SEPARAÇÃO DE MISTURAS...Separação de misturas 2 ... misturas heterogêneas → apresentam 2 ou mais fases em toda a sua extensão. Nelas existem a interface (superfície que as

SEPARAÇÃO DE MISTURAS

Prof. Romeu A. Nelo.

www.olharquimico.com

Olhar Químico



Separação de misturas

2

As misturas podem ser:

misturas homogêneas ou soluções → apresentam 1 fase em

toda a sua extensão, mesmo quando observadas ao microscópio.

Exemplos: água mineral, água com sal dissolvido e ouro 18k.

misturas heterogêneas → apresentam 2 ou mais fases em toda

a sua extensão. Nelas existem a interface (superfície que as divide),

visível a olho nu ou ao microscópio.

Exemplos: água com areia, sangue e leite vistos ao microscópio.

3

Olhar Químico



Mistura homogênea Fase = 1

Substâncias = 2 água e álcool.

água

álcool

Mistura heterogênea Fase = 2

Substâncias = 3 água, sal dissolvido e óleo.

óleo

água com sal

dissolvido

areia

Mistura heterogênea Fase = 3

Substâncias = 4 areia, água, sal dissolvido

e óleo.


Esquema 1. Tipos de misturas.

4

Olhar Químico




As principais técnicas de separação são:

misturas heterogêneas → catação, tamisação, atração

magnética, levigação, flotação, dissolução fracionada, sedimentação

fracionada, decantação, centrifugação e filtração.

misturas homogêneas → evaporação, recristalização, destilação

simples, destilação fracionada e cromatografia.

5

Olhar Químico


Separação de misturas heterogêneas


Catação

Realizado com as mãos ou pinça. Baseia-se na diferença de

tamanho e de aspecto das partículas de uma mistura de sólidos.

Imagem 1. Catação do Massunim

(marisco). Imagem 2. Coleta seletiva do lixo. A técnica demonstrada é pela catação.

6

Olhar Químico



Tamisação (peneiração)

Técnica que separa os

componentes de uma mistura pelo

tamanho.

Imagem 3. Peneiração.

Atração magnética

Técnica utilizada quando um

dos componentes da mistura é

atraído por uma imã.

Imagem 4. O ímã atrai metais como ferro, o níquel e o cobalto, por exemplo, e

não atrai o alumínio.


7

Olhar Químico




Levigação

Técnica que separa os

componentes menos densos de

uma mistura através da água ou

outro líquido.

Imagem 5. Minerador aplicando a

levigação para encontrar

ouro.

Flotação

Técnica que introduz bolhas de

ar a uma suspensão de partículas.

Verifica-se que as partículas

aderem às bolhas, formando uma

espuma que pode ser removida da

solução.

Imagem 6. Tanque de flotação.

8


Olhar Químico



Dissolução fracionada

Técnica utilizada onde um dos

sólidos se dissolve no solvente e

o outro não.

Imagem 7. Areia e sal. A água dissolve o sal e a

areia afunda.

Sedimentação fracionada

Técnica utilizada para separar

dois sólidos com densidades

diferentes, utilizando um líquido

com densidade intermediária aos

dois sólidos.

Imagem 8. Mistura de serragem e areia. Ao

adicionar água, a serragem (sólido menos denso) flutua e a areia (sólido

mais denso) afunda.

9

Olhar Químico



(sólido + líquido)


Imagem 9. Mistura de água e areia. Após um tempo, a areia deposita-se no fundo

do recipiente.

(líquido + líquido)

Decantação

Técnica utilizada para remover substâncias da mistura,

baseando-se na baixa solubilidade dos componentes e na diferença

de densidade entre eles.

Imagem 10. Mistura de água e óleo. Utiliza-se o

funil de separação.

10


Centrifugação

Técnica utilizada para acelerar

a sedimentação. Utiliza-se uma

centrifuga.

Imagem 11. Centrífuga. Aparelho utilizado para separar os componentes do sangue.

Filtração comum


misturas de sólido – líquido e

sólido – gás.


Imagem 12. Filtração realizada em laboratório.

Olhar Químico


11

Separação de misturas homogêneas

Olhar Químico



Evaporação

Técnica utilizada para evaporar

o líquido de uma solução por

aquecimento e obter o sólido

presente nela.

Imagem 13. Obtenção do

sal de cozinha por

evaporação.

Recristalização

Técnica utilizada para separar misturas

sólidas por meio da diferença de

solubilidade. Seleciona-se um solvente em

que a substância de interesse se solubilize

pouco em temperaturas baixas, mas que

seja bastante solúvel em temperaturas

elevadas. O processo precisa ocorrer

lentamente para o soluto formar os

cristais.

12

Olhar Químico




Destilação simples


sólido dissolvido em líquido.

Imagem 14. Sistema para realizar a

destilação simples.

Destilação fracionada


líquidos miscíveis entre si cujas

temperaturas de ebulição (T.E) não

sejam muito próximas.

Imagem 15. Sistema para

realizar a destilação fracionada.

13

Olhar Químico



Cromatografia

Técnica utilizada para separar ou purificar misturas de sólidos

em uma solução.

Imagem 16. Cromatografia em papel.


Documents

SEPARAÇÃO DE MISTURAS...Separação de misturas 2 ... misturas heterogêneas → apresentam 2 ou mais fases em toda a sua extensão. Nelas existem a interface (superfície que as