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IL COMPOSTAGGIO AZIENDALE
La tecnica del compostaggio
può rappresentare una valida soluzione per il recupero e la valorizzazione dei residui di natura
organica.
I residui di varia natura presenti presso gli allevamenti zootecnici e le aziende agricole
possono essere utilizzati per produrre compost di buona qualità agronomica mediante processi
applicabili senza problemi nelle aziende agricole e con un basso impatto aziendale.
Il compost che si ottiene può essere utilizzato come ammendanteammendante nell’azienda stessa
MATERIALI COMPOSTABILI
Residui ricchi di azoto (C/N basso)
Residui ricchi di carbonio (C/N alto)
RAPPORTO C/N IDEALE MISCELA: 25-35
COMPOSTAGGIO AZIENDALE: deiezioni zootecniche utilizzabili
Lettiera di bovinifrazione solida separata da reflui bovinifrazione solida separata da reflui suiniLettiera di avicoliPollina
COMPOSTAGGIO AZIENDALE: scarti vegetali utilizzabili
Paglia di cerealiStocchi di maisPotatura di vigneti e fruttetiScarti attività ortoflorovivaisticaScarti delle colture orticole
ALLESTIMENTO DEI CUMULI
miscelazione
formazione cumulo
triturazione
rivoltamento
bagnatura
Compost maturo
raccolta
Raccolta dei residui vegetali
Sono necessari macchinari per la raccolta e la
triturazione dei sarmenti
Miscelazione dei materiali
La miscelazione deve essere accurata soprattutto se ci sono più materiali differenti
Può essere condotta sfruttando le macchine già presenti in azienda come un trattore dotato di pala frontale…
Miscelazione dei materiali
…oppure macchine specifiche come una benna miscelatrice a funzionamento idraulico
Formazione del cumulo
Può avvenire per caduta con un trattore dotato di pala frontale…
Lo scarico del materiale deve avvenire dall’alto per evitare la compattazione e favorire l’ossigenazione della massa
…o con appositi carri miscelatori dotati di nastro abbinando anche la miscelazione…
Formazione del cumulo
…o con un carro spandiletame
Formazione del cumulo
La forma del cumulo può essere variabile a seconda delle esigenze: generalmente in andane o cumuli a sezione triangolare o trapezoidale
Rivoltamento del cumulo
Il rivoltamento ripristina l’ossigenazione della massa.
Può avvenire con una pala meccanica o una benna miscelatrice…
Rivoltamento del cumulo
… o un ragno, macchinari spesso presenti nell’azienda agricola
Rivoltamento del cumulo
La frequenza del rivoltamento varia in base alla natura dei materiali impiegati e alla fase del compostaggio
Materiali facilmente degradabili causano un incremento della frequenza di rivoltamento
Il progredire della maturazione del materiale riduce la frequenza di rivoltamento
Umidificazione del cumulo
L’umidificazione può avvenire con un sistema per l’irrigazione…
Umidificazione del cumulo
… con irrigazione localizzata installata sul sistema di copertura per evitare un eccessivo compattamento
Sistema di copertura