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En Santa Helena: Don Efraín Serrano Vergara, buena cepa y excelente vino. En la Región Paraíso, la tradición vinícola ha sido disfrutada por gran cantidad de visitantes que encuentran en esta actividad y sus productos una forma de enriquecer sus sabores y saberes. Vinos y Mistelas del Paraíso con Don Efraín a la cabeza, ha marcado un camino en la conservación de las tradiciones y su aprovechamiento como recurso de crecimiento y subsistencia. Los vinos de la Uva Isabella son, ahora, símbolo y bandera de una comarca que puja hacia el bienestar de todos con el esfuerzo de muchos. Al señor Serrano, Gracias y Felicitaciones: es usted un hombre de éxito.
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El Cerrito, Ginebra, Guacarí.
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ÍUA ÍUARegión Paraíso
SemanarioSemanario
El Cerrito, 03 de Mayo de 2014. No: 29 Año: 1. ISSN: En trámite.
Vuelve el Mono Núñez.Ginebra: Mayo 29 a Junio 1 de 2.014
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Nú
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014
¿Cómo ha visto usted el auge clima, topografía y paisaje. d e l o s r e s i d u o s , l a de la Construcción aquí en la Posee sitios de interés cultural, construcción de los pozos región Paraíso? histórico y l iterario. Su sépt icos y s i stemas de H a v e n i d o e n n o t a b l e gastronomía y hospitalidad de alcantarillado apropiados. Es i n c r e m e n t o p o r q u e e l sus gentes. decir, esto depende del tipo de potencial turístico de la Región ¿Cuál estilo de construcción manejo que se le dé a la obra y Paraíso viene atrayendo a e s t á n p r e f i r i e n d o l o s al proceso de construcción.profesionales, jubilados y i nversionistas? ¿ Q u é p e d i r í a u ste d a l empresarios e a establecer en Predomina el t ipo Casa gobierno departamental o esta comarca sus casas de C a m p e s t r e c o n s u s nacional para estimular el descanso. instalaciones adaptadas al auge turístico de la región?¿Por qué ha escogido a Santa ambiente rural. Escogen Helena y la Región Paraíso principalmente las de tipo como área de influencia en su colonial con piscina, kiosco, desempeño profesional? cocina con hornillas para leña, Dos razones fundamentales: área social amplia, es decir, primero mi familia es de esta buscando lograr la perfecta región y por otro lado el casa de veraneo.desarrollo turístico en estos ¿Ustedes los expertos en lugares abre mucho espacio construcción cuáles prácticas p a r a e l d e s e m p e ñ o y están recomendando para a p l i c a c i ó n d e m i s aliviar el impacto ambiental conocimientos. que genera la construcción?¿Qué hace que los turistas Estamos inclinados hacia la q u i e r a n c o n s t r u i r y vivienda sostenible. Aquí es establecerse por aquí? muy importante tener cuidado La región es atractiva en su con las normas en el manejo
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PRESENTACIÓN
Director EditorJosé Ignacio Giraldo Bedoya
311 608 2744
Diseño y MercadeoStiven Danilo López Cardona
Carrera 12 No. 11- 67, 3er pisoBarrio Eduardo Cabal Molina
El Cerrito, Valle del Cauca
Fotografía:Semanario Región Paraíso
Cel: 318 384 2515
AQUÍ
Semanarioaqui.wix.com/blogE-mail: [email protected]
n Santa Helena: Don Efraín Serrano EVergara, buena cepa y excelente vino.
En la Región Paraíso, la tradición vinícola ha sido
disfrutada por gran cantidad de visitantes que
encuentran en esta actividad y sus productos una
forma de enriquecer sus sabores y saberes.
Vinos y Mistelas del Paraíso con Don Efraín a la
cabeza, ha marcado un camino en la conservación de
las tradiciones y su aprovechamiento como recurso
de crecimiento y subsistencia.
Los vinos de la Uva Isabella son, ahora, símbolo y
bandera de una comarca que puja hacia el bienestar
de todos con el esfuerzo de muchos.
Al señor Serrano, Gracias y Felicitaciones: es usted
un hombre de éxito.
LOS CONCEPTOS EN LAS COLUMNAS DE OPINIÓNSÓLO COMPROMETEN A SUS AUTORES.
Portada: Dúo Brigitte y LauraConcursantes Mono Núñez 2.014
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“La felicidad,en la mayor parte de las
personas alegres,es el resultadode una tenaz disciplina”
Anónimo
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Su temperatura promedio de 22ºC y una altitud en sus 24 km² que varía entre 987 y 4000 msnm hace de esta comarca un lugar especial para el cultivo de la Uva Isabella, con la que se elaboran vinos artesanales de excelente calidad.
n la rivera derecha del río propietario de la firma Vinos y barriles a fermentar por un ECauca con una extensión de Mistelas del Paraíso, afirma luego tiempo. La misma uva produce el
veinticuatro kilómetros cuadrados de veinte años en esta labor, que el alcohol, por eso es cien por ciento
el Corregimiento Santa Helena en mejor método de elaboración es natural, sin químicos. Durante un
El Cerrito, es una de las zonas más totalmente libre de químicos, par de meses se deja fermentar.
importantes de turismo en la “realizarlo a la antigua cómo lo Luego se traspasa a otros barriles
Región Paraíso. Una geografía hacian las gentes de la región”. solo el líquido, sin las cáscaras de la
variada con valles en sus zona más uva, que se filtran mediante una
cercana al río, y el pie de monte y la “Primero se consigue la uva, se especie de malla. Y después
cordillera hacia su parte oriental. despalilla , se limpia, luego se lava y envasamos, se almacena y se
se desinfecta. Se macera en una guarda para vender.” Expresa
Efraín Serrano Vergara, productor máquina similar a las de despulpar Serrano Vergara.
de vino artesanal de uva Isabella y café. Lo que queda se hecha en los
Imágenes tomadas de Internet
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Serrano ha sido testigo de la rosado, amontillado y especiales tiene sobre producción de vino se
evolución del cultivo de uva noni y romero. Mistelas de encuentra en una vasija armenia
Isabella en Santa Helena. Recuerda maracuyá, guanábana, guayaba, del año 6.000a.c. que contiene
cómo de niño paseaba por los piña, mora, toronja, mango, y partículas de color rojo de lo que
parrales en la Hacienda Corrientes, feijoa; piña colada y cremas de posiblemente pueda ser vino.
propiedad de sus familia para whiskey, feijoa, cacao, café, uva,
entonces. De la misma forma que limón, mango, anís y lulo. Hoy podemos disfrutar aquí, en la
el Primer Reinado de la Uva Isabella Región Paraíso, de los mejores
en 1.956. Su expansión se debe al aporte de vinos que ha preparado la tradición
los griegos al intercambiar para los paladares capaces de
Luego de terminar su bachiller costumbres y conocimientos de d e s c i f ra r s u e n i g m á t i c o y
volvió a trabajar en el campo con su viticultura con pueblos de Francia, envolvente sabor que ha llevado a
f a m i l i a , d u r a n t e a l g u n a s Italia y Rusia, mesclado con los mismos dioses a escogerla
temporadas cult ivando uva conocimientos influidos, según como su bebida.
Isabella, hasta que hace veinte Wikipedia, “por
años decidió empezar a producir l a s a n t i g u a s
vino artesanalmente al ver que era c u l t u r a s
más rentable producir vino que v i n í c o l a s
vender la uva y cinco años más europeas de los
tarde cursó en el SENA estudios celtas, etruscos,
cómo producir vino y derivados de e s c i t a s y
frutas. Al fenómeno de la poca finalmente los
rentabilidad en el cultivo le romanos” y “la
atribuye, junto a la expansión propagación del
indiscriminada del monocultivo de cristianismo,”
caña de azúcar, la disminución de
los cultivos de esta planta de la “En la antigua
familia VitisVinifera. Grecia el vino se
bebía mezclado
Su empresa Vinos y Mistelas del con agua y se
Paraíso produce cerca de tres mil conservaba en
botellas de vino cada seis meses, p e l l e j o s d e
entre los que se encuentran vino cabra”. El primer
seco, semiseco, dulce, blanco, d a t o q u e s e
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inebra, pueblo de calles con dispone para recibir durante cuatro nivel nacional e internacional como Gn o m b r e d e r i t m o s e días a decenas de artistas y millares la mayor fiesta de la música
instrumentos musicales, se de turistas en la que se conoce a colombiana en el país.
El sábado 3 de mayo de 2.014 a las 8:00 pm. será el lanzamiento oficial del Festival de Música Andina Colombiana Mono Núñez en el Teatro Mayor Julio Mario Santo Domingo, con la participación del Trío Macaregua, Estudiantina Colombia, Dueto Diana y Fabián y Las comadres de José, ganadores del Festival el año anterior.
Fotografía: Página oficial en Facebook del Festival Mono Núñez
El Cuarteto Instrumental Becao ganadores del Festival Hato Viejo
Cotrafa en Bello Antioquia junto al Dúo Acople, quienes también estarán participando en la edición 2.014.
es uno de las favoritas en la versión número cuarenta del Festival Mono Núñez, al ser conseguir un cupo por derecho propio luego de consagrarse como
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l Despacho de la Gestora Social Eorganiza este sábado 26 de abril una actividad lúdico-recreativa para los niños cerriteños que asistan al Parque Recreacional. El evento es gratuito para niños menores de doce años.
Por otra parte, también en el marco de la Celebración del Mes de la Niñez y al Recreación esta oficina convoca a una ciclovía el día miércoles 30 de abril a las 3:00 pm, teniendo como punto de partida el parque Francisco Antonio Rada.
Desde el 29 de mayo hasta el 01 de G r u p o s c o m o e l C u a r t e t o Remache, Cuarteto de Saxofones
junio de 2.014, la música se tomará Instrumental Becao, Dúo Acople, Cuatro Vientos, Jesús David Rojas
la Región Paraíso, con epicentro en Grupo Vocal Encanto, Dueto Mi M . , L a J u e r g a E m s a m b l e ,
la tierra de la bandola: Ginebra. maestro y Yo, Dueto Cantares, Quijotadas, Contrapalos, Dueto
E l Fe st i va l M ú s i ca A n d i n a Emsamble Vocal Sine Nomine N o c t u r n a l , Pa u l a Fa j a r d o ,
Colombiana Mono Núñez en su o b t u v i e r o n a s i e n t o e n l a agrupación vocal Preludio, Dueto
versión número cuarenta, tiene competencia por derecho propio Diapasión, Edison Elias Delgado,
concursantes de distintas regiones luego de haber sido ganadores de Dueto Azahares, Vanessa Elianne
de la geografía nacional como festivales nacionales clasificatorios M o n t e n e g r o , L i s e t h Pa o l a
Antioquía, Bogotá, Boyacá, Caldas, para este evento. Rodríguez, Marlin Yurany González,
Cundinamarca, Valle del Cauca, María Mónica Mondragón, y el
Caquetá, Huila, Quindío, Nariño, Para el concurso de interpretes Dueto Brigitte y Laura.
Tolima, Risaralda. Al igual que clasificaron: Guillermo Puerta,
algunos invitados internacionales Cuarteto Típico Instrumental Así, la Región Paraíso sigue
que aún no han sido dado a Alethela, Nathaly Liliana Castro, posicionándose como una de las
c o n o c e r p o r p a r t e d e l a Diego Bahamón, Trío Entre Nos, regiones en Colombia con turismo
organización del festival. Entretejido, El Trío, Edson Rey para todos los gustos.
Imagen: Página oficial en Facebook del Festival Mono Núñez
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La fuente de toda creación es la conciencia pura...la potencialidad pura que busca expresarse para pasar de lo inmanifiesto a lo manifiesto.
¿Cómo ha visto usted el auge clima, topografía y paisaje. d e l o s r e s i d u o s , l a de la Construcción aquí en la Posee sitios de interés cultural, construcción de los pozos región Paraíso? histórico y l iterario. Su sépt icos y s i stemas de H a v e n i d o e n n o t a b l e gastronomía y hospitalidad de alcantarillado apropiados. Es i n c r e m e n t o p o r q u e e l sus gentes. decir, esto depende del tipo de potencial turístico de la Región ¿Cuál estilo de construcción manejo que se le dé a la obra y Paraíso viene atrayendo a e s t á n p r e f i r i e n d o l o s al proceso de construcción.profesionales, jubilados y i nversionistas? ¿ Q u é p e d i r í a u ste d a l empresarios e a establecer en Predomina el t ipo Casa gobierno departamental o esta comarca sus casas de C a m p e s t r e c o n s u s nacional para estimular el descanso. instalaciones adaptadas al auge turístico de la región?¿Por qué ha escogido a Santa ambiente rural. Escogen Helena y la Región Paraíso principalmente las de tipo como área de influencia en su colonial con piscina, kiosco, desempeño profesional? cocina con hornillas para leña, Dos razones fundamentales: área social amplia, es decir, primero mi familia es de esta buscando lograr la perfecta región y por otro lado el casa de veraneo.desarrollo turístico en estos ¿Ustedes los expertos en lugares abre mucho espacio construcción cuáles prácticas p a r a e l d e s e m p e ñ o y están recomendando para a p l i c a c i ó n d e m i s aliviar el impacto ambiental conocimientos. que genera la construcción?¿Qué hace que los turistas Estamos inclinados hacia la q u i e r a n c o n s t r u i r y vivienda sostenible. Aquí es establecerse por aquí? muy importante tener cuidado La región es atractiva en su con las normas en el manejo
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Tomado de: Las Siete Leyes EspiritualesAutor: Depak Chopra
Imagen: www.elangelario.com.ar
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Naciones Unidas, 1 mayo de 2.014 p a r t e s d e l m u n d o e s intimidación, los ataques e incluso (EFE).- "extremadamente frágil" y los el asesinato", denunció.
medios de comunicación siguen Ban recordó este jueves que en lo “Solo puede haber buen gobierno
afrontando "graves amenazas", lo que va de año han muerto ya 14 cuando los periodistas tienen
cual cal i f icó de un "abuso periodistas, mientras que en 2013 libertad para examinar, escrutar y indignante". fueron 77, muchos de ellos en criticar", dijo Ban durante un acto "En muchos países los medios medio de conflictos armados, así en el cuartel general de Naciones
Unidas con motivo del Día Mundial e n c u e n t r a n o b s t á c u l o s como otros 211 que permanecían de la Libertad de Prensa que se s i stemát icos para dar una encarcelados. celebra este 3 de mayo. información veraz, desde la El secretario general, que lamentó El secretario general advirtió que la censura, la detención y el que desde 2008 al menos 456 libertad de prensa en muchas encarcelamiento hasta los actos de profesionales de los medios de
El secretario general de la ONU, Ban Ki-moon, abogó este Viernes por medios de comunicación "independientes", "libres" y plurales" con motivo del Día Mundial de la Libertad de Prensa, e instó a los Gobiernos a proteger a la prensa e incluir el tema en los debates de la agenda de desarrollo después de 2015.
Imagen tomada de Internet
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comunicación hayan sido forzados p r e n s a c o m o d e r e c h o s "La libertad de prensa no es algo
al exilio, hizo un llamamiento para fundamentales y su promoción en opcional, no es un regalo que nos
que los responsables de los l a a g e n d a d e d e s a r ro l l o " , han hecho. Es un derecho humano
ataques a los periodistas "no sentenció. fundamental que tiene que ser
queden impunes". Por su parte, el presidente de la reconocido y protegido por los
Así, tras recordar que la Asamblea Asamblea General, John Ashe, Gobiernos", dijo Falk, quien indicó
General condena de manera recordó que la l ibertad de que la prensa es objetivo de
inequívoca los ataques y la expresión y de prensa son derechos ataques porque amenazan al
violencia contra los periodistas, humanos fundamentales que poder.
instó a los Gobiernos y a las constituyen un "pilar esencial" de Desde 1993 se celebra el Día
personalidades influyentes a llevar las sociedades democráticas. Mundial de la Libertad de Prensa
a la práctica esta condena "Estar bien informados es el primer cada 3 de mayo coincidiendo con el
protegiendo a los profesionales de p a s o p a r a t o m a r b u e n a s aniversario de la Declaración de
los medios. decisiones", dijo el diplomático Windhoek, en la que medios
Por ello, el máximo responsable de antiguano, quien destacó que los a f r i c a n o s e l a b o r a r o n u n
Naciones Unidas abogó por incluir periodistas ayudan a dar voz a los documento que recogían los
la libertad de prensa en los debates marginados y crear conciencia en principios de la libertad de prensa.
sobre la agenda a largo plazo para asuntos como la sa lud, la Los actos organizados este año se
el desarrollo sostenible que corrupción o la discriminación. centran en la importancia de los
sucederá a los actuales Objetivos Ashe, que recordó a los periodistas medios de comunicación en el
de Desarrollo del Milenio (ODM) secuestrados y encarcelados en desarrollo, la seguridad de los
después de 2015. distintas partes del mundo, periodistas y el estado de derecho,
Ban destacó que el periodismo destacó que el año pasado la y la sostenibilidad e integridad del
ofrece una base para el debate Asamblea General proclamó el 2 de periodismo.
informado sobre diversos temas de noviembre Día Internacional para M a ñ a n a s e c e l e b ra rá u n a
desarrollo, desde los problemas Poner Fin a la Impunidad de los ceremonia en París para entregar el
ambienta les y los avances Crímenes contra los Periodistas. Premio Mundial de Libertad de
científicos a la igualdad de género, Por su parte, la presidenta de la Prensa Guillermo Cano 2014 al
la participación de los jóvenes y la Asociación de Corresponsales de periodista de investigación turco
consolidación de la paz. Naciones Unidas (UNCA), Pamela AhmetSik por su denuncia de la
“En este Día Mundial de la Libertad Falk, aseguró que una prensa libre e corrupción y las violaciones contra
de Prensa, instamos a todos los independiente "es el guardián de la la libertad de expresión.
Estados, las sociedades y los libertad de expresión", y pidió que Copyright (c) Agencia EFE, S.A. 2011,
individuos a defender activamente 2014 sea el año de la protección de todos los derechos reservados
las libertades de expresión y de los periodistas.
¿Cómo ha visto usted el auge clima, topografía y paisaje. d e l o s r e s i d u o s , l a de la Construcción aquí en la Posee sitios de interés cultural, construcción de los pozos región Paraíso? histórico y l iterario. Su sépt icos y s i stemas de H a v e n i d o e n n o t a b l e gastronomía y hospitalidad de alcantarillado apropiados. Es i n c r e m e n t o p o r q u e e l sus gentes. decir, esto depende del tipo de potencial turístico de la Región ¿Cuál estilo de construcción manejo que se le dé a la obra y Paraíso viene atrayendo a e s t á n p r e f i r i e n d o l o s al proceso de construcción.profesionales, jubilados y i nversionistas? ¿ Q u é p e d i r í a u ste d a l empresarios e a establecer en Predomina el t ipo Casa gobierno departamental o esta comarca sus casas de C a m p e s t r e c o n s u s nacional para estimular el descanso. instalaciones adaptadas al auge turístico de la región?¿Por qué ha escogido a Santa ambiente rural. Escogen Helena y la Región Paraíso principalmente las de tipo como área de influencia en su colonial con piscina, kiosco, desempeño profesional? cocina con hornillas para leña, Dos razones fundamentales: área social amplia, es decir, primero mi familia es de esta buscando lograr la perfecta región y por otro lado el casa de veraneo.desarrollo turístico en estos ¿Ustedes los expertos en lugares abre mucho espacio construcción cuáles prácticas p a r a e l d e s e m p e ñ o y están recomendando para a p l i c a c i ó n d e m i s aliviar el impacto ambiental conocimientos. que genera la construcción?¿Qué hace que los turistas Estamos inclinados hacia la q u i e r a n c o n s t r u i r y vivienda sostenible. Aquí es establecerse por aquí? muy importante tener cuidado La región es atractiva en su con las normas en el manejo
Lana y SantiagoViajeros del Tiempo en El Cerrito
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a calle septima (7) vista desde Lla torre del templo actual. Se
distingue las casas de las familias
Reyes y Dueñas; más al fondo la de
los Cifuentes. La droguería de
Comindustria, que está en la
primera de ellas, fue inaugurada el
1 7 d e E n e r o d e 1 . 9 7 7 ,
posteriormente pasó a la vivienda
de los Nieto y después al sitio de la
calle octava. Para ese año el
tránsito es moderado, el tener un
vehículo es un gusto que pocas
personas se pueden dar.
anorama de la calle septima tomada Pdesde la antigua torre del templo
parroquial de El Cerrito. La vista es
espectacular, pues nos recrea lo que era
El Cerrito para la década de 1930: casas
de adobe, techos de teja, aleros para
defender a los parroquianos del sol y el
agua y lo más importante: la tranquilidad
que da la ausencia de ruido y de
polución. Enseguida del templo don
Alfredo Nieto está construyendo su
nueva casa de habitación. La vegetación
espesa cubre los solares de las viejas
moradas de nuestros padres.
El Cerrito HistóricoRastros del Tiempo
Fotografía y texto: Tomados de Facebook/ElCerritoMemoriaIdentidad
Calle Séptima en 1.977
Calle Séptima en 1.930
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semanarioaqui.wix.com/blog13ÍUA ÍUA
La Caricatura de Evala
ÍUA ÍUASemanarioSemanario
¡¡Abierta al públicoa partir del
Fenómeno de la Niña!!
“Otro sitio turístico en la Región Paraíso:Calle 8 entre carreras 5ª y 6ª de El Cerrito”
¡¡¿Quién iba a pensaren algo tan novedoso
como una calle piscina?!!
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