Semences 2016

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Table des matières

Herausgeber: fenaco Genossenschaft, 3001 Bern Redaktion: UFA-Samen, UFA-Revue, 8401 Winterthur Verlag: LANDI Medien, ein Bereich der fenaco, 8401 Winterthur

Page Mélanges

4-5 Mélanges fourragers d’un, deux ou trois ans

6-7 Mélanges fourragers trois ans

8-9 Mélanges longue durée

10-11 Pâturages

12-13 Zones défavorables au ray-grass

14-15 Mélanges sursemis

16-17 Mélanges spéciaux

18-19 Cultures dérobées

Légumineuses et graminées

20-21 Légumineuses et graminées

Engrais verts

22-25 Engrais verts

Céréales

26-30 Céréales

Betteraves fourragères

31 Betteraves fourragères

Page Bandes fleuries

32-33 Bandes fleuries

Compensations écologiques

34-35 Jachère et ourlets

Compensations écologiques

36-37 Prairies extensives

Maïs

38-39 Maïs ensilage

40-41 Maïs grain

Oléagineux

42-43 Colza oléagineux

44 Lin oléagineux

45 Tournesol oléagineux

46 Soja

Protéagineux

47 Poix protéagineux

48 Féverole / Lupins doux

Auxiliaires

49 Lutte biologique

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Vos conseillers Semences UFA

Moudon

Lyssach

WinterthourAesch

Sursee

St-Gall

Katrin Erfurt058 434 32 [email protected]

Semences UFA AuxiliairesNordring 2, 4147 AeschTél. Centrale : 058 434 32 82

Semences UFARoute de Siviriez 3, 1510 MoudonTél. Centrale : 058 433 67 81

Cantons FR, VD, Pays d’EnhautDiane François079 932 05 [email protected]

Christophe Devallonné058 433 67 [email protected]

Cantons GE, VD, VS FrancophoneLukas Aebi058 433 67 83079 536 60 [email protected]

Semences UFA SurseePatrick Kreienbühl058 433 65 [email protected]

Semences UFA SurseeDominik Fischer058 433 65 88079 644 73 [email protected]

Semences UFAObstfeldstrasse 1, 6210 SurseeTél. Centrale : 058 433 65 88

Cantons SG, AI, AR, GL, SZ, FLAlbert Fässler079 438 11 66071 226 77 [email protected]

Semences UFA, LV-St.GallenNeumarkt 3, 9001 St.GallenTél. Centrale : 071 226 77 11

Semences UFA, In der Euelwies 34, 8408 Winterthur-Wülflingen Adresse postale : Case postale 344, 8401 Winterthour, Tél. Centrale : 058 433 76 00

Canton SHDaniel Item079 623 76 [email protected]

Cantons AG, ZH-OuestStefan Lüthy079 292 20 [email protected]

Cantons TG, ZH-EstHanskaspar Kübler079 937 98 [email protected]

Canton GRHanspeter Hug058 433 76 04079 292 15 23 [email protected]

Cantons BE, SO, BS, BL, JU, NEThomas Habegger034 448 18 62079 309 00 [email protected]

Cantons BE, FR, Haut-ValaisMike Bauert034 448 18 61079 439 91 [email protected]

Cantons BE, SO, BL, BSFritz Leuenberger079 578 47 [email protected]

Semences UFASchachenstrasse 41, 3421 LyssachTél. Centrale : 034 448 18 18

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rie auxiliaire pour chou FiBL », qui peut être intégré

dans la production maraîchère chargée en crucifères.

Ou le nouveau mélange engrais vert sans contrainte

pour la rotation UFA TRIAS composé d’avoine rude,

de trèfle d’Alexandrie et de poisette. UFA HELVETIA

Highspeed et UFA SWISS Highspeed auront toute

notre attention dans la gamme des mélanges four-

ragers grâce à leur grande capacité d’adaptation à

l’emplacement et au climat. De plus, Semences UFA

est parvenu à élargir son offre dans le segment de

marché BIO et plus spécifiquement en augmentant

la part de composants bio de tous les mélanges

fourragers d’une durée de trois ans. La sécurité de

rendement est notre objectif prioritaire pour toutes

En harmonie avec le changement

Chères agricultrices, chers agriculteurs,

Après le 50e anniversaire de Semences UFA, vous

tenez entre vos mains la 51e édition du catalogue de

semences de Semences UFA. Vous y trouvez diver-

ses nouveautés et innovations. Celles-ci sont des

réponses à un cadre économique et structurel évo-

luant à grande vitesse. Se réinventer n’est pour nous

pas une priorité absolue ! Il nous tient bien plus à

cœur, en tant que spécialistes des semences, de

vous offrir un assortiment proposant le meilleur

rapport qualité prix pour une agriculture orientée

vers l’avenir. Que la technique que vous utilisiez

sur votre exploitation soit innovante ou éprouvée,

la semence est toujours au commencement de la

production végétale.

Pour encore mieux vous soutenir dans la réalisation

de vos objectifs, Semences UFA a étoffé son service

externe. Avec Diane François à Moudon et Fritz Leu-

enberger à Lyssach, deux spécialistes sont à votre

disposition pour des conseils lors du choix des se-

mences et pour des conseils de mise en place.

Semences UFA a complété son assortiment avec de

nouveaux mélanges en plus des nouvelles variétés.

Par exemple, le nouveau mélange « UFA Bande fleu-

Editorial

les cultures. Pour une agriculture en continuelle

évolution, il est important d’avoir à ses côtés un par-

tenaire fiable. Semences UFA reconnaît très tôt les

indices d’une évolution et engage des mesures pour

développer et concrétiser des nouveautés adaptées.

Chères agricultrices et chers agriculteurs, l’équipe

de Semences UFA vous félicite pour vos magnifiques

cultures. Nous nous réjouissons de vous accompa-

gner avec notre savoir et notre expérience pour une

nouvelle campagne et espérons que le catalogue

Semences 2016 vous permettra de faire des choix

judicieux.

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Nos standards de qualité

Les agriculteurs bio ont l’obligation de choisir des semences provenant d’une multiplication biolo-gique. Malheureusement, toutes les espèces ne sont pas disponibles en qualité bio. C’est pourquoi, le FiBL a classé les espèces en fonction de leur disponibilité. niveau 1: Bio obligatoire – L’agriculteur est obligé de choisir des semences de qualité 100% bio-

logique. niveau 2: Bio la règle – L’agriculteur est obligé d’acheter des semences de qualité biologique tant

que celles-ci sont disponibles. Consulter www.organicxseeds.ch permet de connaître la disponibilité de chaque semence chez tous les fournisseurs.

niveau 3: Bio souhaité – L’agriculteur est obligé de commander des semences en qualité bio s’il y en a sur le marché. Si une variété n’est disponible qu’en qualité non traitée, cette semence non-traitée peut être utilisée sans faire de demande d’autorisation excep-tionnelle.

Dans les mélanges fourragers ou d’engrais verts, toutes les composantes ou variétés ne sont pas disponibles en qualité bio. C’est pourquoi ces mélanges, en fonction de la recette, contiennent dif-férentes proportions de semences bio. 60% de part bio dans les mélanges 100 et 200 ainsi que dans les mélanges d’engrais verts.60% de part bio dans les mélanges 300.40% de part bio dans tous les mélanges de longue durée. Tous les mélanges bio de Semences UFA correspondent aux exigences de l’ADCF et aux normes de qualité VESKOF. Semences UFA utilise essentiellement des variétés inscrites sur la « liste des variétés recommandées des plantes fourragères» publiée par les stations de recherche d’Agroscope. Si aucun mélange ou aucune variété bio ne correspond à vos attentes, vous avez la possibilité d’uti-liser des semences conventionnelles en demandant une autorisation exceptionnelle auprès du FiBL (tél. 062 865 72 08). Les variétés et mélanges bio sont marqués d’un dans le catalogue.

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standards. Ils sont identifiables grâce aux numéros à trois chiffres et au label ADCF sur l’étiquette. Les mélanges maisons Semences UFA sans label ADCF ont une étiquette brune et ont des noms ou des numéros à deux chiffres (p.ex. UFA Helvetia High-speed, UFA 40 Pastor Highspeed).

Priorité absolue à la qualité

Les normes VESKOF appliquées en Suisse sont les normes les plus sévères au monde en termes de capacité germinative et de pureté. En Suisse, la tolérance en rumex

dans du trèfle violet est de 10 graines pour un kilo-gramme de trèfle violet. A l’étranger, c’est 200 grai-nes ! Il y a aussi une grande différence pour la capacité germinative ; suivant l’espèce, cela peut re-présenter une différence de plus 10 % ! Toutes les semences sont régulièrement contrôlées selon les normes VESKOF pour la capacité germinative et la pureté dans les laboratoires de Semences UFA.

Mélanges standards ADCFMélanges pour la production fourragèreLes mélanges UFA avec le label de qualité ADCF respectent strictement la composition des mélanges

Avec

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Mélanges UFA durée 1 an

Mélanges UFA durée 2 ans (un à deux hivernages)

Mélanges UFA durée 3 ans (deux hivernages)

Mélanges UFA longue durée (trois hivernages et plus)

Mélanges UFA pour surfaces de compensation écologique

Mélanges maison UFA

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Cultures dérobées non-hivernantes

UFA WELUZ se laisse ensiler sans problème. La mise en place de culture au printemps, sans la-bour, n’est que difficilement réalisable à cause de la luzerne qui hiverne.

UFA 106 fournit le rendement le plus élevé en matière fraîche. Les trèfles de Perse et d’Ale xandrie croissent rapidement et sont volontiers consommés en vert.

UFA Siloball fournit du fourrage facile à ensiler grâce à sa part élevée en graminées, dans des ré-gions à fortes précipitations. La deuxième coupe sera encore plus prononcée en graminées grâce au trèfle d’Ale xandrie Tabor et sinon se laisse aussi facilement pâturer.

L’absence de trèfle donne une qualité inférieure, mais ce mélange fournit un fourrage avec une très bonne structure et peut être semé jus qu’à mi-octobre.

Mélanges d’une durée de deux à trois ans

UFA 230 CH est un mélange pour l’ensilage et l’af-fouragement en vert. Il fournit un rendement très élevé même en été grâce au trèfle violet et au dac-tyle. Il apporte également une bonne structure de fourrage.

UFA 240 CH avec du ray-grass anglais et du pâtu-rin des prés est plus souple d’exploitation et donne une prairie plus dense qui permet une utilisation en fauche-pâture.

UFA Ensil est un mélange pour ensiler et affourager en vert. Avec une durée d’utilisation de 2 max. 3 ans, il fournit des rendements élevés.

Cultures dérobées hivernantes

UFA Regina GOLD est un excellent mélange grâce à la luzerne et au ray-grass Westerwold. Pour un développement optimal, la luzerne né cessite un semis jusqu’à mi-août. La levée reste très bonne même par des températures très élevées sitôt après le semis.

UFA 200/200 Tetra sont des mélanges éprouvés à semer jusqu’à mi-septembre. Le trèfle violet fait la différence entre ces deux mélanges. Il pousse mieux que la luzerne par températures basses.

UFA 210/210 CH lèvent très rapidement grâce au trèfle d’Alexandrie et fournissent leur ren de ment principal l’année du semis. Après un hi ver nage, ces mé langes peuvent très bien être ensilés.

UFA Tardisem avec des graminées (ray-grass) uniquement, fournit avec une fumure ciblée, le plus haut rendement parmi les mélanges de ce groupe.

Conseils culturaux

Semer les semences, pas les épandre !

Quelle est la différence ? Lors d’un semis avec un semoir, la semence est posée exactement au sol et, suivant le réglage, recouverte d’une fine couche de terre. Les semenceaux de trèfles et de graminées qui germent dans le sol, veulent atteindre la lumière le plus vite possible. C’est pour cette raison qu’ils s’allongent rapidement, forment des racines et se développent vite, de façon plus précise que les semences qui sont épandues en surface. La semence semée trop superficiellement a besoin d’une plus longue période d’humidité pour germer. De plus, le risque de des-sèchement des germes est plus grand.

C’est pourquoi la meilleure levée est atteinte avec un semis légèrement enfoui !

Mélanges fourragers d’un, deux ou trois ans

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* Appréciation page 1 1) GOLD = mélange avec luzerne inoculée

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Mélanges UFA un an (cultures dérobées appétantes)

UFA 106 Grandes quantités de fourrage appétant. 4 v V v – 100 60 200 36 6.20 8.—

UFA WIN Ray-grass Westerwold et trèfle incarnat. Non météorisant. 4 v V V – 70 260 33 5.90

UFA Siloball Idéal pour ensiler, grâce à une part élevée en graminées. 4 v V V – 55 55 290 40 6.10 7.80

UFA WELUZ Teneur en MS élevée (luzerne), idéal pour l’ensilage. X v V V – 115 235 35 7.40 10.50 Mélange UFA pour cultures dérobées, voir page 19.

Mélanges UFA durée deux ans (un hivernage)

UFA 200 Rendement élevé et bonne qualité. 4 v V V v 150 100 100 35 8.40 11.50

UFA 200 Tetra Avec trèfle violet tétraploïde. Rendement plus élevé. 4 v V V v 150 100 100 35 8.90

UFA 210 Rendement plus sûr en 1re coupe grâce au trèfle d’Alexandrie. 4 v V V – 40 100 60 50 50 30 7.80 11.30 UFA 210 CH Avec trèfle violet longue durée. 4 v V V – 40 100 60 50 50 30 8.50

UFA Regina GOLD1) Haut rendem. même en régions sèches. Bonne qualité d’ensilage. Bonne levée. 4 v V V v X 100 55 60 60 55 33 9.10 12.20

UFA Lolinca Rendement élevé. Aussi pour semis sur bandes fraisées. 4 v v V v 60 20 120 50 50 30 6.60 8.80

UFA Tardisem Culture dérobée pour semis tardifs. 4 v V V – 70 120 120 90 40 6.10 8.40

Mélange UFA durée deux à trois ans (un à deux hivernages)

UFA 230 CH Avec des sélections suisses performantes. Le mélange idéal pour l’ensilage. 4 – V V v 60 25 15 60 60 100 32 9.80 13.30

UFA 240 CH Le top mélange en matière de rendement et qualité. Supporte bien le purinage. 4 v V V v 60 25 15 60 60 60 60 34 10.20 13.50

UFA Ensil Forte flexibilité d’utilisations, levée rapide, pérenne. 4 v V V v 30 20 30 30 30 70 90 50 35 8.70 11.30

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Plantes de couverture AW

Les avantages sont :

• Levée plus rapide.

• Rendements plus élevés en première coupe.

• Teneur en MS plus élevée.

• Se laissent mieux ensiler.

• Concurrencent mieux les mauvaises herbes.

Conseils culturaux

Repousses de céréales, que faire ?

Un mélange fourrager concurrencé par des repousses de céréales est monnaie courante ! Si les repousses de céréales préalablement détruites mécaniquement concurrencent trop agressivement le mélange fourrager qui est en train de lever, il n’y a qu’une solution faucher fréquemment et fumer intensivement ! Les repous-ses de céréales sont toujours plus vigoureuses que le mélange. Ceci vaut surtout pour les mélanges trèf-les-graminées qui ont une mauvaise levée. Avec une fauche fréquente et une fumure intensive, le développe-ment du mélange herbager est en-couragé de façon à ne pas être trop concurrencé par la céréale.

C’est pourquoi plus il y a de repous-ses, plus il faut faucher et procéder à une fumure intensive !

Mélanges fourragers trois ans

Mélanges luzerne

Les mélanges contenant de la luzerne sont appré ciés autant pour la production laitière que l’engrais se - ment à cause de leur niveau élevé de rendement (matière sèche et protéine), pour la bonne résis tance au sec et la digestibilité des fibres. Pour maintenir la luzerne, il faut respecter un régime de trois à quatre coupes par an et la laisser fleurir à la troisième pousse. Avant l’hiver, elle doit atteindre une hauteur de 10 cm.

UFA Queen GOLD est un mélange graminées-trèfle blanc avec de la luzerne. Employé dans les zones marginales pour la luzerne, ce mélange s’adapte à l’exploitation et à l’emplacement. Suivant les condi-tions, le développement du trèfle blanc ou de la lu-zerne sera le plus fort.

Mélanges graminées-trèfle blanc

UFA 330 M / UFA 330 AW sont des mélanges très souples et pour toutes les utilisations. UFA 330 AW est la variante avec du trèfle d’Alexandrie et ray-grass Westerwold comme plantes de couverture pour une première coupe plus précoce.

UFA 330 M / UFA 330 MAW contiennent du trèfle violet longue durée plus productif et plus résistant durant les périodes de sec.

UFA Structure Extra est le mélange avec la plus grande proportion de ray-grass italien et hybride. Il fournit en deuxième et troisième cou pe un fourrage très structuré, idéal pour fa ner ou ensiler pour tous les animaux appréciant le fourrage assez grossier.

UFA 323 GOLD / UFA 320 GOLD sont des mé lan ges connus et éprouvés avec de la luzerne et du trèfle violet longue durée. UFA 320 GOLD ap porte légère-ment plus de structure et de MS grâce au ray-grass hybride, tandis que UFA 323 GOLD est plus souple pour l’exploitation en vert.

UFA Harvestore GOLD est le mélange à ensiler par excellence. Il ne contient pas de trèfle violet, mais fournit un fourrage très équilibré avec un bon rapport luzerne-graminées.

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Mélanges UFA durée trois ans (deux hivernages)

Mélanges à base de trèfle blanc et graminées pour zones fourragères UFA 330 Excellente qualité, pour tous modes d’exploitation. 5 4 V V V V V 20 25 15 70 55 25 120 33 9.10 12.20

UFA 330 AW 1) Avec trèfle d‘Alexandrie et ray-grass Westerwold comme couverture. 5 4 V V V V V 10 20 25 15 20 70 55 25 120 36 9.10 11.90

UFA 330 Graminées Sans trèfle, production la plus extensive possible. 4 4 V v V V V 70 55 25 120 27 8.50

UFA 330 M 3) Comme UFA 330, avec trèfle violet 100% longue durée. 5 4 V V V V v 20 25 15 40 30 55 25 120 33 9.50 12.40

UFA 330 M 3) AW 1) Comme UFA 330 M, avec trèfle d’Alex. et ray-grass West. en couverture. 5 4 V V V V v 10 20 25 15 20 40 30 55 25 120 36 9.20

UFA 340 Sans dactyle, utilisation moins intensive que UFA 330. 5 4 V V V V V X 20 20 10 80 40 120 40 33 8.80 11.70

UFA Queen GOLD 2) Comme UFA 330 M, avec luzerne inoculée et trèfle violet longue durée. 4 4 v V V v – 25 25 20 25 15 35 35 50 20 100 35 10.30 13.40

UFA Structure Extra Fourrage avec une bonne structure, très haut rendement en MS. 5 4 v v V V V 20 30 15 25 50 70 40 30 70 35 8.90

Mélange à base de trèfle violet longue durée pour zones sèches UFA 300 CH Bons rendements même en conditions sèches. Aucune fumure azotée. 4 X – V V v v X 50 60 60 30 100 30 9.30 12.80

Mélanges à base de luzerne pour zones sèches UFA 320 GOLD 2) Avec ray-grass hybride, rendement MS élevé. 4 X – V V – – X 150 20 60 60 30 32 10.30 13.30

UFA 323 GOLD 2) Avec fétuque des prés. Fourrage plutôt fin. 4 X – V V – – X 150 20 60 30 120 38 10.60 13.70

UFA Harvestore GOLD 2) Rapport luzerne-graminées constant et équilibré. Idéal pour l’ensilage. 4 X – v V – – X 120 115 50 40 25 35 11.— 13.90

* Appréciation page 1 1) AW = avec trèfle d‘Alexandrie et ray-grass Westerwold comme couverture 2) GOLD = mélange avec luzerne inoculée 3) M = trèfle violet longue durée

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UFA 440 Highspeed®/A sans dactyle est très souple d’utilisation, forme un gazon dense avec une bonne résistance au piétinement ; pour tous les modes d’exploi tation.

UFA 430 Highspeed®/A qui contient du dactyle, est l’un des mélanges les plus résistants au sec en utilisation in ten si ve.

UFA 450 avec du fromental et de l’avoine jaunâtre, pour les emplacements bien exposés et les sols peu profonds.

autre la nouveauté mondiale Tetrax, une sélection tétraploïde (4n), et les nouvelles sélections de fétu-ques élevées. Il va s’adapter facilement à l’utilisation et à l’emplacement grâce à sa composition com- plète. Le mélange est adapté à tous les types d’utili-sations dont une utili sation en fauche-pâture.

UFA Swiss Highspeed® est le mélange qui s’adapte aux différentes conditions. Prévu pour les zones plutôt sèches à humides en altitude, il fournit de hauts rendements aussi en plaine dans des con ditions d’humidité variables.

UFA Helvetia Highspeed® est le nouveau mélange pour les emplacements avec une pluvio-métrie normale à limitée. Ce mélange est une nou-velle référence en matière de pérennité et d’équilibre en graminées et légumineuses. Il contient entre

Conseils culturaux

Des prairies fumées seulement à l’aide d’engrais de ferme ?

Dans la production fourragère, les engrais de ferme représentent des engrais bon marché et durables. Sou-vent, ils sont à disposition en quantité suffisante. Malheureusement, les en-grais de ferme sont mal équilibrés pour la production végétale et ils doi-vent être complétés par des engrais du commerce. Le lisier de bovins, par exemple, a une trop forte teneur en potasse et une trop faible teneur en phosphore. De plus, les engrais de ferme sont difficilement assimilables au printemps contrairement aux en-grais minéraux qui agissent plus rapi-dement. Avec une stratégie de fumure habile d’engrais du commerce et de ferme, la production fourragère peut être améliorée en qualité et en quan-tité de façon durable.

C’est pourquoi plus de rendements sont possibles avec une stratégie habile d’engrais de ferme et du com-merce !

Mélanges longue durée

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Mélanges UFA de longue durée (trois hivernages et plus)

pour zones favorables au ray-grass UFA 420 Pour utilisation fauche-pâture intensive. 5 4 v V V V X 30 25 15 60 30 70 100 33 10.20 12.30 UFA 430 Pour fauche-pâture régions plutôt sèches. 5 4 v V V V 10 25 15 50 50 50 30 30 100 36 9.90 11.70

UFA 430 Highspeed® Meilleure levée. 5 4 v V V V 10 25 15 50 50 50 30 30 100 36 10.20

UFA 430 A 1) Avec trèfle d’Alexandrie en couverture. 5 4 v V V V 20 10 25 15 50 50 50 30 30 100 38 9.60 11.60

UFA 430 Graminées Aussi pour fourrage grossier extensif. 4 4 v v V V 50 50 50 30 30 100 31 9.40

UFA 440 Fauche-pâture intensive, régions fraîches. 5 4 V V V V 10 20 10 50 50 30 50 100 32 9.50 11.60

UFA 440 Highspeed® Meilleure levée. 5 4 V V V V 10 20 10 50 50 30 50 100 32 9.90 12.—

UFA 440 A1) Avec trèfle d’Alexandrie en couverture. 5 4 V V V V 20 10 20 10 50 50 30 50 100 34 9.40 11.40

UFA 440 Graminées Aussi pour fourrage grossier extensif. 4 4 V v V V 50 50 30 50 100 28 9.20

UFA Swiss Highspeed® 2) Convient pour toutes les zones. 3-5 4 V V V V 10 20 10 20 20 40 60 20 40 40 70 20 40 13.30 15.30

UFA Helvetia Highspeed® Pour zones moyennes à sèches. 3-5 4 v V V V 10 20 10 30 30 30 30 20 50 100 60 39 9.90 12.—

pour utilisation extensive UFA 450 Pour fanage extensif, bonne résist. au sec. 2 -3 X – v v v 10 20 20 40 30 100 80 20 32 13.30

UFA 450 Support de semis Pour fanage extensif, bonne résist. au sec. 2 -3 X – v v v 10 20 20 40 30 100 80 20 70 8.40

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* Appréciation page 1 1) A = avec trèfle d’Alexandrie 2) avec une part de semence enrobée

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Conseils culturaux

Prairies de fauche-pâture, un système de production efficace

Une pâture couronnée de succès exige des connaissances aigües en production fourragère ! Il n’existe pas d’autre forme d’exploitation aussi in-tensive que la pâture! Du point de vue de la production végétale, la prairie de fauche-pâture fournit les composi-tions les plus équilibrées, avec le plus haut rendement, ne nécessite pas de coupe de nettoyage et la fumure or-ganique peut être planifiée. Aussi du point de vue de l’hygiène au pâturage, la prairie de fauche-pâture est opti-male. Ceci est valable pour toutes les prairies pâture. La prairie de fauche- pâture est à privilégier à tous les systèmes de pâtures à cause de son intérêt pour la santé des animaux, de son rendement et de sa durabilité.

C’est pourquoi la prairie de fauche- pâture fournit de hauts rendements et moins de problèmes !

Pastor, le trèfle violet pour la pâture

Pastor est un trèfle violet qui a été testé sur sa capacité à être pâturé. Sa hauteur de pousse est, en comparaison avec le trèfle violet con-ventionnel, moins haute et ses feuilles sont plus petites. Dans les prairies de pâture, le trèfle violet Pastor peut se maintenir plus longtemps que le trèfle violet de longue durée. Les mélanges avec du trèfle Pastor sont plus résistants au sec et le trèfle blanc ne domine pas trop.

UFA 440 AR Highspeed® est un mélange avec du ray-grass anglais précoce, du trèfle blanc et du pâturin des prés Highspeed. Il fournit un gazon dense et très productif. La productivité est garantie, si la disponibilité en eau et en éléments fertilisants est suffisante.

UFA 40 AR Pastor Highspeed® con tient du trèfle violet Pastor spécifiquement résistant au piétine-ment. Il est possible d’installer des prairies de pâture qui nécessitent moins d’azote et qui sont plus résis-tantes au sec en association avec le ray-grass ang-lais précoce et le pâturin des prés Highspeed.

UFA 462 AR Highspeed® est un mélange gra-minées-trèfle blanc qui a délibérément une faible part de ray-grass anglais, mais qui contient de la fétuque élevée. La fé tuque élevée est bien pâturée au jeune stade et fournit aux emplacements en-soleillés de très hauts rendements. La fétuque éle-vée ne se décime pas durant l’été.

UFA 485 Prairie à chevaux Highspeed® est un mélange exclusivement composé de graminées qui peut avec une fumure con séquente fournir de hauts rendements. Sa régénération lors de dégâts de piéti-nement est très bonne. Ce mélange ne doit pas être utilisé pour produire du foin.

UFA Parc à moutons Highspeed® est un mélange adapté au comportement des moutons qui broutent très bas lors de pâture intensive. Le mélange se régénère et forme un gazon dense.

UFA Prémium Pastor Highspeed® est le mélange de pâture le plus résistant au sec. La fétuque élevée et le trèfle violet s’enracinent aussi profondément. C’est pourquoi ce mélange est la meilleure combin-aison de plantes fourragères pour la pâture sur les emplacements superficiels et ensolleillés. Elle fournit bien entendu aussi de bons rendements dans les ré-gions plus propices à la production fourragère.

UFA 480 AR est le mélange de pâture qui fournit le gazon le plus résistant au piétinement. La crételle et l’agrostide blanche, associées au ray-grass anglais, au pâturin des prés et au trèfle blanc, permettent un gazon court très résistant au piétinement.

UFA 481 AR Highspeed® avec peu de ray-grass anglais, mais avec de la fléole, du pâturin des prés, de l’agrostide blanche, de la crételle, du trèfle blanc et du lotier corniculé est le mélange idéal pour pâture dans les zones défavorables au ray-grass.

Pâturages

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UFA 440 AR 1) Highspeed® Meilleure levée. 5 4 V V V V 10 20 10 65 35 30 50 100 32 10.30

UFA 40 AR 1) Pastor Highspeed® Avec trèfle violet adapté à la pâture. 5 4 V V V V 30 20 10 30 60 30 50 90 32 10.60 12.80

UFA 462 AR 1) Highspeed® Pour conditions sèches. 5-64 V v V V 25 15 30 150 100 32 10.50

UFA Prémium Pastor Highspeed® Avec trèfle violet adapté à la pâture. 3-54 V v V V 20 10 10 10 20 20 120 30 110 30 38 10.70

UFA 480 AR 1) Highspeed® Pour pâture gazon court. 5-84 V V v v 20 10 50 50 30 50 100 50 50 41 11.— 13.— UFA 481 AR 1) Highspeed® Pour pâturage d’alpage. 1-34 V V V V 30 50 30 20 80 60 100 40 50 46 11.70

UFA Mélanges pour chevaux

UFA 485 Prairie à chevaux Hsp.® Composition équilibrée, sans trèfle. 60 60 30 50 60 120 30 40 45 10.10

UFA Mélanges pour parcs à animaux

UFA Parc à moutons Highspeed® Pour une pâture intensive et à ras le sol. 50 150 125 100 35 40 50 11.—

* Appréciation page 1 1) AR = avec ray-grass anglais CH, Arvicola, Artesia, Arcturus, très précoce

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Conseils culturaux

Où se situent les limites du ray-grass anglais ?

Le ray-grass anglais est la graminée qui a le plus d’exigences envers le sol, les éléments nutritifs, l’altitude, l’utilisation et le climat. Plus sa pérennité doit être grande, plus ces points deviennent importants. Le ray-grass anglais pousse en-dessous de 700 à 900 m à condition que le sol soit profond, que les précipitations annuelles atteignent 900 à 1300 mm, que la fumure soit suffisante, aussi en P et K, et que la température moyenne atteigne 6,5 à 9 °C.

C’est pourquoi les emplacements défavorables aux ray-grass anglais existent aussi en plaine !

UFA 323 GOLD est le seul mélange avec de la lu-zerne et du trèfle violet adapté aux zones défavorab-les au ray-grass. Il est prévu pour une durée de trois ans et fournit de très hauts rendements aussi en conditions sèches.

UFA Swiss Highspeed® contient du dac tyle et du vulpin des prés. Ce mélange s’adapte au mieux aux conditions de l’endroit. Sur tout dans des zones favorables au dactyle et au vulpin. Il supporte une exploitation intensive.

UFA 431 AR Highspeed® avec du dactyle et de l’avoine jaunâtre est adapté à une utilisation moyenne à intensive dans les zones favorables au dactyle.

UFA 444 AR Highspeed®/ MS fournit, grâce au vulpin des prés dans les zones adaptées et avec une utilisation intensive, des rendements très élevés. Le vulpin doit être fauché tôt au printemps.

UFA 481 AR Highspeed® est le mélange pour une utilisation mo yenne à intensive des pâturages d’al-pages, sans fauche.

UFA Rätia-Eiger Alpin/Hochalpin sont les mélanges pour la pâture extensive en zones alpines (élevées). Une bonne protection contre l’érosion est également assurée.

UFA Prémium Pastor Highspeed® est un mélange avec le trèfle violet pour la pâture Pastor et des variétés de fétuque élevée à feuilles souples. Ces deux composantes supportent très bien le piétinement et sont pérennes. La fétuque élevée et le trèfle violet Pastor ont un enracinement profond, ce qui les prédestine pour les emplacements secs.

Zones défavorables au ray-grass

Versant sud Versant nord

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2500 mUFARätia-EigerHochalpin

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AlpinUFA

Rätia-Eiger Alpin

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Sonnenseite Schattenseite

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UFA 323 GOLD

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UFA Trocken-weide Pastor

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Highspeed®

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UFA 481Highspeed®

UFA Swiss(Bergwiese)

Highspeed®

UFA Rätia-Eiger-Hochalpin

UFA Rätia-Eiger-Hochalpin

UFA Rätia-Eiger-

Alpin

UFA Rätia-Eiger-

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* Appréciation page 1 1) AR = avec ray-grass anglais CH, Arvicola, Artesia, très précoce 2) MS = semence enrobée 3) GOLD = mélange avec luzerne inoculée 4) avec une part de semence enrobée


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Mélanges UFA durée trois ans (deux hivernages)

Mélanges à base de luzerne pour zones sèches UFA 323 GOLD 3) Avec luzerne et trèfle violet. 4 X – V V – X 150 20 60 30 120 38 10.60 13.70


pour fauche/pâture

UFA 431 AR 1) Highspeed® Pour sols frais et secs en altitude. 4 4 v V V V X 10 25 15 30 50 30 30 30 50 30 100 40 13.30 15.60

UFA 444 AR 1) MS 2) Highsp.® Avec vulpin des prés enrobé. 5 4 V V V V X 25 15 30 140 80 40 100 43 16.60 18.60

UFA 442 AR 1) Très tolérant au sec. 3-5 4 V v V V 10 25 15 30 40 30 80 40 100 37 12.70

UFA Swiss Highspeed® 4) Convient pour toutes les zones. 3-5 4 V V V V 10 20 10 20 20 40 60 20 30 40 40 70 20 40 13.30 15.30

UFA Helvetia Highspeed® Pour zones moyennes à sèches. 3-5 4 v V V V 10 20 10 30 30 30 30 20 50 100 60 39 9.90 12.— pour utilisation extensive UFA 451 Pour les prairies de montagne. 1-3 X – v v v 20 10 60 100 90 40 40 50 41 15.10 pour pâture permanente UFA Prémium Pastor Highsp.® Avec trèfle violet adapté à la pâture. 3-5 4 V v V V 20 10 10 10 20 20 120 30 110 30 38 10.70

UFA 462 AR 1) Highspeed® Pour emplacements secs. 3-5 4 V v V V 25 15 30 150 100 32 10.50 UFA 481 AR 1) Highspeed® Pour pâturage d’alpage. 1-3 4 V V V V 30 50 30 20 80 60 100 40 50 46 11.70 pour zones alpines

UFA Rätia-Eiger Alpin Pour pâture en conditions alpines. 1 X V 200 18.80

UFA Rätia-Eiger Hochalpin Zones alpines, jusqu’à limite de végétation. 1 X V 150 24.40 Anthyllide CH, trèfle blanc, trèfle hybride, lotier corniculé, ray-grass anglais, pâturin des Alpes, fétuque rouge, pâturin comprimé, dactyle, crételle

Anthyllide CH, trèfle blanc, trèfle hybride, canche flexueuse, lotier corniculé, pâturin des Alpes, pâturin des prés, pâturin des bois, pâturin comprimé, fétuque rouge, agrostide capillaire, agrostide blanche, crételle, fétuque des prés, fléole

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Conseils culturaux

Les prairies doivent être soignées !

Les prairies font partie des parcelles qui sont mises le plus à contribution sur chaque exploitation ! Plusieurs ré-coltes par année, pas toujours dans les meilleures conditions et avec des machines toujours plus lourdes peu-vent altérer les prairies. Pour per-mettre une régénération rapide, il faut aérifier la zone d’enracinement. Le feutrage est arraché à l’aide d’une herse à prairie ou étrille ce qui favo-rise l’aérification de la prairie. Ainsi les racines se développent plus rapi-dement et peuvent emmagasiner plus d’éléments nutritifs. Passer un rou-leau au printemps activera le tallage des graminées.

C’est pourquoi herser et étriller favo-rise le développement végétatif de façon durable.

Reconnaître les causes

Toutes les prairies dégradées ont leurs histoires ! Une composition botanique déséquilibrée est sou-vent due à des erreurs d’exploitation durant une période prolongée. Il est important de reconnaître les causes et de les corriger. C’est seulement de cette façon que l’on pourra assainir les prairies de façon durable.

Un sursemis réussi

Pour qu’une semence puisse croître, elle a besoin d’un bon contact avec la terre, d’eau, de chaleur et de lumière. Il faut alors adapter le mode d’exploita-tion avant et après le sursemis. • La période de sursemis dépend de l’emplacement

et des conditions météorologiques. Les deux pério-des les mieux adaptées sont le printemps, dès que les champs sont praticables et que la végétation n’a pas encore démarré ou au début septembre. Les journées se raccourcissent et les températures deviennent plus clémentes.

traité à l’accélérateur de germination pour un sursemis durable. Dans la version I-Seed toutes les graines sont enrobées d’engrais. La rapidité de levée des jeunes plantules peut être améliorée. Elles sont plus lourdes et mieux réparties lors d’un semis à la volée. La version Graminée est idéale dans les prairies avec beaucoup de trèfle blanc.

UFA U-Ray-grass/UFA U-Ray-grass anglais pour une levée rapide et augmenter la part de ray-grass.

UFA U-240 AR Pour les emplacements à ray-grass italien.

UFA U-Helvetia Highspeed ® mélange pour les emplacements séchards. Composé des nouvelles variétés de fétuque élevée qui peuvent être utilisé es en pâture ou en fauche.

UFA U-431 AR idéal pour les régions sèches à sol peu profond.

UFA U-444 AR MS a employer dans les zones ombragées, humides et avec des précipitations élevées.

• Un semis superficiel, à environ 1 cm de profondeur qui sera ensuite bien rappuyé, est primordial pour la réussite du sursemis.

• Pour que les jeunes plantules puissent se dévelop-per de façon optimale, les deux prochaines coupes devront avoir lieu rapidement. Les plantes déjà en place ne doivent en aucun cas étouffer le nouveau semis.

Choix du mélange

Les principes pour le choix du mélange sont iden-tiques à ceux pour une nouvelle mise en place.

UFA U-Swiss Highspeed® Ce mélange s’adapte à toutes les régions. Le vulpin des prés et le dactyle fournissent de hauts rendements. Ce mélange est aussi adapté aux régions défavorables aux ray-grass.

UFA U-440AR/Highspeed®/NitroPlus/Graminées Le mélange principal pour les sursemis. La version de base est sans accélérateur de germination. La version Highspeed contient du pâturin des prés

Mélanges sursemis

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Mélanges UFA pour sursemispour zones favorables au ray-grass UFA U-240 AR 1) Pour les emplacements avec du ray-grass italien. V V V v – 15 5 40 40 40 60 20 9.40

UFA U-440 AR 1) Mélange principal pour sursemis des prairies de fauche-pâture. V V V V V 15 5 60 60 60 20 9.80

UFA U-440 AR 1) Highspeed® Meilleure levée. V V V V V 15 5 60 60 60 20 10.10 11.70

UFA U-440 AR 1) Nitro Plus 3) Les semences sont enrobées d’engrais. V V V V V 15 5 60 60 60 30 10.30

UFA U-440 AR 1) Graminées Hsp.® Pour sursemis de prairies de fauche/pâture, sans trèfle et pour prairies à chevaux. v V V V V 90 40 20 10.—

UFA U-Ray-grass anglais AR 1) Mélange avec ray-grass anglais uniquement. V V V V V 95 55 50 70 20 7.30 9.80

UFA U-Ray-grass AR Pour les zones très intensives avec du ray-grass italien. v V V v – 65 65 35 35 20 6.90

UFA U-Swiss Highspeed® 4) Pour toutes les zones. V V V V v 5 5 40 35 60 55 20 16.— 17.50

UFA U-Helvetia Highspeed® Pour les prairies en régions sèches. V V V V v 10 5 40 35 60 50 20 10.10 12.10 pour zones défavorables au ray-grass UFA U-431 AR 1) Pour régions sèches de plaine et sols frais et secs en zones plus élevées. v V V v – 15 5 30 50 30 70 20 10.50 12.30

UFA U-444 AR 1) MS 2) Avec vulpin des prés enrobé. v V V v – 15 5 30 200 70 32 20.50

UFA U-Swiss Highspeed® 4) Pour toutes les zones. V V V V v 5 5 40 35 60 55 20 16.— 17.50

UFA U-Helvetia Highspeed® Pour les prairies en régions sèches. V V V V v 10 5 40 35 60 50 20 10.10 12.10

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Recommandations*

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1) AR = avec ray-grass anglais CH Arara, Artesia, Arcturus 2) MS = semence enrobée 3) semence enrobée d’engrais 4) avec une part de semence enrobée

Semoir à main Peut être utilisé pour de la semence, de l’engrais, du sel, de l’antilimaces, du sable, etc. • Equipé d’un mélangeur • Protection anticorrosive • Facile d’utilisation • Capacité : env. 8 litres • Densité de semis : réglable • Image de répartition : réglable • Poids à vide : 2,5 kg Prix : Fr. 170.– (prix indicatif)

Jalon’net Pour marquer les passages de traitements, les bornes, les gargouilles, changement de variétés, etc. • Pour marquer des parcelles entières, différentes cultures, etc.

Prix : Fr. 1.80 par pièce/dès 10 pièces

Seau Semences UFA Contenance 20 l • Avec bec verseur • Très solide

Prix : Fr. 19.–

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Conseils culturaux

Les fructanes sont inévitables dans les prairies à chevaux

Le sucre soluble, l’amidon et le fruc-tane font partie des hydrates de car-bone facilement solubles qui baissent fortement le pH dans la panse (rumi-nants) et le gros intestin (chevaux, ânes, etc.). Ils détériorent les villo-sités de la panse. Les fourbures des sabots sont des maladies immuni-taires qui sont causées par des villo-sités affaiblies. Toutes les composi- tions botaniques fourragères contien-nent du fructane! Mais leurs teneurs en fructane sont plus influencées par les conditions météo et annuelles que par la composition elle-même !

C’est pourquoi la teneur en fructane d’une ration ne peut guère être influen-cée par la composition botanique !

A chaque espèce son fourrage

UFA 485 Prairie à chevaux Highspeed® est un mélange de graminées apprécié par les chevaux. Si la fumure est suffisante, la régénération lors de dégâts de piétinement est très bonne.

UFA Foin pour chevaux est un mélange très ap-pétant pour la production de foin pour les chevaux. Il fournit trois belles coupes par année avec la pre-mière en mai.

UFA Haylage pour chevaux apporte, grâce aux ray-grass italien et hybride pour la conservation en silo ou en balles, une haute qualité de fourrage. Le mélange est prévu pour au maximum deux hiver nages.

UFA Parc à moutons Highspeed® est un mélange adapté au comportement des moutons qui broutent très bas lors de pâture intensive.

UFA Vertibord humus contient exclusivement des graminées gazon et des légumineuses à crois-sance basse. Peu de résidus de tonte, env. deux coupes/an. Idéal dans une pépinière ou plantation de sapins de Noël.

UFA Remise en culture GOLD est destiné en premier lieu à la régénération de la structure du sol après des travaux, des aménagements ou une inon-dation par exemple. La production fourragère reste secondaire.

UFA Parc avicole est prévu pour les animaux grattant intensivement le sol comme les volailles ou les lapins. Ce mélange peut rapidement combler les trous dans le gazon grâce aux espèces stolonifères.

UFA Gibier contient des graminées, des céréales, du trèfle et des autres plantes. Il est prévu pour la pâture du gibier dans des zones spécifiques en bor-dure de forêt ou dans des clairières.

A chaque utilisation son mélange

UFA Paddock est un mélange des meilleures gra-minées pour un couvert végétal dense et résistant. Prévu pour les places de concours, champs de cour ses et les paddocks.

UFA Mulching I avec ray-grass anglais pour une levée et un développement rapide.

UFA Mulching II pour un gazon plus fin, une crois-sance plus lente et des coupes moins fréquentes.

Mélanges spéciaux

Mélanges spéciaux UFAPour des reverdissements spéciaux comme une place de fête, un parc de stationnement, des cul-tures spéciales ou des sols particuliers, n’hésitez pas à nous contacter pour des conseils.

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Composition en g/are

Trèfle blanc, luzerne lupuline, lotier corniculé, ray-grass anglais à gazon, pâturin des prés, fétuque rouge, fétuque durette, agrostide, crételle.

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Composé avec les meilleures graminées gazons

Trèfle violet/-longue durée, trèfle blanc, luzerne, colza/chou/radis fourrager, blé de printemps, vesce d’hiver, ray-grass italien, trèfle incarnat, trèfle d’Alexandrie et de Perse, dent-de-lion.

UFA Mélanges pour chevaux -niveau 3

UFA Paddock Gazon très dense et résistant, ne fournit pas de fourrage. 300 9.20

UFA 485 Prairie à chevaux Hsp.® Composition équilibrée, sans trèfle. 60 60 30 50 60 120 30 40 45 10.10

UFA Foin pour chevaux 2) Haut rendement et qualité idéale de foin. 10 10 40 40 65 40 65 50 32 11.90

UFA Haylage pour chevaux Excellente qualité d’ensilage, 1 à 2 hivernages. 270 130 40 6.20

UFA U-440 AR Graminées Hsp.® Pour le sursemis de prairies à chevaux. 130 70 20 10.—

UFA Mélanges pour parcs à animaux -niveau 3

UFA Parc à moutons Highspeed® Pour une pâture intensive et à ras le sol. 50 150 125 100 35 40 50 11.—

UFA Parc avicole Pour parcs à volailles/lapins, résiste au grattage. 30 380 30 30 170 60 90 60 90 60 100 9.50

UFA Gibier Très apprécié par le gibier, supporte un hivernage. 150 9.10

UFA Mélanges pour engazonnements viticoles et arboricoles -niveau 3

UFA Mulching I Très polyvalent, développement rapide. 200 100 75 125 50 8.80

UFA Mulching II (Viticole 5) Gazon fin, implantation plus lente, moins de coupes. 120 165 70 70 75 50 8.60

UFA Vertibord humus Mélange extensif à croissance basse. 150-200 9.80

Mélange pour la remise en culture -niveau 3

UFA Remise en culture GOLD 1) 2) Bon enracinement, idéal après travaux ou remblais. 50 20 80 90 80 80 40 13.— 1) GOLD = mélange avec luzerne inoculée 2) avec une part de semence enrobée

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Prix indicatif

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Semoir à main Peut être utilisé pour de la semence, de l’engrais, du sel, de l’antilimaces, du sable, etc. • Equipé d’un mélangeur • Protection anticorrosive • Facile d’utilisation • Capacité : env. 8 litres • Densité de semis : réglable • Image de répartition : réglable • Poids à vide : 2,5 kg Prix : Fr. 170.– (prix indicatif)

Jalon’net Pour marquer les passages de traitements, les bornes, les gargouilles, changement de variétés, etc. • Pour marquer des parcelles entières, différentes cultures, etc.

Prix : Fr. 1.80 par pièce/dès 10 pièces

Seau Semences UFA Contenance 20 l • Avec bec verseur • Très solide

Prix : Fr. 19.–

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Attention à la rotation!

La culture intercalaire doit être choisie en fonc tion de la rotation et directement par rapport à la culture principale qui suit. Les plantes fourragères, même fauchées, peuvent servir d’hôtes pour des ravageurs, des maladies ou des cham pignons. Dans une rota-tion avec du colza, des betteraves ou une autre cul-ture sensible au sclérotinia ou à l’hernie du chou, les crucifères sont à éviter comme interculture. Si aucune coupe n’est prévue au printemps, le ray-grass italien n’est pas recommandé à cause du ris-que de repousses dans la culture suivante. Les mélanges sont en général mieux adaptés que les semis purs.

Conseils culturaux

Le but d’une culture dérobée est de pro-duire une grande quantité de matière sèche de qualité irréprochable en automne, voire aussi au printemps. Après la récolte de la culture principale, il faut adapter le travail du sol à la pression des mauvaises herbes et des repousses de céréales. Pour des questions de temps, les mauvaises herbes et les repousses de céréales ne peuvent être détruites que mécanique-ment. Travailler une à deux fois les chau-mes avec une herse à disque, un chisel ou autre, directement après la récolte pour obtenir un lit de semis avec des chaumes régulièrement incorporés. La capillarité montante sera interrompue ce qui évite le dessèchement du sol. Pour un développe-ment rapide et un rendement maximal, il faut absolument apporter une fumure azotée au semis. 30 à 60 unités d’azote seront nécessaires suivant le type de rési-dus et l’intensité de fumure de la culture précédente. Les semis en ligne sont à pré-coniser par rapport au semis à la volée parce que les semences qui sont enfouies à 1 cm de profondeur, germent plus rapi-dement que les semences à la surface du sol. Contrôler régulièrement la culture dérobée à d’éventuels dégâts de ravageurs tels que les limaces et la mouche de frit. Il n’est en général pas nécessaire de faire une coupe de nettoyage.

Cultures dérobées

Composition des mélanges de cultures dérobées

UFA AP 2000 1000 1000

UFA APP 1750 350 400 1000

UFA Silo Quattro 1700 850 255 255 340

Selon les quantités, possibilité de faire d’autres mélanges sur demande.

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UFA Silo Quattro

Les avantages : Les semis de mélanges fourragers graminées-légumineuses après des cultures telles que le maïs ou la betterave ne sont plus possibles. Pour combler cette lacune, nous avons à disposition le mélange céréales-légumineuses UFA Silo Quattro. UFA Silo Quattro supporte les semis très tardifs ! La récolte se fait lors de la maturité laiteuse du grain des céréales. Cette culture peut être suivie du semis d’un mélange fourrager ou de légumes d’automne. Selon la date de récolte et la part en légumi-neuses, les rendements et la qualité peuvent grandement varier.

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Cultures dérobées non-hivernantes -niveau 2

UFA 106 Hauts rendements et fourrage de qualité. Améliore la structure du sol, peu de risques de repousses. V v v 36 6.20 8.—

UFA WIN Ray-grass Westerwold et trèfle incarnat. Non météorisant. 33 5.90

UFA Siloball Idéale pour ensiler grâce à la part plus élevée plus en graminées que UFA 106. V V v 40 6.10 7.80

UFA WELUZ Teneur MS élevée (luzerne), bon ensilage. V V v 35 7.40 10.50

UFA AP Culture dérobée à haut rendement pour la fin de l’automne. Difficile à récolter par temps humide. V – – 2⁄3 200 173.—*** 209.—*** UFA AP traité ver fil de fer 1) 182.—***

UFA APP Culture dérobée plus riche en protéine que UFA AP. V – – 2⁄3 175 159.—*** 197.—*** UFA APP traité ver fil de fer 1) Avoine traitée contre le ver fil de fer. Plante piège avant une culture de pommes de terre. 169.—***

Ray-grass Westerwold -niv. 1 Speedyl, Pulse, Cannibale Croissance rapide, enracinement fort et profond. Moins de problèmes de repousses. V – v 1⁄2 40 5.10 8.40 Maïs à faucher vert Rendement élevé en matière verte, mais faible teneur en MS, pas adapté à l’ensilage. v – – 1⁄2 60-80 175.—*** Sorgho hybride Hayking A cause de la teneur en acide cyanhydrique, affourager seulement dès une hauteur de 60 cm. v v – 1⁄2 40 7.10 Chou fourrager Grüner Angeliter Crucifère. Fourrage vert jusqu’en fin d’automne. Supporte les gelées jusqu’à –12 °C. v – – 1⁄3 5 19.— Colza fourrager Mikonos-00, Parapluie-00 Crucifère. N’hiverne pas, très feuillu, ne fleurit pas. A éviter dans la rotation avec du colza. v – – 1⁄3 10 5.40 Colza d’été Jumbo-00 Crucifère. Fourrage complémentaire avantageux à croissance rapide. Fleurit lors de semis précoces. V – – 1⁄3 10 4.80 Navet Samson Crucifère. Pour prolongation de la saison de pâture. Utilisation dès env. 80 jours après le semis. – – v 1⁄3 6-7 11.30

Cultures dérobées hivernantes -niveau 2

UFA 200 Mélange idéal pour dérobée hivernante. Rendement principal au printemps. V V v 35 8.40 11.50

UFA 200 Tetra Avec trèfle violet tétraploïde. Rendement plus élevé, très bonne qualité. Sinon comme UFA 200. V V v 35 8.90 UFA 210 Fourrage de base riche et appétant. Rendement plus sûr en 1re coupe (trèfle d’Alex. et ray-grass West.). V V v 30 7.80 11.30

UFA Regina GOLD Avec luzerne, ray-grass Westerw. et italien. Très hauts rdts et bonne qualité aussi en conditions sèches. V V v 33 9.10 12.20

UFA Lolinca Avec trèfle incarnat et violet, ray-grass Westerw. et italien. Bon bilan d’azote. Rdt élevé et fourrage appétant. V V v 30 6.60 8.80

UFA Tardisem Ray-grass Westerwold, italien et hybride. Croissance très rapide au printemps, bon rendement. V V v 2⁄3 40 6.10 8.40

Pois fourrager d’automne Picar, Arkta Légumineuse, fixatrice d’azote. v – v 1⁄3 130 Prix du jour Prix du jour

Chou de Chine Buko Crucifères. Bonne couverture hivernale. Fixe bien les nitrates. Développement rapide. V – v 1⁄2 15 5.20

Seigle à faucher vert -niv. 1 Protector, Wiandi, Sellino Hauts rendements en MS. Possible traité ver fil de fer. V v – 1⁄2 140-180 Prix du jour Prix du jour

UFA Silo Quattro Céréales-légumineuses, rendements MS élevé. Récolter au stade pâteux en juin. – V – 1⁄3 170 Prix du jour Prix du jour

UFA Ensil Forte flexibilité d’utilisations, levée rapide, pérenne. V V v 35 8.70 11.30

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** En général variétés pures en sacs de 25 kg; mélanges fourragers UFA en sacs de 10 kg

*** Prix pour 100 kg 1) Semis pas avant le 1er juilletEpoque de semis

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Date de semis L’époque de semis peut varier suivant l’emplace-ment et les intempéries

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Légumineuses/Graminées-niveau 2B

Trèfle violet (longue durée CH) Formica, Merula, Lestris, Milvus, Dafila, Pastor 2n 53b Sa sélection est d’origine indigène. V V v v – 20 13.10 20.40 Trifolium pratense Elanus, Larus 4n 53b / Fregata, Astur 4n 61a 15.90 23.50

Trèfle violet (courte durée) Dimanche 2n 53a / Global, Monaco CH 2n 61a / Bonus, Garant 2n 61b Ne supporte en principe qu’un seul hiver. V V v v – 20 11.90 16.80 Trifolium pratense Diplomat 2n 62a / Maro, Titus, Atlantis**, Taifun 4n 62a 13.10 20.—

Luzerne Capri, Fraver, Robot, Timbale, Sanditi, Cannelle, Artemis, Eride, Gea Très résistant à la sécheresse, fournit une grande quantité v V v – – 25 11.40 17.60 Medicago sativa Luzerne inoculée de protéines. 12.40 18.70

Trèfle d’Alexandrie Tigri, Sacromonte, Miriam, Elite II, Bluegold Développement juvénile rapide. V v v v – 30 6.30 9.20 Trifolium alexandrinum Tabor (une coupe, comme plante de couverture) 6.60

Trèfle de Perse Lightning, Gorby**, Rusty** Se développe rapidement après la fauche. V V v v – 30 8.40 10.20 Trifolium resupinatum

Trèfle blanc grosses feuilles: Apis CH, Bombus CH, Fiona CH, Beaumont Variétés de trèfle à haut rendement qualitatif. V V V V V 10 13.50 22.30 Trifolium repens feuilles moyennes et petites: Pepsi, Hebe, Tasman

Trèfle hybride Aurora Prospère sur des sols humides et dans les régions élevées. V V v v – 20 10.30 17.20 Trifolium hybridum

Trèfle souterrain Geraldton Annuel, pour les semis dans les vignes, sur les tas de terre. V V – – – 30 10.30 Trifolium subterraneum

Luzerne lupuline Virgo Espèce pour mélanges de reverdissement. – – – – – 20 15.90 Medicago lupulina

Trèfle incarnat Contea, Camauro Pour culture dérobée hivernante. Croissance rapide. V V v – – 30 7.90 11.— Trifolium incarnatum

Lotier corniculé Lotar, Leo Pour terrains secs et calcaires en altitude. v v V v – 25 15.70 Lotus corniculatus

Mélilot officinal Bon enracinement (gravières), grande plante mellifère (2 m). – – – – – 30 9.60 Melilotus officinalis

Esparsette Semences du commerce Pour terrains secs et maigres. V V V v – 200 5.50 Onobrychis sativa Variétés recommandées 7.20

Légumineuses

* Appréciations page 1 ** Nouveau sur la LR

Quantité Prix Prixde semis Fr./kg Fr./kgkg/ha dès 25 kg dès 25 kg Fo

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Recommandations*

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Dactyle Padania 52a / Berta 52b Grande faculté d’adaptation. Forme V V V v – 30 8.60 Dactylis glomerata Greenly, Lazuly 52b / Beluga CH, Brennus, Foly, Intensiv, Pizza 53a / Barlegro 61b des touffes rigoureuses. 8.70 12.80

Fétuque des prés Cosmolit 52a / Pradel CH, Paradisia CH 52b / Preval CH, Pardus CH 53a Bonne résistance au froid et à la V V V v – 40 9.20 13.90 Festuca pratensis Tetrax CH 4n 53a pourriture des neiges. 10.70

Fléole Tiller 53a / Rasant 53b Graminée fourragère pour toutes V V V v – 20 7.90 13.70 Phleum pratense Phlewiola 61b / Anjo, Corner, Moverdi 62a utilisations.

Pâturin des prés Likollo, Selista 51b / Lato 52a / Sepia 53a Forme un gazon dense. v v v V V 20 13.10 Poa pratensis

Ray-grass hybride Palmata 52a / Marmota CH, Rusa CH, Dorcas CH, Daboya CH, Leonis 4n 52b Croisement de ray-grass anglais V V V v – 30 6.30 10.20 Lolium hybridum Ibex 4n 53a et italien. Compétitif.

Ray-grass anglais Arara CH 2n 43b Fourrage de haute valeur, prospère V V V V V 30 8.40 Lolium perenne Arvicola CH, Artesia CH 4n 51a / Arcturus 4n 51b surtout sur les sols riches lourds 7.20 11.50 Salamandra CH 4n 52a / Lacerta CH 4n 52b / AberDart 2n 53b / Alligator CH 4n 53b / Vercade 4n 61a / Soraya CH 4n 61b et humides. 6.30 10.20

Ray-grass italien Morunga CH, Zebra CH 4n 52b / Oryx CH, Tigris CH, Rangifer CH 2n 53a Préfère des sols fortement fumés. V V V v – 40 5.80 9.50 Lolium multiflorum Gemini, Ellire CH, Zebu CH, Elvis, Midas 4n 53a

Ray-grass Westerwold Speedyl, Jivet, Bartigra, Bravis 1, Melmondo, Peleton, Primora, Cannibale, Jumper 4n Croissance rapide. Peu hivernant. V V V v – 40 5.10 8.40 Lolium westerwoldicum Lirasand (monocoupe)

Fétuque rouge Tagera 51a Très polyvalent. Forme des touffes v v V v v 30 6.20 10.30 Festuca rubra rubra Echo, Roland 21, Reverent 51b rigoureuses.

Vulpin des prés Alopex CH 42b Très polyvalent. Pour des zones v V V v – 25 33.30 Alopecurus pratensis Alopex CH 42b semences enrobées humides et froides ainsi qu’en altitude. 62 24.80

Fromental Arone, Median 52b Pour prairies extensives. v v V – – 40 13.80 Arrhenatherum elatius

Avoine jaunâtre Trisett 51, Gunther 53a Fourrage fin, pour les régions élevées – v V – – 30 43.20 Trisetum flavescens et des sols frais.

Fétuque élevée Barolex, Belfine CH, Elodie 53a Rendement abondant et durable pour V V V V V 25 7.20 Festuca arundinacea Otaria CH 53b régions sèches et humides. 40

Brome stamineus Gala 52a / Bareno 53b Pour pâture en régions sèches. – v V V V 40 9.10 Bromus stamineus

Fétuque ovine Spartan Pas exigeante, forme un gazon résistant V V V v – 25 10.50 Festuca ovina du. Nordic, Bornito au piétinement en région élevée. – – V V V 9.50

Agrostide géante Kita 61b Zones humides à très humides en – – V V V 10 14.50 Agrostis gigantea altitude.

Crételle des prés Roznovská, Cresta Herbe à pâturer pour zones fraîches – – V V V 15 14.20 Cynosurus cristatus à sèches en altitude.

* Appréciations page 1

Quantité Prix Prixde semis Fr./kg Fr./kgkg/ha dès 25 kg dès 25 kg

Caractéristiques

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Recommandations*

Graminées B

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Engrais verts, voici les avantages

Les mélanges d’engrais verts s’imposent de plus en plus dans la pratique. Lors de la planification de l’interculture, les règles de rotation doivent être respectées de la même manière que lors de l’uti-lisation d’une seule espèce. Les composantes du mélange se comportent de la même façon, en ce qui concerne la transmission de maladie, que lors d’un semis en pure. Les principaux avantages d’un mélange d’engrais verts par rapport à une espèce pure sont les suivants :

• Levée régulière• Plus grande pression sur les mauvaises herbes• Production de MS plus élevée• Plus de fixation d’azote• Restructuration du sol• Peu de repousses• Très bon rapport qualité – prix

Avec le mélange UFA Lepha retravaillé et le mélange UFA Delta, Semences UFA propose en plus du mélange éprouvé UFA Alpha trois mélanges d’engrais verts. Ainsi, vous avez la possibilité de choisir le mélange qui correspond à votre rotation.

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Engrais verts

Conseils culturaux

Les engrais verts n’amènent que des avantages

Entre deux cultures principales, les engrais verts enrichissent la couche arable en étouffant les mauvaises herbes, en restructurant le sol et en fixant des éléments nutritifs. Par la suite, la matière organique favorisera l’activité microbienne du sol. Ainsi, la capacité de rétention en eau, en élé-ments nutritifs et de régénération du sol est améliorée. Plus il y a de plan-tes au m2, plus leur masse végétative est luxuriante et plus les engrais verts sont utiles.

C’est pourquoi les engrais verts préparent le sol pour la culture prin-cipale suivante et font partie de la préparation du sol comme la herse, le semoir ou la charrue. Une préparation optimale du sol est la pierre angulaire de hauts rendements !

Sensibilité aux limaces des engrais vertsLa limace grise ou coîtron est la limace qui provoque le plus de dégâts dans les semis qui lèvent. Les limaces sont omnivores, c’est pourquoi elles peuvent provoquer des dégâts à toutes les cultures ! Mais elles préfèrent de loin les jeunes tissus végétaux. Elles sont principalement actives la nuit. La durée de vie de ces animaux hermaphrodites est d’une année maximum. En automne, ils pondent leurs œufs dans le sol qui vont ainsi passer l’hiver. Un travail intensif du sol, de fortes gelées ou des périodes de sécheresse perturbent leur développement. Lors de tests de voracité effectués par Agroscope entre 2012 et 2014, il a été constaté que toutes les plantes n’étaient pas appréciées de la même manière. Tournesol, guizotia (nyger), colza, avoine rude, trèfle d’Alexandrie et de Perse sont au sommet de la carte des mets. La phacélie, la moutarde Sarepta, la moutarde, l’avoine de printemps et la féverole sont moins recherchées. Mais, dans le besoin, sans autre source de nourriture, ces plantes sont aussi consommées ! Avant une culture princi-pale appréciée des limaces, un choix spécifique d’engrais vert combiné à un travail du sol intensif peut réduire la pression.

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Engrais verts hivernants -niveau 3

UFA ARPI Légumineuses/graminées. Trèfle incarnat 40%, ray-gr. Westerw. 20%, ray-grass anglais 40%. 30 7.10

UFA Lolinca Légumineuses/graminées. Production élevée. Bon apport de matière organique. 30 6.60 8.80

UFA Tardisem -niveau 2 Graminées (ray-grass). Croissance très rapide au printemps, bon rendement. 40 6.10 8.40

Espèces d’engrais verts hivernants -niveau 1, 2, 3 Pois d’automne Picar, Arkta -niveau 2 Légumineuse. Fixe l’azote, grande force de concurrence. 130-150 Prix du jour Prix du jour

Chou de Chine Buko -niveau 3 Crucifère. Bonne protection contre l’érosion hivernale et réduction du lessivage des nitrates. 15 5.20 Seigle à f. vert Protector, Turbogreen, Wiandi/Bio -niv.1 Graminée. Hauts rdts en MS au printemps, possible traité ver fil de fer. 140-180 Prix du jour Prix du jour

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* Appréciations page 1 ** En général variétés pures en sacs de 25 kg; mélanges fourragers UFA en sacs de 10 kg *** Prix pour 100 kg

1) Plantes pièges à nématodes lors de semis précoces 2) Résistance multiple 3) Betteraves, choisir des variétés résistantes aux nématodes 4) Repousses 5) Semis pas avant le 1er juilletEpoque de semis

Date de semis L’époque de semis peut varier suivant l’emplace-ment et les intempéries

Juillet Août Sept. Oct.

Contraintes dues à la rotation

Pas recommandé dans des rotations avec:

tournesol

pois/sojapommes de terre

colza

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céréales

Prix indicatif

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Fr./kg sacs entiers**


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Le top depuis des années : Les engrais verts Semences UFA

UFA Alpha 200 100 60 40

UFA Lepha 300 60 190 40 10

UFA Delta 300 50 170 40 10 10 20

UFA Colza Fix 300 50 60 20 70 50 50

UFA Arpi 300 60 120 120

UFA Trias 800 100 200 500 De

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Engrais verts non-hivernants -niveau 2 UFA Alpha Phacélia/légumineuses. Très bon enracinement, n’hiverne pas, sans repousses. 20 7.40 9.50 UFA Lepha Phacélia/légumineuses. Bon bilan d’azote, bon enracinement. 30 4.80 5.20 UFA Delta Phacélia/légumineuses/composées/crucifères. 30 5.20 5.80

UFA Trias Légumineuses/graminées. Production élevée de biomasse. 80 2.90 4.—

UFA Colza Fix Colza associé. 30 4.70 5.80

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NOUVEAU

NOUVEAU

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Mise en place des engrais verts

Les engrais verts doivent prélever les éléments nu-tritifs minéralisés et les stocker. Ils doivent aussi concurrencer et diminuer les mauvaises herbes et réduire l’érosion. Pour créer de bonnes conditions pour les engrais verts, le lit de semis sera bien préparé, plat et raffermi. Avec une profondeur de semis de 1 cm, la levée est sensiblement meilleure qu’avec une répartition des graines en surface. Un semis trop profond, par contre, risque de laisser les graines en dormance et la levée se fera l’année sui-vante ou même des années après, éventuellement dans une culture principale. Un peu d’engrais au semis favorise le départ de l’engrais vert. Les raci-nes se développent mieux, sont plus vigoureuses et peuvent donc prélever plus d’éléments.

peut être respectée à cause d’une récolte tardive ou d’un désherbage, le semis doit avoir lieu au plus tard le 30 septembre. Dans ce cas, la couverture de sol de la parcelle en question ou d’une autre parcelle de

Exigences pour les engrais verts (dans le cadre de la PA 14-17)

Dans le sillon de la nouvelle politique agricole, l’or-donnance des paiements directs (OPD ; RS 910.13) ainsi que le règlement pour la couverture intercalaire des sols doivent être adaptés. Ils sont entrés en vi-gueur le 1er janvier 2015.L’OPD ordonne que toutes les exploitations ayant plus de 3 ha de terres ouvertes récoltées avant le 31 août soient ensemencées d’une culture hiver-nante, d’une dérobée ou d’un engrais vert. La dérobée ainsi que l’engrais vert doivent être semés avant le 1er septembre en zone de plaine et le 15 septembre en zone de colline et de montagne. Dans ce cas, la couverture de sol doit rester en place au minimum jusqu’au 15 novembre (OPD 17 II).L’OPD prévoit les exceptions suivantes : Si la date du 1er septembre, respectivement du 15 septembre ne

Engrais verts24

Contrôle : Régularité de la profondeur de semis

la même surface couverte d’un engrais vert ou d’une dérobée doit rester en place jusqu’au 15 février de l’année suivante. (Chif. 5.1.2 Annexe 1 OPD).

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Espèces d’engrais verts non-hivernants -niveau 2 Vesce d’été Candy, Blanchefleur, Nacre, Libia Légumineuse. Non hivernant, spécialement pour cultures maraîchères. 100 205.—*** 256.25***

Pois de printemps Arvika Légumineuse. Fixe l’azote, grande force de concurrence. 130 174.25*** 235.75***

Tournesol Iregi traité -niveau 2 Composée. Système racinaire profond et fortement ramifié. 30-40 4.60 Guizotia Azo-Fix Composée. Famille des composées. Semis à 1 cm de profondeur. Gèle rapidement. 10 7.10

Phacélia Angelia, Balo, Beehappy Hydrophyllacée. Neutre pour l’assolement sans repousses. 8 10.20 15.40 Vetrovska, Boratus, Phaci Ne supporte ni lisier ni semis profond. Bien adaptée au semis sous mulching. Phacélia enrobée Sarrasin Lileja Polygonacée. Faible pression sur les mauvaises herbes. 50-60 3.60 5.50 Moutarde Sarepta Vittasso Crucifère. Racines profondes, floraison tardive. Transmission hernie du chou. 5-8 11.40 Moutarde Albatros , Semper , Pirat Crucifère. Très bon enracinement de la surface supérieure. 20 4.60 7.90 Admiral 1) 5.40

Radis fourrager Siletta-Nova, Rego Crucifère. Enracinement profond, bonne couverture du sol. Supporte difficilement 20 5.90 9.10 Revolver le compactage du sol. Transmission hernie du chou. 7.30

Radis fourrager 1) Pegletta, Agronom Crucifère. Plantes pièges à nématodes lors de semis précoces. 20 6.80

Radis fourrager avec résistance multiple Boss 1, 2), Defender 1, 2) Crucifère. Plantes pièges à ném. lors de semis précoces. Avec effet de biofumigation. 20 7.90 Structurator Sodbuster Brand Radish® Crucifère. Transperce la semelle de labour. 6-8 8.50

Colza d’été Jumbo-OO Crucifère. Fourrage avantageux à croissance rapide, fleurit lors de semis précoces. 10 4.80

Navette d’été Nokonova Crucifère. Bon enracinement mais fleurit assez tôt. Transmission hernie du chou et némat. 15 6.— Avoine rude (avoine brésilienne) Pratex, Codence 5) Graminée. 80-100 Prix du jour Prix du jour

Avoine à faucher vert Triton (non traitée) Graminée. Semences traitées contre le ver fil de fer. Plante piège avant une 130-150 107.50*** (traitée ver fil de fer) 5) culture de pommes de terre. Pas d’avoine avant céréales (repousses). 123.50 Canyon , Husky (non traitée) 114.40*** 175.—*** Typhon (traitée ver fil de fer) 5) 130.80

Ray-grass Westerwold -niveau 1 Graminée. Croissance rapide, enracinement fort et profond. Repousses possibles. 40 5.10 8.40 Lirasand, Cannibale, Speedyl, Pulse Ne fournit qu’une seule coupe.

Gesse fourragère Légumineuse. Semis 4 à 5 cm de profondeur, rappuyé. 170-230 3.30 A implanter tôt dès la moisson.

Lentille fourragère Légumineuse. Bonne résistance à la chaleur et au sec. Bonne production de biomasse 60-100 5.50 et couverture du sol. A implanter tôt.

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Date de semis L’époque de semis peut varier suivant l’emplacement et les intempéries

Juillet Août Sept.

Contraintes dues à la rotation

Pas recommandé dans des rotations avec:

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pois/sojapommes de terre

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* Appréciations page 1 ** En général variétés pures en sacs de 25 kg; mélanges fourragers UFA en sacs de 10 kg *** Prix pour 100 kg

1) Plantes pièges à nématodes lors de semis précoces 2) Résistance multiple 3) Betteraves, choisir des variétés résistantes aux nématodes 4) Repousses 5) Semis pas avant le 1er juilletEpoque de semis

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Céréales26

Conseils culturaux

Tendance pour les semis 2016

Dans la production de blé panifiable la tendance se dirige vers la qualité. Afin que les volumes de ventes de blé indigène restent au niveau actuel, il faut porter une attention particulière à la teneur en protéines lors du choix d’un blé de classe TOP. Si cela n’est pas envisageable, il faut choisir un blé de classe II.

Calcul de la densité de semis (PMG) 5 Grain/m2 45 5 400 g/are = p.ex. Ø capacité 5 100 95 5 100

-niveau 1 B

L’importance du choix variétalDans l’intérêt d’une commercialisation adaptée au marché, il faut tenir compte des qualités de pani-fications en plus des critères agronomiques comme la résistance aux maladies et le rendement lors du choix variétal. Après une année 2014 avec des te-neurs en protéines basses, la récolte 2015 a permis d’atteindre des teneurs plus élevées. Certains cent-res collecteurs ont décidé de transmettre la prime de qualité liée à la protéine aux producteurs. Ainsi l’attrait financier recentre l’importance de l’intérêt du critère de qualité de panification. Avec le choix variétal, l’agriculteur peut influencer en grande partie la teneur en protéines. En plus du choix variétal, le sol, la teneur en humus, le précédant, l’année et la technique de production jouent un rôle.

MycotoxinesLes mycotoxines sont des produits toxiques formés par un métabolisme fongique : la fusariose. Des te-neurs élevées sont régulièrement observées lors de semis sous mulch ou direct, et après un précédent maïs. Dans ce cas, il faut au moins choisir des va-riétés avec une bonne résistance à la fusariose de l’épi.

FumureLa fumure doit absolument être optimisée. En général, la fumure azotée doit être adaptée à la réserve N-min, à l’emplacement, à l’objectif de rendement et aux conditions météorologiques. Un apport d’azote lors de la dernière feuille étalée ou au début de l’épiaison lors de conditions météoro-logique favorables peut influencer positivement la teneur en protéines. En plus de la fumure azotée, il faut porter une attention particulière au soufre surtout sur les terrains avec un risque de carence.Lors de la fumure, il faut absolument aussi tenir compte des facteurs de rendements du peuplement final (épis/m2), du nombre de grains/épis et du PMG.La densité de semis doit absolument être adaptée pour toutes les variétés, à l’époque de semis, à l’emplacement et aux conditions. Lors d’un semis précoce, la densité de semis peut être réduite.

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27 * n’est pas inscrite sur la liste des variétés recommandées de swiss granum

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Classe de qualité selon swiss granum

Oïdium Rouille Rouille Septoriose Septoriose Septoria Fusariose brune jaune feuilles épis tritici épis

Résistance aux maladiesRendement Rendement Maturité Densité de semis kg/a Caractéristiques agronomiquesExtenso PER Semis Semis Semis Verse Germination Longueur Poids à Protéine précoce optimal tardif sur pied de plante l’hectolitre

Densité de semis kg/a

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Blé d’automne

Arnold barbus Top + (+) Ø très précoce 1,3 1,7 2,3 Ø Ø très longue + + + + + + + (+) Ø + + Ø – Ø

Siala Top Ø Ø précoce 1,5 1,9 2,4 + + + Ø très courte + + + + + (+) – + (+) Ø – Ø Ø

CH Claro Top + + mi-précoce 1,6 1,9 2,3 + + + Ø mi-courte + + + + – Ø – – Ø Ø CH Nara Top Ø – mi-précoce 1,4 1,7 2,2 + + + + très courte + + + + + (+) + + + + (+) + Ø Ø Ø Molinera barbus Top – (– ) – – précoce 1,4 1,8 2,2 + + + Ø courte + + + + + – – Ø Ø Ø – +

Lorenzo Top – – (– ) mi-précoce 1,4 1,7 2,2 + + + + (+) mi-courte + (+) + + + Ø Ø Ø Ø Ø Ø Ø CH Camedo Top Ø Ø mi-tardive 1,6 2,0 2,4 + + + + courte Ø + + + + Ø + (+) + + + –

Runal Top – (–) – – mi-précoce 1,5 1,8 2,3 + + + moyenne + + + + + + (+) – Ø Ø Ø – –

Titlis Top – – – tardive 1,6 2,0 2,5 + + + mi-longue + (+) + + (+) Ø Ø + + Ø Ø + +

Tengri* Bio – mi-précoce 1,8 1,9 2,0 Ø Ø mi-longue + + + + + + + + + + + + + + + +

Scaro* Bio Ø mi-tardive 1,8 1,9 2,0 + + + + mi-longue + + + + + + + + + + + + + +

Wiwa* Bio Ø mi-tardive 1,8 1,9 2,0 + + + + mi-longue + + + + + + + + + + + + + + + +

Zinal I Ø Ø précoce 1,5 1,7 2,2 + + + (+) mi-courte + + (+) + (+) – – Ø Ø Ø Ø –

Simano barbus I + (+) + très précoce 1,6 2,0 2,4 + + + courte + + + (+) + (+) Ø + Ø – Ø Ø Chaumont barbus I + (+) + (+) très précoce 1,5 1,9 2,2 + + Ø mi-longue + (+) + + + + + + (+) Ø – Ø Ø CH Combin barbus I + (+) + (+) précoce 1,6 2,0 2,4 + + + + très courte Ø + – Ø + (+) + – Ø Ø Forel I Ø + mi-précoce 1,4 1,8 2,1 + + + + + moyenne + + + + + – – Ø Ø + Ø Ø Hanswin I + + + mi-précoce 1,7 2,1 2,5 + + + mi-longue + + + + (+) – – Ø Ø – Ø Arina I – – tardive 1,5 1,9 2,3 Ø Ø très longue + + + + + (+) Ø – –(–) – – + Ø + +

Magno I I + + (+) + + (+) très précoce 1,6 2,0 2,4 + + + + courte – Ø + – Ø Ø + Ø Ø

Levis I I + + (+) mi-précoce 1,4 1,7 2,4 + + + + courte + (+) Ø Ø – Ø Ø – Ø Ø Ludwig I I + + + + mi-précoce 1,2 1,6 2,7 + + très longue Ø – Ø – Ø Ø + + + + +

Montalto* I I + + + + mi-précoce 1,5 1,8 2,1 + + mi-longue – – + Ø + + + Ø Ø Rainer I I + + (+) + + mi-tardive 1,5 1,9 2,2 + Ø mi-longue + – + + – + Ø – Ø Ø

Epeautre Oberkulmer Ø mi-précoce 1,8 -2,0 – – – très longue + + + + + – – + – Ø Ostro + mi-précoce 1,8 -2,0 – – très longue + + + + – – Ø + + +

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Résistance hivernage Ergot Rouille brune Seigle d’automne Palazzo hybride + + + mi-précoce 1,1 -1,2 + + courte + + + + + + Ø Recrut* population Ø mi-précoce 1,1 -1,2 Ø longue Ø + + +

Matador population + mi-tardive 1,1 -1,2 + moyenne + Ø + Ø –

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Céréales d’automne28

-niveau 1B

Blé d’automne Tallage Epoque, densité de semis grains/m

Arnold Top moyen 275 300-350 475 Siala Top élevé 300 350-400 475 CH Claro, CH Camedo Top moyen 325 375-425 475 Nara, Runal, Lorenzo Top élevé 300 350-400 475 Molinera Top moyen 300 350-400 475 Titlis Top faible 325 375-425 500 Zinal I moyen 325 350-400 475 Simano, Forel, Hanswin I moyen 325 375-425 475Chaumont I moyen 325 375-425 475CH Combin I moyen 325 375-425 475 Arina I moyen 325 375-425 475Magno II faible 325 375-425 475Levis II faible 275 325-375 475 Ludwig II élevé 250 300-350 550 Montalto, Rainer II moyen 325 375-425 475Cambrena Bio moyen 300 350-400 475Manhattan Bio moyen 250 300-350 450 Tengri*, Scaro*, Wiwa*Bio moyen 350 400-450 475Mulan Fourragé moyen 275 325-375 475 Papageno, Bockris Fourragé moyen 325 325-375 475

Orge d’automne

Semper, KWS Meridian, KWS Kosmos, KWS Tonic 6 rangs 220 250-300 325Caravan, California, KWS Cassia 2 rangs 250 275-325 350Hobbit, Wootan hybride 160 190-240 310

-3 se -2 se -1 se +1 se +2 se +3 se +4 se +5 se +6 sesemis optimal

* Liste recommandée de Bio Suisse

semis précoce possibledate de semis recommandéesemis tardif possible

Sous www.semencesufa.ch vous trouvez la table de calcul qui permet de définir la quantité de semences à l’are et le besoin en semences pour la surface définie.

Adapter les semis aux conditions

Blé de printemps février à fin mars, dès que possible 2,0-2,2 kg/a

Orge de printemps mi-mars à début mai 1,6-1,8 kg/a

Avoine de printemps février à fin mars, dès que possible 1,3-1,5 kg/a

Triticale de printemps février à fin mars, dès que possible 1,7-1,9 kg/a

Blé d’automne début octobre à début décembre selon le type de variété

Epeautre mi-octobre à début décembre 1,8-2,0 kg/a

Seigle d’automne deuxième moitié septembre à mi-octobre 1,1-1,2 kg/a

Seigle hybride deuxième moitié septembre à mi-octobre 1,1-1,2 kg/a

Orge d’automne 2 rangs et 6 rangs deuxième moitié septembre à mi-octobre selon le type de variété

Orge hybride deuxième moitié septembre à mi-octobre selon le type de variété

Triticale d’automne début à fin octobre 1,4-1,6 kg/a

Avoine d’automne deuxième moitié septembre à début octobre 1,3-1,6 kg/a

Espèce/Epoque de semis Quantité de semis

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* n’est pas inscrite sur la liste des variétés recommandées de swiss granum T = Tolérant

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Oïdium Rouille brune Septoriose feuilles épis

Oïdium Rouille jaune Rouille brune Septoriose Fusariose feuilles épis épis

Orge d’automne Variétés à six rangs Semper + + + (+) mi-précoce 1,2 1,5 1,7 + + (+) longue Ø bas/moyen + + + + T

KWS Meridian + + + + + + mi-précoce 1,2 1,4 1,7 + (+) longue Ø moyenne + (+) + + T KWS Tonic + + + + + + mi-précoce 1,2 1,4 1,7 + + mi-longue Ø bas + + + + T

KWS Kosmos* + + + + + mi-tardive 1,2 1,4 1,7 + (+) longue Ø + (+) + + T

Variétés à deux rangs Caravan + + mi-tardive 1,3 1,7 1,8 + + très courte + (+) moyenne + (+) Ø + + T

KWS Cassia + + + (+) mi-tardive 1,3 1,5 1,8 + courte + + (+) bas Ø + + + + T

California + + + (+) mi-tardive 1,4 1,7 2,0 + (+) mi-courte + bas/moyen + + (+) + (+) + + T

Variétés hybrides

Hobbit + + + + + + mi-précoce 0,8 1,1 1,5 + (+) mi-longue + + bas + + + + + (+) T

Wootan* + + + + + mi-tardive 0,8 1,1 1,5 + mi-longue + + + + + T

Triticale d’automne Cosinus + + mi-précoce 1,2–1,9 Ø longue + + + + + + + + + + +

Larossa + + + précoce 1,2–1,9 + + + mi-longue + + + + + + Ø

Tarzan + + mi-précoce 1,6–2,0 Ø très longue + + + + + + + + + + –

Trialdo + + mi-précoce 1,7–2,0 + + moyenne + + + + + + + + + + + +

Avoine d’automne Rendement sûr lors de semis précoce, et poids à l’hectolitre plus élevé que l’avoine de printemps dans les climats doux. Wiland* + + + précoce 0,9–1,4 Ø + +

Blé fourrager Mulan + + + + + + + mi-précoce 1,5 1,8 2,5 + + moyenne – (– ) Ø + – Ø + Ø

Papageno + + + + + + + + mi-tardive 1,5 1,7 2,2 + + moyenne + (+) + + + – – – –(–) Ø + + Ø

Bockris + + + + + + + + mi-tardive 1,7 2,0 2,5 + + mi-longue – + – – Ø Ø –

Sailor + + + + + + + + mi-tardive 2,0 2,0 2,2 + + (+) mi-longue + + + + (+) + Ø Ø + + –

Rende- Rende- Maturité Densité de semis (kg/a) Caractéristiques agronomiques Résistance aux maladies ment ment Semis Semis Semis Résistance Longueur Poids Indice Oïdium Helmin- Ryncho- Mosaïque Extenso PER précoce optimal tardif verse de plante à l’hectolitre PUFA thospo- sporiose jaune MUFA riose

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Céréales de printemps30

-niveau 1B

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1) aussi pour semis d’automne * n’est pas inscrite sur la liste des variétés recommandées de swiss granum Source LR 2016 de swiss granum

Oïdium Helminthosporiose Rynchosporiose

Rendement en fourrage vert et comme culture protectrice

Rendement Maturité Densité Résistance Extenso de semis (kg/a) Verse Germination Longueur Poids à Protéine sur pied de plante l’hectolitre

Classe de qualité selon swiss granum

Résistance aux maladies

Oïdium Rouille brune Rouille jaune Septoriose Fusariose feuilles épis épis

Couleur du grain

Blé de printemps -niveau 1

Fiorina 1) barbus Top + mi-précoce 2,0-2,1 + + + moy. à court + + + + + – + + Ø + +

Chasseral Top + mi-précoce 2,0-2,2 + + + + moy. à longue Ø + + + + Ø + + Ø + + (+)

Digana Top + + très précoce 2,0-2,2 + + + moyenne + + + + Ø – – + + Ø Ø Ø CH Campala I + + très précoce 2,0-2,1 + + (+) Ø moy. à court + + + (+) + – – + (+) Ø – Ø

Triticale de printemps Trado 1) Ø précoce 1,7-1,9 Ø moyenne + + + + + + + + + + + + + +

Orge de printemps Ascona + très précoce 1,6-1,8 + moyenne + + + + + + +

Eunova + + précoce 1,6-1,8 Ø longue + + + + + +

Orge brassicole Disponible de production CH ; Beatrix et Quench

Avoine de printemps Husky blanc + + mi-précoce 1,3-1,5 Ø longue + + + + +

Canyon jaune + + + mi-précoce 1,3-1,5 – très longue + Ø + + +

Typhon jaune + + mi-précoce 1,3-1,5 – longue + + – + + +

Zorro noire Ø mi-tardive 1,3-1,5 Ø moy. à court + Ø + + –

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Betteraves fourragèresse

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Climat, sol et rotationCulture jusqu’à 1000 m, sol mi-lourd, profond, bien raffermi et sans tassement.

FumureN 100 kg, P2O5 110 kg, K2O 400 kg, Mg 55 kg.Utiliser un engrais contenant du bore. Une fumure N après le stade 6 à 8 feuilles influence négativement l’aptitude au stockage.

SemisDès mi-mars, avec une température du sol minimale de 5 °C. Profondeur de 1,5 à 2,5 cm, semis tardifs

MaladiesContrôler régulièrement la cercosporiose et la ramu-lariose dès mi-juillet. La rhizomanie ne représente pas (encore) un pro - b lème pour les betteraves fourragères. Dans des par-celles infestées, choisir les variétés tolérantes.

RécolteDès fin septembre ; obtenir des betteraves propres, sans blessures et avec quelques centimètres de tiges.

plus profonds que les semis précoces. Semis précoce légèrement enfouis. Semis tardif plus profond. 100 000 à 110 000 grains/ha. Besoins : env. 2,3 doses/ha. Ravageurs/Enrobage GAUCHO GAUCHO est un insecticide incorporé à l’enrobage. L’efficacité contre les altises, les pucerons, les ato-maires et les noctuelles est bonne. Contre les tau-pins et les larves de tipules l’efficacité est partielle.

Comment réduire la pourriture au stockage?• éviter les tas trop hauts (plus de 1,5 m)• couvrir le tas avec un voile de couverture seu-

lement lorsque les betteraves sont refroidies et sèches

• isoler évent. avec de la paille, dès température inférieure à -3 °C

• Stockage dans des locaux : Nettoyer proprement chaque année.

B

Prix non en-robées 0,5 kg

Fourragères demi-sucrières (13-16 % MS)

Ribambelle Variété tolérante à la rhizomanie, rendement très élevé. + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + conique / rouge très faible 163.85

Jamon Excellente levée. + + + + + + + + + + + + Ø + ovoïde à conique / orange très faible 163.85

Jamon Bio Non-traité Excellente levée. + + + + + + + + + + + + Ø + ovoïde à conique / orange très faible 220.80

Starmon Variété tolérante à la rhizomanie, potentiel de rendement élevé. + + + + + + + + + + + + + + + + + + ovoïde à conique / jaune faible 163.85

Jary Variété tolérante à la rhizomanie, bon potentiel et vigueur au départ. + + + + + + + + + + + + + + + + + ovoïde à conique / jaune-orange moyenne 163.85

Sucrières fourragères (plus de 16% MS)

Nestor Haut rendement en MS, cône lisse. + + + + + + + + + – + + + conique / orange moyenne 154.50

Enermax Variété tolérante à la rhizomanie. MS très élevée. + + + + + + + + + + – + + + + conique / blanc élevée 158.—

Fourragères (9-13% MS)

Brigadier Variété multigerme de faible importance, teneur en MS basse. + + + – – – – + + + + + + + + + ovoïde / orange très faible 10.20

PrixFr./dose50 000 grainesenrobées, traitées avecGAUCHO

Rende-ment enmatièresèche

Levée etvigueurau dé-part

Arracheusebetteravesfouragères

Arracheusebetteravessucrières

Manuelle Cercos-poriose

Ramula-riose

Récolte Résistance aux Forme/Couleur

Quantitéde terreadhérente

Bandes fleuriesse

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Conditions préalables Avant le semis, la surface doit avoir été utilisée pour des grandes cultures ou cultures pérennes. La sur-face maximale de la bande fleurie est de 50 ares. La durée de végétation par bande fleurie doit être au minimum de 100 jours. Le semis se fera au plus tard le 15 mai. Les parcelles où il faut s’attendre à une forte pression des mauvaises herbes ne sont pas adaptées car les mélanges bandes fleuries n’arrivent pas à étouffer les adventices puissantes. Une bande fleurie doit être semée à nouveau chaque année. Il est déconseillé de cultiver bande fleurie sur bande fleurie à cause du risque de salissure de la parcelle.

Lit et période de semis Les exigences par rapport au lit de semis sont éle-vées. Le semis ne vaut la peine que dans un lit de semis bien rappuyé et propre. Les mélanges doivent être semés de mi-avril jusqu’au 15 mai dans un sol

conseillons ce mélange pour des emplacements ayant une grande pression d’adventices et où les attentes quant à la qualité sont plus faibles.Le mélange UFA Bande fleurie auxiliaires pour chou FiBL est un mélange testé et développé par la station de recherche pour l’agriculture bio FiBL. Avec ce mélange, on peut, de manière ciblée, favoriser les auxiliaires dans les cultures de choux. Le mélange contient des espèces spécifiques qui attirent et nour-rissent avec leur nectar des auxiliaires parasitoïdes tels que le trichogramme Microplitis mediator, un parasite de la larve de la noctuelle du chou.Le choix de plantes fleuries appropriées pour favori-ser ces auxiliaires joue un rôle central. Les auxiliaires nécessitent souvent un autre type de miellat que les ravageurs. Un choix habile des plantes les favorisent sans pour autant être une source de nourriture pour les ravageurs. Des auxiliaires bien nourris vivent plus longtemps et parasitent plus de nuisibles.

bien réchauffé. La semence doit être semée à la volée (ne pas enfouir). Bien rouler la parcelle après le semis. Pas d’application d’herbicide total avant le semis !

Mélanges bandes fleuriesLe mélange pour pollinisateurs UFA Pollinisateurs printemps contient par rapport à UFA Pollinisateurs SHL Plus de plantes sauvages attractives pour les insectes pollinisateurs. Grâce à une plus faible pro-portion de trèfle, les espèces sauvages ont plus de place et de lumière pour croître. Nous conseillons ce mélange sur des parcelles ayant une faible pression d’adventices et où la biodiversité et la durée de flo-raison jouent un rôle prépondérant.UFA Pollinisateur SHL Plus contient par rapport à UFA Pollinisateur printemps bien plus de plantes de cou-verture et de trèfles par m2. C’est pourquoi la force de concurrence de ce mélange est plus grande. Nous

Conseils culturaux

Les bandes fleuries pour pollinisa-teurs et autres auxiliaires sont des éléments annuels de niveau 1 de la SPB. Les bandes fleuries sont indem-nisées à hauteur de Fr. 2500.–/ha/an par la Confédération. Les bienfaits d’une bande fleurie sont multiples et variés selon la composition : • Miellée pour les abeilles mellifères

(pollen et nectar)• Nourriture pour les abeilles sauva-

ges, les mouches, les coléoptères et autres insectes

• Comble le manque de miellée après la floraison du pissenlit, des arbres fruitiers et du colza

• Favorise les auxiliaires• Une coloration bienvenue du

paysage• Couverture du sol et protection

contre l’érosion• Elément supplémentaire de

structure• Pas de restriction pour la rotation

sem

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33

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Composition des mélanges 2016

Nom français Nom latin Prov

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Famille Coul

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Pollini-sateurs printemps g/ha

UFA Pollinisa-teurs SHL Plus g/ha

UFA Bande fleurie auxiliares pour chou FiBL g/ha

FleursAneth odorant Anethum graveolens Commerce Ombellifères blanc 2 3 100 100Anthémis des teinturiers Anthemis tinctoria CH Composées jaune 2 2 20Bleuet Centaurea cyanus CH Composées bleu 2 3 400 380 4100Centaurée jacée Centaurea jacea CH Composées lila 2 3 40Chicorée sauvage Cichorium intybus CH Composées bleu 3 3 50Coquelicot Papaver rhoeas CH Papavéracées rouge 3 1 50 70 100Epiaire annuelle Stachys annua CH Lablacées blanc 3 2 40 50Moutard des champs Sinapis arvensis CH Brassicacées jaune 3 4 200Nielle des blés Agrostemma githago CH Caryophyllacées lila 1 2 380 440Phacélie à feuilles de tanaisie Phacelia tanacetifolia Commerce Boraginacées lila 3 4 800 1880Porcelle des prés Hypochaeris radicata CH Composées jaune 3 2 100 50Réséda jaune Reseda lutea CH Résédacées jaune 3 2 120 120Sarrasin commun Fagopyrum esculentum Commerce Polygonacées blanc 3 4 7000 8500 11000

Trèfles et LégumineusesLotier commun Lotus corniculatus CH Fabacées jaune 1 3 80Trèfle d‘Alexandrie multi-coupes Trifolium alexandrinum Commerce Fabacées blanc 3 4 60 660Trèfle des prés Trifolium pratense CH Fabacées lila 3 3 20 240Trèfle hybride Trifolium hybridum Commerce Fabacées rose 3 4 10 660Trèfle incarnat Trifolium incarnatum Commerce Fabacées rouge 3 3 40 470Trèfle renversé multi-coupes Trifolium resupinatum Commerce Fabacées lila 3 4 20 450Vesce cultivée Vicia sativa Commerce Fabacées lila 4 3 44800

Total graines pures (mélange sans support de semis) kg/ha 9.53 14.07 60.00 Support de semis kg/ha 30.47 25.93 40.00 Total du mélange (graines et support de semis) kg/ha 40.00 40.00 100.00 Coût de la semence Fr./ha 608.— 584.— 1240.— Prix dès 10 kg Fr./kg 15.20 14.60 12.40

(Nützlingsförderung im Kohl : Zwischenbericht 2008 – 2009 7 (Winkler at al. 2006)). En favorisant les populations d’auxiliaires, on peut compter sur une amélioration de la régulation des ravageurs pour les années suivantes.Le mélange UFA Bande fleurie auxiliaires pour chou FiBL est semé après la plantation des choux jusqu’au 15 mai entre les lignes ou en bande juste à côté de la parcelle. Une forte pression de mauvaises herbes est néfaste pour ce mélange. La récolte des choux n’est pas entravée par les bandes fleuries.

QuestionnaireLes mélanges bandes fleuries peuvent être cultivés seulement si le questionnaire est rempli. L’agricul-teur s’engage à renvoyer le questionnaire dûment rempli à la fin de la culture à l’adresse suivante : Agroscope, Katja Jacot, Reckenholzstrasse 191, 8046 Zürich ([email protected]). Le questionnaire pour UFA Bande fleurie auxiliaire pour chou FiBL va à : Institut de recherche de l’agri-culture biologique, Henryk Luka, Ackerstrasse 113, Postfach 219, 5070 Frick, ([email protected]).

Suppression d’une bande fleurieSi la culture suivante le permet, la bande fleurie peut rester en place jusqu’au printemps suivant. Elle peut être abrogée en automne déjà (octobre), mais il est vivement recommandé de la laisser hiverner (protec-tion des auxiliaires) et de la travailler au printemps (après le départ des auxiliaires). Le risque d’érosion est ainsi réduit et le sol profite de la matière orga-nique.

Expérience 2015Diverses bandes fleuries ont été semées au prin-temps 2015.

Cultures réussiesCertaines cultures ont réellement fait plaisir. Elles se présentaient avec une composition botanique équili-brée et une grande biodiversité. On pouvait observer une multitude d’insectes différents suivant l’heure et

SoinsMême si l’OPD permet une coupe de nettoyage, nous le déconseillons vivement. Beaucoup de plantes fleu-ries ne fleurissent qu’une seule fois. Pour d’autres espèces, la durée de végétation de 100 jours est trop courte pour fleurir une deuxième fois. Le soin à la bande fleurie se réduit à l’arrachage manuel des espèces non désirées.

la température de la journée. En conclusion, l’idée des bandes fleuries fonctionne si tous les facteurs sont maîtrisés. Il faut un peu de doigté et travailler proprement.

La part de bandes fleuries dont la qualité biologique était insuffisante était encore assez élevée :

Pauvre en espècesIl y a eu des bandes fleuries dans lesquelles on trouva principalement de la phacélie et des trèfles. Les mélanges ont donc été adaptés pour 2016. Si l’emplacement le permet, on peut s’orienter vers le mélange UFA Pollinisateurs printemps avec une plus grande richesse en espèces.

Envahie de mauvaises herbesDes bandes fleuries étaient quasiment envahies de capselles, d’amarantes, de persicaires, de chénopo-des et autres « spécialités ». Il est judicieux d’effec-tuer un faux semis répété en surface pour réduire la pression des mauvaises herbes.

MalentendusBeaucoup d’apiculteurs qui ont semé les bandes fleuries autour des ruchers. Ils souhaitaient une prairie riche en espèces. Un mélange annuel de bande fleurie n’est pas une prairie riche en espèces de longue durée. Pour implanter une telle prairie qui sert de garde-manger pour les abeilles mellifères, il est recommandé de semer UFA Prairie fleurie original CH-i-G.

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Jachère et ourlets34

Conseils culturaux

Rôle des jachères et ourletsLes jachères et ourlets complètent et enrichissent les surfaces agricoles cultivées et mettent les biotopes en réseau. La structure de ces surfaces de com-pensation écologique est très variée. De nombreuses plantes sauvages, parfois très rares, y croissent. Dans les espaces ouverts, une flore spon-tanée est aussi appréciée. Comme seule la moitié de la surface d’une jachère ou d’un ourlet est fauchée une fois par année, ils sont des lieux privilégiés pour les oiseaux couvant au sol. De nombreux petits animaux y trouvent aussi refuge, nourriture et quartier d’hiver. Et fina-lement les jachères et ourlets bien réussis et correctement entretenus sont à longueur d’année un régal pour les yeux.

-niveau 3B

EmplacementEn principe chaque lieu convient pour la mise en place d’une jachère ou d’un ourlet. Pour des raisons économiques ils sont rarement mis sur les meilleu-res terres bien adaptées à la mécanisation, mais plutôt sur des parcelles en bordure, de forme irrégu-lière et sur des sols moins productifs. Et c’est bien ainsi. Les surfaces en réseau sont à choisir de ma-nière à créer un corridor de liaison adéquat. Sur les terres avec une forte pression d’adventices pérennes, l’entretien exigera beaucoup de travail les premières années et pourrait même dépasser les possibilités de l’exploitant.

Préparation du solLa création de jachères et ourlets est exigeante. Seuls une planification, une préparation du sol et un travail soignés conduisent au succès. Le semis se fait toujours dans un sol propre et bien raffermi. «Propre» signifie libre de repousses, de restes de racines et de mottes d’herbe. «Raffermi» veut dire que le dernier travail du sol en profondeur ( labour,

dans l’OPD). Mais attention, elle détruit en même temps une grande part des fleurs annuelles semées avec le mélange. Celui qui néglige ses jachères et ourlets les premières années connaîtra un réveil décevant.

Soins les années suivantesContrôler régulièrement la présence de mauvaises herbes. La devise est : «étouffer le mal dans l’œuf...» La moitié de la surface des jachères et ourlets peut être fauchée une fois par an (ourlets dans le sens de la longueur). Vues par les petits animaux, les mul-cheuses ne sont pas des machines appropriées : elles détruisent une grande part des œufs, larves et petits animaux. Bien mieux serait l’emploi d’une fau-cheuse à barre de coupe, d’une faucheuse rotative sans conditionneur ou d’une débroussailleuse à dos.

Arrêt, retournement des jachères et ourletsJachères florales, jachères tournantes annuelles et ourlets : à partir du 15 février de l’année suivant la dernière année du paiement de la contribution.Jachères tournantes de 2 et 3 ans : à partir du 15 septembre de la dernière année de contribution.

herse rotative, cultivateur) a été effectué au moins un mois plus tôt. Mieux serait un délai d’une demi- année. Le jour du semis, le sol n’est ameubli que superficiellement (profondeur de travail : 3 cm).

Période de semisLe semis des ourlets et jachères se fait idéalement en avril et mai. Dans les terres noires où il faut compter avec une forte pression de mauvaises herbes levant par températures estivales élevées (millets, amaranthes, galinsoga, etc. ), un semis de septembre peut aussi être envisagé. Mais le taux de survie des espèces semées en automne est en général nettement plus faible qu’avec un semis du printemps. Semer superficiellement (ger-mination à la lumière), ensuite bien rouler.

Soins l’année du semisIdéalement on fait des contrôles réguliers et on éli-mine les adventices indésirables et les plantes néo-phytes invasives. Si les mauvaises herbes annuelles deviennent dominantes, une coupe de nettoyage est indiquée (pas prévue pour les jachères tournantes

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35

Groupes d’espèces :A Fleur des champs annuelle, en partie hivernante, lors de semis de printemps fleurit encore la même année. K Plante pionnière semence (variétés) du commerce, le sarrasin n’hiverne pas.P Fleur des prés bis- à pluriannuelle, fleurit généralement après un hiver.W Plante cultivée bisannuelle à pérenne, fleurit après la deuxième année. WG GraminéeH Mégaphorbiée

Mélanges ourlets

Prix indicatifs Coût de Prix dès Version la semence 10 kg (avec support de semis) Fr./ha Fr./kg UFA Jachère florale base 1044.— 26.10 complète 1664.— 41.60 UFA Mélange spécial* 1044.— 26.10 UFA Jachère tournante base 656.— 16.40 complète 736.— 18.40 UFA Ourlet sec CH-G 2184.— 54.60 UFA Ourlet humide CH-G 2912.— 72.80

* Mélange spécial pour sols riches.


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Famille Grou

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pèce

s UFA Ourlet

secg/ha

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Graminées Agrostide géante Agrostis gigantea CH Poucées WG 100 Brome dressé Bromus erectus CH Poucées WG 740 Fétuque des prés Festuca pratensis CH Poucées WG 270 400 Fétuque rouge Festuca rubra rubra CH Poucées WG 310 200 Fromental Arrhenatherum elatius CH Poucées WG 150 Ivraie vivace Lolium perenne CH Poucées WG 310 430 Laiche glangue Carex flacca CH Cyperacées WG 40 Pâturin des prés Poa pratensis CH Poucées WG 220 870 Trèfle Bugrane rampante Ononis spinosa CH Fabacées W 70 Gesse des prés Lathyrus pratensis CH Fabacées W 170 Lotier commun Lotus corniculatus CH Fabacées W 40 Lotier des marais Lotus pedunculatus CH Fabacées W 40 Mélilot blanc Melilotus albus CH Fabacées P 50 Vesce cracca Vicia cracca CH Fabacées W 100 Vesce des haies Vicia sepium CH Fabacées W 60 100 Fleurs Achillée millefeuille Achillea millefolium CH Composées W 10 Alliaire pétiolée Alliaria petiolata CH Brassicacées H 460 Armoise commune Artemisia vulgaris CH Composées P 2 Benoîte des ruisseaux Geum rivale CH Rosacées W 90 Bleuet Centaurea cyanus CH Composées A 400 400 Campanule gantelée Campanula trachelium CH Campanulacées H 30 20 Carotte sauvage Daucus carota CH Ombellifères W 80 Centaurée jacée Centaurea jacea CH Composées W 100 220 Chicorée sauvage Cichorium intybus CH Composées P 50 Cirse maraîcher Cirsium oleraceum CH Composées W 130 Coquelicot Papaver rhoeas CH Papaveracées A 80 80 Epiaire officinale Stachys officinalis CH Labiées W 120 270 Eupatoire chanvrine Eupatorium cannabinum CH Composées H 10 Gaillet commun Galium mollugo CH Rubiacées W 120 Gaillet jaune Galium verum CH Rubiacées W 80 40 Grand mauve Malva sylvestris CH Malvacées P 60 Knautie à feuille de cardère Knautia dipsacifolia CH Caprifoliacées H 130 Knautie des champs Knautia arvensis CH Caprifoliacées W 420 Lycope d’Europe Lycopus europaeus CH Labiées H 10 Lysimaque commune Lysimachia vulgaris CH Primulacées H 20 Marguerite Leucanthemum vulgare CH Composées W 27 30 Marjolaine sauvage Origanum vulgare CH Labiées W 10 Mauve musquée Malva moschata CH Malvacées P 20 Menthe à longues feuilles Mentha longifolia CH Labiées H 10 Millepertuis perforé Hypericum perforatum CH Hypéricacées W 20 Millepertuis pubescent Hypericum hirsutum CH Hypéricacées H 10 Molène à fleurs denses Verbascum densiflorum CH Scrophulariacées P 20 Molène noire Verbascum nigrum CH Scrophulariacées P 20 Panais cultivé Pastinaca sativa CH Ombellifères P 120 Picride amère Picris hieracioides CH Composées W 50 Pigamon à feuillles d’ancolie Thalictrum aquilegiifolium CH Renonculacées H 120 Pulicaire dysentérique Pulicaria dysenterica CH Composées W 10 Reine des prés Filipendula ulmaria CH Rosacées H 70 Réséda jaune Reseda lutea CH Résédacées P 180 Salicaire commune Lythrum salicaria CH Lythracées H 10 Saponaire officinale Saponaria officinalis CH Caryophyllacées H 90 90 Sarriette clinopode Clinopodium vulgare CH Labiées W 10 40 Sauge des prés Salvia pratensis CH Labiées W 180 Scrophulaire noueuse Scrophularia nodosa CH Scrophulariacées H 20 60 Silène des prés Silene pratensis CH Caryophyllacées P 40 Silène dioïque Silene dioica CH Caryophyllacées W 60 130 Silène fleur de coucou Silene flos-cuculi CH Caryophyllacées W 30 Solidage verge d’or Solidago virgaurea CH Composées H 10 30 Tanaisie commune Tanacetum vulgare CH Composées P 1 Valériane officinale Valeriana officinalis CH Caprifoliacées H 30 Vipérine commune Echium vulgare CH Boraginacées P 350 Total graines pures (mélange sans support de semis) kg/ha 5.00 5.00 Sur demande: support de semis kg/ha 35.00 35.00 Total mélange (graines et support de semis) kg/ha 40.00 40.00

Mélanges jachères


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Famille Grou

pe

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pèce

s UFA jachère florale

UFA jachère tournante

versionde baseg/ha

versioncomplèteg/ha

versionde baseg/ha

versioncomplèteg/ha

TrèfleEsparcette à feuilles de vesce Onobrychis viciifolia CH Fabacées W 600 500Luzerne cultivée Medicago sativa Commerce Fabacées K 200 200Mélilot blanc Melilotus albus CH Fabacées P 20 20 20 20

FleursAchillée millefeuille Achillea millefolium CH Composées W 10 7 10 10Anthémis des teinturiers Anthemis tinctoria CH Composées P 20 20 20 20Bleuet Centaurea cyanus CH Composées A 500 400 400 300Buglosse des champs Anchusa arvensis CH Boraginacées A 60Caméline cultivée Camelina sativa CH Brassicacées A 40 40Cardère sauvage Dipsacus fullonum CH Caprifoliacées P 2 2Carotte sauvage Daucus carota CH Ombellifères W 50 50 70 60Centaurée jacée Centaurea jacea CH Composées W 200 200 100 100Chicorée sauvage Cichorium intybus CH Composées P 130 90 110 90Coquelicot Papaver rhoeas CH Papaveracées A 110 60 100 100Epiaire annuelle Stachys annua CH Labiées A 50 90 50Grand mauve Malva sylvestris CH Malvacées P 60 60Grémil des champs Buglossoides arvensis CH Boraginacées A 50Marguerite Leucanthemum vulgare CH Composées W 50 50 50 50Marjolaine sauvage Origanum vulgare CH Labiées W 20 20Mauve musquée Malva moschata CH Malvacées P 20 20Millepertuis perforé Hypericum perforatum CH Hypéricacées W 20 20Miroir de Vénus Legousia speculum-veneris CH Campanulacées A 30 50Molène à fleurs denses Verbascum densiflorum CH Scrophulariacées P 30 20 20 20Molène lychnite Verbascum lychnitis CH Scrophulariacées P 30 30 30 30Nielle des blés Agrostemma githago CH Caryophyllacées A 650 500 600 500Panais cultivé Pastinaca sativa CH Ombellifères P 80 70Pavot douteux Papaver dubium CH Papaveracées A 20 20Pied d’alouette des champs Consolida regalis CH Renonculacées A 30Réséda jaune Reseda lutea CH Résédacées P 90 90Salsifis des prés Tragopogon orientalis CH Composées W 100Sarrasin Fagopyrum esculentum Commerce Polygonacées K 8066 7949 7490 7580Silène de nuit Silene noctiflora CH Caryophyllacées A 70 60Silène des prés Silene pratensis CH Caryophyllacées P 100 100 50 30Tanaisie commune Tanacetum vulgare CH Composées P 2 2Valérianelle sillonnée Valerianella rimosa CH Caprifoliacées A 50Vipérine commune Echium vulgare CH Boraginacées P 200 200 140 130

Total graines pures (mélange sans support de semis) kg/ha 11.00 11.00 9.50 9.50 Sur demande: support de semis kg/ha 29.00 29.00 30.50 30.50 Total mélange (graines et support de semis) kg/ha 40.00 40.00 40.00 40.00

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Prairies extensives

Conseils culturaux

Époque de semis de prairies fleuries

La meilleure époque de semis pour une praire fleurie débute au printemps à la flo-raison du pissenlit (ou le débourrement de l’hêtre) et se termine au début de l’été à mi-juin. De nouvelles mises en place qui sont semées au mois de mars dans un sol mal réchauffé, sont généralement envahies de mauvaises herbes. Les semences de fleurs sauvages restent à même le sol jusqu’à ce que le sol se réchauffe à 8 °C. Entre-temps, les mauvaises herbes ger-ment et recouvrent le sol avant même qu’une sauge des prés ait germé …

Pourquoi ne pas semer en août ?Dans les prairies fleuries qui ont été semées en août ou septembre, on cherche l’année suivante, inutilement des fleurs sauvages. Les graminées du mélange se développent rapidement et tallent avant le début de l’automne. Les fleurs sont alors souvent de petite taille avant le début de l’hiver et dans bien des cas, elles ne supportent pas l’hivernage. D’ici là, les graminées auront pris le dessus et auront peuplé la place disponible. Ces prairies sont souvent de mauvaise qualité et la qualité écologique n’est que rarement atteinte.

La mise en place de prairies riches en espècesParcelleIl est en principe possible d’implanter une prairie extensive sur n’importe quel terrain. Quatre mélan-ges sont disponibles selon les exigences de l’emp-lacement. Mais les prairies les plus belles et riches en espèces s’obtiennent sur des sols bien exposés, filtrants et plutôt maigres.

Mélanges standardsUFA Salvia pour les endroits ensoleillés, secs à frais, plutôt maigres et les sols légers. On obtient une prai-rie à fromental.UFA Humida pour les terrains plutôt humides, riches et légèrement ombragés ( lisière de forêt). Il se dé-veloppe une prairie à fromental, vulpin et cirse.UFA Montagna pour les zones ensoleillées, produc-tives et plus élevées jusqu’à 1500 m environ. Le résultat est une prairie à avoine jaunâtre.

Période de semis et semis (voir encadré)Pour les régions les plus favorables, la meilleure période se situe dès mi-mars, sinon de mi-avril à mi-juin.

Soins l’année du semisEffectuer une coupe de nettoyage dès que la lumière n’atteint plus le sol, plusieurs coupes de nettoyage peuvent être nécessaires sur un sol plus riche. Contrôler régulièrement les limaces dans les semis en bandes. A cause de la germination très lente des fleurs des prés, il n’est possible d’apprécier le ré-sultat qu’après un hivernage seulement. L’année du semis, les prairies riches en espèces ne fleurissent pas encore et le degré de couverture est faible.

Soins à long termeLes prairies riches en espèces nécessitent des soins appropriés et individuels. Seules une observation at-tentive et des interventions adaptées permettent de favoriser et de maintenir le nombre d’espèces.

UFA Broma pour les emplacements les mieux ex-posés et chauds, maigres et très secs (versant sud). On obtient une prairie à brome.

Mélanges «G»Tous les mélanges recommandés sont aussi dispo-nibles en version «G». «G» signifie que toutes les graminées utilisées sont des graminées sauvages in-digènes. De plus, ces mélanges «G» contiennent une part de fleurs plus élevée. Ils sont un peu plus chers, mais le succès à long terme est aussi bien meilleur!

Préparation du solLa mise en place se fait toujours dans un lit de semis propre et raffermi. Un labour ainsi qu’une lutte méca-nique contre les mauvaises herbes (faux semis) sont toujours recommandés. Un désherbage chimique nécessite souvent deux interventions d’un produit non sélectif. L’utilisation d’un herbicide total devrait être une exception.

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de bons résultats. Nous préconisons toujours les mélanges initiaux.Demandez le nouveau prospectus de rénovation de prairies fleuries avec des recommandations cultura-les détaillées.

Mélanges spécifiques pour l’amé lioration des prairies existantesLa part de fleurs dans les mélanges standards est trop faible pour ces petites surfaces. C’est pourquoi nous vous recommandons, pour améliorer les prai-ries existantes, d’utiliser le mélange UFA Amélioration Q2 CH-i-G. Ce mélange initial con-tient toutes les espèces qui composent UFA Salvia et UFA Humida et con vient pour tous les emplacements. La part de fleurs est 5 fois plus élevée que dans un mélange standard. La part totale en graminées est plus faible. Par contre, la part en graminées d’intérêt écologique (flouve odorante, brize intermédiaire, avoine pubescente) a été massivement augmentée. Les graminées sont exclu sivement des graminées sauvages indigènes (population). Les graminées sauvages sont les partenaires idéaux pour les fleurs sauvages indigènes. Elles ont une force de concur-rence plus faible et produisent moins de masse foliaire que les graminées de sélection. Les graminées sau-vages épient sur une plus longue période, ce qui in-duit une prairie extensive plus souple d’exploitation.Le prix du mélange UFA Amélioration Q2 CH-i-G est bien plus élevé par rapport à celui des mélanges standards. Ceci est négligeable au vue des petites surfaces que cela représente. L’utilisation d’un mélange spécifique initial vaut la peine, le chemin vers la qualité de niveau 2 (Q2) sera plus court et plus sûr.

Amélioration de surfaces existantes

Des prairies extensives pauvres en espèces peu-vent être améliorées à moindres frais à l’aide de la méthode du semis en bande.

Comment fonctionne la méthode du semis en bande?En fait, cette méthode est éprouvée et connue de-puis longtemps. Le semis en bande n’est rien d’au-tre qu’un nouveau semis d’une surface partielle de la prairie existante. Les avantages d’un semis partiel sont éloquents:• Avantageux• Les écotypes régionaux des graminées sauvages

sont conservés.• Il n’y a pas d’interruption d’utilisation.• La méthode peut être effectuée successivement.• Les chances de réussite sont élevées, à condition

de travailler proprement à la préparation du lit de semis, au semis et aux soins juvéniles.

A quoi faut-il spécialement faire attention?Les recommandations culturales pour la mise en place en bandes sont les mêmes que pour un nou-veau semis (comparez page 36). Il est absolument nécessaire que les bandes, lors du semis, soient raffermies et exemptes de végétations. Lors de l’utilisation d’une charrue, les bords doivent être égalisés avec le reste de la parcelle (travaux manuels).L’utilisation d’un herbicide total (nécessite une au-torisation) est fastidieux et n’amène pas toujours

Prix indicatifsMélanges kg/ha Coût de la Prix dès semence 10 kg Fr./ha Fr./kg UFA Salvia 40 1440.— 36.—UFA Humida 40 1504.— 37.60UFA Montagna 40 1304.— 32.60UFA Broma 40 1580.— 39.50UFA Amélioration Q2 CH-i-G 40 5504.— 137.60

Composition des mélanges

Nom français Nom latin Pro-

vena

nce

Famille

UFA Salviag/ha

UFA Humidag/ha

UFA Montagnag/ha

UFA Bromag/ha

Graminées CH (* = écotypes indigènes CH si possible)Agrostide capillaire Agrostis capillaris CH Poacées 27.80Agrostide géante Agrostis gigantea CH Poacées 10.00Avoine dorée * Trisetum flavescens * Commerce Poacées 17.35 17.10 33.40 3.70Avoine pubescete Helictotrichon pubescens CH Poacées 1.35 2.40 1.50 1.50Brize intermédiaire Briza media CH Poacées 0.50 0.60 0.80Brome dressé Bromus erectus CH Poacées 20.00 44.35Crételle des prés * Cynosurus cristatus * Commerce Poacées 22.25Dactyle aggloméré * Dactylis glomerata * Commerce Poacées 11.60 11.40 5.55Fétuque des prés * Festuca pratensis * Commerce Poacées 57.90 56.90 55.60 22.15Fétuque rouge * Festuca rubra rubra * Commerce Poacées 46.30 45.55 50.05 44.35Flouve odorante Anthoxanthum odoratum CH Poacées 0.50 1.00 0.60 0.70Fromental Arrhenatherum elatius CH Poacées 23.15 22.75Koelérie pyramidale Koeleria pyramidata CH Poacées 5.00Pâturin des prés * Poa pratensis * Commerce Poacées 11.60 11.40 22.25 14.75Vulpin des prés * Alopecurus pratensis * Commerce Poacées 13.00

TrèfleAnthyllide vulnéraire Anthyllis carpatica CH Fabacées 0.30 0.80 0.50Esparcette à feuilles de vesce Onobrychis viciifolia CH Fabacées 0.70 1.50 1.00Gesse des prés Lathyrus pratensis CH Fabacées 0.30 0.50 0.30 0.40Hippocrépide à toupet Hippocrepis comosa CH Fabacées 0.20Latier commun Lotus corniculatus CH Fabacées 11.60 11.40 11.10 3.70Luzerne lupuline Medicago lupulina CH Fabacées 1.50 1.40 1.70 0.60Trèfle des montagnes Trifolium montanum CH Fabacées 0.20Trèfle violet Trifolium pratense CH Fabacées 0.10 0.05 0.05 0.20Vesce cracca Vicia cracca CH Fabacées 0.25 0.25Vesce des haies Vicia sepium CH Fabacées 0.20 0.40 0.30

Fleurs CHBrunelle à grandes fleurs Prunella grandiflora CH Labiées 0.20Brunelle commune Prunella vulgaris CH Labiées 0.13 0.15Bugle rampante Ajuga reptans CH Labiées 0.05 0.15 0.10 0.10Camp. à feuilles rondes Campanula rotundifolia CH Campanulacées 0.03 0.05Campanule agglomérée Campanula glomerata CH Campanulacées 0.05Campanule étalée Campanula patula CH Campanulacées 0.02 0.02 0.05Campanule raiponce Campanula rapunculus CH Campanulacées 0.03Cardamine des prés Cardamine pratensis CH Brassicacées 0.15Carotte sauvage Daucus carota CH Ombellifères 0.05 0.10Centaurée jacée Centaurea jacea CH Composées 0.15 0.50 0.30 0.20Centaurée scabieuse Centaurea scabiosa CH Composées 0.20 0.25Cirse maraîcher Cirsium oleraceum CH Composées 0.30Crépide bisannuelle Crepis biennis CH Composées 0.05 0.05 0.05Cumin des prés Carum carvi CH Ombellifères 0.30 0.50 0.70Epervière piloselle Hieracium pilosella CH Composées 0.05Epiaire officinale Stachys officinalis CH Labiées 0.20Gaillet jaune Galium verum CH Rubiacées 0.10Grand boucage Pimpinella major CH Ombellifères 0.10 0.25 0.20Hélianthème nummulaire Helianthemum nummularium CH Cistacées 0.30Knautie des champs Knautia arvensis CH Caprifoliacées 0.55 0.40Liondent hispide Leontodon hispidus CH Composées 0.15 0.30 0.20 0.15Marguerite Leucanthemum vulgare CH Composées 0.45 0.50 0.55 0.45Myosotis des marais Myosotis scorpioides CH Boraginacées 0.10Petite pimprenelle Sanguisorba minor CH Rosacées 0.85 0.80Picride amère Picris hieracioides CH Composées 0.10 0.15Pimprenelle officinale Sanguisorba officinalis CH Rosacées 0.20Plantain lancéolé Plantago lanceolata CH Lythracées 0.05 0.20 0.15 0.10Plantain moyen Plantago media CH Lythracées 0.10Potentille du printemps Potentilla verna CH Rubiacées 0.10Primevère officinale Primula veris CH Primulacées 0.10 0.22Salsifis des prés Tragopogon orientalis CH Composées 0.80 1.00 1.00 0.45Sarriette clinopode Clinopodium vulgare CH Labiées 0.10 0.05Sauge des prés Salvia pratensis CH Labiées 0.85 0.75 0.50Scabieuse colombaire Scabiosa columbaria CH Caprifoliacées 0.05 0.20Serpolet pouliet Thymus pulegioides CH Labiées 0.10Silene dioïque Silene dioica CH Caryophyllacées 0.25 0.20Silène enflé Silene vulgaris CH Caryophyllacées 0.05 0.05 0.10Silène fleur de coucou Silene flos-cuculi CH Caryophyllacées 0.15Silène penché Silene nutans CH Caryophyllacées 0.10

Total complément fleurs kg/ha 21.00 21.00 24.00 15.00 Total support de semis kg/ha 19.00 19.00 16.00 25.00 Total mélange prêt kg/ha 40.00 40.00 40.00 40.00

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Techniques culturales

SolLes sols profonds, bien aérés, riches en matières or-ganiques conviennent le mieux. Eviter tout compac-tage lors de la préparation du lit de semence.

Fumure (normes en kg/ha)N 110 kg, P

2O5 95 kg, K2O 220 kg, Mg 25 kg. 70-80 % des besoins en azote sont absorbés pendant la période allant de 10 jours avant à 30 jours après la floraison. Apporter 30-40 unités N au semis et le solde au stade 4-8 feuilles. Informations complètes (voir liste engrais Landor page 17).

SemisLa période optimale est mi-avril à mi-mai. Se mer dans un sol réchauffé (7-8 °C à 5 cm de profondeur). En sol léger et par temps sec, semer à 5-6 cm de pro-fondeur ; 4 cm en terre lourde, battante, plutôt humide.

Maïs plante entière

Variétés de maïs ensilage adaptées à la composition de la ration de base. Selon les nouvelles connaissances en affouragement des vaches laitières, il est judicieux de moduler le choix des variétés de maïs ensilage plante entière d’après la composition de la ration de base :• avec une ration comprenant jusqu’à un tiers en-

viron de l’apport en matière sèche sous forme de maïs plante entière, plus du foin, regain et ensilage d’herbe, il faut privilégier une variété de maïs avec une teneur plus élevée en amidon.

• quand l’ensilage plante entière représente une part élevée de la ration de base, il est préférable d’uti-liser une variété dont la teneur en énergie provient d’une digestibilité élevée de la tige et des feuilles.

L’amidon est dit « lent» ou « rapide» selon sa vitesse de dégradabilité dans le rumen. L’amidon du maïs à grain denté est plus rapidement dégradable que celui du grain corné ou corné-denté. Plus le grain est corné, plus il est lent à dégrader.

Maladies

L’helminthosporiose (Helminthosporium tur cicum) peut apparaître surtout dans les régions chaudes et humides. Si l’attaque est précoce (dès la floraison) et for te, le «grillage» des feuilles occasionne une perte de rendement en grain. Pour l’ensilage plante en tière, le dessèchement accéléré du feuillage peut obliger à avancer la récolte. Dans les zones régulièrement touchées, il est conseillé de broyer et enfouir les résidus de récolte et de semer les hybrides les plus tolérants.

Le charbon commun (Ustylago maydis) peut se dé-velopper tôt à cause de piqûres de la mouche de Frit et plus tard par les blessures provoquées par la grêle, le passage de machines ou un stress hydrique. Durant un été sec, il n’est pas rare d’observer une attaque limitée aux parties les plus séchardes de la parcelle.

Utiliser des trichogrammes fait sens dans le maïs ensilage lors de 30 à 40 % des tiges attaquées l’année précédente.

Maïs ensilage

Conseils culturaux

Choix de la variété en fonction de son utilisation

La date de semis et la période de ré-colte prévue déterminent le groupe de précocité de la variété. Cependant, la production du maïs en grain ou en ensilage doit également être prise en considération pour le choix de la va-riété. Finalement, le stockage et l’uti-lisation du maïs ensilage (part de la ration de maïs et le type de produc-tion lait/viande) nous permettent de déterminer le bon choix variétal, tenant compte des valeurs spécifi-ques et qualitatives de la plante.La qualité de récolte et une attention particulière aux conditions de sto-ckage permettront d’assurer un ré-sultat économique performant. Votre Landi vous renseignera sur l’évolution variétale et vous orientera vers le bon choix.

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-niveau 1BMaïs ensilage

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Précoce Somme de température pour atteindre 30% MS plante entière : LG 30.222 1380 -1400 °C

DKc 3333 10 + + + + + + + + + + + + + + cd s + + + + + + + +

LG 31.2111) 10 + + + + + + + + + + + + cd s + + + + + + +

LG 30.222 10 + + + + + + + + + + + + cd s + + + + + + + +

KWS Fabregas 10 + + + + + + + + + cd s + + + + + + + Ø KWS Kompetens 10 + + + + + + + + + + + + + cd s + + + + + + +

SY Tribore 10 + + + + + + + + + ccd s + + + + + + + +

SY Amboss 10 + + + + + + + + + + + + ccd s + + + + + + +

Mi-précoce Somme de température pour atteindre 30% MS plante entière : RGT Geoxx 1460 -1480 °C

LG 30.218 10 + + + + + + + + + + + + + cd s + + + + + + + +

SY Pracht 9 + + + + + + + + + + + cdd s + + + + + + +

LG 30.248 10 + + + + + + + + + + + + cd s + + + + + +

KWS Colisée 10 + + + + + + + + cd s + + + + +

KWS Gottardo 10 + + + + + + + + + + + + + cd s + + + + + +

LG 30.215 10 + + + + + + + + + + + + + + + cd s + + + + + + +

KWS Juvento 10 + + + + + + + + + + cd s + + + + + + –

DKc 3440 10 + + + + + + + + + + cd s + + + + + + +

KWS Millesim 9 + + + + + + + + + + + cd s + + + + Ø DKc 3531 10 + + + + + + + + + + + + + ccd s + + + + + Ø LG 30.224 10 + + + + + + + + + + + + + cd s + + + + + +

RGT Geoxx 10 + + + + + + + + + + + ccd s + + + + + +

Mi-tardif Somme de température pour atteindre 30% MS plante entière : LG 30.306 1570 °C

KWS Figaro 1) 9 + + + + + + + + + + + + cd s + + + + + + +

RGT Indexx 9 + + + + + + + + + + + + + + ccd s + + + + + +

LG 30.306 9 + + + + + + + + + + d s + + + + + + +

P86095) 9 + + + + + + + + + + + d s + + + + + + +

Choix des maïs ensilage selon la ration de base

Part d’ensilage Sources d’énergie dans le maïs plante entière de maïs dans la ration à dominance équilibré amidon à dominance de l’amidon s et fibres s des fibres sVaches laitières < 35 % maïs plante entière, plus ensilage d’herbe, foin, regain xxx xxx x 35 à 60 % xx xxx xx > 60 % x xx xxxEngraissement maïs plante entière xxx xxx xà base de maïs pl. entière et herbe xxx x

Les comparaisons ne sont valables qu’à l’intérieur des groupes de précocité, à l’exception de l’indice IPM et de la teneur en amidon.

Appréciation page 1 1) Nouvelle variété, inscriptible sur la liste recommandée 20162) Réduire de 0,5 à 1 grain/m2 lors de semis tardifs3) Type de grain : cc = corné ; cd = intermédiaire corné-denté ; ccd = plus corné que denté ; cdd = plus denté

que corné ; d = denté4) Energie: s = à dominance l’amidon s = équilibré en amidon et en fibres s = à dominance fibres5) Pioneer conditionne la semence de maïs en doses de 50 000 grains à partir de 2016.

Multiplié partiellement en Suisse

Utilisation Densité Rende- Rende- Digestibi- Teneur Teneur Type de Source Vigueur Résistance Ensilage Grain de semis 2) ment MS/ha ment lité plante en amidon en NEL grain 3) de l’éner- au départ verse charbon helmin- cond. norm. plante grain entière gie dans récolte commun thos- (grains/m2) entière 2) la plante 4) poriose (ht)

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Maïs grain

Conseils culturaux

La température du sol définit la date de semis

Pour germer et se développer, le maïs a besoin d’humidité mais aussi d’un sol réchauffé. La température du sol devrait atteindre 7 à 8 °C au minimum à 5 cm de profondeur. Principalement en conditions humides, sols lourds et semis profonds, la température peut devenir le facteur limitant lors d’un semis précoce. Les grains qui ne ger-ment pas rapidement dans le sol sont plus exposés aux parasites, champi-gnons et agents pathogènes. Les plantules détériorées lèvent lentement (si elles lèvent vraiment) en restant chétives. De telles plantes restent, durant toute la période de végétation, sensibles aux situations de stress comme l’humidité, la sécheresse, le vent, les ravageurs, le désherbage ou les carences en éléments nutritifs.

Besoins en degrés-jours des variétés de maïs

Pour atteindre un certain seuil de maturité, p. ex. 35 % de matière sèche dans la plante entière ou 32 % d’hu-midité du grain, la somme requise des températures utiles augmente avec la tardivité des variétés (voir in-dications dans les tableaux des variétés).Les seuils de 6 °C et 30 °C sont assimilés respecti-vement à un zéro de végétation (pas ou peu d’évolu-tion de la plante) et à l’optimum thermique supérieur. Plus d’informations sous www.agroscope.admin.ch/futtermittel/03795/03798.

Maïs grain : assurer la qualité

Une grande attention est vouée à la qualité sanitaire des aliments du bétail. La contamination par des moi-sissures et mycotoxines doit être aussi faible que possible. Un grain de maïs récolté à bonne maturité, en-tier et bien conditionné offre les meilleures garanties.

Stress hydrique

S’il n’y a pas de croissance en dessous de 6 °C et en dessus de 30 °C, il existe aussi un optimum pour les besoins en eau. Les conséquences d’une sécheresse sur une culture de maïs varient en fonction du stade de développement de la culture. Avant le stade 8 feuilles, les conséquences de la sécheresse sont en partie réversibles avec des plan-tes plus courtes mais où la formation de l’épi ne sera pas affectée. Au stade 12-14 feuilles, le risque est de voir une perte sur le nombre de grain déve-loppé et donc une perte de rendement. A partir du stade grain translucide, le manque d’eau va pertur-ber le remplissage du grain. La perte correspond à une diminution du poids de mille grains. Toutefois, la perte sera plus faible qu’au stade précédent. Pour faire face aux situations de stress hydriques, les ob-tenteurs ont déjà renforcé leurs recherches afin de proposer des variétés plus tolérantes au stress hydrique.

Pour influencer la qualité :• Réduire la pression des maladies et parasi-

tes Broyer et enfouir la paille de maïs pour freiner le développement de l’helminthosporiose et de la fusariose. En situations humides et chaudes à ris-que accru, choisir les variétés les plus tolérantes. Lutter contre la pyrale.

• Utilisation des trichogrammes pour empêcher le développement de larves de pyrale. Cette tech-nique de lutte biologique fait sens dans le maïs grain lorsque 15 à 20 % des tiges ont été atta-qué es l’année précédente, avec comme objectif de maintenir un niveau de pression faible du rava-geur (voir page 49).

• Choisir une variété adaptée à la zone de cul-ture Le taux de grains cassés augmente avec l’humi-dité. Il faut donc choisir des variétés qui ne dépasseront pas 35 % d’humidité à la récolte.

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-niveau 1BMaïs grain

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Utilisation Densité Rende- Type de Indice Vigueur RésistanceGrain Ensilage de semis3) ment en grain 4) IPM 5) au départ verse en verse helmin- cond. norm. grain végétation récolte thospo- (grains/m2) riose (ht)

Les comparaisons ne sont valables qu’à l’intérieur des groupes de précocité, à l’exception de l’indice IPM.

Appréciation page 1 1) Nouvelle variété, inscriptible sur la liste recommandée 20162) Sur la base de plusieurs années d’essais et d’observations en cultures – variétés testées dans le réseau IMIR3) Réduire de 0,5 à 1 grain/m² lors de semis tardifs.4) Type de grain : cc = corné ; cd = intermédiaire corné-denté ; ccd = plus corné que denté ; cdd = plus denté que corné ; d = denté 5) Indice IPM = quantité totale d’acides gras mono-insaturés et polyinsaturés, exprimée en g/MJ EDP (EDP : énergie digestible pour le porc).

Les variétés sont réparties dans cinq classes d’indice IPM: très bas (tb) = < 2,1, bas (b) = 2,1-2,39, moyen (m) = 2,4-2,69, élevé (h) = 2,7-2,99, très élevé (th) => 2,99

6) Pioneer conditionne la semence de maïs en doses de 50 000 grains à partir de 2016.

Semences partiellement multipliée en Suisse

Semence de maïs : Répulsif contre les corneilles

Mesurol Thiram Répulsif/Insecticide Fongicide/RépulsifCorneilles +++ +Supplément de prix Oui Non

Précoce Somme de température pour atteindre 32% d’humidité du grain : LG 30.222 1640 °C

LG 30.222 10 + + + cd m + + + + + + + + +

LG 31.2111) 9,5 + + + cd m + + + + + + +

KWS Stabil 1) 9 + + + cd m + Ø + +

Mi-précoce Somme de température pour atteindre 32% d’humidité du grain : NK Cooler 1670 -1680°C

NK Cooler 10 + + cd h + + + + + Ø +

Ricardinio 10 + + + cd m + + + + + –

KWS Figaro 1) 9 + + + cd m + + + + + + +

RGT Hoxxman 10 + + + cd m + + + + +

Mi-tardif Somme de température pour atteindre 32% d’humidité du grain : DKc 3420 1700 -1720°C

DKc 3420 9 + + d m Ø + + + + +

DKc 3441 9 + + + ccd h + + + + + + + +

DKc 3717 2) 9 + + + d m + + + + + + + +

DKc 3730 2) 9 + + + d m + + + + + + + +

KWS Kompetens 9 + + cd h + + + + + + Ø

RGT Sixxtus 9 + + + ccd h + + + + + + +

KWS Gottardo 9 + + cd h + + + + + +

P8609 6) 9 + + + cd h + + + + + + + +

Tardif et pour le Tessin Somme de température pour atteindre 32% d’humidité du grain : DKC 4408 1770 -1800°C

P9027 6) 8,5 + + d b + + + + + + + + +

DKc 4530 2) 8,5 + + + d b + + + + + + + + +

DKc 4590 2) 8,5 + + + d b + + + + + + +

ES Gallery 2) 8,5 + + + d b + + + + + + + +

DKc 4621 2) 8,5 + + + d b + + + + + + +

DKc 4814 2) 8,5 + + + d b + + + Ø + + +

Top 10

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Top 10

Top 10

Top 10

Top 10

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Zones de culture et solsJusqu’à 800 m d’altitude environ. Les sols moyens et profonds de pH 6,5 à 7,0 sont les mieux adaptés. Lit de semence légèrement motteux, sol meuble sur 3 à 4 cm, raffermi en dessous.

RotationRespecter un intervalle de 4 ans.

FumureN 140 kg, P

2O5 65 kg, K2O 110 kg, Mg 15 kg.Azote: apport en automne (30 kg N/ha) seulement en situations pauvres (enfouissement de la paille, reli-quats et minéralisation faibles), se mis tardif ou cul-ture bloquée.Soufre: apport de 20 à 60 kg/ha au printemps avant l’élongation des tiges.Voir la Liste des engrais LANDOR pour le calcul des besoins adaptés à la parcelle.

+ restructure le sol avec l’action racinaire des plantes accompagnatrices.

+ les plantes accompagnatrices sont gélives.+ réduction possible de la fertilisation azotée en

fin de cycle.– croissance automnale du colza pénalisée.– attention à l’efficacité lors de forte pression

d’adventices.– pas d’effet sur les graminées.– manque d’informations de l’effet des plantes ac-

compagnatrices sur les cultures suivantes.

Colza de printempsSon rendement est en moyenne 25 % inférieur à celui du colza d’automne et la récolte intervient environ trois semaines plus tard.

Colza ExtensoContrôler régulièrement la culture pour suivre l’évo-lution des parasites et maladies. Ne pas hésiter à retirer sa culture du programme extenso si la perte économique d’une non-intervention dépasse la prime.

Colza associéLe principe de UFA Colza Fix (voir page 23) est de semer simultanément du colza d’hiver ainsi qu’un couvert gélif qui se développe à l’automne et dépé-rit pendant l’hiver sous l’action du gel. La densité de semis total sera l’addition des deux cultures pure.

Avantages et risque de UFA Colza Fix + concurrence les mauvaises herbes.+ fixe de l’azote grâce aux légumineuses.

Colza oléagineux42

Conseils culturaux

Adapter la densité de semis

De plus en plus férquemment, le semis de colza se fait à l’aide de semoirs monograines. La levée des plantes en est améliorée et les peuplements en sont d’autant plus homogènes. A den-sité équivalente, le nombre de plantes sur le rang augmente d’autant plus que l’écartement croît. Pour le semis au semoir monograine, il est recom-mandé d’ajuster la densité de semis vers le bas afin de limiter la concur-rence pour les éléments nutritifs et la lumière entre les plantes à l’automne.

C’est pourquoi il est recommandé d’adapter la densité de semis avec un semoir monograines.

-niveau 2B

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43

Période de semisColza d’hiver : 25 août au 10 septembre, selon l’al-titude.Colza de printemps: en mars, dès que la tempéra-ture du sol atteint 8 °C.Objectif pour le colza d’automne: stade 8 feuilles à l’entrée de l’hiver, diamètre au collet d’au moins 8mm et pivot d’une longueur de 15 à 20 cm. Des plantes plus développées sont davantage sensibles au gel.

• Altise: jusqu’au stade 3 feuilles. Seuil : 50 à 100 % des plantes ont des morsures.

• Charançon du bourgeon terminal : contrôle en au-tomne par piégeage et suivre les avis des ser-vices phytosanitaires.

• Charançon de la tige: pression localement forte. Contrôle dès février. Seuil : 20 % des tiges piquées au stade tige 1 à 5 cm, 40 % au stade 10 à 20 cm.

• Méligèthe: seuil stade boutons floraux accolés 1 méligèthe par plante, boutons séparés 3 mé-ligèthes par plante, avant fleur 5 méligèthes par plante. Privilégier une alternance des matières actives pour éviter les résistances.

• Puceron: 2 colonies par m2 du stade fin floraison à 40 jours avant récolte.

Il est important de contrôler le PMG (allemand: TKG) indiqué sur les emballages, car il peut varier de 4 à 9 grammes.

Profondeur de semisColza d’hiver: 1 à 3 cm; colza de printemps 1 à 2 cm.

Peuplement à la sortie de l’hiverOptimal : 40 à 45 plantes/m2 Minimal : plantes avec un diamètre au collet de 6 à 8 mm = 12 à 20 plantes/m2, avec un diamètre de 4 à 6 mm = 20 à 30 plantes/m2.

ParasitesContrôles et seuils d’intervention:• Limace : contrôle dès le semis jusqu’au stade 3 à

4 feuilles.

En PER, seules les interventions sur charançon de la tige et méligèthe après dépassement du seuil sont permises. Pour les autres parasites une autorisation est nécessaire.

MaladiesSclérotinia et phoma sont les maladies principales. Respecter un intervalle de 4 ans, enfouir les chau-mes et repousses avant la levée des nouvelles cul-tures. Les PER permettent l’emploi de fongicides sur phoma en automne et sur sclérotinia au début flor-aison. Le metconazole et le tébuconazole utilisés contre le phoma au stade 4 à 6 feuilles freinent l’élongation des plantes, accroissent la longueur de la racine et de la masse racinaire, ce qui favorise un bon hivernage.

Calcul de la quantité de semence

Poids de mille grains (PMG) 5 grains/m2 5,5 5 60 g/are = p.ex. = 33 g/are 10 10

1) Type variétal : lignée: plantes autofertiles HR = hybride restauré: toutes les plantes produisent du pollen.2) Variété réservée exclusivement aux parcelles infestées par la hernie des crucifères.3) Nouvelle variété inscriptible sur la Liste des variétés recommandées de swiss granum.

B

Type Rende- Précocité Teneur Résistance Semis (grains/m2) Semis Emballagevariétal 1) ment à maturité en huile verse phoma scléro- conditions semis tardif, dose/ha grains/dose tiniose optimales conditions ou kg/ha (ou sac) difficiles Colza d’hiver

Visby HR ++ mi-précoce ++ +++ + ++ 50-60 65-75 0,7-1,0 750 000

Avatar HR +++ mi-précoce +++ +++ + +++ 50-60 65-75 0,7-1,0 750 000

SY Carlo HR ++ mi-précoce ++ ++ ++ ++ 50-60 65-75 0,7-1,0 750 000

KWS Hybrirock HR ++ mi-précoce + ++ +++ +++ 50-60 65-75 0,7-1,0 750 000

RGT Bonanza HR +++ mi-tardif ++ +++ +++ +++ 50-60 65-75 0,7-1,0 750 000

RGT Attletick HR +++ mi-précoce ++ ++ ++ +++ 50-60 65-75 0,7-1,0 750 000

SY Allister 2) 3) HR ++ mi-précoce + ++ + ++ 50-60 65-75 0,7-1,0 750 000

MendeI 2) HR ++ mi-précoce ++ ++ + ++ 50-60 65-75 0,7-1,0 750 000

Sammy Lignée ++ mi-précoce + ++ +++ ++ 55-65 70-80 0,3-0,4 2,1 mio.

V 316 OL HOLL HR +++ mi-précoce ++ +++ +++ ++ 50-60 65-75 0,5-0,8 1 mio.

Colza de printemps Campino Lignée + mi-précoce ++ ++ 100 120 5-6 sac 10 kg

Appréciation page 1

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SolExigeant en eau pendant la floraison, le lin n’ap-précie pas les terres séchardes. Préparer un lit de semis bien rappuyé et assez fin.

Zone de cultureLin de printemps jusqu’à 800 m d’altitude (durée de végétation 130 à 140 jours). Le lin d’hiver a une ré-sistance au froid comparable à l’orge d’automne.

RotationIdéal entre deux céréales ; pas après un maïs dés-herbé à l’atrazine ou en remplacement d’un colza désherbé au napropamide (phytotoxicité). Intervalle de 6 ans au moins.

FumureN 80 kg, P

2O5 35 kg, K2O 65 kg, Mg 5 kg.Plante exigeante en zinc: pulvériser 1l/ha Zintrac au stade 2 cm si la semence n’est pas pelliculée zinc. Fumure N: lin d’hiver à la reprise de la végétation; lin de printemps au semis.

Antigraminées : Targa Super et Select sont homolo-gués. Respecter un délai de 8 jours avec un traite-ment contre les dicotylédones.

Ravageurs et maladiesAltises : Intervention si présence de morsures, de la germination à 5 cm.Thrips : Dès la levée. Seuil d’intervention 3 à 5 thrips par plante.Pour lutter contre les ravageurs, il faut demander une autorisation à la Station cantonale car il n’y a

SemisLin de printemps: mars à début avril.Lin d’hiver : mi-septembre.Interligne : 10 à 15 cm. Profondeur : 1,5 à 2 cm.

DésherbageDicotylédones : Concert SX , Hoestar, Speleo et Basagran SG sont homologués. Dans la pratique le mélange Concert SX + Hoestar donne de bons résultats.

Lin oléagineux44

Graine très riche en Oméga 3

La graine du lin oléagineux contient 40 % d’huile, avec une haute teneur (52 à 60 %) en acide gras alphalin-olénique Oméga 3. Utilisation pour produits alimentaires et fourragers. Bénéficie de la prime pour les oléa-gineux.

Rendement Précocité Résistance Semis Peuplement à maturité verse grains/m2 kg/ha optimal plantes/m2

* traité fongicide, pelliculé zinc

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Lin oléagineux de printemps -niveau 2

Comtess * Très productif +++ très précoce +++ 600-650 50-60 450-500

Duchess * Très productif +++ précoce +++ 600-650 50-60 450-500

Lin oléagineux d’hiver -niveau 3

Angora * Très tolérant au froid ++ précoce ++ 350-400 25-30 250-300

pas d’insecticide homologué.Maladies : Horizont 250 EW ou Fezan sont homologués à 1 l/ha contre Oïdium, Discosphaerina fulvida et Pasmo (Maycosphaerella linicola). Traitement dès l’ap-parition des symptômes de maladies.

RécolteDébut août à mi-septembre, quand les plantes sont bien sèches et que les graines sonnent dans les cap-sules. Le lin d’hiver mûrit 2 à 3 semaines plus tôt.

En deux motsIntroduit dans les années 80, le tournesol a pris sa place grâce notamment à l’utilisation de variétés précoces. Une culture peu nécessiteuse en engrais et excellente pour la rotation, cette culture assure un bon rendement économique. Pour 2016, le contrat avec les huileries s’élève à 18 000 tonnes dont au maximum 12 000 tonnes en tournesol oléique. Un contrat de production doit être fixé avec votre LANDI pour les variétés oléiques. Respecter un intervalle de trois ans. En PER, le tournesol et le colza ne doivent pas dépasser 33 % de la surface assolée.

Techniques culturalesSol Les sols lourds, mal drainés ou riches en humus sont déconseillés. Le tournesol préfère les régions chaudes jusqu’à 600 m d’altitude sans déficit hydrique au stade floraison. Un excès en pluie et le brouillard d’août à septembre provoquent un retard de maturité et une pression plus forte des maladies.

Désherbage Herbicide antidicotylédones en pré-levée. Antigraminées possibles en post-levée.Un traitement en bandes et sarclage dès la levée jusqu’au stade 5 à 6 paires de feuilles est possible.

Le désherbage en post-levée : une solution pour les flores difficilesLa variété PR 64 H 42 HO est la seule variété actuel-lement homologuée qui est tolérante à l’herbicide de post-levée «Express SX». Cette technique peut amener un avantage sur des parcelles à adventices difficiles (ambroisie, chardon, etc.) qui, avec une stratégie conventionnelle en pré-levée, n’aurait pas eu une efficacité suffisante. Le stade d’application recommandé est le stade 4 feuilles du tournesol. Une attention toute particulière doit être donnée à la maîtrise des repousses de tournesol dans les cultu-res suivantes. Utiliser impérativement Express SX avec des variétés tolérantes. Une confusion de variété ou un problème de dérive endommagerait la culture d’une variété sensible.

Choix de la variété Il est conseillé de choisir une variété avec une précocité adaptée au climat local.

Semis en avril dans un sol réchauffé (8 °C à 5 cm de profondeur). Le sol doit être meuble en profon-deur pour un bon développement du pivot.La densité de semis se situe entre 65 000 et 75 000 grains/ha pour garantir un peuplement optimal de 55 000 à 60 000 plantes par hectare. Vérifier le nom-bre de grains par dose. La profondeur idéale du semis se situe entre 2 à 3 cm pour un interligne de 45 à 50 cm. Pour le tournesol oléique, respecter une distance de 150 à 200 mètres avec un tournesol conventionnel pour éviter des fécondations croisées qui diminuent la teneur en acide oléique.

Fumure N 60 kg, P2O5 50 kg, K2O5 395 kg, Mg 55 kg,

B 0,4 kg. Réduire l’apport d’azote (norme 60 kg/ha) si la minéralisation est importante, car un excès favorise la verse et le développement des maladies. Un apport de soufre et de bore est bénéfique. Eviter les engrais de ferme.

Tournesol oléagineuxse

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-niveau 3B

Ravageurs Limaces: surveiller dès le semis jus-qu’au stade 3 à 4 paires de feuilles. Pucerons du feuillage (Brachycaudus helicrysi) : Pirimicarb 250 g/ha. Seuil d’intervention > 50 % de vieilles feuilles crispées au stade 10 à 14 feuilles. Oiseaux : spécia-lement en parcelles petites et isolées.

Maladies Une levée lente et des conditions humi-des en général et lors de la formation du bouton floral sont souvent responsables de l’apparition des maladies. Phoma : présent sur les feuilles, collet, tiges et capi-tules. Traitement préventif selon avertissement. La présence simultanée de phomopsis est favorisante et inversement. Phomposis : présent sur les feuilles, tiges et capitu-les, l’attaque des tiges peut provoquer la casse des plantes. Sclérotiniose : présente sur les feuilles, tiges et capitules. Une rotation chargée en colza, tournesol et légumineuses augmente son apparition. Botrytis : présent sur les feuilles, boutons floraux et les capitules, la présence de sclérotiniose le favorise.

Rendement Précocité Teneur Résistance contre Emballage à maturité en acide Phomopsis Sclérotinia grains/dose oléique collet capitule

Sanluca variété précoce éprouvée, pour les zones moins favorables + très précoce + + – + 150 000

LG 53.80 1) rendement élevé, bonnes résistances aux maladies et à la verse + + précoce + + + + Ø 75 000

LG 55.25 rendement élevé + + précoce + + + + + + 75 000

Aurasol high-oleic variété confirmée, rendement stable, bonnes résistances aux maladies + précoce + + + + + 150 000

LG 54.50 1) high-oleic très bon rendement, bonne résistance à la verse + précoce + + + Ø + 75 000

LG 55.24 high-oleic nouvelle variété, très productif + + précoce + + + 75 000

SY Valeo high-oleic variété à bon potentiel de rendement, à réserver aux endroits les plus favorables. + + mi-tardif + + + Ø + 150 000

PR64H42 Express Sun high-oleic variété tolérante à l’herbicide de post-levée à large spectre Express SX. + + mi-tardif + + – + 150 000

Appréciation page 1 1) Ces variétés sont disponibles en non traité pour la production Bio.

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Soja46

-niveau 1B

RécolteLa maturité est atteinte quand les graines deviennent libres dans la gousse et difficilement rayables avec l’ongle.

Inoculation de la se men ce ou du sol• pour un hectare, diluer un sachet d’inoculum

dans 3⁄4 l d’eau et mélanger à la semence à l’abri

variétés précoces 50 à 65 plantes/m2, autres va-riétés 50 à 55 plantes/m2. Baisse sensible de rende-ment si moins de 25 à 30 plantes/m2.

DésherbageHerbicide de pré-levée conseillé; post-levée sur di-cotylédones ou graminées résistantes. Possibilité avec un interligne de 45 à 50 cm de traiter en ban-des et sarcler.

Zones climatiquesLe besoin en chaleur élevé limite la culture aux meil-leures zones à maïs grain jusqu’à une altitude de 500 m selon l’exposition.

SolAéré, lit fin, légèrement motteux en surface, bien ni-velé. En région sèche, éviter les sols légers si le be-soin en eau de la floraison au grossissement des graines ne peut pas être complété par l’irrigation.

Rotation et fumureIntervalle 3 à 4 ans, excellent précédent pour les céréales. Aucune fumure azotée nécessaire.

SemisFin avril à début mai, température du sol 8 à 10 °C !Profondeur de semis de 2 à 4 cm.

Interligne 11 à 50 cm; 45 à 50 cm si sarclage envi-sagé.

Densité de semis et peuplementDans les régions chaudes et humides, semer aux densités inférieures indiquées. Peuplement optimal :

de la lumière NPPL Hi Stick peut aussi être ap-pliqué à sec.

• ou mélanger un sachet d’inoculum Biodoz avec 10 kg de microgranulés à épandre sur la ligne de semis avec un semoir équipé de microgranula-teurs ou utiliser des semences déjà pré-inoculées.

Précocité Rende- Tolérance Résistan- Couleur Densité Semis ment au froid à ce à la du hile de semis dose1)/ha la floraison verse grains/m2

Merlin variété précoce précoce ++ Ø ++ brun 60-65 4,0-4,3

Gallec très bonne variété précoce précoce ++ + + incolore 60-65 4,0-4,3

Obelix variété précoce la plus productive précoce +++ + + brun 60-65 4,0-4,3

Aveline variété précoce disponible seulement en bio précoce + – + incolore 60-65 4,0-4,3

Tourmaline très haut rdt, teneur en protéine plus basse mi-précoce +++ + ++ brun foncé 60-65 4,0-4,3

Opaline très haut rdt, teneur en protéine plus basse mi-précoce +++ + + brun 55-60 3,7-4,0

Lissabon très haut rdt, teneur en protéine plus basse mi-précoce ++ + ++ incolore 60-65 4,0-4,3

Inoculum Biodoz et NPPL Hi-Stick 1 sachet/ha

Inoculum microgranulé 1 bidon de 10 kg de mircrogranulé et 1 sachet d’innoculant 1 bidon/ha

Rendement: appréciation par groupe de précocité 1) Emballage : Merlin en dose de 170 000 grains. Semences d’importations pour Opaline et Tourmaline en dose de 125 000 grains, semences indigènes en dose de 150 000 grains.

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Pois protéagineuxCulture compétitive et excellent précédentLe pois est un excellent précédent pour les céréales. Il permet une bonne mise en place (évtl. sans labour), une fumure azotée réduite et un gain de rendement. La prime de culture pour les protéagineux se monte à Fr.1000.–/ha plus Fr. 400.–/ha en mode extenso.

SolDe préférence mi-lourd, profond, avec une bonne ré-serve hydrique pour couvrir les besoins en eau à la floraison; pH idéal 6 à 7,5.Sol aéré et bien nivelé, petites mottes en surface pour éviter la battance.

RotationIntervalle d’au moins six ans. Excellent précédent pour les céréales.

ParasitesPuceron vert : contrôler dès le stade boutons; traiter si 80 % des tiges sont colonisées.Tordeuse du pois: Seuil d’intervention: capture dans le piège à phéromones de 100 papillons cumulés au stade 2e étage de gousses plates. En PER une autori-sation est nécessaire pour traiter.Sitone: les dégâts sont provoqués par les larves qui mangent les nodosités des racines. Ils peuvent être importants si la moitié des plantes est atteinte et la croissance de la culture ralentie. Le traitement est possible lorsque le seuil est atteint.

MaladiesAnthracnose, mildiou et botrytis peuvent nuire au pois. Respecter l’intervalle entre deux cultures, utiliser des semences traitées, éviter de semer trop tôt le pois d’hiver. Traitement possible en PER.

RécolteLa norme de commercialisation est 12,5% d’humidité.

Période de semisPois de printemps: février à mi-avril.Pois d’automne: 15 octobre au 10 novembre en zone favorable. Objectif : obtenir des plantes avec 2 à max. 4 feuilles avant l’hiver, stade où la résistance au froid est la meilleure.

Profondeur de semis et interlignePois de printemps: 3 à 4 cm; pois d’hiver: 5 cm; interligne: 12 à 20 cm.Rouler après le semis.

PeuplementPois de printemps: optimal 60 à 80 plantes/m2; mini-mal 40 à 50 plantes/m2. Pois d’hiver: 60 plantes/m2 à la sortie d’hiver.

DésherbageHerbicide de pré-levée ou/et post-levée. Le désherbage du pois d’hiver peut se faire en pré- levée l’automne ou au printemps sur des pois de 2 à 4 feuilles.

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Pois d’hiver Pois de printemps

Tolérance au -8 °C à -15 °C jusqu’à -6 °C froid (à 2-3 pai-

res de feuillles)

Floraison mi-mai à fin mai jusqu’à mi-juin

Récolte dès fin juin dès début juillet

Avantages – sol couvert en – moins sensible hiver à l’anthracnose – floraison et – possible en maturité plus zones froides précoces – sensibilité au sec réduite – rendement stable

Inconvénients – risque accru – plus sensible de maladies au sec en été – risque d’hiver- – sol non couvert nage l’hiver

Pois de printemps ou pois d’hiver

Printemps -niveau 1 Hardy bon rendement, très résistant à la verse ++ + + + Ø précoce moyen 80-100 225-275 25 kg/Big-bag

Audit bon rendement, très résistant à la verse + + + + + + ++ précoce moyen 80-100 225-275 25 kg

Alvesta bon rendement + + + ++ Ø précoce moyen 80-100 225-275 25 kg/Big-bag

Kayanne très bon rendement + + + + + + précoce petit 80-100 200-250 25 kg

Mélange Pois / Orge 1) adapté pour la culture associée. L’orge sert de plante tutrice + + + + + + + précoce 240-290 25 kg

Hiver -niveau 2

Enduro meilleur rendement, très bonne tenue de tige ++ ++ Ø précoce petit, jaune 80-100 150-200 25 kg/Big-bag

Isard très bon en rendement et en résistance au froid ++ + Ø précoce petit, jaune 80-100 150-200 25 kg/Big-bag

Igloo bon rendement, tenue de tige moyenne à la récolte ++ ++ Ø précoce petit, jaune 80-100 150-200 25 kg

Balltrap très bon rendement, bonne tenue de tige et très bonne résistance au froid + + + ++ + précoce jaune 80-100 150-200 25 kg

Mélange Pois / Orge 1) adapté pour la culture associée. L’orge sert de plante tutrice ++ + + + Ø 175-225 25 kg

Teneur en protéines (dans la MS): Ø = 22-23 %, + = 23-24 %, ++ = 24-25 %. Récoltabilité: résistance à la verse et hauteur de végétation à la récolte. 1) seulement disponible en Bio

Rendement Récolta- Teneur en Précocité Grain Semis Densité de Ensachage bilité protéines à maturité grains/m2 kg / haB

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Big-bag = 750 kg

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Féverole/Lupins doux48

B

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BSemis Profondeur des semis

Rendement Précocité Résistance Teneur pro- Teneur Semis Semis à maturité verse téine brute PB en tanin grains/m2 kg/ha

B

Féverole de printemps -niveau 2

Fuego février à mars 5-6 cm +++ mi-précoce +++ +++ élevée 40-50 200-250

Fanfare février à mars 5-6 cm +++ mi-précoce +++ +++ moyenne 40-50 200-250

Tattoo février à mars 5-6 cm ++ tief +++ +++ moyenne 40-50 200-250

Bioro Disponible seulement en qualité bio. février à mars 5-6 cm ++ mi-précoce +++ +++ moyenne 40-50 200-250 Féverole d’hiver -niveau 3

Olan même zone que l’avoine d’automne 5 ou 25 oct. 6-8 cm ++ mi-précoce ++ 28-29 élevée 25 -30 150-200

B

B

B

B

Rendement Précocité Semis (q/ha) jours de végétation grains/m2 kg / ha

Semis Profondeur des semisLupin blanc -niveau 2

Amiga potentiel de rendement le plus élevé, ramifié mars à avril 2 -4 cm ++ (25-40) tardif (140-160) 55-65 180 -240 (PMG 320-370 g)

Lupin à feuilles étroites (lupin bleu) -niveau 2

Borlu ramifié, pour culture BIO et zone marginale mars à avril 2 -3 cm + /++ (22-30) mi-précoce (125-140) 100 150 -170 (PMG 150-170 g)

FéveroleZone et solLa féverole de printemps convient jusqu’à 700 m. La féverole d’hiver, avec une résistance au froid légère-ment supérieure à l’avoine d’automne, seulement jusqu’à 600 m. Préfère les sols profonds, bien pour-vus en eau. Préparation permettant un semis pro-fond, terre pas trop fine pour éviter la battance.

Rotation et fumureIntervalle min. trois ans, bon précédent pour les céréales. Pas de fumure azotée.

RécolteA maturité, les gousses sont noires, le grain est dur.

Lupin douxLe lupin doux est très riche en protéine. Il bénéficie de la même prime de culture que les autres protéagineux.

SolLe lupin préfère les sols mi-lourds, profonds, avec un pH inférieur à 6,5. Eviter les sols asphyxiants et riches en calcium facilement assimilable (chlorose calcaire). Respecter un intervalle au minimum de 4 ans entre 2 cultures de lupin.

SemisLa période idéale se situe entre début mars et début avril. L’utilisation d’un semoir à céréales avec un interligne de 12 à 15 cm à 2 à 3 cm de profondeur. Un interligne de 30 cm avec sarclage peut également être réalisé.

RécolteA maturité dès mi-août, les plantes se dessèchent complètement et avec le vent les graines bougent dans les gousses et émettent un bruit de grelot.

Inoculation de la semenceL’inoculation est indispensable lorsque le lupin n’a pas déjà été cultivé sur la parcelle ou si le pH est supérieur à 6,5. Procédé : mélanger à la semence 2 sachets d’inoculum par hectare.

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Auxiliaires

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Lutte biologique contre les ravageurs : efficacité durable, facile d’utilisation et respectueuse de l’environnement

Pour la protection des plantes dans l’agriculture, en horticulture et la con-servation des denrées alimentaires, la combinaison de toutes les méthodes disponibles devient toujours plus im-portante : des cultures et variétés ad-aptées au climat et à l’emplacement, des mesures biotechniques (p. ex. surveillance de population de rava-geurs à l’aide de pièges à phéromo-nes et pièges collants), intervention d’auxiliaires pour la lutte biologique contre des ravageurs (p. ex. tricho-grammes contre la pyrale du maïs) et si malencontreusement il n’y a pas de méthode de lutte biologique à disposition, l’intervention de produits chimiques spécifiques.

Lutter contre les larves du hanneton commun et horticole avec Melocont GR et GranMet GRLes larves du hanneton commun et horticole peuvent occa- sionner de gros dégâts dans les prairies, les gazons et les cultures fruitières. Le champignon Beauveria resp. Meta-rhizium inoculé sur des grains d’orge stérile parasitent les larves de hanneton.

Lutter contre les mites domestiques avec Eva-TrichoPartout où sont stockées des réserves de denrées alimen-taires les teignes deviennent un problème. Müsli, chocolat

Lutte contre la pyrale du maïs avec les trichogrammesIntervention en grande surface avec les trichogrammes cont-re le plus important ravageur du maïs, la pyrale :• Limite la pression de la pyrale du maïs à un faible

niveau : pour garantir le rendement• Limite l’infection par la fusariose ainsi que des teneurs

élevées en mycotoxines: pour garantir la qualité.• Optibox : Pour les régions avec une forte pression les

années précédentes. Suspendre 2 fois les cartons à un intervalle de 10 jours.

• Optisphère : Pour une pression forte à moyenne les années précédentes. Lancer 2 fois les sphères, en amidon biodégradable, à intervalle de 10 jours. Peut être épandu avec le multicoptère.

• Trichocap plus : Pour une pression moyenne à faible les années précédentes. Suspendre 1 fois les cartons qui contiennent une éclosion supplémentaire retardée de 10 jours.

Epandage de trichogrammes avec le multicoptèreL’épandage de trichogrammes avec le multicoptère est coordonné par la Landi régionale. Cette technique inno-vante a pour but de diminuer la population de pyrale du maïs. Elle représente un gain de temps pour l’agriculteur.

entre autres sont colmatés par de fins filaments. Les Eva- Tricho détruisent les oeufs des mites de façon durable.

Combattre les mouches d’étable à l’aide d’auxiliaires !Les mouches agacent les animaux de rente et amènent des larves dans les écuries. De tout petits auxiliaires qui vivent dans le noir, soit dans la paille ou dans les canaux de lisier de porcs, de bovins, de moutons et de chevaux détruisent les larves et les œufs des mouches d’étable, même ceux qui sont résistants aux produits de synthèse.

Maïs Pyrale du maïs Trichogrammes Optibox, Optisphère, Trichocap plus

Gazons, arboriculture, légumes Larves du hanneton commun et horticole Champignons Melocont, GranMet

Horticulture, plantes d’ornement Larves d’otiorrhynque Nématodes Nematop

Gazons, golfs Larves du hanneton des jardins Nématodes Nemagreen

Horticulture, herbes aromatiques Larves de sciarides Nématodes Nemaplus

Légumes, gazons Vers gris, courtilières, noctuelles Nématodes Nemastar

Ménages et stocks industriels Mites alimentaires Trichogrammes Eva-Tricho

Arboriculture, production de baies Papillons ravageurs Pièges à phéromones Surveillance des ravageurs

Détention d’animaux/écuries Mouches à purin Trichogrammes Mouches-Trichogrammes

Cultures sous serre Noctuelles et pyrales Trichogrammes Trichomix

Culture/ferme Ravageurs Auxiliaires Produits auxiliaires

www.semencesufa.ch

1510 Moudon • Tél. 058 433 67 81 • [email protected] 3421 Lyssach • Tél. 034 448 18 18 • [email protected] Winterthour • Tél. 058 433 76 00 • [email protected]

La semence de qualité des6210 Sursee • Tél. 058 433 65 88 • [email protected] St-Gall • Tél. 071 226 77 60 • [email protected]

• Centre de compétences pour la pollinisation• Tout sur les abeilleswww.api-center.ch [email protected] 058 433 53 83

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Semences 2016