SEMILLAS ECOLÓGICAS Y BIODINÁMICAS DE POLINIZACIÓN … 2020... · 2020-05-21 · 2 QueridoS amigoS de laS SemillaS ecológicaS y biodinámicaS ¡Las semillas son el comienzo de

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Idanha-a-N

ova, Portugal

Sembramos semillas con nuestros amigos…Dedicamos este catálogo, expresando nuestro agradecimiento a todos los agricultores,

hortelanos y clientes que se esfuerzan cada día por hacer de este mundo un lugar mejor.

SEMILLAS ECOLÓGICAS Y BIODINÁMICAS DE POLINIZACIÓN ABIERTA

CATÁLOGO 2020

SementeS vivaS

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QueridoS amigoS de laS SemillaS ecológicaS y biodinámicaS

¡Las semillas son el comienzo de gran parte de lo que comemos y de lo que vestimos! ¡Las semillas son la base de la agricultura!

Esperamos que esté muy entusiasmado de descubrir muchas variedades nuevas de verduras, hierbas y flores en nuestro catálogo 2020. Vale la pena cultivarlas todas, pero orgullosamente nos gustaría darle una mención espe-cial a una de ellas, ya que es la primera variedad tradicional mantenida por Living Seeds Sementes Vivas SA junto con el productor: es la zanahoria Pau Roxo da Seis Marias que puede descubrir en la página 58.

Estamos seguros de que con todas estas nuevas variedades podrá probar nuevos sabores y descubrir nuevas recetas. En tiempos de clima cambiante, existen desafíos para todos en el jardín y en el campo. La biodiversidad es la clave para sistemas más resistentes. Incorporamos algunos consejos en el catálogo para ayudarlo a hacer que su huerta sea más biodiversa.

Sus comentarios son importantes para nosotros y su apoyo. En caso de que desee convertirse en un seguidor activo, contáctenos para analizar de qué manera y darnos su opinión o comentarios sobre variedades o productos que le gustaría ver disponibles. Usted es siempre bienvenido a visitarnos en Idanha-a-Nova o Badajoz.

Sigamos cultivando.

Deseándole una fantástica temporada de crecimiento en 2020 con nuestras semillas.

En nombre del equipo de Sementes Vivas

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Sobre noSotroS

Sementes Vivas es una compañía de semillas 100% orgánica y biodinámica, fundada en julio de 2015 con sede en Idanha-a-Nova, centro de Portugal, y desde diciembre de 2017 en Badajoz, Extremadura, España. Producimos, procesamos y comercializamos semillas de alta calidad, de polinización abi-erta, orgánicas y biodinámicas de vegetales, frutas, flores, hierbas, cereales y pseudocereales.

Nuestro equipo internacional está formado por 30 personas altamente cual-ificadas y apasionadas que trabajan en toda la organización en las áreas de agricultura, fitomejora, multiplicación de semillas, procesado, embalaje, ventas, comercialización y administración.Adaptar las semillas locales al clima mediterráneo y las condiciones del suelo es crucial para una agricultura orgánica exitosa. Además de alrededor de 30 fincas multiplicadoras externas, tenemos nuestra propia tierra de produc-ción de semillas de 25 ha, de acuerdo con los estándares biodinámicos de Demeter. Las ubicaciones para el cultivo de semillas se eligen cuidadosa-mente para proporcionar las mejores condiciones climáticas y de suelo para la multiplicación. Trabajamos en estrecha colaboración con municipios, universidades y otras instituciones, reproduciendo sus semillas tradicion-ales para recuperarlas y reintroducirlas en la agricultura y en el mercado. El objetivo de Sementes Vivas es producir semillas adecuadas para las zonas climáticas del Mediterráneo, así como multiplicar algunas variedades espe-ciales para las compañías de semillas orgánicas del norte de Europa.Ofrecemos una amplia gama de variedades de alta calidad, tanto moder-nas como tradicionales para agricultores profesionales y jardineros. Nuestro catálogo 2020 contiene 245 variedades.

Las semillas se pueden pedir a través de la tienda en línea:www.sementesvivas.bio

NUESTRA SELECCIÓN DE CALABAZA (PÁG. 16)

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La piedra angular de la agricultura y la jardinería orgánica y biodinámica es la bi-odiversidad. Si incorpora gran cantidad de flores y hierbas diversas en su jardín, creará espacios de vida beneficiosos para los insectos y evitará las plagas en las verduras que cultiva y consume. Tanto para principiantes como para jardineros más experimentados, esto puede parecer una tarea bastante desafiante. Existen gran variedad de flores y hierbas, ¿cuáles funcionan para qué y cuándo cultivarlas?Nos gustaría compartir algunos de nuestros consejos y trucos que son fáciles de poner en práctica y con los que verá rápido los beneficios en su jardín.

MARIqUITASLas mariquitas son quizás los insectos más famosos y beneficiosos. ¡Definitiva-mente quieres atraer mariquitas a tu huerto! Las larvas de las mariquitas comen pulgones que se encuentran en la mayoría de los cultivos de hortalizas. ¡Las larvas comen más de 50 pulgones por día!Las mariquitas adultas, comen huevos, larvas y otros insectos pequeños, muchos de ellos son las principales plagas en el jardín, especialmente el escarabajo de la patata de Colorado. Tener mariquitas adultas ha demostrado reducir las pobla-ciones de estas y otras plagas.Para atraer a las mariquitas, recomendamos especialmente sembrar cilantro (pági-na 77) y eneldo (página 77) durante la temporada de crecimiento para asegurarse de que las flores estén disponibles durante una gran parte del año. En estas condi-ciones, es solo cuestión de tiempo que vea llegar las primeras mariquitas.

biodiverSidad y conServación del Patrimonio vivo

un jardín de biodiverSidad

Con el objetivo de regenerar la rica biodiversidad cultural de Portugal, Se-mentes Vivas está comprometida con la preservación y revitalización de la diversidad de variedades tradicionales y propias.

Nos apasiona la vida y la preservación de la biodiversidad. Las semillas son un reservorio de vida y del conocimiento transmitido a través de las genera-ciones que se han esforzado por desarrollarlas y preservarlas. Cuando una se-milla desaparece, se pierde la biodiversidad y todo un patrimonio biológico y cultural. Y es precisamente este maravilloso patrimonio el que queremos ayu-dar a recuperar y revivir. En cooperación con jardineros, agricultores, sociedad civil, municipios, universidades y otras instituciones, estamos recolectando semillas orgánicas locales, que preservamos, multiplicamos y devolvemos a la comunidad. Todas nuestras semillas son de polinización abierta, semillas que te invitamos a volver a cultivar, reproducir, mantener y compartir. Estamos en contra de todas las formas de patentes de semillas.

MARIqUITAS, INSECTOS AUXILIARES qUE BUSCAN ALIMENTOS EN LA FLOR DEL COSMOS.

CAMPO DE MEZCLA DE COSMOS (PÁG. 66) EN FLORACIÓN COMPLETA.

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TAGETESLas tagetes son una de las mejores flores de verano para un jardín biodiver-so. Esta planta muy adaptada al calor seguirá floreciendo desde los primeros días del verano hasta los últimos días del otoño. Las raíces matan a los nem-atodos presentes en el suelo, mientras que las flores atraen a muchas abejas y otros insectos. Pero los tagetes logran mucho más que esto.El fuerte olor de los tagetes atrae a los ácaros hacia los tagetes, mantenién-dolos alejados de las verduras. Al mismo tiempo, la presencia de la araña roja ahuyenta a la mosca blanca de sus tomates, pimientos y berenjenas. ¡Ambas plagas podrían terminar su temporada de crecimiento temprano si no se controla! Además, las zanahorias y las coles se benefician enormemente de la presencia de los increíbles tagetes en términos de control de plagas. No podemos recomendar más esta flor.Atención: las leguminosas y los tagetes tienden a no ser muy buenos ami-gos, por lo que sugerimos mantenerlos separados.

CEBOLLAS y ZANAhORIASLas zanahorias tienden a sufrir la mosca de la zanahoria, una pequeña plaga que deja grandes manchas oscuras y agujeros en la zanahoria. Los gusanos de las moscas de cebolla se alimentan de las raíces y los bulbos de las cebol-las, convirtiéndolas en no comestibles. Sin embargo, ¿sabías que la mosca de la zanahoria no puede soportar el olor de la cebolla? Al plantar estas dos variedades más cerca, tendrá una gran oportunidad de reducir ambas plagas, ¡una solución perfecta!

TRES hERMANASLos nativos americanos solían plantar juntos tres cultivos que producen una co-secha nutritiva y fácil de almacenar. En lugar de cultivar maíz, judía y calabaza separados entre sí, descubrieron que era mucho más productivo plantar los tres juntos. Los nativos americanos plantaron judías trepadoras al pie del maíz. Las plantas de judía trepan por el maíz, fijan nitrógeno en el suelo que ceden al maízy le dan sujeción cuando le azotan vientos fuertes. Entre el maíz y los judías, cultivaban calabazas, que con su extenso follaje cubren el suelo, manteniéndolo fresco y húmedo, y evitan que crezcan malezas. Pruébalo y te sorprenderán los resultados.Si usted es un horticultor experimentado o vive en zonas más secas y cálidas del país, ¿por qué no experimentar con el mismo principio, pero con otras especies? Reemplace el maíz con girasoles, judías con caupí y en cuanto a las calabazas, elija variedades adaptadas al calor como la calabaza Muscat de Provence y la cal-abaza Butternut o pruebe su suerte con las sandías. ¡Las opciones son infinitas!Nuestras nuevas mezclas de flores también están diseñadas para aumentar la biodiversidad y la función del jardín orgánico, échales un vistazo en la página 69.

Además de estos consejos, ¡hay muchos más disponibles en nuestro sitio web!

TAGETES (PÁG. 71) EN FLORACIÓN.

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BULBOS y RAíCES

FLORES

ABONOS vERDES

PLANTASAROMÁTICAS

acelga

cebolla

chirivía

Hinojo de raiz

nabo

Perejil de raiz

Puerro

remolacha

rábano

Zanahoria

achicoria

brócoli

canónigos

col

col de bruselas

coliflor

col rizada

colinabo

nabico

espinaca

rúcula

lechuga

rúcula Silvestre

verdura asiática

hORTALIZAS, LEChUGAS y COLES

Pág. 40

Pág. 52

Pág. 52

Pág. 53

Pág. 54

Pág. 54

Pág. 54

Pág. 56

Pág. 55

Pág. 58

Pág. 60

Pág. 82

Pág. 72

Pág. 40

Pág. 41

Pág. 41

Pág. 42

Pág. 42

Pág. 43

Pág. 43

Pág. 44

Pág. 48

Pág. 44

Pág. 49

Pág. 45

Pág. 49

Pág. 47

SOBRE NOSOTROS

LEGUMINOSAS

BIODIvERSIDAD

berenjena

garbanzo

alubia

guisante

Haba

judía verde

judía verde de enrame

judía verde de mata baja

judía verde rastrera

calabacín

calabaza

maíz dulce

melón

Pepino

Physalys

Pimiento

Sandía

tomate

tomatillo

CALENDARIO DE SIEMBRA

hORTíCOLAS DE FRUTOS

Pág. 3

Pág. 4

Pág. 14

Pág. 33

Pág. 33

Pág. 34

Pág. 35

Pág. 35

Pág. 37

Pág. 37

Pág. 37

Pág. 15

Pág. 16

Pág. 19

Pág. 19

Pág. 20

Pág. 21

Pág. 21

Pág. 24

Pág. 24

Pág. 31

Pág. 8

íNDICE

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ABEJA, INSECTO AUXILIAR

CLAvE PARA LA POLINIZACIÓN DE COLES. ¡SIN

ELLAS NO hABRÁ SEMILLAS!

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calendario de Siembra

hORTíCOLAS DE FRUTOS ENE FEB MAR ABR MAy JUN JUL AGO SEP OCT NOv DIC

Berenjena

Calabacín

Calabaza

Melón

Pepino

Pimiento

Sandía

Tomate

LEGUMINOSAS ENE FEB MAR ABR MAy JUN JUL AGO SEP OCT NOv DIC

Alubia

Guisantes

haba

Judía verde

hORTALIZAS, LEChUGAS y COLES ENE FEB MAR ABR MAy JUN JUL AGO SEP OCT NOv DIC

Acelga

Brócoli

Col

Espinaca

Lechuga

Rúcula

verdura asiática

Siembra en macetas

Transplante /Siembra directa

Cosecha

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ENE FEB MAR ABR MAy JUN JUL AGO SEP OCT NOv DIC BULBOS y RAíCES

Cebolla

Chirivía

Nabo

Perejil de raiz

Puerro

Rábano

Remolacha

Zanahoria

ENE FEB MAR ABR MAy JUN JUL AGO SEP OCT NOv DIC FLORES

Aciano

Amapola de California

Amapola espinosa

Amaranto

Arañuela

Aster de China

Aurora

Boca de dragón

Caléndula

Capuchina

Cártamo

Cosmos

Cosmos naranja

Equinácea

Facelia

Girasol

Girasol mejicano

Girasol-hoja-de-pepino

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FLORES ENE FEB MAR ABR MAy JUN JUL AGO SEP OCT NOv DIC

Gloria de la mañana

Guisante de olor

Malva

Malva real

Margarita africana

Otras Amapolas

Pensamiento

quinoa

Rosella

Siempreviva

Tagetes

vacaria blanca

Zinia Mix

PLANTAS AROMÁTICAS ENE FEB MAR ABR MAy JUN JUL AGO SEP OCT NOv DIC

Albahaca

Alcaravea

Ajedrea

Anís

Borraja

Cebollino

Cilantro

Comino negro

Eneldo

hinojo

hisopo

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ENE FEB MAR ABR MAy JUN JUL AGO SEP OCT NOv DIC PLANTAS AROMÁTICAS

Lavanda

Mejorana

Melisa

Orégano

Perejil

Salvia

Tomillo

Este calendario de siembra sirve como una guía con fechas indicativas tanto para siembra directa / siembra en maceta / trasplante como para cosecha, aunque puede variar por varias razones, tales como: variedades tempranas / tardías; difer-entes condiciones edafoclimáticas; condiciones de cultivo y riego.

Una variedad cuya fecha de siembra es “febrero a marzo” sirve para indicar el período de siembra idóneo, y también se puede hacer, por ejemplo, de enero a abril, aunque los resultados pueden variar.

nota eXPlicativa

Siembra en macetas

Transplante /Siembra directa

Cosecha

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HortícolaS de FrutoS

consejos de siembra:

CalabazaDe crecimiento rápido y fáciles de cultivar, se siembran tras finalizar el periodo de heladas. La especie C. maxima es indicada para zonas de cli-ma frío y C. moschata está indicada para zonas

de clima cálido y seco.

CalabacínCultivo muy productivo que crece bien tanto en zonas de clima frío como cálido. Siembra escalonada con algunas semanas de diferencia para obtener calabacines durante toda la época

de cultivo.

MelónCultivo semejante a la calabaza, el melón pros-pera cuando la temperatura nocturna todavía es alta y la diurna ligeramente más baja. Se ac-onseja disminuir la frecuencia de riegos durante la fase de maduración para evitar bajo conteni-

do de azúcar en frutos.

PepinoCultivo bastante productivo, con pocas plan-tas se obtienen numerosos frutos. Siembre o trasplante al aire libre después de la última he-lada. Si se cosecha continuamente, la tempora-

da de producción se prolonga.

BerenjenaPrecisa de temperaturas más altas para germi-nar que otras hortalizas. Se aconseja sembrar y trasplantar cuando las temperaturas nocturnas comienzan a subir. Todas las variedades sopor-

tan bien el calor y son tolerantes a la sequía.

Maíz dulceCultivo fácil que se realiza por siembra directa. Se puede sembrar incluso cuando el suelo está aún frío, pero siempre después de la última helada. Siembre varias veces para tener maíz dulce durante todo el periodo de cultivo. Evite los suelos muy fértiles que dan como resultado

un bajo contenido de azúcares.

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TomateEl tomate crece bien en casi todos los tipos de clima y suelo. Aunque tolera temperaturas bajas el trasplante se realiza después de la última he-lada. Para zonas con disponibilidad reducida de agua, se aconseja elegir variedades con frutos de calibre pequeño. En variedades de crecimiento

determinado, las podas no son necesarias.

SandíaCultivo adaptado al calor, debe sembrarse cuando las temperaturas nocturnas comienzan a subir y el suelo se ha calentado. Uno de los po-cos cultivos que aún prospera si es trasplantado

a finales de julio.

PimientoEl pimiento es un cultivo que prefiere suelos fértiles con disponibilidad de agua. En las re-giones más cálidas siembre temprano (a finales de febrero, preferiblemente en semilleros) para evitar la caída de flores que se produce con altas

temperaturas diurnas y nocturnas.

PhysalisFácil cultivo, similar al tomate. Se resiembra fácilmente a través de los frutos caídos durante la cosecha. Crecen bien si tienen sombra de

otras plantas, especialmente en clima cálido.

SIEMBRA DIRECTACALENDARIO DE ESTACIONES TRANSPLANTESIEMBRA EN MACETAS

vARIEDAD TAMBIÉN ADECUADA PARA USO PROFESIONALvARIEDAD DISPONIBLE SOLO ONLINE

COSEChA

Profundidad de siembra

Peso de mil semillas

Nº de plantas por m2

Temperatura de germinación Distancia

0,5-1 cm 3-5 g 2-3 23-26 ºc 75x50 cm Berenjena

3 cm 95-180 g 1 18-20 ºc 1x1 m Calabacín

2-3 cm 60-240 g 1-2 20 ºc 100x50 cm Calabaza

3-5 cm 100-300 g 6-10 18-20 ºc 60x20 cm Maíz Dulce

2-3 cm 25-50 g 2 23-26 ºc 100x50 cm Melón

2 cm 20-25 g 2 23-26 ºc 100x50 cm Pepino

0,5-1 cm 5-8 g 2-3 20-24 ºc 75x50 cm Pimiento

2-3 cm 45-75 g 2 23-26 ºc 100x50 cm Sandía

0,5-1 cm 2-4 g 2-3 20-24 ºc100x50 cm (ar livre) 70x50 cm (estufa) Tomate

0,5-1 cm 1-1,6 g 3 20-24 ºc 70x50 cmTomatillo/

Physalis

hortícolas de frutos catálogo

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BERENJENA BLACK BEAUTy / Solanum melongena l.

FR003 MAR - JUNFEB - MAy JUN - NOv

Berenjena de forma redonda, textura lisa y color muy oscuro. Planta de tamaño medio y de elevada pro-ducción. Variedad adaptada a climas secos y cálidos, que necesita elevadas temperaturas y exposición al sol para su desarrollo y floración. Un riego abundan-te mejora su producción. Puede empezar a degustar su delicioso sabor a partir del final del verano.

APROPIADO PARA SEMBRAR EN MACETASFLORES COMESTIBLESPLANTA MELíFERA

BERENJENA LISTADA DE GANDIA / Solanum melongena l.


Variedad de berenjena excelente para ser cultiva-da tanto en pequeños huertos como a gran escala. Las plantas son compactas y producen frutos con franjas claras, de tamaño pequeño (10 a 15 cm) y de excelente sabor. El ciclo desde el trasplante hasta la cosecha, es de 60 días. Se desarrolla bien tanto en climas fríos, como en cálidos.


BERENJENA TSAKONIKI / Solanum melongena l.


Berenjena de origen griego, procedente de la ciudad de Leonidio, donde se realiza un festival anual ente-ramente dedicado a esta variedad. Preciosa beren-jena a rayas violeta y blanca. Produce frutos largos y cilíndricos, con un delicioso sabor suave, que crece hasta 22 cm. Crecimiento generoso y rápido.


BERENJENA vIOLETTA LUNGA 2 / Solanum melongena l.


Berenjena robusta y muy productiva. Produce fru-tos alargados de color violeta intenso y de creci-miento prolongado. Gran sabor, pulpa firme y fácil de pelar.


hortícolas de frutoscatálogo

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FR052 MAR - JUN MAR - JUNFEB - MAy JUN - OCT





WhITE EGG / Solanum melongena l.

Llamativa berenjena de color blanco y con forma de huevo. Produce unos atractivos frutos blancos que, aunque suelen ser más pequeños, tienen una pulpa blanca con delicado sabor y textura cremosa.

ALBERELLO / cucurbita pepo l.

Calabacín con delicioso sabor, con forma suavemen-te curvada, cilíndrica y ligeramente veteada. Varie-dad arbustiva con crecimiento vigoroso y temprano.

BLACK BEAUTy / cucurbita pepo l.

Variedad de calabacín muy productiva, con frutos largos y delgados, de color verde oscuro, teniendo mejor sabor cuando se cosechan con tamaño pe-queño o mediano. Recolectando sus frutos se es-timula la producción. Aporta un toque de frescor a las ensaladas.

DI NIZZA / cucurbita pepo l.

Deliciosa variedad de origen francés. Calabacín fá-cil de cultivar, de rápido crecimiento, refrescante, rico en vitamina A. Produce frutos de pulpa verde y pulpa blanca con forma cilíndrica / redonda que lo hace ideal para el relleno.


BERENJENA

CALABACíN

CALABACíN

CALABACíN


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CALABACíN ZUBODA / cucurbita pepo l.

FR023 MAR - JUN MAR - JUNFEB - MAy MAy - OCT

Variedad no trepadora, que produce frutos largos, de color verde oscuro y con una cavidad de semillas pequeña. Se puede cosechar después de 6 sema-nas. Es muy productiva. Tanto sus frutos como sus flores son muy agradables de sabor.


CALABAZA BUTTERNUT WALThAM / cucurbita moschata duchesne

FR022 ABR - JUN MAR - MAyFEB - ABR JUL - OCT

Variedad trepadora, con frutos en forma de pera, de corteza fina y color crema. Su interior es carnoso y de un naranja intenso. Frutos de 1,5 a 2 kg. Su ma-duración es tardía, y se puede almacenar durante varios meses. Muy recomendable y práctica en la cocina debido a su forma. Su sabor es dulce, con un ligero toque a frutos secos.


CALABAZA GREEN hOKKAIDO / cucurbita maxima duchesne


Variedad de calabaza con frutos de color verde. Su pulpa es de color amarilla-anaranjada y sabor de-licioso. Peso del fruto, entre 1 y 1,5 kg. Adecuada para sopas y otros platos. Puede ser utilizada tanto en siembra directa, como en bandejas para su pos-terior trasplante. Profundidad de siembra entre 3 y 4 cm. Prefiere suelos fértiles. Buena capacidad de almacenamiento.


CALABAZA JACK O'LANTERN / cucurbita pepo l.


Variedad clásica de calabaza, perfecta para hacer decoración de halloween. Carne comestible, muy productiva. Las calabazas pesan alrededor de 3 kg, cuando alcanzan el color naranja es un indicador del momento ideal de cosecha. Se puede usar en la co-cina de varias maneras y se puede guardar durante aproximadamente 4 meses. Su ciclo de cultivo es de aproximadamente 100 días, lo que requiere riego fre-cuente para el desarrollo adecuado de la planta.



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LONGUE DE NICE / cucurbita moschata duchesne

Variedad de calabaza francesa con frutos largos y estrechos. Piel rugosa y naranja al madurar, con pulpa naranja intenso. También se puede consu-mir antes de madurar, de la misma forma que un calabacín. Delicioso sabor dulce, buena para asar, guisos y sopas. Puede pesar hasta 8 kg.

MUSCAT DE PROvENCE / cucurbita moschata duchesne

Variedad rastrera y vigorosa, con frutos de color verde oscuro redondos y rugosos que adquieren un brillo gris amarillento a medida que maduran. Frutos de color rojo anaranjado, con un peso entre 5 y 10 kg. Crecimiento lento. No se debe cosechar muy al principio de otoño. Se adapta bien a climas cálidos y posee un sabor excelente.

PLEINE DE NAPLES / cucurbita moschata duchesne

Calabaza de excelente sabor dulce. Produce frutos de piel verde, con pulpa naranja y buena capacidad de almacenamiento. Puede alcanzar hasta 80 cm de longitud y pesar hasta 10 kg.

RED KURI / cucurbita maxima duchesne

La variedad de calabaza Hokkaido es muy vistosa, redondeada, con peso medio de 1,5 kg. Su corteza es de un color naranja intenso y su interior amarillo y carnoso. Es una variedad bastante productiva. Si se tiene cuidado al cosecharla, y en buenas condi-ciones de almacenamiento, es capaz de durar va-rios meses. ¡Muy sabrosa, con notas de frutos secos en el paladar!


CALABAZA

CALABAZA

CALABAZA

CALABAZA


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CALABAZA ROUGE vIF D?ETAMPES / cucurbita maxima duchesne


Antigua variedad de calabaza. Produce frutos rojos anaranjados anchos y planos, con pulpa naranja in-tenso. Excelente para asar, pero también en sopas. Peso medio entre 5 y 25 kg. En regiones del sur ma-dura muy pronto.


CALABAZA SWEET DUMPLING / cucurbita pepo l.


Variedad de calabaza pequeña adecuada para una porción individual. Las plantas son grandes y vigoro-sas. La variedad de calabaza produce frutos pequeños de unos 300 g de peso y 12 cm de diámetro. Estas ca-labazas son de color blanco con surcos verde oscuro, y su pulpa es naranja. Su sabor es muy dulce y se puede utilizar en diversos platos. Esta variedad se usó en el continente americano como parte de las tres herma-nas, y se cultivó junto con maíz y judías.


CALABAZA TROMBETTA DI ALBENGA / cucurbita moschata duchesne


Variedad de calabaza tradicional italiana. Trepado-ra vigorosa con frutos de color verde lima. Puede alcanzar entre 30 y 38 cm de longitud y pesar hasta 2-4 kg. Puede dejarse madurar y cosecharse cuan-do haya alcanzado un color anaranjado polvorien-to. Forma de trombón curvilíneo, con textura firme y un toque de sabor a nuez.


CALABAZA vEGETABLE SPAGhETTI / cucurbita pepo l.


Calabaza vigorosa cuya pulpa se convierte en fila-mentos semejantes a espaguetis al cocinarla. Ideal como una alternativa sana y deliciosa.



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FR901 ABR - JUNJUL - SEP


FR005 ABR - JUN ABR - JUNMAR - MAy JUL - SEP





GOLDEN BANTAM / Zea mays l. saccharata Koern

Esta es una variedad clásica de maíz dulce muy pro-ductivo. La siembra se debe hacer en líneas juntas para ayudar a la polinización y el cuajado del grano. Las mazorcas tienen un excelente sabor y se pue-den consumir frescas o conservadas para su poste-rior consumo.

BRANCO DO RIBATEJO / cucumis melo l.

Una variedad tradicional portuguesa muy aprecia-da. Bastante productiva, con frutos entre 3 y 4 kg. Esta variedad requiere temperaturas altas durante su ciclo. Los frutos son de color blanco y muy dulces.

MANUEL ANTÓNIO / cucumis melo l.

Variedad de melón tradicional del término munici-pal de Alpiarça (Portugal). Su planta produce frutos redondos con cáscara corchosa de color verde. Es un melón de pulpa blanca, con peso medio entre 3 y 4 kg. Los frutos deben ser cosechados en el momento óptimo de maduración. Si se cosechan precozmente, no se optiene todo su potencial de dulzura y frutosidad.

PELE DE SAPO / cucumis melo l.

Variedad temprana de origen español. Planta de crecimiento vigoroso, muy productiva. Frutos de color verde en el exterior y blanco en su interior, con sabor muy dulce. Se puede almacenar duran-te un tiempo prolongado. Peso medio del fruto de aproximadamente 2 kg. Ideal para preparar una de-liciosa macedonia.


MAíZ DULCE

MELÓN

MELÓN

MELÓN


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MELÓN TENDRAL NEGRO / cucumis melo l.


Variedad de melón tradicional de la Península Ibé-rica. También conocido como “melón de Navidad”, ya que los frutos se pueden almacenar durante mucho tiempo y se consumen en invierno. Debe ser trasplantado después de las heladas. Requiere sitios con buena exposición solar.


MELÓN PETIT GRIS DE RENNES / cucumis melo l.


Es una variedad de melón tradicional procedente de Francia. Sus frutos son de pequeño tamaño y de color naranja en su interior. Sus frutos tienen sabor dulce y pueden ser almacenados durante un pe-riodo prolongado. ¡Una elección deliciosa para los postres de verano!


MELÓN RETATO DEGLI ORTOLANI / cucumis melo l.


Variedad de melón de origen italino (Toscana). Fra-gancia muy dulce, rica pulpa de color naranja con cáscara dorada. Muy productiva, de tamaño medio, se recomienda su cultivo en condiciones cálidas.


PEPINO MARKETMORE / cucumis sativus l.

FR062 MAR - JUN MAR - MAyFEB - ABR JUN - SEP

Variedad de pepino muy conocida, que produce frutos robustos, alargados y de sabor agradable. Necesita temperaturas elevadas, exposición solar y riegos frecuentes. ¡Refrescante para ensaladas y sopas frías!



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FR030 MAR - JUN MAR - MAyFEB - ABR JUN - SEP


FR078 ABR - MAyMAR - ABR SEP - NOv


FR068 ABR - JUNFEB - MAy JUL - SEP



TANJA / cucumis sativus l.

Buen rendimiento, variedad de floración mixta para cultivo al aire libre (pepino de exterior). Los frutos son de color verde oscuro, tempranos delgados en-tre 20 y 25 cm de largo. Ligeramente espinoso. Sin nada de amargor.

FISÁLIS / Physalis peruviana l.

Arbusto de crecimiento vigoroso con frutos de in-tenso color naranja amarillento. Proporciona bayas dulces, a veces ligeramente agrias. En climas cáli-dos, los arbustos pueden sobrevivir al invierno. Va-riedad con frutos de gran tamaño.

CORNO DI TORO GIALLO / capsicum annuum l.

Frutos cónicos alargados de color amarillo intenso. De crecimiento rápido con frutos entre 17 y 20 cm, con un peso de hasta 150 g. Madura de verde oscu-ro a amarillo. Se recomienda sombra.

CORNO DI TORO ROSSO / capsicum annuum l.

Deliciosos y dulces pimientos de forma cónica y alargada. Gran producción de frutos de entre 17 y 20 cm de largo que llegan a pesar 200 g. Madura de verde oscuro a rojo. Se recomienda sombra.


PEPINO

PhySALIS

PIMIENTO

PIMIENTO


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PIMIENTO CAyENNA / capsicum annuum l.


Guindilla que produce frutos delgados y alargados, de unos 10 a 12 cm. La planta puede alcanzar los 60 cm de altura. Los frutos cuando maduran pasan de un verde intenso a un rojo brillante. ¡Aporta colori-do a la huerta!


PIMIENTO PADRÓN / capsicum annuum l.


Variedad tradicional española, procedente de Ga-licia. Buena productividad. Los frutos deben ser cosechados, preferiblemente, cuando alcanzan los 5 cm y su color es verde amarillento. Los frutos tie-nen forma alargada, generalmente con sabor sua-ve, aunque bien conocidos por ser ocasionalmente picantes. Se cocinan normalmente fritos, para ser consumidos como aperitivo o tapa.


PIMIENTO ALBAREGIA / capsicum annuum l.


Los pimientos húngaros comienzan su maduración con un color blanco cremoso, se vuelven anaranjados y cuando están completamente maduros se vuelven rojos. La dulzura aumenta a medida que los frutos se vuelven más coloridos. Es una variedad de cosecha temprana, ideal para las regiones más frías. Variedad que produce frutos dulces, gruesos y crujientes. Deli-cioso al gusto, tanto fresco como cocinado.


PIMIENTO PUSZTAGOLD / capsicum annuum l.


Es una variedad de rápido crecimiento que produ-ce plantas compactas con la ventaja de crecer en macetas. Como su nombre indica, este pimiento tiene un color amarillo dorado. Alcanza el sabor máximo cuando está bien maduro.



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qUADRATO D'ASTI GIALLO / capsicum annuum l.

Pimiento amarillo y liso de excelente sabor. El espesor de su piel oscila de medio a alto y llega a pesar hasta 200 g. Al madurar, el verde se convierte en Amarillo os-curo. Crece bien al aire libre, en condiciones de clima fa-vorable. Un pimiento dulce italiano de forma cuadrada con un sabor dulce. Es una planta compacta que pro-duce entre 8 y 10 frutos, no necesita poda ni soporte, ideal para su jardín o huerta. En la cocina, es especial-mente delicioso horneado a la parrilla o relleno.

qUADRATO D'ASTI ROSSO / capsicum annuum l.

Pimiento muy aromático con sabor dulce y picante. Tiene una buena producción con frutos alargados y peso alrededor de 200 g. Maduración de media a tardía. Al madurar,el color muda de verde a rojo. Se puede cultivar al aire libre en condiciones favorables.

SWEET ChOCOLATE / capsicum annuum l.

Variedad de pimiento temprano con crecimiento en forma de arbusto muy característico. Produce grandes frutos de piel oscura y sabor dulce. Varie-dad en la que los pimientos maduros son de un color marrón intenso, que recuerda al chocolate. La maduración es temprana y tiene un sabor dulce y extremadamente delicioso. Una sugerencia para los golosos!

PIqUILLO / capsicum annuum l.

Los pimientos del piquillo son una variedad española de la región de Navarra, con frutos robustos, de forma cónica y piel gruesa y suave. Las frutas miden aproxi-madamente 7 cm de largo y pesan de 50 a 60 g. Son de color rojo intenso, el interior es crujiente y jugoso y su sabor afrutado es ligeramente picante y dulce. Por lo general, se encuentran en escabeche, se usan en tapas, pero son especialmente deliciosas a la parrilla: la carne se vuelve tierna pero carnosa y el sabor adquiere una dulzura inconfundible.


PIMIENTO

PIMIENTO

PIMIENTO

PIMIENTO


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SANDíA CRIMSON SWEET / citrullus lanatus

FR007 ABR - JUN ABR - JULABR - JUN JUL - OCT

Una variedad de sandía rayada, de ciclo medio, muy productiva y con forma clásica. El tono intenso del verde de su cáscara contrasta con el tono lige-ramente rosado de su interior. Su sabor y textura son inigualables. Sus frutos pesan entre 5 y 10 kg. ¡Perfecta para refrescar el verano!


SANDíA KLONDIKE RS 57 / citrullus lanatus


Sandia dulce alargada que pesa entre 10 y 13 kg. Resistente al Fusarium. La sandía favorita de nues-tro equipo por su sabor.


SANDíA SUGAR BABy / citrullus lanatus


Variedad tradicional de cáscara verde oscura y pul-pa rojo brillante. Muy dulce, pequeña y fácil de cul-tivar. Sandía temprana, que se cosecha cuando la cáscara cambia de verde brillante a verde mate. Sus frutos pesan entre 2 y 4,5 kg.


TOMATE ACE 55 vF / Solanum lycopersicum l.

FR050 MAR - JUNFEB - MAy JUL - OCT

Tomate para consumir en crudo y muy recomen-dable para ensaladas. Variedad de alta producción, de piel gruesa, color rojo y peso de hasta 170 g. Tomate de crecimiento determinado con ciclo de maduración medio o tardío, utilizado para mercado fresco. Por su resistencia a plagas es adecuado para agricultores profesionales.



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ANDINE CORNUE / Solanum lycopersicum l.

Variedad de tomate muy productiva, con frutos alargados con forma de cuerno. Los frutos tienen una pulpa firme y pocas semillas. Variedad apta para salsas, secado y ensaladas. Produce numero-sos frutos que pesan entre 100 y 280 g cada uno. Variedad francesa, de crecimiento indeterminado que necesita ser guiado.

BANANA LEGS / Solanum lycopersicum l.

Tomate de tipo “xuxa”, alargado amarillo. Esta varie-dad es muy adecuada para preparar salsas de to-mate. Variedad muy productiva, de porte arbustivo por lo que no necesita tutores. Variedad de tempo-rada o cosecha media.

BERKELEy TIE DyE / Solanum lycopersicum l.

Variedad de tomate de alta calidad con excelente sa-bor. Frutos grandes de rayas marrones y piel delga-da. Necesita ser podado para una buena producción.

BLACK ChERRy / Solanum lycopersicum l.

Tomates cherry, de color rojo grisáceo. Planta de crecimiento muy vigorosa que necesita tutor. Re-quiere riego moderado, ya que el exceso de agua provocará grietas en las frutas. Es una variedad de tomate temprana con una larga temporada pro-ductiva, que produce bien en años muy calurosos. ¡Atrévete a probar nuevos colores y sabores!


TOMATE

TOMATE

TOMATE

TOMATE


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TOMATE ChERRy MIX / Solanum lycopersicum l.


Este sobre contiene semillas de 5 variedades dife-rentes de tomate cherry: Galina (amarillo), Miel du Mexique (rojo), Green Grape (verde), Black Cherry (negro) y Snowberry (blanco). Todas ellas pueden ser o no podadas, aunque se recomienda su poda especialmente en condiciones ambientales húme-das, para asegurar una buena circulación del aire a través de la planta. Algunas de las variedades que contiene, no se venden por separado.


TOMATE CUBAN yELLOW ChERRy / Solanum lycopersicum l.


Tomate cherry semi-salvaje, indeterminado, de crecimiento vigoroso y alto rendimiento. Produce pequeños tomates amarillos de forma ovalada que son dulces y sabrosos. Perfecto para ensaladas y snack. ¡El favorito de los niños!


TOMATE DORENIA / Solanum lycopersicum l.


Tomate ciruela de crecimiento vigoroso e indeter-minado. Tomate muy productivo de forma ovalada, piel dura y resistente al rajado. Sabor agradable y afrutado. Frutos entre 60 y 70 g. Indicado para los hortelanos aficionados o para producir plantones para venta.


TOMATE FLORADADE / Solanum lycopersicum l.


Variedad de tomate con posibilidad de almace-namiento prolongado. El fruto medio pesa 140 g. Ideal para ensaladas y sándwiches. Maduración media a tardía, plantas de crecimiento determina-do que no necesitan tutores.



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GALINA / Solanum lycopersicum l.

Tomate cherry de ciclo temprano. Especialmente adecuado para climas más fríos. Las plantas, con hojas similares a las de la patata, producen gran cantidad de tomates de color amarillo con un peso aproximado de 20 g. Variedad con frutos de baja acidez, ideal para ensaladas.

GREEN GRAPE / Solanum lycopersicum l.

El tomate de uva verde es una variedad antigua de los EE. UU. Las frutas se producen en racimos, tie-nen una piel translúcida y un color verde lima en el interior. Es una variedad productiva y las plantas pueden alcanzar entre 80 y 100 cm de altura, cada una con entre 6 y 9 frutos de 18 a 25 g. Esta varie-dad se ha vuelto popular en restaurantes y mer-cados debido a su atractivo y único, sabor dulce y aromático. ¡Genial para picar!

GREEN ZEBRA / Solanum lycopersicum l.

Variedad clásica de maduración temprana y muy productiva. Las plantas necesitan tutores y produ-cen gran cantidad de tomates con franjas de color verde amarillento. Frutos con peso medio de 90 g y suave sabor agridulce.

LA CAROTINA / Solanum lycopersicum l.

Esta es una variedad de tomate muy resistente a las enfermedades, que produce fruto con un peso de 200 a 250 g. Sus frutos tienen un aroma afruta-do, jugoso y muy fragante. Gran sabor tanto crudo como cocinado. Puede cosechar los primeros to-mates de 4 a 5 meses después de la siembra.


TOMATE

TOMATE

TOMATE

TOMATE


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TOMATE LIGURIA / Solanum lycopersicum l.


Variedad de tomate de Italia con grandes frutos acanalados en forma de pera grande y ancha. Muy bueno para salsas, sándwiches o ensaladas. Tomate de buen e intenso sabor y variedad de gran produc-ción. Frutos con peso entre 150 y 200 g. Madura-ción a mitad de temporada. Plantas de crecimiento indeterminado que necesitan ser guiados.


TOMATE MATINA / Solanum lycopersicum l.


Es la variedad más precoz para cultivo al aire libre. También apta para invernadero. Sus hojas son se-mejantes a las plantas de patata. Frutos de tamaño mediano-grande de color rojo intenso y resistentes al rajado. Muy adecuada tanto para hortelanos afi-cionados como profesionales.


TOMATE MIEL DU MEXIqUE / Solanum lycopersicum l.


Variedad de tomate de color rojo-cereza y extrema-damente dulce. Planta muy resistente que tolera, desde los climas más cálidos a los más fríos. Esta variedad produce largos racimos de tomates que maduran de forma escalonada. Cada fruto pesa al-rededor de 20 g.


TOMATE OXhEART BLACK / Solanum lycopersicum l.


Variedad de crecimiento indeterminado, que re-quiere ser guiado y podado durante el ciclo del cul-tivo para una buena producción. Es de maduración tardía que se puede cultivar al aire libre o en inver-nadero. Sus frutos tienen forma de corazón de buey y la pulpa alrededor de las semillas es verde. ¡Estos son de color marrón oscuro con una textura suave y lisa que tiene un gran sabor!



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OXhEART ORANGE / Solanum lycopersicum l.

Versión naranja del clásico Corazón de Buey. Varie-dad de buen sabor, frutos carnosos y con pocas se-millas. Plantas de crecimiento indeterminado que necesitan tutores. Produce frutos de hasta 450 g. Adecuado para ensaladas y bocadillos.

OXhEART STRIPED / Solanum lycopersicum l.

Variedad de crecimiento indeterminado, que re-quiere tutor y poda durante el ciclo del cultivo para una buena producción. Variedad de maduración tardía que puede cultivarse en exterior o en in-vernadero. Sus frutos tienen forma de corazón de buey, que suele pesar entre 250 y 350 g, con pulpa verde. El sabor de sus frutos es fuerte, dulce y resis-tente al rajado.

PRíNCIPE BORGhESE / Solanum lycopersicum l.

Una variedad tradicional de origen italiano, ade-cuada para deshidratación y almacenamiento durante el invierno. Variedad muy productiva con frutos de color rojo intenso, que pesan entre 30 y 60 g. Variedad de crecimiento determinado, que no necesita tutor. ¡Dé un toque italiano a su ensalada!

RED PEAR / Solanum lycopersicum l.

Una variedad de tomate tradicional con frutos rojos en forma de pera. Destaca visualmente y produce pequeños frutos sabrosos con aroma picante. Ideal para comer entre comidas o en ensaladas. Variedad de plantas de crecimiento indeterminado de tama-ño mediano.


TOMATE

TOMATE

TOMATE

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TOMATE ROTKÄPPChEN / Solanum lycopersicum l.


Tomate tipo ciruela que crece en forma de pequeño arbusto compacto y con crecimiento determinado. Adecuado para cultivarse en macetas. Es recomen-dable eliminar los brotes laterales. Muy adecuado para hortelanos aficionados o para la producción de plantones.


TOMATE SNOWBERRy / Solanum lycopersicum l.


Una variedad de tomates tradicionales, muy pro-ductivos, que se cosechan 75 días después del trasplante. Tiene un hábito de crecimiento indeter-minado, por lo que necesita tutor para crecer, que forma plantas vigorosas. Sus frutos son de forma ovalada y tamaño cereza, de color amarillo crema en el exterior pero de pulpa blanca, con un sabor dulce, afrutado y ligeramente ácido.


TOMATE ROMA vF / Solanum lycopersicum l.


Delicioso tomate ciruela de sabor fresco. Frutos ju-gosos casi sin semillas, por lo que es ideal para con-servas. Variedad de crecimiento determinado para cultivo intensivo.


TOMATE UC 105 J / Solanum lycopersicum l.


Tomate rojo productivo ideal para salsas y conservas. Frutos firmes con un peso medio de 90 g. Plantas de crecimiento determinado que no necesitan tutores.



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Una variedad tradicional muy conocida por su ta-maño y forma. Tomate con buen sabor y textura y con pocas semillas. Es de cosecha tardía y produce frutos grandes que pesan de media unos 200 g. Va-riedad de crecimiento indeterminado que necesita tutor. Un clásico en las ensaladas de verano.





yELLOW SUBMARINE / Solanum lycopersicum l.

¡Uno de nuestros favoritos! Produce tomates de color amarillo y delicioso sabor. La planta tiene un hábito de crecimiento indeterminado que requiere tutor para una producción adecuada. Variedad muy productiva y adaptada a las regiones más frías. ¡De-léitate con estos auténticos rayos de sol!

CORAZÓN DE BUEy / Solanum lycopersicum l.

TOMATILLO / Physalis philadelphica l.

Cultivo exótico procedente de México. Frutos agri-dulces que pueden utilizarse en salsas y platos mexi-canos. Hermosa planta ornamental. No es necesario utilizar tutores. Variedad con frutos púrpura.

TOMATILLO / Physalis philadelphica l.

Cultivo exótico procedente de México. Frutos agri-dulces que pueden utilizarse en salsas y platos mexi-canos. Hermosa planta ornamental. No es necesario utilizar tutores. Variedad con frutos verdes.


TOMATE

TOMATE

TOMATILLO MORADO

TOMATILLO vERDE

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Alubias 2-3 cm 200-620 g 30-35 20-24 ºc 50x10 cm

Guisante 3-5 cm 180-250 g 80 13-18 ºc 40x3 cm

haba 5-8 cm 1300-1600 g 15-20 5-10 ºc 60x10 cm

Judía verde 2-3 cm 100-550 g 30-35 18-25 ºc 50x10 cm

leguminoSaSconsejos de siembra:

GuisanteDisponemos de variedades tanto para el consu-mo de la vaina como del grano. Su crecimiento es bueno en otoño y primavera, tanto para var-

iedades trepadoras como rastreras.

Alubia/Judía VerdeDisponemos de variedades adaptadas a las tem-peraturas suaves. Cuando la temperatura es alta se produce la caída de flores. El momento de siembra más favorable es cuando la temperatura comienza a subir, después de la última helada.

HabaCultivo de invierno. Su siembra se aconseja en otoño para evitar el ataque de pulgones. Apta para cualquier zona de cultivo. Se aconseja la siembra

escalonada para alargar el periodo de cosecha.

CALENDARIO DE ESTACIONESSIEMBRA DIRECTA TRANSPLANTESIEMBRA EN MACETAS


COSEChA

leguminosascatálogo

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LE009 ABR - JUNAGO - OCT






ALUBIA

ALUBIA

ALUBIA

GARBANZO

LE015 FEB - ABRAGO - OCT

CATARINO / Phaseolus vulgaris l.

Variedad tradicional de granos secos bastante productiva. Su crecimiento es bajo, no apto para climas muy calurosos. Al ser un cultivo de legumi-nosas no es exigente en términos de suelo y puede adaptarse a diferentes condiciones. En la cocina se puede utilizar en diversos platos, con la ventaja de que cuando se cocina se mantiene firme, con una textura cremosa y un sabor suave.

ENCARNADO / Phaseolus vulgaris l.

Variedad tradicional de granos secosde mata baja. No debe cultivarse en lugares muy calurosos y no es exigente en términos de sueal serr una planta legu-minosa. Se puede usar en varios platos, siendo una fuente de proteínas, fibra, vitaminas y minerales.

PRETO / Phaseolus vulgaris l.

Variedad tradicional de granos secos de crecimiento bajo. No debe cultivarse en lugares muy cálidos y, al ser una planta leguminosa, puede fijar el nitrógeno atmosférico y no ser exigente en términos de suelo, además de mejorarlo para el próximo cultivo. Es una variedad muy rústica y muy productiva y general-mente se usa en varios platos debido a que es una fuente de proteínas, fibra, vitaminas y minerales.

PRINCIPE / cicer arietinum l.

Garbanzo versátil con follaje plumoso muy distinti-vo y flores blancas veteadas. Sabor a nuez con gran capacidad de almacenamiento para usar durante el invierno. Se puede sembrar directamente o bajo cubierta para un para anticipar su cosecha si las condiciones ambientales lo requieren.


Leguminosas catáLogo

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GUISANTE AMBROSIA / Pisum sativum l.

LE002 OCT - MARMAR - JUN

Variedad de guisantes conocidas por dar buenas cosechas. La planta puede crecer hasta los 70 cm de altura. Guisantes bastante aromáticos y dulces. Muy utilizada en gastronomía por sus vainas co-mestibles. Deliciosos guisantes para cocinarlos sal-teados con otras verduras.


GUISANTE hERAUT / Pisum sativum l.


Variedad temprana de guisante trepador que requiere apoyo para un desarrollo adecuado. Forma vainas más anchas y firmes de lo normal en otras variedades y se puede comer en verde cometodo o en grano. Al ser un cultivo leguminoso, no tiene grandes demandas en términos de fertilización.


GUISANTE KELvEDON WONDER / Pisum sativum l.


Guisantes de maduración precoz. Es una variedad productiva que produce plantas de pequeño tama-ño y vainas largas de color verde. Aconsejado en la huerta para acompañar pepinos, nabos o zanahori-as. Indispensable en sus sopas, como acompañami-ento de huevos escalfados o de arroz blanco.


GUISANTE SWEET hORIZON / Pisum sativum l.


Variedad de guisantes muy productiva con háb-ito de crecimiento trepador, y las plantas pueden alcanzar entre 1.3 y 1.5 m. Sus vainas son anchas y largas (9-10 cm de largo y 22 mm de ancho), de color verde oscuro tiernas y crujientes.



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hABA

hABA

hABA

JUDíA vERDE

LE007 SEP - ENEMAR - JUN






LE033 ABR - JUNJUN - SEP

DO ALGARvE / vicia faba l.

Una de las variedades más antiguas producidas en Portugal. Haba de floración temprana, produce gra-nos de color verde claro y de gran tamaño, aprox-imadamente 6 por vaina. Es una planta rústica y resistente a las condiciones climáticas adversas.

GREEN hANGDOWN / vicia faba l.

Es una variedad que produce habas de color verde y tamaño medio, con 4 o 5 granos por vaina. Es una planta fijadora de nitrógeno y mejorante de suelos. Son unas habas tiernas y suculentas para el paladar.

SUPERAGUADULCE / vicia faba l.

Variedad tradicional originaria de España, fácil de cultivar. Es una variedad de haba robusta de vaina alargada entre 15 y 17 cm de longitud. Produce unas deliciosas y cremosas habas, que pueden ser consumidas crudas o cocinadas en fresco o secas.

DIOR / Phaseolus vulgaris l.

Variedad de judías verdes de porte bajo muy pro-ductiva. La cosecha es temprana y de una vez. Sus vainas son de color amarillo, de tamaño muy uni-forme, y se encuentran en el exterior del follaje de la planta, lo que facilita su cosecha.


Leguminosas catáLogo

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JUDíA vERDE hELDA / Phaseolus vulgaris l.

LE021 MAR - JULJUN - OCT

Variedad con hábito de crecimiento trepador, que produce vainas verdes largas y planas. Realizar co-sechas regulares (dos veces por semana) y eliminar las vainas deformadas mantiene las plantas vigor-osas y productivas. Se puede cultivar al aire libre o en un invernadero, requiere entutorado. Al ser una planta leguminosa, no tiene grandes necesidades de fertilización.


JUDíA vERDE MARONA / Phaseolus vulgaris l.

LE004 MAR - JULMAy - OCT

Las vainas de esta judía son redondas y largas, de unos 17/18 cm de largo. Es una variedad trepadora y muy adecuada para la producción en invernade-ro. Produce abundantes cosechas incluso en situa-ciones de escaso riego. ¡Judías de sabor fácilmente digerible y aromático!


JUDíA vERDE NECKARKÖNIGIN / Phaseolus vulgaris l.


Variedad trepadora, que requiere el uso de tutores, que produce vainas redondas con un largo perío-do de cosecha. Sus vainas son de unos 20 cm de largo. Es una variedad temprana, necesita 65 días entre la siembra y el inicio de la cosecha. Prefiere lugares con buena exposición al sol y no necesita fertilización. Se debe evitar la formación de costras en la superficie después de la siembra para facilitar la emergencia de la planta.


JUDíA vERDE GOLDEN GATE / Phaseolus vulgaris l.

LE029 MAR - JULJUN - OCT

Esta variedad de judía forma plantas de aproxi-madamente 2 metros de altura, con un crecimiento muy abierto. Variedad semi-temprana, con un ciclo de cultivo de 90 días, adecuada para la producción en invernadero y al aire libre.



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COBRA / Phaseolus vulgaris l.

Es una variedad semi-temprana, con un ciclo de cultivo de 81 días, que produce vainas verdes claras atractivas cuyo crecimiento de semillas es lento. Adecuado tanto para invernadero como para pro-ducción al aire libre.

CAPITANO / Phaseolus vulgaris l.

Sus vainas son de color amarillo, 15 cm de largo y muy sabrosas. Se considera la variedad estándar y es ade-cuada tanto para la cosecha mecánica como manual.

COMPASS / Phaseolus vulgaris l.

Esta variedad desarrolla plantas de alrededor de 50 cm de altura y con un ciclo de 75 días. Las vainas tienen buen sabor, alargadas (12-14 cm), muy finas y uniformes, de color verde oscura. Debido a su maduración uniforme, permite cosecharlas de una sola vez. Esta variedad es resistente al virus del mo-saico, Pseudomonas syringae y antracnosis.

FARADAy / Phaseolus vulgaris l.

Esta variedad produce plantas de alrededor de 50 cm de altura, productivas y formas vainas uni-formes, de color verde, con 13-14 cm de largo y ex-celente sabor. La variedad tiene un ciclo entre 75 días, con periodo de cosecha escalonado y buena conservación postcosecha. Adecuada para mer-cado fresco e industria. Es una variedad que tiene buena tolerancia a Botrytis y es resistente al virus del mosaico, Pseudomonas syringae y antracnosis.


JUDíA vERDE DE ENRAME

JUDíA vERDE DE MATA BAJA

JUDíA vERDE RASTRERA

JUDíA vERDE RASTRERA

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HortaliZaS, lecHugaS y

coleSconsejos de siembra:

AcelgaPuede ser cultivada durante todo el año excep-to en los meses más fríos. Puede espigar si las

temperaturas son altas o el riego irregular.

BrócoliCultivo similar a la col pero con mayor sensib-ilidad al frío, lo que la hace menos tolerante a las condiciones invernales. Algunas variedades no hacen grandes pellas pero compensan con la gran cantidad de brotes. La variedad Rasmus es recomendada para obtener pellas grandes.

ColLa época de siembra ideal es al final del verano para favorecer el desarrollo de la planta antes de la llegada del frío que hace que el crecimien-

to sea más lento. De fácil cultivo.

CanónigosEl invierno es su época de siembra, aunque du-rante el mismo las plantas permanecerán pe-queñas. Se aconseja siembra escalonada y en

cantidad.

Coles de BruselasSiembra más precoz que otras coles ya que necesita de un periodo de crecimiento más lar-

go para una cosecha idónea.

ColiflorEs el tipo de col de cultivo más desafiante. Para mantener la pella blanca, rompa una de las ho-jas superiores y cubra la pella para evitar que amarillee. En este momento solo disponemos

de variedades de otoño.

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EspinacaEl mejor momento para sembrar es otoño. Siem-bra directa en la zona de cultivo. De desarrollo rápido, permite múltiples cosechas. Necesita riegos frecuentes, de lo contrario tiende a espigar.

RúculaEspecie perteneciente a una familia de creci-miento espontáneo en la Península Ibérica, lo que le otorga una gran adaptabilidad a nues-tras condiciones ambientales. Otoño y prima-vera son las mejores épocas para la siembra. Resistente a las condiciones del invierno, no lo son tanto en verano cuando la planta tiende a

espigar o si les falta agua.

ColirábanoDe cultivo semejante a otras coles. La cosecha se realiza cuando los bulbos son pequeños, de lo contrario, el sabor del bulbo es desagradable. Siembre de forma escalonada para obtener un

periodo mayor de cosecha.

Verduras asiáticasCultivo de rápido crecimiento tanto en clima frío como en cálido. Crece más rápido cuando se producen grandes diferencias de temperatura. Existen variedades de sabor picante a más ligero.



COSEChA

LechugaSe puede cultivar durante todo el año aunque las épocas más adecuadas son primavera-prin-cipios de verano, y finales de verano-otoño. En zonas de clima cálido, su cultivo también puede

realizarse en invierno.





3 cm 10-20 g 10 15-20 ºc 25x25 cm Acelga

1 cm 3-5 g 4 15-20 ºc 50x50 cm Brócoli

1 cm 0,9-5 g 500 10-15 ºc 20x1 cm Canónigos

1 cm 3-4 g 2,5-3 15-20 ºc 65x50 cm Col

1 cm 3,3 g 2,5-3 15-20 ºc 75x50 cm Coles de Bruselas

1 cm 3 g 2,5-3 15-20 ºc 65x50 cm Coliflor

1 cm 4,2 g 12-16 18-20 ºc 25x25 cm Colirábano

3 cm 13-15 g 10 13-20 ºc 30x15 cm Espinaca

0,5 cm 1 g 12-16 15-20 ºc 25x25 cm Lechuga

1 cm 1,8 g 400 15-20 ºc 25x1 cm Rúcula

1-2 cm 1-2,5 g 500 15-20 ºc 20x1 cmverdurasasiáticas

Hortalizas, lecHugas y coles catálogo

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ACELGA RAINBOW ChARD / beta vulgaris l. ssp. vulgaris

FO007FEB - JUN / SEP - NOv

NOv - MAR

OCT - FEB ENE - DIC

Una colorida mezcla de variedades de acelgas ro-sas, amarillas, verdes y rojas, que le dan un toque de color a su huerta, a su plato o en el mercado.


ACELGA GLATTER SILBER 3 / beta vulgaris l. ssp. vulgaris


NOv - MAR

OCT - FEB ENE - DIC

Tiene hojas anchas de color verde oscuro que con-trastan con sus tallos blancos ligeramente platea-dos. Es una variedad que produce abundantes cul-tivos y es resistente al espigado. Planta muy versátil con un largo periodo de cosecha, es posible cortar hojas incluso durante el invierno. Sabroso, tierno y nutritivo, aporta mucho verde a su cocina.


ACELGA RhUBARB ChARD / beta vulgaris l. ssp. vulgaris


NOv - MAR

OCT - FEB ENE - DIC

Una sorprendente y tradicional variedad de acelga suiza. Tallos rojo intenso, con hojas anchas verde oscuro o púrpura. Periodo de cosecha prolonga-do, que puede ser extendido si se cosecha de for-ma regular. Verdura versátil, pudiendo utilizarse la hoja, el tallo e incluso la flor, de forma semejante al brócoli.


AChICORIA ROSSA DI TREvISO 2 / cichorium intybus var. foliosumus

FO041 SEP - FEB SEP - FEBAGO - ENE DIC - MAy

Esta variedad es un clásico de origen italiano, de ciclo temprano y gran resistencia al frío. Con ho-jas rayadas rojas y blancas y tallos blancos, gene-ralmente se cultiva durante el otoño y el invierno manteniendo su sabor dulce. Sus tallos y hojas cru-jientes se pueden comer de varias formas, crudas en la ensalada pero también a la parrilla con aceite de oliva o mezcladas con platos como el risotto.


Hortalizas, lecHugas y colescatálogo

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CO021 AGO - DICJUL - NOv DIC - ABR


CO022 AGO - DICJUL - NOv DIC - ABR


FO047 DIC - MAR DIC - MARNOv - FEB DIC - ABR


CO004 JUL - NOvJUN - OCT SEP - MAR

CALABRESE NATALINO / brassica oleracea l. convar. botrytis

Variedad de brócoli con un ciclo de cultivo de 120 días. Las hojas y los múltiples brotes laterales que se producen, también son comestibles. Prefiere suelos fértiles y asociaciones con plantas aromáti-cas o cebolla, para ayudar a repeler algunas plagas.

EARLy PURPLE SPROUTING / brassica oleracea l. convar. botrytis

De fácil cultivo, produce pequeñas pellas púrpuras que se vuelven verdes cuando se cocinan. Apto para jardines, es muy resistente al invierno y a las heladas, siendo una variedad muy productiva con hojas comestibles.

vIT / valerianella locusta (l.) betcke

Variedad anual temprana, muy productiva y fácil de cultivo. Los canónigos representan resistencia mo-derada a las heladas. Es una planta baja en calorías, muy sabrosa que permite varios cortes. Se puede comer crudo, en ensaladas, sándwiches, pizzas, ju-gos o cocinado en caldos, sopas, arroz y pasta.

CORAÇÃO DE BOI MÉDIO / brassica oleracea l. capitata

El corazón de col de buey es una de las verduras más utilizadas en la cocina en sopas, conservas, guarniciones, pastas, etc. Es muy fácil de cultivar y tiene rendimientos muy altos. Esta variedad sabe bastante bien y tiene una larga vida útil.


BRÓCOLI

BRÓCOLI

CANÓNIGOS

COL


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COL GALEGA FOLhAS LISAS / brassica oleracea l. convar. acephala dc

CO014 JUL - NOvJUN - OCT ENE - DIC

Una variedad portuguesa tradicional muy antigua, conocida como “Reina de las coles” en Portugal. Es ampliamente utilizado en la cocina portuguesa y es una presencia fundamental en el famoso caldo. Es una planta melífera con un alto poder polinizador atractivo, vigorosa y productiva.


COL NERO DI TOSCANA / brassica oleracea l. convar. acephala dc


El repollo negro toscano es una variedad extrema-damente versátil, excelente para hacer sopas, guar-niciones y ensaladas. Las hojas se pueden cosechar durante un largo período de tiempo, proporcio-nando alimentos nutritivos durante este tiempo. Es muy popular entre los chefs debido a su excelente sabor. Sus hojas tienen un tono muy oscuro.


COL TRONChUDA / brassica oleracea l. convar. capitata


Variedad de col portuguesa tradicional que no pue-de faltar en su jardín. Las plantas invernan bien en las zonas más templadas, pudiéndose cortar hojas durante todo el año. En Portugal se suelen comer durante las Navidades, cocinándolas con bacalao.


COL DE BRUSELAS GRONINGER / brassica oleracea l. var. gemmifera Zenker

CO029 JUL - OCTJUN - SEP OCT - MAR

Variedad de coles pequeñas que nacen del tallo de la planta, muy utilizadas en la cocina como acom-pañamiento. Contiene un alto contenido de fibra, minerales y antioxidantes, por lo que es una exce-lente adición a los alimentos para diabéticos. Aun-que no son muy exigentes en términos de suelo, prefieren suelos arcillosos y alcalinos.



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CO025 JUL - NOvJUN - OCT OCT - MAR

PENCA DE ChAvES / brassica oleracea l. var. costata dc

Variedad de repollo con grandes hojas verdes y ta-llos blancos, con excelente sabor. Las plantas son de tamaño mediano y resistentes al frío. Es una va-riedad tradicional del municipio de Chaves, un mu-nicipio del norte que limita con España.

PENCA DE MIRANDELA / brassica oleracea l. var. costata dc

Variedad con grandes hojas verdes y tallos blancos. El repollo es una planta grande, cerrada y rústica, que se adapta a diferentes tipos de suelo y resiste bajas temperaturas. Rico en vitamina A y calcio, am-pliamente utilizado en sopas y guisos.

PÓvOA AMARELA / brassica oleracea l. var. costata dc

¡Variedad de col rizada portuguesa tradicional! For-ma una cabeza pequeña con hojas exteriores muy grandes. Las hojas son de color verde claro y el sa-bor es más dulce que el de Penca Póvoa Verde.

BOLA DE NEvE / brassica oleracea l. convar. botrytis

Variedad que produce pellas redondas y de color blanco, que pueden pesar entre 2 y 3 kg. Tiene re-sistencia al espigado. Durante la formación de la pella, la última hoja se puede cortar y colocar sobre la pella para que permanezca blanca. Es amplia-mente utilizado en la cocina, especialmente en so-pas y conservas.

APROPIADO PARA SEMBRAR EN MACETAShOJAS COMESTIBLESPLANTA MELíFERA

COL RIZADA

COL RIZADA

COL RIZADA

COLIFLOR


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COLINABO SUPERSChMELZ / brassica oleracea l. var. gongylodes

CO024 AGO - DICJUL - NOv NOv - ABR

Superschmelz, una variedad gigante de colinabo verde, produce cabezas suculentas, de crecimiento uniforme, ligeramente dulces, crujientes y suaves. Se pueden comer crudos o cocidos. Si no se cosecha a tiempo, pueden alcanzar hasta 8 kg.


ESPINACA BUTTERFLAy / Spinacia oleracea l.

FO001 AGO - ABRSEP - MAy

Esta variedad se cultiva preferentemente en pri-mavera y en otoño. Se desarrolla bien al aire libre, resistiendo bien los inviernos del interior de la pe-nínsula ibérica. Sus hojas son robustas y suculentas. Es una variedad con espigado tardío.


ESPINACA MATADOR / Spinacia oleracea l.

FO024 AGO - ABRSEP - MAy

Espinaca anual de rápido crecimiento y alta pro-ducción. Hojas anchas, compactas y de color verde oscuro. Muy agradables al paladar, tanto las hojas jóvenes como las maduras. Para cosechar durante todo el año, deben sembrarse cada dos semanas.


LEChUGA LITTLE LEPREChAUN / lactuca sativa l.

FO035 OCT - MAySEP - ABR ENE - DIC

Variedad de lechuga romana con hojas marrones y crujientes que forman plantas compactas y vertica-les. Debido a estas características, es ideal para la producción de hojas jóvenes que se pueden comer frescas, en mezclas para ensaladas o cocinadas en un delicioso quiche.



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LOLLO BIONDA / lactuca sativa l.

Una variedad italiana con sabor suave, hojas poco apretadas, recortadas, rizadas y con forma de cabe-za. Tiene una textura firme y crujiente. Una buena opción para bocadillos, rollitos y platos fríos.

LOLLO ROSSA / lactuca sativa l.

Variedad de lechuga italiana con hojas onduladas y forma de coral. Tiene hojas rojizas y sueltas forman-do una cabeza. Aporta colorido a su jardín y mesa.

MARAvILhA DAS qUATRO ESTAÇÕES / lactuca sativa l.

Lechuga con hojas con mezcla de verde, rojizo y castaño. Produce cogollos compactos. Es resistente al espigado y al frío. Variedad de verano que necesi-ta ser regada de forma frecuente y moderada. Muy aromática y sabrosa. Añade colorido a las ensaladas.

vALMAINE / lactuca sativa l.

Lechuga tipo romana con hojas verdes, compactas y de rápido crecimiento. Produce plantas saluda-bles y de excelente aspecto. El sabor es agradable y suave. Fácil de cortar debido a su crecimiento vertical.


LEChUGA

LEChUGA

LEChUGA

LEChUGA


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LEChUGA hOJA DE ROBLE CERBIATTA / lactuca sativa l.


Lechuga de hoja de roble con largas hojas puntia-gudas. Por su forma vertical de crecimiento y por su fácil corte, es una variedad adecuada para utilizarse como mezcla de ensaladas. Tiene un agradable sa-bor a hierbas.


LEChUGA hOJA DE ROBLE COCARDE / lactuca sativa l.


Variedad similar a la lechuga de roble. Las hojas son largas, anchas y extremadamente tiernas. Se necesi-tan entre 45 y 50 días para dar las hojas, y estas son una verdadera combinación de colores: rojo, verde y marrón, muy agradables a la vista. El sabor es ex-celente y muy práctico en mezclas para ensaladas.


LEChUGA hOJA DE ROBLE RED SALAD BOWL / lactuca sativa l.


Pertenece al grupo de las lechugas hoja de roble. Sus hojas son recortadas, de textura arrugada y co-lor rojo acastañado. Es una variedad buena para ir cortando sus hojas a medida que las necesitamos, ya que no produce cogollo. Necesita entre 45 y 50 días para echar hojas. Se conserva mucho tiempo después de cosecharla.


LEChUGA hOJA DE ROBLE SALAD BOWL / lactuca sativa l.


Variedad de lechuga de hoja de roble sin cabeza. Las hojas son de color verde brillante, recortadas y de gran volumen. Ideal para segar cuando lo ne-cesite y dejar crecer nuevas hojas hasta la próxima cosecha. Tiene una buena resistencia al frío.



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OCT - JUL

SEP - JUN ENE - DIC



OCT - JUL

SEP - JUN ENE - DIC



OCT - JUL

SEP - JUN ENE - DIC


ASIA MIX

Deliciosa mezcla de diversas variedades de vegetales asiáticos. Contiene en su composición Mizuna, Gigan-te Rojo, Tatsoi, Pakchoi y Moutarde Rouge de Metis. Una mezcla con un agradable sabor picante, con po-sibilidad de varios cortes. El contenido de la mezcla puede variar según la disponibilidad de semillas.

GOLDEN FRILLS / brassica juncea (l.) czern.

Variedad de vegetales asiáticos de rápido creci-miento con hojas de color verde claro. Estos tienen dientes finos y tienen un sabor picante. Se puede usar de varias maneras, ya sea cruda, en ensaladas y guarniciones, o cocida al gusto dulce. Por lo gene-ral, se cultiva en primavera u otoño, ya que el culti-vo en verano dará lugar a un pico temprano.

GREEN IN SNOW / brassica juncea (l.) czern.

Planta oriental de crecimiento rápido con hojas completamente verdes y más anchas que otras es-pecies de este género. Sabor intenso y con toque de pimienta, indicada en salteados y ensaladas.

MOSTAZA ASIÁTICA

MOSTAZA ASIÁTICA

MOSTAZA ASIÁTICA


OCT - JUL

SEP - JUN ENE - DIC

MIZUNA / brassica rapa var. japonica

Planta oriental de crecimiento rápido y gran pro-ductividad. Sus hojas son suaves y con un gusto delicado que le aporta un delicioso sabor a col. In-dicada para consumirla en fresco, como ensalada.


MOSTAZA ASIÁTICA


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MOSTAZA ASIÁTICA RED GIANT / brassica juncea (l.) czern.


OCT - JUL

SEP - JUN ENE - DIC

Las verduras asiáticas picantes de rápido creci-miento con hojas rojas oscuras de gran tamaño se intensifican en temperaturas más frías, lo que lleva a una disminución de la intensidad picante. Es una variedad originaria de Japón, ideal para aportar di-versidad a las ensaladas.


MOSTAZA ASIÁTICA ROUGE METIS / brassica juncea (l.) czern.


OCT - JUL

SEP - JUN ENE - DIC

Planta oriental de crecimiento rápido. Sus hojas son de color rojo intenso y sus tallos verdosos. Indicada para salteados y ensaladas.


MOSTAZA ASIÁTICA TATSOI / brassica rapa l. subsp. narinosa


OCT - JUL

SEP - JUN ENE - DIC

La Mostaza de la India, es una planta de crecimien-to rápido. Por su sabor suave, es muy adecuada para la preparación de sofritos o incluso consumi-da cruda en ensaladas. Debe sembrarse en otoño o en primavera. Fácil de cultivar y muy recomendada para hortelanos aficionados.



OCT - JUL

SEP - JUN ENE - DIC

NAMENIA / brassica rapa l. subsp. campestris

Planta oriental de crecimiento rápido, de sabor in-tenso. Sus hojas son ligeramente más grandes que la mizuna. Muy indicada para preparar salteados con un toque oriental.


MOSTAZA ASIÁTICA


49

CO028 JUL - NOvSEP - MAR

DOCE MARIA / brassica napus var. napus l.

Variedad tradicional de col portuguesa, conocida por sus hojas tiernas. Se recomienda la labranza con una alta densidad. Fácil de cultivar, de rápido creci-miento y moderadamente resistente a las heladas.


NABICO

FO003FEB - MAy/SEP - OCT

OCT - MAy

SEP - ABR ENE - DIC


FO023FEB - MAy/SEP - OCT

OCT - MAy

SEP - ABR ENE - DIC


RUCA / eruca sativa mill.

Planta poco exigente y de crecimiento fácil y rápi-do. Ideal para sembrarse al aire libre, en invernade-ro o en maceta. Posee un sabor agradable con un toque picante y es perfecta para añadirla en ensala-das. Puede consumirse también como germinado.

RÚCULA SILvESTRE / diplotaxis tenuifolia (l.) dc

Es una variedad de hojas firmes y forma de roseta. Las hojas se pueden cosechar varias veces durante un largo período de tiempo, comenzando alrede-dor de 8 semanas después de la siembra. Tiene un fuerte sabor aromático y la germinación es ligera-mente más lenta que la de la rúcula común.

RÚCULA

RÚCULA SILvESTRE

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bulboS y raíceS


PuerroSembrar en bandejas de semilleros y trasplantar cuando las plántulas tienen 0,5 cm de diámetro. Plantar en hoyos de 20 cm de profundidad, sin necesidad de enterrarlas. Prefiere zonas de clima templado, sin calor excesivo, pero con mucha luz evitando los lugares sombreados. Necesita un período de frío durante su tempo-

rada de crecimiento.

CebollaLas mejores épocas de siembra son primavera, principios de verano u otoño. Prefiere climas templados sin calor excesivo, pero con buena iluminación, evitando los lugares sombreados. El riego debe evitarse en la etapa de madura-ción del bulbo. La mayoría de las variedades son aptas para la cosecha durante la primavera y el otoño. Las variedades de piel más fina tienden a tener una vida útil más corta. Los bulbos deben seleccionarse tras la cosecha para evitar la con-

taminación de los bulbos sanos.

NaboCultivo de rápido crecimiento que rendirá mejor si la siembra se realiza durante los me-ses más fríos del año. Durante el verano y los fríos invernales, aumenta el riesgo de endure-cimiento de la raíz, lo que lo hace no comes-tible. Se puede sembrar semanalmente para

cosechas prolongadas.

ChirivíaCultivo cuya cosecha se realiza en invierno, sien-do muy tolerante a las heladas. Debe cosecharse lo más cerca posible a su consumo. Prepare la tierra como para la siembra de la zanahoria. El contacto de la savia de la planta con la piel puede

causar quemaduras, ¡así que tenga cuidado!

Perejil de raízHojas y raíz comestibles. Las semillas germinan más rápido cuando el suelo tiene temperaturas

más altas.

RabaneteCultivo de rápido crecimiento que rinde mejor si se siembra durante los meses más fríos del año. Durante el verano y los fríos invernales, au-menta el riesgo de endurecimiento de la raíz, lo que lo hace no comestible. Se puede sembrar

semanalmente para cosechas prolongadas.

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COSEChA

RemolachaFácil de cultivar, en las regiones del sur se puede cultivar durante todo el año. Es mejor evitar su cultivo en zonas con veranos calurosos. Se adapta bien a climas templados, luminosos y húmedos. Es un cultivo exigente, por lo que se aconseja un abonado previo a la siembra o el trasplante. Sus hojas, también comestibles, tie-

nen un sabor parecido a la acelga.

ZanahoriaFácil de cultivar durante todo el año en las zo-nas más cálidas, aunque si los veranos son muy calurosos, evitaremos la siembra. Necesita un suelo mullido sin piedras para favorecer el cre-cimiento correcto de sus raíces. El invierno es la temporada idónea de siembra, aunque las plantas seguirán siendo pequeñas, por lo que siembre con una densidad más alta. Siembre de manera escalonada para una cosecha continua.





2 cm 3-4 g 80-100 20 ºc 30x25 cm Cebolla

2 cm 5-7 g 30-40 15-25 ºc 30x10 cm Chirivía

1-2 cm 2-2,8 g 30-40 15-22 ºc 20x10 cm Nabo

1-2 cm 1,3-1,5 g 150 10-22 ºc 30x2 cm Perejil de raíz

2-3 cm 2,5 g 12-25 16-18 ºc 30x10 cm Puerro

1 cm 7-11 g 200-250 10-20 ºc 20x3 cm Rabanete

3-4 cm 8,5-12,5 g 50-60 10-20 ºc 30x10 cm Remolacha

1,5-2,5 cm 0,8 g 120-200 16-22 ºc 50x5 cm Zanahoria

raíces catálogo

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CEBOLLA BLANCA DE LISBOA / allium cepa l.

RA001MAR - ABR/AGO - SEP

FEB - MAR/ JUL - AGO

MAR - MAy/ JUL - SEP

Variedad tradicional de cebolla blanca, de ciclo cor-to y reducido periodo de almacenaje. Bulbos de color blanco plateado. Hortaliza muy versátil, pues además del bulbo maduro, se puede cosechar antes y consumirse los tallos como si fuesen cebollinos.


CEBOLLA ROSSA DI FIRENZE / allium cepa l.




Variedad italiana de color rojo, originaria de la Tos-cana. Cebolla tierna y dulce con peculiar forma de botella. Se puede consumir en cualquier etapa de su desarrollo, adquiriendo un sabor más fuerte a medida que los bulbos van madurando.


CEBOLLA STUTTGARTER RIESEN / allium cepa l.




Variedad de cebolla temprana. Forma bulbos apla-nados, de color amarillo y con un excelente sabor, de alta productividad. Esta cebolla puede ser coci-nada de muy diversas maneras. Buena capacidad de conservación.


ChIRIvíA TENDER AND TRUE / Pastinaca sativa l. subsp. sativa

RA019 ABR - JUNSEP - DIC

Variedad popular, que produce grandes raíces blancas alargadas con una cáscara suave. Es muy robusto y se puede cultivar en una amplia gama de climas diferentes. Es fácil de cultivar y se asemeja a las zanahorias de invierno en términos de forma y tamaño, con un sabor ligeramente menos dulce que estas.


raícescatálogo

53

RA018FEB - ABR/ JUN - AGO

ENE - MAR/ MAy - JUL

MAy - JUN/ AGO - OCT


CO003 SEP - NOv SEP - NOvAGO - NOv NOv - MAR





PERFECTION / Foeniculum vulgare mill.

Variedad rústica de hinojo radicular que forma bul-bos redondos. Es resistente al espigado y el suelo debe mantenerse con el contenido óptimo de hu-medad para promover un crecimiento adecuado. Se recomienda el trasplante en este cultivo para suelos ricos que proporcionarán al cultivo los nutrientes necesarios. El sabor del bulbo suculento se asemeja ligeramente al anís es dulce y suave y puede usarse crudo o cocido en sopas, pastas y guarniciones.

DI MILANO A COLLETTO vIOLA / brassica rapa l. var. rapa (l.) thell.

Variedad que produce nabos redondos ligeramente achatados, con un ligero color violeta en la par-te superior de la raíz. Variedad más adecuada para cultivarse a finales de verano o principio de otoño, debido a su tendencia a espigarse como cultivo de primavera. Produce un tubérculo blanco y tierno.

GANDRA / brassica rapa l. var. rapa (l.) thell.

Variedad tradicional de nabo proveniente del lito-ral norte de Portugal. Produce nabos grandes con hojas comestibles. Muy productivo.

GRELEIRO SENhORA CONCEIÇÃO / brassica rapa l.

Surtido tradicional portugués de hojas de nabo. Esta es una variedad temprana que produce abun-dantes y extremadamente sabrosas verduras Uti-lizado por su raíz, hojas e inflorescencias. Delicioso en sopas, ensaladas y guisos. Es una planta baja en calorías y rica en calcio. Sus hojas son ricas en vi-tamina A y en fibra que ayuda a regular la función intestinal.

APROPIADO PARA SEMBRAR EN MACETASFLORES y hOJAS COMESTIBLESPLANTA MELíFERA

hINOJO DE RAIZ

NABO

NABO

NABO

raíces catálogo

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NABO GRELOS DE SANTIAGO / brassica rapa l.


Variedad temprana muy apreciada para la produc-ción de verduras, siendo muy común en el jardín portugués. Es de ciclo temprano, fácil de cultivar, produce hojas grandes y generalmente permite tres cosechas cada 15 días. Son un acompañami-ento incomparable a los platos típicos de invierno portugueses.

APROPIADO PARA SEMBRAR EN MACETASFLORES y hOJAS COMESTIBLESPLANTA MELíFERA

PEREJIL DE RAIZ SALSA DE RAIZ / Petroselinum crispum (mill.)

RA903 MAR TO JUL MAR - ABRFEB - MAR AGO - NOv

Variedad de perejil de raíz fácil de cultivar que se adapta bien a diferentes suelos y climas. Es un cultivo bienal que a menudo se cultiva como an-ual. Sus raíces son de unos 15 cm de largo y 5 cm de diámetro. Tanto sus hojas como su raíz son co-mestibles con un ligero sabor a perejil. Su sabor es dulce y suave y se puede comer crudo o cocido.


PUERRO DE CARENTAN 2 / allium porrum l.

FO009 ABR - JUNMAR - MAy AGO - NOv

Una variedad de puerro de tamaño y forma clási-cos. Produce tallos gruesos de color blanco y altura mediana.Muy adecuado para los inviernos de la península ibérica. ¡Muy recomendable para prepa-rar una deliciosa sopa de puerros!


RÁBANO BLACK SPANISh ROUND / raphanus sativus l.

RA014FEB - JUN / SEP - NOv

OCT - JUL

Variedad de rábano muy popular, con exterior ne-gro e interior blanco. Tiene origen español, es fácil de producir y tiene un sabor muy picante y su tex-tura crujiente. Aunque la cáscara es comestible, el sabor se vuelve más agradable cuando se pela. Tiene una larga capacidad de conservación.


raícescatálogo

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RA004FEB - JUN/SEP - NOv

OCT - JUL



OCT - JUL



OCT - JUL



OCT - JUL

ChERRy BELLE / raphanus sativus l.

Rábanos de rápido crecimiento de color rojo cereza en el exterior y blanco en el interior. Ideal para sem-brar en el lugar definitivo. El rábano tiene una raíz tuberosa muy tierna con un sabor suave, dulce, aromático y ligeramente picante. Es una variedad particularmente buena para el horticultor aficio-nado. ¡En el plato y en las ensaladas agrega color, alegría y nutrientes!

FRENCh BREAKFAST 2 / raphanus sativus l.

Rábano de crecimiento rápido, de color rojo cereza en el exterior y blanco en el interior. Adecuado para siem-bra directa. Su tubérculo es tierno y de sabor suave, dulce, aromático y con un toque a pimienta. Es una variedad muy adecuada para hortelanos aficionados.

MARIKE / raphanus sativus l.

Variedad de rápido crecimiento, consistencia tier-na y crujiente que no se rompe fácilmente. Sabor suave y fino.

SAXA 2 / raphanus sativus l.

Un rábano de color rojo de crecimiento muy rápido. Es una variedad temprana que necesita menos de un mes desde la siembra hasta la cosecha, es poco exigente y fácil de cultivar. Tiene un sabor suave, ideal para ensaladas y sándwiches. Se puede culti-var en macetas, una variedad óptima para tener en su balcón o huerto.


RÁBANO

RÁBANO

RÁBANO

RÁBANO

raíces catálogo

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RÁBANO SORA / raphanus sativus l.


OCT - JUL

Un rábano de color rojo, de forma perfectamente redonda, un clásico con raíces jugosas y crujientes. Variedad que se adapta a diferentes condiciones climáticas, adecuada para primavera, verano u otoño, se desarrolla especialmente bien en climas cálidos y secos.


RÁBANO WhITE ICICLE / raphanus sativus l.


OCT - JUL

Sorprendente rábano, blanco por dentro y por fuera. Suave sabor con un toque de pimienta. Crujiente, por lo que se puede rallar para ensaladas. Las hojas también son muy nutritivas y resultan deliciosas al vapor, hervida o en sopas. Rápido y fácil de utilizar. Buen crecimiento incluso con el calor del verano.


REMOLAChA BOLA vERMELhA / beta vulgaris l.

RA006 MAR - AGO MAR - JUNFEB - MAy JUN - NOv

Variedad muy nutritiva de maduración temprana y sabor delicioso. Tiene un tamaño similar al de una pelota de golf, un caparazón firme y un color rojo oscuro. La remolacha debe comerse cruda, después de ser lavada y pelada estará lista para proporcion-arnos muchos nutrientes. Genial para ensaladas.


REMOLAChA BURPEES GOLDEN / beta vulgaris l.


Variedad de remolacha de color dorado. Su sabor dulce y su peculiar color, la convierten en un in-grediente ideal para ensaladas. Se puede cosechar entre 12 y 16 semanas después del trasplante. Las hojas también pueden ser consumidas crudas, o cocinadas, de forma similar a las espinacas.


raícescatálogo

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ChIOGGIA / beta vulgaris l.

Antigua variedad de remolacha de origen italiano cuya coloración forma círculos blancos y rojos en su interior. Tubérculos de excelente sabor dulce. Tanto las raíces como las hojas pueden consumirse en crudo o cocinadas. Se adaptan bien a todo tipo de climas.

CyLINDRA / beta vulgaris l.

Variedad de remolacha con un ciclo de producción medio de muy alta productividad. Sus raíces tienen una forma cilíndrica de entre 7 y 10 cm de largo y su interior es de color rojo oscuro. Debido a su forma, es ideal para cortar en rodajas por su diámetro uni-forme. Con un sabor dulce, se vuelve ligeramente caramelizado cuando se cocina. Sus hojas también son comestibles.

D'EGyPTE / beta vulgaris l.

Variedad temprana de remolacha, indicada para la conservación. Sus raíces tienen una forma alarga-da, un promedio de 14 cm de longitud, su corteza es suave y el interior de color rojo oscuro. General-mente se siembra directamente en el suelo, luego se estrecha y le gusta crecer cerca de las cebollas. Su sabor es dulce y se puede consumir crudo o co-cido de muchas maneras diferentes.

DETROIT 2 / beta vulgaris l.

Una remolacha redonda con un interior rojo inten-so. Para disfrutar del mejor sabor, debe ser cosecha-da cuando la raíz alcanza el tamaño de una pelota de tenis.


REMOLAChA

REMOLAChA

REMOLAChA

REMOLAChA

raíces catálogo

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ZANAhORIA JAUNE DU DOUBS / daucus carota l.

RA015 MAR - AGO MAR - JUNFEB - MAy ABR - NOv

La zanahoria Jaune du Doubs es una variedad anti-gua de interior amarillo, forma alargada y pulpa de sabor dulce. Es muy productiva y tiene una buena capacidad de conservación.


ZANAhORIA NANTES 2 / daucus carota l.


Una zanahoria de verano, de rápido crecimiento y muy productiva. Variedad cilíndrica, con punta redon-deada, que alcanza 15 cm de longitud. Es crujiente y dulce. Mejor en siembra temprana para reducir el ries-go de ataque de la mosca de la zanahoria.


ZANAhORIA PAU ROXO DAS SEIS MARIAS / daucus carota l.


La famosa y tradicional zanahoria secuoya de Alentejo y Algarve. Considerado un verdadero re-frigerio en Castro Verde, servido en rodajas crudas, cocidas, sazonadas con vinagre, en dulces y sala-das. Lugar donde cada año, a finales de enero, se celebra la Feria de S. Sebastião, también conocida como la Feria de Pau Roxo. Sus raíces tienen un color púrpura en el exterior y blanco en el interior.


ZANAhORIA RODELIKA / daucus carota l.


Zanahoria de piel suave y color naranja rojizo. Bue-na productividad media cultivada a gran escala y con buena adaptación para almacenar. Se trata de una variedad dulce, muy recomendable para preparar zumos ricos en vitamina A.


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MARIqUITA COMBATIENDO PLAGAS EN EL

CULTIvO DE NABO

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FloreSProfundidad de siembra




Aciano 0,5-1 cm 4-4,5 g 25 15-20 ºc 20x20 cm

Amapola de California

0,5 cm 1,5 g 25 15-20 ºc 20x20 cm

Amapola Espinosa 0,3 cm 2,5 g 20 15-20 ºc 25x20 cm

Amapola Negra 0,5 cm 0,2-0,5 g 20 15-20 ºc 25x20 cm

Amapola Roja 0,5 cm 0,2-0,5 g 20 15-20 ºc 25x20 cm

Amaranto 0,5 cm 0,5 g 3-4 20-25 ºc 90x45 cm

Arañuela 1 cm 2,5 g 30-35 16-22 ºc 20x15 cm

Aster de China 0,5-1 cm 1,5-2 g 20 15-20 ºc 25x20 cm

Aurora 1 cm 4,5-5 g 10 20-25 ºc 30x30 cm

Boca de Dragón 0,5 cm 0,15 g 12-16 15-20 ºc 30x25 cm

Caléndula 1-2 cm 8,5-9 g 12-16 16-22 ºc 25x25 cm

Capuchina 1 cm 123-130 g 6 16-22 ºc 40x40 cm

Cártamo 2-3 cm 45-50 g 10 16-22 ºc 30x30 cm

Cosmos 1-2 cm 5,5-6 g 10 20-25 ºc 30x30 cm

Cosmos Naranja 1-2 cm 7,5-8 g 10 20-25 ºc 30x30 cm

Equinácea 1 cm 4 g 8-10 16-22 ºc 40x30 cm

Facelia 0,5 cm 1,7 g 16 12-18 ºc 25x25 cm

Girasol 2-3 cm 45-50 g 5-6 15-25 ºc 40x40 cm

Girasol Mejicano Superficial 11 g 8-10 20-25 ºc 40x30 cm

Girasol-ho-ja-de-Pepino

2-3 cm 5 g 5-6 15-25 ºc 40x40 cm

Gloria de la Mañana

1-2 cm 25 g 8-10 20-25 ºc 40x30 cm

Guisante de Olor 3-5 cm 80-85 g 80 15-20 ºc 40x3 cm

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COSEChA





1 cm 6,7 g 2 15-20 ºc 100x50 cm Malva

1 cm 9 g 8-10 16-22 ºc 40x30 cm Malva Real

1 cm 1,9 g 10 15-20 ºc 30x30 cmMargarida Africana

0,5 cm 0,4 g 100 16-22 ºc 10x10 cm Pensamiento

1 cm 2 g 10 12-18 ºc 30x30 cm quinoa

1 cm 25,5 g 8-10 15-25 ºc 40x30 cm Rosella

Superficial 0,6 g 12-16 20-25 ºc 25x25 cm Siempreviva

1 cm 2,2 g 10 15-25 ºc 30x30 cm Tagetes

1 cm 5 g 25 12-18 ºc 20x20 cm vacaria

0,5-1 cm 6,4 g 10 20-25 ºc 30x30 cm Zinia

Flores catálogo

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ACIANO centaurea cyanus l.

FL001MAR - JUN / SEP - OCT

OCT - JUL


Con llamativas y delicadas flores de intenso color púrpura-azul. Fácil de cultivar a pleno sol. Planta con crecimiento erecto. Atrae insectos beneficio-sos. Muy recomendable como flor de corte.

AMAPOLA DE CALIFORNIA AMAPOLA DE CALIFORNIA NARANJA / eschscholzia californica cham.

FL027FEB - ABR / AGO - OCT

MAR - AGO


Flor con delicados pétalos color de mandarina y follaje verde plateado. Planta anual robusta con pe-riodos de floración de hasta dos meses. Atrae a las abejas y es muy adecuada como flor de corte.

AMAPOLA ESPINOSA argemone polyanthemos (Fedde) ownbey

FL030ABR - JUN / AGO - OCT

JUL - SEP / MAR - MAy


Amapola blanca de larga floración con tallos espi-nosos. Fácil de cultivar pero, a pesar de su atractivo, todas las partes de la planta son venenosas. Buen regenerador, ya que es conocida por absorber sus-tancias ambientales tóxicas como herbicidas o con-taminantes del agua, el aire y el suelo. Atrayente de abejas colmeneras.

AMAPOLA NEGRA Papaver somniferum l.

FL028FEB - ABR/ AGO - OCT

FEB - JUL


Variedad de amapola cuyas flores poseen tonalida-des que van del morado oscuro al negro. La disposi-ción de sus pétalos recuerdan a la flor de la peonía. Después de su floración, las cápsulas secas pueden ser utilizadas en arreglos florales, o bien, ser alma-cenadas durante largos períodos de tiempo.

Florescatálogo

63

FL029FEB - ABR/ AGO - OCT

FEB - JUL


FL003 ABR - JUN ABR - JUNMAR - ABR JUN - SEP

APROPIADO PARA SEMBRAR EN MACETASGRANOS y hOJAS COMESTIBLESPLANTA MELíFERA

PS003 ABR - JUN ABR - JUNMAR - ABR JUN - SEP


PS004 ABR - JUN ABR - JUNMAR - ABR JUN - SEP


Papaver rhoeas l.

Amapola rojo intenso. Planta anual que puede al-canzar hasta 70 cm de altura y que puede crecer de forma silvestre en tierras agrícolas. Llamativa y delicada, conocida por su simbolismo de recuerdo.

ELEPhANT hEAD / amaranthus cruentus l.

Variedad originaria de Alemania. Un precioso ama-ranto ornamental, con inflorescencias de color rojo y con plantas que pueden llegar hasta los 1,2 m de altura. Variedad adaptada a climas secos y cálidos, con hojas y semillas comestibles. De aspecto exu-berante, destaca en cualquier jardín. ¡Añada biodi-versidad a su huerta!

ORANGE GIANT / amaranthus cruentus l.

Esta variedad de amaranto desarrolla plantas de alto porte con grandes inflorescencias doradas. En condiciones adecuadas, cada planta produce entre 400 y 500 g de semillas comestibles. Sus hojas pue-den ser consumidas, poseen un sabor similar a la espinaca. Se adapta muy bien a climas cálidos.

PLAINSMAN / amaranthus hypochondriacus x hybridus

Variedad de amaranto muy extendida, de madura-ción temprana. Inflorescencias de color marrón-ro-jizo y semillas doradas. Esta variedad posee menor altura que otras de su misma especie. Los tallos presentan muchas ramificaciones. Sus semillas son comestibles y ricas en hierro. Está bien adaptada a climas cálidos.

AMAPOLA ROJA

AMARANTO

AMARANTO

AMARANTO

Flores catálogo

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ARAÑUELA nigella damascena l.

FL015MAR - MAy/SEP - OCT

ABR - JUL


Planta que forma pequeños arbustos con flores azu-les. Debe sembrarse en otoño o principios de prima-vera para romper la latencia de las semillas. La siem-bra debe hacerse directamente en el suelo, ya que no es compatible con el estrés del trasplantes. Tiene un gran poder de atracción de abejas y mariposas.

ASTER DE ChINA ASTER DE ChINA DOUBLE MIX / callistephus chinensis (l.) nees

FL025 MAR - JUN MAR - MAyFEB - ABR JUL - OCT


Esta variedad posee una bonita mezcla de colores. Sus tallos hacen de esta planta, una gran opción como flor de corte. Es excelente para formar bordes y añadir color al jardín. De fácil cultivo, se adapta bien a diferentes suelos aunque los prefiere bien drenados. Requiere riegos regulares durante el ve-rano. Época de trasplante, al finalizar el riesgo de heladas.

ASTER DE ChINA ASTER DE ChINA SINGLE MIX / callistephus chinensis (l.) nees

FL024 MAR - JUN MAR - MAyFEB - ABR JUL - OCT


El Aster de China aporta fantásticos colores en el jardín durante finales del verano y durante el oto-ño, cuando muchas otras especies ya han perdido sus flores. Variedad anual, sirve como atrayente de abejas y mariposas. También puede ser utilizada como flor de corte. Si se desea trasplantar, hacerlo una vez haya desaparecido el riesgo de heladas.

AURORA Hibiscus trionum l.

FL022 MAR - MAy MAR - MAyFEB - ABR ABR - JUL


Planta anual de floración intensa. Las flores son de un bonito color blanco amarillento con centro púrpura. Solo se abren durante unas horas, pero lo compensan con su cantidad. Puede alcanzar hasta 50 cm de altura. Buena planta de jardín que se re-produce fácilmente.

Florescatálogo

65

FL033 MAR - MAy MAR - MAyFEB - ABR ABR - JUL


FL006ABR - JUN/ SEP - OCT

ABR - JUN

MAR - JUN MAy - MAR


FL035MAR - MAy/SEP - NOv

ENE - JUL


FL020 MAR - MAyJUN - AGO


BOCA DE DRAGÓN MIX / antirrhinum majus l.

Boca de dragón es una emocionante mezcla de flo-res nativa de la Península Ibérica, con un gran atrac-tivo para las abejas y bombus. Es una flor perenne que se puede usar como flor cortada.

calendula officinalis l.

La Caléndula posee vistosas flores, sus pétalos tie-nen uso medicinal gracias a sus propiedades cal-mantes. Ideal para asociarla al cultivo del tomate y espárrago, ya que atrae a muchos insectos auxi-liares. Debe ser sembrada o trasplantada en prima-vera o comienzos de verano, para obtener mejores resultados. En zonas con inviernos templados, se puede sembrar en otoño.

tropaeolum majus l.

La Capuchina es una planta rastrera con vistosas flores naranjas y rojas. Crece también en forma de enredadera y florece desde el inicio de la primave-ra hasta finales de verano. Sus hojas, flores y tallos son comestibles, con un sabor picante apimenta-do, ideal para dar un toque nuevo a sus ensaladas. Como repelente de insectos, actúa de protección frente a algunas plagas que afectan a las hortalizas.

carthamus tinctorius l.

Planta anual similar al cardo, con flores globosas de color naranja, amarillo y rojo. Puede crecer hasta 90 cm de altura y a pleno sol. Una llamativa planta de verano para jardín o para flores de corte. También cultivada comercialmente por el aceite extraído de sus semillas, con usos culinarios y medicinales.

BOCA DE DRAGÓN

CALÉNDULA

CAPUChINA

CÁRTAMO

Flores catálogo

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COSMOS COSMOS MIX / cosmos sulphureus cav.

FL012ABR - MAy/ AGO - SEP

ABR - MAy

MAR - ABR MAy - NOv


El cosmos posee grandes flores con centro amarillo que comienzan a florecer a mediados de verano. Indicado para crear bordes de cultivo pero también ramos de flor y ramos. Tolera suelos pobres y con-diciones de temperatura y humedad elevadas. Sus semillas atraen a los pájaros. También puede ser utilizado como cobertura de suelo o mulch para controlar las malas hierbas.

COSMOS NARANJA cosmos sulphureus cav.

FL013ABR - MAy/ AGO - SEP

ABR - MAy

MAR - ABR MAy - NOv


Floración abundante de color naranja intenso. Es una planta muy resistente que necesita de pocos cuida-dos y mantenimiento. Puede necesitar tutores pues llega a alcanzar hasta 30-55 cm de altura. Planta anual colorida, de crecimiento vigoroso y abundante.

EqUINÁCEA echinacea angustifolia dc.

FL017FEB - ABR MAR - ABR/

OCT - NOvFEB - MAR/ SEP - OCT

JUN - AGO/ OCT - NOv


Planta perenne llamativa, con flores moradas y ro-sadas en forma de margarita. Puede alcanzar entre 40 y 70 cm de altura. Bien conocida por sus propie-dades medicinales para reforzar el sistema inmune. Eficiente reclamo para mariposas, abejas y pájaros.

FACELIA Phacelia tanacetifolia benth.

FL021MAR - MAy/ AGO - OCT

ABR - DIC


Planta para abejas melíferas muy apreciada por los apicultores dado su gran atractivo y nutrición para las abejas. Esta flor produce una gran cantidad de néctar y polen de muy alta calidad. Además de las abejas, también atrae mariposas y muchos otros insectos polinizadores, trayendo biodiversidad a su vergel. También es una gran flor cortada debido a la gran durabilidad de sus flores.

Florescatálogo

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FL002 MAR - MAy MAR - ABRFEB - MAR JUN - SEP


FL016 MAR - MAy MAR - ABRFEB - MAR MAy - SEP


FL019 MAR - MAy MAR - ABRFEB - MAR ABR - OCT


FL036 MAR - MAy MAR - ABRFEB - MAR ABR - OCT


GIGANTE / Helianthus annuus l.

Variedad robusta que proporciona néctar a las abejas. Dada su belleza y color vibrante, es una ex-celente planta ornamental que siempre gira hacia el sol. Las flores salen en primavera y verano. Para una floración más larga, siembre escalonadamen-te. El cultivo es simple, la germinación ocurre de 4 a 10 días después de la siembra. Las semillas son comestibles.

vELvET qUEEN / Helianthus annuus l.

Impresionantes girasoles anuales alcanzan 2/3 m de al-tura. Cada planta produce múltiples flores que pueden usarse como flores cortadas. De crecimiento rápido, si disfruta de riego regular, su floración es más abundan-te aunque tolera bien los períodos de sequía. Germina en 4 a 10 días y florece en 70 días. Popular para la atrac-ción de abejas y como alimento para pájaros.

thitonia rotundifolia (mill) S.F. blake

Planta anual de gran porte y ramificación, con flo-res de color naranja intenso. Se desarrolla bien en climas cálidos. Se aconseja usar tutores ya que pue-de alcanzar los 4 m de altura. Atrae abejas y otros insectos polinizadores. Sus profundas raíces mo-vilizan hacia la superficie los nutrientes desde las zonas más profundas del suelo.

hÉLIANThUS DEBILIS / Helianthus debilis nutt.

Tipo de girasol silvestre con muchas inflorescencias pequeñas, que crece increíblemente bien sin riego. Tiene un gran atractivo para abejas y mariposas. Las cosechas regulares favorecen una extensión del período de floración.

GIRASOL

GIRASOL

GIRASOL MEJICANO

GIRASOL-hOJA-DE-PEPINO

Foto del cliente: luis ramos Pinto

Flores catálogo

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GLORIA DE LA MAÑANA GLORIA DE LA MAÑANA MIX / ipomoea purpurea (l.) roth.

FL044 MAR - SEPJUN - NOv


Plantas trepadoras que necesitan un poco de apoyo para crecer adecuadamente. Sus flores son de color azul, morado o rosa abriendo nuevas flores cada ma-ñana. Si las semillas se sumergen en agua durante 24 h antes de la siembra, favorecerá la germinación.

GUISANTE DE OLOR lathyrus odoratus l.

FL005OCT - DIC/MAR - ABR

MAR - AGO


Flor ornamental nativa del Mediterráneo. Tiene va-rios tonos de blanco, rosa y morado, la floración se produce a principios de primavera. Si las flores se cosechan continuamente, la planta continuará pro-duciendo nuevas flores. Es muy atractivo para las abejas. La época idónea de siembra es en otoño para zonas de invierno templado. En zonas con fuer-tes heladas, se recomienda la con fuertes heladas se recomienda la siembra a principios de primavera.

MALvA malva sylvestris l.

FL008FEB - ABR / SEP - OCT

FEB - AGO


Planta de crecimiento vigoroso y floración rosa con costillas de color púrpura intenso que atraen a mu-chas abejas y mariposas, y que florece todo el vera-no. Con un ciclo perenne en climas templados y re-sistente a las condiciones de sequía, es una planta bastante rústica. Es una planta comestible.

MALvA REAL MALvA DE TRES MESES / lavatera trimestris l.

FL045 MAR - ABR MAR - ABRFEB - MAR ABR - JUL


Planta nativa de la Península Ibérica, que forma flo-res rosadas bastante grandes. Ideal para macizos de flores y para cortar. El tiempo de germinación varía de 10 a 20 días y la altura ideal de trasplante será de 25/30 días después de la germinación. Forma un arbusto perenne, con gran atractivo para las abejas. Plantas que pueden alcanzar 90/100 cm de altura.

Florescatálogo

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FL018 MAR - MAy MAR - ABRFEB - MAR JUN - SEP


FL032 SEP - NOvAPROPIADO PARA SEMBRAR EN MACETASFLORES COMESTIBLESPLANTA MELíFERA

FL031 MAR - MAyAPROPIADO PARA SEMBRAR EN MACETASFLORES COMESTIBLESPLANTA MELíFERA

FL037MAR - ABR/ AGO - SEP

MAR - ABR/ AGO - SEP


MAy - JUL


arctotis spp.

Margarita de pétalos blancos y centro azul con atractivo follaje verde grisáceo. Planta perenne de rápido crecimiento que tolera bien las condiciones secas. Se pueden crear bonitos bordes de hasta 60 cm de altura y 30 cm de ancho.

FLORES PARA SEMBRAR EN OTOÑO

Mezcla de flores adecuada para sembrar en otoño después de las primeras lluvias, lo que ayudará a su germinación. Floración prolongada de colores rojo, amarillo y blanco. Muy atractivo para las abejas. La mezcla contiene: caléndula, trébol rojo, lupino, nabos, amapolas, trébol de persia, cilantro y heno griego. La composición de mezcla puede variar con la disponibilidad de semillas.

FLORES PARA SEMBRAR EN PRIMAvERA

Esta mezcla requiere que el suelo esté bien prepara-do antes de la siembra para que la competencia de las malezas no ocurra hasta que las plantas se asien-ten adecuadamente. ¡Tiene una gran capacidad para atraer insectos beneficiosos y polinizadores como las abejas! La mezcla contiene: sésamo, cártamo, aciano, cosmos, girasol hoja-de-pepino, amapola california-na, eneldo y cilantro. La composición de mezcla pue-de variar con la disponibilidad de semillas.

viola tricolor l.

El pensamiento produce flores tricolor, durante un largo período de tiempo. Son comestibles e idea-les para dar un toque de color a ensaladas o pos-tres. Planta compacta muy adecuada para crear macizos de flores.

MARGARITA AFRICANA

MEXCLA ORNAMENTAL

MEXCLA ORNAMENTAL

PENSAMIENTO

Flores catálogo

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PEONíA Paeonia broteri boiss & reut.

FL038 SIEMBRE EN OTOÑO EN UN MACETERO y COLÓqUELO AFUERA, MANTÉNGALO hÚMEDO hASTA qUE BROTE EN LA PRÓXIMA PRIMAvERA O vERANO. TRASPLANTE SOLO EN OTOÑO.


Flor silvestre endémica de la Península Ibérica que crece en las colinas de Sierra Murracha, alrededor del pueblo de Toulões. Este pueblo perteneciente al mu-nicipio de Idanha-a-Nova celebra un festival cada 2 años, dedicado a esta flor. Es una planta perenne que tarda mucho tiempo desde la siembra hasta la flora-ción, lo que ocurre entre abril y julio. ¡La recompensa es muy generosa porque su intenso color rosa hace de esta una de las flores más bellas!

qUINOA qUINOA vERDE / chenopodium quinoa Willd.

PS001 MAR - MAy MAR - MAyFEB - ABR MAy - SEP


Es un pseudocereal originario de los Andes. Produ-ce unas nutritivas y saludables semillas aptas para el consumo que necesitan ser pasadas por agua antes de ser consumidas. Sus semillas y hojas son comestibles. La planta produce inflorescencias de color verde. Las semillas son consideradas un su-peralimento. Para cultivarse necesita lugares con buena exposición al sol.

ROSELLA ROSA DE JAMAICA / Hibiscus sabdariffa l.

FL023 MAR - SEPENE - MAR/ JUL - SEP

ABR - JUN/ SEP - NOv


Variedad que proporciona el famoso té de hibisco. Se puede usar como especia para sazonar carnes rojas y pescados, pero principalmente para colo-rear tés y bebidas agridulces. Florece sólo los días más cortos. Sembrar a principios de primavera o finales de verano para recoger flores en primavera u otoño. Muy sensible al frío.

SIEMPREvIvA Xerochrysum bracteatum (vent.) tavelev

FL034 MAR - MAyJUN - SEP


Una flor cortada colorida conocida por su larga du-ración, sus flores mantienen vivo su color y aparien-cia incluso después del secado, por lo que se llama “Siempreviva”. Tiene un gran atractivo para las abe-jas y las mariposas y puede alcanzar de 0.7 a 1.2 m de altura. A menudo se usan en arreglos o ramos, lo que hace que estas flores sean un gran regalo.

Florescatálogo

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FL004 MAR - MAy MAR - ABRFEB - MAR JUN - OCT


FL039 FEB - ABRMAy - JUL


FL007 MAR - MAy MAR - MAyFEB - ABR MAy - OCT


tagetes patula l.

Prolíficas flores de color naranja e intenso olor dulce que atrae las abejas. Muy útiles en la agricultura ecoló-gica, pudiéndose utilizar para el control de nematodos.

vACARIA hISPANICA BLANCA / vaccaria Hispanica (mill.) rauschert

Planta anual que forma cientos de pequeñas flores blancas. Es fácil de cultivar y se debe sembrar varias veces para prolongar el período de floración, que generalmente comienza aproximadamente dos me-ses después de la siembra. ¡Es increíble en ramos!

ZINIA MIX / Zinnia elegans (jacq)

Una de las plantas anuales más fáciles de cultivar, que proporciona un arco iris de colores hasta que llega el frío. ¡Tiene una gran capacidad para atraer insectos y polinizadores beneficiosos a su jardín! Le gusta crecer en lugares cálidos y si se quitan las flores viejas, siempre tendrá flores nuevas impresionantes.

TAGETES

vACARIA

ZINIA

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PlantaSaromáticaS


ApioSu sistema radicular ayuda a mejorar la estruc-tura del suelo. Puede ser cultivado solo o aso-

ciado a leguminosas.

CebollinoCultivo que una vez establecido, permanecerá durante varios años y si la planta se vuelve de-

masiado grande, se puede dividir.

Comino negroSiembre a principios de primavera. Cultivo

moderadamente tolerante a la sequía.

EstragónSe reproduce fácilmente a través de sus raíces. Tendrá un mejor crecimiento si dispone de su-

ficiente agua.

LavandaLos mejores resultados se obtienen si se siembran en otoño. El trasplante en primavera necesitará

mucha agua durante el primer año de cultivo.

AlcaraveaPlanta resistente a las heladas. Crece en todo tipo de suelos, prefiriendo los calcáreos y ricos

en materia orgánica.

CilantroCultivo sensible a las oscilaciones térmicas y las altas temperaturas, lo que lo conduce a un espigado temprano. Para cosechas continuas,

realice varias siembras.

HisopoResistente a la sequía después de su establecimien-

to. Ciclo perenne. Se puede sembrar en otoño.

AlbahacaDe crecimiento inicial lento, una vez establecido

crecerá vigorosamente y florecerá de continuo.

AjedreaLa planta se secará en condiciones de muy

alta temperatura.

MejoranaSe reproduce fácilmente a través de sus raíces. Se adapta bien a cualquier tipo de suelo y clima.

MelisaSe reproduce fácilmente a través de sus raíces. Tendrá un mejor crecimiento si dispone de suficiente agua.

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PerejilCrece mejor en primavera y otoño. Sus raíces

son comestibles.

TomilloSe puede sembrar en otoño, creciendo bien en

condiciones secas y suelos arenosos.

SalviaEn climas cálidos se debe instalar durante el otoño.



COSEChA

OréganoAdaptado a condiciones de sequía y suelos pobres. En climas secos, es mejor sembrar en

otoño antes de las lluvias.





Superficial 0,3 g 12-14 23-26 ºc 30x25 cm Ajedrea

0,3-0,5 cm 1,2-1,8 g 10 18-22 ºc 30x15 cm Albahaca

0,5-1 cm 2,6 g 65-70 16-22 ºc 30x5 cm Alcaravea

0,5 cm 3-3,5 g 12-14 20-22 ºc 30x25 cm Apio

2-2,5 cm 1,5 g 12-14 22-24 ºc 30x25 cm Cebollino

1 cm 9 g 30-35 18-21 ºc 30x10 cm Cilantro

1 cm 2,8 g 12-14 23-26 ºc 30x25 cm Comino negro

1-2 cm 11 g 12-14 15-21 ºc 30x25 cm Estragón

Superficial 1,1 g 5-7 18-21 ºc 60x25 cm hisopo

1-2 cm 1 g 5 18-21 ºc 50x40 cm Lavanda

Superficial 0,2 g 20-25 20-22 ºc 30x25 cm Mejorana

Superficial 0,5 g 5-7 15-20 ºc 50x30 cm Melisa

Superficial 0,1 g 12-14 20-22 ºc 30x25 cm Orégano

1-2 cm 1,6-1,8 g 15-20 20-22 ºc 30x20 cm Perejil

1,5 cm 8,6 g 5-7 15-21 ºc 50x30 cm Salvia

Superficial 0,3 g 12-14 15-21 ºc 30x25 cm Tomillo

plantas aromáticas catálogo

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AJEDREA Satureja hortensis l.

ER026 MAR - JUN ABR - JUNMAR - JUN AGO - SEP

La ajedrea es una aromática muy utilizada en toda Europa en recetas con judías. Esta planta aromática facilita la digestión de las lengumbres. Se trata de una planta anual que crece hasta 50 cm de altura y que atrae insectos beneficiosos. También puede cultivarse en macetas en lugar soleado.


ALBAhACA CANELA ocimum basilicum l.

ER007 MAR - JUN MAR - JUNFEB - MAy MAy - OCT

Variedad de albahaca con cálido aroma y sabor a canela dulce y especiado. Planta anual vigorosa y robusta con una hoja más pequeña que la albahaca dulce, y característicos tallos de color canela. Com-bina bien con frutas y recetas orientales.


ALBAhACA DE TAILANDIA ocimum basilicum l.


Variedad de albahaca con un aroma dulce que re-cuerda al anís y un toque de regaliz. Planta anual que se da bien en climas muy cálidos. Se deben cor-tar las inflorescencias para estimular el crecimiento vegetativo y evitar que las hojas amarguen. Muy utilizada en la cocina oriental.


ALBAhACA GENOvESE ocimum basilicum l.


Produce hojas de tamaño medio, con crecimiento vigoroso, alcanzando los 30 cm de altura. Sus hojas poseen un aroma intenso y delicioso. Variedad bien adaptada al crecimiento en maceta. Muy recomen-dable para hortelanos urbanos. En la cocina, com-bina a la perfección con pasta y salsas de tomate.


plantas aromáticascatálogo

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ER008 MAR - JUN MAR - JUNFEB - MAR MAy - OCT


ER014MAR - JUN/ DIC - FEB

MAR - JUN

FEB - MAy ABR - JUL

ocimum basilicum l.

Una albahaca de hojas pequeñas con un sabor y olor similar al tipo genovés más conocido. La planta per-manece compacta y desarrolla un globo perfecto. Este tipo de albahaca es muy tradicional en Portugal, es el punto central de la celebración de San Juan en Oporto e incluso hay canciones tradicionales. Casa muy bien con platos de pescado. Si se le permite flo-recer, atraerá muchos insectos auxiliares.

ocimum citriodorum vis.

Una variedad de albahaca con un refrescante sabor a limón. Es perfecta para el verano, tanto en ensa-ladas como en infusión fría. Variedad de albahaca de anís de olor dulce con un toque de regaliz. Plan-ta anual que prospera en climas cálidos. Cortar las inflorescencias para evitar que la planta se vuelva amarga y promover el crecimiento vegetativo. A menudo se usa en la cocina asiática.

ocimum basilicum l.

Una albahaca de aroma intenso con hojas de color marrón rojizo y un sabor más fuerte que la albahaca dulce. Debe replantarse cada 2 o 3 años para vigo-rizar el follaje y garantizar un aroma más fuerte. No tolera bajas temperaturas, heladas o calor excesivo. Las hojas se pueden usar secas o frescas, especial-mente deliciosas en ensaladas y como guarnición.

carum carvi l.

Planta bianual con un fuerte sabor a comino, uti-lizada en todo el mundo como condimento. Las semillas de alcaravea se usan con fines medicina-les y en el tratamiento de problemas digestivos e intestinales. Se pueden usar sus hojas, sus frutos y sus raíces. Si se siembra durante el invierno, crece como anual. Puede alcanzar unos 60 cm de altura.


ALBAhACA GRIEGA

ALBAhACA LIMÓN

ALBAhACA ROJA

ALCARAvEA


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ANíS vERDE Pimpinella anisum l.

ER023MAR - JUN / SEP - OCT

FEB - MAy/ SEP - DIC

FEB - ABR / SEP - OCT

ENE - DIC

El anís se caracteriza por tener flores pequeñas y de color blanco, que florecen a principios del verano. El fruto es pequeño, de forma oval y color verde amarillento. Se utiliza en la preparación de dulces, licores, tés e infusiones digestivas. Además posee propiedades beneficiosas para la salud, ayudando a la relajación o a combatir la tos. Es fácil de cultivar.


APIO A COUPER / apium graveolens l.

ER032 ABR - MAyFEB - MAR JUL - OCT

El apio tiene un sabor fuerte y fresco y es particu-larmente adecuado para comer crudo en caldos, ensaladas o sopas. Al cosechar, primero retire las hojas exteriores, esto alentará a la planta a producir más hojas.


BORRAJA borago officinalis l.

ER019FEB - JUN / SEP - DIC

FEB - MAy/ SEP - DIC

ENE - ABR / SEP - DIC

ENE - OCT

La borraja es una planta prolífica con una flor azul co-mestible. ¡Un hermoso activo para su jardín! Atrae in-sectos benéficos y proporciona néctar para las abejas. La borraja florece durante un largo período de tiempo y puede ser un gran aporte para ensaladas.


CEBOLLINO allium schoenoprasum l.

ER011 FEB - JULENE - JUN ENE - DIC

El cebollino es una hierba aromática perenne con un sabor que recuerda a la cebolla. Su crecimiento en altura permite el corte frecuente de las hojas. Es una planta ideal para cultivar en su parterre de aro-máticas, en una bonita maceta colocada en la coci-na o en el balcón. Su sabor combina a la perfección con ensaladas frescas o tortillas caseras.



77

ER020 FEB - JULENE - JUN ENE - DIC


ER004 FEB - OCT MAR - NOvFEB - OCT ENE - DIC


ER013 MAR - MAyAGO - SEP


ER003 MAR - OCT MAR - OCTFEB - OCT MAR - NOv

allium tuberosum rottler

Planta aromática perenne muy parecida al cebo-llino, aunque tiene un sabor que recuerda al ajo. Cultivado durante miles de años en China y Japón, es ampliamente utilizado en la cocina nepalesa, co-reana, vietnamita e india. Las hojas se usan para dar sabor a ensaladas, sándwiches, salsas, sopas, maris-cos, pescados, carnes y papas fritas. Atrae maripo-sas, abejas y repele polillas y topos.

coriandrum sativum l.

Prefiere un suelo no compactado y lugares lumi-nosos. Su crecimiento inicial es lento, pero puede alcanzar de 40 a 60 cm de altura. Puede sembrarse directamente en la huerta, aunque los hortelanos urbanos prefieren hacerlo en macetas. Es una varie-dad de cultivo anual y de color verde intenso.

nigella sativa l.

Es una planta anual que produce abundantes flores que atraen muchos insectos. Sus semillas negras pro-porcionan un sabor intenso, especialmente cuando se usan en pastas, pan o quesos. Alcanza una altura de 60 cm, y es adecuada para cultivarse en macetas. Gracias a sus propiedades antimicrobianas, alivia los dolores y las infecciones de garganta.

anethum graveolens l.

Hierba aromática que se asemeja al hinojo. Muy usada en la cocina de Europa del este. Regándola abundantemente, puede alcanzar de 100 a 120 cm de altura. Prefiere suelos ácidos y lugares con som-bra. Sus flores son amarillas, aunque lo que más se usa en la cocina son sus ramas tiernas y verdes.


CEBOLLINO ChINO

CILANTRO

COMINO NEGRO

ENELDO


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ESTRAGÓN artemisia dracunculus l.

ER036 ABR - MAyMAR - ABR AGO - OCT

Planta perenne que puede crecer por encima de 1 m de altura, con gran adaptabilidad a varios tipos de suelos y climas, creciendo incluso en condicio-nes secas y suelos muy débiles. El exceso de agua puede conducir a la pudrición de la raíz y se debe tener cuidado en el manejo del riego. Su sabor es ligeramente similar al anís y se puede usar de varias maneras, como vinagre y ensaladas.


hINOJO Foeniculum vulgare mill.

ER022 MAR - JUNABR - JUL

El hinojo es una aromática versátil cuyas hojas o semillas pueden utilizarse como infusión o en gas-tronomía. La planta puede ser bianual y debe ser plantada durante la primavera.


hISOPO Hyssopus officinalis l.

ER021 MAR - MAyFEB - ABR ENE - DIC

Planta aromática poco conocida. Se trata de una planta perenne de uso tradicional en numerosos platos. De sus flores se obtiene una deliciosa miel. Atraen a una gran variedad de insectos beneficio-sos. El color varía entre el violeta y azul, siendo tam-bién frecuente encontrar flores rosas o blancas. La planta del hisopo puede alcanzar entre 60 y 100 cm de altura.


LAvANDA lavandula angustifolia mill.

ER024FEB - ABR / AGO - NOv

ENE - ABR / JUL - OCT

ENE - DIC

Arbusto perenne, adaptado a climas secos, con flores de color púrpura y de intensa fragancia. Sus flores poseen usos medicinales, pudiéndose consu-mir como infusiones o aderezando platos. Atrae a insectos beneficiosos para la huerta y es también adecuada para el cultivo en maceta.



79

ER005ABR - JUN/ AGO - SEP

MAy - SEP


ER017FEB - MAy / AGO - NOv

FEB - MAy / SEP - NOv

ENE - ABR / AGO - OCT

ENE - DIC


ER012 MAR - MAy MAR - MAyFEB - ABR ENE - DIC


ER018MAR - MAy / AGO - NOv

MAR - MAy / SEP - NOv


ENE - DIC

matricaria recutita l.

Hierba de crecimiento rápido. Las flores se pueden usar en tés y tienen muchas propiedades medicina-les. Beneficiosa para las abejas. Planta rústica que crece bien en muchos tipos de suelo, incluso en los más pobres aunque deben estar bien drenados. Para un desarrollo adecuado, debe cultivarse en lugares con buena exposición al sol.

origanum majorana l.

La mejorana es una aromática perenne usada en la cocina de forma parecida como el orégano. Sus flores atraen multitud de insectos al vergel y son muy atractivas para las abejas melíferas. De gran crecimiento, puede alcanzar de 60 a 90 cm de al-tura. También adecuado para el cultivo en macetas.

melissa officinalis l.

Hierba versátil utilizada en gastronomía, en infu-siones, usos medicinales u ornamentales. Planta perenne de porte arbustivo y vigoroso. Puede al-canzar una altura máxima de entre 70 a 150 cm. La melisa es relajante, diurética y expectorante. Pre-parada en infusión y mezclada con limón, puede utilizarse como relajante, o como remedio contra la retención de líquidos y el catarro.

origanum vulgare l.

Este tipo de orégano se utiliza tanto en ensaladas como en multitud de platos. La planta es muy pro-ductiva, alcanzando una altura de hasta 30 cm. Sus flores atraen los insectos beneficiosos y puede ser cultivada en diferentes asociaciones intercalares. Ideal para plantar en maceta o en un balcón con una buena exposición solar.


MANZANILLA

MEJORANA

MELISA

ORÉGANO


80

PEREJIL COMUN 3 Petroselinum crispum (mill.) nyman ex a. W. Hill

ER001 FEB - SEP MAR - SEPFEB - SEP ABR - NOv

Es una variedad clásica de perejil muy aromática, con hojas de bordes dentados. Adecuada para plantar en arriates, en macetas o en el campo. ¡Atrae mariposas a tu jardín y aroma a tu vida!


PEREJIL GIGANTE D?ITALIA Petroselinum crispum (mill.) nyman ex a. W. Hill

ER027 FEB - SEP MAR - SEPFEB - SEP ABR - NOv

Perejil de hojas grandes y anchas, con un sabor li-geramente picante. Es una variedad de crecimien-to rápido y posee una buena resistencia al frío, Se puede sembrar casi todo el año, con preferencia por la exposición moderada al sol. ¡Un toque italia-no en su parterre de aromáticas!


SALvIA Salvia officinalis l.




ENE - DIC

Planta vigorosa que producen gran cantidad de hojas. Es utilizada como condimento en salsas, pla-tos de pescado o carne, legumbres, quesos, aceites aromáticos o vinagres. Tiene múltiples propieda-des: es eficaz como antiséptico, facilita la digestión y se recomienda también en casos de asma e infec-ciones de la boca o de la garganta. Es fácil de culti-var y crece bien en maceta.


SÉSAMO Sesamum indicum l.

ER035 ABR - JUN ABR - JUNMAR - MAy AGO - SEP

Produce semillas comestibles, florece durante el verano y atrae a muchas abejas. Es un cultivo con una alta adaptación a las condiciones de sequía y debe instalarse en lugares con buena exposición al sol y siempre en suelos bien drenados. Sus semillas deben cosecharse entre 100 y 130 días después de la siembra, cuando las vainas se vuelven marrones.



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ER028 ABR - JUN ABR - JUNMAR - MAy AGO - SEP




ENE - MAy / AGO - OCT

ENE - DIC

Sesamum indicum l.

El sésamo negro es un cultivo tolerante a la sequía que proporciona un buen rendimiento de sabrosas semillas de sésamo. Las vainas de semillas estallan cuando están maduras, por lo tanto, deben cose-charse antes del secado.

thymus vulgaris l.

El tomillo es una planta aromática muy conocida, autóctona de la Península Ibérica y de toda la re-gión mediterránea. Sus hojas se utilizan en gastro-nomía y tiene también propiedades medicinales, siendo usada como infusión. La planta forma un pequeño arbusto que puede alcanzar los 40 cm de altura. Puede cultivarse también en macetas en si-tios soleados.


SÉSAMO NEGRO

TOMILLO

82

abonoS verdeS


GuisanteLeguminosa muy rústica, interesante para culti-var solo o en asociación con otros cultivos que le sirven como tutor. Muy interesante para la

alimentación animal.

FaceliaCultivo de crecimiento muy vigoroso que apor-ta gran cantidad de nitrógeno al suelo, favore-ciendo el próximo cultivo. Se puede combinar con otros cultivos. También es interesante por capacidad de atraer a los insectos polinizadores.

GirasolCultivo con un sistema de raíces muy profun-do, que ayuda a mejorar la estructura del sue-lo. Aporta alta cantidad de masa verde que se puede incorporar al suelo para mejorar la canti-dad de materia orgánica. Resistente a la sequía.

AlfalfaLeguminosa perenne, se puede cultivar sola o en combinación con otras especies que com-ponen los pastos. Es un cultivo algo exigente en términos de suelo y requiere mucha agua du-rante todo su ciclo vegetativo. Muy interesante

para alimentación animal.

CentenoGramínea que tiene una gran capacidad de me-jorar la estructura del suelo debido a su sistema radicular. Se puede cultivar solo o combinado

con leguminosas.

HabaLeguminosa que, a través de su simbiosis con las bacterias rhizobium, puede capturar nitrógeno atmosférico y cederlo al suelo, mejorando así el lugar donde se cultiva. Por lo general, se incor-

pora al suelo en el momento de su floración.

AvenaCultivo herbáceo que con su sistema radicu-lar ayuda a mejorar la estructura del suelo. Se puede cultivar solo o combinado con varios

cultivos de leguminosas.

AlforfónCultivo de ciclo corto, de crecimiento muy rápido, perfecto para mantener el suelo cu-bierto entre un cultivo de otoño-invierno y

primavera-verano.

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Mezcla de abonos verdes

Estas mezclas de leguminosas combinadas otras especies que componen los pastos, no solo mejorará las características químicas del suelo, con la adición de nitrógeno y materia orgánica, sino también las características físi-

cas, mejorando su estructura.

Mezclas de floresMezcla multicomponente de plantas de flor comúnmente utilizada en cultivos perennes. Ayudan a mejorar el equilibrio hídrico del suelo

y atraen insectos polinizadores y auxiliares.

SerradelaLeguminosa anual, realiza una resiembra natu-ral sin necesidad de sembrar al año siguiente. Es bastante rústico, crece bien con poca agua y se puede cultivar sola o asociada a otros cultivos.

Trébol persaCultivo de leguminosa muy rústico, adaptán-dose a diversas condiciones de suelo y clima. Se puede cultivar solo o con otras legumino-

sas y / o gramíneas.

Trébol violetaCultivo de leguminosa de ciclo perenne, tiene una buena adaptabilidad en términos de sue-los, aunque exigente en agua. Se puede usar tanto para abono verde como para forraje, sien-do un cultivo que permite varios cortes al año.



COSEChA

Mezcla de leguminosas

Mezcla compuesta por leguminosas adecuada para suelos con muy baja fertilidad para agre-

garles nitrógeno y materia orgánica.

Trébol blancoCultivo muy interesante ya sea como abono verde, pradera permanente o como forraje. Sin embargo, es un cultivo algo exigente, especial-mente en agua, que no admite lugares secos o

sin riego.

Trébol encarnadoCultivo de leguminosa muy interesante para la alimentación animal pero que también se puede utilizar como abono verde, solo o en aso-ciación con otros cultivos. Es exigente en agua.

Raigrás italianoCultivo que se instala muy rápidamente y es exi-gente en términos de suelo y clima. Se puede cul-tivar solo o combinado con leguminosas. Tiene un alto valor nutricional para la alimentación animal.

Abonos verdes cAtálogo

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ALFALFA medicago sativa l.

AD015 SEP-NOv/ MAR-ABRDENSIDAD DE SIEMBRA: 35 KG/hA

Usada en prados permanentes de regadío o de se-cano. Produce materia verde de excelente calidad, permitiendo varios cortes. Utilizada en monocultivo o asociada con otras variedades perennes. También como abono verde. Necesita suelos bien drenados.

ALFORFÓN Fagopyrum esculentum moench.

AD011 MAR-MAy/ AGO-OCTDENSIDAD DE SIEMBRA: 80-110 KG/hA

Trigo sarraceno de crecimiento seudo rápido, con un ciclo corto, que no necesita mucha agua para crecer. Es sensible a las heladas y no se debe sembrar hasta que finalice el riesgo de heladas. Sus flores atraen a muchas abejas y hacen una miel maravillosa. Muy interesante por no tener gluten adecuada para celía-cos y rico en proteínas. También se puede usar como abono verde debido a su rápido crecimiento y capa-cidad para suprimir las malas hierbas.

PLANTA MELíFERA

AvENA NEGRA SAIA / avena strigosa Schreb.

AD014 SEP-NOvDENSIDAD DE SIEMBRA: 60-80 KG/hA

Variedad que produce plantas muy altas (1,3-1,6 m), con gran capacidad de ahijado. Utilizada sola o en asociación con otras especies, como la veza y la tre-mosilla. Puede ser usada para alimentación animal, como pasto, forraje, ensilado o heno, teniedo una produción de 8 a 14 toneladas de materia seca/ha.

CENTENO Secale cereale l.

AD002 SEP-NOvDENSIDAD DE SIEMBRA: 110 -150 KG/hA

Esta variedad se puede usar tanto como forraje, heno o ensilado, como en pastoreo. Tiene un ren-dimiento en materia seca entre 5 y 8 t/ha. También puede ser usada para la producción de grano. En asociación, sirve de tutor a leguminosas trepado-ras, como la arveja.

Abonos verdescAtálogo

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AD001 MAR-MAy/ AGO-OCTDENSIDAD DE SIEMBRA: 10 -13 KG/hA

PLANTA MELíFERA

AD026 MAR-MAyDENSIDAD DE SIEMBRA: 25 KG/hA

PLANTA MELíFERA

AD016 SEP-ENEDENSIDAD DE SIEMBRA: 150-200 KG/hA

AD006 SEP-NOvDENSIDAD DE SIEMBRA: 60 KG/hA

Phacelia tanacetifolia benth.

De crecimiento vigoroso, esta planta atrae abejas e insectos auxiliares. Es un cultivo que tiene una alta concentración de nitrógeno en sus tejidos, lo que proporciona este nutriente para los cultivos posteriores y mejora la estructura del suelo. Puede reiniciarse fácilmente al año siguiente. Para todos estos beneficios, la facelia se cultiva ampliamente en campos, jardines, viñedos, huertos y jardines.

Helianthus annuus l.

Cultivo capaz de mejorar la fertilidad del suelo y la reducción de malezas. Tiene un sistema de raíces profundas que ayuda a mejorar la estructura del suelo. Tiene buena resistencia a la sequía. Produce una gran cantidad de materia orgánica que se pue-de incorporar cuando la planta aún es pequeña. Las semillas se pueden cosechar o dejar en la planta para alimentar a las aves.

vicia faba l.

Haba de grano pequeño de tipo semilla pequeño adecuada para mejorar la fertilidad del suelo por la capacidad de la planta de fijar el nitrógeno atmos-férico en sus tejidos y luego ser enterrado en el sue-lo para favorecer los cultivos posteriores. También es muy usado para alimentación animal tanto por su grano como por su forraje.

MIX 1

Mezcla de variedades de crecimiento rápido, resis-tentes al frío. Aconsejada para suelos con proble-mas de erosión, aumentando la aireación e infil-tración de agua en el suelo. Utilizada en prados de secano, como monocultivo o asociación con otras leguminosas anuales, gramíneas (centeno, avena, raigrás) y trébol rojo. Tiene un excelente valor nu-tricional. Composición: 30% Raigrás Ronaldo, 15% Raigrás Fábio, 35% Algarroba, 20% Trébol rojo.

FACELIA

GIRASOL

hABONCILLO

MEZCLA DE ABONOS vERDES

Foto del cliente: jérôme esteves


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MEZCLA DE ABONOS vERDES qUICKFIX

AD012 SEP-NOv/ MAR-MAyDENSIDAD DE SIEMBRA: 30 KG/hA

Mezcla de variedades de rápido crecimiento, control de malas hierbas, puede ser sembrada durante todo el año. Variedad tolerante al frío, rústica, muy pro-ductiva y con alto valor nutritivo para alimentación animal. Usado en prados permanentes y como abo-no verde, como monocultivo o en consolidación con otras leguminosas y gramíneas (como el raigrás).

Composición: 50% Trigo Sarraceno; 20% Rabanete Lukas; 5% Rabanete Ro-mesa; 15% Mostaza; 10% Facélia.

PLANTA MELíFERA

MEZCLA DE FLORES 47% leguminoSaS

AD017 SEP-NOv/ MAR-ABRDENSIDAD DE SIEMBRA: 30 KG/hA

Mezcla muy apropiada para mejorar la estructura de suelos pobres y poco aireados. Incrementa la materia orgánica del suelo, ejerciendo una cierta competencia con la viña, favoreciendo un mejor equilibrio, mejo-rando el microclima en la zona próxima a los racimos, disminuyendo así la incidencia de enfermedades en el suelo y beneficiando la composición de la uva.

Composición: 17.5% trigo sarraceno, 8% facelia, 9% lino, 8% girasol, 0.5% caléndula, 15% tremosilla, 10% bersín, 8% trébol de Persia, 6% veza, 8% se-rradela, 2% alcaravea, 5% cilantro, 3% malva

PLANTA MELíFERA

MEZCLA DE LEGUMINOSAS MIX1 / 97% leguminoSaS

AD005 OCT-DICDENSIDAD DE SIEMBRA: 70 KG/hA

Al ser una mezcla compuesta casi exclusivamente por diferentes cultivos de leguminosas, permitirá la incorporación de una cantidad interesante de nitrógeno en el suelo. Buena opción para suelos secos y pobres.

Composición: 19% lupinus; 25% de guisante; 24% arveja; 10% trébol de Per-sia; 10% de bersim; 9% de Serradela; 3% Facelia.

RAIGRÁS ITALIANO lolium multiflorum lam.


Cultivo forrajero anual con un excelente valor nutri-cional que permite realizar 3 cortes.También usada para pastoreo y abono verde. Se puede sembrar en asociación con tréboles anuales y arveja. Aporta mejoras en la estructura del suelo. Este cultivo es de crecimiento y establecimiento rápido en el terreno y es resistente a la roya. Es exigente en nutrientes y riego, siendo sensible al frío y sequía.

Abonos verdescAtálogo

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PLANTA MELíFERA


AD013 SEP-NOv/ MAR-ABRDENSIDAD DE SIEMBRA: 8-12 KG/hA


PLANTA MELíFERA


ornithopus sativus l.

Esta variedad produce plantas erectas de alrededor de 60 a 80 cm de altura. Puede ser usada para diver-sos fines, tanto en alimentación animal usada igual que la veza ensilado o heno, alcanzando una pro-ducción entre 2,5 y 5 toneladas de materia seca por ha, o como abono verde, mejorando la fertilidad del suelo. Es tolerante a heladas y enfermedades. Prefiere suelos bien drenados, ligeramente ácidos.

trifolium repens l.

Variedad que produce plantas muy altas (1,3-1,6 m), con gran capacidad de ahijado. Utilizada sola o en asociación con otras especies, como la veza y la tre-mosilla. Puede ser usada para alimentación animal, como pasto, forraje, ensilado o heno, teniendo una producción de 8 a 14 toneladas de materia seca/ha. Variedad tolerante al frío, rústica, muy productiva.

trifolium incarnatum l.

Usado en prados permanentes de secano, para pas-toreo, corte y abono en verde. Esta variedad pro-duce plantas erectas de alrededor de 60 a 80 cm de altura. Puede ser usada para diversos fines, tanto en alimentación animal- usada como veza, ensilado o heno, alcanzando una producción entre 2,5 y 5 toneladas de materia seca por ha-, o como abono verde, mejorando la fertilidad del suelo.

trifolium resupinatum l.

Produce una planta erecta utilizada en prados de regadío no permanentes (2 -3 anos), asociado con raigrás. También usada en pastos permanentes de regadío y abono verde, siendo también recomen-dado para corte, permitiendo hacer entre 4 a 8 cortes al año, produciendo una media de 12 a 15 toneladas de materia seca/año/ha.

PLANTA MELíFERA

SERRADELA

TRÉBOL BLANCO

TRÉBOL ENCARNADO

TRÉBOL PERSA


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AD010 SEP-NOv/ MAR-ABRDENSIDAD DE SIEMBRA: 20-25 KG/hA

trifolium pratense l.

Produce una planta erecta utilizada en prados de rega-dío no permanentes (2 -3 anos), asociado con raigrás. También usada en pastos permanentes de regadío y abono verde, siendo también recomendado para corte, permitiendo hacer entre 4 a 8 cortes al año, pro-duciendo una media de 12 a 15 toneladas de materia seca/año/ha. Se adapta a diversos tipos de suelo, pre-firiendo los profundos y con buen nivel en calcio. Se aconseja una profundidad de siembra entre 2 y 3 cm.

PLANTA MELíFERA

TRÉBOL vIOLETA


vEZA COMÚN / vicia sativa l.

El cultivo anual de forraje, además de servir como abono verde, es excelente para la alimentación animal. Combinado con una hierba produce una mayor cantidad de masa verde, generalmente con avena, cebada o triticale como tutor. Proporciona una buena cobertura del suelo y protección. Prefie-re climas fríos y tolera las heladas y puede soportar temperaturas de hasta -5 ° C, pero no resiste la se-quía, el calor excesivo y los suelos empapados.

vEZA COMÚN

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alimentoS orgánicoS de SemillaS ecológicaS

Sobre la excepción de las semillas ecológicas:

La Comisión Europea ha establecido que es necesario que haya suficiente semilla ecológicas disponible para que los agricultores ecológicos usen exclusivamente semillas ecológicas en 2035. En este momento, si una determinada variedad o cul-tivo no está disponible, un productor ecológico puede solicitar un permiso para sembrar semillas no ecológicas. Asegurar que haya una cantidad suficiente de semillas de alta calidad disponibles para los productores orgánicos en el futuro cercano, y especialmente en 2035, es una gran tarea.

Muchas de las variedades utilizadas actualmente por los productores ecológicos se cultivan y optimizan para condiciones convencionales, alta fertilización, herbi-cidas, insecticidas, riego ilimitado. Nuestra misión en Sementes Vivas es asegurar-nos de que nuevas variedades, adaptadas al clima mediterráneo, estén disponi-bles para los productores ecológicos en cantidad y calidad, de fácil acceso para todos. Cultivadas para bajos insumos, sin fertilizantes artificiales, sin pesticidas, riego limitado; Plantas resistentes que prosperan en condiciones orgánicas. Por lo tanto, nuestro eslogan: ¡Alimentos orgánicos de semillas ecológicas!

Durante las últimas décadas se ha invertido casi nada de dinero en la obtención de nuevas variedades orgánicas.

Sin embargo, Sementes Vivas está trabajando en el desarrollo de estas nue-vas variedades. Junto con universidades como la Universidad de Coimbra (ESAC) y el banco nacional de genes de Portugal (INIAV), junto con varias fundaciones, con institutos de investigación y proyectos transfronterizos como GoCONVIGNA y LIVESEED.Para impulsar aún más el desarrollo del sector orgánico, estamos trabajando jun-to con ESAC, INIAV, la escuela agrícola de Castelo Branco (ESACB), el instituto de investigación de agricultura orgánica, Europa (FIBL), el centro de ecología fun-cional (CEF). ) y el municipio de Idanha-a-Nova para establecer el primer centro de ciencias aplicadas para la agricultura ecológica y el fitomejoramiento ecológico. Ubicado directamente en los campos de Idanha, cerca de productores ecológicos, reviviendo y revalorizando el campo.

Trabajar para alcanzar estos ambiciosos objetivos se realiza mejor con una red de apoyo. Si está interesado en nuestro objetivo de desarrollar nuevas variedades para el sector orgánico y avanzar en la agricultura ecológica y quiere saber más o contribuir, puede contactarnos.

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laS SemillaS CALIDADLograr semillas de calidad requiere cuidado durante todo el ciclo de produc-ción, desde el campo, el almacenaje hasta la distribución. Para garantizar que las semillas estén limpias y secas después de la cosecha, se someten a selec-ción de semillas, separación, secado, limpieza, clasificación, empaquetado y luego almacenamiento. Para cada uno de estos pasos, se requieren expertos y equipos especializados.

Antes de empaquetar y enviar las semillas al cliente, su calidad se prueba de acuerdo con los más altos estándares. Se realizan pruebas de germinación, infección bacteriana, fúngica y viral en cada lote de semillas cosechadas. Ga-rantizamos una tasa de germinación superior a los requisitos legales. Las se-millas no se someten a tratamientos adicionales. Las semillas se almacenan en condiciones ideales de temperatura y humedad.

Estamos orgullosos de realizar este trabajo riguroso posterior a la cosecha con el conocimiento correcto y con un alto nivel de cuidado y atención para garantizar semillas de calidad óptima, mejorando constantemente nuestro proceso de semillas en colaboración con expertos en este campo.

CERTIFICACIÓNSementes Vivas es una empresa certificada de semillas ecológicas PT-BIO-03. Todas las 240 variedades del catálogo 2020 están certificadas ecológicas, alrededor de 50 de ellas están certificadas por Demeter. Habiendo recibido la certificación Demeter para nuestra granja en noviembre de 2019, podre-mos duplicar esta cantidad en 2021.

biodinámica Desde 1924, Biodynamic Agriculture, el movimiento de agricultura verde más an-tiguo, ha sido reconocido mundialmente por su calidad de producción y cultivos ricos en nutrientes.

El diseño de la finca biodinámica y los métodos de producción tienen como obje-tivo restaurar, mantener y mejorar la armonía ecológica. En constante diálogo con la naturaleza, el agricultor biodinámico trabaja con un enfoque espiritual y holísti-co para crear un organismo agrícola autosuficiente. La biodiversidad, la rotación de cultivos, el compostaje, las enfermedades preventivas y los métodos de control de plagas y el uso de preparaciones biodinámicas son herramientas importantes para maximizar la salud y la vitalidad de los suelos, cultivos y ganado.

Biodynamics tiene un sistema de certificación independiente. Demeter In-ternational es la organización de certificación más reconocida para la agri-cultura biodinámica.Las semillas en nuestro catálogo de producción certificada por Demeter están in-dicadas por el logotipo de Demeter.

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catálogo SementeS vivaS 2020

Fotos:Living Seeds Sementes Vivas S.A.Bingenheimer Saatgut AGDe Bolster B.V.Sativa Rheinau AG

Textos/ Revisão/ Tradução:Livings Seeds Sementes Vivas S.A.

Impressão: Gráfica do Tortosendo

CONTACTO

[email protected]: +34 681 237 081Web: www.sementesvivas.bio

OFICINAS

Semillas Vivas, S.L.Edificio PCTEX-II (Campus Universitario UEx)Avda. de Elvas s/n06006 Badajoz; ESPAÑA

PRECIOS Y COMPRAS

Puede obtener información sobre los precios de nuestros sobres de semillas (formatos pequeños) y re-alizar compras, a través de nuestra Web:https://es.sementesvivas.bio/ Se aceptan también pedidos por correo electrónico y por teléfono.

Los precios de nuestra oferta de semillas en formato pequeño (en-vasadas en sobres) están agrupa-dos en dos categorías de precios, que ya incluyen su correspondi-ente IVA (10%).

Para pedidos de formatos mayores a los indicados en nuestro catálo-go virtual (granel), póngase en contacto con nosotros, bien por correo electrónico o por teléfono.

EXPOSITORES

¿Le interesaría vender nuestras semillas en su tienda o punto de venta? Disponemos de dos tipos de ex-positores elaborados localmente y confeccionados con madera y corcho. Puede solicitarnos por correo electrónico las condiciones para su adquisición.

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POLÍTICA DE PRIVACIDAD

En cumplimiento con el deber de información recogido en artículo 10 de la Ley 34/2002, de 11 de julio, de Servicios de la Sociedad de la Información y del Comercio Electrónico, y en virtud del RE-GLAMENTO (UE) 2016/679 DEL PARLAMENTO EUROPEO Y DEL CONSEJO de 27 de abril de 2016 relativo a la protección de las per-sonas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales y a la libre circulación de estos datos, le hacemos conocedor de que sus datos personales que pueden estar en esta comuni-cación, están incorporados en un fichero automatizado responsa-bilidad de la empresa mercan-til SEMILLAS VIVAS, S.L. , CIF: B06723704, inscrita en el Registro Mercantil de Badajoz, en el Tomo 675 Libro 0, Folio 201 Número BA-28753, Inscripción 1ª y centro de trabajo en Parque Científico y Tecnológico de Extremadura (PC-TEX), Avda. de Elvas, s/n. 06006 Badajoz (en adelante el Titular o www.sementesvivas.bio). La fi-nalidad de este fichero es gestio-nar el servicio solicitado.

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SEMILLAS ECOLÓGICAS Y BIODINÁMICAS DE POLINIZACIÓN … 2020... · 2020-05-21 · 2 QueridoS amigoS de laS SemillaS ecológicaS y biodinámicaS ¡Las semillas son el comienzo de