I Edizione

eMMMe Case Study

FEDERICA MAGNANOGIANMARCO PENNISIFABIO FROSCIANOFRANCESCO RAGUSA

IL CONTESTO DI SICILIA RETAILIL CONTESTO DI SICILIA RETAIL

2.620 PDV = € 5,3 miliardi

Arresto della crescita: razionalizzazione rete distributiva

Trend negativo dei volumi dei canali Super ed Iper

TASSO DI INCIDENZA DEL SETTORE DISCOUNT = 18%

Aumenta la frequenza di acquisto nei discount

L’84% delle famiglie ha effettuato almeno 4 volte acquisti in discount

IL CONTESTO DI SICILIA RETAILIL CONTESTO DI SICILIA RETAIL

PUNTI DI FORZA PUNTI DI DEBOLEZZA

• PROFONDITA’ DI GAMMA

• PULIZIA ED IGIENE• REPARTO

GASTRONOMIA FORNITO

• FRESCO• CASSE AUTOMATIZZATE• FIDELITY CARD (SOCIO)• ZONA COMMERCIALE• AMPIO PARCHEGGIO• PREZZI COMPETITIVI

PRODOTTI TECNOLOGICI

• BASSA PENETRAZIONEDEI PDV

• LAYOUT PDV DISPERSIVO

• SCARSA VISIBILITA’ DELLE OFFERTE

• FILA ALLE CASSE• SCOMODITA’ PER

PRENDERE IL CARRELLO• REPAERTO

ABBIGLIAMENTO

IPERCOOPIPERCOOP

LA CONCORRENZALA CONCORRENZA

PUNTI DI FORZA PUNTI DI DEBOLEZZA

• PRESENZA CAPILLARE NEL TERRITORIO

• FLESSIBILITA’ STRUTTURALE

• REPARTO GASTRONOMIA FORNITO

• REPARTO DISCOUNT (PRODOTTI ALLA SPINA)

• CASSE AUTOMATIZZATE• FIDELITY CARD

(NECTAR)• ZONA COMMERCIALE• AMPIO PARCHEGGIO• PATTINATRICI

• PREZZI MEDIAMENTE ALTI

• SCARSA CURA DEL FRESCO

• PULIZIA PDV• REPARTO

ABBIGLIAMENTO• OFFERTE FUORI BANCO

DISORGANIZZATE

GRUPPO AUCHAN (SIMPLY – AUCHAN)GRUPPO AUCHAN (SIMPLY – AUCHAN)

PUNTI DI FORZA PUNTI DI DEBOLEZZA

• PREZZI• QUALITA’ DEL

FRESCO• AMPIO

PARCHEGGIO

• SCARSA CURA DEL FRESCO

• PULIZIA PDV• BASSA

PENETRAZIONE TERRRITORIALE

• SCARSA CURA DEGLI ALLESTIMENTI

MERCATI ALIMENTARIMERCATI ALIMENTARI

PUNTI DI FORZA PUNTI DI DEBOLEZZA

• CORTESIA PERSONALE

• MACELLERIA• PROMOZIONI

CONTINUATIVE

• PREZZI• PENETRAZIONE

PDV

CONADCONAD

PUNTI DI FORZA PUNTI DI DEBOLEZZA

• PULIZIA E ACCURATEZZA

• BUONA VISIBILITA’ PRODOTTI/OFFERTE

• FLESSIBILITA’ STRUTTURALE

• REPARTO MACELLERIA

• REPARTO FRESCO• FIDELITY CARD• PERSONALE

PROFESSIONALE

• PREZZI• SCASITA’ DI

OFFERTE• FILA ALLE CASSE• PARCHEGGIO

SIDISSIDIS EUROSPINEUROSPIN

PUNTI DI FORZA PUNTI DI DEBOLEZZA

• PREZZO• QUALITA’ DEI

PRODOTTI PRIVATE LABELS

• GRANDE ASSORTIMENTO

• PULIZIA• POSIZIONAMEN

TO PERIFERICO• PARCHEGGIO• PRODOTTI DI

MARCA

PUNTI DI FORZA PUNTI DI DEBOLEZZA

• ALTA PENETRAZIONE PDV

• QUALITA’ PRIVATE LABELS

• PRODOTTI ESCLUSIVI

• PRODOTTI DOP• CURA DEL

FRESCO• PROFONDITA’ DI

GAMMA

• PREZZI• ECCESSIVA

COMUNICAZIONE OFFERTE

GRUPPO SELEX SICILIAGRUPPO SELEX SICILIAA&OA&O ARDARD

PUNTI DI FORZA PUNTI DI DEBOLEZZA

• PREZZO• PRODOTTI A

MARCHIO

• PULIZIA E CURA

FAMILAFAMILAPUNTI DI FORZA PUNTI DI

DEBOLEZZA

• PRODOTTI SICILIANI

• FLESSIBILITA’ STRUTTURALE

• REPARTO PASTICCERIA

• FARMACIA

• REPARTO PET• REPARTO

TECNOLOGIA

SICILIA RETAILCORTESIA E CONVENIENZA A

PORTATA DI MANO

SICILIA RETAILCORTESIA E CONVENIENZA A

PORTATA DI MANO

SICILIA RETAILQUALITA’ A KM 0

RICONFIGURAZIONE LAYOUT: disporre le categorie merceologichesecondo una sequenza lineare (fresco, alimenti, persona, casa, PET)

PUNTI DI DEBOLEZZAPUNTI DI DEBOLEZZASCOMODITA’

CASSE AUTOMATICHE: incentivazione all’utilizzo dei sistemi automatizzati trasferendo parte del personale al servizio del

consumatore

PUNTI DI DEBOLEZZAPUNTI DI DEBOLEZZATEMPO DI ATTESA ALLE CASSE

PUNTI DI DEBOLEZZAPUNTI DI DEBOLEZZACONVENIENZA

CARTA DI CREDITO SICILY RETAIL: consente di ripartire il costo della spesa attraverso rateizzazione, con addebito nel mese successivo

all’acquisto.

SICILY RETAILcredit card

1° PREZZO1° PREZZO• Per contrastare il discount metteremo in

evidenza i prodotti private labels che avranno il posizionamento di primo prezzo e una provenienza a km0 favorendo i produttori locali.

• Il prezzo sarà stabilito in base al prezzo più basso nel raggio di 10 km.

RICONFIGURAZIONE DEL DISPLAYRICONFIGURAZIONE DEL DISPLAY

• Per evidenziare la nostra linea di prodotti e per aumentarne la visibilità abbiamo pensato di enfatizzare la scaffalatura con una colorazione unica dedicata al 1° prezzo.

PROMOZIONEPROMOZIONE

PROMOZIONEPROMOZIONE

INIZIO CORSIAINIZIO CORSIA• Per ogni reparto sarà presente un monitor

indicante le offerte attive nella corsia

PROMOZIONEPROMOZIONE

Settimana del risparmioSettimana del risparmio• Taglio del prezzo proporzionale al tasso di inflazione

corrente su tutti i prodotti del carrello.

0

0,5

1

1,5

2

2,5

3

3,5

4

apr-11 mag-11 giu-11 lug-11 ago-11 set-11 ott-11 nov-11 dic-11 gen-12 feb-12 mar-12 apr-12

Sicilia IS

Totale Italia IS

PROMOZIONEPROMOZIONE

Volantino con colorazione linea 1°prezzoVolantino con colorazione linea 1°prezzo

• Il volantino seguirà anche nella rappresentazione grafica la linea adottata nel pdv, con i prodotti private labels contraddistinti dalla stessa colorazione adottata per lo scaffale.

PRODUTTIVITÀ PER METRO LAVORATOPRODUTTIVITÀ PER METRO LAVORATO

• Per ottimizzare le risorse investite nel breve periodo e soddisfare il consumatore bisogna ottimizzare la produttività del personale.

CARTA FEDELTA’CARTA FEDELTA’

CARTA FEDELTA’CARTA FEDELTA’

CIRCUITOCIRCUITO

• Creazione di partnership che permettano di condividere un’unica fidelity card , implementata al fine di incentivarne l’utilizzo presso più esercenti ed usufruire dei benefits correlati.

CARTA FEDELTA’CARTA FEDELTA’

RACCOLTA PUNTIRACCOLTA PUNTI

• Attraverso il circuito della fidelity si raccoglieranno punti al fine di ottenere premi o sconti

CARTA FEDELTA’CARTA FEDELTA’

CURA DEL CRMCURA DEL CRM

• Scontistica abbinata al numero di telefono di chi, attraverso l’analisi della fidelity card , non acquista da più di un mese.

IL PREZZO PIÙ BASSOIL PREZZO PIÙ BASSO

• La convenienza è un valore importante per la nostra insegna. Se nel giorno del tuo acquisto lo stesso prodotto è venduto ad un prezzo più basso in un altro negozio nel raggio di 10 km, Sicilia retail ti garantisce il rimborso della differenza.

COMUNICAZIONECOMUNICAZIONE

SETTIMANA DEL GUSTOSETTIMANA DEL GUSTO• Una settimana al mese

creeremo degli eventi dedicati alla degustazione dei nostri prodotti private labels, grazie a chef e hostess che allestiranno stands all’interno degli store.

LA NOSTRA INSEGNALA NOSTRA INSEGNAIL NOSTRO IMPEGNO

LA NOSTRA INSEGNALA NOSTRA INSEGNAIL NOSTRO IMPEGNO

GRAZIE PER L’ATTENZIONE