伸向汤碗，汤碗突然不见了。但是，我依然轻嚼，
鱼肝，鱼肉鲜嫩、弹牙，鲜香肥滑；送入口中，齿舌溢香，其味极醇极
厚。美味弥足珍贵，端起大碗贪婪地喝完最后一小口汤。长长地叹了一
口气，“不食此不知人间美味”。醒了，鲃肺汤没了，外婆也走了。这
是我断奶后的第一口汤，回味无穷终生不忘。
←返回目录
老伴，叫我如何伴
空 格
常言道：年轻夫妻老来伴。前几天，老李突然造访我家，说是家里
的老伴发火了，出来躲一躲，等她消了气再回家。我对老李说，靠“躲”
是解决不了问题的。熟话说，躲得过初一，躲不过十五。我们家的老伴
也好不了多少。
我清楚地记得今年过年我们家吃团圆饭发生的事。我和我老伴为了
这顿饭忙了好几天，等儿子回家来吃团圆饭。吃饭时，我老伴高兴地看
着久别的儿子，不停地往儿子碗里夹菜。不一会，儿子很不领情地对满
是爱心的老伴说：“要吃什么我自己会夹的，别夹了！”儿子走后，老
伴对我不停地唠叨。我对她说：“我很理解你为什么不停地夹菜。我们
等这顿饭已经等了好久了。你是把积攒的关爱全都融在那一筷之间！”
她不仅听不进我的苦苦解释，反而指责我是“狡辩”，“强词夺理”。
她说：“儿子不懂事是我惯的。‘子不教，父之过’。任我再作温柔的
分析和阐述，也无济于事了。
这一招不行，我就换一招。当老伴絮语累了的时候，我马上接着说：
“行啦，儿子是你生的，你大人有大量。你休息一会，你说的我都能够
背下来了。”好家伙，其结果招来了一连串频率更快，音调更高的唠叨，
我真是自找苦吃！
解释？不行；阻拦？也不行。我想出了第三招：顶撞？！我还没有
做，就觉得更不行！试想，在忍无可忍的情况下，你终于发动一场“暴
风骤雨”，老伴呢，必定要回报“雷霆轰鸣”，如此大动干戈，后果不
堪设想！再说“以牙还牙”，“针尖对麦芒”，也不是解决问题的办法，
何况“对手”是相依为命的老伴！
自从老伴步入“更年期”的行列之后，聆听唠叨便成了作为丈夫的
我每日的“必修课”。翻覆聆听，既是精神的磨练，更是恩爱的考验；
心里像打翻了“五味瓶”，酸，甜，苦，辣，咸惧全！家庭生活中，女
人爱唠叨是一种普遍现象，也是夫妻斗嘴的“导火索”之一。医学专家
经过大量研究得出结论：唠叨是心理保健的“安全网”，它犹如安装在
女性心理健康通道上的一个“安全保险调适器”。当情绪低落，心情烦
躁，通过唠叨能够将压抑的感情渲泄出来，从而获得心理平衡。
每当遇到这种情况，我就成了一个忠实的听众。“沉默是金”，不
仅是一声不吭，而且面部表情还要十分讲究，既不能有一些愠色，也不
可露出半点冷漠。不论老伴唠叨什么，是历史老帐，还是突发事情，统
统“无可奉告”。装聋作哑。当然，爱妻在发现“西线无战事”，也会
甩过来一个“手榴弹”：“冷血动物”！此时切记：坚持就是胜利！
老伴唠叨我不吭！沉默可以使老伴尽情渲泄心中的“不平衡”，一
吐为快。保持身心健康，作为丈夫的我，何乐而不为呢？欣赏唠叨是男
子汉的“本分”，善待老妻是丈夫的“内功”。沉默是高雅的风度和宽
宏的气量，必将换来一个温馨幸福的“金秋”。
我看到一篇采访，一对结婚 60 年的老夫妻。记者问，你们结婚这
么多年的“秘诀”是什么？女老伴回答：忍！男老伴回答：一忍再忍！！
看来，这就是老伴，教我如何伴的答案吧！
←返回目录
【学苑】
旗：忆良铮
巫宁坤
是大家的心，可是比大家聪明，
带着清晨来，随黑夜而受苦，
你最会说出自由的欢欣。
——《旗》
五月下旬，袁可嘉兄从北京来剑桥访问，异国相逢，一见面自然就
问他从故乡带来了甚么“故乡事”。不料他劈口就说﹕“明年是良铮去
世十周年，北京的朋友们准备出个纪念文集，你也写一篇，十月集稿。”
十年了？我不禁一惊。可不是吗？一转眼就十年了。
那是一九七七年春节前夕，当时我还困在芜湖，下午照例到系办公
室去取邮件。有一封是从熟悉的“明东村七十号”寄来的，可是笔迹却
不是良铮的，我不禁一惊。急忙拆开一看，谁料到会是良铮的小儿子报
丧的信。事情太突然了，我感到眼前发黑。急急忙忙回到家里，把信递
给怡楷，刚要开口已忍不住哭了出来。怡楷大吃一惊，问我怎么回事。
我示意让她看信，她边看边哭。一转眼就整整十年了。
我和良铮相识是比较晚的，怡楷则更晚一些。我们不敢妄称良铮的
“知己”。他的诗我们读过的有限，毫无研究，更不敢附庸风雅。可是
我们共过患难，前后时间不短，这却是难忘的经历。
早在西南联大读书时，在冬青文艺社的活动中和良铮有过一面之缘，
大概是一九四零年的事。真正相识则是十年之后在芝加哥大学研究院同
学，当时我们都在英文系读学位。良铮对学院式的研究并不重视，却花
了很多时间搞俄语和俄国文学。一九五零年，他和与良结婚以后，在大
学附近赁了一套房子，多一间卧室，约我去住，这样我们在一起生活达
一年之久。穷学生在一起，虽然生活清苦一些，但茶余饭后，谈诗论文，
兼及天下大事，自有一番情趣。
次年，我应燕京大学电聘，兼程回国，满以为从此可以为人民作一
点事。一九五三年，良铮和与良也怀着同样的心情回国了。当时我在天
津南开大学任教，校方因师资颇缺，耸恿我约他们二位来任教，我私心
也希望有老朋友来作伴，于是他们俩就慨然应聘了。
一九五四年，良铮和与良搬进东村七十号新居之后，和我们住处相
距咫尺，过从自然就多了。良铮十分勤奋，除教学外，还孜孜不倦地翻
译俄文和英文作品，因此暇日也无多。良铮爱喝一杯，但从不过量，有
时他特地骑车到官银号一家老店去买一些酱牛肉之类的酒菜，捎来我家
小饮。三杯两盏下肚，海阔天空，“知无不言，言无不尽”。良铮秉性
耿直，遇事往往仗义执言，自然触犯了某些人。及至“肃反运动”的风
一刮起来，我们二人都“顺理成章”地当上了“肃反对象”，开始尝到
了“言祸”的滋味，我们之间的咫尺竟然也成了天涯。折腾了半年多之
后，总算暂时风平浪静。我又被调回北京，良铮却被留下了，从此度过
了二十多个抑郁寡欢的年头。若是当年没有我的一点私心作祟，良铮回
国后二、三十年的生活和事业会不会另有一番天地呢？我往往为此感到
黯然。
一九五七年，北京的早春天气刮来了“和风细雨”，于无声处响起
了“鸣放”之声。五月，良铮来京，到西苑来看望我们。晚饭后，我约
了一位同事、良铮多年前熟识的一位诗人，在我的陋室内闲聊了一个晚
上。良铮听说我已在会上“鸣放”过，很不以为然。后来果真气候骤变，
“和风细雨”变成了“狂风暴雨”，没料到那一晚的闲聊，经那位诗人
同事检举揭发加工，也成了我的罪行。更没料到，那竟是我和良铮的最
后一面。良铮总算逃过了“言祸”，幸免于“右派”的棘冠。可是，欲
加之罪，何患无辞，于是，一顶“历史反革命”的帽子平空扣在了一位
万里来归的爱国诗人的头上！
一九五八年，我被流放到北大荒之后，怡楷也受株连被分配到安徽
去「支内」。她每回天津去探亲必去东村七十号看望良铮，他每次都要
详细探问我在劳改农场的情况。一九六一年夏，我因患严重浮肿，奄奄
一息，获准“保外就医”。从农场去合肥，路过天津，身为“贱民”，
也只好过其门而不入，错过了最后一面的机会。一九六二年夏，我在安
徽当上了“临时工”，一贫如洗的生活开始有了一点转机。没料到，时
隔不久，有一个月工资失窃，立刻给全家老小的生活造成了困难。我一
筹莫展，只好发了个电报给良铮告急。他立即汇来数倍于我失窃的钱数，
因为他知道我的老母亲身患重病，而怡楷不久又要生产。“文化大革命”
一来，我连“临时工”也当不成了，全家大小被遣送到农村去“接受贫
下中农再教育”，当上了“不给出路的政策”的典型。良铮不知怎么知
道了我一家无以为生的苦况，又汇来一笔钱，帮我们度过了难关。
一九七六年秋，“四人帮”覆没以后，良铮十分振奋，信也多了。
次年春节前不久，他来信说因腿伤要重新入院手术，等体力恢复以后一
定要来安徽和我们同游黄山。他说是个小手术，没有甚么可虑的，可又
说起“大丈夫视死如归……”，讵料竟成谶语！
良铮死后，正值文艺界开始复苏，出版社着手出版良铮生前翻译的
《唐璜》等名著，可是那些多年来加害过他的宵小竟然继续落井下石，
多方阻挠。好在时代不同了，良铮的众多译著和他自己那些独特的诗篇
陆续和读者见面了。
一九八一年，出版社重新出版良铮自己修订过的《普希金抒情诗集》
两大卷，当时与良正在美国讲学，我应出版社之嘱写了一篇简短的前言。
为了让读者了解良铮是在怎样历史条件下呕心沥血翻译和修订一首又一
首瑰丽的诗篇的，我说他当时“置荣辱于度外，视谗佞如粪土，长夜孤
灯，潜心译述”。没料到，编辑同志心有余悸，大笔一挥，把前两句话
删掉了。我觉得这两句话是符合历史真实的，应当还历史以它的真面目。
“十年生死两茫茫！”其实又何止十年，我和良铮诀别转眼就整整
三十年了。也好吧，这样良铮给我留下的最后的印象仍是那个短暂的春
天的夜晚谈笑风生、才华横溢的诗人，仿佛一面旗，如同他的名诗《旗》
所歌唱的旗帜一样，在腥风血雨中，在和风丽日中，永远飘扬。
←返回目录
【银光美食】
素煎羊肉 张媛香 推荐
一、材料：香花菇 10朶、面粉 20克、淀粉 20克、盐 5克、孜然粉
30克、辣椒粉 10克、油 40克。竹签 8一 10根
二、制作：
1、首先花菇浸泡至软，用开水汆烫后放入冷用泡。浸泡好的花菇
用刀剖开，（厚点的花菇可剖成三片，薄点的只剖二片）挤出水份放在
盆里放入 10克孜然粉，淹 20分钟。
2、调酥糊：20
克面粉、20 克淀粉、
10 克油、用水调成
稀糊备用。
3、泡了孜然粉
的花菇用竹签串上
一般串 3一 4片。把
串好的花菇沾上酥
面糊。
4、煎锅里放入
30 克油，油温六至七成。放入沾满面糊的花菇串，煎至两面金黄然后撒
上孜然粉，辣椒粉和盐。即可装盘食用。
这是一道素食爱好者的美食。希望大家喜欢！
←返回目录
8月银厨会（美篇）
杨文芳
https:/ www.meipian.cn/83g91m3
←返回目录
编者注：封面系 Occoquan 河上的 95 号公路桥下。这里水深 27 英尺左右，属于该河
深水区的一部分，水下活跃着多种鱼类。
