El salvado de trigo est indicado en dietas para adelgazar?Beneficios del salvado de trigo en dietas para adelgazarElsalvado de trigo,adems de ser un producto de los granos de trigo, es un suplemento alimenticio que se incluye en muchas dietas para adelgazar. No obstante ello, es importante que conozcas tanto sus beneficios adelgazantes como posibles desventajas. El salvado de trigo es un producto natural que incluido dentro de una dieta para adelgazarpuede ayudarte a perder peso naturalmente. Por ello, es interesante conocer ms sobre este cereal.

Elsalvado de trigo,adems de ser un producto de los granos de trigo, es un suplemento alimenticio que se incluye en muchas dietas para adelgazar. No obstante ello, es importante que conozcas tanto sus beneficios adelgazantes como posibles desventajas.El salvado de trigo es un producto natural que incluido dentro de una dieta para adelgazarpuede ayudarte a perder peso naturalmente. Por ello, es interesante conocer ms sobre este cereal.En primer lugar, es interesante conocer cmo se obtiene del grano de trigo.El salvado es el resultado de una parte de la molienda de los granos de trigo. Especficamente se refiere a las cinco capas ms externas del grano. Por suerte este producto no se desecha y se puede utilizar como suplemento para tratar diferentes afecciones, como por ejemplo el sobrepeso y muchas de sus complicaciones.Qu contiene el salvado de trigo? El salvado de trigo contiene: Fibra insoluble. Vitaminas del complejo B. Minerales: Magnesio, selenio, zinc y manganeso.A partir de todos sus compuestos nutricionales se pueden obtener muchos beneficios adelgazantes.Beneficios del salvado de trigo para adelgazar La fibra que contiene acta sobre la absorcin de grasas,ya que las capta y evita su metabolizacin, eliminndolas. La fibra aumenta la motilidad intestinal,reduciendola constipacin o estreimiento. La fibra moviliza los cidos grasos depositados, reduciendo el tejido adiposo. Brinda saciedad, ya que cuando sta toma contacto con los jugos del estmagoaumenta de tamao enviando seales al centro de saciedad reduciendo el apetito. Ayuda acontrolar la ansiedad, por el mecanismo anteriormente descripto.Es importante que tengas en cuenta que, si bien el salvado de trigo presenta propiedades que te puede ayudar a adelgazar, puede presentar algunas desventajas.Desventajas del salvado de trigo Reduccin de absorcin de minerales y vitaminas. El salvado de trigo contiene fitatos,sustancias que inhiben la absorcin de minerales y vitaminas. Como producto de ello, el efecto beneficioso de estos principios activos puede perderse. Es importante aclarar que no toda la fibra provoca esta desventaja, ya quees la fibra insoluble (lignina, celulosa y hemicelulosa) la que posee esta desventaja. Para tratar de compensar la reduccin de biodisponiblidad de ciertos micronutrientes, puedesconsumir diversos tipos de semillas, que poseen estos minerales en forma natural. Irrita la mucosa intestinal. Otra de las desventajas que presenta el salvado de trigo es el efecto que provoca dicha fibra, ya quepuede irritar la mucosa intestinal. Para evitar esto, puedes incluir el salvado de trigo en la dieta en forma progresiva, poco a poco para que el intestino se acostumbre, evitando la inflamacin intestinal.

Como conclusin. El salvado de trigo est indicado en las dietas para adelgazar, pero para evitar algunas desventajas debes tomar algunos recaudos, como por ejemplointroducirlo a la dieta en forma progresiva; de esa forma obtendrs todos sus beneficios sin desventajas.

Siete razones para consumir afrechoEsta excelente fuente de fibra pueda ayudar a la mejora de la salud de personas con estreimiento, hemorroides, colesterol alto, diabetes y prevenir males mayores.por CARMEN ISABEL MARACARA | MIRCOLES 12 DE SEPTIEMBRE DE 2012

Aunque hasta hace pocas dcadas en Venezuela era bsicamente utilizado como alimento para rumiantes, cada da ms personas conocen las bondades de este subproducto del trigo y muchas casas naturistas ofrecen varias versiones para su consumo: afrecho grueso y fino sin tostar, afrecho tostado simple, afrecho tostado y endulzado con papeln e incluso mezclado con semillas como linaza para aumentar sus virtudes como fuente de fibra, con el aporte de los cidos grasos Omega 3, Omega 6, y Omega 9 que posee la semilla del lino.

La cscara de este cereal, desechada en la versin refinada de la harina, contiene entre 60 a 80 por ciento de todos los minerales de los granos de trigo, como hierro, fsforo, zinc, magnesio y potasio, as como vitaminas del complejo B y protenas.

Agrguelo ligeramente tostado, sin edulcorantes, a la harina de maz para hacer arepas o a la de trigo para elaborar postres, panquecas, tortas e incluso a un desayuno con yogurt, batidos o sopas. Es preferible emplearlo cocinado para destruir unas sustancias llamadas fitatos, que pueden reducir la absorcin por parte del organismo de varios minerales como el calcio y el zinc. El consumo de fibra recomendado est en torno a los 30 gramos diarios, los cuales se obtendran con unas tres cucharadas de este alimento.

Sus beneficios son mltiples, aqu siete de ellos:1.Combate el estreimiento y evita la diverticulosis:la fibra insoluble que contiene tiene la capacidad de retener agua, aumenta el volumen de las heces y las fluidifica, lo que favorece el trnsito intestinal y previene la aparicin de divertculos, pequeas bolsas en las paredes del colon en forma de dedo de guante. Adems acta como un agente exfoliador que limpia el tracto digestivo y as mejora la absorcin de nutrientes.

2.Ayuda a controlar los niveles del colesterol y triglicridos plasmticos:la ingesta de fibra proporciona una menor absorcin de colesterol, lo que conlleva a la prevencin y tratamiento de las afecciones caracterizadas por sus niveles elevados, por lo que se convierte en un factor importante para el mantenimiento de la salud cardiovascular.

3.Protege contra el cncer de colon: al mejorar el trnsito intestinal, evita que depositen txicos en el intestino, que pueden desembocar en este mal. En general, todos los cereales integrales le ayudarn en este sentido, ya que son ricos en hidratos de carbono fermentables, que la flora intestinal convierte en cidos grasos de cadena corta. Estos cidos reducen la actividad de ciertos factores que provocan cncer. Por otra parte, su fibra incrementa el volumen de las heces y envuelven a los carcingenos, que son as eliminados del intestino antes de que puedan causar problemas.

4.Eficaz contra la diabetes: un aumento enel consumode fibra alimentaria, podra mejorar el control de la glucemia, disminuyendo la hiperinsulinemia y las concentraciones plasmticas de lpidos en los diabticos tipo 2.

5.Vitaminas y minerales para la salud: tiene una gran riqueza en vitaminas del complejo B, como la B2 o riboflavina, eficaz para las migraas, mantener una buena salud ocular y de la piel, adems evita el insomnio, la ansiedad y el estrs; en B1 o tiamina, tambin eficaz para el estrs y la depresin; en B3 o niacina, muy beneficiosa para el sistema circulatorio y reducir el colesterol; en B5 o cido pantotnico, indicado para el sistema nervioso y B6, muy indicada para casos de diabetes, depresin y asma. Tiene vitamina K, esencial para la coagulacin correcta de la sangre y el metabolismo de los huesos; zinc que ayuda a la madurez sexual y beneficia al sistema inmune; fsforo esencial para una mejor resistencia fsica y mejorar las funciones del cerebro.

6.Evita los gases: el origen de la flatulencia en muchas personas descansa en la gran cantidad de heces acumuladas por una incorrecta evacuacin. Esta materia fecal estancada favorece procesos bacterianos y fermentativos que conllevan a la aparicin de sntomas como flatulencia, hinchazn, indigestin y falta de apetito. Al mejorar la regulacin del trnsito, con fibra y abundante lquido, estos sntomas se revierten sin afectar la flora intestinal.

7.Otorga sensacin de saciedad: esta cualidad es muy til cuando se desea perder peso o mantenerlo y de hecho el aumento de productos con fibra, es una medida comn en muchos regmenes para adelgazar. Una famosa dieta, la Dunkan, propone una galleta que es en realidad una especia de panqueca salada, preparada con afrecho de trigo y avena, huevo, yogurt descremado, hierbas y especias, que funciona como tentempi saludable o para acompaar alguna comida.

Si no est acostumbrado a consumir este maravilloso alimento, hgalo progresivamente, preferiblemente tostado o cocinado e incorprelo a la dieta de toda la familia. Agregue fibra, tanto soluble como insoluble, con cereales integrales, granos, vegetales variados, tubrculos y frutas, a su alimentacin diaria.