Embed Size (px)
Citation preview
SelfCookingCenter® CombiMaster® PlusCombiMaster® Orijinal montaj talimatının çevirisi
2
İçindekilerİçindekiler
Cihaz teslimatı 4
1 Giriş 51.1 Bu kılavuz 51.2 Kullanılan uyarı notları 71.3 Garanti 8
2 Güvenlik uyarıları 9
3 Montaj bilgileri 11
4 Cihazın taşınması 13
5 Cihazın kurulması 165.1 Cihaz ölçüleri 165.2 Asgari mesafe 185.3 Cihazın sabitlenmesi 205.3.1 Tezgâh üstü cihazlar 205.3.2 Ayaklı cihazlar 26
6 Elektrik bağlantısı 306.1 Genel bilgiler 306.2 Elektrikli cihazlar 326.3 Gazlı cihazlar 326.4 Şebeke bağlantı kablosu 336.5 Potansiyel eşitleme 346.6 VDE yönetmeliğine göre bağlantı değerleri 35
7 Su bağlantısı 387.1 Önkoşul 387.2 Cihazdaki su bağlantısı 407.3 Su arıtma 417.4 Su filtresi seçimi 41
3
8 Gaz bağlantısı 43
9 Atık gaz bağlantısı 479.1 Tip A3 489.2 Tip B13 509.3 Tip B13BS 519.4 B13 ve B13BS için akış emniyeti 519.5 Bakım 52
10 Atık su bağlantısı 53
11 Havalandırma, teknik veriler, termal radyasyon 56
12 İlk devreye alma 58
13 Seçenekler 61
14 Dönüştürme tabloları 70
İçindekiler
4
Cihaz teslimatı
_____________________________________
______________________________________
______________________________________
_____________________________________
Yetkili satıcı
Montaj görevlisi
Tüm sorularınızda belirtmeniz gerekenler:
Cihaz tipi
Cihaz numarası:
Ayarlandığı gaz türü:
Cihazınızı kontrol eden kişi:
Cihaz teslimatı
Cihaz teslimatı
5
1 Giriş1 Giriş1.1 Bu kılavuz
> Montaj talimatı cihazın parçasıdır ve cihazın güvenli şekilde monte edilmesine yönelik bil-giler içerir.
> Montaj talimatı, montajdan önce tamamen okunmalıdır.
> Montaj talimatı, kullanım yerinde her zaman montaj görevlisinin erişimine hazır durumda tutulmalıdır.
> Montaj talimatı, cihazın kullanım ömrü boyun-ca saklanmalıdır.
> Montaj talimatı cihazın sonraki işletmecilerine teslim edilmelidir.
Hedef grup Montaj talimatının hedef grubu, cihazın montajı ve işletilmesi hakkında bilgi sahibi olan uzman teknisyenlerdir.
Şekiller Bu kılavuzdaki tüm şekiller örnek niteliğindedir. Mevcut cihaza göre farklılıklar oluşabilir.
Geliştirme amaçlı teknik değişiklikler yapma hakkı saklıdır!© 2017 Rational Technical Services. Tüm hakları saklıdır. Ürüne özgü bilgilerin üçüncü şahıslara aktarılması yasaktır.
6
1 GirişBu kılavuz aşağıdaki cihazlar için geçerlidir:
> tüm SelfCookingCenter® WE cihazları
> SelfCookingCenter® XS
> tüm CombiMaster® Plus cihazları
> CombiMaster®
Bu kılavuzda kullanılan kısaltmalar:
Ürün tanımı Kullanılan kısaltma
SelfCookingCenter® WE SCCSelfCookingCenter® XS SCCCombiMaster® Plus CMPCombiMaster® CM
Cihaz boyutu Kullanılan kısaltma
6 x 2/3 GN 606 x 1/1 GN 616 x 2/1 GN 6210 x 1/1 GN 1110 x 2/1 GN 1220 x 1/1 GN 2120 x 2/1 GN 22
60, 61, 62, 11, 12 boyutlarındaki cihazlar, birleştirilerek "Tezgâh üstü cihazlar" olarak tanımlanmaktadır.
21, 22 boyutlarındaki cihazlar, birleştirilerek "Ayaklı cihazlar" olarak tanımlanmaktadır.
Cihazlara genel bakış:
60 61 62 11 12 21 22
SCC elektrikli x x x x x x xSCC gazlı x x x x x xCMP elektrikli x x x x x x xCMP gazlı x x x x x xCM elektrikli x x
7
1 Giriş1.2 Kullanılan uyarı notları
TEHLİKE
Tehlikeli bir durum, ağır şekilde yaralanma veya ölümle sonuçlanabilir.
UYARI
Tehlikeli durum olasılığı, ağır şekilde yaralanma veya ölümle sonuçlanabilir.
DİKKAT
Tehlikeli durum olasılığı, hafif şekilde yaralanma ile sonuçlanabilir.
DİKKAT
Yangın tehlikesi!
DİKKAT
Yanma tehlikesi!
DİKKAT
Aşındırıcı maddeler!
TEHLİKE
Yüksek gerilim.
Dikkat Ölüm tehlikesi
Uyulmaması, çok ağır yaralanmalar veya ölüme neden olabilir.
DİKKAT
Dikkat edilmediğinde malzeme hasarı meydana gelebilir.
8
1 Giriş
1.3 Garanti
Garanti kapsamının dışında olanlar
> Cam hasarları, ampuller ve conta malzemesi,
> Hatalı kullanım, montaj, bakım, onarım ve kireç çözdürme nedeniyle oluşan hasarlar,
> Cihazın amacına aykırı şekilde kullanılması,
> Cihazda üretici tarafından yetki verilmemiş tadilatlar veya teknik değişiklikler yapılması,
> Üreticinin orijinal servis parçalarının kullanıl-maması,
> Bu kılavuza uyulmamasıyla ilişkilendirilebile-cek hasarlar.
9
2 Güvenlik uyarıları2 Güvenlik uyarılarıYanlış montaj > Yanlış montaj, servis, bakım, temizlik veya
cihazda değişiklikler hasara, yaralanmaya ve hatta ölüme yol açabilir. Montajdan önce, montaj talimatını dikkatlice okuyun.
Cihazın kullanılması > Cihaz, sadece yemeklerin ticari mutfaklarda pişirilmesi için kullanılmalıdır. Bunun dışında her türlü kullanım amaç dışıdır ve tehlikelidir.
Gazlı cihazlar
UYARI
Yanma gazları!
Bir davlumbaz altındaki montaj sırasında: Cihaz çalışırken davlumbazı açın.
UYARI
Yangın tehlikesi!
Bir bacaya bağlantı durumunda: Çekme hat-tını ülkeye özel düzenlemelere uygun şekilde düzenli olarak temizleyin (montaj görevlisini arayın).
> Cihazın atık gaz borularının üzerine nesneler koymayın.
> Yanma havası emme sisteminin çevresindeki alan, nesneler nedeniyle bloke edilmemeli ve ayarı değiştirilmemelidir.
> Sadece rüzgârsız ortamda çalıştırın.
Kullanım personeli > Bu cihaz, çocuklar ve fiziksel, duyusal veya zihinsel yeteneklerinde kısıtlılık bulunan kişiler ya da yeterli deneyime ve/veya bilgiye sahip olmayan kişiler tarafından, güvenlikten sorum-lu bir kişinin gözetiminde olmaksızın kullanıla-maz.
10
2 Güvenlik uyarıları > Kaza tehlikesini veya cihazda hasarlar oluş-
masını önlemek için, kullanım personelinin mutlaka düzenli aralıklarla cihaz eğitiminden ve güvenlik eğitiminden geçirilmesi gerekir.
Patlama tehlikesi
UYARI
Patlama tehlikesi
Gaz kokusu alındığında yapılması gerekenler:
>Hemen gaz beslemesini kapatın,
>Hiçbir elektrikli devre elemanına dokunma-yın,
> Odanın iyice havalandırılmasını sağlayın,
> Açık ateş ve kıvılcım oluşumunu önleyin,
> Harici bir telefon kullanın ve hemen yetkili gaz tedarik şirketini bilgilendirin. Gaz tedarik şirketine ulaşılamazsa, yetkili itfaiye merkezi-ni arayın.
11
3 Montaj bilgileri3 Montaj bilgileriNormlar > Belirtilen normlar Almanya için geçerlidir.
> Ticari pişirme cihazlarının montajı ve işletimi hakkındaki, ülkeye özgü ve yerel normlara ve yasal düzenlemelere uyulmalıdır.
> Diğer tüm ülkelerde, ilgili ülkeye özel normlar ve yasal düzenlemelere dikkat edilmelidir.
Sorumluluk / Garanti > Bu montaj talimatına uyulmamasından kay-naklanacak hasarlar garanti ve sorumluluk dışındadır.
> Yetkisiz kişiler tarafından yapılan montaj ve onarımlar veya orijinal yedek parçaların kulla-nılmaması ve üretici tarafından onaylanmamış her türlü teknik değişikler cihaz garantisinin ve üreticinin ürün sorumluğunun sona erme-sine sebep olur.
Uygunluk > Cihazların uygunluğu, teslimat anında tüm cihazı temel alır. Ek fonksiyonların eklen-mesi/bağlanması durumunda, uygunluğun genişletilmesi sorumluluğunu işletmeci üstle-nir.
Bağlantı çalışmaları > Gerekli bağlantılar (su, elektrik ve gaz) sadece uygun uzman personel tarafından ve yerel düzenlemelere uygun olarak yapılmalıdır.
Montajdan önce > Cihazı nakliye hasarları açısından kontrol edin. Nakliye hasarları olduğundan şüphelenirseniz, yetkili satıcıyı/nakliye firmasını zaman kay-betmeden bilgilendirin!
Eski cihazların tasfiye edilmesi > Cihaz, kullanım ömrünün sonunda çöpe ve belediyenin toplama noktalarındaki eski cihaz konteynırına atılmamalıdır. Cihazın tasfiyesi konusunda size yardımcı olmaya hazırız.
Hava filtresinin bakımı: > Cihaz, kirlenmiş bir filtreyi kendi kendine algılar. Bu durumda, bir servis mesajı ve hava filtresinin değiştirilmesi talebi görüntülenir.
> Cihaz, hava filtresi olmadan çalıştırılmamalıdır.
12
3 Montaj bilgileri Hava filtresini değiştirmek için dikkat edin:
Tezgâh üstü cihazlar Hava filtreleri kullanıcı tarafından değiştirilebilir. Değiştirme sırasında yeni hava filtresini dikkatlice doğru pozisyona oturtun. Kullanıcı el kitabının "Bina tekniği" bölümündeki talimatları uygulayın.
Cihaz boyutu 60 Hava filtresinin ürün numarası: 40.04.771
Cihaz boyutu 61, 62, 11 ve 12 Hava filtresinin ürün numarası: 40.02.684
Ayaklı cihazlar Bu cihazların hava filtreleri sadece yetkili bir ser-vis ortağı tarafından değiştirilmelidir.
DİKKAT
Ayaklı cihazların tazyikli su koruması ve geçiş koruması, sadece hava filtresi ve kapak takıl-mışken sağlanabilir.
13
4 Cihazın taşınması4 Cihazın taşınması
DİKKAT
Yaralanma tehlikesi!
Cihaz devrilebilir.
Taşıma sırasında: Cihazı devrilmeye karşı emni-yete alın.
DİKKAT
Yaralanma tehlikesi!
Cihazların ağırlığına dikkat edin. Taşıma yardımı kullanın. Emniyet botları giyin.
Ağırlıklar
60 61 62 11 12 21 22
SCC elektrikli [kg] 72 111 145 136 189 266 343
SCC elektrikli [lb] 159 245 320 300 417 586 756
SCC gazlı [kg] 130 173 159 205 294 381
SCC gazlı [lb] 287 381 351 452 648 840
CMP elektrikli [kg] 62 103 147 132 182 254 334
CMP elektrikli [lb] 137 227 324 291 401 560 736
CMP gazlı [kg] 114 160 143 196 284 354
CMP gazlı [lb] 251 353 315 432 626 780
CM elektrikli [kg] 99 128
CM elektrikli [lb] 218 282
Cihaz boyutu 60
DİKKAT
Cihazın zarar görme tehlikesi!
Taşıma sırasında hava filtresi kanalı ve USB bağlantısının zarar görmemiş olmasına dikkat edin.
14
4 Cihazın taşınmasıCihazın paletle taşınması:
x
Gerekli kapı genişliğine dikkat edin:
Cihaz boyutu 60 61 62 11 12 21 22
x [mm] 880 920 1120 920 1120 950 1150x [inç] 34 3/4 36 1/4 44 1/8 36 1/4 44 1/8 37 1/2 45 1/4
Cihazın paletsiz taşınması:
DİKKAT
Cihazın zarar görme tehlikesi!
Sadece ayaklı cihazlar paletsiz olarak bir kaldır-ma arabasıyla taşınmalıdır.
Ahşap kirişi gri bölgenin altına yerleştirin.
x
15
4 Cihazın taşınması
DİKKAT
Cihazın zarar görme tehlikesi!
Tezgâh üstü cihazlar paletsiz olarak sadece taşı-ma kayışlarıyla taşınmalıdır.
Girişlerdeki gerekli genişliğe dikkat edin:
Cihaz boyutu 60 61 62 11 12 21 22
x [mm] 630 845 1045 845 1045 925 1145x [inç] 24 6/8 33 1/4 41 1/8 33 1/4 41 1/8 36 3/8 45 1/8
Ağırlık merkezi Cihazın devrilmesini önlemek için cihazın ağırlık merkezine dikkat edin.
DİKKAT
Cihazın zarar görme tehlikesi!
Girişin yüksekliğine dikkat edin.
16
5 Cihazın kurulması5 Cihazın kurulması5.1 Cihaz ölçüleri
x y
z
x y
z
x y
z
17
5 Cihazın kurulması
Genişlik x 60 61 62 11 12 21 22
SCC, CMP, CM [mm] 657 847 1069 847 1069 879 1084
SCC, CMP, CM [inç] 25 7/8 33 3/8 42 1/8 33 3/8 42 1/8 34 5/8 42 5/8
Derinlik y 60 61 62 11 12 21 22
SCC, CMP, CM [mm] 623 843 1043 843 1043 909 1114
SCC, CMP, CM [inç] 24 1/2 33 1/4 41 1/8 33 1/4 41 1/8 35 3/4 43 7/8
Yükseklik z 60 61 62 11 12 21 22
SCC, CMP, CM el. [mm] 598 832 832 1092 1092 1842 1842
SCC, CMP, CM el. [inç] 23 1/2 32 3/4 32 3/4 43 43 72 1/2 72 1/2
SCC, CMP gazlı [mm] 832 832 1092 1092 1842 1855
SCC, CMP gazlı [inç] 32 3/4 32 3/4 43 43 72 1/2 73
18
5 Cihazın kurulması5.2 Asgari mesafe
DİKKAT
Cihazın aşırı ısınması nedeniyle maddi hasar!
Cihazın solundaki ortam sıcaklığının çok yüksek olması, cihazda emniyet kapatmasına neden olabilir.
DİKKAT
Cihazın aşırı ısınması nedeniyle maddi hasar!
Cihazın arkasına fritöz takmayın.
DİKKAT
Don nedeniyle maddi hasar!
Cihazların sadece donma güvenliği olan bölüm-lere kurun.
Duvarlarla aradaki asgari mesafe
xxy
Cihaz boyutu 60 61 62 11 12 21 22
x [mm] 10 50 50 50 50 50 50x [inç] 1/2 2 2 2 2 2 2y [mm] 10 50 50 50 50 500 500y [inç] 1/2 2 2 2 2 20 20
19
5 Cihazın kurulmasıÖneri Servis çalışmalarının yapılması için cihazın sol
tarafında en az 500 mm'lik mesafe bırakın.
500 mm/20"
Cihazlarla aradaki asgari mesafe Isı kaynaklarında, sol tarafta 350 mm'lik asgari mesafe.
350 mm/14”
Isı plakası Cihazın solunda veya sağında (sağ sadece 61 ve 11) ısı kaynaklarına yeterli mesafe bırakılamazsa, ısı yükü bir ısı plakası ile azaltılabilir.
20
5 Cihazın kurulması
Tavanla aradaki asgari mesafe Buharın hava tahliye borusundan çıkarak direkt olarak bir buhar davlumbazı veya havalandırma tavanına yönlendirilmemesi gerekirse, cihazın üzerinde 500 mm'lik bir boş alan mevcut olmalı-dır.
min. 500 mm
Yoğuşma filtresi Bu bölüm, atık havanın kritik olmayan alanlara yönlendirilmesi için bir yoğuşma filtresinin takıl-ması için yeterlidir.
Diğer
DİKKAT
Cihazın hatalı çalışması!
Soğuk hava filtresi bölgesinde buhar kaynakları bulunmamasını sağlayın. Emilen nem, cihazın hatalı çalışmasına neden olabilir.
5.3 Cihazın sabitlenmesi
5.3.1 Tezgâh üstü cihazlar
Güvenlik nedenleriyle, tezgâh üstü cihazlar sade-ce orijinal bir kaide veya cihaz üreticisinin tezgâh altı dolabına yerleştirilmelidir. Bu durumda, en üstteki rafın maksimum çalışma yüksekliği 1600 mm'dir.
Cihaz boyutu 60 Bu cihazlar yüksekliği ayarlanabilir ayaklara sahip değildir, bunun yerine direkt olarak montaj alanı-na kurulurlar.
Kurulum alanı yatay, yağsız ve temiz olmalıdır. Cihaz genişliğini temel alan kaçıklık en fazla 1 mm olmalıdır.
21
5 Cihazın kurulması Cihazın tabanına, kurulum yeri ile arada yalıtım
sağlamak için bir şerit conta takılmıştır. Bu conta, kirin cihazın altına girmesini önler. Cihazın kaydı-rılması sırasında bu contanın tahrip olmamasına dikkat edilmelidir.
Bir alt tezgâha sabitleme: Birlikte verilen Neopren kör perçin somunlarını,
tabanın arkadaki alanında yer alan deliklere yer-leştirin. Cihazı alt tezgâha monte edin. Birlikte verilen cıvatalarla sabitleyin.
Cihaz boyutu 61, 62, 11, 12 > Cihazı alt tezgâhın üzerine yerleştirin. Cihaz ayaklarını, alt tezgâhın bağlantı pimleri ile kilit-leyin.
22
3 Montaj bilgileri > Cihazı yatay olarak teraziye alın
+/- 10 mm
Gazlı cihaz:
UYARI
Hasar / yaralanma tehlikesi!
Gazlı cihazı kaymaya karşı emniyete alın.
Bir orijinal alt tezgâh üzerine montaj:
> Alt tezgâhı, sabitleme setini kullanarak (ürün numarası 8700.0317) cıvatalar ve dübeller veya birlikte verilen özel yapıştırıcı ile zemine sabitleyin.
64,5 mm2 5/8"
23
5 Cihazın kurulması
A
Cihaz boyutu 61 / 11 62 / 12
A [mm] 745,5 965,5A [inç] 29 3/8 38
NOT
Tezgâh sabitleme seti cihazın teslimat kapsa-mına dahil değildir ve ayrı olarak sipariş edil-melidir.
> Alt şasiyi ayak kilitlerinin içine itin ve alt şasiyi montaj yerinde yatay olarak teraziye alın.
Gazlı cihazın sabitlenmesi:
Bir orijinal alt şasi, bir çalışma tezgâhı veya mut-fak zemini üzerinde montaj (örn. Combi-Duo'da):
> Cihaz ayaklarını ayak kilidine (ürün numarası 12.00.519) bağlayın:
1 Ayağın alt parçalarını sökün
2 Tutma plakalarını ayağın alt parçasının içine bastırın ve birlikte verilen somunlarla sabit-leyin
3 Ayağın alt parçalarını tutucu plakalarla bir-likte vidalayın
24
5 Cihazın kurulması > Tutucu plakayı, montaj alanında cıvatalar ve
dübeller veya pimler ve somunlarla sabitleyin.
NOT
Tezgâh ayak kilidi cihazın teslimat kapsamına dahil değildir ve ayrı olarak sipariş edilmelidir.
Hareketli sürülebilir tezgâh /dolap
UYARI
Hasar / yaralanma tehlikesi!
Elektrik ve gaz beslemesinde hasarlar
Hareketli bir tezgah veya tezgâh altı dolabın takılması durumunda, bir zincir veya halatla kaymaya karşı ek emniyet.
NOT
Tezgâh ayak kilitleri, hareketli tezgâhın/tezgâh altı dolapların teslimat kapsamına dahildir.
25
5 Cihazın kurulması
Lorem ipsum
26
5 Cihazın kurulması5.3.2 Ayaklı cihazlar
Cihazı yatay olarak teraziye alın.
10 mm
Ayaklı cihazı kaymaya karşı emniyete alın. Bunun için, birlikte verilen sabitleme seti kullanılabilir.
64,5 mm2 5/8"
A
Cihaz boyutu 21 22
A [mm] 732,5 937,5A [inç] 28 7/8 37
27
5 Cihazın kurulması Sabitleme seti kullanılırsa, ayaklı cihazı ayak kilit-
lerinin içine itin.
Mobil tepsi raflığı Mobil tepsi raflığını cihazın içinde yatay olarak teraziye alın.
DİKKAT
Doğru şekilde teraziye alınmamış bir mobil tepsi raflığı, cihaz çalışmasında hatalı tutumlara neden olabilir (örn. temizlik sırasında).
28
5 Cihazın kurulması Giriş rampası ile cihaz ayaklarıyla birlikte zemin
arasında 200 mm mesafe ayarlayın.
200 mm(7 7/8“)
max 4°
Pişirme haznesi kapısının sızdırmazlığının kontrol edilmesi SCC: “Tabletsiz yıkama” temizlik programını
çalıştırın.
CMP: Ara temizleme (CLE3) temizlik programını çalıştırın.
Giriş rampası Zemin düz değilse, mevcut kaçıklık bir giriş ram-pası ile dengelenmelidir. Çalıştırma açısı maksi-mum 4° olmalıdır.
UYARI
Haşlanma tehlikesi!
Sıcak pişirme sıvısı
Çalıştırma açısı aşılırsa, sıcak pişirme sıvısı pişirme kaplarından taşabilir.
Ayaklı cihazın önündeki çıkış ızgarası: Mobil tepsi raflığının giriş bölgesine çıkış yardı-mını takın.
29
5 Cihazın kurulmasıTutamak saklama bölümü Birlikte verilen tutucu, mobil tepsi raflığındaki
tutamağın pişirme sırasında güvenli şekilde sak-lanmasını sağlar. Tutucuyu cihazın sol yan paneli-ne takın. Tutucuyu takmak için yan paneli çıkartın. Daha sonra tutamağı asın.
NSF kaplaması Hijyen nedenleriyle ve "NSF Standardı 4" veya "DIN EN 203-3" uyarınca 21 veya 22 boyutunda-ki cihazlarda, küresel vananın veya temizlik pom-pasının üzerine bir kaplama takılmalıdır. Bu kaplamalar cihaza eklenmiştir.
30
6 Elektrik bağlantısı6 Elektrik bağlantısı
TEHLİKE
Ölüm tehlikesi!
Yüksek gerilim.
Kurulum sırasında, yerel enerji tedarik şirketi-nin yönetmeliklerine uyun!
UYARI
Ölüm tehlikesi!
Hatalı bağlantı, elektrik çarpmasına neden ola-bilir!
Damarların renk kodlarına dikkat edin!
Damarların renk kodları: sarı/yeşil= Toprak hattı, mavi = Nötr iletken (sıfır iletken)) kahverengi, gri veya siyah = Faz L1, L2, L3
DİKKAT
Bağlantıların yanlış yapılması, cihazda (örn. fan motorunda) hasara neden olabilir.
6.1 Genel bilgiler
Cihaz bağlantısı sadece kurulum talimatlarına ve anma değer plakasındaki bilgilere uygun olarak yapılabilir.
Cihazları normlara ve yürürlükteki yönetmeliklere uygun olarak bir elektrik besleme şebekesine bağlayın.
VDE yönetmeliklerine veya yerel enerji tedarik kurumunun yönetmeliklerine dikkat edin!
Cihazları B tipinde (RCD Tip B) bir devre kesiciye bağlayın.
31
6 Elektrik bağlantısı
DİKKAT
Hatalı montaj nedeniyle yaralanma ve maddi hasar!
Bina tarafında: en az 3 mm kontak mesafeli, bütün kutupların bağlantısını kesebilen, erişile-bilir bir ayırma tertibatı öngörün.
Bağlantı noktasına erişim, çıkartılabilir sol yan panel üzerinden gerçekleşir.
Sol yan panelin çıkartılması > Yan panelin altındaki cıvataları gevşetin.
> Yan paneli cihazın altından dışarı çekin.
> Yan paneli çıkartın.
Tip 12, 21 ve 22 Elektrikli: Şebeke bağlantı noktasındaki maksimum bağlantı empedansı 0,09 Ω'dur.
Bağlantı hatlarının kesitleri, akım tüketimine ve yerel yönetmeliklere göre belirlenir.
32
6 Elektrik bağlantısı6.2 Elektrikli cihazlar
Her cihaz için sigortalı bir besleme hattı.
Cihazların elektrik bağlantısı için bir sabit bağlantı öngörülmüştür.
Sadece 3NAC 400V Cihazların elektrik bağlantısı için, tercihe bağlı olarak bir sabit bağlantı veya fişli bir bağlantı öngörülebilir.
Tezgâh üstü cihazlar bir elektrik kablosuyla (fişsiz) donatılmıştır. Kablo uzunluğu yaklaşık 2,5 metredir.
Ayaklı cihazlar elektrik kablosu olmadan teslim edilir.
Kablonun bağlantı noktası Ana kontaktör (tezgâh üstü cihazlar) veya bağlantı klemensleri (ayaklı cihazlar), elektrik bölmesinde, çıkartılabilir sol yan panelin arkasında yer alır.
6.3 Gazlı cihazlar
Her cihaz için kendi sigortasına sahip bir besleme hattı kullanılmasını öneriyoruz.
Cihazların elektrik bağlantısı için, tercihe bağlı olarak bir sabit bağlantı veya fişli bir bağlantı öngörülebilir.
Tüm cihazlar (tezgâh üstü ve ayaklı cihazlar), yak-laşık 2,5 m uzunluğunda bir elektrik kablosu (fiş-siz) ile birlikte teslim edilir.
DİKKAT
Cihaz çalışmaz!
Elektrik bağlantısının kutuplarına dikkat edin! Kutuplar yanlışsa brülör çalışmaz.
33
6 Elektrik bağlantısı6.4 Şebeke bağlantı kablosu
DİKKAT
Şebeke bağlantı kablosu, tehlikeli durumları önlemek için sadece üretici, üreticinin müşteri hizmetleri temsilcisi veya benzer kalifiye perso-nel tarafından değiştirilebilir.
DİKKAT
Cihaz çalışmaz !
Çekme desteğini sıkın.
Elektrikli cihazlar: En azından H07RN-F tipindeki besleme kablosu bağlayın ve çekme yardımını sıkın.
Besleme hattını aşağıdaki şemaya göre bağlayın: Gri birleştirme klemensleri: L1, L2, L3 (dönme alanına bağlıdır). Mavi bağlama klemensi: Nötr iletken (sıfır iletken) (sadece 3NAC). Sarı-yeşil bağlantı klemensi: Toprak hattı.
Gazlı cihazlar: Servis sırasında bağlantı hattının değiştirilme-si gerekirse, en azından H05 RN-F kalitesinde, 3x2,5 mm2'lik bir kablo kullanılmalıdır.
34
6 Elektrik bağlantısı6.5 Potansiyel eşitleme
Cihazların alt ve arka tarafında opsiyonel potansi-yel eşitlemesi için bağlantı bulunur.
60:
61, 62, 11, 12:
21, 22:
35
6 Elektrik bağlantısı6.6 VDE yönetmeliğine göre bağlantı değerleri
SCC, CM_P, CM Elektrikli cihazlar
Cihaz boyutu 60 61 62 11 12 21 22
Güç [kW] /Akım tüketimi [A] Giriş gerilimi
3 AC 200V 5,3 / 15,5
10,1 / 29,8
20,7 / 59,1
17,2 / 49,5
34 / 97,6
34,3 / 99
62,3 / 182
3 AC 230V 5,70 / 14,5
11,2 / 27,9
22,3 / 55,5
18,6 / 46,5
36,7 / 91,6
37 / 92,9
67,3 / 168
3 NAC 400V 5,7 / 8,5
11 / 16
22,3 / 32,2
18,6 / 26,7
36,7 / 52,7
37 / 53,4
65,5 / 95,5
3 AC 400V 11 / 16
22,3 / 32,2
19,6 / 26,7
36,7 / 52,7
37 / 53,4
65,5 / 95,5
3 NAC 415V 6,2 / 8,7
11,2 / 16,7
24,2 / 33,3
20,2 / 28
39,9 / 55,1
39,9 / 55,1
70,7 / 99,5
3 AC 440V 11,2 / 14,6
22,3 / 29
18,6 / 24,3
36,7 / 47,9
37 / 48,5
67,3 / 88,3
3 AC 480V 11,2 / 13,4
22,3 / 26,7
18,6 / 22,3
36,7 / 44
37 / 44,7
67,3 / 80,9
1 NAC 230V 5,3/22,9
11,2 / 48,3
1 NAC 240V 5,7/24
12 / 50
2 AC 230V 5,3/22,9
2 AC 240V 5,7 / 24
11,2 / 47
36
6 Elektrik bağlantısıSCC_WE, CM_P Gazlı cihazlar
Cihaz boyutu 61 62 11 12 21 22
Güç [kW] /Akım tüketimi [A]Giriş gerilimi
1NAC 100V 0,4 / 4
0,5 / 5 0,95 / 9,5
1NAC 110V 0,4 / 3,7
0,5 / 4,5
0,95 / 8,7
1NAC 120V 0,4 / 3,4
0,5 / 4,2
0,95 / 7,9
1NAC 127V 0,4 / 3,2
0,5 / 4
0,95 / 7,5
1NAC 220V 0,4 / 1,8
0,77 / 3,5
0,5 / 2,3
0,8 / 3,7
0,95 / 4,3
1,6 / 7,33
1NAC 230V 0,4 / 1,74
0,77 / 3,35
0,5 / 2,17
0,8 / 3,48
0,95 / 4,13
1,6 / 6,96
1NAC 240V 0,4 / 1,66
0,77 / 3,21
0,5 / 2,1
0,8 / 3,33
0,95 / 3,96
1,6 / 6,66
2 AC 200V 0,4 / 2
0,77 / 3,85
0,5 / 2,5
0,8 / 4,0
0,95 / 4,75
1,6 / 8
2 AC 220V 0,4 / 1,8
0,77 / 3,5
0,5 / 2,3
0,8 / 3,7
0,95 / 4,3
1,6 / 7,3
2 AC 230V 0,4 / 1,74
0,77 / 3,35
0,5 / 2,17
0,8 / 3,48
0,95 / 4,13
1,6 / 6,96
2 AC 240V 0,4 / 1,66
0,77 / 3,21
0,5 / 2,1
0,8 / 3,33
0,95 / 3,96
1,6 / 6,66
37
6 Elektrik bağlantısıSigorta [A]
60 61 62 11 12 21 22
3 AC 200V 16 35 63 63 100 100 200
3 AC 230V 16 32 63 63 100 100 200
3 NAC 400V 10 16 32 32 63 63 100
3 AC 400V 16 32 32 63 63 100
3 NAC 415V 10 16 32 32 63 63 100
3 AC 440V 16 32 32 63 63 100
3 AC 480V 15 32 25 50 50 100
1 NAC 230V 25 50
1 NAC 240V 25 50
2 AC 230V 25 50
2 AC 240V 25 50
İzin verilen maksimal giriş gerilim toleransı (giriş gerilimi için bkz. tip etiketi) %-15 ila %+10 aralığındadır.
38
7 Su bağlantısı7 Su bağlantısı Cihaz, ilgili yönetmeliklere uygundur (SVGW,
KIWA, WRAS).
7.1 Önkoşul
> Her cihaz için bina tarafında kendine ait bir su musluğu.
> Su bağlantısını kurmadan önce bina tarafındaki su hattını yıkayın!
> Su basıncı 1,5 - 6 bar, önerilen 3 bar.
CMP XS cihazı > İçme suyu şebekesine bağlamak için, besle-me borusunun musluğuna EN 1717 uyarınca malzeme sınıfı 3 standardında bir içme suyu koruma düzeneği, örneğin EN 14367 uyarınca CA sistem ayırıcısı takılmalıdır.
> CA sistem ayırıcı, NL ve CH modellerinde ürünle birlikte verilir. Avrupa içindeki diğer ülkelerde RATIONAL’dan 50.01.820 ürün numarasıyla tedarik edilebilir.
Geri kalan bütün cihazlar, EN1717 uyarınca içme suyu koruma gereklerine uygun şekilde teslim edilir.
> Cihaz başına ihtiyaç duyulan akış miktarı (max.):
Cihaz boyutu 60 61 62 11 12 21 22
l/dak 7 20 25 20 25 25 25
Cihazı, içme suyu kalitesinde suya bağlayın.
Cihaz, EN 61770 veya EN 13618 ile uyumlu ya da eşdeğeri kalitede, esnek bir içme suyu bağ-lantı hortumuyla bağlanmalıdır. Çek valf veya CA sistem ayırıcı gibi diğer emniyet tertibatları, su musluğuna takılmalıdır.
İçme suyu bağlantı hortumu, kullanıldığı ülkede içme suyu hortumları için geçerli olan hijyen gerekliliklerine de uymalıdır.
EN 61770 ile uyumlu bağlantı hortumu Ratio-nal’dan, 2067.0709 ürün numarasıyla temin edi-lebilir.
Bu bağlantı hortumunda kullanılan malzemeler,
39
7 Su bağlantısıKTW, DVGW W270, WRAS ve FDA hükümlerine uygundur.
Su bağlantısı için sadece yeni hortumlar kullanıl-malıdır. Eski hortumlar tekrar kullanılmamalıdır.
DİKKAT
Cihaz çalışmaz!
Suyun 50 µS/cm'lik (Mikro Siemens) asgari iletkenliğe uyulmasını sağlayın.
40
7 Su bağlantısı7.2 Cihazdaki su bağlantısı
Cihaz boyutu 60:
1
Cihaz boyutu 61, 62, 11, 12:
1
2
3
Cihaz boyutu 21, 22:
3
2
1
Su bağlantılarının açıklamaları 1 = Ortak su beslemesi 3/4”. (30°C'ye [86°F] kadar soğuk su)
61, 62, 11, 12, 21, 22: Bölünmüş bir su bağlantısı durumunda: 2 = Soğuk su beslemesi 3/4” (maks. 30°C
[86°F]).
3 = Yumuşak su beslemesi (maks. 30°C [86°F]) 3/4” (buhar jeneratörü, el duşu, sadece SCC: ek buharlama, temizlik).
41
7 Su bağlantısıNot: Üretici, özellikle CMP için, işletime alma işlemini
takip eden yaklaşık altı ay sonra, buhar jeneratö-ründeki olası kireç oluşumunun belirlenmesi için önleyici bir kontrol yapılmasını önerir. Bu kontrol eğitimli bir teknisyen tarafından yapıl-malıdır.
7.3 Su arıtma
> Arıtılmış su ve 5 dH altında sertliğe sahip bir su bağlantısı yapılmamalıdır, çünkü bu tür bir su aşındırıcı ve korozif etki yaratabilir ve ciha-zın kullanım ömrünü kısaltabilir.
> SCC'nin 7 dH altındaki suya bağlanması: Otomatik test başlatılırken, cihazın hangi su sertliğine bağlanmış olduğu sorulur. Bu durumda, "Su sertliği 7 dH altında" maddesini seçin.
> Su ve atık su bağlantıları, özellikle de su giriş-leri hakkında ülkeye özgü yasal düzenlemelere uyulmalıdır.
Birçok durumda, ek filtre ve su arıtmasız bir su bağlantısı mümkündür.
Kritik su koşullarında bir filtreleme ve/veya su arıtma (A, B, C, D) gerekli olabilir.
Klorür (Cl–), klor oranı (Cl2) ve su sertliğini yerel su tedarik işletmesinden öğrenin.
7.4 Su filtresi seçimi
A) Mikro filtre Suyun kum, demir partikülleri veya yüzer madde-lerle kirlenmiş olması durumunda 5 - 15 µm filtre hassasiyetli bir mikro filtre öneriyoruz.
B) Aktif karbon filtre Sudaki klorlanmanın Cl2 0,2 mg/l'yi (0,2 ppm'ye karşılık gelir) aşması durumunda (gerekli bilgi, su tedarik işletmesinden alınır), öne bir aktif karbon filtre bağlanmalıdır.
C) Ters ozmoz sistemi Sadece 80 mg/l (80 ppm'ye karşılık gelir, gerekli bilgi, su tedarik işletmesinden alınır) üzerindeki klorür konsantrasyonunda Cl–, korozyon tehlikesi nedeniyle bir ters ozmoz sistemi öngörülmelidir. Not: 50 µS/cm'lik (Mikro Siemens) asgari ilet-kenliğe uyulması sağlanmalıdır.
42
7 Su bağlantısıD) Su yumuşatma:
SCC: Bu cihazlar, talimatlara uygun kullanım durumun-da kireci tamamen kendi kendilerine çözer, yani öne bağlanmış bir su yumuşatıcı gerekli değildir.
CMP: Çok yüksek kireçlenmenin (klorür yüksüz) oluştu-ğu su arıtma için önerilir. Sistemler: Düşük asidik dekarbonizasyon (H+ iyon alışverişi). Sodyum iyon değiştiriciler (bulaşık makinelerinde genel-likle olduğu gibi) önerilmez. Su sistemine olumsuz etkisi nedeniyle fosfat doz-lama da önerilmez.
Yumuşak su bağlantısı için önemli:
Filtre kapasitesini arttırmak için, su bağlantısını soğuk ve yumuşak su şeklinde bölün (cihaz boyu-tu 60'da mümkün değildir), bunun için ortak su beslemesini kaldırın.
Filtre boyutu aşağıdakiler için yeterlidir: 16 l/dak akış miktarında ortalama su tüketimi (hortumlu el duşsuz).
Cihaz boyutu 61 62 11 12 21 22
[l/saat] 3,0 8,0 6,3 10,4 12,5 15,0
Filtre bağlantısı için önemli: Minimum ø 1/2” su hortumu. ø 3/4” filtreye bağlantı.
Filtrelerin birlikte kullanılması durumunda, filtre-lerin akış yönündeki A-B-C veya A-B-D sırasına dikkat edin.
43
8 Gaz bağlantısı8 Gaz bağlantısı
DİKKAT
Ölüm tehlikesi!
Hatalı bağlantı, yangın tehlikesine neden ola-bilir.
Yerel düzenlemelere dikkat edin.
TEHLİKE
Zehirlenme tehlikesi!
Fabrika çıkışındaki cihaz ayarının gerçek bağ-lantı koşullarına uygun olduğundan emin olun:
> Buharlı ve sıcak havalı brülörün ilk devreye alınması sırasında atık gaz analizi yapın (CO, CO2)
> Değerleri belgeleyin.
Sıcak havada seyreltilmemiş 150 ppm üstünde ve buharda 400 ppm üzerindeki değerlerde, brülör ayarı, şirket tarafından eğitilmiş ve serti-fikalı bir teknisyen tarafından ayar talimatlarına göre kontrol edilmeli ve gerekirse yeniden ayarlanmalıdır.
Yerel gaz tedarik işletmesinin yönetmeliklerine dikkat edin!
44
8 Gaz bağlantısı Mevcut gaz türü ve dinamik bağlantı basıncını,
cihazın üzerinde belirtilen değerlerle karşılaştırın.
! mbar
Yerel düzenlemelere göre boru genişliği en az 3/4".
Gaz bağlantısı İç diş
Her cihazın önünde gaz kesme musluğu.
Gaz prizi ile gaz bağlantısı mümkündür.
Bina tarafındaki tüm bağlantı parçaları DIN-DV-GW'ye (yerel gaz tedarik işletmesi) göre kontrol edilmiş olmalıdır.
Cihazı kaymaya karşı emniyete alın.
Gaz beslemesini ve cihazdaki gaz dağıtımını, uygun gaz kaçağı arama cihazıyla sızdırmazlık açısından kontrol edin.
45
8 Gaz bağlantısıNotlar
TEHLİKE
Gaz bağlantısı sadece yerel olarak onaylı bir gaz tesisatı görevlisi tarafından yapılmalıdır!
Gaz bağlantı hattını tip etiketinde belirtilen nominal ısı yüküne göre tasarlayın.
DİKKAT
Cihaz çalışmasında arıza!
Hat basıncının bağlantı akış basıncından farklı olması durumunda gaz tedarik şirketini bilgi-lendirin.
Maksimum bağlantı akış basıncına uyun: - Doğal gazda 30 mbar - Sıvı gazda 58 mbar Aksi taktirde: > Devreye alma işlemini gerçekleştirmeyin, > Cihazı gaz tarafında bloke edin.
DİKKAT
Cihaz devre dışı kalır!
Gaz bileşenleri maksimum 65 mbar'lık bir bağ-lantı akış basıncına göre tasarlanmıştır. Daha yüksek çalışma basınçlarına izin verilmez.
46
8 Gaz bağlantısıGaz tüketimleri
Gaz türü Gerekli bağ-lantı akış basıncı
Wob endeksi[MJ/m3]
Nominal ısı yükünde maks. tüketim (15 °C, 1013 mbar)
Wi Ws 61 62 11
Doğal gaz H G20 18-25 mbar 45,67 50,72 1,4 m3/h 13 kW
3,05 m3/h 28 kW
2,35 m3/h 22 kW
Doğal gaz L G25 20-30 mbar 37,38 41,52 1,63 m3/h 13 kW
3,53 m3/h 28 kW
2,76 m3/h 22 kW
Sıvı gaz G30 25-57,5 mbar 80,58 87,331,22 kg/saat 14 kW
2,66 kg/saat 31 kW
2,09 kg/saat 24 kW
Sıvı gaz G31 25-57,5 mbar 74,75 81,191,08 kg/saat 13 kW
2,33 kg/saat 28 kW
1,84 kg/saat 22 kW
Gaz türü Gerekli bağ-lantı akış basıncı
Wob endeksi[MJ/m3]
Nominal ısı yükünde maks. tüketim (15 °C, 1013 mbar)
Wi Ws 12 21 22
Doğal gaz H G20 18-25 mbar 45,67 50,72 4,87 m3/h 45 kW
4,77 m3/h 44 kW
9,86 m3/h 90 kW
Doğal gaz L G25 20-30 mbar 37,38 41,52 5,76 m3/h 45 kW
5,58 m3/h 44 kW
11,4 m3/h 90 kW
Sıvı gaz G30 25-57,5 mbar 80,58 87,334,31 kg/saat 50 kW
4,15 kg/saat 48 kW
8,56 kg/saat 100 kW
Sıvı gaz G31 25-57,5 mbar 74,75 81,193,76 kg/saat 45 kW
3,69 kg/saat 44 kW
7,56 kg/saat 90 kW
47
9 Atık gaz bağlantısı9 Atık gaz bağlantısı
TEHLİKE
Boğulma tehlikesi!
Yanma ürünleri (CO ve CO2)
Kurulum alanında sağlığa zararlı yanma ürünle-rinin izin verilmeyen bir konsantrasyona çıkma-sını önleyin. Cihazları yeterli havalandırma koşulları altında kurun.
Kurulum için, geçerli sürümdeki yerel normlara dikkat edilmelidir.
A3, B13, B13BS tipindeki gazlı cihazlar 03/2012 tarihli DVGW G631'e göre kurulum
Atık gaz ve oda hacmi (belirtilen değerler sadece tek bir cihaz için geçerlidir)
Cihaz boyutu 61 62 11 12 21 22
Serbest havalandırmada min. oda büyüklüğü [m3]
52 112 88,0 180 176 *
Sabit havalandırmada min. oda büyüklüğü [m3] 26,0 56,0 44,0 90,0 88,0 *
min. yanma havası beslemesi [m3/saat] 19 45 35 72 70 144
maks. atık gaz hacmi [m3/saat] 38 108 78 180 150 350
maks. atık gaz sıcaklığı [°C] 350 520 470 590 430 520
Serbest havalandırma Pencere ve kapılar üzerinden yanma havası besle-mesi
48
9 Atık gaz bağlantısıSabit havalandırma Her biri 150 cm2 serbest kesikli iki havalandırma
açıklığı üzerinden yanma havası beslemesi (biri tavana, diğer zemine yakın)
* Oda havası tekniği sistemleri (RLT) ile yanma havası beslemesi. 150 kW üzerinde toplam nominal ısı yüküne sahip gazlı cihazların kurulduğu mutfaklar, RLT sistemleri havalandırılmalı ve hava tahliye-si yapılmalıdır. Bu RLT sistemleri, ek olarak, RLT'nin VDI 2052'ye göre tasarlanmış olması durumunda gazlı cihazların yanma havası besle-mesini de sağlar.
9.1 Tip A3
A3 / 61
Akış emniyetsiz ve kurulum odasında 14 kW'nin altında/bu değere eşit toplam nominal yüklü brülörlerin önünde oda havasına bağlı fanlı gaz yakma sistemleri. Brülörlere giden gaz besleme-sinin sadece emme sistemi devredeyken serbest bırakılması mutlaka zorunlu değildir.
Bir yukarı yönlü hava akımı hattı gerekli değildir.
Toplam nominal yükü 14 kW altında/bu değere eşit A türündeki gazlı cihazların kurulumu için,
> Kurulum bölümünün 2 m³/kW üzerinde bir oda hacmine sahip olması veya
49
9 Atık gaz bağlantısı > Açık havaya doğru açılabilen bir kapı veya
pencerenin bulunması veya
> kW başına 15 m³/saat toplam nominal yüklük bir asgari sevk hacmine sahip bir mutfak hava-landırma sisteminin çalıştırılması ve uygun hava giriş deliklerinin mevcut olması yeterlidir.
A3 / 62, 11, 12, 21, 22
Akış emniyetsiz ve kurulum odasında 14 kW'lik toplam nominal yüklü brülörlerin önünde oda havasına bağlı fanlı gaz yakma sistemleri.
Bir yukarı yönlü hava akımı hattı gerekli değildir
Atık gazlar, mutfak havalandırma sistemleri üze-rinden açık havaya tahliye edilmelidir. Bu sırada, A türündeki gazlı cihazların atık gazları önce odaya verilir ve kısa süre içinde mutfak havalandırma sistemleri üzerinden tahliye edilir.
Gaz tahliyesi denetlenerek, brülörlere giden gaz beslemesinin sadece emme sağlanmışken serbest bırakılması sağlanmalıdır.
50
9 Atık gaz bağlantısı9.2 Tip B13
400 mm400 mm
Akış emniyetli brülörlerin önünde oda havasına bağlı fanlı gaz yakma sistemleri.
DİKKAT
Tip B13 kurulum, sadece aşağıda belirtilen ori-jinal akış emniyetleriyle yapılmalıdır.
B13 kurulumu durumunda, dikey bir yukarı yönlü hava akımı hattının mevcut olması gerektiğine dikkat edilmelidir.
Yukarı yönlü hava akım hattı, yağ filtresinin 400 mm altında bitmelidir. Cihaz, buhar davlumbazı veya havalandırma tavanının altına kurulmalıdır.
Gaz tahliyesi denetlenerek, brülörlere giden gaz beslemesinin sadece emme sağlanmışken serbest bırakılması sağlanmalıdır.
51
9 Atık gaz bağlantısı9.3 Tip B13BS
Bir bacaya sabit bağlantıya, bir akış emniyetiyle birlikte izin verilmiştir.
Gerekli giriş havası ve atık havanın hesaplanması için, belediye baca görevlisi veya gerekli yetkiye sahip bir makamla temas kurun.
9.4 B13 ve B13BS için akış emniyeti
180 mm [7 1/4“]
230
mm
320
mm
180 mm [7 1/4“]
61, 11 62, 12, 21, 22
Akış emniyetleri cihazın teslimat kapsamına dahil değildir, fakat aşağıdaki ürün numaralarıyla sipa-riş edilebilir:
Cihaz boyutu 61 62 11 12 21 22
Ürün numarası 70.00.737 70.00.768 70.00.757 70.00.769 70.00.770 70.00.771
Kurulum kılavuzu, akış emniyetine eklenmiştir.
52
9 Atık gaz bağlantısıAtık gaz sistemi > Atık gaz boruları sızdırmaz şekilde bağlanmış,
yerel normlara göre döşenmiş ve kesintisiz bir emme sağlanmış olmalıdır. Bir geri yığılma durumunda, bu, akış emniyetindeki güven-lik sıcaklık sınırlayıcının devreye girmesine (103℃'ye ayarlanmıştır) neden olur.
> Alüminyumdan ve 400°C'ye kadar sıcaklığa dayanıklı olmayan malzemelerden üretilen atık gaz boruları, ortaya çıkan atık gaz sıcaklıkları nedeniyle kullanılmamalıdır!
9.5 Bakım
Gaz bileşenlerinin, belirtilen normlara göre yılda bir kez bakıma tâbi tutulmasını öneriyoruz.
Bakım çalışmaları veya onarım çalışmalarından sonra:
> Kompenzasyon hortumunu doğru oturma açı-sından kontrol edin.
> Gaz taşıyan parçalarda bir sızdırmazlık kontro-lü yapın.
53
10 Atık su bağlantısı10 Atık su bağlantısı
DİKKAT
Atık su gideri için sadece buhar sıcaklığına dayanıklı borular kullanın, hortum kullanmayın.
> Cihaz, ilgili yönetmeliklere uygundur (SVGW, KIWA, WRAS).
> DN 40/50 cihaz gideri için bağlantı seti Ürün numarası: 8720.1031
> Cihaz çıkışına bir gider borusunun kaynaklan-ması yasaktır (cihaz zarar görebilir).
> Sabit eğimli (en az %5 veya 3°) DN 50 boru (cihaz boyutu 60'ta DN 40), boru çapını küçültmeyin.
> Koku önleyicili sabit bağlantı bağlanabilir, havalandırılmış çıkış hattı cihazın entegre bir bileşenidir.
> Akış boyutlandırmasına dikkat edin: buhar jeneratörünün kısa süreli pompalama miktarı 0,7 l/s
> Ortalama atık su sıcaklığı: 65°C [149°F]
> Geçerli norm: DIN 1986, T1
> Koku önleyicisiz bir zemin gideri mevcutsa, 2 cm'lik bir çıkış hattı mevcut olmalıdır.
> Optimum bir enerji tüketimi sağlamak için, atık su bağlantısına bir sifon entegre edilmesi önerilir.
Tezgâh üstü cihazlar > Cihaz boyutu 60 ila 12 için hem bir duvar gideri, hem de bir zemin gideri öngörülebilir
> Her cihaz için ayrı bir atık su bağlantısı öngö-rülmelidir (Combi-Duo'da da).
54
10 Atık su bağlantısıCihaz boyutu 60
250-300 mm(10 - 12 “)
max. 1 m (3 ft.)
Ø 40 mm (1¾”)
min. 3°/5%
min. 3°/5% Ø 40 mm (1½”)
Cihaz boyutu 61, 62, 11, 12
250-300 mm(10 - 12 “)
max. 1 m (3 ft.)Ø 50 mm (2”)
min. 3°/5%
200-300 mm(8 - 12 “)
3x45°
55
10 Atık su bağlantısıAyaklı cihazlar > Ayaklı cihazlar için sadece bir zemin gideri
öngörülebilir
Ø 50 mm (2”)70 mm(2 3/4“)
max. 1 m (3 ft.)
min. 3°/5%
NOT
Su gider borusunun ortalama yüksekliği 70 mm'dir.
Seçenekler > Açık atık sisteminde gider borusundaki buhar çıkışını azaltmak için ek çıkış borusu.
> Tezgâh üstü cihazlar: 110 mm'lik cihaz ayakları kullanılarak zemine olan mesafenin arttırılması ve mobil tepsi alt-lığı için yüksekliği ayarlanabilir taşıma arabası.
> Ayaklı cihazlar: Cihaz yükseltilerek ve mobil tepsi altlığı yük-seltilerek zemine olan mesafenin arttırılması.
56
11 Havalandırma, teknik veriler, termal radyasyon11 Havalandırma, teknik veriler, termal radyasyonBina tarafındaki havalandırma: Bir buhar davlumbazının takılması durumunda
aşağıdakilere dikkat edin:
> 2052 sayılı VDI yönetmeliğine ve yerel buhar davlumbazları montaj komisyonunun yönet-meliklerine dikkat edin. Buhar çekme düzeneği, cihazın ön tarafından 300-500 mm dışarı taşmalıdır.
> Bir VarioSmoker kullanılması durumunda, cihazı bir buhar çekme düzeneğinin altına kurun.
> Yağ filtresini, buhar çekme düzeneğinin daha yüksek olan bölümüne takın.
Opsiyon Birçok cihaz için bir buhar davlumbazı (sonradan eklemek için de) temin edilebilir. Davlumbazın bağlantısı, davlumbazın montaj kılavuzundan öğrenilebilir.
DİKKAT
Boğulma tehlikesi!
Dumanlar (CO ve CO2)
Kurulum alanında sağlığa zararlı dumanların izin verilmeyen bir konsantrasyona çıkmasını önleyin. Cihazları yeterli havalandırma koşulları altında kurun.
57
11 Havalandırma, teknik veriler, termal radyasyonTeknik veriler Ses emisyonu değeri: <70 dBA Tazyikli su koruması: IPX5
Isı yükü SCC cihazları [kJ/saat]:
Elektrikli cihazlar 60 61 62 11 12 21 22
gizli: 1.020 2.050 3.450 3.450 6.350 6.850 10.900
hassas: 1.350 2.450 4.450 4.450 7.750 8.850 14.000
Gazlı cihazlar 61 62 11 12 21 22
gizli: 2.050 3.450 3.450 6.350 6.850 10.900
hassas: 2.450 4.450 4.450 7.750 8.850 14.000
Isı yükü CMP, CM cihazları [kJ/saat]:Elektrikli cihazlar 60 61 62 11 12 21 22
gizli: 1110 2.143 4.167 3.529 6.667 7.200 12.500
hassas: 1420 2.727 5.000 4.615 9.474 9.000 14.286
Gazlı cihazlar 61 62 11 12 21 22
gizli: 2.143 4.167 3.529 6.667 7.200 11.583
hassas: 2.571 5.000 4.286 9.231 8.780 13.636
Teknik yeni geliştirme veya değişiklik yapma hakkı saklıdır.
58
12 İlk devreye alma12 İlk devreye alma
UYARI
Haşlanma tehlikesi!
Haşlanmayı önlemek için, sadece yüksek sıcak-lıkta ısınma nedeniyle sıvılaşan sıvılar veya pişirme ürünüyle doldurulmuş ve kolayca göz-lemlenebilen kaplar kullanılmalıdır. (DIN: IEC 60335-2-42).
"Sıvı dolu kaplar için maks. raf yüksekliği" güven-lik etiketi, başlangıç setinde yer almaktadır. Cihazı kurduktan sonra, çıkartmayı cihazda 1600 mm'lik bir yüksekliğe takın (bkz. Örnekler)
)(6
3"16
00
)(6
3"16
00
DİKKAT
Yangın tehlikesi!
Ambalaj ve taşıma emniyeti malzemesi, başlan-gıç seti ile ızgaralar ve kapları pişirme bölme-sinde çıkartın.
59
12 İlk devreye almaOtomatik test Yeni bir cihazın ilk kez devreye alınması sırasında,
bir kereye mahsus bir otomatik test başlatılma-lıdır. Bu test, cihazların özel ortam koşullarına adapte edilmesini sağlar. Test otomatik olarak gerçekleşir ve cihaz boyutu-na bağlı olarak 45 ile 65 dakika arasında sürer ve bir UltraVent kullanılması durumunda yaklaşık 20 dakika uzar.
> Bir otomatik test yapmak için, asma merdi-venler ve hava deflektörünü doğru oturma açısından kontrol edin.
> Cihaz, kurulum bilgilerine göre su, atık su, elektriğe ve gazlı cihazlarda gaz beslemesine ve atık gaz sistemine bağlanmış olmalıdır.
> Sol yan panel kapalı olmalıdır.
> Tezgâh üstü cihazlarda, açıklığı aşağı bakan düz bir GN kabını, asma merdivenlerine orta-sına itin.
> Ayaklı cihazlarda, iki GN kabını mobil tepsi raflığının içine itin: açıklığı aşağı bakacak şekil-de birer kabı ortada bir fan çarkının önüne yerleştirin.
> Otomatik test sırasında pişirme kabini kapısını açmayın.
60
12 İlk devreye alma
TEHLİKE
Zehirlenme tehlikesi!
Gazlı cihazlarda, otomatik teste ek olarak bir atık gaz analizi yapın.
SCC
CMP
61
13 Seçenekler13 SeçeneklerSol ve sağ ısı plakası (Combi-Duo ve UltraVent için uygun değildir)
Cihazın solunda veya sağında (sağ sadece cihaz büyüklüğü 61 ve 11) ısı kaynaklarına yeterli mesafe bırakılamazsa, ısı yükü ek bir ısı plakası ile azaltılabilir.
50 mm [2“]
Cihaz boyutu 61 62 11 12 21 22
Sol ısı plakası 60.70.390 60.70.392 60.70.391 60.70.393 60.70.394 60.70.395
Sağ ısı plakası 60.70.736 60.70.743
62
13 SeçeneklerCihaz boyutu 61, 62, 11, 12'de yükseklik ayarı
Bu cihazlarda zemin mesafesi (örn. bir Com-bi-Duo'nun takılması durumunda) çok düşük olursa, daha uzun cihaz ayağı alt parçaları (110 mm) kullanılarak bu mesafe arttırılabilir.
Bunun için, sadece standart ayak alt parçasının daha uzun bir ayak alt parçası ile değiştirilmesi gerekir.
Ürün numarası: Ayak uzatması: 12.00.224
DİKKAT
Haşlanma tehlikesi!
En üstteki raf rayının yüksekliği 1600 mm'nin üzerinde olabilir.
63
13 SeçeneklerMobil tepsi raflığı için yüksekliği ayarlanabilir taşıma arabası
Mobil tepsi raflığı ve mobil tepsi raflığı için taşı-ma arabasının kullanılması durumunda, ayarlana-bilir bir taşıma arabası ile yükseklik farkı eşitlene-bilir.
Cihaz boyutu 61, 11 62, 12
Ürün numarası: 60.60.188 60.70.160
64
13 SeçeneklerAyaklı cihazlarda cihazı yükseltme Ayaklı cihazlarda zemin mesafesi çok düşük olur-
sa, bir cihaz ayağı uzatması ile bu mesafe 70 mm arttırılabilir.
Ürün numarası: 60.21.179 (1 adet)
Ürün numarası: 60.70.407 (4'lü set)
DİKKAT
Haşlanma tehlikesi!
En üstteki raf rayının yüksekliği 1600 mm'nin üzerinde olabilir.
Mobil tepsi raflığı yükseltmesi Ayaklı cihaz ayak uzatması kullanılırsa, mobil tepsi raflığının yükseklik eşitlemesi için bir mobil tepsi raflığı yükseltmesi (70 mm) takılmalıdır.
Cihaz boyutu 21 22
Ürün numarası: 60.21.184 60.22.184
65
13 SeçeneklerAyaklı cihazlarda giriş rampası Ayaklı cihazlara mobil tepsi raflığının giriş bölge-
sinin tabanı yatay değilse, taban, bir giriş rampası ile dengelenebilir. Tabla ayaklarının ayar aralığı +/- 10 mm'dir.
Giriş rampası, rampanın mandallarıyla cihazın sağdaki ayaklarına sabitlenir.
Cihaz boyutu 21 22
Ürün numarası: 60.21.080 60.22.181
66
13 SeçeneklerYoğuşma filtresi
DİKKAT
Cihazın hatalı çalışması!
Hava tahliye borusunun yoğuşma kesici olma-dan uzatılması, cihazın hatalı çalışmasına neden olabilir.
Bir yoğuşma kesicisi ve birlikte verilen borular takılarak, hava tahliye borusundan buhar çıkışı kritik olmayan bölgeler veya bir davlumbazın emme bölgesine yönlendirilebilir.
460 mm[18“]
Cihaz boyutu 60 61, 62, 11 12 21, 22
Ürün numarası: 60.74.037 60.72.591 60.72.592 60.72.593
67
13 SeçeneklerFazla buhar çıkışının azaltılması
Fazla buhar çıkışının azaltılması için, atık hava boru-suna ek bir çıkış borusu takılabilir. Bu çıkış boru-sunun altında, emme etkisi yaratmak için delikler açılır.
8 mm1/8"
68
13 SeçeneklerDuvara montaj ünitesi Sadece cihaz boyutu 60 veya 61
Yukarıda belirtilen iki cihaz da bir montaj ünitesi ile duvara sabitlenebilir.
DİKKAT
Duvar montajı için mutlaka ilgili tadilat kılavu-zuna dikkat edin.
Cihaz boyutu 60 61
Ürün numarası: 60.30.968 60.70.963
69
13 SeçeneklerArabirimler
SCC ünitelerinin standart donanımına Ethernet arabi-rimi dâhildir. Ağ bağlantısı için CAT-5 spesifikas-yonuna uygun bir Ethernet kablosu kullanılmalı-dır.
Bağlantı noktası: 60 boyutundaki cihazlarda: cihazın arka tarafındadır 61-22 boyutundaki cihazlarda: cihazın alt tarafındadır
Kullanım kılavuzunda, ağ bağlantısının nasıl yapı-lacağı konusunda ayrıntılı açıklama mevcuttur.
CMP üniteleri isteğe bağlı olarak Ethernet arabirimiyle sipariş edilebilir veya bu cihazlara Ethernet arabi-rimi sonradan takılabilir. Ek donanım kiti ürün numarası: 60-12: 87.01.419 21-22: 87.01.420
Harici sinyal ünitesi Harici bir sinyal ünitesine bağlantı için çıkış (sadece 61-22 cihaz boyutundaki elektrikli cihaz-lar için opsiyonel).
DİKKAT
Harici sinyal üniteleri cihazın yanına ve üstüne sabitlenmemelidir.
Cihaz, "harici sinyal ünitesi" opsiyonu ile sipariş edilirse, cihaza (elektrik bölümü) bir 230V çıkış eklenir. Bu çıkış, cihazın hoparlörü veya sireniyle paralel şekilde devreye sokulur. Harici sinyal ünitesinin bağlanması için, elektrik bölümünde ek gri (faz), mavi (sıfır iletkeni) ve sarı/yeşil (toprak) klemensler bulunur, ayrıca bkz. cihazla birlikte verilen devre şeması.
70
14 Dönüştürme tabloları14 Dönüştürme tabloları
°dH °f °e ppm mmol/l gr/gal(ABD)
mval/kg
1 °dH 1 1,79 1,25 17,9 0,1783 1,044 0,357
1 °f 0,56 1 0,70 10,0 0,1 0,584 0,2
1 °e 0,8 1,43 1 14,32 0,14 0,84 0,286
1 ppm 0,056 0,1 0,07 1 0,01 0,0584 0,02
1 mmol/l 5,6 0,001 0,0007 100 1 0,00058 2
1 gr/gal (ABD) 0,96 1,71 1,20 17,1 0,171 1 0,342
1 mval/kg 2,8 5,0 3,5 50 0,5 2,922 1
CaO[mg/l] CaCO3 [mg/l] Ca2+ [mg/l]
1 °dH (Almanya) 10,00 17,86 7,14
1 °f (Fransa) 5,60 10,0 4,00
1 °e (İngiltere) 8,01 14,3 5,72
1 ppm (ABD) 0,56 1,0 0,40
1 mmol/l (kimyasal conz.) 56,00 100,0 39,98
1 gr/gal (ABD) 9,60 / 64,8 17,11 6,85
1 mval/kg (mili eşdeğerli) 28,00 50,0 19,99
71
14 Dönüştürme tablolarıkPa mbar psi inç/wc0,1 1 0,0147 0,40140,2 2 0,0294 0,80280,3 3 0,0441 1,20420,4 4 0,0588 1,60560,5 5 0,0735 2,00700,6 6 0,0882 2,40840,7 7 0,1029 2,80980,8 8 0,1176 3,21120,9 9 0,1323 3,61261 10 0,147 4,01401,2 12 0,1764 4,81681,4 14 0,2058 5,61961,6 16 0,2352 6,42241,8 18 0,2646 7,22522 20 0,294 8,02802,5 25 0,3675 10,03503 30 0,441 12,04203,5 35 0,5145 14,04904 40 0,588 16,05604,5 45 0,6615 18,06305 50 0,735 20,07005,5 55 0,8085 22,07706 60 0,882 24,08406,5 65 0,9555 26,09107 70 1,029 28,09807,5 75 1,1025 30,10508 80 1,176 32,11208,5 85 1,2495 34,11909 90 1,323 36,12609,5 95 1,3965 38,133010 100 1,47 40,140020 200 2,94 80,280030 300 4,41 120,420040 400 5,88 160,560050 500 7,35 200,7000100 1000 14,7 401,4000
80.0
2.36
1 · V
-13
· 04/
2017
· RTS
· Dja
tr
